udon نوڈلز کا بہترین متبادل | آپ کی ترکیبیں کے لیے سرفہرست 8 متبادل

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف 21 ، 2022 مارچ کو اپ ڈیٹ ہوا۔

کا ایک گرم کٹورا udon نوڈلس سب سے زیادہ تسلی بخش اور آرام دہ کھانے میں سے ایک ہے۔

لیکن اگر آپ تھوڑی دیر کے بعد اس ڈش کو کھا کھا کر تھک گئے ہیں، تو یہ وقت ہو سکتا ہے کہ آپ udon نوڈلز کے کچھ مختلف متبادل آزمائیں!

شاید آپ udon نوڈلز کے سب سے بڑے پرستار نہیں ہیں، یا آپ ابھی ختم ہو گئے ہیں! پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ وہاں ان نوڈلز کے کچھ بہترین متبادل موجود ہیں۔

سوبا (بکوہیٹ)، چینی انڈے کے نوڈلز، اور رامین سوبا نوڈلز کے چند اعلیٰ متبادل ہیں کیونکہ جاپانی پکوان میں استعمال ہونے پر ان کی ساخت ایک جیسی ہوتی ہے۔ ذائقہ کے کچھ معمولی فرقوں کو چھوڑ کر، ان متبادلات کو استعمال کرنے سے آپ کو وہی مزیدار نوڈل کھانے پکانے میں مدد ملے گی تاکہ آپ کو احساس تک نہیں ہو گا کہ آپ udon نہیں کھا رہے ہیں۔

یہ جاننے کے لیے پڑھتے رہیں کہ وہ اختیارات کیا ہو سکتے ہیں – یہ صرف وہی چیز ہو سکتی ہے جس کی آپ کو اپنے نوڈل کے معمولات میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

udon نوڈلز کیا ہیں؟

Udon نوڈلس ہیں a جاپانی نوڈل کی قسم جو گندم کے آٹے، پانی اور نمک سے بنتی ہے۔ وہ موٹے ہیں۔چبانے والا، اور رنگ میں سفید۔

زیادہ تر udon نوڈلز گندم کے آٹے کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں جن میں کچھ علاقائی تغیرات آلو کے نشاستے یا گاجر اور نارنجی کا استعمال کرتے ہیں۔

Udon نوڈلز ویگن ہیں کیونکہ کلاسک ورژن میں صرف پانی اور آٹا ہوتا ہے۔

اگرچہ کچھ udon نوڈلز سرکلر ہوتے ہیں، لیکن وہ عام طور پر موٹے اور چپٹے ہوتے ہیں۔ آپ کچھ ایسی چیزیں بھی دریافت کر سکتے ہیں جو ربن کی شکل میں ہیں، لیکن وہ کم مقبول ہیں۔

udon نوڈلز کیسے پیش کیے جاتے ہیں اور پکائے جاتے ہیں؟

اُڈون کی اکثریت جاپان سے برآمد کی جاتی ہے اور یا تو پیک شدہ یا منجمد کے طور پر خشک دستیاب ہوتی ہے۔ تاہم کئی بازاروں میں پہلے سے پکا ہوا اڈون سوپ میں پکایا جاتا ہے یا پکا کر پیش کیا جاتا ہے۔

کھانے سے پہلے اُڈون کو اکثر پکایا جاتا ہے تاکہ وہ چبانے والا، پھسلن کا احساس دلائیں۔

وہ اکثر سوپ کے شوربے میں پیش کیے جاتے ہیں اور مختلف اجزاء جیسے اسکیلینز، سمندری سوار، یا مچھلی کیک کے ساتھ ٹاپ کیا جا سکتا ہے۔ لیکن، udon نوڈلس بھی ایک ہیں سٹر فرائی کے لیے مشہور نوڈل (یاکی اُڈون).

وہ جاپان میں نوڈلز کی مقبول ترین اقسام میں سے ایک ہیں!

کسی جاپانی فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ کے لیے اشتہار دیکھے بغیر چلنا مشکل ہے۔ سالن اڈون, kitsune udon, kake udon , or tanuki udon .

