7 pinakamahusay na Binchotan Grills at Binchotan Charcoal Para sa Bawat Badyet

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update Agosto 22, 2022

Nakakatuwang gumawa ng pagkain sa mas tradisyonal na paraan, isang bagay na minsan ay nakakalimutan natin sa mabilis na paggalaw ng mundong ginagalawan natin.

Halika, halimbawa, ang binchotan ihaw. Isa itong lumang Japanese open flame grill na ginagamit pa rin ng karamihan sa mga Japanese.

Maaari kang gumawa ng maraming bagay dito depende sa laki at paglaban sa init, kaya napagpasyahan kong pagsamahin ang gabay sa pagbili na ito para sa mga grill at uling.

Halos nagkakaisang napagkasunduan na ang Binchotan ay nag-ihaw lutuin ang pinaka masarap na mga recipe ng BBQ, salamat sa Binchotan na uling. Ito ang dahilan kung bakit na-export din ang grill sa ibang mga bansa.

Oo, ang demand para dito ay napakataas! Ang pinakamagaling ay ang Kaginushi Japanese Konro grill para sa uling na Binchotan. Itinayo ito upang mapaglabanan ang init na nabuo sa Binchotan at napakatagal.

Anumang mataas na kalidad na open flame grill ay maaaring ituring na isang magandang Binchotan grill, hangga't gumagamit ka ng Binchotan na uling upang panggatong nito.

Samakatuwid, ang pag-ihaw ng Binchotan ay higit na apektado ng paggamit ng tamang uling na Binchotan, tulad ng itong Ippinka Kishu Select grade Binchotan na uling, na hindi ang pinakamahal na makukuha mo ngunit higit pa sa sapat para sa pag-ihaw sa bahay o maliit na restaurant.

Dahil dito, kailangan mong pumili ng mataas na kalidad na brand ng BBQ grill na gawa sa tinunaw na diatomaceous earth, cast iron, o stainless steel, dahil ang uling ay maaaring umabot sa napakataas na temperatura at maaari itong makapinsala o matunaw ang metal ng grill.

Tingnan kaagad ang ilan sa mga pinakamahusay na grill at uling na makukuha mo. At mamaya sa post, susuriin ko ang mga ito nang mas malalim:

binchotan	Images
Pinakamahusay na tunay na Binchotan grill: Kaginushi uling	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na tabletop na Binchotan grill: Sense sa Fire	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na portable Binchotan: Foldable camping grill	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na round Binchotan grill: Koleksyon ng mga Campers	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinaka matibay na Binchotan: Marsh Allen cast-iron grill	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Murang Binchotan: Uten sa labas ng grill	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na ginawang Binchotan: Ang Bincho grill	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na uling ng Binchotan: Piliin ang grade sa Ippinka Kishu	(tingnan ang higit pang mga imahe)
Propesyonal na gradong Binchotan na uling: Ippinka Pro Baitang	(tingnan ang higit pang mga imahe)

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Sinuri ang pinakamahusay na mga Binchotan grill

Sa pag-iisip na iyon, narito ang ilang open flame grills na inirerekomenda kong gamitin mo kung plano mong gumamit ng Binchotan charcoal sa iyong mga pagsusumikap sa pag-ihaw.

1. Pinakamahusay na tunay na Binchotan grill: Kaginushi charcoal

Ang brick Konro grill na ito mula sa Kaginushi ay katulad ng unang open flame grill na napag-usapan pa lang natin, maliban kung gawa ito mula sa keisodo brick at brick paste din.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Nagtatampok ito ng 2 rectangular air vent na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang daloy ng hangin sa medyo simpleng paraan, kung saan kailangan mo lamang buksan at isara ang mga takip ng mga lagusan.

