Беҳтарин интихоби таомҳои ramen | 23 ғояҳои болаззат барои угро дӯстдоштаи худ

Муаллиф: Ҷост Нусселдер, муаллифи китоби The Essential Planner Meal Japan Updated June 9, 2022

Як косаи гарм угро рамен хӯроки нисфирӯзӣ зуд комил ё шом аст,. Аммо чӣ мешавад, агар шумо гурусна бошед ва хоҳед, ки аз он хӯроки пурра тайёр кунед?

Шумо шояд кунҷкоб бошед, ки бо угроҳои рамен чӣ хуб аст.

Дар ҳоле ки угро рамен ҳисобида мешавад хӯроки як дегдорро пур кунед, агар шумо ба ҳар кас рамен кофӣ дошта бошед, ягон қоида зидди доштани баъзе лазиз нест хӯрокҳои паҳлӯӣ низ. Хӯроки маъмултарин барои угро ramen аст gyoza (самбӯсаи гӯшти хуки Ҷопон) ва дигар кулолгарон ё салатҳои сабук.

Дар ин мақола, ман як қатор вариантҳои хӯрокҳои паҳлӯ барои раменро мубодила мекунам. Баъзеҳо бештар ба шӯрбоҳо монанданд ва дигарон хӯрокҳои пур аз болаззат мебошанд.

Ҳамин тавр, шумо ҳеҷ гоҳ аз рамен дилгир намешавед ва он ғизои дӯстдоштаи шумо мегардад! Оё шумо омодаед, ки 23 ғояҳои табақро пайдо кунед?

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Оё хӯрокҳои паҳлӯ бо рамен хизмат мекунанд?

Дар аксари кишварҳои Осиё, ramen як хӯроки як дег аст ва он як табақро талаб намекунад.

Сабаб дар он аст, ки гӯё рамен бояд зуд хӯрда шавад, дар ҳоле ки шӯрбо ҳанӯз ҳам гарм аст. Вақте ки шумо раменро зуд мехӯред, угро вақт надорад, ки мулоим ва ботлоқ шавад.

Сабаби дигари набудани хӯрокҳои тарафӣ дар он аст, ки рамен метавонад дошта бошад бисёр ҷолибҳои болаззат мисли тухм, пиёз, пирожни моҳӣ ва ғайра. Аз ин рӯ, он як хӯроки комил ҳисобида мешавад.

Идеяи он аст, ки агар хӯрокҳои тарафӣ бо рамен пешниҳод карда шаванд, он раванди хӯрданро суст мекунад. Дар Ҷопон, тақсим кардани иштиҳо пеш аз рамен бештар маъмул аст, назар ба хӯрдани хӯрокҳои тараф дар баробари шӯрбо угро.

Бо вуҷуди ин, бисёр тарабхонаҳо, хусусан тарабхонаҳои ғарбӣ, як қатор хӯрокҳои болаззатро барои хӯрдан бо рамен пешниҳод мекунанд. Аз маъмултарин кулолгарон, самбӯса, джоза ва салатҳои ҷопонӣ мебошанд.

23 хӯроки беҳтарини рамен

Танҳо аз сабаби он ки хӯрокҳои тарафӣ камназиранд, ин маънои онро надорад, ки шумо бо косаи рамени худ аз дигар хӯрокҳои болаззат лаззат бурда наметавонед! Дарвоқеъ, омезиши маззаҳо ҳатман иштиҳои шуморо қонеъ мегардонад ва шуморо барои муддати тӯлонӣ сер нигоҳ медорад.

Аз ин рӯ, ман як рӯйхати дарозмуддати 23 хӯроки беҳтарини раменро мубодила мекунам.

1. Гиёза

Gyoza самбӯсаи дар табақа пухта пухташудаест, ки аз гӯшти хук ва сабзавот пур карда мешавад. Ҳар як самбӯса аввал буғ карда, баъд дар табак бирён карда мешавад. Gyoza як намуди самбӯсаи чинӣ аст дӯстдоштаи Ҷопон шуд.

Азбаски gyoza аст Самбӯсаи дӯстдоштаи Ҷопон, танҳо мувофиқ аст, ки он бо таоми угро дӯстдоштаи Ҷопон мувофиқ аст.: рамен.

Шумо инчунин метавонед фармоиши гиёзи боли мурғро, ки аз болҳои устухоншуда ва пуршуда сохта шудааст, санҷед.

