Sweet rice flour (o glutinous rice flour): gluten-free wonder ingredient

May-akda: Joost Nusselder, may-akda ng The Essential Japanese meal planner cookbook Nai-update na Setyembre 30, 2022

Ang matamis na harina ng bigas ay isang sikat na gluten-free na harina na ginagamit sa maraming mga panaderya at kabahayan sa Asya.

Ito ay may mas mataas na nilalaman ng starch kaysa sa regular na harina ng bigas at nagbibigay sa mga inihurnong produkto ng chewy texture. Ginagawa nitong perpektong pagpipilian para sa paggawa ng lutong bahay na mochi.

Ang matamis na harina ng bigas ay isang all-purpose na harina na ginawa mula sa maiikling butil na matamis na bigas at ginagamit bilang gluten-free na alternatibo sa harina ng trigo at cornstarch. Ito ay kilala rin bilang glutinous rice flour o alinman sa Mochiko o Shiratamako sa Japanese. 

Sa artikulong ito, tatalakayin ko ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa mahusay na sangkap na ito.

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Ano ang matamis na harina ng bigas?

Sa pinakasimpleng termino, ang matamis na harina ng bigas ay isang pinong giniling na pulbos na ginawa mula sa maikling butil na matamis na bigas o malagkit na bigas, kung tawagin nila ito.

Nakakalito man, ang matamis na harina ng bigas ay hindi eksaktong matamis. Walang idinagdag na asukal, ito ay tumutukoy lamang sa uri ng bigas na gawa sa: matamis na bigas.

Tinatawag ding malagkit na bigas, ang matamis na bigas ay isang uri ng bigas na nagiging napakalagkit kapag niluto, na ginagawang perpekto para sa paggawa ng mga pagkaing tulad ng sushi.

Upang makagawa ng matamis na harina ng bigas, ang mga endosperm ng malagkit na bigas ay ibabad at pagkatapos ay dinidikdik sa isang pinong pulbos na kilala bilang matamis na harina ng bigas.

Ginagamit namin ito sa aming mga cake, sa aming mga meryenda, sa aming mga sopas, at anumang bagay na maiisip mo na kailangang palapot o nguyain. 

Ito rin ang pangunahing sangkap ay isang napakasarap na dessert na tinatawag na mochi, na maaari mong gawin ang iyong sarili sa bahay.

Iba't ibang uri ng bigas

Ang bawat butil ng bigas na nakikita mo ay hindi lamang naiiba sa hugis kundi sa panloob na kimika nito.

Ang pinaka-kapansin-pansing pagkakaiba sa kanila ay ang uri at dami ng almirol na nilalaman nito. Sa katunayan, ang almirol ang nagpapasya kung gaano dapat kadikit ang bigas.

Dalawang uri ng punong almirol ang nagpapasya kung ang mga butil ng bigas ay dapat na malagkit o hindi.

Ang mga ito ay kilala bilang amylopectin at amylose.

Ang amylopectin ay isang double-chained polysaccharide na nagbibigay ng lagkit sa bigas. Dahil mas marami ang maliliit na butil ng bigas, magkakadikit sila kapag naluto.

Tulad ng para sa amylose, ito ay gumagana sa kabaligtaran. Pangunahing matatagpuan ito sa medium at large-grained na bigas. Dahil dito, hindi kumukumpol ang kanin kapag naluto.

Ang pinakamahabang butil ng bigas ay may pinakamababang halaga ng almirol sa loob (kanin tulad ng basmati at jasmine), pagkatapos ay mayroong katamtamang laki ng bigas, na may kaunting almirol, at pagkatapos ay ang maikling butil ng bigas, na may pinakamaraming almirol.

Ang huling uri ay pangunahing ginagamit para sa sushi o onigiri at kilala sa matambok at malagkit nitong kalikasan.

Iba't ibang pangalan para sa matamis na kanin

Tulad ng nabanggit, ang isa pang pangalan na karaniwang ginagamit para sa matamis na bigas ay "glutinous rice."

Dito, mahalagang banggitin na ang salitang glutinous ay hindi nangangahulugang gluten, tulad ng nakikita ng karamihan sa mga tao. Sa halip, ito ay tumutukoy sa "tulad ng pandikit" na texture ng bigas.

