9 ท็อปปิ้งราเม็งที่ดีที่สุดที่จะสั่งหรือใช้เมื่อทำราเม็งที่บ้าน

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

อาหารญี่ปุ่นมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในด้านรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

ถ้ามันทำด้วยวัตถุดิบสดใหม่ในจุดนั้น ราเม็ง เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวเพื่อสุขภาพ วิธีการเตรียมอาหารค่อนข้างแตกต่างจากอาหารญี่ปุ่นทั่วไป ราเมนมีบทบาทสำคัญในด้านนี้

ราเมนเป็นศัพท์ภาษาญี่ปุ่นสำหรับซุปก๋วยเตี๋ยว ประกอบด้วยผัก เนื้อ และเครื่องปรุงพิเศษในน้ำซุป เป็นหนึ่งในอาหารที่ชอบมากที่สุดในญี่ปุ่น และด้วยเหตุนี้ คุณจะพบราเม็งได้ทุกที่!

9 สุดยอดราเมนท็อปปิ้งที่จะใช้ที่บ้าน

และสามารถเพิ่มท็อปปิ้งอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น หมูชาชูหรือ เค้กปลาคามาโบโกะ กับซุปของคุณ อันที่จริง ฉันมีท็อปปิ้งที่ดีที่สุด 9 อย่างในบทความนี้สำหรับคุณ!

ในอดีต ราเม็งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แต่ได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในญี่ปุ่น เหตุผลหลักประการหนึ่งสำหรับความนิยมคือความพร้อมใช้งานในราคาต่ำ

มีจำหน่ายในรูปแบบถ้วยกึ่งสำเร็จรูปเช่นกัน เพื่อให้ผู้คนสามารถเพลิดเพลินได้ทุกที่ทุกเวลา คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างก็ชื่นชอบ

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

ราเมนและท็อปปิ้งมากมาย

ราเมนมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ชาวญี่ปุ่นเตรียมราเม็งไว้หลายวิธีโดยใช้เทคนิคต่างๆ

แต่ละวิธีจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ความชอบของผู้คน รสชาติที่เลือก และฤดูกาล

ทุกร้านและ แม่ค้าขายอาหารข้างทาง มีเทคนิค สไตล์ และขั้นตอนในการเตรียมตัวเป็นของตัวเอง จึงสามารถใส่ท็อปปิ้งได้หลายแบบ

หากคุณทำราเม็งที่บ้าน คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ทุกชนิด ดังนั้นอย่ากลัวที่จะลองรสชาติ!

ราเมนธรรมดาๆ มักจะค่อนข้างจืดชืด เพราะฉะนั้นคุณต้องเพิ่มอะไรพิเศษเล็กน้อยเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น!

ทำไมราเม็งถึงต่างกัน?

โดยทั่วไปทำจากข้าวสาลี แป้ง,บะหมี่ราเม็งอร่อยมาก.

ส่วนผสมสำคัญที่เรียกว่าคันซุย (ส่วนผสมของโพแทสเซียมคาร์บอเนตและโซเดียมคาร์บอเนต) ถูกเพิ่มเข้าไปในการเตรียมแป้งเส้นก๋วยเตี๋ยว

มีรสชาติที่สดชื่น รื่นรมย์ และอบอุ่นเหมือนบ้าน มันทำในหลากหลายวิธี มีเส้นหนาและยาวตลอดจนเส้นที่โค้งมนและเส้นเล็กได้อย่างง่ายดาย

เมื่อเลือกราเมนที่ร้านอาหาร คุณสามารถเลือกราเมนได้หลากหลายจากเมนู สามารถสั่งซื้อแบบกำหนดเองได้โดยมีปัจจัยต่างๆ เช่น ความหนา ระดับความชื้น ฯลฯ

ประเภทซุปราเมน

ราเมนแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามซุปที่บรรจุอยู่

ตามเนื้อผ้าซุปทำจากมิโซะในอดีต แต่เมื่อเวลาผ่านไป ฐานซุปใหม่ก็เกิดขึ้น หมวดหมู่ใหม่มากมายจึงเกิดขึ้น!

