Visu 6 Bora vya Kijapani, vya Kuchimba, vya Kuchubua [Mwongozo wa Kununua]
Ikiwa unatafuta kisu chenye matumizi mengi na cha matumizi mengi, basi unaweza kutaka kuzingatia kisu kidogo.
Visu vidogo ni sawa na visu za kujipamba, lakini ni kubwa kwa ukubwa. Wanaweza kutumika kwa kazi mbalimbali, kama vile kukata matunda na mboga, kusaga vitunguu saumu, na hata kuondoa mbegu kutoka kwa maboga.
Visu vya kutengenezea, kwa upande mwingine, ni vidogo kwa ukubwa na ni bora kwa kazi nyeti kama vile kumenya tufaha au kuondoa msingi kutoka kwa nanasi.
Visu vya kumenya ni vidogo zaidi kuliko visu vya kutengenezea na vimeundwa mahususi kwa kumenya matunda na mboga.
Unaweza hata kuepuka kukata na kukata kuku au samaki kwa visu hivi.
Iwe unatengeneza mapishi ya mboga mboga kila wakati, au unatafuta ndogo tu Kisu Kijapani ambayo inaweza kushughulikia kazi zote za maandalizi ya matunda na mboga, huwezi kwenda vibaya na kisu kidogo kama Seki SANBONSUGI Utility Kisu Kidogo kwa sababu ni saizi kamili kwa kazi hizo ngumu za kukata na kumenya ambapo usahihi ni muhimu.
Usijali, ninakagua visu vidogo vidogo, vya kung'oa na kumenya kwa sababu kuna tofauti kati yao hata kama vinaonekana kufanana mwanzoni.
Angalia jedwali lililo na chaguo zote ndogo ndogo, za kupanga na za kumenya visu, na uendelee kusoma kwa ukaguzi kamili.
Kisu bora zaidi cha jumla
Ubao una ncha yenye pembe na iliyochongoka ambayo ni kipengele cha visu vidogo vidogo vya Kijapani. Hii inaruhusu kupunguzwa kwa usahihi zaidi na hutakuwa na matatizo yoyote ya kuondoa vifuniko.
Kisu bora zaidi cha bajeti
Kisu hiki kidogo cha inchi 5 ni nzuri kwa kila aina ya kazi za kukata, haswa kukata matunda na mboga. Ina kidokezo kilichonyooka ingawa kwa hivyo sio sahihi kama Seki.
Kisu bora zaidi cha kutengenezea
Unaweza kujua kwa muundo wa rustic kuwa ni kisu cha hali ya juu na cha kudumu. Ukali wa kisu hiki cha Shun ni cha kushangaza - kinaweza kugawanyika kwa urahisi.
Kisu bora cha kutengenezea bajeti
Kisu hiki kimetengenezwa kwa chuma cha juu cha kaboni, ambayo inamaanisha ni mkali sana na hushikilia makali yake vizuri. Pia ina kumaliza nzuri ya nyundo, hivyo inaonekana ghali zaidi kuliko ilivyo.
Kisu bora cha kumenya
Kisu cha Kuchambua cha DALSTRONG Tourne kina blade fupi ya 3″ iliyopinda, na kuifanya kuwa zana bora zaidi ya kumenya na kuchonga matunda na mboga za mviringo.
Kisu bora cha kumenya bajeti
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipoKatika chapisho hili tutashughulikia:
Mwongozo wa kununua
Wakati wa kuchagua kisu kidogo cha Kijapani, cha kusawazisha, au cha kumenya, ni muhimu kuzingatia mambo kadhaa tofauti. Hizi ni pamoja na urefu na sura ya blade, pamoja na nyenzo ambayo hufanywa.
Hapa kuna orodha ya vipengele muhimu vya kuzingatia:
Aina ya kisu
Kwanza, ni bora kuamua ni aina gani kati ya aina 3 za visu unayohitaji. Labda unatafuta zote tatu. Lakini, kwa ujumla, kisu kidogo ni zaidi "madhumuni mengi" na yenye mchanganyiko.
Kisu cha kukata ni bora kwa kukata mboga na mboga au kukata matunda katika vipande vidogo. Ni kisu cha lazima kwa walaji mboga na walaji mboga.