Kaya oo, ang matamis na bigas ay hindi talaga matamis, at ang malagkit na bigas ay hindi naglalaman ng gluten. Ano ang nasa isang pangalan?

Ano ang lasa ng matamis na kanin?

Ang salitang "matamis" sa pangalan ay nagmula sa terminong "matamis na bigas," na isa pang pangalan na ginagamit para sa malagkit na bigas.

Wala itong kinalaman sa lasa ng harina kahit ano pa man. Sa halip, mayroon itong higit na banayad, mala-gatas na lasa o walang lasa. 

Kung nasa kusina ako na may hawak na isang pakete ng matamis na harina at tinanong mo ako tungkol sa pinakadakilang panlilinlang sa pagluluto, masasabi kong ito ang salitang "matamis" sa pangalan ng matamis na harina ng bigas.

Ano ang mga gamit ng matamis na harina ng bigas?

Ang matamis na harina ng bigas ay kadalasang ginagamit bilang gluten-free na kapalit para sa ordinaryong harina sa baking at cornstarch sa mga sarsa.

Bagama't gluten-free, mayroon pa rin itong kinakailangang pampalapot na kakayahan at chewiness upang maihatid nang maayos sa mga recipe na kabilang sa parehong mga kategorya.

Pangunahing ginagamit sa paggawa ng mga confectionaries, mayroon itong iba't ibang gamit habang naglalakbay kami sa buong Asya.

Pangunahing ginagamit ito ng mga bansa sa Silangang Asya tulad ng Japan at Korea para sa paggawa ng mga cake, at mga sarsa, mga bansa sa Timog-silangang Asya para sa mga dessert, at mga bansa sa Timog Asya, sa maraming pagkain!

Narito kung paano mo magagamit ang matamis na harina sa iyong kusina:

Matamis na harina ng bigas sa pagluluto sa hurno

Kung matagal ka nang nagbe-bake, dapat alam mo ang kahalagahan ng gluten sa pagbibigay ng malambot ngunit jiggly na texture sa iyong minamahal na pastry at mochis.

Iyon ay sinabi, kung saan ang pagpunta sa gluten-free ay maaaring makinabang sa iyong kalusugan, ito ay may kasamang mga downsides, at ang pagkawala ng natatanging texture ay isa sa mga ito.

Ngunit hindi iyon kailangang mangyari...lalo na kung may matamis na harina sa tabi mo.

Dahil ito ay may kasamang napakataas na halaga ng starch, ang lagkit nito ay perpektong ginagaya ang maaari mong makamit sa gluten.

Ang resulta ay isang malambot, basa-basa, at masarap na piraso ng matamis na kabutihan na mahirap labanan.

Matamis na harina ng bigas bilang pampalapot

Gustong gumawa ng makapal na sopas o sarsa ngunit nag-aalala tungkol sa lahat ng mga calorie na maaaring magmula sa cornstarch o whole wheat flour?

Magandang balita!

Matamis na harina ng bigas baka ang hinahanap mo!

Parang arrowroot powder lang, mayroon itong mas kaunting mga calorie at zero gluten sa loob.

Kaya, hindi lang ito angkop para sa mga coeliac kundi para din sa mga taong nanonood ng kanilang calorie count.

Maaari mo itong idagdag sa iyong mga paboritong sarsa, gravies, batter, at anumang bagay na nangangailangan ng pampalapot.

Siguraduhing ihalo ang harina sa tubig sa temperatura ng silid at haluing mabuti bago ito idagdag sa ulam upang maiwasan ang pagkumpol.

Mga masasarap na recipe na gagawin gamit ang matamis na harina ng bigas

Ang matamis na harina ng bigas ay isang pangunahing sangkap sa ilang nakakatawang masarap na pagkaing Asyano Japanese Mochi at Filipino Suman Malagkit.

Ito rin ay nagpapasalamat na ginagamit bilang isang gluten-free na kapalit para sa iba pang mga harina sa maraming mga recipe.

Ang mga sumusunod ay ilan sa aking mga personal na paborito (parehong malasa at matamis) na maaari mong subukan na may matamis na harina ng bigas:

Mga masarap na recipe na gawa sa matamis na harina ng bigas

Ang tanging masarap na mga recipe na ginawa gamit ang matamis na rice flour ay nabibilang sa Chinese cuisine at, sa ilang bahagi, Indian cuisine.

