Kanikama Crab Salad: Ett läckert lätt recept på 10 minuter!
Letar du efter en läcker och hälsosam sallad att lägga till din måltidsplan?
Kanikama Crab Salad är den perfekta rätten för dig! Denna sallad är gjord med färska, näringsrika ingredienser och har en utsökt krabbasmak som alla kommer att älska.
Du kan njuta av denna sallad som en del av en hälsosam kost eller som en lätt lunch eller middag. Den är också perfekt för fester och potlucks, så låt oss göra det!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Kanikama krabbasallad recept
Innehållsförteckning
- 8 ounces kanikama imiterade krabba pinnar
- ½ gurka
- 2 msk grönlök hackad
- 3 msk rovor
- 2½ msk kewpie Japansk majonnäs
- 1 msk ponzu
- ½ tsk sesamolja
- ½ tsk sojasås
- 1 msk sriracha
Instruktioner
- Skiva kanikama i tunna strimlor och lägg dem i en stor skål.
- Skär sedan salladslöken i små bitar och lägg hälften av dem i skålen. Ställ resten åt sidan. Skär kålroten i små bitar och lägg alla i skålen.
- Skär den halva gurkan i två, så att du har två fjärdedelar och skiva den i strimlor av ungefär samma storlek och form som krabbastavarna och lägg gurkstrimlorna åt sidan.
- Var noga med att blanda de blöta ingredienserna till salladsdressingen i en separat skål först innan du lägger allt i den stora skålen så att det kan blandas ordentligt, häll sedan upp det hela i den stora skålen med krabbimitationen.
- Till sist, ge den en ordentlig kastning för att säkerställa att allt är helt belagt.
- Platta gurkan som en bädd för att lägga kanikamasåsblandningen ovanpå, garnera den sedan med den överblivna salladslöken.
Favoritingredienser
Kewpie är nästan synonymt med Japansk majonnäs. Faktum är att den påstår sig vara upphovsmannen till japansk mayo.
Du kan naturligtvis använda vilken typ av japansk majonnäs som helst, men det här receptet passar bäst med vinäger smak av varumärket Kewpie:
Jag personligen gillar att jobba med dessa större krabbpinnar från Marutama Fisheries eftersom det är svårt att hitta andra som har en autentisk smak. Plus att den stora storleken är bra för att lägga till den i större sushirullar:
Jag tror detta märke Chaganju har det bästa ponzu eftersom den är gjord med yuzu, den perfekta syran i detta recept:
Billigare märken som kikkoman är också bra, men de har en mer citrusaktig smak som kommer från de använda citronerna.
ersättare
Det här receptet behöver verkligen krabbpinnar så du kan inte byta ut dem. Men du kanske kan hitta surimipinnar eller imiterade krabbapinnar om du inte hittar en förpackning med specifikt kanikama skrivet på.
De är helt okej också.
Ponzu-ersättning för kanikamasallad
Om du inte kan hitta ponzu, oroa dig inte! Du kan enkelt göra din egen genom att blanda lika delar risvinäger, sojasås och citrusjuice. Denna hemgjorda ponzu kommer att fungera perfekt i detta recept.
Du kan till och med skippa risvinägern och bara använda sojasås och citrusjuice om det behövs.
Kewpie-ersättning för kanikamasallad
Du kan använda vilket märke som helst av japansk majonnäs eftersom de alla är bra. Men du kan också göra lite själv med vanlig majonnäs, lite vinäger och lite salt efter smak.
Läs också: om du gillar kanikama kommer du att älska dessa 9 bästa kamaboko-recept
Sriracha-ersättning för kanikamasallad
Om du inte har det sriracha, oroa dig inte. Du kan alltid utelämna det och göra en uppfriskande sallad utan kryddan.
Jag tycker att söt thai chilisås är lite för söt för den här rätten, men du kan prova i små mängder, eller bara använda lite sambal.
Hur man förvarar rester
Om du har några rester över kan du förvara dem i kylen i upp till tre dagar. Se bara till att lägga dem i en lufttät behållare eller slå in dem tätt i plastfolie på plåten.
Denna sallad håller sig fräsch och god om du förvarar den i kylen ett par dagar.
Slutsats
Det finns inte så många recept man kan göra på under 10 minuter, tro mig, jag har provat.
Denna citrusiga smak av såsen och sältan i sojasåsen passar perfekt med den sötsmakande kanikama.
Läs också: Vänta! Är kanikama skaldjur? Eller är jag säker från allergiska reaktioner?
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.