Hatimaye, ikiwa jambo lako kuu ni kumenya matunda na mboga mboga na unataka kurahisisha maisha yako, ninapendekeza kisu cha kumenya.
Blade nyenzo
Jambo muhimu linalofuata ni aina ya nyenzo zinazotumiwa kwa blade.
Chuma cha pua
Visu vingi vina blade ya chuma cha pua ya Kijapani au Kijerumani. Kuna faida na hasara kwa nyenzo zote mbili.
Chuma cha pua cha Kijapani mara nyingi huchukuliwa kuwa kigumu na cha kudumu zaidi kuliko chuma cha pua cha Ujerumani.
Walakini, kuna uwezekano mkubwa wa kutu ikiwa haijatunzwa vizuri.
Chuma cha pua cha Ujerumani, kwa upande mwingine, kina uwezekano mdogo wa kutu, lakini si kigumu kama chuma cha pua cha Kijapani.
Chuma cha kaboni
Ikiwa unatafuta kisu ambacho ni mkali sana na rahisi kutunza, ninapendekeza blade ya chuma yenye kaboni nyingi.
Hata hivyo, visu hivi vinahitaji uangalizi zaidi kwa sababu vinaweza kutu visipokaushwa vizuri baada ya matumizi.
Viumbe vya chuma vya kaboni ya juu vinaweza kuwa na idadi ya faini tofauti lakini aina hii ya chuma ni bora zaidi ikiwa unataka kisu chenye ncha kali.
Ukubwa wa kisu na urefu wa blade
Kwa kuwa visu vidogo vinakusudiwa kuwa ndogo kwa ukubwa, blade yao haipaswi kuwa ndefu sana. Saizi nzuri kwa watu wengi ni jumla ya inchi nne hadi sita kwa kisu kizima.
Visu ndogo ni nyepesi na zinafaa zaidi kwa kazi nzuri.
Tunapendekeza kisu Kidogo chenye makali ya urefu wa inchi 6 au chini. Inatumika kimsingi kama kisu cha ziada cha kazi nzuri kwa ile kuu.
Urefu wa blade fupi hufanya visu hivi kuwa maalum na ndiyo sababu unaweza kufanya kukata sahihi zaidi.
Ikiwa blade ni ndefu, itafanya kazi kama gyuto au kisu kingine na si kisu kidogo cha kweli ambacho kinashinda kusudi.
Wale wanaonuia kutumia Petty zao kama kisu chao cha msingi cha madhumuni yote wanapaswa kuchagua kisu kikubwa zaidi kidogo hata hivyo bado ninapendekeza kisu tofauti cha mpishi wa madhumuni mbalimbali.
Mradi tu chakula si kikubwa sana, unaweza kutumia kisu kidogo pia kama kisu cha madhumuni mengi kukata nyama, samaki na mboga bila shida.
Wale walio na mikono ndogo na jikoni ndogo watapata kisu kidogo muhimu zaidi.
Bevel
Takriban visu vidogo vidogo vya Kijapani vina-bevel mbili ambayo ina maana kwamba vinaweza kutumiwa na watu wanaotumia mkono wa kulia na wa kushoto.
Pia, inamaanisha kuwa ni mkali kwa pande zote mbili za blade.
Mifano chache zinapatikana na a bevel moja ambayo inakusudiwa tu kutumiwa na wale wanaotumia mkono wa kulia.
Ukingo wa bevel mara mbili, pamoja na urefu mfupi wa blade hufanya visu hivi vidogo kuwa bora zaidi kuliko kisu chako cha matumizi cha Magharibi cha wastani.
Visu vingine vingi vya Kijapani vinapigwa moja ingawa, kwa hivyo walioachwa wanahitaji visu maalum katika makusanyo yao ya visu
Kushughulikia
Visu vya jadi vya Kijapani vina a mbao (Wa) mpini, lakini pia unaweza kupata mifano inayotumia tofauti ya mpini wa mtindo wa Magharibi.
Ikiwa unapendelea visu za jadi za Kijapani, tafuta moja yenye mpini wa mbao. Magnolia kuni na rosewood ni nyenzo maarufu.
Lakini siku hizi vipini vya daraja la kijeshi na pakkawood pia vinajulikana sana kwa sababu ni vya usafi na ni rahisi kusafisha.