Ang mga sumusunod ay ilan sa mga pinakakawili-wiling gusto mong subukan:

Chinese BBQ sticky rice cake

Ang isang ito ay dapat kabilang sa aking mga paborito sa lahat ng maaari mong gawin gamit ang matamis na harina ng bigas. Ito ay karaniwang ang Chinese na bersyon ng mga tacos.

Ang kailangan mo lang ay bbq, matamis na harina ng bigas, tinadtad na kale, kaunting linga, at voila!

Mayroon kang berde, malapot, pinong may lasa na tinapay na puno ng karne.

Maaari mong gamitin ang anumang bagay mula sa baboy, manok, at baka bilang isang palaman. 

Taro cake (Chinese wu tao gu)

Ang Taro cake ay isang Cantonese new year delicacy na gumagamit ng glutinous rice bilang pangunahing sangkap nito, na sinamahan ng iba pang masasarap na sangkap tulad ng taro, shiitake mushroom, Chinese sausages, at spices.

Kapag handa na, madalas itong ihain kasama ng oyster sauce para sa dagdag na lasa.

Chinese Murukku

Ang unang bagay na kailangan mong malaman tungkol sa ulam na ito? Indian ito, hindi Chinese.

Ang pangalawang bagay? Ito ay maaaring isa sa mga pinakamahusay na meryenda na susubukan mo.

Isa itong masarap at piniritong pansit na ulam na may malutong na sarap at napakaraming lasa. Maaari mo itong kainin anumang oras ng araw.

Malagkit na bigas (Ham Sui Gok)

Ang glutinous rice dumplings ay isa pang masarap na ulam na maaari mong ihalo sa malagkit na harina na sinamahan ng kaunting gawgaw. 

Ang mga dumplings na ito ay may napakabalanseng lasa, na may malutong na texture sa labas.

Ang loob ay puno ng karne mula sa butt ng baboy, spring onion, bawang, shiitake mushroom, at anumang iba pang sangkap at pampalasa na gusto mo.

Ito ay katakam-takam, upang sabihin ang hindi bababa sa!

Masarap na pancake ng kamote

Kahit na ang recipe ay orihinal na gumagamit ng all-purpose na harina, ang banayad na lasa ng matamis na harina ng bigas at sobrang malagkit na texture ay ginagawang mas malusog ang recipe.

Pagsamahin ang mga pancake na may cheddar cheese upang tamasahin ang recipe nang lubos.

Ang paggamit ng matamis na harina ng bigas ay isa ring mahusay na paraan upang gawing gluten-free ang iyong okonomiyaki!

Mga matamis na recipe na gawa sa matamis na harina ng bigas

Ayon sa kaugalian, ang malagkit na harina ng bigas ay ginagamit nang higit sa matamis na mga recipe kaysa sa mga masarap.

Kaya, kung ikaw ay naghahangad ng matamis at may malagkit na harina sa paligid, ang mga sumusunod ay ilang simple at masarap na mga recipe na kailangan mong subukan ngayong weekend:

Mochi

Halos magkasabay ang mochi at sweet rice flour. Hindi aksidente iyon ang sikat na Japanese sweet rice flour ay tinatawag na mochiko.

Ang Mochi ay isang Japanese dessert na hugis bun na tradisyonal na ginawa gamit ang matamis na rice flour, na may lasa ng matcha, na may red bean paste bilang isang palaman. 

Maaari mo ring punan ito ng custard, ice cream, at prutas. 

Siguraduhin lamang na pagsamahin ang matamis na harina ng bigas na may kaunting regular na harina kapag ginagawa ang recipe. Hindi mo nais na ang iyong mochis ay masyadong siksik at chewy.

Chinese pumpkin cake

Ang Chinese pumpkin cake ay isang perpektong family holiday treat: malutong sa labas at malapot sa loob.

Bagaman ito ay tradisyonal na puno ng red bean paste, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga fillings para sa isang kaaya-ayang twist sa lasa.

Ang ulam ay puno ng matamis na kabutihan, na may maraming benepisyo sa kalusugan mula sa kalabasa.