ادون نوڈلز زیادہ تر گرم اور ٹھنڈے سوپ میں استعمال ہوتے ہیں۔ اور وہ فوری رامین کا متبادل ہیں۔

مغرب میں مقبولیت کی کمی کے باوجود اُڈون نوڈلز ایشیائی کھانوں میں بے حد مقبول ہیں۔ وہ عام طور پر جاپان سے درآمد کیے جاتے ہیں اور ایشیائی منڈیوں میں مل سکتے ہیں۔

Udon نوڈلز دیگر نوڈلز سے زیادہ مہنگے ہیں، تاہم، وہ مختلف سپر مارکیٹوں میں مل سکتے ہیں۔

udon نوڈلز کے لیے ٹاپ 8 بہترین متبادل

یوڈون نوڈل کے متبادل کو دیکھتے وقت، آپ کو نوڈلز کی ساخت، وہ کس چیز سے بنے ہیں (گندم، بکواہیٹ، چاول وغیرہ) اور ان کے سائز پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

بلاشبہ، اجزاء پر منحصر ہے، ذائقہ بھی مختلف ہوں گے.

سب سے اوپر کا متبادل جاپانی سوبا نوڈلز ہے لیکن اس کے علاوہ اور بھی ہیں لہذا اگر آپ کے پاس تازہ یا خشک ادون نوڈلز ختم ہو جائیں تو گھبرائیں نہیں۔

یہاں 8 لازمی طور پر udon متبادل ہیں:

سوبہ نوڈلس

سوبا نوڈلز udon نوڈلز کے ایک اچھے متبادل کے طور پر ابھرے ہیں کیونکہ ان کے استعمال اور ظاہری شکل میں بہت سی مماثلتیں ہیں۔

اس کا ذائقہ کم ہوسکتا ہے لیکن سوبا نوڈل اب بھی ایک بہترین متبادل ہے۔

زیادہ تر لوگ اس بات پر متفق ہیں کہ udon نوڈلز کا متبادل سوبا نوڈلز ہے۔ یہ بکواہیٹ کے آٹے سے بنائے گئے ہیں اور ان کا ذائقہ قدرے گری دار میوے والا ہے۔

وہ گلوٹین سے پاک بھی ہیں۔، جو انہیں غذائی پابندیوں والے لوگوں کے لیے ایک اچھا اختیار بناتا ہے۔

اُڈون نوڈلز میں پھسلن اور چبانے والی بناوٹ ہوتی ہے اور اگرچہ سوبا نوڈلز کی ساخت تھوڑی مختلف اور کم بہاری ہوتی ہے، لیکن انہیں ایک دوسرے کا متبادل بنایا جا سکتا ہے۔

چونکہ سوبا نوڈلز بکواہیٹ کے آٹے سے بنائے جاتے ہیں، یہ ان لوگوں کے لیے ایک اچھا گلوٹین فری آپشن ہیں جو گندم کے گلوٹین کو چھوڑنے کی کوشش کرتے ہیں۔

سوبا نوڈلز کے بارے میں سب سے بڑی بات یہ ہے کہ وہ گرم یا ٹھنڈے تمام قسم کے سوپ میں پکڑے جاتے ہیں۔ میں سوپ بناتے وقت اوڈون کے متبادل کے طور پر سوبا نوڈلز کی سفارش کرتا ہوں۔ نوڈل سلاد.

وہ ہلچل بھوننے کے لیے اتنے اچھے نہیں ہیں حالانکہ آپ کو موٹے اوڈون نوڈلز کی وہ بہار والی ساخت نہیں ملے گی۔

موٹی چینی انڈے نوڈلز (ونٹن نوڈلز)

ونٹن نوڈلز موٹی یا پتلی اسٹائل میں دستیاب ہیں۔ چونکہ udon ایک گاڑھا نوڈل ہے، اس لیے موٹا چینی انڈے کا نوڈل بہتر متبادل ہے۔

جب اسٹر فرائی میں استعمال کیا جاتا ہے تو موٹی وونٹن udon نوڈل کا ایک اچھا متبادل ہے۔ اس میں ایک جیسی ساخت اور پھسلن ہے۔

جب آپ تیل والے پکوان پکاتے ہیں تو آپ انڈے کے نوڈلز بھی استعمال کر سکتے ہیں کیونکہ یہ تیل کو اچھی طرح جذب کر لیتے ہیں۔

