Ginisang repolyosini qanday tayyorlash mumkin: cho'chqa go'shtining eng yaxshi retsepti
Agar siz mazali taom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, lekin pishirishga vaqtingiz yo'q bo'lsa, unda ginisang repolyo - barcha band odamlar uchun ajoyib retsept. Bu mazali sabzavotli va go'shtli taomlarni yaxshi ko'radiganlar uchun ideal tushlik yoki kechki ovqat.
Bu barcha ingredientlarni qovurishni o'z ichiga olgan bema'ni retsept. U karam (napa karam bo'lishi mumkin), bolgar qalampiri, sabzi va hatto go'shtni, masalan, tovuq, cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini o'z ichiga oladi.
An'anaga ko'ra, Filippin ginisang repolyosi sabzavotli taom edi. Ammo bu retsept qo'shilgan protein uchun mazali cho'chqa go'shti bo'laklarini o'z ichiga oladi.
Pishirish vaqti qisqa va masalliqli ingredientlarga ega bo'lgani uchun ginisang repolyosi mukammal oilaviy tushlik qiladi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Ginisang repolyo retsepti (karam va cho'chqa go'shti)
Tarkibi
- 1 Boshi repolyo (karam) yadro chiqariladi va ingichka qilib kesiladi
- 1 o'rta sabzi julienned
- ½ lb maydalangan cho'chqa go'shti shreddi
- 16 oz tofu bo'laklarga bo'linib, qizarguncha qovuriladi
- 1 o'rta piyoz nozik dilimlenmiş
- 4 chinnigullar sarimsoq piyoz tushirilgan
- 6 somonlari yashil piyoz 1 dyuym uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling
- 2 osh qoshiq baliq sousi
- 2 osh qoshiq istiridye sousi
- 2 osh qoshiq yog' (men zaytun moyidan foydalanaman)
- Taste tuz va qalampir
ko'rsatmalar
- O'rtacha olovda, sarimsoqni skovorodkada yoki katta skovorodkada ochiq jigarrang bo'lguncha qovuring.
- Piyoz qo'shing va shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
- Tug'ralgan cho'chqa go'shti qo'shing va 3 daqiqa davomida yoki boshqa qizil qismlar ko'rinmaguncha qovuring.
- Taxminan 1/2 choy qoshiq tuz va 1/8 choy qoshiq yangi maydalangan qalampir bilan mavsum. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Taxminan 5 daqiqa yoki cho'chqa go'shti yumshoq bo'lguncha yoping va pishiring.
- Qopqoqni olib tashlang va karam va sabzi qo'shing. Yaxshi aralashguncha aralashtiring.
- Baliq sousi va istiridye sousini qo'shing. Yaxshi taqsimlanmaguncha aralashtirishda davom eting.
- Taxminan 3 daqiqa davomida yoping va qaynatib oling. Sizning ta'mingizga qarab tuz va murch seping.
- Tofu va yashil piyoz qo'shing. Boshqa ingredientlar bilan yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va bug'langan guruch bilan xizmat qiling.
Nutrition
YouTuber Amielin Galicia-ning ginisang repolyosini tayyorlash bo'yicha videosini ko'ring:
Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
Jarayon aralash qovurdoq tayyorlashga o'xshaydi. Ingredientlar qovurilgan bo'lishi kerak, lekin ortiqcha pishirilmaydi.
Ushbu oddiy va mazali taom uchun siz har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin, ammo zaytun moyi unga yoqimli ta'm beradi va sog'lomroqdir.
Tuzlangan karamni tayyorlaganingizda, uni ortiqcha pishirmaslikka ishonch hosil qiling. Hammayoqni haddan tashqari pishganida, u oltingugurtli hidni chiqaradi va bu yoqimsiz bo'lishi mumkin. Qovurilgan karamni to'g'ri olish qiyin bo'lishi mumkin, ammo bu biroz mashq qilishni talab qiladi.