Chinese new year cake

Ang Chinese new year cake ay isang simpleng recipe na may chewy texture tulad ng mochi at isang masarap na lasa mula sa brown sugar. 

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ito ay kinakain sa okasyon ng Bagong Taon para sa suwerte.

Gayunpaman, dahil sa simpleng masarap na lasa nito at madaling gawin na recipe, maaari mo itong tangkilikin anumang oras ng taon.

Chinee glutinous rice balls

Isa pang new year treat at pangunahing pagkain na inihain sa huling araw ng Lantern Festival sa China, ang glutinous rice ball ay malapot na nut at sugar-filled na sarap na dahan-dahang pumupuno sa iyong bibig ng purong sarap sa bawat kagat.

Maaari itong kainin nang mag-isa o ilagay sa matamis na sopas. Nasa iyo ang pagpipilian! 

Matcha green tea snow skin mooncake

Ang Matcha tea at mooncake ay dalawa sa pinakagustong tradisyonal na pagkaing Chinese.

Kapag pinagsama sa isang recipe, gumawa sila ng matcha green tea snow skin mooncake (medyo mahabang pangalan, eh?). 

Ang crust ng cake ay gawa sa glutinous rice flour at matcha tea, at ang gitna ay puno ng pula ng itlog.

Kapag handa na, pinalamig ito at pagkatapos ay ihain. Ito ay pinaka-karaniwang kinakain sa panahon ng mid-autumn festival sa China. 

Ano ang pinagmulan ng matamis na harina ng bigas?

Ang glutinous rice flour ay isang produktong nakuha mula sa malagkit na bigas.

Ayon sa magagamit na data, ang malagkit na bigas ay itinanim sa mga bansa sa Timog Silangang Asya at mga bansa sa Timog Asya tulad ng India, Bangladesh, at Nepal sa loob ng humigit-kumulang 1,100 taon.

Gayunpaman, may kaunting kalabuan kung saang rehiyon orihinal na kabilang ang matamis na harina ng bigas.

Ayon sa data na nakolekta ng mga siyentipiko mula sa DNA ng halaman, naniniwala sila na maaaring nagmula ito sa isa sa mga bansa sa Timog-silangang Asya at pagkatapos ay kumalat sa iba pang bahagi ng Asia, na ang bawat lutuin ay ginagawang sarili nila ang sangkap at ginagamit ito ayon sa kanilang nakikitang angkop.

Tinatawag din ng ilang mananaliksik ang Tsina na pinagmulan ng malagkit na bigas at matamis na harina ng bigas, na sinasabing ang kasaysayan ng paglilinang ng pananim na ito sa rehiyon ay nagmula pa noong 2000 taon.

Gaano ito katotoo? Ito ay hindi pa sinusuportahan ng tiyak na ebidensya.

Ano ang pagkakaiba ng shiratamako at mochiko flour?

Ang Shiratamako at mochiko ay parehong matamis na harina ng bigas na ginagamit sa paggawa ng mga Japanese dessert.

Ang Shiratamako flour ay isang uri ng glutinous rice flour na ginawa mula sa isang partikular na uri ng glutinous rice na tinatawag na "shiratama."

Ang mochiko flour ay isang uri ng glutinous rice flour na ginawa mula sa ibang uri ng glutinous rice na tinatawag na “mochigoma” (isang short-grain japonica glutinous rice).

Maaaring mas mahal at mas mahirap hanapin ang Shiratamako kaysa sa mochiko, dahil eksklusibo itong ginawa sa Japan.

Upang makagawa ng shiratamako, ginagamit ang wet meal method, kung saan ang bigas ay ibabad sa tubig, dinidikdik upang maging paste, pagkatapos ay tuyo at durog sa maliliit na piraso.

Ang Mochiko naman ay ginagawa sa pamamagitan ng paghuhugas, pagpapatuyo, at paggiling ng bigas upang maging pinong pulbos.

Pareho silang gluten-free na harina, ngunit mayroon silang bahagyang magkaibang mga texture at lasa.

Sa pangkalahatan, ang shiratamako ay mas sumisipsip kaysa sa mochiko na ginagawang mas madaling mabuo ang harina upang maging makinis, nababanat na masa.

Ano ang pagkakaiba ng matamis na rice flour at rice flour?