فرق صرف اتنا ہے کہ ونٹن نوڈلز انڈے سے بنتے ہیں اور اُڈون نوڈلز نہیں بنتے۔ ذائقہ کافی قریب ہے، لیکن انڈا ونٹن کو قدرے مختلف ذائقہ دیتا ہے۔

اگر آپ ڈش میں udon کا صحیح متبادل تلاش کر رہے ہیں، تو میں ونٹن نوڈلز استعمال کرنے کا مشورہ دیتا ہوں۔

کے بارے میں جانیں چینی فوڈ بمقابلہ جاپانی فوڈ کے درمیان 3 اہم فرق یہاں

چاول نوڈلس

دوسرا آپشن رائس نوڈلز ہے، جو زیادہ تر سپر مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے۔ یہ نوڈلز چاول کے آٹے اور پانی سے بنائے جاتے ہیں، اور ان میں ایک چبانے والی ساخت ہوتی ہے جو کہ udon نوڈلز کی طرح ہوتی ہے۔

رائس نوڈلز یوڈون نوڈلز کے لیے ایک اور بہترین آپشن ہیں، لیکن بہت سے لوگ ان کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے ہیں۔

اپنی سفید اور تقریباً شفاف ظاہری شکل کی وجہ سے، چاول کے نوڈلز udon نوڈلز سے قریب تر نہیں لگتے لیکن پھر بھی یہ ایک اچھا متبادل ہیں۔

وہ پانی اور چاول کے آٹے کے مرکب سے بنائے گئے ہیں اور تین مختلف شکلوں میں آتے ہیں: منجمد، خشک اور تازہ۔ یقینا، اگر آپ انہیں تازہ حاصل کرتے ہیں تو وہ بہترین ذائقہ رکھتے ہیں.

چاول کے نوڈلز کی ساخت udon نوڈلز سے ملتی جلتی ہے۔ ان میں موٹی مستقل مزاجی اور معتدل ذائقہ ہے۔

چاول کے نوڈلز، udon نوڈلز کے برعکس، ڈش کے بقیہ حصے پر غالب رہتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ انہیں سوپ، شوربے، یا سٹر فرائی کھانوں میں استعمال کر رہے ہیں، تو آپ مقدار کو ذہن میں رکھنا چاہیں گے۔

ورمیسیلی چاول کے نوڈلز پتلے ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ ان سے مختلف ہوتا ہے جن کا میں نے پہلے ذکر کیا ہے۔

بہت سے لوگ اطالوی اسپگیٹی نوڈلز کو ایشیائی ورمیسیلی کے ساتھ الجھاتے ہیں لیکن وہ بالکل مختلف ہیں - چاول کی ورمیسیلی گندم سے نہیں بنتی۔

اگرچہ یہ udon سے قطعی مماثلت نہیں ہیں، انہیں کچھ پکوانوں میں متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ان کو استعمال کرنے کے لیے بہترین پکوان سلاد یا سوپ کے پیالے ہیں جہاں ان کی ہلکی پن اچھی طرح کام کرے گی۔

آپ کو یہ بھی پسند آئے گا کہ چاول کے نوڈلز تیار کرنے کے لئے کتنا آسان ہے۔ یہ اتنا ہی آسان ہے جتنا انہیں ابلتے ہوئے پانی سے چند منٹ کے لیے ڈھانپنا اور کچھ سبزیوں میں ڈالنا۔

اگر آپ چاہیں تو ان نوڈلز کو مچھلی اور گوشت کی بنیاد کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ اپنے تمام پسندیدہ udon نوڈل سوپ ٹاپنگس جیسے ٹیمپورا کو مزیدار بنانے کے لیے شامل کر سکتے ہیں۔

رامین نوڈلز

رامین نوڈلز رقبہ udon کے لئے کلاسک متبادل اور زیادہ تر سپر مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے۔

ان کی ساخت اور ذائقہ یکساں ہے لیکن مختلف ذائقوں اور طرزوں میں آتے ہیں جو آپ کے کھانے کو دلچسپ بنا سکتے ہیں۔

آپ شاید انہیں ان درمیانے پتلے لہراتی پاستا کے طور پر جانتے ہوں گے جو فوری سوپ کپ کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

رامین گندم کے نوڈلز udon نوڈلز سے ملتے جلتے ہیں کیونکہ وہ گندم سے تیار کیے جاتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، ان کا ایک ہی ذائقہ ہے.