Tofu qo'shmasdan oldin suyuqliklar kamayganligiga ishonch hosil qiling. Tofu oxirgi qo'shilishi kerak, chunki u sousning ta'mini o'ziga singdirishi va juda sho'r bo'lishi mumkin.
Shuningdek qarang bizning ginising upo retsepti
O'zgartirishlar va o'zgarishlar
Ushbu retseptga qisqichbaqalar ham qo'shishingiz mumkin. Faqat ularni aralashmaga qo'shishdan oldin qobiqlarni olib tashlashni unutmang. Qovurilgan baliq - bu yana bir variant va agar siz dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, lekin nimani xohlasangiz, kalamar to'plarini ham qo'shishingiz mumkin (takoyaki).
Ushbu retsept cho'chqa go'shtini talab qiladi, lekin siz tovuq, mol go'shti yoki hatto qo'ziqorinni asosiy protein manbai sifatida ishlatishingiz mumkin. Hatto makkajo'xori go'shti ham bu retsept uchun ishlashi mumkin!
Sog'lig'iga e'tiborli yoki vegetarianlar uchun ushbu ginisang repolyo retseptidagi go'sht tarkibini o'tkazib yuborishingiz mumkin (yoki ginisang munggo filippinlik mung loviya pishiriq retseptini tayyorlashni o'rganing) va uning o'rniga, tofu yoki qo'ziqorin kabi taniqli go'sht o'rnini bosuvchi mahsulotlardan foydalaning. Shunday qilib, siz uni go'shtsiz tayyorlashingiz mumkin!
Agar siz ko'proq suvli mustahkamlikni istasangiz, suv yoki qo'shishingiz mumkin tovuq bulyoni. Ko'proq ziravorlar qo'shishdan oldin uni tatib ko'ring, chunki bulon allaqachon sho'r bo'lishi mumkin.
Agar siz ginisang repolyongiz biroz ko'proq zarba bo'lishini istasangiz, unda siz bir oz chili qalampirini qo'shishingiz yoki hatto issiq sousdan foydalanishingiz mumkin. Siz ishlatmoqchi bo'lgan baliq sousi va istiridye sousi miqdorini rostlaganingizga ishonch hosil qiling, chunki bu ikki ingredient allaqachon juda sho'r.
Boshqa go'sht bo'lmagan ingredientlar uchun qizil bulg'or qalampiri taomga siqilish va uning ozuqaviy qiymatini oshiradi, sabzi esa taomga shirinlik beradi.
Siz sabzi qo'shishingiz kerak, lekin siz boshqa sabzavotlarni ham qo'shishingiz mumkin, masalan, loviya, qor no'xati yoki hatto bok choy.
Hammayoqqa kelganda, albatta, har qanday karam qiladi. Mening sevimli navlarimga pechay, napa karam, savoy karam va bok choy kiradi. Qovurilgan karam ham so'lib qolgan karamni ishlatishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Sote qilish uchun yog'ga kelsak, uni sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin. Agar siz yanada sog'lom o'rinbosarni istasangiz, unda siz sabzavotli bulondan ham foydalanishingiz mumkin.
Agar juda quruq bo'lishini xohlamasangiz, ko'proq bulon qo'shishingiz mumkin.
Qanday ovqatlanish va xizmat qilish kerak
Bu guruch bilan xizmat qilishi yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Bug'da pishirilgan guruch - bu eng yaxshi usul, chunki u taomning kuchli ta'mini kamaytirishga yordam beradi.
Agar xohlasangiz, ustiga qovurilgan tuxum ham qo'shishingiz mumkin. Bu nafaqat uni yanada to'ldiradi, balki ko'proq jozibali qiladi.
Bundan tashqari, taomga ko'proq lazzat olib kelish uchun uni soya sousi va bir bo'lak shakar bilan yonboshlash sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Boshqa xizmat variantlari orasida panjara go'shti va sabzavotlar mavjud. Shu bilan bir qatorda, siz uni birlashtira olasiz Filippin taomlari adobo yoki sinigang kabi.