Nagtatampok din ang Konro grill na ito ng isang aluminyo wire mesh na nagsisilbing isang grill rehas kung saan maaari mong ilagay ang pagkain at ang Binchotan na uling ay masusunog ang mga ito nang ligtas sa humigit-kumulang 8 pulgada sa ibaba. Ang ladrilyo ay sapat na malakas upang mapaglabanan ang nakakapasong temperatura ng Binchotan na uling dahil ito ang parehong materyal na ginagamit din ng mga pitmaster sa paggawa ng kanilang malalaking BBQ pit.

Gumawa ng magagandang pork at beef BBQ steak, yakitori, at yakiniku recipe dito Konro grill araw-araw at sagana sa napakasarap na panlasa na ibinibigay ng Binchotan sa iyong pagkain.

Maaari kang bumili ng Kaginushi Japanese Binchotan charcoal BBQ Konro grill dito sa Amazon.

2. Pinakamahusay na tabletop na Binchotan grill: Fire Sense

Ang Fire Sense ay isang premiere BBQ grill at distributor ng pag-ihaw ng mga accessories sa Estados Unidos at sa international arena.

Ang yakitori charcoal grill na ito ay nangunguna sa kanilang mga produkto sa Amazon at iba pang lokal na department store. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na handmade clay grills sa sirkulasyon.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Tandaan na ang yakitori grill na ito, sa partikular, ay gawa sa luad at hindi gamit ang mas matibay na tinunaw na diatomaceous earth. Kaya dapat mo lamang gamitin ang Aramaru Binchotan upang hindi lumampas sa mga katanggap-tanggap na antas ng temperatura. Kung hindi, ang grill na ito ay madidisintegrate mula sa matinding init.

Ang fire sense grill na ito ay may kasamang 2 ventilation door na nagbibigay-daan sa user na kontrolin ang init.

Malaki ang grill, at mayroon itong 157 pulgadang espasyo para sa pagluluto, na mahusay na iniakma sa itaas para sa mas madaling pagluluto.

Ang malaking ibabaw ng pagluluto ay akma mismo sa mga pangangailangan sa pagluluto ng yakitori, at nagbibigay ito ng pagkakataon sa mga user na gumawa ng maraming skewer ng manok nang sabay-sabay.

Para sa mga layuning pangkaligtasan, tiniyak ng tagagawa na ang grill ay kukunin sa lugar mismo sa tuktok ng pinagmulan ng init.

Ang paggamit ng Binchotan charcoal para sa ganitong uri ng grill ay nangangahulugan na ang iyong mga BBQ meal ay garantisadong maluto nang mabilis at madali.

Ang isa sa mga kawalan ng malaking yakitori grill ng Fire Sense ay ang pagiging marupok nito. Ang mga materyales na ginamit sa paggawa nito, lalo na ang ceramic, ay nangangahulugan na ang grill na ito ay hindi eksaktong ligtas para sa panloob na paggamit.

Hinihimok ng manufacturer ang mga user na tiyaking hindi nababasa ang grill dahil malamang na masira ito kapag madalas itong nadikit sa tubig.

Ito ay lubos na humahadlang sa kalidad nito at nililimitahan ang pagiging kapaki-pakinabang nito. Bukod pa riyan, ang tradisyonal na ginawang Fire Sense grill na ito ay mahusay para sa pagluluto hindi lamang ng mga yakitori dish, kundi pati na rin ng marami pang iba.

Ang grill ay ginawa upang kontrolin ang init na ibinubuga, at ang mga uling ng Binchotan ay ginawa upang magbigay ng mataas na antas ng init, kaya ito ang perpektong kumbinasyon.

Tiwala ang tagagawa sa kanilang trabaho, at ito ang dahilan kung bakit binibigyan nila ang mga customer ng 1-taong garantiya ng kasiyahan ng user.

Tulad ng Kaginushi Konro grill na dati nating napag-usapan, ang Fire Sense yakitori grill ay mayroon ding adjustable air ventilation system upang mag-bomba o maghigpit ng hangin na pumapasok at lumabas sa grill. Nangangahulugan ito na maaari mong taasan o bawasan ang temperatura ng uling ng Binchotan sa pamamagitan ng pagsasaayos ng mga takip ng mga bentilasyon ng hangin.

