3 bästa recept med Sriracha: Rätt mängd kick!
Om du letar efter några läckra recept som kommer att fylla en känsla av smak, leta inte längre än Sriracha sås. Denna heta sås är perfekt för att ge en kick till vilken maträtt som helst.
Med så många olika recept kommer du aldrig att bli uttråkad av att laga mat med Sriracha-sås. Från aptitretare till huvudrätter, det finns något för alla.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
De 3 bästa recepten med sriracha
Kanikama krabbasallad
Letar du efter en läcker och hälsosam sallad att lägga till din måltidsplan?
Kanikama Crab Salad är den perfekta rätten för dig! Denna sallad är gjord med färska, näringsrika ingredienser och har en utsökt krabbasmak som alla kommer att älska.
Du kan njuta av denna sallad som en del av en hälsosam kost eller som en lätt lunch eller middag. Den är också perfekt för fester och potlucks, så låt oss göra det!
Rå kelpnudlar med groddar och hemlagad sriracha
För att förbereda detta recept måste du börja med att ta bort kelpnudlarna från förpackningen. Fortsätt sedan med att blötlägga dem i vatten.
Låt dem sitta en stund medan du förbereder dina ingredienser och blandar din sås. Denna procedur (att göra såsen) hjälper till att separera dina nudlar.
Det är såsen som kommer att få det här receptet att gå ihop. Se till att använda råvaror av god kvalitet!
Min favorit fisksås är Red Boat fisksås på grund av dess rika smak och arom. Sriracha lägger bara en liten kick till rätten!
Du kan garnera din maträtt med koriander, sesamfrön, salladslök och jordnötter. När du använder rätt proportioner kommer du att älska det här receptet!
Vegansk Okonomiyaki
I de mest grundläggande och traditionella miljöerna tillagas okonomiyaki ofta med bacon (se detta autentiska recept här).
Detta beror på dess subtila, söta, salta smak och lättillgänglighet.
Men eftersom vi gör ett veganskt recept kommer vi att ersätta det med rökt tofu. Du kan också välja vegansk bacon för sin unika smak om du inte har det av någon anledning,
Dessutom, eftersom vårt recept kommer att vara glutenfritt, är det viktigt att använda glutenfritt universalmjöl. Vi lägger bara till lite sriracha för att piffa upp det.
3 bästa recept med Sriracha
Equipment
- Mixer/ matberedare
- Kokkärl
- Såsform (för valfri sås)
Innehållsförteckning
- 4 tsk sriracha
Srirachasås (valfritt eller så kan du köpa det, men det är nyttigare)
- 3 Färsk röd Fresno eller jalapeno paprika frö, stjälkade och hackade (grovt)
- 8 kryddnejlika vitlök krossade och skalade
- ⅓ kopp äppelcidervinäger
- 3 msk tomatpuré
- 3 msk honung
- 2 msk fisksås
- 1 ½ tsk kosher salt
Instruktioner
Börja med att förbereda din srirachasås (du kan hoppa över detta om du inte vill lägga till det eller om du ska köpa en flaska)
- Förbereda såsen: Denna beredning tar cirka 20 minuter och kommer att göra cirka 2¼ koppar. Den här såsen är inte bara paleovänlig utan den är också väldigt snabb. Du kan jäsa den för att boosta umami i såsen. Om du inte har tillräckligt med tid för såsen att jäsa kan du lägga till umami, som kan vara i form av fisksås eller tomatpuré.
- Börja med att förbereda din paprika. Använd handskar när du hanterar paprikan så att du inte bränner dina ögon och händer. Om du inte vill att såsen ska bli extremt varm kan du ta bort fröna och lite av revbenen från paprikan. Om du behåller fröna och revbenen blir såsen varmare. Du kan grovhacka hela paprikan innan eller efter att du tagit bort kärnan; det behöver inte vara små ringar för vi ska blanda ihop ingredienserna.
- Lägg nu alla ingredienser till såsen i en mixer eller matberedare. En rektangulär matberedare kan också fungera. Men om du använder den här typen av matberedare, se till att skära din vitlök och paprika i mindre bitar och sedan lägga ihop allt. Om du inte gör det kan såsen hamna på den chunky sidan och det är inte vad du vill ha.
- Fortsätt mixa tills du får en slät pasta. Häll nu purén i en kastrull och koka sedan upp den på hög värme. När purén börjar koka, sänk värmen och låt den sedan sjuda i cirka 5 – 10 minuter. Se till att du rör om då och då. Genom att koka såsen kan du fördjupa och koncentrera smakerna och minska skärpan på vitlöken.
- När skummet minskar kommer din sås att få en klar röd färg. Dessutom ska du inte kunna upptäcka lukten av råa grönsaker. Smaka av din sås för att kontrollera smaksättningen och justera om det behövs.
- Denna srirachasås kan hålla i upp till 1 vecka, men den bör förvaras i kylskåp. Du kan även frysa din sås om du vill använda den under en längre tid (upp till 2 – 3 månader).
- Du kan också lägga till sriracha till dina rätter direkt ur flaskan.
Video
Slutsats
Sriracha är en sås som du kan använda i många rätter, dessa recept är bara några av de bästa på vår blogg.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