تاہم، یہ udon نوڈلز سے بہت زیادہ لمبے اور پتلے ہوتے ہیں، اور جب پکایا جاتا ہے، تو ان کا چبانے والا لذیذ ہوتا ہے۔

رامین نوڈلز، سپتیٹی کے برعکس، پہلے ہی الکلائن پانی کے ساتھ ساتھ پانی، گندم کے آٹے اور نمک کے مرکب سے بنائے گئے ہیں۔ ان additives کے نتیجے میں نوڈلز مضبوط اور زیادہ لچکدار ہوتے ہیں۔

ان کے اختلافات کے باوجود، ramen noodles اور udon noodles کئی لحاظ سے ایک جیسے ہیں۔. اگرچہ انہیں عملی طور پر ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے، رامین نوڈلز خاص طور پر سوپ، اسٹر فرائز اور سلاد میں اچھے ہوتے ہیں۔

آپ اسی مقدار میں رامین کے ساتھ اڈون اسٹر فرائی بنا سکتے ہیں۔

کچھ رامین نوڈلز میں انڈے ہوتے ہیں۔ یہ سبزیوں اور شوربے کے ساتھ بہترین پیش کیے جاتے ہیں۔ انڈے سے پاک رامین عام طور پر سستا ہوتا ہے اور فوری سوپ پیکٹ کے حصے کے طور پر فروخت ہوتا ہے۔

رامین نوڈلز تقریباً تمام مغربی اور ایشیائی سپر مارکیٹوں میں مل سکتے ہیں۔ یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ اگر آپ واقعی اسٹینڈ آؤٹ ڈش چاہتے ہیں تو آپ انہیں تازہ دم کریں۔

سومن نوڈلز

سومن نوڈلز گندم پر مبنی ایک اور جاپانی نوڈلز ہیں لیکن ان کی پتلی پن کی وجہ سے ممتاز ہیں۔ وہ اتنے چبانے والے نہیں ہیں بلکہ ان کی ساخت بھی پھسلنی ہے۔

انہیں سوپ یا کولڈ ڈش میں یوڈون نوڈل کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن یہ اسٹر فرائی میں بھی کام نہیں کرتے کیونکہ وہ کافی چنے اور چبانے والے نہیں ہوتے ہیں۔

سومن نوڈلز کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ وہ بہت جلدی پکاتے ہیں، اس لیے اگر آپ کو جلدی ہے تو یہ آپ کے لیے نوڈلز ہیں۔

ان میں ایک نازک ذائقہ بھی ہے، لہذا وہ آپ کے ڈش پر قابو نہیں پائیں گے۔ بس ہوشیار رہیں کہ انہیں زیادہ نہ پکائیں، ورنہ وہ کیچڑ میں بدل جائیں گے۔

سومن میں گندم کے بہت سے نوڈلز کے برعکس ہلکا ذائقہ ہوتا ہے، جو ایک مزیدار چٹنی کو ضروری بناتا ہے۔

udon اور somen noodles کے درمیان بہت واضح فرق یہ ہے کہ udon 1mm سومر سے زیادہ موٹا ہوتا ہے۔

یہ نوڈلز روایتی طور پر گرمی کے دنوں میں ہلکی اور تازگی بخش پکوانوں کے طور پر ٹھنڈے پیش کیے جاتے ہیں۔

سپتیٹی

اگر آپ کے پاس ایشیائی طرز کے نوڈلز نہیں ہیں تو، آپ زیادہ تر ترکیبوں کے لیے مغربی پاستا جیسے سپتیٹی استعمال کر سکتے ہیں۔

سپتیٹی نوڈل کی ایک قسم ہے جو آٹے، پانی اور انڈوں سے بنائی جاتی ہے۔ یہ دنیا میں پاستا کی مقبول ترین اقسام میں سے ایک ہے اور بہت سے مختلف پکوانوں میں پایا جا سکتا ہے۔