Ang isang ito ay talagang napakataas sa aking listahan para sa pinakamahusay na yakitori grills din!

Fancy isang yakitori recipe kamakailan lamang?

Subukan ito sa Fire Sense yakitori grill na ito at tingnan kung paano maa-unlock ng Binchotan charcoal ang masayang lasa sa iyong manok dahil hindi mo pa ito natitikman!

Kung ito man ay ang chicken meatball yakitori, soy-glazed chicken yakitori, o ang manok at leek na yakitori recipe, ang yakitori grill na ito mula sa Fire Sense ay magpapaangat sa mga pagkaing ito sa antas na hindi mo pa nararanasan noon.

Kunin ang Fire Sense yakitori grill na ito sa Amazon at simulan ang pagluluto ng iyong mga paboritong BBQ cuisine ngayon!

Suriin ang pinakabagong mga presyo at kakayahang magamit dito sa Amazon

3. Pinakamahusay na portable Binchotan: Foldable camping grill

Ito ay isang kahanga-hangang hindi kinakalawang na asero na portable barbecue charcoal grill.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang grill na ito ay may 4 na paa na madali mong ikabit, muling i-assemble, at i-disassemble sa loob lamang ng ilang minuto.

Ito ay perpekto para sa lahat mula sa camping at backpacking. Magagawa mong simulan ang pag-ihaw sa maliliit na nakakulong na espasyo.

Ang materyal na hindi kinakalawang na asero ay nangangahulugan na kaya nitong hawakan ang init na nilalabas ng kilalang Binchotan na uling (Aramaru lamang).

Ang materyal na hindi kinakalawang na asero kung saan ginawa ang BBQ grill ay nakasasakit at lumalaban sa kalawang. Ang mga metal plate ay gawa rin sa 24 gauge na hindi kinakalawang na asero at hindi madaling baluktot o baluktot kapag inilapat ang presyon.

Ang grill ay madaling i-assemble at madaling linisin. Dagdag pa, maaari mong ayusin ang mga binti nito sa isang tiyak na taas upang panatilihing pahalang na nakahanay ang grill, kahit na sa masungit na lupain.

Mayroon itong 4 na air vent sa magkabilang gilid upang payagan ang hangin na dumaloy nang maayos at upang makontrol ang init mula sa uling habang iniihaw mo ang iyong mga paboritong pagkain.

Mag-ihaw ng masasarap na recipe anumang oras kahit saan gamit ang portable BBQ charcoal grill na ito!

Tingnan ang pinakabagong mga presyo ng grill na ito dito

4. Pinakamahusay na round Binchotan grill: Campers Collection

Narito ang isang simpleng cylindrical na tradisyonal na Japanese charcoal stove mula sa Campers Collection.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang grill na ito ay ginawa din mula sa tinunaw na diatomaceous earth, na isang mahusay na materyal para sa insulating init. Nangangahulugan ito na ang Binchotan na uling ay masusunog sa pinakamataas na kahusayan nito sa ganitong uri ng grill.

Ang mas init ay nangangahulugan ng mas masarap na pagtikim ng pagkain, at ang iyong chicken skewers, beef steak, at BBQ shrimp ay pipigain ang lahat ng katas nito sa iyong bibig sa bawat kagat mo!

Ang charcoal grill na ito ay may 1 air vent lamang at kailangan mo lang i-slide ang takip upang buksan o isara ito (ito ang kumokontrol sa daloy ng hangin).

Gamitin ang Aramaru o Kishu white Binchotan charcoal sa grill na ito at asahan ang pinakamahusay na mga resulta sa lahat ng iyong mga recipe.

Ang simplistic na disenyo at magaan na katangian ng grill na ito ay ginagawa itong perpektong pagpipilian para sa sinumang gustong subukan ang pag-ihaw ng pagkain gamit ang Bnchotan charcoal.

