Hibachi pichoq mahorati: pichoqni oshpaz kabi qanday ishlatish kerak

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi Yangilandi: May 11, 2023

Agar siz hech qachon ovqatlangan bo'lsangiz hibachi Restoranda siz mol go'shti bo'laklari qanchalik nozik va har bir go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari yoki sabzavot qanchalik mukammal ekanligini payqagandirsiz - hech qanday estetik bo'lmagan ovqat bloklari va xunuk kesilgan chiziqlar yo'q.

Hibachi oshpazi pichoq texnikasi bo'yicha mahoratli va ingredientlarni osonlik bilan tilim va zarga aylantira oladi. Keling, ularning hiyla-nayranglarini va o'z pichoqlarimizni qanday o'tkirlashni bilib olaylik.

Ushbu qo'llanmada hibachi panjara va yakitori pichoq texnikasi, shuningdek, foydali yapon oshpaz maslahatlari va fokuslari.

Keling, o'zlashtirishni boshlaylik hibachi oshpazining san'ati.

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Hibachi & Yakitori pichoqlari va ularni qanday tutish kerak

Ish uchun to'g'ri pichoqni tanlash muhimdir. Yaponiyalik hibachi oshpazlari an'anaviy yapon pichoqlaridan foydalanadilar.

Hibachi panjarasi uchun gyuto pichog'i (yapon oshpaz pichog'i) yoki santoku pichog'i yaxshi tanlovdir. Bular "oshpaz pichoqlari" sifatida tanilgan va ular har qanday kesish uchun yaxshi.

Gyuto ko'p qirrali yapon oshpaz pichog'idir Bu uzun, tekis pichog'iga ega bo'lib, u turli vazifalar, jumladan, go'shtni kesish uchun ishlatilishi mumkin.

Sigir go'shtining ingichka, hatto bo'laklarini kesish uchun juda yaxshi Yapon barbekyu.

Bundan tashqari, tovuqni hibachi panjarasi uchun 1 dyuymli kublar yoki tilimlarga kesish uchun ham foydalanish mumkin. 

Bundan tashqari, buni unutmasligimiz kerak Sujihiki pichog'i. Bu go'shtni kesish uchun maxsus mo'ljallangan, kesish pichog'i.

Go'shtni yirtmasdan toza, aniq kesish imkonini beruvchi uzun, tor pichoqqa ega. 

Sujihiki pichog'i kabi idishlar uchun mol go'shtining ingichka bo'laklarini kesish uchun juda yaxshi shabu-shabu or sukiyaki, lekin u odatda barbekyu yoki yakitori bo'laklari uchun toza kesish uchun ishlatiladi. 

Yupqa mol go'shti bo'laklarini kesish uchun pichoqdan foydalanganda, bir tekis kesish uchun o'tkir pichoq va barqaror qo'lni ishlatish muhimdir.

Go'shtni kesishdan oldin uni qisman muzlatish ham foydali bo'lib, ishlov berishni osonlashtiradi va ingichka, bir xil bo'laklarni ta'minlaydi.

Sabzavotlar uchun ko'pchilik oshpazlar bir qirrali foydalanadilar Usuba sabzavotli pichoq yoki ikki qirrali Nakiri sabzavot pichog'i. 

Baliq va dengiz mahsulotlari yakitori yoki hibachi uchun, deba pichog'i (Yapon baliq pichog'i), yanagiba (sushi baliq pichog'i) yoki xankotsu pichog'i (Yapon tilidagi pichoq pichog'i) tavsiya etiladi.

Deba og'ir, qalin pichoqli pichoq bo'lib, u an'anaviy ravishda baliq filesi uchun ishlatiladi, lekin u go'shtni kesish uchun ham ishlatilishi mumkin. Unda a bitta burchakli chekka bu aniq kesish imkonini beradi.

Yanagiba pichog'i ingichka, uzun pichoqqa ega bo'lib, baliq yoki dengiz mahsulotlarini go'shtini yirtmasdan to'ldirish uchun juda mos keladi.

Hankotsu pichog'i - bu suyak va xaftaga kesish uchun mo'ljallangan kichikroq, chaqqonroq pichoq.

