4 bästa recepten för furikake: Lägg till lite crunch och sälta
furikake är gott och näringsrikt, men visste du att det finns hundratals sätt att göra det på?
Varje recept ger sin unika smakprofil till den rätt du kryddar den med.
I den här artikeln har jag tagit de bästa recepten på furikake från vårt valv så att du har några alternativ att prova nästa gång du gör det.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
De 4 bästa recepten på furikake
Hemlagad furikake
Det finns gott om recept när det gäller att göra ett furikake -recept. Som du kan se är furikakekrydda helt enkelt en kombination av olika smaker och ingredienser.
Så du kan anpassa din furikake med de ingredienser du föredrar och gillar och ge den en välsmakande, salt, syrlig eller kryddig smak.
Låt oss nu prata om hur man gör furikake hemma. Min version av hemlagad furikakekryddning innehåller en blandning av ingredienser, såsom överblivna bonitoflingor (katsuobushi), rostad tång, sesamfrön och mer.
Shiso Furikake för sushi
Detta är den vanligaste typen som används på sushi. Den har en distinkt röd och lila färg och en stark shiso-smak.
Shiso är en aromatisk japansk ört som har en unik och stickande smak. Vissa beskriver det som en korsning mellan mynta och basilika, medan andra säger att det smakar mer som koriander. Det används ofta i sushirullar och onigiri-risbollar.
Denna furikake innehåller också sesamfrön och tång för en nötig och smakrik smak. Det är den perfekta toppingen för nigiri sushi, eftersom den inte övermannar den delikata fisksmaken.
Vegansk/vegetarisk furikake
Furikake är inte vegan eller vegetarisk eftersom denna smaksättning vanligtvis innehåller bonitoflingor och annan torkad fisk för att få en stark, fiskig, salt och umamirik smak.
Om du vill göra det veganskt kan du dock använda nori och shiitake istället för bonitoflingor och stekt fisk, och vissa specialmärken gör veganska versioner.
Jag hjälper dig att få en fantastisk smak till din maträtt, även när det är ett fantastiskt veganskt alternativ.
Keto-vänlig Furikake
Furikake kan vara väldigt ketovänligt. Denna japanska krydda är gjord med en blandning av torkad fisk, sesamfrön, tång och salt – som alla är låga i kolhydrater och höga i hälsosamma fetter, men den är hög i socker så du bör använda eller göra några som inte är det.
Men alla de andra ingredienserna gör furikake till ett utmärkt val för dem på en ketogen diet.
Låt oss göra det ketogent godkänt i detta fantastiska recept.
3 bästa recepten för furikake
Innehållsförteckning
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
- ¼ kopp bonito flingor
- 3 msk vita sesamfrön rostat
- 1 msk inte jag heller torkat sjögräs
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser (förutom sockret och saltet) till en fin mix. Se till att nori skärs upp väldigt fint. Om dina sesamfrön inte är rostade än kan du rosta dem i en stekpanna med lite olja i 1 minut.
- Tillsätt sockret och saltet lite i taget och smaka av om det passar dig.
- Använd blandningen omedelbart, eller överför den till en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till en månad.
- Lägg till någon extra ingrediens som laxflingor, shisoblad eller wasabi för att ge den en unik smak.
Video
Slutsats
Om du är på humör för att göra furikake, varför inte prova någon av dessa läckra varianter!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.