Maaari kang mag-ihaw ng iba't ibang mga recipe ng BBQ sa grill na ito at masiyahan sa masarap na lasa ng bawat lutuin na ihahanda mo.

Tingnan ang koleksyon ng Campers na uling na Binchotan na kalan dito sa Amazon,

5. Marsh Allen cast iron hibachi-style grill

Kapag may pag-aalinlangan, gumamit ng cast iron grill para mahawakan ang matinding init ng Binchotan charcoal.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang Lodge ay isang pangunahing producer ng mga produktong cast iron at ang kanilang Lodge cast iron sportsman's hibachi-style grill ay hindi nabigo!

Mula sa malayo, makikita mo na lang kung paano sumisigaw ang grill na ito ng "kalidad" sa masungit nitong disenyo. Ang halos isang pulgadang makapal na metal cast nito ay madaling makuha ang iyong kumpiyansa.

Makatitiyak ka na ang grill na ito ay idinisenyo upang maglaro ng magaspang sa kusina at sa ibang lugar, at gagawing adventure ang iyong mga pagsusumikap sa pag-ihaw. Ang pag-ihaw ay hindi magiging isang karaniwang pang-araw-araw na karanasan!

Bagama't lumalayo ito sa tradisyonal na shichirin at hibachi grills sa Japan, naghahatid at nakakagawa ito ng trabaho.

Kaya sige at magpakabaliw sa pag-ihaw ng iyong mga paboritong pagkain. Pahangain din ang iyong pamilya at mga kaibigan gamit ang hibachi-style grill ng Lodge cast iron sportsman!

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito

6. Murang Binchotan: Uten outdoor grill

Narito ang isa pang magaan at portable na grill na maaari mong dalhin kahit saan. Ang grill na ito ay perpekto para sa camping, parke, picnics, tailgate party, backpacking, camping, trailer, at pag-ihaw sa maliliit na espasyo.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ginawa mula sa cold-rolled iron na may 24-gauge thickness welded steel plates at premium chrome wire mesh, ang grill na ito ay parehong init at scratch-proof. Tiyak na magagamit mo ang Binchotan na uling bilang panggatong sa pag-ihaw ng pagkain gamit ang grill na ito mula sa Uten.

Mag-ihaw ng kahit ano, anumang oras, mula sa mga gulay hanggang sa seafood, pulang karne, puting karne, kebab, at iba pang mga recipe!

Ang mga binti ng grill na ito ay madaling nakatiklop para dalhin at iimbak. Madaling natanggal din ang mga bahagi, kung sakaling kailanganin mong linisin at i-maintain ito.

Ang Uten portable lightweight simple charcoal grill ay may napakalaking 12-airway ventilation system na nagsisiguro na ang uling sa fuel compartment ay nakakakuha ng sapat na oxygen para mag-init!

Nangangahulugan ito na maaari mong kontrolin ang temperatura ng grill nang may minutong katumpakan. Halos ginagawa nitong ihawan na isang device na tinutulungan ng makina at hindi isang manual!

Suriin ang mga hindi magagapi na presyo na ito dito sa Amazon.

7. Pinakamahusay na ginawang Binchotan: Ang Bincho grill

Kung bago ka sa pag-ihaw, inirerekomenda ko na magsimula ka sa isang melted diatomaceous earth na orihinal na bukas na apoy na Japanese Binchotan grill.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ganito ang ginawa ng mga sinaunang Japanese pitmaster at nararapat lamang na sundin ang kanilang mga yapak at bigyang pugay ang kanilang istilo ng pag-ihaw. Ginawa lang talaga itong moderno ng Bincho grill sa isang napakahusay na pagkakagawa ng grill.

