Oq guruch, jigarrang, sushi yoki hatto quinoa uchun eng yaxshi guruch pishirgichlari ko'rib chiqilgan

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi 10 yil 2021-dekabrda yangilangan

Guruch pishirgich - bu avtomatik boshqariladigan elektron boshqariladigan oshxona asbobi, guruchni qaynatish yoki bug'lash orqali pishiradi.

Uning asosiy qismlari termostatni va issiqlik manbasini boshqaruvchi elektron platali metall konteyner, pishirish idishi va uning ustida kichik tushirish teshigi bo'lgan shisha yoki metall qopqoqni o'z ichiga oladi.

Guruchni har safar mukammal pishirish/bug'lash uchun termostat metall pishiriladigan idishning haroratini o'lchash va nazorat qilish uchun oldindan o'rnatilgan.

Ba'zi guruch pishirgichlari bir nechta funktsiyaga ega bo'lishi mumkin bo'lgan murakkab tizimlar va datchiklarga ega.

Sinovdan keyin mening eng sevimli narsam bu Zojirushi Neuro loyqa guruch pishirgichi uning ahmoqona tizimi tufayli. "Fuzzy" aslida mantiqiy IC chip bo'lib, sizni (ayniqsa, menga!) aralashmaga juda ko'p guruch yoki suv qo'shishga to'sqinlik qiladi. Shuning uchun, har safar mukammal guruchni pishirmaslik deyarli mumkin emas!

Bu erda "noaniq" haqida video sharh:

Men bir daqiqada to'liq sharhni olaman, shuningdek, sizga kerak bo'lishi mumkin bo'lgan turli vaziyatlarda juda yaxshi.

Albatta, agar u erda tavsiya etilgan elektr va boshqa turdagi guruch pishirgichlari muhokama qilinmasa, bu maqola to'liq bo'lmaydi, to'g'rimi?

Aytganimizdek, biz 10 ta elektr guruch pishirgichining markalarini va o'ziga xos modellarini ko'rib chiqdik va agar siz uyda Osiyo retseptlarini pishirishni rejalashtirgan bo'lsangiz, ular sizning xaridlaringiz ro'yxatida bo'lishi kerakligini aniqladik.

Biz, shuningdek, bu ro'yxatda guruch pishirgichi qanday hisobga olinishi kerakligi haqidagi talablarni qo'ydik, shuningdek, ular guruchni qanchalik yaxshi pishirishini bilish uchun bir qancha testlarni o'tkazdik.

Bu haqda ko'proq bilish uchun o'qishni davom ettiring!

Bu erda tezkor ma'lumot jadvalidagi eng yaxshi 10 ro'yxat:

Eng yaxshi guruch pishirgich	tasvirlar
Umuman olganda, eng yaxshi guruch pishirgichi: Zojirushi Neuro Loyqa	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Bug'da pishiriladigan savat bilan eng yaxshi guruch pishirgich: TIGER JBV-A10U	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi byudjetli guruch pishirgich: Aroma uy jihozlari ARC-954SBD	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Pul uchun eng yaxshi guruch pishirgich: Loyqa mantiq bilan Toshiba	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Bir kishi uchun eng yaxshi mini guruch pishirgichi va eng yaxshi portativ: Dash mini guruch pishirgichi	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi katta guruch pishirgich: BLACK+DECKER RC5280	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi sushi guruch pishirgichi va boshqa donlar uchun eng yaxshisi: مورKuku CRP-P0609S	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Ilovaga ega eng yaxshi guruch pishirgich: CHEF iQ Smart bosimli pishirgich	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi indüksiyon guruch pishirgichi:Buffalo Titanium Grey IH SMART Pishiriq	(ko'proq rasmlarni ko'rish)
Eng yaxshi mikroto'lqinli guruch pishirgich:Home-X - Mikroto'lqinli guruch pishirgich	(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Guruch pishirgich sotib olish bo'yicha qo'llanma

Guruch pishirgichlari tashqi ko'rinishidan ko'ra murakkabroq. Shuning uchun pulingizni sarflashdan oldin e'tibor berishingiz kerak bo'lgan ko'plab xususiyatlar mavjud.

Bularning barchasi sizning ehtiyojlaringizga, qancha odam uchun ovqat pishirishingizga va qanday turdagi aqlli xususiyatlarga bog'liq.

tezlik

Guruch pishirish moslamasi yonida qutqaruvchi bo'lishi mumkin, chunki siz guruchni tez pishirasiz va to'g'ri pishirasiz, ayniqsa ovqat dasturxonini tayyorlashga shoshayotganingizda.

Guruchni tayyorlash uchun qancha vaqt kerakligini ko'rib chiqing. Guruch pishirgichining tezligi juda muhim, chunki ularning hammasi ham samarali emas.

Umuman olganda, ko'pchilik guruch pishirgichlari marka va modelga qarab guruchni pishirish uchun 20-30 daqiqa vaqt oladi. Bu izlash uchun yaxshi tezlik. Axir, siz guruchning yaxshi pishishini kutish uchun ko'p vaqt sarflashni xohlamaysiz.

Ba'zi guruch pishirgichlari ko'proq vaqt talab etadi. Zojirushi har bir sikl uchun 40-60 daqiqa vaqt oladi, lekin guruchda kuyish yoki yopishib qolish umuman yo'q va bekamu tuzilishga ega, shuning uchun kutishga arziydi!

Biroq, guruchni pechkada pishirish uni pishirgichda pishirishdan tezroq ekanligi tasdiqlangan.

Guruchni pechkada pishirish uchun bor-yo'g'i 18 daqiqa, elektr guruch pishirgichda pishirish uchun esa 30 daqiqagacha vaqt ketadi, ba'zi guruch pishirgichlarda esa ko'proq vaqt talab etiladi.

Avtomatik elektr guruch pishirgichning tejamkor jihati shundaki, uni pechkada pishirish bilan solishtirganda uni doimiy ravishda kuzatib borish shart emas.

Bitta noto'g'ri harakat va sizning guruchingiz pastki qismida yarim qarsillab turgan ko'mir bo'lagiga aylanishi mumkin va hammasi yonib ketishi mumkin.

Pishirish mumkin bo'lgan stakanlarning hajmi va soni

Ko'pgina maishiy va tijorat guruch pishirgichlari 3-10 stakan xom guruchni pishirish imkoniyatiga ega.

Agar siz tez orada guruch pishirgichini sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, avvalo qancha odam uchun ovqat tayyorlayotganingizni o'ylab ko'ring.

Agar siz bitta guruch pishirgichni xohlasangiz, bir vaqtning o'zida 3 stakan guruch tayyorlaydigan kichik guruch pishirgichdan qutulishingiz mumkin.

Agar bu 5 kishidan kam bo'lsa, 6 chashka guruch pishirgichini sotib oling, lekin agar u 5 tadan ko'p bo'lsa, 10 chashka pishirgichni sotib oling (tanlashdan oldin do'kon sotuvchisidan so'rang, shuning uchun sizga bu haqda yaxshiroq ma'lumot beriladi. siz sotib olgan mahsulot).

Hatto kichik biznes yoki juda katta oilalar uchun ro'yxatimda 20 stakan qo'shimcha katta guruch pishirgich ham bor.

Bulaniq mantiq

Loyqa mantiq - a Matematik algoritm turi odatiy "to'g'ri yoki noto'g'ri" emas, balki "haqiqat darajalari" ga asoslangan.

Ammo, avtomatik guruch pishirgichlariga nisbatan, bu guruch pishirgichga muvozanatsiz guruch va suv nisbati kabi har qanday inson xatosini aniqlash (yoki his qilish) imkonini beruvchi IC (integral mikrosxemalar) mikroprotsessoridan foydalanadigan ishlab chiqaruvchilarga tarjima qilinadi va kompensatsiya qilish uchun pishirish parametrlarini avtomatik ravishda sozlaydi. .

Kamroq ilg'or va oddiy pishirgichlarda aqlli mikrochiplar yo'q va ular "Fuzzy Logic" pishirgichlari qila oladigan ishni qila olmaydi.

Shuni aytish kerakki, zamonaviy Fuzzy Logic texnologiyasiga ega pishirgichlar guruch pishirgichining oddiy narxining ustidan kamida 100 dollardan ko'proq sotiladi.

Pishirish uchun yopishmaydigan idish

Ishlab chiqaruvchilar, asosan, alyuminiy yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan, keramik qoplamali yopishqoq bo'lmagan elementdan foydalanadilar, chunki u eng yaxshi yumshoq guruchni pishiradi va tozalash va parvarish qilish oson.

Lekin plastik bug 'savatli pishirgichlar ham bor! Biroq, ular juda uzoq davom etmaydi va shuning uchun uzoq muddatli istiqbolda iqtisodiy jihatdan samarali emas.

Bug'lash uchun savat

Agar siz uy qurilishi bolalar ovqatlari kabi narsalarni pishirmoqchi bo'lsangiz, bug'li savatga ega guruch pishirgichingiz bo'lishi kerak.

Ushbu metall savat suv va guruchning tepasida joylashgan va joylashtirilgan, shuning uchun issiq bug 'va bug'lar savatdagi meva va sabzavotlarni bug'lashi mumkin.

Hatto pishirish

Ideal guruch pishirgich paxmoqli guruchni bir tekis pishirishi kerak, pishirgich chetidagi donalardan tortib o'rtasigacha.

Agar buning uddasidan chiqa olmasa, natijada markazi shilimshiq va qirralari xiralashgan guruchli idish yoki idishning pastki qismida nam donalar yoki tepasida pishmagan donalar paydo bo'ladi.

Partiya o'lchamlari o'rtasidagi izchil sifat

Ideal guruch pishirgichi bir xil guruchli pishirishda bo'lishi mumkin, agar foydalanuvchi faqat bitta chashka guruch pishirsa yoki guruch pishirgichining maksimal quvvatidan foydalansa.

Ko'p donli pishirish

Odatda, butun elektrli guruch pishirgichlari guruch pishirish qobiliyatiga ega, lekin faqat eng tanlanganlari jigarrang guruch, uzun donli oq guruch, quinoa, tariq va boshqa xushbo'y donalarni nozik va aplom bilan pishirishi mumkin.

Bundan tashqari, jo'xori kabi boshqa ovqatlarni ham pishirishingiz kerak.

Qopqoq

Pishiriladigan idishda harorat va bosimni ushlab turish, bekamu ko'st guruchni tayyorlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega; agar qopqoq idishga to'g'ri yopishmasa, guruch pishirgichi yaxshi emas.

Shunday qilib, sizga bug 'yoki issiq suyuqliklarni chiqarmaydigan mahkam yopishtiruvchi qopqoq kerak.

Tez pishirish sozlamalari

Bu xususiyatdan foydalanish guruchning tuzilishini biroz buzadi, lekin avtomatik guruchli pishirgichda tez pishirish sozlamalari o'zingizga yoki mehmonlaringizga ovqat tayyorlashga yordam beradi.

Issiq tutish xususiyati

Aslida, guruch pishirgichi bo'lgan har bir kishi, bu xususiyat juda foydali ekanligini aytadi, chunki u boshqa retseptlar bo'lgunga qadar pishirishni tugatgan bo'lsa, guruchni soatlab issiq va yangi saqlashga yordam beradi.

Yoki agar sizning oila a'zolaringiz yoki mehmonlaringizdan biri siz bilan birga ovqatlanishga ketayotgan bo'lsa va siz ularga issiq guruch eyishni xohlasangiz.

Guruch pishirgichlarining har birida guruchni har tomondan muloyimlik bilan isitish uchun qozonning yon va pastki qismida isitish elementlari mavjud. Bu xususiyatlar guruch pishirgichga guruchni har doim mukammal pishirishga imkon beradi.

Plastik guruch paqir

Bu asbob har doim siz sotib oladigan guruch pishirgichiga kiradi va u plastmassadan yasalganligi sababli, pishirish idishidagi yopishmaydigan qoplamalarni chizmaydi.

Ogohlantirish yoki musiqiy ohang

Kichkina xususiyat, lekin baribir yordam beradi, chunki u sizga guruch to'liq pishganini bilishga imkon beradi. Shunday qilib, siz pishirish vaqtini kuzatib borishingiz shart emas va siz guruch pishgan zahoti bilib olasiz.

kafolat

Aksariyat elektr guruch pishirgichlari ishlab chiqaruvchilarning 1 yillik kafolatiga ega, garchi ular bundan ancha uzoqroq ishlash uchun qurilgan.

Quyida biz keltirgan ba'zi xususiyatlar diqqatga sazovordir, ammo ajoyib mayin guruch tayyorlashda hal qiluvchi rol o'ynamaydi.

Induksion isitish

Bu jarayon elektromagnit maydonga reaksiyaga kirishganda zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda issiqlik hosil qiladi va guruchni har tomondan bir tekisda pishiradi va pishiradi deb ishoniladi.

Guruchni tezroq pishirish, shuningdek uning tuzilishi va ta'mini yaxshilash uchun bosimli pishirishni indüksiyon bilan birlashtiradigan juda yuqori darajadagi guruch pishirgichlarining bir qancha modellari mavjud.

Biroq, bu modellar juda qimmat va oddiy odamlar bir dona narxi kamida 400 dollar bo'lgan narx yorlig'iga qarab, undan qochishadi.

Ko'proq ma'lumot olish Induksion pishirish haqida va bu erda gazda pishirish bilan solishtirish

Mobil ilova va Bluetooth

Guruch pishirgichlarining so'nggi modellari, ayniqsa, yuqori darajali modellar, mobil ilovalar orqali smartfonlar bilan o'zaro aloqani o'z ichiga oladi, bu sizga oshxonadan uzoqda bo'lsangiz ham, telefondan pishirishni boshqarishga imkon beradi.

Pishirgichni guruch va suv bilan to'ldirish mumkin, keyin uyingizdagi boshqa xonaga o'ting va uni yoqing va guruchni avtomatik pishirishga ruxsat bering; garchi u guruch sifatini hech qanday yaxshilamaydi.