سپتیٹی کو اکثر ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ جوڑا جاتا ہے، لیکن اسے گوشت یا سبزیوں کے ساتھ برتنوں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ موٹائی کے لحاظ سے، یہ udon نوڈلز سے کافی ملتا جلتا ہے اور ساخت بھی کافی ملتی جلتی ہے۔

بنیادی فرق یہ ہے کہ اسپگیٹی کو الکلائن پانی کا استعمال کرتے ہوئے نہیں بنایا جاتا ہے لہذا اس کی ساخت اتنی بہاری نہیں ہے۔

آپ کو پتلی اسپیگیٹی، پوری گندم کی اسپگیٹی، اور سارا اناج کی اسپگیٹی مل سکتی ہے اور کچھ دوسروں سے بہتر ہیں لیکن وہ udon جیسے چبانے والے نوڈلز نہیں ہیں۔

باقاعدہ سپتیٹی کو udon نوڈلز میں تبدیل کرنا ناممکن ہے۔ سپتیٹی udon نوڈلز کے مقابلے میں نمایاں طور پر لمبی اور پتلی ہوتی ہے، اور ان کا ذائقہ ایک جیسا نہیں ہوتا۔

تاہم، آپ ساخت اور ذائقہ کو بڑھا سکتے ہیں تاکہ اسے ان جاپانی ترکیبوں کے لیے زیادہ موزوں بنایا جا سکے جو آپ بنا رہے ہیں (اسپگیٹی اور جھینگے کے ساتھ یہ مزیدار وافو پاستا ریسیپی کی طرح).

بیکنگ سوڈا کئی ماہرین کے ذریعہ تجویز کیا جاتا ہے۔ اپنے اسپگیٹی کے پانی میں تھوڑا سا بیکنگ سوڈا شامل کرنا ایک مشہور ہیک ہے جس سے مغربی قسم کے پاستا ایشیائی سے ملتے جلتے ہیں۔

سپتیٹی، جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، ایک بے ذائقہ، سیدھا اور پتلا پاستا ہے۔ آپ اسے ایک کھانے کا چمچ بیکنگ سوڈا ڈال کر پکا سکتے ہیں۔ یہ پانی کی الکلائنٹی میں اضافہ کرے گا اور پاستا کو مزیدار ذائقہ دے گا۔

اس کے علاوہ، بیکنگ سوڈا پاستا کو ایک اچھال محسوس کرتا ہے، جیسا کہ udon نوڈلز کی طرح، چاہے وہ اتنا موٹا نہ ہو۔

آپ سٹر فرائی کے لیے سپتیٹی کا استعمال کر سکتے ہیں لیکن یہ سوپ میں اتنا اچھا نہیں ہے کیونکہ یہ گاڑھا ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ پاستا کو جاپانی نوڈلز کے مقابلے میں پکنے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔

ہیاموگی نوڈل

ہیاموگی نوڈلز udon نوڈلز کا بہترین متبادل ہیں۔ ان کی ساخت اور ذائقہ یکساں ہے اور یہ گندم کے آٹے سے بنے ہیں۔

یوڈون نوڈل جاپان کا سب سے موٹا نوڈل ہے۔ زیادہ تر دیگر ایشیائی نوڈلز پتلے یا نیم موٹے ہوتے ہیں۔

ہیاموگی نوڈلز رامین نوڈلز سے زیادہ موٹے ہوتے ہیں لیکن ادون نوڈلز سے پتلے ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ udon نوڈلز سے تھوڑا ہلکے اور کم گھنے ہیں۔

اس نوڈل کا رنگ udon noodles جیسا ہی سفید ہے لیکن مزید دلچسپ کھانا پکانے کے لیے گلابی اور سبز رنگ میں دستیاب ہے۔

ہیاموگی کو زیادہ تر udon نوڈل ڈشز میں استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن یہ ٹھنڈے نوڈل ڈش یا نوڈل سلاد کے طور پر سب سے زیادہ مقبول ہے۔ لہذا، آپ زیادہ تر ہیاموگی نوڈلز کو ٹھنڈے پکوان میں پیش کرتے ہوئے دیکھیں گے نہ کہ گرم پیش کیے جاتے ہیں۔

