Filippinsk kyckling Pochero -recept med bananer och pechay (bok choy)
Good Day Fellow Food Lovers, Tack för att du besöker min blogg igen.
Jag vill bara dela detta lättlagade filippinska kyckling Pochero-recept, ett av landets populära recept förutom Adobo och andra välkända recept från Filippinerna (Name it All).
Denna Chicken Pochero serveras vanligtvis vid speciella tillfällen som jul, nyårsafton och andra familjesamlingar / återföreningar.
Filippinska köket har mycket buljongbaserade och tomatbaserade soppor som t.ex. Tinola, Nilaga (Nilagang Baka Recept) och Adobo (ibland) vilket är ovanligt för ett mycket hett land som du kan förvänta dig att filippinerna vill ha något torrt med en uppfriskande drink på sidan.
Men nej, vi har varianter av samma recept och ett annat av dessa recept är vår version av det spanska "puchero".
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Förbereder kyckling Pochero
Filippinerna har definitivt skapat sin egen version med vår pochero.
Det kan sägas att vår pochero är flexibel genom att vi antingen kan använda kyckling, fläsk eller nötkött som huvudingrediens tillsammans med de andra grönsakerna. I den här versionen kommer vi dock att rikta blicken mot kycklingpocheroreceptet.
Chicken Pochero-receptet skiljer sig inte alls från den ursprungliga fläskpochero eftersom den fortfarande använder saging na saba, pechay, kål, tomatsås, kikärter, chorizo de bilbao och gjord buljong av kycklingbuljong.
Den här rätten, med den typ av ingredienser som den har, kan antingen vara en enkel viand serverad till en familjelunch eller middag eller det kan också vara en grundpelare i en fiesta eller fest på grund av sin tjocka konsistens som alltid är perfekt att samarbeta med ris med läsk eller juice på sidan.
Återigen, beroende på personlig preferens, kan detta speciella kycklingpochero -recept ha många former, man kan hoppa över chorizo de bilbao och använda några andra korv istället, ersätta kikärtorna med gröna ärtor eller ändra den sagande na saba till sötpotatis om man fortfarande tittar för sötma.
Kyckling Pochero -recept och förberedelser i bild
Filippinsk stil kyckling pochero recept
Innehållsförteckning
- 1 kg klädd kyckling
- 1 packa tomatsås
- ½ kål
- Pechay
- 100 gr Baguio bönor eller sitaw
- 5 bananer (saba -sort)
- 2 Medium potatis (medium skivad)
- 1 Medium lök skivad
- ½ huvud Vitlök Krossade
- 1 kycklingterning (buljongtärning)
- Ketchup
- Matlagningsolja
- Salt och peppar
Instruktioner
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek potatis och banan tills de är gyllenbruna och lägg sedan åt sidan.
- Fräs vitlök, lök och tomat
- Tillsätt kycklingen och koka i 5 minuter
- Tillsätt tomatsåsen och blanda väl
- Tillsätt vattnet och kycklingbiten och låt sjuda tills kycklingköttet är mjukt
- Tillsätt den stekta bananen och potatisen och låt sjuda i 5 minuter
- Tillsätt kålen och låt sjuda i 3 minuter
- Tillsätt pechay och stäng sedan av värmen.
- Täck grytan i 3 minuter för att tillaga pechay.
- Servera varmt med ångat ris.
Kostrådgivning
Chicken Pochero äts bäst som komfortmat med sin blandning av buljong och sås, bäst tillsammans med varmt, ångat ris för att suga upp både buljong och sås.
Detta är också en hit under regnperioden.
Glöm inte att dela detta underbara recept med dina vänner och släktingar.
Kolla även ut denna filippinska version av kyckling a la king som är ett bra recept.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.