ฐานซุปที่ต้องการมากที่สุดอธิบายไว้ด้านล่าง:

มิโซะวางราเมนซุปฐาน

มิโซะราเมนกับน้ำซุปมิโซะวางตาม

มิโซะวางปรุงโดยใช้ถั่วเหลืองและการหมัก

วางนี้ใช้ในอาหารญี่ปุ่นจำนวนมากและใช้ในการปรุงน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติที่แตกต่างกันมาก

ฐานซุปโชยุราเมน

โชยุราเมนกับน้ำซุปจากถั่วเหลือง

ซุปโชยุเป็นส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำซุปไก่หรือเนื้อ สีใสมาก สีอ่อน อาจจะแดงหน่อยๆ และอร่อย มักรับประทานเป็นอาหารจานหลัก

ฐานซุปชิโอะราเม็ง

ชิโอะเค็มราเมนซุป

ซุปชิโอะเป็นเพียงน้ำซุปไก่หรือหมู มีเกลือเล็กน้อยสำหรับปรุงรส

ฐานซุปทงคตสึราเมน

ทงคตสึราเม็ง

ฐานซุปนี้เป็นที่นิยมมากในส่วนตะวันตกสุดของญี่ปุ่น

ทำจากน้ำซุปที่ใส่กระดูกหมูหรือไก่ละลาย มันเป็นครีมมากและดูเหมือนน้ำซุปสีขาว

ท็อปปิ้งเดียวกันในซุปที่แตกต่างกันเหล่านี้สร้างรสชาติที่แตกต่างกัน คุณสามารถเลือกราเมนทงคตสึราเมนได้หลากหลาย!

ใส่ราเมนอะไรให้อร่อยขึ้น

ขั้นตอนแรกในการทำราเม็งที่ดีคือการทำน้ำซุปให้ดีและปรุงบะหมี่อย่างเหมาะสม ข้อร้องเรียนที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับราเม็งคือสามารถลิ้มรสแบบทั่วไปหรือจืดชืดได้

ยังไงก็ตาม คุณสูญเสียรสชาติที่แตกต่างในบะหมี่เหล่านั้นทั้งหมด มีคนถามว่าฉันจะทำให้ราเม็งของฉันอร่อยขึ้นได้อย่างไร?

คำตอบสำหรับคำถามของคุณคือ ใส่ท็อปปิ้งต่างๆ เช่น เครื่องปรุงรส ผัก เนื้อสัตว์ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส

บางอย่างเช่นซอสพอนสึพิเศษหรือหมูสามชั้นตุ๋นทำให้รสชาติของอาหารดีขึ้นมาก!

มีอะไรดีที่จะรวมเป็นท็อปปิ้งในบะหมี่ราเมน?

เนื่องจากราเม็งมีท็อปปิ้งมากมาย จึงเป็นคำถามที่ถูกต้องสำหรับคนที่ถามตัวเองว่าอะไรมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอะไรที่เป็นอันตราย

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับข้อมูลทางโภชนาการและปริมาณของส่วนผสมในการเสิร์ฟ

นอกจากนี้ บุคคลควรทราบปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการก่อน หากคำนึงถึงประเด็นเหล่านี้ ก็ไม่น่าจะได้รับราเม็งที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก

9 ท็อปปิ้งราเมนที่ดีที่สุด

ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมีชื่อเสียงในด้านการเสิร์ฟบะหมี่ราเม็งต้นตำรับแท้ๆ

อย่างไรก็ตาม มีการสร้างและนำเสนอส่วนเสริมและสารเติมแต่งจำนวนมากโดยเชฟที่แตกต่างกัน ด้านล่าง ท็อปปิ้งราเมนแบ่งออกเป็นท็อปปิ้งแบบสมบูรณ์แบบดั้งเดิมและส่วนเสริมเพิ่มเติม รายละเอียดอยู่ด้านล่าง

1. โมยาชิ

ถั่วงอกหรือโมยาชิเป็นท็อปปิ้งราเมน

“โมยาชิ” เป็นคำภาษาญี่ปุ่นสำหรับถั่วงอก เป็นท็อปปิ้งราเมนที่พบได้ทั่วไปในร้านอาหารและแผงขายอาหารทุกแห่งทั่วประเทศ

ถั่วงอกสามารถต้มครึ่งหรือสุกเต็มที่ โดยทั่วไปแล้ว ผู้คนมักจะชอบรับประทานแบบกึ่งต้มเนื่องจากความกรุบกรอบ

อย่างไรก็ตามในญี่ปุ่นพวกเขาใช้ทั้งสองเวอร์ชัน โมยาชิมีรสหวานด้วยสารเติมแต่งและเสิร์ฟพร้อมกับราเม็งเกือบทุกชนิด