بدلتے وقت اتنی ہی مقدار استعمال کریں لیکن خیال رہے کہ نوڈلز اتنے گاڑھے اور چبانے والے نہ ہوں جتنے ادون نوڈلز۔

Hiyamugi noodles udon noodles کے مقابلے میں قدرے زیادہ سستی ہیں، لہذا اگر آپ بجٹ کے موافق متبادل تلاش کر رہے ہیں تو یہ ایک بہترین آپشن ہیں۔

زچینی نوڈلز (سبزیوں کا بہترین متبادل)

آخر میں، آپ زچینی نوڈلز کو بھی استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، جو اسپائرلائزڈ کچی زچینی سے بنے ہیں۔

اگر آپ روایتی پاستا نوڈلز کا کم کاربوہائیڈریٹ متبادل تلاش کر رہے ہیں تو یہ نوڈلز ایک بہترین آپشن ہیں۔ میں نے انہیں یہاں ان لوگوں کے لیے شامل کیا ہے جو صحت مند udon noodle متبادل کی تلاش میں ہیں۔

لہذا، جب کہ آپ زچینی نوڈلز کو تمام چٹنی والی ترکیبوں میں استعمال کر سکتے ہیں جیسے اسٹر فرائی، آپ udon سوپ بنانے کے لیے زچینی نوڈلز استعمال نہیں کر سکتے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ زچینی کی یہ کچی پٹیاں گرم پانی میں مرجھانا یا ابلنا شروع کر دیں گی جس سے وہ گدلے ہو جائیں گے - بالکل ویجی سوپ کی طرح۔

ایک بات قابل غور ہے کہ زچینی نوڈلز udon کی طرح منفرد نہیں ہوتے کیونکہ یہ کافی پانی والی سبزی سے بنے ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، یہ 'نوڈلز' کچی زچینی ہیں اس لیے وہاں کوئی گندم کا آٹا نہیں ہے تاکہ وہ اپنی ساخت کو برقرار رکھ سکیں۔

کچھ زچینی باقی ہے؟ یہ 3 مزیدار جاپانی گرل زچینی کی ترکیبیں دیکھیں

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا رامین نوڈلز کو udon نوڈلز کے متبادل کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؟

ہاں، رامین نوڈلز کو udon noodles کی جگہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سوپ کے لیے کم شوربہ ضرور استعمال کریں، کیونکہ پتلی رامین تمام مائع کو جذب نہیں کرے گی، جیسا کہ اڈون کرتا ہے۔

رامین نوڈلز کو زیادہ تر معاملات میں udon نوڈلز کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن ان کی بناوٹ ایک جیسی نہیں ہوگی، حالانکہ مجموعی طور پر ذائقے ایک جیسے ہیں۔

کیا میں udon noodles کو چاول کے نوڈلز سے بدل سکتا ہوں؟

جی ہاں! زیادہ تر پکوانوں میں رائس نوڈلز udon نوڈلز کا بہترین متبادل ہیں۔ ان کی ساخت اور ذائقہ یکساں ہے، لہذا آپ کو اپنی ترکیب میں کوئی بڑی تبدیلی نہیں کرنی پڑے گی۔

بس پیکج پر دی گئی کھانا پکانے کی ہدایات پر عمل کرنا یقینی بنائیں، کیونکہ وہ udon نوڈلز سے تھوڑا مختلف ہو سکتے ہیں۔

کیا اڈون اور رامین نوڈلز ایک جیسے ہیں؟

نہیں۔

ان نوڈلز کے درمیان سب سے بڑا فرق یہ ہے کہ رامین نوڈلز میں انڈے ہوتے ہیں جبکہ اڈون نہیں ہوتا اور ویگن ہوتا ہے۔

رامین نوڈلز ریاستہائے متحدہ میں زیادہ مقبول ہیں، جب کہ جاپان میں udon نوڈلز زیادہ عام ہیں۔

تاہم، دونوں قسم کے نوڈلز بہت سے مختلف پکوانوں میں استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

کیا انڈے کے نوڈلز ادون نوڈلز کی طرح ہیں؟

ہاں اور نہ. انڈے کے نوڈلز انڈوں سے بنائے جاتے ہیں، جبکہ انڈے نوڈلز میں انڈے نہیں ہوتے۔