May kasama itong stainless-steel na double-wall na encasing kung saan mo ilalagay ang Binchotan charcoal. Ngunit siguraduhing gumamit lang ng Aramaru at Kishu white Binchotan charcoal, kung hindi, hindi mo sinasadyang matunaw ang encasing.

Maghanda ng magagandang BBQ recipe gamit ang Bincho grill habang gumagamit ng Japanese Bnchotan charcoal para maghain ng pagkain dito. Tangkilikin ang masasarap na lasa sa tuwing maghahain ka ng mga BBQ na pagkain sa iyong mga bisita!

Suriin ang pinakabagong mga presyo dito sa Amazon

Binchotan uling

Ang Binchō-tan (sa Kanji: 備長炭; colloquially binchō-zumi at kilala rin bilang puting uling) ay isang uri ng uling na ginagamit sa maraming tradisyonal na pagluluto ng Hapon.

Ang espesyal na uling ay matutunton pabalik sa craftsman na si Bichū-ya Chōzaemon noong panahon ng Genroku sa panahon ng Edo, nag-eksperimento siya dito sa kanyang tapahan sa Tanabe, Wakayama.

Gaya ng nasabi ko kanina, ang Bincho ay isang uri ng espesyal na uling na ginawa gamit ang mga espesyal na puno ng Hapon. Ang ganitong uri ng uling ay ginawa upang magbigay ng mahusay na enerhiya na ginagawang madali at mabilis ang BBQ.

Ang binchotan na uling ay unang ginamit sa Japan noong ika-19 na siglo, ngunit ang katanyagan nito ay patuloy na tumaas sa paglipas ng mga taon. Ginagamit na ngayon ang Bincho sa karamihan ng mga bahagi ng mundo na mas pinipili ito ng mga 'cue lover kaysa sa iba pang uri ng gasolina.

Ang ganitong uri ng uling ay matigas, at ito ay ginawa sa pamamagitan ng pagsunog ng mga puno sa mainit na apoy bago ito mabilis na pinalamig. Ang huling produkto ay matigas na uling na nagbibigay ng maraming init.

Ang uri ng uling na ito ay medyo mahirap iapoy, at nangangailangan ito ng parehong kasanayan at pasensya.

Ang isa pang bentahe ng paggamit ng ganitong uri ng uling ay ang katotohanan na nagbibigay ito ng kamangha-manghang mga aroma kapag ito ay ihinahalo sa mga katas na tumutulo mula sa karne.

Ang mga Hapon ay gumagawa ng kanilang Binchotan mula sa isang natatanging uri ng oak na tumutubo sa Japan ay tinatawag na ubame oak (Quercus Phillyraeoides).

Hindi sinasadya, ang ubame oak ay naging opisyal ding puno ng Wakayama Prefecture!

Hanggang ngayon, ang Wakayama ay nananatiling isa sa mga nangungunang producer ng Binchotan sa Japan at ang maliit na bayan ng Minabe ay sinasabing gumagawa ng mataas na kalidad na uling na ibinebenta parehong lokal at na-export sa buong mundo.

Kung ikaw ay nagtataka kung saan ka makakakuha ng ganitong uri ng uling, well, narito ang iyong sagot. Ang mga uling ng Bincho ay mahusay na nakabalot mula sa Japan, at maaari mong i-order ang mga ito kapag bumili ng bagong grill.

Kung gusto mo lang bumili ng uling, maaari mong makuha ang mga ito online, at ang mga ito ay dumating sa magagandang packet.

Pinakamahusay na uling ng Binchotan: Ippinka Kishu piliin ang grado

Ang pinakamahusay na natagpuan ko ay ang paggamit ang uling Ippinka Kishu Binchotan na ito.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ang bag ay nahahati sa dalawang bahagi ng Binchotan na uling. Ito ay dahil ang isa ay mas mahusay para sa pagsisimula ng apoy at ang isa ay mas mahusay para sa pagpapanatili ng isang pare-parehong apoy:

1. Ang Kirimaru Binchotan charcoal ay mas makapal na uling na hindi madaling mahati at perpekto para sa pare-parehong apoy at pangmatagalang init.
2. Ang Kowari Binchotan na uling ay mas manipis at hahati-hati upang gawing mas madali ang pagsisimula ng apoy.