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโมยาชิและการใช้งาน โปรดอ่านโพสต์ของฉันที่ เมนูถั่วงอกสไตล์ญี่ปุ่น

2. เนจิ

ราดหน้าเนกิราเมน

ในญี่ปุ่น กระเทียมจะเรียกว่า "เนงิ" และมีรสชาติเหมือนต้นหอม กระเทียมหอมและหัวหอมหั่นฝอยหรือหั่นฝอยใช้เป็นเครื่องประดับ

“คาราเนกิ” คือต้นหอมหรือกระเทียมหอมผสมกับน้ำมันพริก เพิ่มซอสพริกนี้เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน

อย่างไรก็ตาม ผู้คนชอบน้ำมันพริกในซุปราเม็งมากกว่าที่จะใส่ซอสพริกกับเนกิ

จริงๆ แล้ว Negi ถูกใช้ในอาหารญี่ปุ่นหลายๆ อย่าง อย่างที่ฉันเขียนเกี่ยวกับที่นี่ ในโพสต์นี้ที่เกี่ยวกับเนกิญี่ปุ่นล้วนๆ.

3. หมูชาชู

หมูชาชูเป็นหนึ่งใน 9 ท็อปปิ้งราเม็งที่ดีที่สุด

Chashu เป็นราเม็งยอดนิยมที่ประกอบด้วยไขมันหมูและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ท็อปปิ้งนี้เป็นชิ้นที่มีไขมันของเนื้อหมูย่างหรือตุ๋น

ชาวบ้านยังเรียกมันว่า "นิบูตะ" ซึ่งหมายถึงหมูเคี่ยว

หมูตุ๋นฉ่ำๆ ถูกสไลซ์แล้วเสิร์ฟบนเส้นก๋วยเตี๋ยว ร้านอาหารส่วนใหญ่ให้บริการ 2 ชิ้นใหญ่เป็น 1 เสิร์ฟ

อย่างไรก็ตาม สามารถขอ chashu เพิ่มเติมได้ จานราเม็งใส่หมูพิเศษเรียกว่า chashumen

ร้านอาหารบางแห่งเสิร์ฟคาคุนิ ซึ่งเป็นหมูสามชั้นตุ๋นแทนชาชู แต่รสชาติคล้ายกันมาก

4. ทามาโกะ

ท็อปปิ้งไข่เจียวสี่เหลี่ยมทามาโกะ

Tamago เป็นศัพท์ภาษาญี่ปุ่นสำหรับไข่เจียวสี่เหลี่ยม ท็อปปิ้งทามาโกะผสมไข่เข้ากับฐานซุป และสามารถเพลิดเพลินกับไข่เหล่านี้ได้ในหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ต้มแข็ง ต้มนิ่ม ทอด หมัก ไข่เจียว ดิบ เป็นต้น

ดังนั้นหากคุณเห็นคำว่า “ทามาโกะ” ในเมนู แสดงว่าหมายถึงไข่ชนิดใดก็ได้บนราเม็งของคุณ!

5. เมนมะ

เมนมะหน่อไม้ในราเม็งของคุณ

Menma ประกอบด้วยหน่อไม้ที่มีส่วนผสมของมัสตาร์ดและเกลือ วิธีเก็บรักษาหน่อไม้เหล่านี้คือปล่อยให้แห้งหรือแปรรูปและปล่อยให้หมัก

พูดง่ายๆ ก็คือ หน่อไม้ดองแล้วใส่ลงในราเม็งเพื่อให้ได้รสเปรี้ยว

ท็อปปิ้งนี้เมื่อผสมกับน้ำซุปชนิดใดก็ได้ทำให้ได้บะหมี่สีเหลืองที่เข้มข้นและอร่อยมาก!

6. คะมะโบะโกะ

เค้กปลานารุโตะมากิหรือคามาโบโกะ

Kamaboko (เรียกอีกอย่างว่า kamaboko สีแดง) เป็นคำภาษาญี่ปุ่นสำหรับเค้กปลา เค้กปลาเหล่านี้ไม่ได้มีแค่ปลาเท่านั้น แต่ยังมีอาหารทะเลและผักอื่นๆ ด้วย

เกือบทุกร้านเสิร์ฟเพราะความนิยม เค้กปลานึ่งชิ้นเล็ก ๆ คลุมเส้นก๋วยเตี๋ยว

มีเค้กปลามากมาย แต่ที่พบมากที่สุดคือเค้กปลาสีขาว (เรียกอีกอย่างว่า "นารุโทมากิ" ในภาษาท้องถิ่น) ที่มีลวดลายขดสีชมพูอยู่ตรงกลาง