Bluetooth texnologiyasi masofadan turib guruch pishirishni real vaqtda tejamkor qiladi!

Ovozli navigatsiya

Oldindan yozib olingan ovozda qaysi tugma nima qilishini aytib beradigan ajoyib xususiyat, ayniqsa ko'rish qobiliyati zaif yoki zaif odamlar uchun biroz yordam berishi mumkin.

Biroq, audio yozuvlarida ingliz tilida so'zlashadigan guruch pishirgich modeli yo'qdek ko'rinadi va faqat koreys pishiruvchilari bu xususiyatga ega.

Sozlamalar

Eng oddiy guruch pishirgichlarida faqat bitta tugma mavjud: ON/OFF.

Biroq, ilg'or pishirgichlarda oldindan sozlamalar mavjud. Shunday qilib, siz qurilmani o'zingiz xohlagan guruch turini pishirish uchun sozlashingiz mumkin.

Ushbu oldindan o'rnatilgan sozlamalar har xil guruch turlari uchun. Ba'zilar pishirilgan guruchning tuzilishini ham aniqlaydilar.

Bu oq, yasemin, basmati guruch uchun guruch pishirgichdagi eng yaxshi guruch va suv nisbati

Eng yaxshi 10 ta guruch pishirgich ko'rib chiqildi

Keling, ushbu guruch pishirgichlarining chuqur sharhlarini ko'rib chiqaylik, shunda ular sizning pishirish odatlaringizga mos keladimi yoki yo'qligini bilib olasiz.

Umuman olganda, eng yaxshi guruch pishirgich: Zojirushi Neuro Fuzzy

• Pishirilgan stakan soni: 5.5
• Tezlik: sikl uchun 40-60 daqiqa
• Noaniq mantiq: ha
• Bug'lash savati: yo'q
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: ha, LCD

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Bug'da pishiriladigan savatli eng yaxshi guruch pishirgich: TIGER JBV-A10U

• Pishirilgan stakan soni: 5.5
• Tezlik: sikl uchun 25-30 daqiqa
• Noaniq mantiq: yo'q
• Bug'lash savati: ha
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: yo'q

(boshqa rasmlarni ko'rish)

Agar siz tez jigarrang guruch, sog'lom ovqat va bolalar ovqatini tayyorlaydigan ko'p qirrali pishirgichni istasangiz, bug'li pishirgichli guruch pishirgichi kabi qulay narsa yo'q.

Tiger's 5.5 chashka guruch pishirgichi shu erda keladi - u guruchni 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida tez pishiradi, lekin u juda ko'p qirrali va boshqa ovqatlarni ham pishiradi. Oq guruchni pishirish tezligi bu pishirgichning kuchli tomonidir - bu sizni boshqalar kabi yaxshi pishirilgan guruchni kutishga majbur qilmaydi.

Bu erda loyqa mantiq texnologiyasi bo'lmasa ham, pishirgich ajoyib, chaynalgan teksturali guruchni tayyorlaydi. Tugmalar juda oddiy bo'lgani uchun jihozdan foydalanish oson va pishirishda xato qilolmaysiz.

Tiger's guruch pishirgichi "Syncro-cooking" deb nomlangan juda chiroyli xususiyatga ega. Bu sizga Tacook plastinkasida guruch pishirish va boshqa taomni bir vaqtning o'zida bug'lash imkonini beradi.

Shunday qilib, siz bu kichkina guruch pishirgich bilan to'g'ri tushlik yoki kechki ovqat qilishingiz mumkin! Ushbu parametr bilan siz minimal va maksimal stakan guruch bilan cheklanasiz, ammo bu oddiy oila uchun pishirish uchun etarli.

4 ta oshpazlik sozlamalari mavjud, shuning uchun u biroz cheklangan, lekin agar siz ajoyib ish qiladigan yaxshi guruch pishirgichni istasangiz, bu mahsulot eng yaxshi tanlovdir. Bu nafaqat guruchni bir tekisda pishiradi, balki siz hech qachon nam yoki yomon guruch partiyasiga ega bo'lmaysiz.

Aroma kabi arzonroq brendlardan Tiger-ni yangilagan odamlar, bu model har bir tiyinga arziydi, chunki u tez, yopishmaydi va qopqoq atrofida hech qanday oqish yo'q.

Qurilma guruchni pishirishni tugatgandan so'ng, u avtomatik ravishda issiq saqlash funksiyasiga o'tadi va ovqatni taxminan 12 soat davomida issiq ushlab turadi. Shuning uchun, bu kechada pishirish va ovqat tayyorlash uchun juda yaxshi.

Afsuski, issiqlikni saqlash funksiyasi ko'rinadigan darajada samarali emas. Agar siz ushbu funktsiyani bir soatdan ko'proq vaqt davomida yoqsangiz, idishning pastki qismida guruchli guruch hosil bo'ladi. Hamma odamlar ham bu muammoga duch kelishmaydi, shuning uchun bu guruch sifatiga bog'liq bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, ishlab chiqaruvchi pishirish jarayoni tugaganligini ko'rsatadigan maxsus signalni o'z ichiga olmagan. Ovqatingiz tayyor bo'lganligini tekshirish uchun ro'yxatdan o'tishingiz kerak bo'ladi.

Va nihoyat, bu guruch pishirgich kichik, ixcham bo'lsa-da va ko'p joy egallamasa ham, simni tortib bo'lmaydi. Biroq, bu kichik masala, bu oshxona jihozi band odamlar uchun qanchalik foydali ekanligi bilan taqqoslanmaydi.

Agar siz guruch pishirgichga ko'p pul sarflashni xohlamasangiz, Tiger yaponiyalik guruch pishirgichlarining eng yaxshi mahsulotlaridan biridir.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Zojirushi Tigerga qarshi

Bu Yaponiyaning ikkita eng yaxshi guruch pishiruvchi brendlari. Oq guruchni pishirish nuqtai nazaridan ular juda o'xshash.

Ikkalasi ham bir tekis pishgan, mayin guruchni tayyorlaydi.

Zojirushi-ni biroz aqlliroq deb hisoblang - loyqa mantiq texnologiyasi ushbu jihozning ishonchliligini ta'minlaydi, chunki guruch pishirgich har doim mukammal pishirilgan guruch uchun mukammal suv va guruch nisbatlarini aniqlay oladi.

Arzonroq yo'lbars bilan guruch Zojirushi bilan deyarli bir xil bo'ladi, u faqat pastki qismida ozgina qobiq bo'lishi mumkin.

Ammo siz Zojirushi kabi o'xshash xususiyatlarga ega bo'lasiz, ammo qo'shimcha bonus bilan qulay bug'li idish va Tacook plastinkasi.

Bu ko'pchilikni Zojirushi emas, balki yo'lbarsni tanlashga majbur qiladi. Agar siz sog'lom retseptlar tayyorlamoqchi bo'lsangiz yoki chaqaloqlaringiz bo'lsa, bug'da pishirishingiz kerak bo'lsa, bug'da pishiriladigan savat - bu majburiy xususiyatdir.

Zojirushi guruch pishirgichi umuman yaxshiroq, chunki u yaxshi tayyorlangan, idish uzoq vaqt xizmat qiladi va natijalar barqaror. Tiger pishirgichi bilan siz qozonda chizish olishingiz mumkin va bir oz kiruvchi yopishqoqlik mavjud.

Nihoyat, pishirish vaqtini solishtirishim kerak - bu erda Tiger g'alaba qozonadi. Oq guruchni pishirish uchun atigi 25-30 daqiqa vaqt ketadi, Zojirushi esa xuddi shu narsa uchun 60 daqiqagacha vaqt olishi mumkin.

Eng yaxshi byudjetli guruch pishirgich: Aroma Housewares ARC-954SBD

• Pishirilgan stakan soni: 8
• Tezlik: sikl uchun 26-35 daqiqa
• Noaniq mantiq: yo'q
• Bug'lash savati: yo'q
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: ha, kechikish taymeri kiritilgan
• Ko'p pishirgich va bug'li pishirgich

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Albatta, qimmatbaho guruch pishirgichlar mukammal guruchni tayyorlaydi, lekin bu kabi ko'p qirrali byudjetli guruch pishirgichni ham kamsitmang!

Bu katta 8 stakan (pishirilgan) guruch pishirgich bo'lib, o'z jihozlaridan ko'proq ko'p qirrali bo'lishga muhtoj band oilalar uchun mo'ljallangan.

Agar sizga yumshoq guruch, shuningdek, boshqa don va ovqatlar tayyorlaydigan pishirgich kerak bo'lsa, Aroma uy-ro'zg'or buyumlari kabi ko'p pishirgich oshxonada bo'lishi kerak bo'lgan yordamchi bo'lib, uning narxi atigi 40 dollar turadi.

U barcha turdagi guruchlarni, pishiriqlarni, bug'li sabzavotlarni pishirishi va hatto pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashi mumkin.

Displey ekrani sodda va foydalanuvchi interfeysi har kim ushbu guruch pishirgichdan foydalanishi uchun yaxshi mo'ljallangan. Oq guruch, jigarrang guruch, bug'da pishirish va issiq saqlash uchun 4 ta oldindan o'rnatilgan raqamli funksiya mavjud.

Yaxshiyamki, bukletda Aroma guruch pishirgichida arpa va kinoani qanday pishirish bo'yicha ko'rsatmalar ham mavjud. Shuning uchun, agar siz oq guruchdan ko'ra sog'lom donni afzal ko'rsangiz, bu pishirgichdan zavqlanasiz.

Ushbu pishirgichning kamchiliklari qopqoqdir - u to'lib-toshgan va ba'zan oqib chiqadi, bu sizning stol usti uchun biroz tartibsiz bo'lishi mumkin. Bu, albatta, past narxni aks ettiradi, chunki ba'zi dizayn detallari, masalan, Toshiba yoki Zojirushi kabi ajoyib emas.

Pishirish qobiliyatiga kelsak, u guruchni yaxshi qiladi, lekin pishirish tugashi bilanoq uni olib tashlasangiz, guruch yopishib qolishi mumkin. Men guruchni tayyor bo'lgandan keyin kamida 10 daqiqa ushlab turishni va keyin uni olib tashlashni tavsiya qilaman.

Guruch idishi, garchi u yopishmaydigan material deb da'vo qilsa-da, yopishib qoladi, buni yodda tutish kerak.

Ba'zi iste'molchilar qopqoqning plastik materialdan yasalganidan shikoyat qiladilar. Uni mahkamlab turgan ikkita ilgak uzilib qolishi mumkin, bu sizning guruch pishirgichingiz to'g'ri yopilmasligini anglatadi va bu pishmagan guruch bo'laklariga olib keladi. Garchi bu juda keng tarqalgan emas.

Agar siz tez pishiriladigan taomlarni yoqtirsangiz, sabzavotni bug'da pishirganingizda, guruchni qozonda pishirishingiz mumkin. Bu vaqtni tejaydigan asosiy xususiyat va ovqatlaringizni sog'lom qiladi, chunki siz o'sha sabzavotli porsiyalardan ko'proq olishingiz mumkin.

Umuman olganda, xaridorlarning ko'pchiligi bu arzon guruch pishirgichdan mamnun, chunki u guruchni yaxshi pishiradi - donalar mukammal tuzilishga ega va taxminan yarim soat ichida juda tez pishiriladi.

Hatto jigarrang guruch ham a'lo darajada chiqadi va to'g'ri miqdorda suv qo'shishni o'rganganingizdan so'ng, bu asbob yordamida mazali guruch tayyorlash juda oson ekanligini tushunasiz, endi ikki marta o'ylashingiz shart emas.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Pul uchun eng yaxshi guruch pishirgich: Fuzzy Logic bilan Toshiba

• Pishirilgan stakan soni: 6
• Tezlik: sikl uchun 30 daqiqa
• Noaniq mantiq: ha
• Bug'lash savati: yo'q
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: ha

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Agar siz guruchning ta'mi va tuzilishi haqida juda tanlagan bo'lsangiz, Toshiba guruch pishirgichi guruch donalarining tabiiy ta'mini qanchalik yaxshi saqlab turishini qadrlaysiz.

Ushbu guruch pishirgichda 3D texnologiyasi va 6 bosqichli pishirish jarayoni qo'llaniladi.

Bu siz uchun nimani anglatadi, loyqa mantiq u erda qancha guruch va suv borligini aniqlay oladi va guruchni shunga mos ravishda pishiradi. Boshqa taxminlar yo'q va guruch mukammal bo'lib chiqadi!

Toshiba’ning innovatsion dizayni bug‘ klapaniga ega bo‘lib, u yopishmaydigan qozon ichidagi barcha issiq bug‘ni saqlaydi. Natijada, guruch yumshoq bo'lib qoladi va chekkalarida qotib qolmaydi.

Ko'proq lazzatlar saqlanib qolganligi sababli, guruch loyqa mantiqsiz pishirilgan guruchdan yaxshiroq ta'mga ega.

Odamlar Toshiba pishirgichida guruch pishirishni juda yaxshi ko'radilar, chunki ularning guruchlari hech qachon yonmaydi, hatto ko'p soat davomida issiq bo'lsa ham. Bundan tashqari, issiq guruch o'zining mukammal yumshoq, ammo chaynalgan tuzilishini saqlaydi.

Quinoa, yasemin guruch, basmati guruch va Koshihikari guruchining uchta rangini pishirishda ham yaxshi. Shunday qilib, bu juda ko'p qirrali guruch pishirgichi. Albatta, sabzavot va bolalar ovqatlarini tayyorlash uchun bug 'funksiyasi ham mavjud.

Nima uchun bu guruch pishirgich bir xil xususiyatlarga ega bo'lsa-da, Zojirushi'dan arzonroq ekanligiga hayron bo'lishingiz mumkin.

Zojirushi byudjetli guruch pishirgichlarini ishlab chiqarmaydi, Toshiba esa barcha byudjetlar uchun qulayroq hisoblanadi. Meni noto'g'ri tushunmang, u hali ham qimmat, lekin Zojirushi kabi mashhur yoki obro'li emas.