Hata hivyo, ikiwa unapendelea kupika kwa visu za mtindo wa Magharibi, kisha chagua kisu chenye plastiki imara au mpini wa chuma unaolingana vizuri mkononi mwako.
Kisu kizuri kinapaswa kuwa na mpini mzuri ambao ni rahisi kushika.
Sura ya kushughulikia pia itachukua jukumu katika jinsi ilivyo vizuri kushikilia.
Vipini vingine vimeundwa kutoshea mikondo ya mkono wako, ilhali vingine vimenyooka zaidi na rahisi.
Visu 6 bora zaidi vya Kijapani, vya kutengenezea na kumenya vilivyokaguliwa
Sasa tuna tofauti kati ya aina hizi za visu kwa mtazamo, hebu tuangalie baadhi ya chaguo bora zaidi kwenye soko.
Chaguzi hizi zote hakika zinastahili nafasi kwenye kisu chako au kipande cha kisu cha sumaku.
Gifu Seki ya Kijapani SANBONSUGI
- Ncha halisi yenye pembe na iliyochongoka
- Lightweight
- Nzuri ya kushughulikia rosewood
- Bevel moja, haifai kwa matumizi ya mkono wa kushoto
- aina: ndogo
- saizi: inchi 4.7
- bevel: single
- vifaa: chuma cha pua
- kushughulikia: rosewood
Iwapo unahitaji usaidizi wa kazi za kukata, Seki Sanbonsugi ndicho kisu bora zaidi cha kuzalisha kwa sababu kinaweza kutumika kwa kazi nyeti na vile vile kukatakata, kukata, kukata keta na kusaga.
Hiki ndicho kisu bora zaidi kidogo au kisu cha matumizi cha Kijapani kwa sababu ya ukata wake wa hali ya juu.
Kisu hiki kinafaa kwa kazi zako zote za kila siku kama vile kukata mboga, kukata nyanya na kumenya matunda.
Ubao una ncha yenye pembe na iliyochongoka ambayo ni kipengele cha visu vidogo vidogo vya Kijapani. Hii inaruhusu kupunguzwa kwa usahihi zaidi na hutakuwa na matatizo yoyote ya kuondoa vifuniko.
Kwa ujumla kisu hiki ni nzuri sana kwa kukata mapambo ya matunda na mboga mboga au kuondoa vifuniko. Hata huondoa na kuchubua ngozi kutoka kwa matunda magumu ya machungwa pamoja na tufaha na peaches.
Watu wengine hata hutumia kisu hiki ili kujaza matiti ya kuku au samaki haraka.
Kisu hiki ni bevel moja kwa hivyo ninaipendekeza kwa watumiaji wanaotumia mkono wa kulia lakini walio kushoto wanaweza kujifunza kukitumia pia kwa mazoezi fulani.
Ubao huo pia umetengenezwa kwa chuma cha pua cha hali ya juu ambacho ni sugu kwa kutu na kutu.
Kwa kuongeza, kushughulikia hufanywa kwa rosewood ambayo inatoa kuangalia nzuri na ya classic. Ushughulikiaji wa mbao wa starehe unafaa kikamilifu mkononi, na kisu mkali kitafanya kazi fupi ya kazi yoyote.
Inashangaza jinsi kisu hiki kilivyo chepesi, ikilinganishwa na kisu kidogo cha Masamune ingawa kina mpini thabiti wa mbao.
Seki ndio mji mkuu wa visu nchini Japani na visu hivi hutafutwa sana kwa sababu ya ubora wao bora.
Kisu hiki sio ubaguzi na ni mojawapo ya visu vidogo vidogo vya Kijapani unavyoweza kununua. Lakini, tofauti na visu vingine, hii haitavunja benki.
Kisu cha Sanbosugi mara nyingi hulinganishwa na kisu kidogo cha Seki Masamune lakini kile kina mpini wa plastiki na hakina ncha ya pembe kwa hivyo ni kama kisu cha mpishi mdogo badala ya kisu kidogo cha kweli.
Ndio maana kisu kidogo cha Sanbosugi ni rahisi zaidi kutumia na ni rahisi kutumia. Napendekeza kupata ala ya kisu kwa kisu hiki kukiweka katika hali safi wakati wa kuhifadhi.