Ang pagsasama-sama ng dalawa sa kanila ay magbibigay sa iyo ng perpektong paraan ng paggamit ng uling para sa Japanese grilling!

Ang uling na ito ay magagamit muli; ibig sabihin, kung maayos mong iniimbak at gagamitin ito. Kapag nabuksan na, pinakamainam na maaari mong ilagay ito sa isang selyadong lalagyan upang mapanatili ang kahalumigmigan.

Magbasa nang higit pa: ito ang iba`t ibang mga uri ng pansit ng Hapon

Propesyonal na gradong Binchotan na uling: MTC white Hosomaru

Ang isa pa ay itong restaurant-grade na Binchotan na uling na mahusay para sa pagpapanatili ng init. Gayunpaman, ito ay magagamit lamang sa mga malalaking bag dito.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Bakit mas gusto ng mga Japanese chef ang Binchotan grills

Anumang charcoal grill ay maaaring ituring na isang Binchotan grill dahil hindi ang grill ang mahusay na nagluluto ng pagkain at nagbibigay ng mga kamangha-manghang lasa nito, ngunit ang uri ng charcoal fuel na iyong gagamitin. Ang mga taong sumubok ng pagkaing niluto gamit ang Binchotan na uling ay lahat ay sumasang-ayon na ang hindi mapag-aalinlanganang natural na panggatong na naglalabas ng pinakamahusay sa anumang pagkain na iyong niluluto nito!

Malinis ang pagkasunog ng Binchotan na may mataas na matatag na init at ang mga alkalized na abo ay sinasabing hindi nagpapapanatili ng mga protein acid at iba pang hindi kanais-nais na mga acidic na produkto habang nagluluto.

Ang Binchotan na uling ay gumagawa ng sapat na malayong infrared na radiation upang masunog ang labas ng anumang pagkain sa isang malutong, na nagse-seal at nagpapaganda ng mga lasa habang ang mga ito ay seared sa grill.

Ginagawa ng Ubame oak wood ang pinakamahusay na Binchotan na uling at ang napakakapal nitong katangian ay nagbibigay-daan dito na masunog nang humigit-kumulang 3 - 5 oras, depende sa kapal ng bawat piraso.

Ang pag-ihaw ng pagkain ay nangangailangan ng isang banayad na ugnayan at pag-aayos dahil napakadaling masira ang lasa ng pagkain sa pamamagitan lamang ng kaunting maling pagkalkula sa init.

Ang numero unong nakakasira ng pagkain o karne kapag nag-ihaw ka ay ang mantika ng karne na tumutulo sa uling. Ang mantika na hinaluan ng usok ng uling na umaakyat sa karne ay masisira ang lasa ng pagkain kapag mas matagal mo itong iihaw.

Hindi ito nangyayari sa uling ng Binchotan, dahil tulad ng nabanggit ko dati, mayroon itong mataas na output ng init kumpara sa iba pang mga charcoal fuel. Pagkatapos ay maaari mong i-set up ang grill kung saan mo ilalagay ang Binchotan na uling sa paligid ng mga gilid at panatilihin ang pagkain sa gitna upang ang mantika ay hindi maghalo sa uling.

Ngunit maaari mo ring balewalain ang setup na ito, dahil ang Binchotan ay hindi gumagawa ng anumang apoy o usok. At di bale kahit pumatak ang mantika sa uling.

Maaari kang gumawa ng ilang masasarap na pagkain gamit ang Binchotan grilling, mula sa gourmet hanggang sa ilang masasarap na party food.