Biroq, komponentlarni solishtirganda, Toshiba'da yaxshiroq idish borligini bilib hayron qolasiz.

Qoplama parchalanmaydi va u ancha og'irroq va mustahkamroq bo'ladi. Bu ko'pchilik tomonidan qadrlanadigan xususiyatdir.

Ammo, umumiy pishirish qobiliyati nuqtai nazaridan, Zojirushi biroz yaxshiroq. Biroq, agar siz ortiqcha xarajat qilishni xohlamasangiz va ajoyib yapon brendiga ega bo'lishni istasangiz, Toshiba sizning tanlovingizdir.

Agar siz guruchni pechda uzoq vaqt qoldirishni xohlasangiz, Toshiba-ning ushbu modeli juda yaxshi. Agar siz to'plamda pishirib, ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz yoki pishirish va tozalashga o'zingizni juda dangasa his qilsangiz, guruchni pishirgichda 24 soatgacha iliq holda qoldirishingiz mumkin!

U biroz nam bo'lishi mumkin, lekin u yonmaydi va bu juda yaxshi yangilik.

Asosiy kamchilik - bu displey. U to'q sariq rangli raqamli displeyga ega va siz harf va raqamlarni to'g'ri o'qiy olmaysiz. Bu guruch pishirgichni biroz arzonroq qiladi.

Ammo bu juda yaxshi qurilgan ichki qismga ega ekanligini hisobga olsak, bu unchalik katta muammo emas.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Aroma uy jihozlari va Toshiba guruch pishirgichi

Bu ikki guruch pishirgich o'rtasidagi eng aniq farq - bu narx. Aroma Toshiba-ga qaraganda ancha arzon. Biroq, bu narx farqi ushbu mahsulotlarning sifatini aks ettiradi.

Toshiba'ning guruch pishirgichi juda yaxshi tayyorlangan, o'ta og'ir, yopishmaydigan idish bilan. Uning kichik kamchiligi loyqa raqamli displeydir. Aroma guruch pishirgichi narxiga yaxshi ko'rinadi, lekin ko'plab plastik komponentlar mavjud.

Qopqoq asosiy muammo hisoblanadi, chunki u mukammal tarzda yopilmaydi, shuning uchun sizib chiqishi haqida xabar berilgan. Bu hali ham yaxshi pishirgich, chunki guruch idishi ham yopishmaydi va vaqt o'tishi bilan yaxshi ushlab turadi.

Toshiba guruch pishirgichi loyqa mantiq va 3D texnologiyasidan foydalanadi, bu esa guruchning mukammal pishishini ta'minlaydi. Aroma pishirgichi ham mazali guruch tayyorlaydi, lekin siz hali ham o'rtada vaqti-vaqti bilan pishmagan donni yoki pastki qismida kuygan bo'laklarni olishingiz mumkin.

Aromali guruch pishirgichi arzon narxni hisobga olgan holda juda ko'p qirrali va sizning uyingiz uchun foydali oshxona jihozidir. U guruchning barcha turlarini, shuningdek, bug'da pishirishi va hatto oddiy xamir ovqatlarini pishirishi mumkin.

Agar siz haqiqatan ham guruch pishirgichga ko'p pul sarflashni xohlamasangiz, Aroma, albatta, umidsizlikka tushmaydi, chunki u tez pishadi va guruch juda yumshoq va mayin bo'lib chiqadi.

Ammo, agar siz Zojirushi bilan jiddiy raqobatlasha oladigan guruch pishirgichni istasangiz, Toshiba arzonroq alternativadir.

Bir kishi uchun eng yaxshi mini guruch pishirgich va eng yaxshi portativ: Dash mini guruch pishirgichi

• Pishirilgan stakan soni: 2
• Tezlik: sikl uchun 20 daqiqa
• Noaniq mantiq: yo'q
• Bug'lash savati: yo'q
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: yo'q

(boshqa rasmlarni ko'rish)

Agar siz yolg'iz yashasangiz yoki shunchaki o'zingiz uchun guruch pishirsangiz, sizga kerak bo'lgan oxirgi narsa - qimmatbaho peshtaxta bo'sh joyni to'sib qo'yadigan katta hajmli guruch pishirgichi. Shuning uchun men Dash mini ikki stakan guruch pishirgichini baham ko'rish uchun keldim.

Agar sizda saqlash joyi yetarli bo‘lmasa, uning o‘lchami atigi 6.3x6.5x8.5 dyuym bo‘lishini bilishdan xursand bo‘lasiz, shuning uchun u ixcham va hali ham 2 kishiga yetadigan guruch pishirishi mumkin.

Dash ham sayohat qilish uchun juda yaxshi, chunki u engil va portativ. Bu sizning RV uchun, ayniqsa vegetarianlar uchun ajoyib jihoz bo'lishi mumkin, chunki bu portativ panjara.

Agar siz foydalanish uchun eng oson guruch pishirgichni xohlasangiz, Dashni olishingiz mumkin. U faqat asosiy yoqish/funksiyaga ega, shuning uchun uni ishlatish oson. Oh, va u turli xil rang variantlari bilan shunday kichik (va yoqimli) paketda keladi.

Tushlik garniturasi uchun mayin mazali guruchni tayyorlash juda tez va atigi 20 daqiqa davom etadi. Bu boshqa guruch pishirgichlariga qaraganda ancha kam. Bu ovqat pishirishga vaqtingiz bo'lmagan band bo'lgan korporativ turmush tarziga mos keladi.

Ushbu mini guruch pishirgich juda ajoyib yumshoq va mazali guruchni pishirishi mumkinligiga hayron qolasiz.

Yaponiyaning Induksion Isitish (IH) texnologiyasi yordamida Dash eng mazali guruchni pishiradi. Guruch pishirgichi donning asl sifati va ta'miga zararni kamaytiradigan eng yaxshi natijalarni ta'minlash uchun ishlab chiqilgan.

Dash-da bug'li idish yoki alohida bug' sozlamasi yo'q, lekin u issiq saqlash funksiyasiga ega, shuning uchun siz guruchni iste'mol qilishga tayyor bo'lguningizcha issiq ushlab turishingiz mumkin.

Mijozlar bu mitti guruch pishirgichning momiq guruchni umuman kuydirmasdan tayyorlash qobiliyatidan hayratda. Sizga deyarli mukammal don kafolatlangan va hech qanday kamchiliklar yo'q.

Asosiy guruch pishirgichlari haqida gap ketganda, bu jihoz haqiqiy o'yinni o'zgartiradi. Bu aqlli texnologiyadan foydalanmasdan "aqlli". U hatto sho'rvalar, jo'xori uni, bug'li sabzavotlarni pishirishi yoki kichik shirinliklarni pishirishi mumkin.

Yopishmaydigan guruch kosasi haqiqatan ham yopishmaydi – IMUSA kabi arzonroq guruch pishirgichlari bilan bu yopishmaydigan da'vo har doim ham to'g'ri emas. Siz guruchni Dashdan yopishqoq qoldiqsiz tezda olib tashlashingiz va uni bir daqiqadan kamroq vaqt ichida qo'lda yuvishingiz mumkin.

Mening bitta tanqidim - bu suv liniyasi. Bu biroz past bo'lib tuyuladi va agar siz shuncha ko'p suv qo'shsangiz, guruch mukammal pishmasligi mumkin. Ba'zi odamlar suv chizig'idan biroz ko'proq suv ishlatishni maslahat berishadi.

Oq guruch bilan to'g'ri nisbatlarni aniqlash juda oddiy va siz mukammal yumshoq guruch uchun 2: 1 suv nisbatidan foydalanishingiz mumkin.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Eng yaxshi katta guruch pishirgich: BLACK+DECKER RC5280

• Pishirilgan stakan soni: 28
• Tezlik: sikl uchun 20-30 daqiqa
• Noaniq mantiq: yo'q
• Bug'lash savati: ha
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: yo'q

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Katta oilalar Black+Decker kompaniyasining 28 stakanlik arzon guruch pishirgichini qadrlashadi. Bu har bir taom tayyorlovchining orzusi, chunki siz endi guruchni soatlab pishirishingiz shart emas.

Yoki, agar siz kompaniya uchun pishiriq tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu kabi katta guruch pishirgichga ega bo'lishingiz qulay.

Black+Decker qo'shimcha katta guruch pishirgichi yoqimli kashfiyotdir, chunki u qisqa vaqt ichida juda katta miqdordagi guruchni (28 stakan!) pishiradi. Agar siz to'liq quvvat bilan pishirmasangiz, taxminan yarim soat ichida guruch tayyorlashingiz mumkin.

Bu guruch pishirgichda yopishmaydigan idish bor, uni idishlarni yuvish mashinasida yuvishingiz mumkin, shuning uchun uni tozalash oson. Bundan tashqari, plastik bug'li idish bor. Bu eng yuqori sifatli mahsulot emas, lekin bu vazifani bajaradi, shuning uchun sabzavotlarni bug'da pishirishingiz mumkin.

Idish yopishmaydigan bo'lsa-da, u teflon bilan qoplangan emas, shuning uchun u osongina tirnaladi. Guruchni tirnab qo'ymaslik yoki qoplamani parchalashiga olib kelmaslik uchun har doim plastik guruch qoshig'ini faqat guruchni olishda foydalaning.

28 stakan B+D guruch pishirgichi ko'pincha 30 va 55 stakan guruch pishirgich ishlab chiqaradigan Robalec brendi bilan taqqoslanadi, ammo uni AQShda topish juda qiyin. Arzonroq Black+Decker xuddi shunday ajoyib ishlaydi va bu yaxshi qiymatga ega.

Sizda suyuqlik ko'piklari bilan bog'liq muammolar bo'lishi mumkin. Ba'zi foydalanuvchilarning fikriga ko'ra, agar siz bir oz ko'p suv qo'shsangiz, peshtaxta bo'ylab qopqoqdan sizib chiqishi mumkin.

Bundan tashqari, bu sodir bo'layotganining sababi shundaki, siz kraxmalli guruchni avval yuvmasdan pishirasiz.

Shuning uchun, agar siz mayin guruchni xohlasangiz, guruchni guruch pishirgichga qo'yishdan oldin har doim yuvib tashlang va qaynab ketmaydi.

Ko'p miqdorda guruch pishirishning xavflaridan biri shundaki, guruch bir-biriga yopishib qolishi yoki barcha donalar bir tekis pishmaydi. Biroq, bu guruch pishirgichda bu muammolar juda kam uchraydi.

Qopqoq qattiq shishadan qilingan, shuning uchun siz guruchni pishayotganda ko'rishingiz mumkin. Bu funktsiya funksiyasi emas, lekin bug 'chiqarishidan ehtiyot bo'ling, chunki guruch suvi tashqariga chiqishi mumkin.

Umuman olganda, bu B+D guruch pishirgichi oddiy – guruch pishayotganini ko‘rsatadigan qizil chiroq va yashil chiroq mavjud bo‘lib, guruch tayyor, lekin issiqni saqlash funksiyasi ishlayapti.

Rostini aytsam, hatto eng tajribasiz uy oshpazi ham bu guruch pishirgichni ishga tushirishi va har kimning didiga mos keladigan guruch tayyorlashi mumkin.

Hatto guruch pishirishda qiynalgan odamlar ham bu arzon qurilma bilan bu juda oson va samarali ekanligini aytishadi.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Dash Mini va Black+Decker katta guruch pishirgichi

Bu ikki guruch pishirgich o'rtasida sezilarli darajada farq bor! Dash Mini faqat 2 stakan guruch pishirishi mumkin, Black + Decker esa 28 stakan guruch pishirishi mumkin.

Shunday qilib, siz muntazam ravishda qancha odam ovqat pishirishingiz haqida o'ylashingiz kerak. Agar u bir yoki ikki kishi bo'lsa, sizga Dashdan kattaroq narsa kerak emas.

Ammo, agar siz katta oila uchun ko'p guruch pishirishni yaxshi ko'rsangiz, sizga Black+Decker kerak bo'ladi. U hatto kichikroq o'lchamlarda ham keladi, shuning uchun siz haqiqatan ham kichikroqni juda arzon narxda olishingiz mumkin.

Agar siz kichik o'lchamga ega bo'lsangiz, Yaponiyaning Dash guruch pishirgichi eng yaxshi brenddir.

Dash juda arzon bo'lsa-da, u hali ham juda yaxshi sifat va TLOG kabi qimmatroq raqiblariga qaraganda yuqori pishirish tajribasini taklif etadi.

Pishirish tezligi har ikkala qurilma uchun ham bir partiya uchun 20-30 daqiqa oralig'ida bir xil.

Agar siz sifat haqida ko‘proq qayg‘urayotgan bo‘lsangiz, Dash Mini yaxshiroq variant, chunki barcha komponentlar yaxshi tayyorlangan va guruch suvining to‘kilishi yoki tashqariga chiqishi haqida ko‘p xabarlar yo‘q.

Pastroq sifatli katta guruch pishirgich bilan sizda kraxmalli suyuqlik pufakchasi bo'lishi mumkin va bu biroz tartibsizlikni keltirib chiqaradi.

Eng yaxshi sushi guruch pishirgichi va boshqa donlar uchun eng yaxshisi: Cuckoo CRP-P0609S

• Pishirilgan stakan soni: 6
• Tezlik: sikl uchun 20 daqiqa
• Noaniq mantiq: ha
• Bug'lash savati: yo'q
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: ha
• Ovozli navigatsiya kiritilgan

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Uyda sushi tayyorlash uchun odatda guruch pishirasizmi? Quinoa kabi donalar yoki kuskus kabi ovqatlar haqida nima deyish mumkin?

Bunday holda, sizga turli xil don turlari uchun maxsus funktsiyalarga ega aqlli guruch pishirgich kerak bo'ladi.