2. Дегчаҳо ва самбӯсаҳо

Навъҳои зиёди кулолгарон ва самбӯсаҳо барои интихоб мавҷуданд.

Потстикерҳо самбӯсаҳои хурди пухтаи чинӣ бо пур кардани гуногун, аз ҷумла гӯшти гов, хук, мурғ, майгу, маҳсулоти баҳрӣ ва сабзавот мебошанд. Онҳо одатан дар қисмҳои 5 ё 6 дона хизмат мекунанд ва шумо онҳоро ба чошнии лазиз дар асоси соя меандозед.

Самбӯсаи майгу як табақи дигари маъмул аст. Бӯйҳои баҳрии майгуҳо ба угро як лаззати хуби мазза мебахшанд.

3. Биринҷи бирён

Гарчанде ки биринҷи бирён хӯроки маъмултарин нест, он одатан дар қисмҳои хурд дар баробари рамен хизмат карда мешавад.

Угро ва биринҷ ду ҷузъи барҷастаи таомҳои Осиё мебошанд. Биринҷи бирён одатан дорои сабзавот ба монанди нахӯд ва сабзӣ мебошад.

Ин теппаняки рецепти биринҷ пухта | 11 қадамҳои оддӣ

4. Чашу

Chashu (ё нибута) дар асл яке аз маъмултарин тару тозаи рамен аст. Ин буридаҳои равғании гӯшти хук аст, ки бирён, ҷӯшон ё пухта шудаанд.

Ин як буридаи боллазату шањдбори гӯшт аст ва он ба рамен маззаи зиёди гӯштӣ зам мекунад. Он дар даҳони шумо гудохта мешавад ва он як иловаи олиҷаноб ба ҳама косаи рамен аст.

Агар ба шумо писанд ояд, шумо инчунин метавонед ҳамчун табақи иловагӣ дошта бошед.

5. Бан-ми

Banh-mi як навъи сэндвичҳои ветнамӣ аст. Он одатан бо багети хамир бо мурғ ё гӯшти хук ва бодиринг, сабзӣ, дайкони бодиринг ва кашниз тайёр карда мешавад.

6. Грилл қаламфури шишито & Шичими тогараши ҳанут

Барои як табақи гарм ва тунд, қаламфури шишито пухта беҳтарин интихоб мебошанд. Ин қаламфури grilled ва ба як skewer гузошта.

Онҳо одатан бо ҳанутҳои шичими тогарашӣ, ки онро ҳафт ҳанут низ меноманд, таҷриба мекунанд.

7. Тофуи бирёншуда

Агар шумо аз рамен гиёҳхорон ё вегетарианӣ лаззат баред, ҷуфти хуби пухта тофу ё бадрафторӣ. Он каме матоъҳои қаҳваранг ва хоиданро илова мекунад.

Агедаши тофу тофуи чуқур пухта дар болаззат аст tsuyu (чошнии лазиз дар омади гап!) шӯрбо.

Тофу метавонад ҳамчун болопӯш илова карда шавад ё дар паҳлӯ хизмат карда шавад.

Ин видеои YouTube-ро аз ҷониби корбар Champ's Japan Kitchen-ро санҷед, то бубинед, ки агедаши тофу сохта шудааст:

8. Мурғи бирён ва Хат Яи Тайланд

Хӯроки Тайланд бо угроҳои рамен хуб меравад! Яке аз маъмултарин хӯрокҳои пухтаи мурғ Hat Yai номида мешавад.

Ин болҳои мурғ дар маринадҳои лубиё ва сирпиёз аст. Болҳо ва дигар буридани гӯшти торик то ба камолоти қаҳваранг бирён карда мешаванд.

Аммо мурғи муқаррарии пухта низ як табақи болаззат барои рамен аст.

9. Хӯришҳои навъи японӣ

Вақте ки шумо ба тарабхонаи Ҷопон меравед, шумо бисёр салатҳои тарафиро мебинед. Хӯришҳо аз салати анъанавии шумо, помидор ва бодиринг фарқ мекунанд.

Инҳоянд чанде, ки шумо эҳтимол пайдо мекунед:

• Хӯриши баҳрӣ - одатан аз он тайёр карда мешавад вакаме ё хижики
• Хӯриши манпуку - хӯриш бодиринги кимчи
• Хӯриши гови Вагю - гӯшти гови тендер бо бодиринг, пиёз ва кабудии баргӣ
• Хӯриши кабудии баргҳои классикӣ бо либос (масалан ин либос занҷабил miso лазиз)
• Хӯриш картошкаи ҷопонӣ - аз картошка, бодиринг, тухм, сабзӣ, майо тайёр карда мешавад
• Салати спанаки ҷопонӣ

Хӯриш ҳамеша як табақи солим, калориянок ва сабук барои угроҳои рамен аст.