Uning uchi uchi va aniq kesish imkonini beruvchi kavisli pichoq bor.

Oshpazlar undan panjara yoki shishlarda ishlatiladigan baliq va dengiz mahsulotlarini ajratish va fileto qilish uchun foydalanadilar. 

Tutqich: yapon pichog'ini qanday tutish kerak

1. Tutqichni ushlang: bosh barmog'ingiz tutqichning pichoq tomonida ekanligiga ishonch hosil qilib, dominant qo'lingiz bilan pichoqning dastasini ushlang.
2. Ko'rsatkich barmog'ingizni umurtqa pog'onasiga qo'ying: ko'rsatkich barmog'ingizni pichoqning umurtqa pog'onasiga, pichoqning tovoni yoki tovoni ustiga qo'ying.
3. Pichoqni bosh barmog'ingiz va o'rta barmog'ingiz bilan ushlang: pichoqni bosh va o'rta barmog'ingiz bilan ushlang, bosh barmog'ingiz pichoqning tekis tomoniga, o'rta barmog'ingiz esa qarama-qarshi tomonda.
4. Barqarorlik uchun halqa barmog'ingizdan foydalaning: barqarorlik va nazorat qilish uchun halqa barmog'ingizni pichoq tutqichiga qo'ying.
5. Bilagingizni to'g'ri tuting: bilagingizni to'g'ri va bilagingiz bilan bir qatorda tuting va ovqatni kesish uchun suyuqlik va tebranuvchi harakatlardan foydalaning.

Uyda hibachi qilish uchun pichoqdan tashqari boshqa vositalar ham kerak: Bu yerda menda to'liq hibachi tishli qo'llanma bor

Hibachi uchun go'sht qanday kesiladi?

Xo'sh, ular hibachi uchun go'shtni qanday kesishganini bilmoqchimisiz? Xo'sh, sizga aytsam, hammasi striptizli biftek haqida. 

Ushbu suvli go'shtni kesish tavsiya etiladi uyda hibachi biftek tayyorlash.

Unda kerakli miqdordagi ebru bor, ya'ni go'sht bo'ylab ozgina oq yog'li chiziqlar bo'lib, uni juda yumshoq va mazali qiladi. 

Endi sevimli yapon steykxaus restoraniga borganingizda, oshpaz biftekni nozik bo‘laklarga bo‘lib to‘g‘rab olganini ko‘rasiz. 

Buning sababi shundaki, hibachi bifshteksi taqdimotga tegishli va bu ingichka bo'laklar sizning plastinkangizda chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi. 

Yana bir variant - kub yoki to'rtburchaklar shakli.

Bu mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki tovuq kabi go'shtni kub shaklida kichikroq qilib kesishni o'z ichiga oladi, bu ularni bir yoki ikki tishlab yeyishni osonlashtiradi.

Ushbu kesish go'shtning tezroq pishishini va chiroyli va suvli bo'lishini ta'minlaydi. 

Lekin tashvishlanmang; Uyda o'zingizning hibachi bifshteksini kesish uchun usta oshpaz bo'lishingiz shart emas. Shunchaki sifatli biftek oling va uni donga nisbatan ingichka qilib kesib oling. 

Va agar siz chindan ham hibachi o'yiningizni ko'tarmoqchi bo'lsangiz, pishirishdan oldin biftekni soya sousiga asoslangan mazali marinadda marinadlab ko'ring.

Ishoning, sizning ta'mli kurtaklaringiz sizga rahmat aytadi.

Hibachi pichoq texnikasi

Hibachi panjarasida ovqat odatda pishiriladigan va eyish oson bo'lgan tishlash kattaligidagi bo'laklarga yoki ingichka chiziqlarga kesiladi. 

Dilimlash

Go'sht va dengiz mahsulotlari uchun ingichka, tekis bo'laklarni yaratish uchun uzun, silliq harakatlardan foydalaning. Bu hibachi panjarasida ingredientlarning tez va bir tekisda pishishini ta'minlaydi.

Taomning aniq shakli va hajmi tayyorlanayotgan maxsus taomga bog'liq bo'ladi. 