Agar siz bo'lsangiz sushi tayyorlash, kerakli miqdordagi yopishqoqlikka ega bo'ladigan qisqa donli guruchni tayyorlashingiz kerak. Siz mayin, lekin yopishqoq guruchni xohlaysiz, siz aslida rulonlarni shakllantirish uchun ishlatishingiz mumkin, kuygan bitlarni emas.

Aynan shu yerda “Kuku” guruch pishirgichi paydo bo‘ladi. U bozordagi eng yaxshi ko‘p pishirgichlardan biri bo‘lib, barcha turdagi qulay funksiyalar bilan jihozlangan.

Kuku guruch pishirgichi qimmat va Zojirushi pishirgichiga raqobat qiladi. Siz ularni adolatli taqqoslashingiz mumkin, chunki ular ikkalasi ham guruchni juda yaxshi pishiradi. Kukuda loyqa mantiq texnologiyasi ham mavjud, shuning uchun u avtomatik ravishda ovqatni qanday qilib mukammal pishirishni va shunga mos ravishda haroratni sozlashni biladi.

Bu 12 xil menyu sozlamalariga ega. Siz oq guruch, GABA guruch, jigarrang guruch, quinoa, jo'xori uni, bo'tqa, nu Rung Ji va boshqa ko'p narsalarni pishirishingiz mumkin! Albatta, u ovqatni bug'lashi va sho'rva tayyorlashi mumkin. Bu juda ko'p qirrali, u sizning uyingizdagi boshqa oshxona jihozlarini almashtirishi mumkin.

Unda issiq ushlab turish va qo‘shimcha isitish funksiyasi bor, bu uzoq ish kunidan keyin juda yaxshi, chunki siz kechagi qolgan guruchni qayta qizdirib, uni yangidan bahramand bo‘lishingiz mumkin.

Kuku - juda obro'li Koreya brendi va bu guruch pishirgich modeli eng yaxshilaridan biridir. Hech shubha yo'qki, qurilma juda yuqori darajadagi ko'rinadi. U xavfsiz, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan ingredientlardan va yuqori sifatli yopishqoq qoplamali qozondan tayyorlangan bo'lib, u sizga ko'p yillar xizmat qiladi.

Agar siz GABA guruchini sog'liq uchun foydasi uchun pishirsangiz, uni pishirish uchun ko'p yillar kerak emasligini bilishdan xursand bo'lasiz. Bu guruch pishirgich ho'llash va pishirish vaqtini qisqartirishi mumkin. Aslida, bu juda tez pishirgich va eng mazali yumshoq teksturali oq guruchni tayyorlash uchun atigi 20 daqiqa vaqt ketadi.

Ushbu guruch pishirgichni arzonroq modellardan ajratib turadigan narsa bug'ni xavfsiz chiqarish xususiyatidir. Pishiriq juda ko'p bosim borligini biladi va xavfni oldini olish uchun uni avtomatik ravishda chiqaradi.

Bu aqlli bosimli pishirgich va guruch pishirgich gibrid, ammo an'anaviy bosimli pishirgichdan xavfsizroq.

Yana bir diqqatga sazovor xususiyat - zanglamaydigan po'latdan yasalgan va keyinchalik olmos bilan qoplangan ichki qozon. Ushbu material guruchning tabiiy ta'mi va ozuqaviy moddalarini ko'proq saqlaydi.

Ko'pgina boshqa guruch pishirgichlarida teflon bilan qoplangan qozonlar mavjud bo'lib, ular olmos qoplamasi kabi sog'liq uchun xavfsiz emas.

Agar siz yuqori texnologiyali xususiyatlarni qadrlasangiz, ingliz, koreys va xitoy tillarida mavjud bo'lgan ovozli navigatsiya tizimi sizni hayratda qoldiradi. Ovozli navigatsiya sizni menyu bo‘ylab tezda yo‘naltiradi, shuning uchun guruch pishirgichni sozlash uchun vaqtni behuda sarflashingiz shart emas.

Qopqoqda muammo borga o'xshaydi. Odamlar pishirgandan keyin qopqog'ini ochmoqchi bo'lganlarida, u qattiq ochiladi. U ham osonlik bilan qulflanmaydi, shuning uchun mahkam yopishdan oldin uni bir necha marta ochib yopishingiz kerak bo‘ladi.

Mahsulotning qanchalik qimmat ekanligini hisobga olsak, bu qopqoq muammosi kompaniya tomonidan ko'rib chiqilishi mumkin bo'lgan kamchilikdir.

Ammo, qopqoq mahkam yopilgandan so'ng, siz ajoyib natijalarga erishasiz. Guruchning tuzilishi mayin bo'lib, hech qachon yonmaydi va to'planib ketmaydi. Bu ajoyib aqlli pishirgich va u sarmoya kiritishga arziydi.

Amazonda narxni tekshiring

Ilovaga ega eng yaxshi guruch pishirgich: CHEF iQ Smart bosimli pishirgich

• Pishirilgan stakan soni: 6 q guruchgacha
• Tezlik: 8 daqiqa yuqori bosimli pishirish
• Noaniq mantiq: yo'q
• Bug'lash savati: ha
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: ha
• Bosim pishirgichi
• Wifi
• Bluetooth
• Ilovaga ulanish

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Agar siz guruch pishirayotganda yoki “issiqlikni saqlash” rejimida ishlayotgan guruch pishirgichdan xavotirlanayotgan odam bo‘lsangiz, ilova yordamida boshqariladigan qurilmani sinab ko‘rishingiz kerak.

Chef iQ bosimli pishirgichi ilova bilan sinxronlanadigan o‘rnatilgan WI-FI va Bluetooth texnologiyasiga ega. Shunday qilib, siz telefoningiz orqali qurilmani masofadan boshqarishingiz mumkin.

Bu zamonaviy va innovatsion ko‘p pishirgich. Unda juda ko‘p qulay funksiyalar va 1000 dan ortiq oldindan o‘rnatilgan sozlamalar mavjud!

Agar biz eng nopok guruch pishirgichi uchun mukofot topshiradigan bo'lsak, Chef iQ birinchi o'rinni egallaydi, chunki u pishirishni osonlashtiradigan juda ko'p qo'llanmalarga ega, siz xato qilolmaysiz.

Hatto o'rnatilgan tarozi ham mavjud, shuning uchun pishirgich sizga qancha suv kerakligini aniq hisoblab chiqadi va guruchning (yoki boshqa donlarning) aniq og'irligiga qarab pishiradi.

Shunday qilib, siz guruchni qo'yasiz va pishirgich sizga qancha suv qo'shish kerakligini aytadi. Har safar mukammal guruchni pishirish juda oson va hech qanday taxmin yo'q.

Tezlikka kelsak, u ham engib bo'lmas. Tez pishirish funksiyasi bilan siz oq momiq guruchni taxminan 8 daqiqada pishirishingiz mumkin.

Bu juda samarali va tez va guruch ham juda yaxshi. Ba'zi odamlar guruchning tuzilishi yapon guruch pishirgichlari kabi ajoyib emasligini aytishadi, lekin u juda yaqin.

O'ylaymanki, bu guruch pishirgich emas, balki ko'p funktsiyalarga ega bosimli pishirgich bo'lgani uchun u guruch bilan unchalik aniq emas.

Ushbu guruch pishirgich bilan bog'liq asosiy tanqid - bu qurilmaning o'zi emas, balki ilova. Mikrodastur tufayli odamlar WIFI orqali ulanish muammolari haqida xabar berishadi.

Dasturiy ta'minotni yangilash ham muammoga o'xshaydi. Ilovaning smartfoningizga to‘liq mos kelishiga ishonch hosil qilish uchun texnik xususiyatlarni ko‘rib chiqishni tavsiya etaman.

Ilova yaxshi ishlaganda, ushbu qurilma bilan ovqat pishirish juda qiziqarli bo'ladi. Siz har xil sho'rvalar, pishiriqlar va har xil guruch va don turlarini tayyorlashni sinab ko'rishingiz mumkin, ularni pishirish juda qiyin.

Bu pishirgich ikki dunyoning eng yaxshisidir: uni yangi boshlanuvchilar uchun ishlatish oson, lekin tajriba va tajribali oshpazlarni qiziqtirish uchun yetarlicha innovatsion funksiyalarni taklif etadi.

Ichkaridagi idish mustahkam va yopishmaydi, shuning uchun guruch donalari pastki va yon tomonlarga yopishib qolishidan xavotirlanishga hojat yo'q.

Bu yerda mustaqil tutqichli qulay bug‘lash savatchasi va guruchdan tashqari boshqa taomlarni ham pishirish uchun tutqichlari bo‘lgan pishirish tokchasi bor.

Asosiy qopqoqli boshqa guruch pishirgichlaridan farqli o'laroq, bu silikon hamma narsani mahkam yopib qo'yadi va qo'shimcha himoya qilish uchun silikon halqalarga ega.

Qopqoq ovqatni saqlashda idishni mahkamlash uchun ishlatilishi mumkin yoki uni idish uchun trivet sifatida ishlatishingiz mumkin.

Umuman olganda, bu mahsulot guruch uchun o'rnatilgan o'lchov va boshqariladigan retseptlar tufayli Instant Pot uchun ajoyib alternativ hisoblanadi.

Pishirish usuli bir xil, lekin bu qurilma bilan guruchni bosim bilan pishirsangiz, u tezroq bo'ladi va siz suv va guruch nisbatini to'g'ri olasiz.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Eng yaxshi induksion guruch pishirgichi: Buffalo Titanium Grey IH SMART Pishiriq

• Pishirilgan stakan soni: 8
• Tezlik: sikl uchun 13-15 daqiqa
• Noaniq mantiq: yo'q
• Bug'lash savati: yo'q
• Bug 'funktsiyasi: ha
• Taymer: ha
• Sensorli displey

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Agar siz noto'g'ri bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday potentsial narsaning oldini oladigan guruch pishirgichni izlayotgan bo'lsangiz, Buffalo aqlli pishirgichni sotib olishingiz mumkin.

Bu an'anaviy guruch pishirgichlarga qaraganda ovqatni 50% gacha yaxshi va tezroq isituvchi yapon guruch pishirgichi.

Men ko‘rib chiqqan barcha aqlli guruch pishirgichlari ichida Buffalo dizayni jihatidan eng zamonaviy va eng zamonaviy hisoblanadi. Unda 11 ta dasturlashtirilgan sozlamalarga ega sensorli boshqaruv paneli mavjud.

Siz guruchni, shuningdek, bug ', pishiriq, bo'tqa, jo'xori uni, sho'rva, boshqa guruch va donlarni va hatto yogurtni pishirishingiz mumkin!

U Chef iQ texnologiyasiga o‘xshash texnologiyaga ega va shuning uchun pishirgichning mikro intellektual boshqaruvchisi guruch miqdorini hisoblab, o‘lchashi mumkin.

Keyin u ideal haroratdan foydalanib pishiradi va guruchning ozuqaviy moddalari va mazali tabiiy ta'mini saqlaydi.

Ammo, bu guruch pishirgichni juda intuitiv va aqlli qiladigan narsa shundaki, ishlab chiqaruvchi ko'pchilik guruch pishiruvchilar duch keladigan barcha muammolarni hisobga olgan.

Misol uchun, Buffalo guruch pishirgichi guruchning haddan tashqari pishishiga va guruch suvining to'lib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Ammo u elektr tokining oqib ketishining oldini oladi va energiyani tejaydi.

Pishirish idishi Buffalo bilan qoplangan zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Ushbu material juda bardoshli, zanglamaydi va oksidlanishga chidamli.

Bundan tashqari, bu turdagi qoplama yopishmaydi va zararli kimyoviy moddalarni o'z ichiga olmaydi. To'liq qoplangan, yopishmaydigan idishlar guruchning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi, shuning uchun siz guruchni pishirgandan keyin idishdan osongina olib tashlashga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Bu guruch pishirgich pishirish uchun juda yaxshi va ayniqsa oq guruch. U to'planib qolmasdan juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Yasemin guruchini pishirish uchun taxminan bir soat vaqt ketadi, ammo tuzilishi va ta'mi sizni hayratda qoldiradi. Guruch o'zining tabiiy xushbo'yligini saqlab qoladi va umuman pishmagan donalar yoki ho'l joylar yo'q!

Ushbu guruch pishirgichdan foydalanadigan mijozlar bu ularning kutganidan ham oshib ketganini aytishmoqda, chunki juda ko'p qulay sozlamalar va oldindan o'rnatishlar mavjud. Bu guruch pishirishni juda oson qiladi va bu narxga arziydi.

Ba'zi foydalanuvchilar sensorli boshqaruv va displey panelining katta muxlislari emas, chunki hech qanday sababsiz yoqiladigan bu tasodifiy sozlamani o'chirish uchun bekor qilish tugmasini bir necha soniya bosib turishingiz kerak. Umuman olganda, agar siz sensorli ekran panelidan foydalanishni yaxshi bilsangiz, bu guruch pishirgichni boshqarish oson bo'ladi.

Ovqat pishirish dasturini 24 soat oldin o'rnatishingiz mumkin va bu juda yaxshi xususiyat, ayniqsa siz uzoq vaqt davomida uydan uzoqda bo'lsangiz.

Buffalo guruch, don va bug'da pishirish uchun eng yaxshi "aqlli pishirgichlardan" biri hisoblanadi. Bu haqiqatan ham barcha ishni bajaradi va u induksion pishirishdan foydalanganligi sababli, har safar bir tekis pishirilgan guruch olasiz.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Aqlli guruch pishirgichlar solishtirildi: Kuku va Chef iQ va Buffalo

Agar siz aqlli guruch pishirgichlarini izlayotgan bo'lsangiz, e'tiborga olish kerak bo'lgan eng yaxshi 3 tasi kuku, Chef iQ yoki Buffalo.

Bularning barchasi o'xshash xususiyatlarga, o'xshash pishirish quvvatiga va o'xshash narx oralig'iga ega. Ular sizning o'rtacha guruch pishirgichingizdan qimmatroq ekanligi aniq.