Mercer Renaissance ya M23600 ya upishi
- Ubao mkali wa chuma wa kaboni ya juu
- Kubwa thamani ya fedha
- Sio mkali nje ya boksi
- aina: ndogo
- saizi: inchi 5
- bevel: mara mbili
- nyenzo: chuma cha juu cha kaboni
- kushughulikia: Delrin polymer
Ikiwa hupendi visu vidogo vya thamani kwa sababu huvitumii kila wakati, safu ya Renaissance ya Mercer ni chaguo nzuri.
Kisu hiki kidogo cha inchi 5 ni nzuri kwa kila aina ya kazi za kukata, haswa kukata matunda na mboga. Ina kidokezo kilichonyooka ingawa kwa hivyo sio sahihi kama Seki.
Pia ni rahisi kunoa na kutunza kutumia mwamba wa kurunzi wa Kijapani au fimbo ya honing.
Ikiwa ungependa kutengeneza baga zako mwenyewe, unaweza pia kutumia kisu hiki kukata vyakula vinavyoteleza kama vile kachumbari, na vitunguu vya kung'olewa.
Kuna ubaya mmoja ingawa kwa kisu hiki: si nzuri katika kusaga na kusaga vitunguu saumu na mimea kama vile vile vile vya Kijapani. Lakini, kwa matumizi ya nyumbani, kisu hiki hufanya zaidi ya vile unavyotarajia.
Ubao huo umetengenezwa kwa chuma cha kaboni cha juu cha Ujerumani ambacho huipa makali ambayo yatadumu kwa muda mrefu kwa uangalifu sahihi.
Hata hivyo, watumiaji wanaona kuwa kisu cha Mercer hakishiki ukingo wake na vile vile kisu cha Japan chenye kaboni nyingi. Lakini, blade ya Mercer pia haina doa na inayostahimili kutu.
Ina upinzani mzuri wa kushangaza wa doa sawa na kisu cha Damascus.
Unapofungua kisanduku cha kisu kwa mara ya kwanza, sio kali kama inavyopaswa kuwa kwa hivyo utahitaji kunoa kisu lakini ni rahisi kuinua.
Kisu hiki kina mpini mzuri thabiti uliotengenezwa kwa nyenzo bunifu inayoitwa Delrin. Ni polima ambayo ni imara na hudumu lakini pia ina mshiko mzuri kwa hivyo haitakutoka mkononi mwako.
Mercer Culinary Renaissance ni kisu kizuri cha matumizi yote ambacho kinaweza kutumika kukata na kukata mboga mboga, matunda na nyama. Ni kisu kizuri kuwa nacho jikoni ikiwa uko kwenye bajeti.
Inalinganishwa na visu vya Wusthof katika muundo na ubora lakini hiki hudumu kwa muda mrefu na blade haichiki.
Pia, hiki ni kisu chenye ncha mbili kwa hivyo kinafaa kutumiwa na watu wanaotumia mkono wa kulia na kushoto.
Kwa hivyo, ikiwa unatafuta mbadala wa bei nafuu kwa visu vidogo vidogo vya Kijapani vya bei nafuu, hiki cha Mercer ni cha thamani nzuri ya kununua.
Seki Sanbosugi dhidi ya kisu kidogo cha Mercer Renaissance
Linapokuja suala la visu vidogo vya Kijapani, Seki Sanbosugi na visu za Mercer Renaissance za bajeti ni chaguo mbili bora zaidi.
Vyote viwili ni visu vya ubora wa juu vilivyotengenezwa kwa vile vya chuma vya kaboni ya juu ambavyo hukaa mkali kwa muda mrefu.
Hata hivyo, unaweza kusema kwamba visu vya Sanbonsugi vinatengenezwa Seki, Japan. Ustadi na uhifadhi wa makali ya kisu cha Seki ni bora zaidi.
Tofauti kuu kati ya visu hivi viwili ni kwamba kisu cha Seki kina ncha ya pembe huku kisu cha Mercer kina ncha iliyonyooka.
Hii hufanya kisu cha Seki kuwa cha aina nyingi zaidi na rahisi kutumia kwa kukata na kukata mboga, matunda na nyama.
Pia, kisu cha Mercer ni kidogo zaidi kuliko Seki.
Linapokuja suala la vipini, kisu cha Seki kina mpini wa kitamaduni wa kuni ilhali kisu cha Mercer kina mpini wa kisasa zaidi wa polima lakini kinaonekana kuwa cha bei nafuu zaidi.