นารุโตะมากิเป็นเค้กปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเสิร์ฟคู่กับราเม็ง มีขอบฟันเลื่อยและเป็นเค้กปลาสีขาว

7. สเต็กเนื้อด้านข้าง

สเต็กด้านข้างในราเม็งของคุณ

ปีกเป็นเนื้อวัวที่นำมาจากส่วนล่างของหน้าอก อุดมด้วยโปรตีนและไขมัน

เนื่องจากคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ชอบเนื้อ ปีกข้างจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับราเม็ง

8. ข้าวโพด

เพิ่มข้าวโพดลงในราเม็งของคุณ

ข้าวโพดใช้กับซุปมิโซะพร้อมกับเนยเพื่อให้ได้รสชาติที่ชวนน้ำลายสอ ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟข้าวโพดทาเนยกับชิโอะราเม็งหรือมิโซะ

9. สาหร่ายทะเล

แผ่นโนริสำหรับเนื้อกรอบในราเม็ง

สาหร่ายเป็นสาหร่ายทะเลที่กินได้ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหาร ถือเป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว พวกเขายังใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับราเมน

สาหร่ายหลายชนิดเช่น โนริ และ วากาเมะ ไม่เพียงแต่คนในท้องถิ่นจะชื่นชอบ แต่ยังรวมถึงบุคคลภายนอกด้วย สาหร่ายเต็มไปด้วยเส้นใยและโปรตีนที่ให้รสชาติน่ารับประทานแก่ราเม็ง!

ท็อปปิ้งราเมนเพิ่มเติม

กิมจิและอาหารอื่น ๆ อีกหลายอย่างเป็นเครื่องเคียงราเมน

ฟุริคาเกะ

ฟุริคาเกะ เป็นเครื่องปรุงรสญี่ปุ่นที่มีส่วนผสมของส่วนผสมหลายอย่าง ส่วนผสมแห้งประกอบด้วยปลา สาหร่าย โมโนโซเดียมกลูตาเมต งา เกลือ และน้ำตาล

ในญี่ปุ่น ผงปรุงรสนี้จะโรยบนข้าวต้ม ปลา และผักเพื่อให้รสชาติน่ารับประทาน

กิมจิ

ราเมนเผ็ดกิมจิ

กิมจิเป็นอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียงระดับโลก แต่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบ มักใช้เป็นเครื่องเคียงกับราเม็ง กิมจิได้กลายเป็นอาหารที่สำคัญในญี่ปุ่นแล้ว

ประกอบด้วยผักหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลีนภา ต้นหอม กระเทียม พริก และหัวไชเท้า ผักเหล่านี้หมักก่อนแล้วจึงนำไปรับประทานกับเครื่องเทศอื่นๆ

กิมจิเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับซุปราเม็ง ดังนั้นคนที่ต้องการรสชาติเผ็ดร้อนส่วนใหญ่จะเลือกราเม็งกิมจิ

แน่นอนว่าไม่ใช่แบบญี่ปุ่นดั้งเดิมจริงๆ แต่ฉันชอบวิธีที่ 2 วัฒนธรรมผสมผสานกันในบางครั้ง! ฉันเขียน โพสต์เชิงลึกเกี่ยวกับความแตกต่างในอาหารของพวกเขา หากคุณต้องการตรวจสอบเช่นกัน

วางมิโซะ

แม้ว่า ซุปมิโสะ สามารถเลือกเบสแทนมิโซะเพสต์แยกได้ ขึ้นอยู่กับแต่ละคนว่าต้องการเพลิดเพลินกับมิโซะอย่างไร

ยกตัวอย่างเช่น มิโซะขาว เพิ่มรสชาติหวานเล็กน้อยให้กับอาหารของคุณ และมิโซะสีแดงมีรสชาติที่เข้มข้นและสุกเต็มที่

ใส่มิโซะวางบนราเมนและได้รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ!

เนย

โดยปกติแล้ว วางมิโซะ หรือฐานซุปชิโอะบางและเหลวมาก ดังนั้นคนที่ชอบน้ำเกรวี่เข้มข้นชอบเนยเป็นท็อปปิ้ง

ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับราเมนด้วยการเพิ่มสัมผัสที่นุ่มนวล มันยังทำให้ราเม็งมีรสชาติที่เข้มข้นอีกด้วย!