Kukko

Eng yaxshi xususiyatlar:

• Sushi guruch uchun ajoyib
• Bosimli pishirgich va guruch pishirgich kombinatsiyasi
• Loyqa mantiqdan foydalanadi

Agar siz guruch pishirgich izlayotgan bo‘lsangiz, so‘zning to‘g‘ri ma’nosida “Kuku koreys” guruch pishirgichidan mamnun bo‘lasiz, chunki u guruch va donning barcha turlarini pishiradi.

Siz undan sushi guruch, GABA guruch, jigarrang guruch, quinoa va boshqalarni tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin!

Oshpaz IQ

Eng yaxshi xususiyatlar:

• Guruchning barcha turlarini pishiradi
• Guruch ajoyib ta'mga ega
• 1000 dan ortiq oldindan o'rnatilgan barcha maqsadli pishirgich

Agar siz barcha turdagi don va taomlarni tayyorlash uchun juda ko'p sozlamalar va ko'p qirrali narsalarni qidirsangiz, Chef iQ eng yaxshi ko'p pishirgichdir. Unda juda ko'p pishirish funksiyalari bor va siz azdan 3 xil taom tayyorlashingiz mumkin.

qo'tos

Eng yaxshi xususiyatlar:

• Juda tez pishirish
• Zaharli moddalar yo'q
• Induksion isitish

Va nihoyat, agar siz aqlli xususiyatlarga va sensorli boshqaruv interfeysiga ega bo'lgan juda tez guruch pishirgichni istasangiz, Buffalo guruch pishirgichi eng yaxshisidir.

Sog'lig'iga e'tibor qaratadigan iste'molchilar u zaharli bo'lmagan zanglamaydigan po'latdan va kimyoviy moddalarsiz materiallardan tayyorlanganiga ishonch hosil qilishlari mumkin.

Bularning barchasi qaysi taomlarni tez-tez pishirganingizga va guruchning tuzilishi va ta'miga qanchalik tanlaganligingizga bog'liq.

Eng yaxshi mikroto'lqinli guruch pishirgich: Home-X - Mikroto'lqinli guruch pishirgich (elektr emas)

• Pishirilgan stakan soni: 10
• Tezlik: mikroto'lqinli pechda 15 daqiqa
• Noaniq mantiq: yo'q
• Bug'lash savati: yo'q
• Bug 'funktsiyasi: yo'q
• Taymer: yo'q
• Elektr emas
• Plastmassadan tayyorlangan

(ko'proq rasmlarni ko'rish)

Ba'zi odamlar uni oddiy saqlashni yaxshi ko'radilar va klassik plaginli guruch pishirgichni xohlamaydilar. Agar siz guruchni tez-tez pishirmasangiz, mikroto'lqinli pechda ishlatadigan plastik guruch pishirgichni afzal ko'rishingiz mumkin.

Ushbu turdagi pishirgich juda oddiy, elektr komponentlari yo'q va hech qanday ajoyib narsa yo'q. Uning ichida plastik bosim kamerasi bo'lgan chelak shakli mavjud.

Home-X guruch pishirgichi guruch tayyorlash va uni mikroto'lqinli pechda isitish uchun mo'ljallangan. Yakuniy natija hayratlanarli darajada yaxshi. Bunday oddiy pishirgichdan unchalik umidim yo'q edi, lekin siz yumshoq, mayin guruch olasiz.

Guruch va suvni qadoqdagi ko‘rsatmalarga muvofiq qo‘shish sizga bog‘liq. Guruch 15 daqiqa davomida pishirilganda, ichki bosim kamerasi qopqog'i bug'ning sekin chiqishiga imkon beradi. Bu guruchning bir tekisda pishishini ta'minlaydi.

To'lib ketishining oldini olish uchun guruch pishirgichda qopqoqni mahkam o'rnatadigan bir necha oson qulflash kliplari mavjud. Bug 'ichiga o'rnatilgan bug' teshiklari orqali chiqib ketadi, bu esa mikroto'lqinli pechning ichida har qanday sochilishning oldini oladi.

Bu juda oddiy eshitiladi, to'g'rimi? Bundan tashqari, u hayratlanarli darajada katta va bir vaqtning o'zida taxminan 10 stakan pishiradi. Bu sizning oilangizni boqish va siz bilan ishlash uchun juda ko'p guruch.

Ushbu mahsulot yangi boshlanuvchilar, guruchni tez-tez pishirmaydiganlar yoki sovg'a sifatida juda mos keladi.

Pishirgich BPA bo'lmagan plastmassadan tayyorlangan, shuning uchun u qizdirilganda xavfsizdir. Bundan tashqari, siz pishirilgan guruchni olib tashlash va unga xizmat qilish uchun plastik guruch paqirini olasiz.

Shuni ham ta'kidlashni istardimki, uni tozalash oson, chunki yuqori tokcha idish-tovoq mashinasida yuvilishi mumkin, shuning uchun siz ko'p yuvishingiz shart emas. Ammo, bu qabul qiluvchida guruch yonmaydi, shuning uchun siz yopishqoq kuygan chalkashliklar haqida tashvishlanishingizga hojat yo'q.

Ba'zi foydalanuvchilar bu mikroto'lqinli jo'xori uni uchun ajoyib pishirgich ekanligini aytishadi. Agar sizda sinab ko'rilgan va sinab ko'rilgan retseptlar bo'lmasa, men uni boshqa donalar bilan ishlatishdan ehtiyot bo'lardim.

Ehtiyot bo'lish kerak bo'lgan narsa - mikroto'lqinli pechning issiqlik sozlamalari. Ba'zi odamlar guruchni yoqib yuborishi mumkin bo'lgan juda kuchli mikroto'lqinlarga ega. Odamlar guruchni dastlabki 5 daqiqada yuqori haroratda pishirishni, keyin yana 50 daqiqa davomida 8% quvvatga o'tishni tavsiya qiladi.

Amazonda bunday plastik guruch pishirgichlarining ko'pchiligi bor va ularning barchasi bir xil yoki kamroq ishlaydi. Sistema - bu boshqa mashhur plastik guruch pishirgich, ammo u qimmatroq.

Yakuniy natijalar bir xil, shuning uchun siz bunga qo'shimcha pul sarflashingiz shart emas.

Bu erda so'nggi narxlarni tekshiring

Guruch pishirgichlarini qanday ko'rib chiqdik

Eng yaxshi pishirgichlarni tanlashdan oldin biz o'zimizga savol berdik.

"Odamlar guruch pishirgichlarida guruch pishirishni nafaqat oson va tez, balki mazali va zavqli qilishini xohlaydilar?"

Biz guruch va boshqa osiyo taomlarini yaxshi ko'radigan ba'zi tasodifiy Osiyo va G'arb odamlariga xuddi shu savolni berdik.

Ajablanarlisi shundaki, ular elektr guruch pishirgichlarining avtomatlashtirilgan qismidan yana bir nechta narsalarni xohlashlarini bilib oldik.

Shunday qilib, biz ularning javoblarini shunday qisqartirdik:

1. Yaxshi pishirilgan guruch. Guruch butun bo'ylab teng ravishda pishirilishi kerak.
2. Guruch pishiradigan materiallarga suvdan yoki guruchdan kiruvchi hid yo'q.
3. Yaxshi ta'mga ega bo'lishi kerak (neytral) yoki sushi yoki kabi boshqa retseptlar bilan birlashtirilganda RameVa boshqalar
4. Suv yoki guruch pishiradigan materiallar guruch rangiga ta'sir qilmasligi kerak. Garchi guruch yuvilganda suv manbai etarlicha toza bo'lmasa -da, bu natijaga ta'sir qilishi mumkin. Guruch pishirgichining o'zini ayblash mumkin emas. Foydalanuvchi har doim suvning toza va ichish xavfsizligiga ishonch hosil qilishi kerak.

Har bir guruch pishirgichni har xil guruch turlari bilan sinab ko'rish

Guruch pishirgichlarining eng yaxshi uy anjomlari bo'lishining eng yaxshi 10 tanlovida bo'lish mezonlarini aytib berish oqilona, ​​ammo etarli emas.

Bizning falsafamiz shundan iboratki, biz siz o'quvchilarimiz bu yerda muhokama qilayotgan mahsulotlardan mamnun bo'lishingizni ta'minlashga intilamiz.

Mijoz sifatida yaxshiroq qaror qabul qilishingiz uchun sizga mahsulotlar haqida batafsil ma'lumot berishga majburmiz.

Shunday qilib, biz har bir guruch pishirgichining markasi va modelini sinab ko'rdik, ular faqat 1 turdagi guruch donini emas, balki ularning har xil turlarini qanday pishirishi mumkin.

Agar biz ushbu sinovda guruch pishirgichining guruch ta'mi, tuzilishi va pishirish tezligi bo'yicha yaxshi ishlaganini aniqlagan bo'lsak, ularni eng yaxshi 10 ta ro'yxatimizga kiritamiz.

Aks holda, ular ushbu ro'yxatda bo'lmagan boshqa guruch pishirgichlari bilan birga tartiblanadi.

Biz bu sinov uchun asosan yapon oq guruchini, uzun donli guruchni va jigarrang guruchni ishlatardik va oq guruchni sinash uchun uni pishirishdan oldin 3 marta yuvib quritdik, guruchdagi kraxmalni yuvish uchun (bu buzadi) guruch pishirilganda uning tuzilishi).

Biz uzun donli oq guruch va jigarrang guruchga xuddi shunday xushmuomalalik bermadik va ularni xuddi shunday tayyorladik.

Ushbu sinov uchun biz 180 ml (AQSh standartida 6 oz) yapon guruch o'lchash kosasidan foydalanganmiz.

Bu erda har bir test haqida batafsil ma'lumot:

Birinchi sinov (Yapon oq guruch)

Birinchidan, biz taniqli o'rta donli Nishiki guruchidan 3 stakan pishirishga qaror qildik. Shimoliy Amerika kompaniyalari Yaponiyadan Nishiki guruchini olib kelishadi. Bu juda mashhur va dunyoning bu qismlarida keng tarqalgan.

Tabiiyki, biz foydalanuvchi qo'llanmasidagi pishirish bo'yicha ko'rsatmalarni oxirgi harfigacha kuzatdik. Biz 3 stakan oq guruchni tayyorlash uchun kerakli miqdorda suv quydik.

Pishirishning birinchi 10 daqiqasidan so'ng, biz guruchni tatib ko'rmasdan oldin aralashtirdik va yana qopqog'ini yopdik va pishirgichni davom ettirishiga ruxsat berdik.

Har bir ishlab chiqaruvchining pishirish parametrlari har xil, shuning uchun biz ushbu sozlamalarni modelda ko'rsatilganidek tanlashimiz kerak edi:

• Oq guruch
• Oq/sushi
• To'g'ri
• Glutin

Zojirushi guruch pishirgichi (bizning eng yaxshi umumiy hisobimiz) birinchi o'rinni egalladi.

Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bu guruch pishirgich doimo oq guruchni bir tekisda pishiradi.

Bundan tashqari, bu guruch pishirgichda oq guruch hech qachon guruch pishiruvchi idishning pastki qismiga yopishib qolmagan va qobiqli donalar yo'q edi.

Yumshoq, mayin guruch haqida gap ketganda, guruch boshqa guruch pishirgichlarining har biriga qaraganda bir oz yaxshiroq bo'lib chiqdi - bu iloji boricha mukammallikka yaqin.

Ikkinchi sinov (jigarrang guruch)

Biz jigarrang guruchni pishirganimizda ham xuddi shunday qildik, biz Lundberg brendi bilan atigi 3 stakan kalta donli jigarrang guruchni ishlatdik va pishirish idishiga 4 va 1/2 chashka suv quydik.

Biz qisqa taneli jigarrang guruchni tanladik, chunki u o'rta va uzun donli jigarrang guruch navlari bilan solishtirganda ancha yaxshi natijalarga erishdi (ha, biz jigarrang guruchning barcha donli turlarini sinab ko'rdik).

Biz bu test uchun ishlatgan oshpaz sozlamalari har xil;

• Butun g'alla
• jigar rang
• Aralash/jigarrang

Tiger - jigarrang guruchni pishirishda izlash uchun yaxshi brend. Bu oq guruchni pishirishdan taxminan 20 daqiqa ko'proq vaqt oladi, lekin bu, albatta, bunga arziydi, chunki tuzilishi ajoyib - faqat kerakli miqdordagi qattiqlik.

Toshiba jigarrang guruch uchun ham ajoyib tanlovdir va siz mazali guruchga ega bo'lasiz, uni xuddi shunday yeyishingiz yoki boshqa retseptlarga qo'shishingiz mumkin. bu sog'lom va mazali jigarrang guruch sushi kabi.

Uchinchi sinov (Uzoq donli guruch)

Biz Mahatma markali uzun donli oq guruchdan foydalandik va undan faqat 3 stakan pishirgichda pishirdik, so'ngra 4 va 1/2 chashka suv ishlatdik.

Biz guruchning bu turini xuddi shu maqsadda ishlatganmiz, chunki biz uni №1 testda - uning milliy mavjudligi (topish oson) va sifati (ajoyib paxmoqli guruch ishlab chiqaradi).

Afsuski, uzun guruchli oq guruchni pishirish uchun guruch pishirgichi sozlamalari yo'q edi, shuning uchun biz ilgari yapon oq guruchida ishlatilgan oshpaz sozlamalarini qo'lladik.

Ushbu turkumda barcha guruch pishiruvchilar ajoyib ish qildilar.

Zojirushi va Toshiba yaxshi, chunki ularning loyqa mantiq texnologiyasi sizga "qo'l" beradi va guruchni tegishli sozlamalar yordamida pishiradi, shuning uchun yomon guruch partiyasini olish ehtimoli kamroq.

Kuku ham yaxshi tanlovdir, agar siz uni sotib olishingiz mumkin bo'lsa, chunki u barcha turdagi donlar uchun ishlaydi va u aqlli guruch pishirgichdir. Uzoq donli guruch chaynalgan va kerak bo'lganda qattiq bo'ladi.