10. Ролҳои баҳорӣ

Ролҳои баҳорӣ болаззат ҳисобида мешаванд, аммо шумо метавонед онҳоро бо шӯрбо угрои рамен дар паҳлӯ дошта бошед.

Ролҳо пур аз пурҳои гуногун доранд, одатан сабзавот, ба монанди карам, сабзаи лӯбиё, майгу ва гӯшт. Ҳама компонентҳо дар як варақи тунуки хамир печонида шудаанд ва то як дараҷа пухта пухта мешаванд.

11. Сабзавотҳои буғӣ

Агар шумо хоҳед, ки порсияи сабзавоти ҳаррӯзаи худро афзоиш диҳед, пас шумо метавонед сабзавоти пухташударо ҳамчун табақи канори худ барои рамен интихоб кунед.

Сабзавотҳои маъмултарини пухта иборатанд аз:

• Брокколӣ
• Spro бодиринг
• Карам
• Бок чой
• Ҷуворӣ

Аммо ҳама гуна сабзавот кор мекунад ва ин роҳи беҳтар кардани раменро каме солимтар мекунад.

Тафтиш ин 10 роҳи пухтани сабзи лӯбиёи сабки ҷопонӣ барои илҳом

12. Такояки

Чаро бо як газаки болаззат ҳаштпо наравед?

Такояки як газаки машҳури Ҷопон аст. Он аз хамир дар шакли тӯб сохта шудааст ва аз ҳаштпо пур шудааст. Сипас бо пиёзи сабз ва занҷабил мерезанд.

Азбаски такояки яке аз Хӯрокҳои дӯстдоштаи кӯчаҳои Ҷопон, он як табақи хуб барои шӯрбо угро мебошад.

13. Асои Оконо

Ин асосан аст окономияки дар чӯб. Он аз ҳаштпо, каламар ва карам дар хамири равон тайёр карда, ба 2 чӯб гузошта мешавад. Он ба панкейки калону дароз монанд аст ва он як намуди таомест, ки бешубҳа ҳама хӯрокро пурра мекунад!

14. Караажи ҳаштпо

Карааж як намуди мурғи бирён аст, аммо ҳангоми бо ҳаштпо тайёр кардан боз ҳам лазизтар аст.

Ҳаштпо ба қисмҳои хурди хурди бурида, намак ва мурч пошида мешавад, бо крахмали картошка пӯшонида мешавад ва сипас пухта мешавад.

Шумо ҳатто метавонед караажро ба болои угроҳои рамен илова кунед, то он болаззат гардонад!

15. Кимчи ва сабзавоти бодиринг

Азбаски рамен хеле пур ва қаноатбахш аст, сабзавоти бодиринг як роҳи олии лаззат бурдан аз хӯроки солим мебошанд. Ва онҳо низ ба системаи ҳозима вазнин нестанд.

Кимчи як табақи карами ферментшудаи Корея буда, маззаи андаке тез ва турш дорад.

Сабзавотҳои бодиринг, ба монанди бодиринг, карам, шалгамчаи дайкон, пиёз ва сабзӣ одатан дар косаҳои хурд хизмат мекунанд. Шумо метавонед як даҳон рамен ва сипас якчанд бодиринги турш барои тоза кардани даҳон дошта бошед.

Ҳамчунин маро санҷед Рӯйхати беҳтарини хӯрокҳои ферментшуда + манфиатҳои хӯрдани хӯрокҳои ферментшуда

16. Тухми онсен

Онсен тамаго, ки бо номи тухми баҳори гарм низ маъруф аст, ба тухмҳои оҳиста пухта дахл дорад. Тухм оҳиста дар ҳарорати паст пухта мешавад. Аз ин рӯ, сафеди тухм дорои сохтори ба қаймоқ монанд аст ва зардии он устувор аст.

Ин як лазизест, ки аксар вақт дар як кати биринҷ хизмат мекунанд ё танҳо дар чошнии лубиж гузошта мешаванд ва аз он лаззат мебаранд.

Аз ин рӯ, он як табақи мувофиқ барои рамен аст. Шумо ҳатто метавонед онро дар болои угро гузоред!