ยูโซโคโช

Yuzu เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชียและหมู่เกาะต่างๆ Yuzokosho เป็นผงปรุงรสที่ทำจากเปลือก Yuzu แห้ง

เพิ่มรสชาติของเครื่องปรุงรสนี้และเพิ่มโรยเกลือและพริก

Yuzokosho นั้นไม่ธรรมดาในร้านอาหารญี่ปุ่น ผู้ขายริมถนนใช้เครื่องปรุงรสนี้เพื่อให้ราเม็งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างที่คุณเห็น มีความแตกต่างระหว่างร้านอาหารกับราเม็งสไตล์สตรีท

ปลา

เช่นเดียวกับเนื้อด้านข้าง ปลาเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยม ชาวญี่ปุ่นบริโภคปลาและอาหารทะเลทุกชนิดในอาหารที่หลากหลาย

ชีส

ชีสเป็นท็อปปิ้งยอดนิยมสำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทำไม? เพราะหลายคนชอบชีสและราคาไม่แพง!

คนญี่ปุ่นใส่ชีสลงไปเมื่อต้องการเตรียมราเม็งซุปเปอร์ด่วนที่มีรสชาติเหมือนอาหารทานเล่น ชีสให้ราเมนของคุณที่มีรสแม็คและชีส

ซอสฮิบาจิ

ซอสฮิบาชิเป็นชื่อของซอสทั่วไปที่เรียกว่าเทอริยากิญี่ปุ่น โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำตาล สาเก mirinและเครื่องเทศอื่นๆ ที่เป็นส่วนผสมของฮิบาชิ ซึ่งเพิ่มรสชาติดั้งเดิมและดั้งเดิมให้กับราเม็ง

วาง Harissa

น้ำพริก Harissa ทำมาจากพริกร้อนรวมกัน เป็นเรื่องปกติในตูนิเซียและตะวันออกกลาง น้ำพริกนี้เผ็ดมากและยอดเยี่ยมถ้าคุณต้องการให้ราเม็งของคุณมีรสเผ็ดร้อน

ผงกะหรี่

ผงกะหรี่ญี่ปุ่นมีรสอ่อนกว่าของไทยหรืออินเดีย

เพิ่มสิ่งนี้ลงในราเมนของคุณสำหรับอูมามิเล็กน้อย แต่ที่สำคัญ ใส่ผงกะหรี่ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์!

พอนซึ

พอนสึเป็นซอสยอดนิยมของญี่ปุ่น ใช้เป็นเครื่องปรุงรส เป็นซีอิ๊วชนิดหนึ่งที่มีรสเปรี้ยวเข้มข้น เพิ่มความเผ็ดให้กับราเม็งของคุณ

น้ำส้มสายชู

เติมน้ำส้มสายชูลงในราเม็งเพื่อให้มีรสเปรี้ยว เพียงแค่คุณใส่เครื่องปรุงรสนี้ลงไปเล็กน้อย น้ำซุปก็จะได้รสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น!

โกชูจัง

เป็นน้ำพริกตาแดงหมักจากเกาหลี เพิ่มความเผ็ดและความเผ็ดร้อนให้กับชามราเมนของคุณ ผสมกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อขจัดก้อน

ขิงดอง

อย่าใช้ขิงดิบเพราะมันมีรสชาติมากเกินไปสำหรับซุปประเภทนี้ ให้ใช้สีแดงแทน ขิงดอง เพื่อเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนให้กับราเม็งของคุณ

คุณใส่ผักอะไรลงไปในราเม็ง?

ผักอะไรที่คุณสามารถเพิ่มลงในราเม็ง

มีเหตุผลหลายประการที่คุณต้องการเพิ่มผักลงในราเมนของคุณ บางทีคุณอาจต้องการทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้น หรือคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติที่กำลังมองหารสชาติเพิ่มเติมในซุปก๋วยเตี๋ยวของคุณ

ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ให้ใส่ผักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของราเม็งแบบดั้งเดิมและปรับปรุงรสชาติ

ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการเกี่ยวกับผักที่คุณสามารถเพิ่มลงในราเม็งได้

เลือกผักที่ปรุงได้เร็ว เช่น

  • ผักโขมทารก
  • ผักกาดหอม (แนะนำให้ใช้โรเมน)
  • กะหล่ำปลีแผ่นบาง
  • ถั่วงอก
  • หัวหอม
  • แพงพวย