To'rtinchi sinov (Yapon guruchini tez pishirish)

Biz bu tajriba uchun bir xil o'rta donli Nishiki markali guruchdan foydalandik va biz 3 stakan siyosatiga amal qildik va barcha guruch pishirgich modellariga 3 stakan guruch uchun zarur bo'lgan suvni to'kdik.

Biz yana guruchni tatib ko'rishdan oldin aralashtirdik, uning tuzilishi va sifati aniq bo'lishi uchun.

Deyarli barcha elektr guruch pishirgichlarida tez pishirish moslamasi mavjud, bu guruchni pishirishni biz uchun qulay qilib qo'ydi, faqat bu xususiyatga ega bo'lmagan kukudan tashqari.

Yaxshiyamki, bu kamchilikni yumshatish uchun bosimli pishirish xususiyatiga ega edi, bu aslida guruchni boshqa pishirgichlarga qaraganda tezroq pishirishga yordam berdi.

Noto'g'ri o'lchangan guruchni biz ataylab pishirganmiz, mantiqiy xususiyatga ega modellar qasddan qilingan xatolarni qanchalik moslashtirishi va/yoki to'g'rilashini ko'rish uchun (ya'ni 1 va 1/2 chashka guruchni 2 stakan suv bilan, keyin 2 dona pishirish). 1 va 1/2 chashka suvli guruch kosalari va boshqalar).

Aniq mantiq texnologiyasi dasturlashtirilganidek ishlaganini va guruch maqbul sifat bilan pishirilganini bilishdan mamnun bo'ldik.

Yaponiyalik oshpazlarning fikriga ko'ra, mukammal pishirilgan guruch uni bosgandan so'ng darhol barmoqlaringizga tegmasligi kerak. Bu mukammal don hisoblanadi.

Agar pishirilgan guruchning bir partiyasidagi barcha guruch donalari shunday sifatga ega bo'lsa, siz teppanyaki yeyishdan juda xursand bo'lasiz, teriyaki, sushi, sashimi, ramen yoki bunday guruchli boshqa yapon retseptlari.

menda bor Bu yerda ajoyib Teppanyaki qovurilgan guruch retsepti boshlashingiz uchun.

Tez pishirish xususiyati muhim bo'lsa, mikroto'lqinli guruch pishirgichdan saqlaning, ayniqsa oq guruchdan boshqa guruch donalari bilan. Mikroto'lqinli pechni juda ko'p qilishingiz kerak bo'ladi.

Guruch pishirgichlari haqida

Bilasizmi, arxeologlar Yunonistonda bronza davri (miloddan avvalgi 1250 y.) Seramika guruch pishirgichini topdilar.

Britaniya muzeyi shu kunlarda keramik guruch pishirgichini namoyish etadi. Bu tarixda Charleston Rays Steamer-ga o'xshash birinchi guruchli bug 'pishirgichi edi (u yaqinda avtomatlashtirilgan bo'lmagan maxsus guruch pishirish idishlarining umumiy nomiga aylangan edi).

Guruchli bug 'idishlari bug' uzatishga ruxsat berish uchun ikkinchi pishirish idishida shamollatish teshigi yoki teshiklari bo'lgan katta er -xotin qozon kabi qurilgan.

Biroq, bugungi kunda Charleston Rays Steamer atamasi avtomatik pishirgichlarga tegishli.

Suihanki (炊 飯 器) - bu birinchi bo'lib ishlab chiqarilgan Yaponiyada elektr guruch pishirgichlari bilan bog'liq atama.

Guruch pishirgichidan qanday foydalanish kerak

Guruch pishirgichlari/bug'li pishirgichlarni ishlatish juda oddiy, ayniqsa avtomatlashtirilgan. Qo'llanmani 3-5 daqiqa o'qing. Guruch pishirgichni ishlatish oson. Siz guruchni uchinchi yoki to'rtinchi marta bug'langanda professional bo'lasiz.

Birinchidan, siz pishirish idishini guruch bilan to'ldirasiz. Guruch pishirgichi o'lchash idishi bilan birga keladi va odatda har 2 stakan guruch uchun 1 stakan suv qo'shish kerak bo'ladi.

Pishirish idishini bahor issiqlik o'tkazgichiga tekis qilib qo'ying. Keyin qopqog'ini yoping va quvvatni yoqing. Suv qaynash nuqtasida taxminan 100 ° C (212 ° F) ga etadi va qoladi.

Suvning qariyb 40% guruch tomonidan so'riladi, qolgan 60% esa bug 'holida bug'lanadi. Bu sodir bo'lganda, issiqlik suvning qaynash nuqtasidan oshib ketadi. U ma'lum bir chegaraga yetganda, termostat qoqilib, quvvatni o'ldiradi.

Boshqa turdagi guruch pishirgichlari quvvatni o'chirmaydi, balki "issiq ushlab turish" rejimiga o'tadi. Bu haroratni taxminan 65 ° C (150 ° F) da barqarorlashtiradi.

Ilg'or pishirgichlar aniqroq haroratni nazorat qilish, rezistiv isitish o'rniga induktsiya, boshqa ovqatlar uchun bug 'tepsisi va hatto guruchni chayish qobiliyati uchun noaniq mantiqdan foydalanishlari mumkin.

Maqsad

Guruchni pishirishning an'anaviy usuli issiqlikni nazorat qilish va guruchni to'g'ri pishirish uchun doimiy e'tibor talab qildi; aks holda, u qarsillab krep kabi kiruvchi oziq-ovqat chiqindilariga aylanadi.

Zamonaviy elektr guruchli bug'li mashinalar mexanik yoki elektron issiqlik boshqaruvi va aniq pishirish vaqti orqali butun jarayonni avtomatik qiladi. Bu vaqtni boshqarishni bo'shatishga yordam beradi, bu issiqlikni nazorat qiladi va uni birinchi navbatda samarasiz qilgan inson omilini olib tashlaydi. Ochig'ini aytganda, guruch pishiruvchilar pishirish vaqtini hech qanday o'lchov bilan qisqartirishlari shart emas.

Aksincha, texnologiyaning rivojlanishiga qaramay, pishirish vaqti o'zgarmadi; Biroq, oshpazning guruch pishirishda ishtiroki shunchaki guruchni o'lchash va suvning aniq miqdorini ishlatish bilan kamayadi.

Oshpaz guruch pishirgichni guruch pishiradigan qilib qo'ygandan so'ng, pishirish jarayonida boshqa e'tibor talab etilmaydi.

Guruch tayyorlash haqida gap ketganda, bir necha guruch retseptlari mavjud, ularni oddiygina elektr yoki gazli guruch pishirgichda pishirib bo'lmaydi. Ba'zilariga ko'proq e'tibor berish kerak va ularni qo'lda pishirish kerak, ular orasida risotto, paella va to'ldirilgan qalampir (qalampir) retseptlari bor.

Boshqa ovqatlar

Guruch pishirgichi quritilgan bo'lak puls, bulg'ur bug'doy va qozon arpa kabi guruchdan tashqari boshqa turdagi donli taomlarni (odatda bug'da pishirilgan yoki qaynatilgan) pishirishda ham ishlatilishi mumkin. Xichdi kabi aralash ingredientlar bo'lgan taomlarni guruch pishirgichda ham tayyorlash mumkin, lekin pishirish vaqti o'xshash bo'lsa.

Boshqa guruch pishirgichlari ham avtomatik kuskuser sifatida ishlatilishi mumkin. Bular bir vaqtning o'zida kuskus va sho'rva pishiradigan pishirgichlar.

Pishirish vaqti

Tayyorlanishi kerak bo'lgan guruch miqdoriga qarab (6 litrli idish uchun maksimal 8-1 stakan). Guruchni to'liq pishirish uchun standart o'lchamdagi elektr guruch pishirgichiga taxminan 20-60 daqiqa vaqt ketadi.

Ba'zi ilg'or modellar ma'lum bir tugash vaqtidan boshlab pishirishni boshlash vaqtini qayta hisoblashi mumkin.

Guruch pishirgichining pishirish vaqtiga ta'sir etuvchi omillar atmosfera bosimini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu issiqlik manbai qancha quvvatga bog'liq. Shuningdek, guruch miqdori pishirish vaqtini belgilaydi. Natijada, pishirish vaqti har bir modeldan farq qiladi.

Atmosfera bosimi bosimli pishirgichlarga ta'sir qilmaydi, faqat guruch pishirgichlarga ta'sir qiladi.

Bundan tashqari: Yapon va Amerika sushi o'rtasidagi farq

Qurilma turi

Ko'pgina avtomatik guruch pishirgichlari elektr yoki gaz uskunalari toifasiga kiradi, lekin mikroto'lqinli pechlar uchun guruch pishirgichlari ham bor (mikroto'lqinli pechlar uchun guruch pishirgichlari o'z issiqlik manbaiga muhtoj emas, chunki pech ularni ta'minlab beradi).

Ko'pchilik elektr guruch pishirgichini sotib olishni afzal ko'radi, chunki uni ishlatish va tozalash osonroq.

Guruch pishirgichlarining tijorat yoki ishlab chiqarish uchun ko'p navlari bor, ba'zilari elektr yoki gazli guruchli bug'li bug'lar, shuningdek, "guruch qozonlari" ham keng miqyosda ishlatiladi, shuningdek to'liq avtomatik modellar inson omilini butun ovqatdan butunlay olib tashlaydi. guruchni yuvishdan tortib pishirish davrining oxirigacha bo'lgan jarayon.

Ko'pgina zamonaviy guruch pishirgichlari issiqlik o'tkazmaydigan korpuslar va isitish mexanizmi bilan qurilgan.

Bu guruchni kerak bo'lganda issiq ushlab turishga imkon beradi, shunda mehmonlar uni yangi pishirilgandek iste'mol qilishlari mumkin.

Zamonaviy elektr guruch pishirgichlarining "iliq tuting" xususiyati, shuningdek, guruchni haddan tashqari pishirish va chiqindilarni yaratishga yo'l qo'ymaydi. Aksincha, korpus uchun yasalgan qalin izolyatsion materiallardan sovuq jismlarni saqlash va uzoq vaqt sovuq ushlab turish uchun ham foydalanish mumkin.

ham Nega yaponlar guruchga xom tuxum qo'yishganini bilib oling (va agar u xavfsiz bo'lsa)

Guruch pishirgich vs. Instant Pot

Odamlar bu ikki oshxona jihozini taxmin qilishlari va solishtirishlari tabiiy. Axir, ular ishlash usulida deyarli o'xshash.

Biroq, ularning farqlari bor va ulardan foydalanish sharoitlariga qarab, afzalliklari va kamchiliklari ham mavjud.

Boshlash uchun, ikkala qurilma ham bug 'yordamida ovqat pishiradi: shunga qaramay, o'xshashlik shu erda to'xtaydi.

ashyo

Oddiy avtomatik elektr guruch pishirgichi alyuminiy po'lat yoki polimer plastik korpusga ega. Bundan tashqari, uning ichida isitish batareyasi yoki yostig'i, ichki pishirish idishi va metall yoki shisha qopqoq mavjud.

Endi ishlab chiqaruvchiga qarab, guruch pishirgich aksessuarlari bilan birga kelishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin (ya'ni, bug'li patnis yoki tofu pishirgich va boshqalar).

Issiqlik manbai

Guruch pishirgichidagi issiqlik manbai pishiriladigan idishni isitadi. Guruch va suvni shu erga qo'yasiz. Keyin suyuqlik bug'lanadi.

Suyuqlikning taxminan uchdan ikki qismi bug'ga aylanadi va bug'lanadi. Guruch qolgan uchdan bir qismini o'zlashtiradi. Shuning uchun guruch pishirilganda mayin pulpaga aylanadi.

Pishirish davri tugagach, suv pishirish idishidan quriydi.

Boshqa tomondan, bosimli pishirgich guruch pishirgichiga o'xshash tarzda ishlaydi va hatto o'xshash qismlarga ham ega, ammo ma'lum farqlarga ega.

Bosim pishirgichda havo o'tkazmaydigan qopqoq va bosim o'lchagich mavjud. Guruch pishirgich qopqog'ida rezina astar bor. Bu pishirish kamerasi ichidagi barcha havoni yopib qo'yadi. Havoning chiqib ketishini oldini oladi.

Instant Pot shunday qilib pishirish kamerasidagi bosim darajasini oshirib, ushlab turadi. Shunday qilib, u "Instant Pot" nomini oldi.

Bu deyarli bir zumda, chunki u pechda pishirishdan ko'ra ovqatni tezroq pishiradi. Ushbu jihoz elektr guruch pishirgichidan ham tezroq, chunki u issiqlik va bosimni birlashtiradi.

Guruch pishirgichning professionallari

• Turli xil guruch turlarini tuzilishi, ta'mi va xushbo'yligi bo'yicha mukammal pishirish uchun eng yaxshi qurilma.
• Pishirish aylanishi tugagandan so'ng, uni yoqish/o'chirish tugmasi va avtomatik isitish rejimi mavjud.
• Guruchni pechkada yoki tez qozonda tayyorlashdan ko'ra tejamkorroq.

Guruch pishirgichining kamchiliklari

• Agar ishlab chiqaruvchi guruch pishirgichini ko'p funktsiyali pishirgich sifatida maxsus tayyorlamagan bo'lsa, guruch pishirgich faqat guruch pishirishi mumkin va boshqa retseptlar yo'q.
• Garchi texnik jihatdan siz unda boshqa retseptlar tayyorlashingiz mumkin. Masalan, siz go'sht, mayda bo'laklangan sabzavotlar, baliq va jo'xori uni kichik qismlarini tayyorlashingiz mumkin.
• Guruch pishirgichining issiqlik manbai uni pishirish tezligida pishirish uchun etarli darajada samarali emas.
• Guruch pishirgichining qopqog'i pishiriladigan idishni to'liq yopmaydi va uning maksimal harorati faqat suvning qaynash nuqtasiga yetishi uchun mo'ljallangan.

