Meshi: Vad betyder det på japanska?
På japanska betyder meshi "måltid". Det är ett vanligt ord som används i alla möjliga sammanhang, från någon som pratar om vad de åt till lunch till att en kock beskriver en maträtt de lagar.
Mer exakt betyder meshi en enkel mat, mat som kokas eller ångas tills allt vatten har lämnats från tillagningen, som med ris, spannmål eller vete. Eftersom nästan alla måltider kommer att ha ett av dessa element, är meshi nästan synonymt med måltid.
Meshi är också en av ingredienserna i maki sushi, risets inre lager av rullen. När meshi görs med sushivinäger och socker heter det sumeshi eller sushi meshi.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Vad betyder Meshi ya?
På japanska betyder meshi ya "äta hus". Risbutiker är vanliga i Japan och är specialiserade på att sälja ris. De brukar också sälja andra basvaror som mjöl och bönor, men den sanna innebörden av meshi ya är en restaurang som serverar enkel mat.
Vad är skillnaden mellan meshi och gohan?
Både meshi och gohan kan hänvisa till kokt ris (okokt ris är komma), men meshi kan syfta på vilken enkel maträtt som helst som är tillagad, gohan kan bara syfta på kokt ris eller en maträtt med kokt ris.
Många japanska rätter har kokt ris så de kan nästan tyckas användas omväxlande, men är inte helt.
Meshis många betydelser: Utforska ordet för ris på japanska
Meshi (飯) är det japanska ordet för ris, och det är skrivet med kanji-tecknen för "måltid" och "ris". Det är ett grundläggande och vanligt förekommande ord på japanska, och det kan syfta på både kokt och okokt ris. Här är några saker att tänka på när du pratar om meshi:
- Meshi är en specifik term för ris som har kokats och är redo att ätas, medan kome (米) syftar på okokt ris.
- Gohan (ご飯) är ett mer avslappnat och vardagligt sätt att hänvisa till kokt ris, och det används ofta i vardagliga situationer.
- O-kome (お米) är ett artigt sätt att referera till okokt ris, och det används ofta när man köper ris i en butik eller pratar om produkten i en formell miljö.
Hur används Meshi på japanska?
Meshi är ett mångsidigt ord som kan kombineras med andra ord för att skapa sammansättningar som refererar till specifika typer av risrätter eller måltider. Här är några exempel:
- Curry meshi: Ris toppat med japansk curry
- Katsu-meshi: Ris toppat med panerad och stekt fläskkotlett
- Tekka-meshi: Ris toppat med rå tonfisksashimi
Hur man kommer ihåg de olika formerna av meshi
För en nybörjare som talar japanska kan det vara lite förvirrande att komma ihåg alla olika former av meshi. Här är några tips som hjälper dig att hålla dem raka:
- Kom ihåg att meshi specifikt hänvisar till kokt ris, medan kome hänvisar till okokt ris.
- Gohan är ett mer avslappnat sätt att hänvisa till kokt ris, och det används ofta i vardagliga situationer.
- O-kome är ett artigt sätt att hänvisa till okokt ris, och det används ofta när man köper ris i en butik eller pratar om produkten i en formell miljö.
- När du lägger till andra ord till meshi för att skapa sammansättningar, kom ihåg att den första delen av ordet vanligtvis beskriver huvudingrediensen eller smaken i rätten. Till exempel curry meshi är ris toppat med currysås.
Vanliga användningar av meshi i japansk mat
Ris är en basföda i Japan, och meshi är en viktig del av många traditionella rätter. Här är några populära livsmedel och användningsområden för meshi in japansk kokkonst:
- Sushi: Vinägerris toppat med rå fisk eller andra ingredienser
- Donburi: En skål med ris toppad med olika ingredienser, som tempura eller nötkött
- Bento: En matlåda som vanligtvis innehåller en portion ris, tillsammans med andra rätter som kött eller grönsaker
- Mochi: Klibbiga riskakor som vanligtvis äts under nyårshelgen
- Sojasås: En vanlig krydda för risrätter som är gjord av sojabönor och vete
När ska man använda Meshi i japanska meningar
Meshi är ett enkelt och okomplicerat ord som kan användas i en mängd olika situationer. Här är några exempel på när du kan använda meshi i en mening:
- “Watashi wa meshi ga tabetai desu.” (Jag vill äta ris.)
- “Kore wa oishii meshi desu.” (Detta är utsökt ris.)
- “Meshi wo tsukutte kudasai.” (Koka ris.)
- “Kono meshi wa takai desu.” (Detta ris är dyrt.)
Varför Meshi är viktigt att veta
Om du planerar att besöka eller bo i Japan är det viktigt att känna till ordet för ris. Här är några anledningar till varför:
- Ris är en primär basföda i Japan, och det finns i många rätter och måltider.
- Meshi är ett vanligt förekommande ord på japanska, och du kommer sannolikt att höra det i konversationer eller se det på menyer.
- Att förstå de olika formerna av meshi kan hjälpa dig att beställa rätt typ av ris när du äter ute eller köper ris i en butik.
- Meshi är också en viktig del av japansk kultur och traditioner, som mochitsuki (banka ris för att göra mochi) och o-sechi ryori (traditionella nyårsrätter).
Sammanfattningsvis kan meshi låta som ett enkelt ord, men det har många olika former och användningsområden på japanska. Oavsett om du är en ny talare av japanska eller ett erfaret proffs, kan du förstå nyanserna i meshi hjälpa dig att enkelt navigera i landets mat och kultur.
Slutsats
Så meshi betyder "ris" på japanska. Det är ett väldigt mångsidigt ord som kan användas i många situationer.
Det är viktigt att känna till ordet om du besöker landet, annars kan det sluta med att du beställer fel. Så var inte rädd för att fråga "Vad betyder meshi på japanska?"
Du kan alltid googla!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