Qanday saqlash kerak
Qoldiqlar muzlatgichda 3 kungacha saqlanishi mumkin, agar ular havo o'tkazmaydigan idishda bo'lsa.
Qayta isitish uchun panada o'rtacha olovda qizdirilguncha pishiring. Mikroto'lqinli pechda ham isitishingiz mumkin.
Agar xohlasangiz, qoldiqlarni 2 oygacha muzlatishingiz mumkin. Qayta isitishdan oldin muzlatgichda bir kechada eritib oling.
Shunga o'xshash taomlar
Agar sizga bu taom yoqsa, filippinlik makkajoʻxori goʻshti va karam kabi boshqa Filippin taomlaridan ham bahramand boʻlasiz. Filippin pancit bihon.
Nilagang baka filippin karam sho'rvasi mol go'shti bilan. Unda baliq sousi ham bor, bu unga o'ziga xos ta'm beradi.
Filippin retsepti bo'lmagan karam va kimchi kabi boshqa karam retseptlarini ham yoqtirishingiz mumkin. Yoki o'zingizga yaxshi eski qovurilgan karam taomini tayyorlashingiz mumkin.
Hammayoqni butun dunyo bo'ylab ko'plab oshxonalarning mashhur tarkibiy qismidir. Ginisang repolyosidan tashqari, eng mashhur taomlar orasida to'ldirilgan karam, karam rulolari va koleslaw mavjud.
tez so'raladigan savollar
Ginisang repolyosiga yana qanday sabzavotlar qo'shishim mumkin?
Siz o'zingiz yoqtirgan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin! Umumiy qo'shimchalar orasida kartoshka, yashil loviya va bolgar qalampiri mavjud.
Sabzavotlarni qo'shishda qattiq va tezkor qoidalar yo'q. Ular bir tekis pishishi uchun tishlab bo'laklarga bo'linganligiga ishonch hosil qiling.
"Repolyo" nimani anglatadi?
"Repolyo" - filippincha "karam" so'zi.
Bu taomni vegan qilishim mumkinmi?
Ha, siz cho'chqa go'shtini tashlab, tovuq bulyoni o'rniga sabzavotli bulondan foydalanib, bu taomni vegetarian qilishingiz mumkin.
Baliq sousi va istiridye sousini ham o'tkazib yuboring yoki bu ziravorlarning vegan versiyalaridan foydalaning. Yana bir variant - soya sousi.
Ginisang repolyo sog'lommi?
Ha, bu taom nisbatan sog'lom. Hammayoqni vitamin va minerallarning yaxshi manbai bo‘lib, kaloriyasi past.
Cho'chqa go'shti ham proteinning yaxshi manbai, ammo u juda ko'p yog'ga ega. Ushbu taomni sog'lom qilish uchun siz yog'siz cho'chqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin yoki boshqa turdagi proteindan foydalanishingiz mumkin.
Baliq yoki qisqichbaqalar yaxshi tanlovdir, chunki ular kam yog'li va oqsilga boy. Agar xohlasangiz, tofudan ham foydalanishingiz mumkin.
Filippin karam sho'rvasini pishiring
Ginisang repolyo - bu bulyonda pishiriladigan karam va boshqa sabzavotlardan iborat mashhur filippin taomidir. Ko'pincha tushlik va kechki ovqat uchun xizmat qiladi yoki qulay ovqat sifatida iste'mol qilinadi.
Bu, albatta, eng oson Filippin taomlaridan biri va u eng ko'p qirrali taomlardan biridir. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, shuningdek, proteinni almashtirishingiz mumkin.
Hafta ichi taomlari uchun taom qidiryapsizmi yoki tasalli beruvchi kayfiyatdamisiz, ginisang repolyosi ajoyib tanlovdir.
Hammayoqni yoqtirasizmi? Tekshirib ko'rmoq bu filippin bulalo retsepti mol go'shti va karam bilan
Agar siz ginisang repolyo haqida ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, tekshiring bu maqola.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.