มีร้านราเม็งกี่แห่งในโตเกียว กว่า 10,000!
ประมาณการ ร้านค้าต่างๆ ที่คนโตเกียวรู้จักในชื่อ ราเมน-ยะ มีราคาเพียงสิบเหรียญเท่านั้นทั่วทั้งเมือง
ในโตเกียวเพียงแห่งเดียวมีร้านราเม็งจำนวนประมาณ 10,000 ร้าน ตั้งแต่ร้านราเม็งชื่อดังไปจนถึงร้านราเม็งแบบบ้านๆ ในการเปรียบเทียบ โตเกียวมีประชากรประมาณ 37,393,000 คนในเมือง ซึ่งเท่ากับร้านราเม็งเกือบ 0.0002 แห่งต่อคน หรือ 1 ร้านค้าต่อประชากร 4,000 คน
ร้านราเม็งหลายแห่งมักเน้นทำราเม็งสไตล์ญี่ปุ่นให้สมบูรณ์แบบด้วยน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง โดยมีการแตกแขนงออกมาเล็กน้อยเพื่อนำเสนอของขบเคี้ยว เช่น เกี๊ยวซ่า, ขนมจีบญี่ปุ่นที่นึ่งแล้วย่างกระทะและ คาราเกะ, ไก่ทอดยอดนิยมของญี่ปุ่น
จากที่กล่าวมาคุณจะทราบได้อย่างไรว่าร้านราเม็งร้านใดเสนอราเมนญี่ปุ่นที่ดีที่สุดให้คุณลิ้มลอง นี่คือการเลือกร้านราเม็งชั้นนำ 4 แห่งในโตเกียวที่คุณต้องไปเยี่ยมชมในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในเมือง
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือราเม็งประเภทต่าง ๆ ที่คุณควรลอง
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
4 ร้านราเม็งยอดนิยมในโตเกียว
เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาดูร้านราเม็ง 4 อันดับแรกในโตเกียวกันดีกว่า โปรดทราบว่าคำแนะนำของร้านราเม็งเหล่านี้ไม่ได้อยู่ในลำดับใดโดยเฉพาะ
อิจิรันราเมน
การเยี่ยมชมโตเกียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้แวะไปที่ร้าน Ichiran Ramen ที่มีชื่อเสียง พวกเขาเป็นที่นิยมสำหรับที่นั่งสไตล์บูธแต่ละแห่งและมีฉากกั้นระหว่างที่นั่งเพื่อให้คุณสามารถรับประทานอาหารในที่ส่วนตัวหรือผลักตัวแบ่งออกเพื่อรับประทานอาหารกับเพื่อนร่วมเดินทางของคุณ คุณสามารถหาสาขา Ichiran Ramen ได้ทั่วเมืองโตเกียว
Ichiran Ramen ให้บริการเป็นหลัก Tonkotsu สไตล์ราเมนหรือราเมนในน้ำซุปหมู ที่ Ichiran คุณจะปรับแต่งชามราเม็งได้ตามใจชอบ รวมถึงเลือกความแน่นของเส้น ความหนาของน้ำซุป หรือแม้แต่ระดับเครื่องเทศ หากคุณต้องการเพิ่มความร้อนให้กับบะหมี่
คิคันโบะ ราเมน
Kikanbo Ramen มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับหน้าร้านสไตล์ผีปอบและการตกแต่งภายในที่มืดมิด ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อ “Devil's Ramen” สำหรับผู้ชื่นชอบราเม็งหลายคน Kikanbo Ramen ตั้งอยู่ใน Kanda ให้บริการราเม็งรสเผ็ดที่หลากหลายซึ่งมีความร้อนแตกต่างกันไป ในขณะที่คุณอยู่ที่นี่ คุณสามารถเลือกเครื่องเทศระหว่างขั้นตอนที่ 1 ถึงขั้นตอนที่ 5 และเลือกส่วนผสมเครื่องเทศได้ 2 แบบ
หากคุณไม่ชอบอาหารรสจัด เราขอแนะนำให้ลองราเม็งมาตรฐานพร้อมเครื่องเทศทั่วไป คนบ้าระห่ำอาจเลือกราเม็งระดับ 5 ที่มีทั้งเครื่องเทศเพื่อดูว่าเหตุใด Kikanbo Ramen จึงได้รับการยกย่องว่าเป็นสถานที่สำหรับราเม็งที่เผ็ดที่สุดในโตเกียว
อ่านเพิ่มเติม: ทงคตสึ vs มิโซะราเม็ง เลือกยังไง
สึตะ ราเมน
Tsuta Ramen แห่งโตเกียวเป็นร้านราเม็งแห่งแรกในโลกที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินในปี 2015 ซึ่งแตกต่างจากร้านราเม็งส่วนใหญ่ที่มีน้ำซุปหมู Tsuta Ramen มีน้ำซุปราเม็งหลากหลายชนิด เช่น น้ำซุปซีอิ๊วและน้ำซุปเกลือที่ทำจากไก่และ แซลมอน.
ผลลัพธ์ที่ได้คือราเม็งสไตล์ญี่ปุ่นจานเบาที่ทำให้ Tsuta Ramen เป็นเมนูโปรดโดยเฉพาะในวันที่อากาศหนาวและฝนตก คุณสามารถพบ Tsuta Ramen ที่ซ่อนอยู่รอบ ๆ Yoyogi-Uehara ซึ่งโดดเด่นท่ามกลางร้านกาแฟที่อยู่ใกล้เคียง
นาคิริว ราเมน
ตามรอยกระแสราเม็งที่เฟื่องฟู Nakiryu Ramen ได้รับรางวัลดาวมิชลินอย่างรวดเร็วในปี 2017 ซึ่งเป็นดาวที่ 2 สำหรับร้านราเม็งทั่วโลก แม้จะมีชื่อเสียง แต่ Nakiryu Ramen ยังคงเสนอราเมนที่ถูกที่สุดในเมือง การเข้าคิวเป็นกิจวัตรประจำวันที่ร้านนี้ ดังนั้นอย่าลืมจองที่ของคุณตั้งแต่เนิ่นๆ
บะหมี่ที่ได้รับรางวัลของ Nakiryu Ramen คือ DanDan Ramen ที่มีบะหมี่ที่แช่ในน้ำซุปรสเผ็ดและราดด้วยแบบดั้งเดิม ท็อปปิ้งราเมน เหมือนเนื้อและต้นหอม นากิริว ราเม็ง ยังมีข้าวหน้าหมูย่างที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ต้องลองถ้าคุณกำลังมองหามื้อที่อิ่มท้องสำหรับวันนี้
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือน้ำซุปราเม็งที่ดีที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
