Kanikama Crab Salad: สูตรเบา ๆ อร่อยใน 10 นาที!
กำลังมองหาสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพื่อเพิ่มลงในแผนมื้ออาหารของคุณหรือไม่?
Kanikama Crab Salad เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ! สลัดนี้ทำด้วยวัตถุดิบสดใหม่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสปูแสนอร่อยที่ทุกคนจะหลงรัก
คุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดนี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพหรือเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และงานสังสรรค์อีกด้วย มาทำกัน!
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
สูตรสลัดปูคานิคามะ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 8 ออนซ์ คานิกามะ ปูอัดเทียม
- ½ แตงกวา
- 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีเขียว สับ
- 3 ช้อนโต๊ะ ผักกาด
- ฮิต½ ช้อนโต๊ะ คิวพี มายองเนสญี่ปุ่น
- 1 ช้อนโต๊ะ พอนซึ
- ½ ช้อนชา น้ำมันงา
- ½ ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
- 1 ช้อนโต๊ะ ศรีราชา
คำแนะนำ
- หั่น kanikama เป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
- ถัดไป ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ครึ่งหนึ่งลงในชาม วางส่วนที่เหลือไว้ ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ทั้งหมดลงในชาม
- ตัดแตงกวาครึ่งลูกออกเป็นสองส่วน คุณจะได้สองในสี่แล้วหั่นเป็นเส้นที่มีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกันกับปูอัดและพักแถบแตงกวาไว้
- ให้แน่ใจว่าได้ผสมส่วนผสมเปียกสำหรับน้ำสลัดในชามแยกต่างหากก่อนที่จะใส่ทุกอย่างลงในชามใบใหญ่เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจึงเทลงในชามใบใหญ่ที่มีเนื้อปูเลียนแบบ
- สุดท้าย ให้โยนให้ดีเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างถูกเคลือบอย่างสมบูรณ์
- วางแตงกวาลงบนเตียงเพื่อใส่ซอสคานิคามะที่ผสมไว้ด้านบน จากนั้นตกแต่งด้วยต้นหอมที่เหลือ
วัตถุดิบที่ชอบ
คิวพีเกือบจะมีความหมายเหมือนกันกับ มายองเนสญี่ปุ่น. อันที่จริงมันอ้างว่าเป็นผู้ริเริ่มของมายองเนสญี่ปุ่น
คุณสามารถใช้มายองเนสญี่ปุ่นชนิดใดก็ได้ แต่สูตรนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับรสหวานแบบน้ำส้มสายชู รสชาติของแบรนด์ คิวพี:
ส่วนตัวชอบทำงานด้วย ปูอัดขนาดใหญ่จาก Marutama Fisheries เพราะมันยากที่จะหาคนอื่นที่มีรสนิยมที่แท้จริง พลัสขนาดใหญ่เหมาะสำหรับใส่ซูชิโรลขนาดใหญ่:
ฉันคิด แบรนด์ Chaganju นี้ มีสิ่งที่ดีที่สุด พอนซึ เพราะมันทำมาจาก yuzu ความเป็นกรดที่สมบูรณ์แบบในสูตรนี้:
แบรนด์ที่ราคาถูกกว่าอย่าง kikkoman ก็ใช้ได้เช่นกัน แต่มีรสเปรี้ยวที่มาจากมะนาวที่ใช้
ทดแทน
สูตรนี้ต้องการ ปูอัด ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถแทนที่สิ่งเหล่านั้นได้ แต่คุณอาจจะสามารถหาแท่งซูริมิหรือแท่งปูเลียนแบบได้หากคุณไม่พบบรรจุภัณฑ์ที่มีคานิกามะเขียนไว้โดยเฉพาะ
สิ่งเหล่านี้ก็ดีเช่นกัน
พอนสึแทนคานิคามะสลัด
ถ้าหาพอนสึไม่เจอ ก็ไม่ต้องเป็นห่วง! คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ โดยผสมน้ำส้มสายชูข้าว ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มคั้นในปริมาณเท่าๆ กัน พอนสึแบบโฮมเมดนี้จะทำงานได้ดีในสูตรนี้
คุณสามารถข้ามน้ำส้มสายชูข้าวแล้วใช้ซีอิ๊วและน้ำส้มได้ตามต้องการ
คิวพีแทนสลัดคานิกามะ
คุณสามารถใช้มายองเนสญี่ปุ่นยี่ห้อใดก็ได้ แต่คุณสามารถทำเองได้เล็กน้อยโดยใช้มายองเนสธรรมดา น้ำส้มสายชูเล็กน้อย และเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
อ่านเพิ่มเติม: ถ้าคุณชอบคานิคามะ คุณจะต้องชอบ 9 สูตรคามาโบโกะที่ดีที่สุด
ศรีราชาแทนสลัดคานิกามะ
หากคุณไม่มี ศรีราชา, ไม่ต้องกังวล. คุณสามารถทิ้งมันไว้และทำสลัดที่สดชื่นโดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศ
ฉันพบว่าซอสพริกหวานนั้นหวานเกินไปสำหรับจานนี้ แต่คุณสามารถลองในปริมาณน้อย ๆ หรือใช้ซัมบัลเล็กน้อยก็ได้
วิธีเก็บของเหลือใช้
หากคุณมีอาหารเหลือ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน เพียงให้แน่ใจว่าได้วางไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือห่อให้แน่นด้วยพลาสติกแรปบนจาน
สลัดนี้จะคงความสดและอร่อยถ้าคุณเก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามวัน
สรุป
มีสูตรไม่มากนักที่คุณสามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึง 10 นาที เชื่อฉันสิ ฉันพยายามแล้ว
รสเปรี้ยวของซอสและความเค็มของซอสโชยุนี้เข้ากันได้ดีกับคานิคามะรสหวาน
อ่านเพิ่มเติม: รอ! หอยกานิกามะใช่หรือไม่? หรือฉันปลอดภัยจากอาการแพ้หรือไม่?
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