تاہم، یہ دونوں موٹے نوڈلز ہیں جن کی بناوٹ چبائی جاتی ہے۔

آپ کسی بھی قسم کے نوڈل کو بہت سے مختلف پکوانوں میں استعمال کر سکتے ہیں۔ انڈے کے نوڈلز کی تمام اقسام ہیں، جن میں سے بہت سے چین سے نکلتے ہیں۔ ونٹن موٹے ہوتے ہیں، جبکہ چاؤ مین پتلے ہوتے ہیں۔

کیا udon ویگن ہے؟

ہاں، udon نوڈلز ویگن ہیں۔ ان میں کوئی انڈے یا دودھ کی مصنوعات نہیں ہوتی ہیں۔

یہ انہیں ان لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن بناتا ہے جو ویگن غذا کی پیروی کرتے ہیں یا کھانے سے الرجی رکھتے ہیں۔

کیا udon نوڈلز گلوٹین سے پاک ہیں؟

نہیں، udon نوڈلز گلوٹین سے پاک نہیں ہیں۔ وہ گندم کے آٹے سے بنائے جاتے ہیں، جس میں گلوٹین ہوتا ہے۔

اگر آپ کو گلوٹین سے الرجی یا عدم برداشت ہے، تو آپ کو اپنی ترکیبوں میں استعمال کرنے کے لیے مختلف قسم کے نوڈل تلاش کرنے کی ضرورت ہوگی۔

بہت سے گلوٹین فری اختیارات دستیاب ہیں، لہذا آپ کو اپنی پسند کی ایک تلاش کرنے کے قابل ہونا چاہئے۔ چاول کے نوڈلز udon کی طرح ہیں لیکن گلوٹین سے پاک بھی۔

اڈون نوڈلز کیسے پکائیں؟

آپ جو ڈش بنا رہے ہیں اس پر منحصر ہے کہ اڈون نوڈلز کو مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے۔

انہیں ابلا کر، ہلا کر تلا یا کچا بھی پیش کیا جا سکتا ہے۔

اگر آپ udon نوڈلز ابال رہے ہیں، تو آپ کو انہیں نمکین ابلتے ہوئے پانی میں 3-5 منٹ تک پکانے کی ضرورت ہوگی۔

اگر آپ انہیں بھون رہے ہیں، تو آپ کو انہیں تیز آنچ پر 2-3 منٹ تک پکانا ہوگا۔

اور اگر آپ انہیں کچا کھا رہے ہیں، تو آپ کو اپنی ڈش میں شامل کرنے سے پہلے انہیں صرف 5 منٹ کے لیے گرم پانی میں بھگو کر رکھنا ہوگا۔

خشک نوڈلز سب سے عام ہیں اور انہیں پہلے ابالا جانا چاہئے۔ لیکن، اس سے انکار نہیں کیا جاسکتا ہے کہ تازہ udon نوڈلز بہترین ہیں۔

takeaway ہے

udon noodles کے لیے مجموعی طور پر بہترین متبادل سوبا نوڈل ہے - ایک بہار دار اور لذیذ بکواہیٹ نوڈل جو سوپ، اسٹر فرائز اور نوڈل سلاد میں اچھی طرح کام کرتا ہے۔

اگر آپ udon نوڈلز کے پرستار ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ وہ مزیدار، بھرنے والے اور ورسٹائل ہیں۔

لیکن بعض اوقات، یہاں تک کہ انتہائی سخت پرستاروں کو بھی تبدیلی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ udon نوڈل کے متبادل کی تلاش کر رہے ہیں، تو منتخب کرنے کے لیے بہت سارے ایشیائی نوڈلز موجود ہیں۔

بس اپنے مقامی ایشیائی گروسری اسٹورز پر جائیں اور آپ کو بہت سے قسم کے نوڈلز ملیں گے جو آپ کی udon کی ترکیبوں میں کام کر سکتے ہیں۔

مثال کے طور پر، دلکش اور لذیذ جاپانی نوڈل سوپ کے لیے یہ Miso Nikomi udon نسخہ آزمائیں۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