Kapag nakaupo sa pasilyo, madali mong mapagkamalan ang mga ito para sa isa't isa kung hindi para sa label. Gayunpaman, habang tinitingnan nating mabuti, ang matamis na harina ng bigas at harina ng bigas ay ganap na naiiba.

Tingnan natin ang ilang pangunahing katangian ng parehong uri at kung ano ang pagkakaiba sa kanila:

Cultivars

Ang matamis na harina ng bigas ay nakukuha mula sa maiikling butil na "malagkit" o malagkit na bigas, habang ang rice flour ay nakuha mula sa medium-sized, non-sticky white o brown rice.

Gluten na nilalaman

Ang parehong mga harina ay naglalaman ng zero gluten na nilalaman. Kaya't kung mayroon kang sakit na celiac o ayaw mong kumain ng gluten para sa anumang iba pang dahilan, pareho ang mahusay na pagpipilian.

varieties

Ang harina ng bigas ay may dalawang uri; puting bigas na harina at kayumangging bigas, habang ang matamis na bigas ay walang anumang uri.

pagkakahabi

Ang rice flour ay may napaka-stretch at parang cake na texture kumpara sa matamis na rice flour, na chewy at malagkit.

Panlasa

Depende sa kung aling uri ang bibilhin mo, ang harina ng bigas ay maaaring bahagyang lasa o medyo matamis sa lasa. Sa kabilang banda, ang matamis na harina ng bigas ay walang lasa. Ito ay neutral at sumasama sa mga sangkap.

Gumagamit

Pangunahing ginagamit ang harina ng Rie sa pagluluto at pagprito o bilang pampalapot, habang ang glutinous rice flour ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng mga malagkit na dessert.

Nutritional value

Ang harina ng bigas ay pangunahing puno ng hibla at mineral, habang ang malagkit na harina ng bigas ay puno ng protina at almirol at isang mayamang pinagmumulan ng mga mineral, na humahantong sa akin sa aming susunod na tanong...

Malusog ba ang matamis na harina ng bigas?

Oo! Bilang isang mayamang pinagmumulan ng mga kinakailangang sustansya na kinakailangan para sa ating katawan, ang matamis na harina ng bigas, sa ngayon, ay isa sa mga pinakamalusog na all-purpose na pamalit sa harina na magagamit mo para sa iyong pang-araw-araw na pagkain, hangga't angkop ito para sa mga recipe.

Sabi nga, ang mga sumusunod ay ilan sa mga pinakamalaking benepisyo sa kalusugan ng matamis na harina na gusto mong malaman:

Papel sa pagpapalakas ng immune system

Ang glutinous rice flour ay mayamang pinagmumulan ng zinc, na gumaganap ng mahalagang papel sa normal na paggana ng immune cells, kabilang ang mga lymphocytes, neutrophils, at macrophage.

Pinoprotektahan ng mga cell na ito ang ating mga katawan at pinapatay ang anumang sumasalakay na bakterya o mga virus na maaaring makapinsala sa atin.

Ang zinc ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa paggawa ng mga protina at pagbuo ng DNA. Bukod pa riyan, kailangan ng ating katawan ng zinc para sa tamang paglaki ng mga organo ng ating katawan at para gumaling ng anumang sugat.

Papel sa pagtataguyod ng kalusugan ng bituka

Ang glutinous rice flour ay naglalaman ng humigit-kumulang 1.7 gramo ng fiber bawat 1 tasa ng serving, na higit pa sa sapat upang mapanatiling malusog ang ating digestive system.

Bukod dito, dahil puno ito ng prebiotics, makatitiyak kang lahat ng "good bacteria" o probiotics sa iyong bituka ay masaya at maayos.

Kung sakaling hindi mo alam, ang mga probiotic ay may pananagutan sa paglaban sa anumang nakakapinsalang bakterya na maaaring pumasok sa iyong bituka.

Nakakatulong din ang mga ito na bawasan ang mga sintomas ng irritable bowel syndrome, pagtatae, pamamaga, at allergy.

Sa madaling salita, ang mga probiotic ay ang mga tagapagtanggol ng iyong bituka, at tinitiyak ng matamis na harina na sila ay malakas at malusog upang labanan. 

Tulong sa pagbawas ng timbang

Ang mataas na hibla na nilalaman sa matamis na harina ng bigas ay nakakatulong na itaguyod ang kalusugan ng bituka at ginagawang mas busog ka sa loob ng mahabang panahon.

Ito ay dahil sa pagbuo ng 'gel-like' substance sa loob ng iyong bituka na nananatili doon nang mas matagal kaysa karaniwan.

Bukod dito, pinapabagal din nito ang pagsipsip ng asukal sa iyong daluyan ng dugo sa isang makabuluhang margin.

Ito ay humahantong sa mas mababang antas ng insulin, na pumipigil sa pag-imbak ng taba sa loob ng katawan.

Samakatuwid, hindi ka lamang kumain ng mas kaunti ngunit walang takot na tumaba mula sa kinakain na pagkain alinman.

Tungkulin sa pagtataguyod ng pangkalahatang kalusugan

Ang mataas na halaga ng bitamina B-6 na matatagpuan sa glutinous rice flour ay nakakatulong sa pagtataguyod ng mas mahusay na pangkalahatang function ng katawan at tumutulong sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, na pinapanatili ang iyong katawan na ligtas mula sa pagkakaroon ng mga kondisyon tulad ng anemia.

Ang isa pang magandang bagay tungkol sa bitamina B-6 ay ang papel nito sa paggawa ng serotonin.

Ang neurotransmitter na ito ay nakakaimpluwensya sa maraming function ng katawan, kabilang ang mga pangkalahatang kakayahan sa pag-iisip, memorya, sekswal na pag-uugali, at regulasyon ng pangkalahatang temperatura ng katawan.

Ang mataas na antas ng serotonin ay nauugnay din sa pagbuo ng kumpiyansa, isa pang dahilan kung bakit dapat kang magdagdag ng matamis na harina ng bigas sa iyong diyeta.

Tungkulin sa pagtataguyod ng malusog na atay sa atay

Ang matamis na harina ng bigas ay naglalaman ng isang disenteng halaga ng choline, isang mahalagang bahagi ng mga phospholipid na gumagawa ng cell membrane, at gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-alis ng anumang labis na kolesterol mula sa atay.

Hindi lamang iyon, ngunit ito rin ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-unlad ng utak ng fetus.

Ang mga buntis na kababaihan na kumukuha ng sapat na choline sa kanilang diyeta ay may maliit na pagkakataon na magkaroon ng isang bata na may depektong neural tube.

Ang isang eksperimentong pag-aaral sa lab na inilathala ng International Journal of Experimental Biology ay nagpakita na ang mga taong may mababang halaga ng choline ay isang mataas na pagkakataon na magkaroon ng fibrosis.

Ang eksperimento ay isinagawa sa pamamagitan ng mga lab rats sa isang kinokontrol na kapaligiran.

Konklusyon

Ang matamis na harina ng bigas, o glutinous rice flour, ay isang mahusay na opsyon na walang gluten para sa mga may gluten sensitivity.

Ito ay may banayad na lasa, na ginagawang angkop ito sa halos bawat recipe, idagdag mo man ito bilang pampalapot o isang baking ingredient.

Bukod sa sobrang versatile nitong kalikasan, naglalaman din ito ng maraming benepisyong pangkalusugan na maaari mong asahan.

Halimbawa, ito ay 100% gluten-free, may lahat ng nutrients na kailangan ng iyong katawan para pakainin, at walang side effect.

Kahit na ang chewy texture nito ay maaaring makahadlang sa ilang mga recipe, isa pa rin ito sa mga pinakamahusay na pamalit para sa cornstarch, rice flour, at iba pang sangkap na ginagamit sa baking at general cooking.

Ang tanging bagay na dapat mong tandaan ay ang eksaktong texture na nais mong makamit.

Sa madaling salita, kung gusto mo ng isang bagay na sobrang chewy, ang paggamit ng matamis na harina ng bigas lamang ay sapat na. Gayunpaman, kung nais mong maging banayad ang epekto nito, subukang pagsamahin ito sa iba pang mga harina.

Hindi makahanap ng matamis na harina ng bigas? Narito ang pinakamahusay na mga pamalit na magagamit sa isang kurot

Tingnan ang aming bagong cookbook

Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.

Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:

Basahin nang libre

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.