Misol uchun, hibachi biftek uchun go'sht ko'pincha kengligi taxminan 1 dyuym va qalinligi 1/4 dyuym bo'lgan ingichka chiziqlar bilan kesiladi, hibachi sabzavotlari uchun esa sabzavotlar odatda taxminan 1 dyuym bo'lgan tishlash o'lchamidagi bo'laklarga bo'linadi. . 

Eng muhimi, taomni bir xil bo'laklarga bo'linib, bir tekisda pishirilishini va tayoq yoki vilkalar bilan ishlov berish oson bo'lishini ta'minlashdir.

Sengiri yoki Julienne

Sengiri kesish texnikasi sabzavotlarni uzun, ingichka chiziqlar bilan kesishni o'z ichiga oladi.

Bu sabzi va qovoq kabi ingredientlar uchun juda mos keladi, ularni tezda panjara qilib, cho'p bilan yeyish mumkin.

Bundan tashqari, u salatlar va hibachi uchun boshqa yonma-ovqatlarga qo'shish uchun sabzavotlarni chiziqlar bilan kesish uchun ishlatiladi. Faqat mazali mol go'shti hibachi barbekyu bilan birga iste'mol qilinadigan mazali daikon turp haqida o'ylab ko'ring.

Sengiri (ba'zan Senjiri deb ataladi) kesish - bu sabzavotlarni odatda qalinligi taxminan 1/16 dyuym bo'lgan ingichka, bir xil bo'laklarga bo'lish orqali tayyorlash uchun ishlatiladigan an'anaviy yapon kesish usuli.

Ammo qovoq yoki baqlajon kabi sabzavotlar, aslida panjara qilinadi, odatda juda uzun, ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Buni Usuba sabzavotli pichoq yordamida qilish mumkin.

Meni toping Bu erda eng yaxshi usuba kvadrat pichoqlarini to'liq ko'rib chiqish (sotib olish bo'yicha qo'llanma va nimalarga e'tibor berish kerak)

Yakitori pichoq texnikasi: kub shaklida kesish

Yakitori kichik go'sht yoki dengiz mahsulotlari va / yoki sabzavotlardan tayyorlangan va keyin hibachi panjarasida panjara qilingan shishlarga ishora qiladi. 

Bu asosan barbekyu shishi, ammo ular G'arbiy shishlardan farq qiladi, chunki go'sht maydaroq, mayda bo'laklarga bo'linadi. 

Yakitori uchun go'shtni kichik, bir xil bo'laklarga bo'ling. Dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan ovqatni barqaror ushlab turing va pichoq bilan chopish uchun tebranadigan harakatlardan foydalaning.

Yakitori shishi uchun ovqatni maydalashda ingredientlarni bir xilda pishiradigan va lazzatni o'ziga singdiradigan kichik, bir xil bo'laklarga bo'lish muhimdir.

Turli xil ovqatlarni maydalash bo'yicha ba'zi maslahatlar:

Mol go'shti va cho'chqa go'shti

Go'shtni taxminan 1 dyuymli kichik, tishlash o'lchamli bo'laklarga bo'ling.

Go'shtni maydalash uchun o'tkir pichoq va tebranish harakatidan foydalaning, bo'laklarning o'lchami va qalinligi bir xil bo'lishiga ishonch hosil qiling.

Mol go'shti uchun mol go'shtini chiziqlar bilan kesib oling: o'tkir pichoq yordamida mol go'shtini donga qarshi kengligi taxminan 1 dyuym va qalinligi 1/4 dyuym bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling.

Donga qarshi kesish mol go'shti yumshoq bo'lishini ta'minlaydi. 

Keyin chiziqlarni kub shaklida kesib oling: mol go'shti chiziqlarini oling va ularni taxminan 1 dyuymli kubiklarga kesib oling. 

Tovuq

Tovuqning to'g'ri qismlarini tanlang. Yakitori uchun suyaksiz, terisiz tovuq sonlari yoki tovuq ko'kragidan foydalanish yaxshidir.

Kesishdan oldin ortiqcha yog 'va paychalarni olib tashlang.

Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling

O'tkir pichoqdan foydalanib, tovuqni donga qarshi kengligi taxminan 1 dyuym va qalinligi 1/4 dyuym bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling.

Donga qarshi kesish tovuqning yumshoq bo'lishini ta'minlaydi.

Chiziqlarni kub shaklida kesib oling

Tovuq chiziqlarini oling va ularni taxminan 1 dyuymli kubiklarga kesib oling. Kublarni iloji boricha bir xil darajada pishirishga harakat qiling, shunda ular bir xilda pishiriladi.

Baliq va dengiz mahsulotlari

Baliq yoki dengiz mahsulotlarini taxminan 1 dyuymli kichik, tishlash o'lchamli bo'laklarga bo'ling.

Go'shtni kesib olish uchun o'tkir pichoq va yumshoq arra harakatidan foydalaning, bo'laklarning o'lchami va qalinligi bir xil bo'lishiga ishonch hosil qiling.

Yakitori uchun baliq va dengiz mahsulotlarini tayyorlashda dengiz mahsulotlarining to'g'ri turini tanlash va uni bir tekis pishirish uchun bir xil bo'laklarga bo'lish muhimdir. 

Yakitori shishi uchun turli xil dengiz mahsulotlarini qanday kesish bo'yicha ba'zi maslahatlar:

1. Qisqichbaqalar: qisqichbaqalarni tozalang va dumlarini buzilmasdan qoldiring. Qisqichbaqalarni shishlarga soling, bir tekis pishirish uchun har birining orasida bo'sh joy qoldiring.
2. Qisqichbaqalar: Qisqichbaqasimonlarni taxminan 1 dyuymli tishlab bo'laklarga bo'ling. Bo'laklarni shishlarga bog'lab, bir tekis pishirish uchun har biri orasida bo'sh joy qoldiring.
3. Squid: kalamarni tozalang va terini olib tashlang. Tanani halqalarga yoki chiziqlarga, tentaklarni esa mayda bo'laklarga kesib tashlang. Bo'laklarni shishlarga bog'lab, bir tekis pishirish uchun har biri orasida bo'sh joy qoldiring.
4. Tuna: Orkinosni taxminan 1 dyuym kattalikdagi tishlab bo'laklarga bo'ling. Bo'laklarni shishlarga bog'lab, bir tekis pishirish uchun har biri orasida bo'sh joy qoldiring.

Yakitori uchun baliq va dengiz mahsulotlarini kesishda o'tkir pichoqni ishlatish va bo'laklarning teng bo'lishini ta'minlash uchun vaqt ajratish muhimdir.

Bundan tashqari, qo'shimcha lazzat qo'shish uchun baliq yoki dengiz mahsulotlarini shishdan oldin marinadlashingiz mumkin. 

O'chirilgan

Shish uchun sakatat tayyorlayotganda, hayvonning to'g'ri qismlarini tanlash va ularni bir tekis pishirish uchun kichik, bir xil bo'laklarga kesib olish muhimdir. 

Hayvonning to'g'ri qismlarini tanlang: sakatat shishi uchun tovuq jigari, mol go'shti yuragi va cho'chqa go'shtining qorni keng tarqalgan.

Kesishdan oldin ortiqcha yog 'va paychalarni olib tashlang.

Keyin, sakatatni mayda bo'laklarga bo'ling. O'tkir pichoqdan foydalanib, sakatatni taxminan 1 dyuymli kichik, tishlash o'lchamidagi bo'laklarga bo'ling.

Bo'laklarni iloji boricha bir tekis pishirishga harakat qiling.

Tofu

Tofuni taxminan 1 dyuymli kichik, tishlash o'lchamli bo'laklarga kesib oling.

Tofu bo'laklarini kesish uchun o'tkir pichoq va yumshoq arra harakatidan foydalaning, bo'laklarning o'lchami va qalinligi bir xil ekanligiga ishonch hosil qiling.

Sabzavotlar

Sabzavotlarni taxminan 1 dyuymli kichik, bir xil bo'laklarga kesib oling.

Sabzavotlarni maydalash uchun o'tkir pichoq va tebranuvchi harakatlardan foydalaning, bo'laklar bir tekis pishirish uchun bir xil o'lchamda bo'lishiga ishonch hosil qiling.