Instant Pot mutaxassislari

• Hech qanday bakteriya yoki mikrob yuqori issiqlik va bosim ostida omon qolmaydi
• Oddiy guruch pishirgichga qaraganda tezroq pishadi
• Instant Pot ko'proq ta'mni saqlaydi. Bug 'pishirish kamerasidan chiqmaydi.
• O'z sinfidagi boshqa mahsulotlarga qaraganda energiya tejamkorligi
• Dengiz sathidan 500 fut yoki undan balandroq joylar uchun ideal (havo bosimi pastroq bo'lsa, pishirish vaqti tezroq bo'ladi).
• Ziravorlar kamroq talab qilinadi
• Bir tugmani bosish bilan ishlash
• Bir nechta oshxona jihozlarini almashtirish mumkin, chunki u ko'p pishirgichli.
• O'rnatilgan avtomatik sozlamalar yordamida pishirishni o'rnating va unuting.

Instant Potning kamchiliklari

• Qimmat.
• Shlangi va muhr halqasini yaxshilab tozalash kerak, bu zerikarli.
• Instant Pots - bu og'ir oshxona anjomlari.
• Noto'g'ri ishlatish yoki ko'rsatmalarga rioya qilmaslik asbobning portlashiga olib kelishi mumkin (bosimning oshishi tufayli).
• Bosimli pishirgichlar kontseptsiyasi asosan xavfli.

Endi sizda guruch tushdi, yangi boshlanuvchilar uchun sushi tayyorlash haqidagi maqolamizni o'qing.

Guruch pishirgichining tarixi

Ikkinchi Jahon urushi paytida (taxminan 1937 yil) Yaponiya imperatorlik armiyasi o'zining qurol-yarog 'bo'linmasining bir qismi sifatida 97-toifa avtomobil oshxonasini yaratdi, unda qandaydir o'rnatilgan ibtidoiy guruch pishirgich yoki pishirgich mavjud.

Guruch pishirgichi qo'pol yasalgan va u faqat yog'ochdan yasalgan to'rtburchaklar quti bo'lib, uning qarama -qarshi uchlarida 2 elektrod biriktirilgan edi (musbat va manfiy tugunlar).

Guruchni to'g'ridan-to'g'ri guruch va qutidagi suv bilan oziqlanadigan qo'llaniladigan elektr toki orqali pishirish g'oyasi edi.

Bu suvning isishi va qaynashiga olib keldi va natijada guruchni samarasiz va xavfli bo'lsa ham pishirishga olib keldi, chunki u elektr toki urishi xavfini ham ko'rsatdi.

Guruch pishirilganda, suv asosan bug'langan edi. Shuningdek, pishirilgan guruch qandaydir qarshilik turiga aylandi.

Bu quvvatni pasaytirdi va guruchni issiq holatda ushlab turdi, xuddi zamonaviy guruch pishirgichlarining "iliq tutishi" funksiyasi xuddi shunday qiladi.

Guruch tayyorlashning bu ibtidoiy usuli g'oya emas edi; uy sharoitida pishirish uchun, chunki u har xil suv sifatiga mos kelmagan, yoki guruch qanchalik yaxshi yuvilgan.

Har safar guruch pishirilganda issiqlik miqdori o'zgarib turardi va natijalar ham turlicha edi.

Mitsubishi

Type 8 avtomobil oshxonasi ixtiro qilinganidan taxminan 97 yil o'tgach, yangi narsa paydo bo'ldi. Mitsubishi Electric Corporation uy sharoitida foydalanish uchun elektr guruch pishirgichni ixtiro qilgan birinchi yapon fuqarolik kompaniyasi edi.

Mitsubishi guruch pishirgichi oddiy alyuminiy idish bo'lib, uning ichida isitish batareyasi bor edi. Foydalanuvchilar uni qo'lda yoqish va o'chirishlari kerak edi. U doimiy e'tiborni talab qildi, chunki u avtomatik xususiyatlarga ega emas edi.

Guruch pishirgichlarining birinchi kontseptsiyasi guruchni tayyorlash uchun asosan belgilangan harorat chegaralariga tayangan. Termostat belgilangan chegaraga yetganini aniqlagandan so'ng, u avtomatik ravishda issiqlik manbasini o'chiradi.

Biroq, kontseptsiya xona haroratining o'zgarishi sababli noto'g'ri edi va ko'pincha kam pishirilgan guruch ishlab chiqariladi.

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar muammoni hal qilish uchun sinov va xato usullarini o'tkazishda doimiy ravishda bir nechta nosozliklarni boshdan kechirdilar.

Bir vaqtning o'zida ma'lum bir ishlab chiqaruvchi hatto issiqlik manbasini an'anaviy yog'och guruch idishiga joylashtirgan sinov modelini ishlab chiqdi.

O'sha paytda bu orqaga qarab fikrlash edi. Yoshitada Minami dunyodagi birinchi amaliy elektr guruch pishirgichni ixtiro qilgan odam edi. U patentlarini ommaviy ishlab chiqarish uchun Toshiba Electric Corporation kompaniyasiga sotdi.

Ovqat pishirish idishidagi issiqlikni havo bilan izolyatsiya qilishga va asbobning xona harorati va atmosfera bosimiga bog'liqligini ma'lum darajada kamaytirishga yordam beradigan uch kamerali guruch pishirgichidan foydalanib, guruch pishirish oson va samarali bo'ldi.

Toshiba

1956 yil dekabr oyida Toshiba Electric korporatsiyasi ishonch bilan bozorda o'zining birinchi avtomatik guruch pishirgichlarini ishga tushirdi, bu ajoyib tijorat muvaffaqiyatiga erishdi.

Unda ikki kamerali bilvosita guruch pishirish usuli ishlatilgan. Guruch guruch idishiga, suv esa atrofdagi idishga solingan.

Issiqlik manbai suv havzasini doimiy ravishda issiqlik bilan ta'minlagan holda, pishirish idishidagi harorat ham ketma-ket ko'tariladi.

Harorat ma'lum bir chegaraga yetganda, bimetalik termostat uni avtomatik ravishda o'chiradi va ortiqcha pishirishni oldini oladi.

Toshibaning avtomatik elektr guruch pishirgichi shu qadar katta yutuqqa aylandiki, ular uni oyiga 200,000 ming donaga yaqin miqdorda ishlab chiqarishdi-bu faqat Yaponiya bozori uchun edi (ular uni dunyoning boshqa mamlakatlariga ham eksport qilishardi).

4 yillik kuchli sotuvdan so'ng, Toshibaning guruch pishirgichlarini yapon uy xo'jaliklarining 50 foizida topish mumkinligi ma'lum qilindi.

Ikki kamerali bilvosita pishirish guruch pishirgichi kontseptsiyasining kamchiliklari shundaki, guruchni tayyorlash uchun ko'proq vaqt talab qilingan va boshqa modellarga qaraganda ko'proq elektr quvvati iste'mol qilingan.

Garchi, bu guruchni pishirishda juda yaxshi natijaga erishdi, chunki odamlar guruchni yumshoq va eyish juda yaxshi ekanligini aytishdi, ayniqsa boshqa retseptlar bilan.

O'zining samarasizligi tufayli, bu kontseptsiya bugungi kunda bizda mavjud bo'lgan standart guruch pishirgich modeli foydasiga o'zgartirildi; ammo, Singapurda ishlab chiqaruvchi Tatung hali ham bu dizaynni ishlab chiqaradi.

Guruch pishirgichlarining evolyutsiyasi

Bugungi kunda, butun elektrli guruch pishirgichlari standartlashtirilgan kontseptsiyaga amal qiladi, u izolyatsiyalangan tashqi idishni (odatda zanglamaydigan po'latdan yasalgan tashqi qoplamali va plastmassa/poliuretanli ichki qopqoqli, bo'sh joyli) va olinadigan pishirish idishini ishlatadi.

Pishirish idishi sopol qoplamali yopishqoq bo'lmagan zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki pastki qismli modellar uchun oddiy zanglamaydigan po'latdan yasalgan va ishlatilgan guruch stakanlarida belgilangan suv sathining darajalari bilan muhrlangan.

Guruch pishirgichlari uchun o'lchash idishi yaponlar ishlatgan an'anaviy o'lchash tizimiga asoslangan bo'lib, 1 gō (合) ni tashkil qiladi.

Bu miqdor xalqaro metrik tizimga taxminan 180 ml ga o'tkaziladi, bu AQShning 25 ml guruch o'lchash stakaniga nisbatan 240% hajm farqiga ega. AQSh guruch kosasidan odam bitta ovqat eyishi uchun yetarli darajada pishirilgan guruch ishlab chiqarishi mumkin, deb ishoniladi.

Guruch pishirgichining birinchi modellari hali "iliq tutish" xususiyatini o'z ichiga olmagan, shuning uchun guruch bir necha daqiqadan so'ng soviydi va endi iste'mol qilishni istamaydi.

Ovqat pishirish idishini issiqlik izolyatsiyalangan idishlarga joylashtirish orqali ular bu muammoni engillashtirdilar.

1965 yilga kelib Zojirushi Thermos kompaniyasi bu ajoyib xususiyatni o'zining elektr guruch pishirgich modellariga qo'shdi va u Toshiba guruch pishirgichlaridan ham kattaroq hitga aylandi.

Ularning guruch pishirgichlari modellari yiliga 2 million dona sotilgan va boshqa ishlab chiqaruvchilar texnologiyani tezda o'zlarining so'nggi dizaynlariga o'zlashtirdilar.

Sog'lom guruch va baliqdan kechki ovqat tayyorlayapsizmi? Sizga ko'proq yordam berish uchun ushbu baliq suyagi penslari haqida o'qing

Guruch pishirgichlarini yaxshilash

Guruch pishirgichlarida issiqlikni saqlash xususiyatining afzalliklari orasida guruchni 24 soatgacha issiq ushlab turish va uni saqlab qolish kiradi.

Bu xususiyat guruchda Bacillus cereus bakteriyalarining o'sishidan saqlaydi. Bu bakteriya oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladi.

Elektr guruch pishirgichlariga yana bir ajoyib qo'shimcha - bu elektron taymerlardan foydalanish.

Elektr va elektron jihozlarni guruch pishirgichlariga integratsiya qilishdan oldin, pishirish jarayoni tugagandan so'ng pishirgichni o'chirish uchun mexanik termostat ishlatiladi.

1980 -yillar kelib, ishlab chiqaruvchilar elektr guruch pishirgichini yana yangilashga qaror qilishdi - bu safar butun jarayonni boshqarish uchun mikroprotsessor chiplarini qo'shish, shuningdek, odamlarga kerakli pishirish vaqtini belgilashda elektron taymer va xotira modullarini qo'shish.

1990-yillarga kelib guruch pishirgichlari juda yuqori texnologiyaga aylandi. Aslida, ular endi foydalanuvchilarga turli xil pishirish natijalarini tanlash imkonini beradi.

Ular, masalan, guruch tuzilishini tanlashga muvaffaq bo'lishdi. Bu yumshoq, o'rta, qattiq yoki butunlay boshqa narsa bo'lishi mumkin.

Buni guruchdan tashqari turli xil guruchlar yoki boshqa ingredientlarda qilish mumkin. Tofu va qushqo'nmas, makkajo'xori va pishloq, anor va kinoa salatlari kabi ovqatlar haqida o'ylab ko'ring.

Ba'zi guruch pishirgich modellari hatto guruch va boshqa retseptlarni bug'lash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Induksion isitish

Guruch pishirgich texnologiyasidagi yana bir e'tiborga molik yangilik - bu ba'zi yuqori darajadagi pishirgichlarda induksion isitishning qo'shilishi. Aniqroq isitish bilan ushbu elektr guruch pishirgich kontseptsiyasi guruchning ta'mini yanada yaxshi qiladi.

Past darajadagi modellarga nisbatan issiqlik ma'lum darajada nazorat qilinadi.

Boshqa tomondan, bosimli pishirish modellari haroratni 1.2 ° C dan yuqori ko'tarish uchun 1.7 atm dan 100 atmgacha foydalanadi (uyda ishlatiladigan bosimli pishirgichlar 1.4 atmdan oshmasligi kerak).

Yuqori bosimli pishirgichli modellar ko'pincha bug 'bilan isitish xususiyatiga ega.

Xitoy guruch pishirgichi

Xitoy guruch pishiradigan elektr sanoatida iqtisodiy imkoniyatni ko'rdi va o'z mahsulotlarini butun dunyo bo'ylab ommaviy ishlab chiqarish va eksport qilishga qaror qildi.

Faqat foyda va daromad olish maqsadida qilingan xitoyliklar, agar ular bunga qaramay, sotuvlar bo'yicha sezilarli ko'rsatkichlar yaratgan bo'lsalar-da, o'z mahsulotlarini kerakli qilib qo'yadigan zamonaviy funktsiyalarni qo'shish bilan ovora bo'lishmagan.

Shu bilan birga, yapon ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarining xususiyatlarini ko'paytirish orqali guruch pishirish sanoatida o'z o'rnini egallashga muvaffaq bo'lishdi va ular ustunlik qila oladigan o'ziga xos bozor bozorini yaratishdi.

2000-yillarda guruch pishirgich butunlay qayta ishlab chiqilgan va butun dunyo ommaviy axborot vositalarining e'tiborini qozongan.

Yangi modellar pishirilgan guruchning ta'mini yaxshilash uchun termal uzoq infraqizil nurlanishdan foydalanish uchun ichki pishirish idishlari uchun metall bo'lmagan materiallar bilan tavsiflanadi.

Yangi Mitsubishi modeli

Mitsubishi Electric Corporation (Yaponiya) 2006 yilda yangi guruch pishirgich modelini yaratdi, uning narxi 115,500 1,400 ¥ (o'sha paytda XNUMX dollar) edi.

Bunday qimmat narxning sababi?