Ang larawang ito ay mula sa orihinal na gawa ~ Binchotan ~ Isang Matibay na Pabango ng Charcoal Grill. (Mainit) Charbroiled Kinki Fish at Inihaw na Abukado na may mga Marino na Gulay. ni Mga City Foodsters sa flickr.com sa ilalim ng cc.

Japanese grilling 101: Unahin ang init

Ayon sa Si Korinto, mayroong 10 iba't ibang uri ng Binchotan na uling at ang kanilang pinakamataas na temperatura ay nag-iiba din sa bawat uri.

Ang regular na Binchotan na uling (Aramaru at Kishu white) ay nasusunog nang humigit-kumulang sa pagitan ng 1,652 at 1,832° Celsius, habang ang puting Binchotan (Kamitosa) ay maaaring umabot sa temperatura na kasing taas ng 2,200° Celsius!

Ang bihirang Japanese na uling na ito ay kilala na natutunaw ang hindi kinakalawang na asero sa pinakamainit na temperatura nito, na nagmumungkahi na ang sinumang gustong gumamit nito ay kailangang makabisado sa pagkontrol sa init na maaari nitong ilabas muna.

Baka gusto mong gumamit ng charcoal chimney starter para sindihan ang iyong Binchotan charcoal dahil mahirap itong mag-apoy.

Halimbawa, kapag nag-iihaw ng pagkain tulad ng chicken BBQ, beef steak, o pork chop BBQ sa isang robata grill, kailangan mong paikutin paminsan-minsan ang mga gilid para maluto ito.

Kung gusto mong bawasan ang temperatura ng uling, budburan lang ito ng tubig. Sa kabaligtaran, maaari mong ihagis ang rock salt dito upang mapataas din ang temperatura.

Ang binchotan na uling ay sobrang init. Sa katunayan, ito lamang ang panggatong ng kahoy na kilala na nakakatunaw ng bakal. Kaya maliban na lang kung mayroon kang BBQ pit at nagpaplanong mag-ihaw ng buong slab ng karne, iminumungkahi ko na gamitin mo lang ang Aramaru Binchotan at ireserba ang Kamitosa para sa mas malalaking BBQ pits.

Din basahin ang: itong teppanyaki chef's knife ang kailangan mo para maging perpekto

Kunin ang pinakamahusay na Binchotan grills

Ayan tuloy; iyan ang ilan sa mga pinakamahusay na Bincho grills sa merkado. Ang paggamit ng mga uling ng Binchotan ay patuloy na nagpapamangha sa mundo ng BBQ, sa mga gumagamit na natututo ng kanilang mga kamangha-manghang kakayahan.

Ang uling ay tumatagal ng ilang sandali upang lumiwanag, na naiintindihan kung gaano kalakas ang mga ito. Ngunit sa sandaling lumiwanag sila, naglalabas sila ng napakataas na temperatura.

Ginagawa nitong makinis at mabilis ang pag-ihaw sa kanila, at ang mga gumagamit ay maaaring makakuha ng mabuting halaga para sa kanilang pera.

Hindi lamang yan; ang uling ay gumagawa ng isang matamis na aroma kapag ito ay nahahalo sa mga katas mula sa karne. Dahil dito, mabango ang iyong BBQ kitchen at mas masarap ang lasa ng iyong karne.

Kapansin-pansin, ang Binchotan na uling ay kilala na may iba pang mga pag-andar. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng mga ito para sa mga layuning panterapeutika, at ang iba ay ginagamit ang mga ito upang magpainit ng kanilang mga bahay sa malamig na gabi.

Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang uling ay naglalabas ng carbon monoxide, na lubhang nakakapinsala sa kalusugan ng isang tao.

Bukod pa riyan, ang ganitong uri ng uling ay isang mahusay na karagdagan sa iyong BBQ kitchen. At ang mga gumagamit ay garantisadong makakakita ng halaga para sa pera gamit ang uling na ito!

Magbasa nang higit pa: ipinaliwanag ang lahat ng iba't ibang mga pansit ng Hapon

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.