Sabzavotni dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan mahkam ushlab turing va uni kesish taxtasiga qo'ying.

Yumshoq tebranish harakatidan foydalanib, pichoqni pichoqning og'irligidan foydalanib, sabzavot ustiga tushiring.

Sabzavotlar mayda, bir xil bo'laklarga bo'linguncha pichoqni oldinga va orqaga silkitishda davom eting.

Bu muhim narsalarni o'zlashtirish orqali pichoq mahorati, siz mazali hibachi panjara taomlari va mukammal pishirilgan yakitori yaratishingiz mumkin.

Qanday qilib hibachi oshpazi kabi chopish kerak

Kesish haqida gap ketganda, pichoqni qanday ushlab turishingiz va tanangizni qanday joylashtirishingiz hamma narsani o'zgartirishi mumkin.

Men buni qanday qilaman:

• Pichoqni qattiq, ammo bo'shashgan ushlagich bilan ushlang, bu aniq nazorat qilish imkonini beradi.
• Oyoqlaringizni elkangiz kengligida, kesish taxtasiga bir oz burchak ostida turing.
• Dominant bo'lmagan qo'lingizni "panjasi" shaklida saqlang, barmoqlaringizni pichoqdan himoya qilish uchun barmoqlaringizni burishtiring va bo'g'imlaringizni ichkariga soling.

Tutqichingizni va o'rningizni tushirganingizdan so'ng, bu pichoqni ishga tushirish vaqti keldi. Ingredientlarni professionallar kabi qanday qilib maydalash mumkin:

• Sabzavotning tekis tomonini kesish taxtasiga qo'ying, u barqaror bo'lishi va maydalash paytida aylanmasligi yoki siljmasligiga ishonch hosil qiling.
• Pichoqni kerakli boshlanish nuqtasiga qo'ying, pichoqni jingalak bo'g'inlaringizga qo'ying.
• Ingredientni kesib olish uchun bir oz oldinga harakat qilib, pichoqni pastga bosing.
• Pichoqni ko'taring va uni keyingi qismga o'tkazing, yo'l-yo'riq uchun bo'g'imlaringiz bilan aloqada bo'ling.
• Jarayonni takrorlang, kesilgan bo'laklaringizning kerakli o'lchamiga kerak bo'lganda kesmalaringizning kengligini sozlang.

Yapon barbekyusining siri nimada? Bir tekis pishirish uchun bir xil kesmalar

Hibachi gril va yakitorining eng muhim jihatlaridan biri barcha ingredientlarning bir xil bo'laklarga bo'linishini ta'minlashdir. 

Bu nafaqat taomni yanada jozibali qiladi, balki hamma narsa bir tekisda pishishini ham ta'minlaydi. 

Bunga erishish uchun yillar davomida olgan ba'zi maslahatlar:

• Go'shtni kesganda, tolalarni shikastlamaslik va go'shtni qattiq qilmaslik uchun har doim don bilan kesib oling.
• Sabzavotlar uchun go'sht bilan taxminan bir xil o'lcham va qalinlikdagi bo'laklarga intiling.
• Dengiz maxsulotlarini kesishda nozik, bir tekis bo'laklarni yaratish uchun silliq, bir harakatdan foydalaning.

Kesish o'lchamlari qanday?

Kesish haqida gap ketganda, o'lcham muhim ahamiyatga ega. Ideal zarning o'lchami bir xil bo'lishi kerak, odatda chorakdan yarim dyuymgacha. 

Bu bir tekis pishirishni va yoqimli taqdimotni ta'minlaydi. Retseptlarda uchrashishingiz mumkin bo'lgan turli o'lchamdagi zarlarning qisqacha tavsifi:

• Nozik zarlar: 1/8 dyuymli kublar
• Kichik zarlar: 1/4 dyuymli kublar
• O'rta zar: 1/2 dyuymli kublar
• Katta zarlar: 3/4 dyuymli kublar

Hibachi spatulasi: ba'zida pichoq kabi ishlatiladi

Hibachi pichog'i, shuningdek, hibachi spatulasi sifatida ham tanilgan, grilda ovqatni aylantirish va aylantirish uchun ishlatiladigan nozik, tekis asbobdir. 