Kisu cha Mercer ni kisu kizuri cha matumizi yote ambacho kinaweza kutumika kukata na kukata mboga, matunda na nyama. Pia ni chaguo nzuri kwa wapishi wa nyumbani ambao hawataki kutumia sana kwenye kisu kidogo.
Lakini, ikiwa wewe ni mpishi unatafuta kisu cha kitaalamu Sanbonsugi ndicho kisu unachohitaji katika mkusanyiko wako.
Epuka Kanso Inchi 3.5
- Mtindo halisi wa Kijapani
- Chuma kali sana cha AUS 10 cha juu cha kaboni
- Kidogo kabisa ikilinganishwa na visu vya kutengenezea vya Magharibi
- aina: kupanga
- saizi: inchi 3.5
- bevel: mara mbili
- nyenzo: AUS 10 high carbon chuma
- kushughulikia: mbao za Tagayasan
Kisu cha kutengenezea cha Shun Kanso 3.5″ ni cha kipekee sana na maalum kwa sababu ni kisu halisi cha kutengenezea chenye muundo wa Kijapani, si cha Magharibi.
Unaweza kujua kwa muundo wa rustic kuwa ni kisu cha hali ya juu na cha kudumu.
Ukali wa kisu hiki cha Shun ni cha kushangaza - kinaweza kugawanya chochote kwa urahisi.
Kwa kuwa kimetengenezwa kwa mikono, kisu hicho kina umaliziaji mzuri sana ingawa si Damascus kama watu wengi wanavyotarajia.
Kisu hiki ni bora kwa kumenya, kukata mapambo, na kazi ya kisu cha usahihi. Ikiwa tayari unayo ujuzi mzuri wa kisu wa Kijapani, unaweza kutumia kisu hiki kwa kazi mbalimbali za jikoni.
Ikiwa wewe ni mwanzilishi, utaona kuwa ni rahisi kujifunza kwa kisu hiki kwa sababu kina makali ya kushangaza. Sura na saizi yake pia hufanya iwe anuwai sana.
Ni muhimu kuzingatia kwamba ni ndogo kabisa. Ikiwa umezoea visu vya kutengenezea vya mtindo wa Magharibi, unaweza kupata blade ya 3.5″ fupi sana.
Ingawa kisu ni kidogo kuliko visu vidogo, bado ni saizi nzuri ya kukata na kukata mboga, matunda na nyama. Utaweza kuendesha kisu kwa urahisi hata unapotumia ubao wa kukata.
blade imeundwa AUS 10 chuma cha juu cha kaboni ambayo ina maana kwamba ni mkali sana na sugu ya kutu. Pia hukaa mkali kwa muda mrefu baada ya kupiga honi au kunoa kwa jiwe la mawe au fimbo ya honing.
Kisu cha kutengenezea cha Shun ni chenye ncha kali zaidi kuliko visu vingi vya kutengenezea utakavyokutana nacho na kinajulikana kwa kubakiza makali kwa kushangaza.
Kipini kimetengenezwa kwa mbao za Tagayasan ambazo ni nyenzo zenye nguvu sana na za kudumu.
Ni raha kushika na haitatoka mkononi mwako hata ikiwa ni mvua.
Hata hivyo, ina sura mbaya na hisia kidogo kuliko visu vingine vinavyoshikiliwa na mbao. Kwa hivyo, nisingesema kisu hiki kina mpini wa ergonomic zaidi ya zote.
Upande mmoja wa kisu hiki ni kwamba kwa kuwa kimetengenezwa kwa mikono, ni ghali kabisa. Lakini, hakika inafaa bei kama umewahi kutatizika kukata mazao na kumenya ngozi yote kutoka kwa matunda na mboga.
Kwa ujumla, kisu hiki ni cha usawa sana, chepesi, na ni rahisi kutumia. Pia ni nzuri sana kutazama.
Ikiwa unatafuta kisu halisi cha kutengenezea cha Kijapani, Shun Kanso ndilo chaguo bora zaidi na bila shaka litafanya utayarishaji wako wa jikoni ufanye kazi rahisi zaidi.