Nonsusigamaning noyob namunasi-bu 100% qo'lda o'yilgan, toza ko'mirdan tayyorlangan idish. Bu, ayniqsa, indüksiyon pishirish uchun ishlab chiqarilgan yaxshiroq issiqlik ishlab chiqaruvchi profilga ega.

G'ayrioddiy yuqori narxga qaramay, odamlar uni yaxshi ko'rishdi va u chiqarilganidan keyin atigi 10,000 oy ichida 6 XNUMX dona sotilgan.

Uning muvaffaqiyati guruch pishirish sanoatida juda yuqori darajadagi guruch pishirgichlari uchun tendentsiya yaratdi.

Ba'zi guruch pishiruvchilari loydan yasalgan idishlarni ichki idish sifatida ishlatishadi, bu biroz g'alati.

Ammo Xitoyda bu odatiy hol, chunki ular 1980-yillardan beri kulolchilik asosidagi elektr pishirish moslamalarini yasashmoqda.

Aslini olganda, o'z dizaynida kulolchilikni o'z ichiga olgan asboblar Xitoyda bugungi kungacha mavjud.

Guruchli elektr pishirgichlar uchun ba'zi idishlar toza mis, keramik-temir qatlamlari va olmos qoplamasi kabi hashamatli materiallardan tayyorlangan.

yangilik

Bu hashamatli guruch pishirgichlarini ishlab chiqaruvchilar doimiy ravishda yangi ishlab chiqarish usullarini izlaydilar. Ular ta'mi va tuzilishi jihatidan eng yaxshi ta'mga ega pishirilgan guruchni qanday ishlab chiqarishni bilmoqchi. Bu maqsadga erishish uchun ular turli yangiliklardan foydalanadilar.

Ushbu elektr guruch pishiruvchi kompaniyalarda ishlaydigan ko'pchilik tadqiqotchilar guruchni o'choqda pishirishning an'anaviy usulini ko'rib chiqadilar.

Ba'zilar hatto gazli bosimli pishirgichni eng ideal pishirilgan guruch qanday bo'lishi kerakligiga eng yaxshi misol deb hisoblashadi. Ushbu usullarga asoslanib, ular undan nusxa ko'chirishga yoki sifat jihatidan oshib ketishga harakat qilishadi.

Osiyo taomlari taklif etiladigan Osiyo restoranlari yoki restoranlari ko'pincha sanoat o'lchamli guruch pishirgichlaridan foydalanadilar, chunki ko'pchilik Osiyo oshxonalarida har bir xizmat uchun kamida 1 piyola guruch bo'ladi.

Bu pishirgichlar asosan gaz bosimli pishirgichlardir; shu bilan birga, ko'p miqdorda pishirilgan guruchni tez va arzon ishlab chiqaradigan elektr modellar ham bor.

Elektr guruch pishirgichi Osiyo uylaridagi eng muhim oshxona anjomlaridan biridir, chunki guruch deyarli har doim har bir taomda boshqa viyand yoki retseptlar bilan qo'shiladi.

Bundan tashqari: Guruchli kechki ovqatingizga juda mos keladigan yapon bug'li bulka

tez-tez so'raladigan savollar

Guruch pishirgichining qaysi markasi yaxshiroq?

Guruch pishirgichlaridan foydalanadigan ko'pchilik odamlar eng yaxshi guruch pishirgichlari Zojirushi ekanligiga rozi bo'lishadi.

Ular ko'plab modellarga qaraganda qimmatroq, lekin ular yuqori sifatli, bardoshli va barcha turdagi guruchlarni mukammal pishiradi.

Zojirushi guruch pishirgichlari yopishmaydigan materiallardan tayyorlangan. Bu juda yaxshi, chunki u guruchni pishirgichga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Bundan tashqari, eng katta modellar bir vaqtning o'zida 20 stakan guruchni pishirishi mumkin. Bu ularni katta oilalar uchun ajoyib qiladi.

Guruch pishirgichlari bunga arziydimi?

Bu guruchni qanchalik tez -tez pishirishingizga bog'liq. Agar siz pazandachilik va ovqat tayyorlashni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, guruch pishirgichi oshxona uchun zarurdir. Shunday qilib, ha, agar siz guruch pishirishni yaxshi ko'rsangiz, bu kichik qurilma, albatta, bunga arziydi.

Yuqori darajadagi guruch pishirgich uzoq muddatli katta sarmoyadir, chunki u bardoshli va ko'p qirrali qurilmadir.

Guruch pishirgich bilan qancha ish qilish mumkinligi ajablanarli. Siz vaqtni tejaysiz va ko'p vazifani bajarish uchun kamroq kuch sarflaysiz. Guruch pishirgich, shubhasiz, muhim qismdir oshxona jihozlari barcha o'lchamdagi oilalar uchun. Bu qisqa vaqt ichida sog'lom va mazali taomlarni tayyorlashga yordam beradi.

Nima uchun yapon guruch pishiruvchilari bu qadar qimmat?

Biz yuqorida yaponiyalik Zojirushi guruch pishirgichi bozordagi eng yaxshi brend ekanligini aytib o'tdik.

Bunchalik qimmat bo'lishining sababi shundaki, u guruch pishiruvchi sifatida juda yaxshi ish qiladi. Bu pishirgichlar sizning o'rtacha arzon mashinangizdan ko'proq ishlaydi.

G'arbdagi ko'pchilik guruchning bir yoki ikkita navi, asosan oq guruch va jigarrang guruch haqida o'ylaydi. Biroq, Osiyo madaniyatida guruch ko'plab mashhur taomlarda juda muhim rol o'ynaydi.

Guruchning ko'p turlari mavjud va yapon guruch pishirgichi barchasini tayyorlashi mumkin. Zojirushi pishirgichi har safar mukammal guruch tayyorlashi mumkin.

Bundan tashqari, u xuddi shunday bo'lishi kerak bo'lgan tarzda pishiradi. Shuning uchun, siz u erdagi barcha guruch navlari uchun tuzilish jihatidan mukammal guruch olasiz.

Shuningdek, u boshqa don turlarini ham pishiradi quinoa va boshqa guruch muqobillari, shuning uchun siz har xil turdagi guruch donlarini tayyorlashingiz va har xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Guruch pishirgichni qanday tanlash mumkin?

Avvalo, byudjetingizni hisobga oling va agar imkoningiz bo'lsa, yuqori sifatli guruch pishirgich sotib olishga harakat qiling. Ammo, agar siz har kuni guruch pishirmasangiz, arzonroq guruch yaxshi ishlaydi.

Ammo, har kuni qancha odamga ovqat tayyorlayotganingizni hisobga olish muhim.

Agar siz odatda bir vaqtning o'zida 1 yoki 2 stakan pishirsangiz yoki yolg'iz yashasangiz, sizga 3 stakan kichik guruch pishirgichi kerak bo'ladi.

Agar siz kuniga 2-5 stakan ichsangiz, sizga o'rta kattalikdagi 5 stakan guruch pishirgichi kerak bo'ladi.

Ammo agar sizda katta oilangiz bo'lsa va bir vaqtning o'zida ko'p guruch pishirish kerak bo'lsa, biz kuniga kamida 10 stakan pishirish uchun 5 stakan yoki undan kattaroq guruch pishirgichni tavsiya qilamiz.

Guruch pishirgichlari qancha vaqt ketadi?

Ko'p odamlar har doim guruch pishirgichda guruchni pishirish uchun qancha vaqt ketishini (daqiqalarda) qiziqtirishadi. Xo'sh, bu guruch donining turiga bog'liq.

Guruchning har xil turlarini yaxshi va yaxshilab pishirish uchun har xil vaqt va suv kerak bo'ladi.

Ammo, guruch pishirgichning eng yaxshi tomoni shundaki, guruchingiz pishirilgan yoki pishirilmaganligini tekshirish uchun pechka yonida o'tirishning hojati yo'q. Guruch pishirgichi hamma ishni bajaradi va to'liq tayyor bo'lgandan keyin sizga xabar beradi.

Agar guruch pishirgichda ko'p guruch pishirilsa, 25-45 daqiqa vaqt ketadi. Agar siz oz miqdorda pishirsangiz, guruch 25 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.

Guruch pishirgichda bekamu guruchni qanday tayyorlash mumkin?

Agar siz tekis va bir -biriga yopishgan guruch bilan kurashayotgan bo'lsangiz, xavotir olmang. Guruch pishirgichda juda mazali yumshoq guruch tayyorlashingiz mumkin.

Pishirilgan guruchni guruch pishib bo'lgandan keyin qo'shimcha o'n daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida pishirish idishida qoldirishni maslahat beramiz. Qopqoqni ko'tarmang, faqat guruchni pishirgichga qo'ying.

Bu guruchni mayin qiladigan ortiqcha suvni o'zlashtirishga imkon beradi. Guruch pishirgichga o'tirganda, u haddan tashqari pishmaydi, aksincha, asta-sekin soviy boshlaydi va u qattiqlashadi.

Bu qattiq, ammo yumshoq to'qimalar ko'plab mazali guruchli idishlar uchun ideal.

Guruch pishirgichda yana nimani pishirish mumkin?

OK, garchi bu qurilmaning nomi guruch pishirgich bo'lsa -da, u ko'proq narsani qila oladi. Bu tez tayyorlanadigan qozonga o'xshaydi. Shunday qilib, siz uni boshqa taomlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin, shuning uchun bu oshxona jihozlarining ko'p qirrali qismi.

Siz pishirgichdan krep va jo'xori uni kabi nonushta taomlarini tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, siz har qanday donni, shu jumladan quinoa va arpa pishirishingiz mumkin.

Agar siz qiyinchiliklarga dosh berayotgan bo'lsangiz, siz hatto pitssa, chili, sho'rva va hatto qisqa qovurg'a pishirishingiz mumkin.

Guruch pishirgichlari jigarrang guruch uchun ishlaydimi?

Ko'pgina guruch pishirgichlarida "jigarrang guruch" sozlamasi mavjud. Guruch pishirgich sotib olayotganda, unda ushbu parametr mavjudligiga ishonch hosil qiling. Agar siz jigarrang guruchni iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, bu muhim ahamiyatga ega.

Agar bu sozlama mavjud bo'lsa, pishirgich jigarrang guruchni to'g'ri pishiradi. Bunday sharoitda pishirilganda ta'mi yaxshiroq va mukammal tuzilishga ega.

Agar pishirgichingizda jigarrang guruch moslamasi bo'lmasa, tashvishlanish uchun sabab bor. Ko'p odamlar jigarrang guruchdan qochishadi, chunki u ozgina ta'mga ega va agar siz uni guruch pishirgichda pishirsangiz, u hatto mayinroq bo'ladi.

Yana bir katta muammo shundaki, oddiy guruch pishirgichlar jigarrang guruchni shilimshiq va bo'lak qiladi.

Ammo, jigarrang guruch oq rangga qaraganda sog'lomroq. Shunday qilib, agar sizda maxsus "jigarrang guruch" bo'lmasa ham, uni mazali qilishingiz mumkin. Xavotirga hojat yo'q.

Oddiy guruch pishirgichda jigarrang guruchni qanday tayyorlash mumkin:

• Guruch va suv nisbati to'g'ri ekanligiga ishonch hosil qiling. Jigarrang guruch uchun bu 1 stakan guruch va 2 stakan suv.
• Har doim 1 yoki 2 stakan guruchdan ko'proq foydalaning. Agar jigarrang guruchni birinchi marta pishirayotgan bo'lsangiz, 2 stakan guruch va 4 stakan suv bilan boshlang.
• Guruchga bir choy qoshiq yoki undan ko'p tuz qo'shing.
• Tayyorlangan guruchni vilkalar bilan to'kib tashlang. Agar siz guruchni vilkalar bilan to'kib qo'ysangiz, u yopishmaydi va yig'ilmaydi.

Guruch pishirgichni qanday tozalash kerak?

Guruch pishirgichini hidlamaslikning eng yaxshi usuli - uni muntazam tozalash. Yaxshiyamki, guruch pishirgichni tozalash oson. Ular yopishqoq bo'lmagan materiallardan yasalgan, shuning uchun ichini issiq sovunli suv bilan yuvish kifoya.

Ichki idishni shimgich bilan yaxshilab arting va dog 'yoki guruchni olib tashlang.

Agar idishingizda olinadigan qopqoq bo'lsa, uni har safar yuving. Uni olib tashlang va qo'lni shimgichni, sovun va issiq suv bilan yuving.

Ba'zi guruch pishirgichlarida olinadigan qovoqlar yo'q. Bunday holda, nam mato yoki qog'oz sochiq yordamida qopqog'ini ichkaridan va tashqaridan artib oling.

Guruch pishirgichlarida bug 'ushlagich ham mavjud. Har bir guruch bo'lagidan keyin bu bug 'ushlagichini bo'shating.

Deyarli barcha guruch pishirgichlari plastik guruch bilan to'ldirilgan. Issiq suv bilan yuvib tashlang, chunki u guruchni yopishmasdan olib chiqishga yordam beradi.

Xulosa

Agar sizning uyingiz guruchni yaxshi ko'rsa, guruch pishirgich - bu kichik oshxona jihozi.

Uni ishlatish juda oson, siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa guruchni o'lchashdir. Keyin, bir oz suv quying va pishirgich o'z ishini qilsin.

Oshxonada chalkashlik qilmasdan, qisqa vaqt ichida mazali guruch (yoki quinoa) olasiz. Va bundan ham yaxshisi, guruchni oshxonadagi lavaboda suzishingiz shart emas.

Siz to'g'ridan-to'g'ri guruchga asoslangan sog'lom va ta'mga boy mazali taomlarni tayyorlashga o'tishingiz mumkin.

Aytishimiz mumkinki, guruch pishirgich barcha malakali oshpazlar uchun ajralmas hisoblanadi. Sababi, bu jihoz hayotingizni ancha osonlashtiradi.

Endi guruch tayyor, kechki ovqatni bezash uchun ushbu 22 ta eng yaxshi guruch soslaridan birini sinab ko'ring

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.