Bu sizning odatiy oshxona pichog'ingiz emas, odamlar, chunki u asosan taomlarni (go'sht, sabzavotlar, kreplar va boshqalar) aylantirish uchun ishlatiladi. 

Bu yomon bola, ayniqsa, hibachi pishirish uchun mo'ljallangan. Sizga shuni aytmoqchimanki, hibachi oshpazining bu go‘daklardan biri bilan o‘z sehrini ko‘rishi xuddi usta rassomning ish joyini tomosha qilgandek bo‘ladi. 

Spatulaning g'oyasi ovqatni kesib tashlashdan ko'ra ko'proq aylantirish va ko'rsatishdir.

Biroq, u hali ham grilda, ayniqsa teppanyaki uchun go'shtni kichikroq bo'laklarga tezda kesish uchun ishlatilishi mumkin. 

Hibachi pishirish haqida gap ketganda, spatula go'sht, dengiz mahsulotlari va sabzavotlarni grilda aylantirish va aylantirish uchun muhim vositadir. 

Hibachi spatulasidan samarali foydalanish uchun ba'zi pichoq qobiliyatlari:

1. Tutqichni ushlang: spatula tutqichini dominant qo'lingiz bilan ushlang.
2. Spatulani joylashtiring: spatulani ag'darish yoki burish kerak bo'lgan oziq-ovqat ostiga qo'ying va u spatula bilan mahkam ushlab turilishiga ishonch hosil qiling.
3. Miltillash harakatidan foydalaning: ovqatni ag'darish yoki aylantirish uchun bilagingiz bilan silkitish harakatidan foydalaning. Bu harakat tez va nazorat ostida bo'lishi kerak va ovqatning panjaraga yopishib qolishi yoki parchalanib ketishining oldini olishga yordam beradi.
4. Spatulaning chetidan foydalaning: biftek kabi go'shtlar uchun spatulaning chetidan foydalanib, go'shtni bosing va uni har ikki tomondan bir tekis qovuring.
5. Olib tashlash harakatidan foydalaning: Grilga yopishib qolgan ovqatni olib tashlash uchun spatulaning tekis chetidan foydalanib, uni qirib tashlang. Gril yuzasiga zarar bermaslik uchun yumshoq, boshqariladigan harakatni qo'llaganingizga ishonch hosil qiling.

Hibachi spatulasidan samarali foydalanish uchun ushbu pichoq ko'nikmalarini mashq qilib, siz osonlik bilan mazali hibachi taomlarini tayyorlashingiz mumkin.

Xulosa

Xulosa qilib aytganda, hibachi pichog'i mahorati mazali va haqiqiy hibachi uslubidagi taomlarni tayyorlashning muhim qismidir. 

Go'sht, dengiz mahsulotlari va sabzavotlarni bir tekis pishirish uchun bir xil bo'laklarga bo'lishdan tortib, to'g'ri pichoqni ishlatish va xavfsiz kesish usullarini qo'llashgacha, to'g'ri pichoq mahorati hibachi oshxonasining kerakli tuzilishi va lazzatiga erishish uchun juda muhimdir.

O'tkir pichoqdan foydalanish va kesishning to'g'ri usullarini o'zlashtirish biroz vaqt va amaliyotni talab qilishi mumkin, ammo sabr va fidoyilik bilan har kim hibachi pichoq mahoratiga ega bo'lishi mumkin. 

Yakitori shishi uchun go‘shtdan yupqa bo‘laklarni kesib olsangiz yoki panjara ustidagi taomni aylantirish va aylantirish uchun hibachi spatulasi bilan tebranish harakatidan foydalanasizmi, pichoq mahoratingizni oshirish do‘stlaringiz va oilangizni hayratga soladigan mazali hibachi taomlarini yaratishning kalitidir.

Endi sizda kesish mahoratingiz bor, keling, uyda suvli hibachi tovuqini qanday tayyorlashni o'rganamiz (to'liq retsept!)

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.