MITSUMOTO SAKARI inchi 5.5
- Kumaliza kwa nyundo
- Kubwa thamani ya fedha
- Vipande vya blade kwa urahisi
- aina: kupanga
- saizi: inchi 5.5
- bevel: mara mbili
- nyenzo: chuma cha juu cha kaboni
- kushughulikia: rosewood
Kulingana na ni mara ngapi unapika, huenda usihitaji kisu cha kutengenezea cha bei ya juu. Mbadala bora kwa Shun ni kisu cha kutengenezea cha Mitsumoto Sakari 5.5-inch.
Ingawa ni kisu kikubwa kuliko Shun, hiki kinaweza kutumika zaidi ikiwa unahitaji kukata matunda na mboga na nyama nyeupe na samaki.
Hutahitaji kunoa kisu hiki mara nyingi kama vile ungetumia kisu cha kutengenezea cha mtindo wa Magharibi.
Kisu hiki kimetengenezwa kwa chuma cha juu cha kaboni, ambayo inamaanisha ni mkali sana na hushikilia makali yake vizuri. Pia ina kumaliza nzuri ya nyundo, hivyo inaonekana ghali zaidi kuliko ilivyo.
Kisu cha Mitsumoto pia ni sugu ya kutu, kwa hivyo huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kukiacha kiwe na unyevu au unyevu. Hata hivyo, daima ninapendekeza kuosha mikono na kukausha visu zako za Kijapani mara moja.
Bevel ina pande mbili, kwa hivyo ni kali sana na inafaa kwa watumiaji.
Ingawa hakina makali kama Shun, kisu cha kutengenezea cha Mitsumoto Sakari bado kina makali sana. ikilinganishwa na visu vya Magharibi.
Kinachofanya kisu hiki kuwa maalum ni kwamba kina ubao uliopinda kidogo ambao huzuia uharibifu wa matunda yaliyoiva unapokata.
Unaweza hata kutumia kisu hiki kwa ngozi ya nyama na dagaa.
Hata hivyo, unahitaji kuwa makini unapotumia kisu kwa kukata kwenye mbao za kukata. Ubao ni wenye nguvu lakini pia unaweza kukatwakatwa kidogo ikiwa una mkono mzito nao.
Hushughulikia imetengenezwa na rosewood na ina sura ya jadi ya octagonal. Haina raha kidogo kuliko vishikizo vingine, lakini kwa ujumla, kisu kinahisi kusawazishwa vizuri.
Watu wengi wa nchi za Magharibi wanaweza kupata kwamba aina hii haina umbo la ergonomically kama kisu cha kawaida cha matumizi cha Magharibi.
Angalia bei za hivi karibuni hapa
Shun Kanso vs Mitsumoto Sakari kisu cha kutengenezea
Tofauti ya kwanza inayoonekana kati ya visu hizi ni sura yao.
Kisu cha kutengenezea cha Shun Kanso kina blade iliyonyooka na ncha ya ncha kali, huku Mitsumoto Sakari ikiwa na ubao uliopinda kidogo.
Inapokuja kwa kazi nzuri ya mapambo kama vile kupanga matunda kwa maonyesho na bafe, Shun hakika ndilo chaguo bora zaidi.
Lakini, ikiwa unahitaji matumizi mengi zaidi jikoni na hutumii kisu cha kutengenezea kila siku, Mitsumoto ni kisu cha pili bora cha kutengenezea cha Kijapani.
Shun ni ndogo kwa inchi 3.5, na Mitsumoto ni ndefu zaidi, ina urefu wa inchi 5.5.
Visu zote mbili zimepigwa mara mbili na makali ya 50/50. Walakini, Shun imetengenezwa kwa chuma ngumu zaidi kushikilia makali yake kwa muda mrefu kati ya kunoa. Unaweza kujua kwamba Shun ni blade ya kutengenezwa kwa mikono kwa sababu ya mpini wake mzuri wa mbao wa Tagayasan.
Mitsumoto pia imetengenezwa kwa chuma cha juu cha kaboni, lakini sio ngumu kama Shun. Matokeo yake, kisu hiki kinakabiliwa zaidi na kupigwa kuliko Shun.
Walakini, ikiwa uko kwenye bajeti na unahitaji kisu kizuri cha kutengenezea ambacho kinaweza kufanya yote, Mitsumoto Sakari ni chaguo bora. Ni nyepesi, ni kali sana, na inashikilia makali yake vizuri.