ผักเหล่านี้เหี่ยวเร็ว

คุณยังสามารถใส่ผักแช่แข็ง เช่น ถั่ว ข้าวโพด และแครอท แต่เหนือสิ่งอื่นใด ให้ใช้ผักประเภทต่างๆ ที่ปรุงอย่างรวดเร็วในกระทะ

หากคุณต้องการปรุงซุปผัก คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ ถั่วหิมะ ถั่วลันเตา และแครอทหั่นฝอย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปรุงอาหารเหล่านี้นานขึ้นจนกว่าพวกเขาจะนิ่มหรือมิฉะนั้นพวกเขาจะได้ลิ้มรสไม่สุก

ยังเช็คเอาท์ เครื่องเคียงเหล่านี้จะทำกับบะหมี่ราเม็งของคุณด้วย

ใช้เครื่องปรุงรสราเมนสำเร็จรูปได้หรือไม่?

เครื่องปรุงรสราเม็งสำเร็จรูปประกอบด้วยผงชูรสผงชูรส (MSG) บิวทิลไฮโดรควิโนนระดับอุดมศึกษา (TBHQ) และโซเดียมในปริมาณสูง ซึ่งทั้งหมดนี้ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ ปัญหาการเผาผลาญ และมะเร็งกระเพาะอาหาร

ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใช้ท็อปปิ้งและส่วนผสมที่สดใหม่แทนแพ็คเก็ตสำเร็จรูปเพื่อทำราเมนราเมนแบบดั้งเดิม

หากคุณใช้เครื่องปรุงรสราเม็งสำเร็จรูป อย่าลืมเพิ่มไอเดียท็อปปิ้งของเราเพื่อปรับปรุงรสชาติ โดยปกติ แพ็คเก็ตสำเร็จรูปไม่มีรสชาติที่แตกต่างกัน และทุกแบบสามารถมีรสชาติที่คล้ายคลึงกันได้

ที่จะหาราเมนที่ดีที่สุดกับท็อปปิ้งต่างๆ ในญี่ปุ่น

ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ให้บริการราเม็งแต่ไม่ใช่ทุกร้านที่จะให้ประสบการณ์แบบญี่ปุ่นแท้ๆ เลยเลือกร้านดัง!

เพื่อให้ได้ราเม็งที่อร่อยที่สุด คนในพื้นที่แนะนำให้คุณเพลิดเพลินกับราเม็งในร้านอาหารราเม็งที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษ พวกเขาจะเสิร์ฟราเมนพร้อมท็อปปิ้งที่ต้องการและซุปราเม็งที่แตกต่างกัน

นี่คือร้านราเม็งที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น:

  1. อิจิรัน – นี่คือเครือข่ายร้านราเม็งยอดนิยมในโตเกียวซึ่งมีหลายแห่ง ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องทงคตสึหรือน้ำซุปราเมนหมู
  2. นากิ – ที่นี่ คุณสามารถหาราเมนที่มีปลาซาร์ดีนแห้งได้มากกว่า 2o ชนิด หากคุณต้องการรสชาติที่แปลกใหม่ อย่าลืมแวะไปที่สาขาชินจูกุ (โตเกียว) ซึ่งเปิดทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง
  3. คามุคุระ โดทงโบริ – ร้านราเม็งอันดับ 1 ของโอซาก้าเพราะเสิร์ฟน้ำซุปสูตรลับเฉพาะและผสมผสานรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับอาหารฝรั่งเศส นอกจากนี้ ปลาซาร์ดีนยังเป็นส่วนผสมพิเศษที่ใช้ในราเม็งอีกด้วย

เพลิดเพลินไปกับท็อปปิ้งราเมนแสนอร่อยเหล่านี้

ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับราเมนทุกประเภทที่คุณสามารถเพิ่มลงในบะหมี่ของคุณได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก หรือแม้แต่น้ำพริก รับรองว่าประสบการณ์ราเม็งของคุณจะดีขึ้นอย่างแน่นอน!

อ่าน ทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับราเม็งในบทความก่อนหน้าของฉันที่นี่.

ฉันใช้เวลาหลายชั่วโมงในการค้นคว้าเกี่ยวกับรูปแบบต่างๆ ทั้งหมด จึงมีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้จริงๆ ดังนั้นคุณต้องอ่านบทความเกี่ยวกับอาหารพิเศษของเราอย่างแน่นอน!

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร