Bir ruloda kaç parça suşi var ve ne kadar yiyebilirsiniz?
Ah, sushi! Bu lezzetli pirinç ve deniz ürünleri, yumurta veya sebzeler.
Suşi yediğimizde muhtemelen şu konuları pek düşünmüyoruz:
- Nasıl yapıldı
- her rulo kaç parçaya bölünür
- her kişi kaç rulo yiyecek
Kaç parça olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin. sushi çeşitli rulolar halindedir.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Bir Ruloda Ne Kadar Suşi var?
Olmasına rağmen birçok farklı suşi türü, çoğu, daha küçük ısırık büyüklüğünde parçalara kesilmeden önce büyük bir rulo halinde sarılır.
Tek bir yemek için çoğu rulo 6-8 parça suşi yapacaktır. Bu, kişi başına yaklaşık 1-2 porsiyon ile sonuçlanır.
Ne Kadar Suşi Yiyebilirim?
Yediğiniz toplam suşi miktarı iştahınıza ve ekmeklerinizin yanında ne yediğinize bağlıdır. Örneğin, bir büfede suşi yerseniz, yemeğinizi tamamlamak için birkaç parça yiyebilirsiniz.
Ancak Klasik Bento Kutuları, diğer mezelerin küçük porsiyonlarının yanı sıra üç veya dört parça suşi içerir.
İnsanlar ayrıca suşi rulolarını soya sosu, wasabi, zencefil, sriracha ve diğer çeşniler.
Çoğu suşi restoranında bir rulo sipariş ederseniz, size yemek olarak genellikle bir rulo olarak kabul edilen 5-8 parçalık bir porsiyon verilir.
Genellikle Bir Öğün İçinde Ne Kadar Suşi Tüketiyorsunuz?
Bir Japon restoranında yemek olarak sadece suşi yiyorsanız, muhtemelen yaklaşık üç rulo suşi veya yaklaşık 15 parça suşi yiyeceksiniz. Erkekler genellikle 20 parça, kadınlar ise 12 civarında yer.
Daha küçük maki suşi türleri genellikle 6 parça ve daha büyük 3 parça halinde gelir, her ikisi de sizi hemen hemen aynı şekilde doldurur, böylece kişi başına yaklaşık 3 çeşit suşi sipariş edebilirsiniz.
Çeşitli Makimono Ruloları ve Boyutları
Birçok farklı suşi türü olsa da, insanlar geleneksel ruloları düşündüklerinde genellikle akla maki veya Makimono ruloları gelir. Suşi pirinci ve ince deniz yosunu tabakaları olan nori'ye sarılmış diğer malzemelerden oluşurlar.
Ayrıca ince bir omlet, soya kağıdı veya shiso yapraklarına da sarılabilirler. Sargı, bir bambu hasır veya makisu yardımı ile oluşturulur.
Makimono suşi rulolarının dört ana türü:
Futomaki: 2-2.5” çapında bu rulolar oldukça önemlidir. Bir rulo bütün bir yemeği hazırlayabilir.
Nori ile sarılırlar ve çeşitli soslar ve malzemeler içerirler. Genellikle tempura karides, ıstakoz veya yengeç gibi yüksek kaliteli deniz ürünlerine sahiptirler.
El rulosu: El rulosu koni şeklindedir ve nori'nin dış tabakasında bileşenler bulunur.
Yaklaşık 4 inç uzunluğundadır ve lezzetli gevrekliğini korumak için yapıldıktan hemen sonra yenilmelidir. Bu nedenle, elle rulo suşi genellikle siparişe göre yapılır.
Nigirizuşi: Bu suşi türü iki malzemeden yapılır: pirinç ve balık.
Pirinç küçük bir höyüğün içine bastırılır ve balık, üstüne gelecek şekilde ince dilimlenir. Balığın kendisi, her parça için 1/4 "kalınlığında ve 2-3" uzunluğunda kesilir.
Ardından, "neta" veya üstte balık ve pirinç, küçük bir nori şeridi ile birbirine bağlanır. Balık türü ahtapot içerebilir, yılanbalığı, somon, karides, snapper ve daha fazlası.
Balık genellikle çiğ olarak servis edilir, ancak tempura usulü ızgara da yapılabilir.
Saşimi: Sık sık birbirinin yerine geçse de, sashimi ve suşi tamamen farklı iki yemektir.
Sashimi, çok taze, çok ince suşi dereceli çiğ balık dilimlerinden oluşan bir suşi türüdür. Bu dilimler yalnızca 2-3 mm kalınlığındadır ve her bir parçanın tipik olarak bir onstan daha hafif olmasını sağlar.
Sashimi, suşiden farklıdır, çünkü suşi, çiğ ve pişmiş balık da dahil olmak üzere birçok farklı malzemeye sahip olabilir. Öte yandan, sashimi'nin ana maddesi olarak çiğ balık olmalıdır.
Diğer suşi türleri şunları içerir:
- uramaki: Bu tür suşi, dışı pirinç ve dolgunun etrafına deniz yosunu sarılarak yapılır. Pişmiş veya çiğ balıkla servis edilebilir. Bir porsiyon tipik olarak, her biri yaklaşık 2-3 "uzunluğunda altı parçadan oluşur.
- Temaki: Bu, koni şeklinde elle yuvarlanmış suşidir. Her el rulosu yaklaşık 4 "uzunluğundadır.
Çoğu İnsan Ne Kadar Suşi Yiyor?
Yemek için ne kadar suşi tavsiye edilse de, bazı insanlar yeterince alamıyor gibi görünüyor.
Suşi severler tartıldı Ciddiyet Bir oturuşta kaç parça suşi yiyebileceklerine dair web sitesi ve sonuçlar oldukça etkileyiciydi:
- Birçok kişi bir oturuşta 12-20 parça yiyebileceğini iddia etti.
- Bir kadın, kocasıyla birlikte yemeğe çıktıklarında, aralarında bölmek için bir tekne (70 parça) sipariş ettiklerini söyledi.
- Bazıları ise yemek için oturduklarında 5-8 parçalık üç ruloyu rahatlıkla yiyebileceklerini söylediler.
Suşi Yemek Ne Sıklıkta Çok Sık Yapılır?
Yapabilseydik çoğumuz bütün gün suşi yerdik. Ancak bol suşi yemenin hem iyi hem de kötü yanları vardır.
Yemek yemenin bazı potansiyel pozitifleri suşi ve diğer çiğ balık türleri:
- Beyniniz ve kalbiniz için harika olan birçok omega-3 yağ asidi.
- İndirimli kan basıncı
- Kalp hastalığı olasılığının azalması
- Dejeneratif beyin hastalıklarına karşı koruma
Bazı potansiyel olumsuzluklar:
- Zararlı bakteri ve parazitlere maruz kalma riskinin artması
- Yüksek düzeyde tüketildiğinde toksik olabilen cıva içerir (bazı kişiler tercih edebilir). balıksız suşi ruloları.)
- Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olanlar için tehlikelidir (örn. küçük çocuklar, yaşlı yetişkinler, hamile ve emziren kadınlar)
Bununla birlikte, sağlık derecelendirmeleri ve mükemmel müşteri yorumları ile yüksek kaliteli suşi restoranlarında yemek yiyerek bu riski azaltabilirsiniz.
Bunu akılda tutarak, ne kadar suşi yemelisiniz?
Kesin olarak önerilen bir miktar bulunmamakla birlikte, Amerikan kalp derneği Suşi rulo alımınızı ortalama olarak haftada 12 oz veya iki öğünde sınırlamanızı önerir.
Suşi Yeme Dünya Rekoru
İnsanların yiyebileceği suşi rulolarının sayısı etkileyici görünse de, hiç kimse profesyonel yemek yiyenlerle kıyaslanamaz. Tim "Yen X" Janus.
Janus, 141 Nisan 11'de San Francisco'daki bir etkinlikte, yaklaşan WiiWare Title Major League Eating: The Game'i önizlemek için altı dakikada 2008 parça yutarak suşi yeme rekorunu elinde tutuyor.
Ayrıca Janus'un en çok Ramen eriştesini çubukla yeme rekorunu elinde tuttuğunu belirtmekte fayda var.
4.76 kg yemek yemesi sekiz dakika sürdü. erişte 2007'in ekim ayında.
İşte diğer bazı heyecan verici suşi dünya rekorları gerçekleri:
Tamana Otawara Festivali Yürütme Komitesi, 2016 yılında Tamana Şehri İşçi Atletizm Merkezi için Japonya'daki en uzun suşi rulosunu yaptı.
2,485 metre uzunluğundaydı ve daikon turp ve susam içeriyordu. Ruloyu oluşturmak yaklaşık 400 kişi aldı.
En büyük suşi mozaiği 2015 yılının Ekim ayında Norveç'te yapıldı. 56.5 metrekare büyüklüğündeydi ve 800 kg somon ve 400 kg suşi pirinci içeriyordu.
Artık suşi yemeyle ilgili tüm gerçeklere sahip olduğunuza göre, bir oturuşta kaç tane suşi rulosu yiyebilirsiniz?
Sonuç
Artık suşi hakkında biraz daha bilgi sahibi olduğunuza göre, ne düşünüyorsunuz?
Mutfağınızdaki bu kültürel favori ile yaratıcı olmaya çalışacak mısınız?
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.