DALSTRONG Mashindano 3″
- Chuma cha AUS 10 chenye ncha kali sana
- Kumaliza bila fimbo
- G10 fiberglass resin kushughulikia
- Sio jadi sana
- aina: peeling
- saizi: inchi 3
- bevel: mara mbili
- nyenzo: AUS 10 high carbon chuma
- kushughulikia: G10
Ikiwa unataka kumenya matunda na mboga nyingi haraka na kwa ufanisi, kisu cha kujitolea cha peeling ni chaguo bora zaidi.
Ikiwa uko kwenye lishe ya mmea, utahitaji kisu ambacho kinaweza kupita kwenye ngozi ngumu za karoti na tufaha bila kuzivunja.
Kisu cha Kuchambua cha DALSTRONG Tourne kina blade fupi ya 3″ iliyopinda, na kuifanya kuwa zana bora zaidi ya kumenya na kuchonga matunda na mboga za mviringo.
Ni bora ikiwa unatengeneza vitu kama saladi, tart, na mapishi mengine ambapo unahitaji kikamilifu vipande vya matunda.
Utayarishaji wa matunda madogo na mboga za mviringo hurahisishwa kwa kutumia blade ya kisu hiki inayofanana na mdomo. Unaweza kupiga uyoga na peel hata matunda na mboga ndogo sana.
Ubao huo umetengenezwa kwa chuma cha juu cha kaboni AUS 10, ambacho ni mkali sana na kinaweza kuchukua matumizi mabaya sana.
Pia inatibiwa joto kwa ugumu wa Rockwell C ili iwe mkali kwa muda mrefu. Pia, blade hii ya kisu ina kumaliza maalum Damascus, kwa hivyo inaonekana nzuri sana.
Tofauti na visu za bei nafuu za kumenya, umaliziaji wa Damascus hufanya blade isiwe na nata, kwa hivyo maganda ya matunda na mboga yasishikamane na kando ya vile. Blade isiyo na fimbo ni rahisi wakati wa kumenya.
Na, ikiwa unahitaji kukata chakula, unaweza kupata kata laini sana kwa Kisu cha DALSTRONG Tourne Peeling-Paring. Kwa hivyo, unaweza kukata kivitendo kupitia peach ya juisi bila shida yoyote.
Ingawa blade hii ina wembe, inaweza kuwa butu kidogo unapoinunua, kwa hivyo itie makali kwanza kisha uwe mwangalifu ili uepuke kukata vidole vyako kwa sababu ni kali sana.
Hushughulikia imetengenezwa kwa G10 ya hali ya juu (fiberglass resin) na ni ya kudumu sana. Pia imeundwa ergonomically, hivyo inafaa kwa raha mkononi mwako.
Tuo Ndege-Mdomo
- Imesawazishwa vyema na blade iliyojaa tang
- Kubwa thamani ya fedha
- Imetengenezwa kwa chuma cha Ujerumani
- aina: peeling
- saizi: inchi 2.5
- bevel: mara mbili
- nyenzo: chuma cha Ujerumani
- kushughulikia: pakkawood
Ikiwa unatafuta kisu kidogo cha kumenya unaweza kuchukua na wewe kupiga kambi, kuwinda, kuvua samaki, au tu kuwa na jikoni; huna haja ya kutumia pesa nyingi.
Kisu hiki cha TUO pia kina muundo wa aina ya mdomo wa ndege kama vile Dalstrong, lakini ni nafuu.
Ina urefu wa 2.5″ pekee na imeundwa kwa chuma cha Kijerumani, kwa hivyo itaweza kuchakaa sana ukiwa nyikani au ukipambana na nektarini hiyo mbaya.
Watu wanapenda kutumia kisu hiki kukata mizizi hiyo ngumu kwenye viazi. Kwa kisu, ncha kali iliyochongoka, kazi kama hizo ni rahisi na salama.
Ikiwa unatatizika kumenya, kukata, au kuondoa kiini na mbegu za tufaha kwa kisu kimoja tu, unahitaji kujaribu kisu cha kumenya TUO kwa sababu ni kidogo vya kutosha, na blade inanyumbulika kidogo ili uweze kuiingiza kwenye zile ngumu kufikia. maeneo kwa urahisi.
Kisu hiki kimeundwa kwa ajili ya kumenya matunda na mboga mboga lakini pia kinaweza kutumika kama kisu cha kutengenezea au kisu cha nyama ikihitajika.