17. Эби Фурай

Бисёре аз амрикоиҳо эби Фурайро ҳамчун "майгуи торпедо" медонанд. Аммо он асосан майгуест, ки бо нонрезаҳои панко ва пухта бирён карда шудааст.

Бояд гуфт, хӯрокҳои чуқур бирён беҳтарин вариант нест, аммо ин як намуди ғизои бароҳат аст, ки бо угро болаззат хуб мувофиқат мекунад.

18. Мини донбури

Донбури як косаи биринҷи анъанавии ҷопонӣ бо гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ ва сабзавот аст. Мини донбури танҳо ба қисмҳои хурдтаре ишора мекунад, ки ҳамчун иштиҳо ё хӯрокҳои тараф барои рамен ва дигар хӯрокҳо хӯрда мешаванд.

19. Мини тен-дон

Тен-дон як табақи темпура ва биринҷ аст. Версияи хурд як пораи хурди хурди даҳ-дон аст. Одатан, тарабхонаҳо онро дар табақҳои хурди (диаметри 2-дюймӣ) пешкаш мекунанд.

Дар болои биринҷ як торт аз темпура, решакан, сабзӣ ва пиёз сабз гузошта шудааст. Як чошнии ширини тару тоза низ дода мешавад ва он маззаҳои болаззатро мувозинат медиҳад.

Тарзи тайёр кардани ин рецепти даҳ-дон “темпура донбурӣ”-ро дар ин ҷо омӯзед

20. Якитори

Якитори шишки мурғҳои гриллшудаи ҷопонӣ аст. Он инчунин метавонад бо гӯшти хук ва шиитаке пухта шавад занбурўѓњо.

Чӯҷа маъмултарин ва аслӣ аст намуди якитори. Агар рамени шумо каме оддӣ бошад, як шишки якитори роҳи беҳтарини илова кардани сафеда ба табақатон аст!

21. Картошка

Хӯроки хук ва хакусай хӯрокҳои маъмул барои шӯрбо рамен мебошанд.

"Хакусай" калимаи карами чинӣ аст ва он бо гӯшти болаззати хук омехта шудааст. Ин навъи шӯрбо дар андозаи хурд пешкаш карда мешавад, то дар баробари таоми болаззат лаззат барад.

22. Бодинҷон бирён

Бодинҷон пухта (ё бодинҷон мисо) маҳсулоти асосии маъмул дар таомҳои Ҷопон аст. Бодинҷон одатан дар чошнии nanbanzuke классикӣ мариновани карда мешавад ва сипас пухта мешавад.

Онро бо гӯшти хук ва ҳанутҳои гуногун пур кардан мумкин аст. Ин таоми ҷолибу иловаи гарм ба косаи рамени шумост!

23. Эдамаме бо намаки баҳр

Агар шумо газакҳои сабук ва қаҳварангро ҷустуҷӯ кунед, чизе монанди эдамам бо намаки баҳр нест. Эдамаме дар тӯли якчанд дақиқа судак ё буғ карда мешавад ва сипас бо намаки баҳр мечашад.

Ин як табақи оддӣ аст ва ба меъда сабук аст.

Кашида гирифтан

Ҳоло, ки шумо 23 хӯроки беҳтарини раменро дидаед, шумо метавонед аз сафари навбатии худ ба тарабхонаи рамен дилпур бошед.

Дар баробари рамен фармоиш додани хӯрокҳои паҳлӯӣ ва лаззат бурдан аз ҳама гуна хӯрокҳои болаззат комилан ҷоиз аст. Агар иштиҳои шумо дар он ҷо бошад, шумо метавонед ҳама гуна маззаҳоро бо таъми классикии болаззатии рамен омехта кунед!

Ҳамчунин хонед: Намудҳои гуногуни раменҳои ҷопонӣ, ба монанди шою ва шио шарҳ дода шудаанд

Китоби нави ошпазии моро санҷед

Дорухатҳои оилавии Bitemybun бо банақшагирии пурраи хӯрок ва дастури дорухат.

Онро бо Kindle Unlimited ройгон санҷед:

Бепул хонед

Joost Nusselder, муассиси Bite My Bun як фурӯшандаи мундариҷа аст, падар ва дӯст доштани озуқавории нав бо ғизои ҷопонӣ дар қалби ҳавасмандии ӯст ва дар якҷоягӣ бо дастаи худ ӯ аз соли 2016 инҷониб мақолаҳои амиқи блог эҷод мекунад, то ба хонандагони содиқ кумак кунад. бо дастурҳо ва маслиҳатҳои пухтупаз.