Ubao umejaa, kumaanisha kuwa ni kipande kimoja cha chuma ambacho hupitia mpini. Hii inamaanisha kuwa itakuwa ya kudumu sana na haitavunjika kwa urahisi kama visu vya bei nafuu, ingawa iko katika kitengo cha "bajeti".
Kushughulikia hufanywa kwa ergonomic na rahisi kusafisha pakkawood, ambayo inahisi vizuri mkononi.
Ufundi wa kisu hiki haulingani kabisa na chapa kama Yoshihiro au Shun, lakini unaweza kutarajia matokeo mazuri, na kisu kitadumu kwa miaka kadhaa.
Baadhi ya wateja wanasema blade ni rahisi kunyumbulika na inaweza kukatika ikiwa utaitumia pamoja na vyakula vigumu kama viazi vikuu.
Iwapo uko kwenye bajeti lakini bado ungependa kufurahia kisu cha ubora, Kisu cha Kulingia cha TUO Bird-Beak ni kizuri kwa sababu kinaweza kushindana na Dalstrong katika masuala ya ubora wa blade. Pia ina ukubwa wa kompakt na makali ya muda mrefu.
Dalstrong kisu cha kumenya dhidi ya kisu cha kumenya TUO cha bajeti
Tofauti inayojulikana kati ya visu hizi mbili ni saizi. Kisu cha Dalstrong kina urefu wa inchi 3.5, wakati kisu cha TUO kina urefu wa inchi 2.5 tu.
Hii inamaanisha kuwa kisu cha Dalstrong ni bora kwa matunda na mboga kubwa, wakati kisu cha TUO ni bora kwa ndogo zaidi.
Tofauti nyingine ni katika nyenzo za blade. Kisu cha Dalstrong kimetengenezwa kwa chuma cha Kijapani chenye kaboni nyingi, wakati kisu cha TUO kimetengenezwa kwa chuma cha Ujerumani.
Visu hivi pia vina vipini tofauti: Dalstrong ina mpini wa G10, wakati TUO ina mpini wa pakkawood.
Hatimaye, kisu cha Dalstrong ni ghali zaidi kuliko kisu cha TUO.
Kwa ujumla, ikiwa unatafuta kisu cha kumenya ambacho kinaweza kukata matunda makubwa zaidi na kufanya kazi ya kuchuna ngozi, Dalstrong ndilo chaguo linalodumu zaidi.
Ikiwa uko kwenye bajeti na ungependa kitu kidogo na kinachoweza kutumika anuwai zaidi, TUO Bird-Beak Paring Knife ni chaguo nzuri, na ukisafiri, unaweza kwenda nayo.
Jihadharini tu kwamba kisu hiki kidogo hakiwezi kushughulikia kazi ya kukata pamoja na kisu kikubwa zaidi cha kukata au kisu kidogo.
Kwa hila maalum za kuchonga, unahitaji kisu cha mpishi wa Mukimono kama hiki hapa
Takeaway
Kwa ujumla, kisu kidogo cha Kijapani, cha kukanua, au cha kumenya ni zana muhimu kwa mpishi yeyote wa nyumbani anayetaka kutayarisha matunda na mboga kwa urahisi.
Kisu kidogo kama Seki SANBONSUGI Utility Kisu Kidogo inaweza kufanya karibu kazi zote za kisu cha kukata na kumenya, kwa hivyo ndicho kinachofaa zaidi kwa jikoni ya nyumbani.
Kwa ujumla, visu vyote kwenye orodha hii vina blade zenye ncha kali, na vipengele vya visu unavyohitaji ili kuandaa bidhaa na baadhi ya aina za nyama na dagaa.
Ikiwa unatafuta kielelezo kinachofaa bajeti au uko tayari kutumia chaguo la hali ya juu, hakika kuna kisu kinachofaa mahitaji yako.
Kwa hivyo zingatia vipengele hivi unaponunua kisu bora zaidi kidogo kidogo, cha kusawazisha au cha kumenya, na utakuwa kwenye njia yako ya kutengeneza milo kitamu baada ya muda mfupi!
Soma ijayo: Pani Bora za Kukaanga Shaba Zilizopitiwa | kutoka bajeti hadi juu ya mstari
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipo
Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.
