Kini omusubi? O jẹ ohun ti nhu ati satelaiti Japanese ti aṣa!
Jeun ni awọn ile ounjẹ Japanese ti o to, iwọ yoo rii nkan kan ti a pe ni omusubi.
Biotilẹjẹpe orukọ naa le dun nla si awọn ti o sọ ede miiran, wọn jẹ ounjẹ pataki ni aṣa Japanese.
Kini omusubi? O jẹ awọn bọọlu iresi ti o ni iyọ, itọwo aladun.
Wọn ṣe nipasẹ gbigbe iresi tuntun ti a ti jinna ati didimu pẹlu ọwọ rẹ sinu apẹrẹ ti o fẹ ati fi sii kikun ti o fẹ. Wọ́n jẹ́ oúnjẹ àtijọ́ tí wọ́n máa ń fi bọ́ àwọn ọmọ ogun nígbà ogun, ó sì tún jẹ́ ipanu tó wọ́pọ̀ títí di òní olónìí.
Nkan yii yoo ṣe akiyesi diẹ sii ni ounjẹ pataki yii. Emi yoo fun ọ ni alaye lori bi o ṣe le jẹ ẹ, igba ti o jẹ ẹ, ati bii o ṣe di ipanu olokiki ti o jẹ loni!
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Omusubi vs onigiri
Ni kete ti o ba bẹrẹ iwadii omusubi, iwọ yoo rii pe onigiri yoo dide nigbagbogbo.
Onigiri ati omusubi jẹ pataki awọn ọrọ oriṣiriṣi 2 ti awọn mejeeji tumọ si “awọn boolu iresi”. Ṣugbọn awọn iyatọ kan wa.
O le jẹ pe agbegbe tabi ile itaja ti o n ra rogodo iresi ni awọn ayanfẹ lilo ọrọ kan ju ekeji lọ. Sibẹsibẹ, awọn imọ-jinlẹ diẹ wa ti o mu diẹ jinle.
Imọran kan ni imọran pe omusubi pilẹṣẹ pẹlu awọn oriṣa ẹda Takamimsubi ati Kamimusubi ti o sọ awọn oke-nla di oriṣa. Wọ́n sọ pé wọ́n san owó orí fún àwọn òkè ńlá nípa ṣíṣe àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì ní ìrísí onígun mẹ́ta kan.
Eyi n funni ni kirẹditi si otitọ pe omusubi jẹ igbagbogbo lo lati ṣe apejuwe awọn bọọlu iresi ti o jẹ onigun mẹta nigba ti onigiri tọka si awọn bọọlu iresi ni eyikeyi apẹrẹ miiran.
Awọn ẹlomiiran yoo sọ fun ọ pe lakoko akoko Heian, awọn ti o ni ipo awujọ ti o ga julọ pe awọn boolu iresi wọn "omusubi" nigba ti awọn ipele kekere yoo lo "onigiri".
Awon miran wa ti won so wipe onigiri wa lati inu gbolohun “oni o kiru” to tumo si “lati ge awon emi buburu” nigba ti omusubi wa lati inu gbolohun “en o musubu” ti o tumo si “lati da ajosepo”.
A le tẹsiwaju lati ṣawari awọn imọran ni gbogbo ọjọ, ṣugbọn pataki, onigiri ati omusubi jẹ awọn ọrọ ti o yatọ fun awọn boolu iresi.
Paapaa botilẹjẹpe onigiri ati omusubi jẹ pataki kanna, omusubi duro lati na diẹ sii. Eyi le jẹ nitori ajọṣepọ rẹ ti o ti kọja pẹlu awọn kilasi giga.
Tun ka: 3 Japanese iresi boolu ilana | Bawo ni lati se onigiri and ohagi.
Origin omusubi
Ko si eni ti o daju bi omusubi ti pilẹṣẹ, ṣugbọn o jẹ ailewu lati sọ pe o jẹ ounjẹ ti o pada si ibẹrẹ akoko. O sọ pe o ti kọkọ rii ni awọn ahoro ti ọjọ pada bi 1 AD
Láti ìgbà náà wá, a ti ń lò ó láti fi bọ́ àwọn ọmọ ogun, arìnrìn àjò, àti ẹnikẹ́ni mìíràn tí ń wá oúnjẹ alágbèérìn.
Bawo ni o ṣe jẹ omusubi?
Omusubi ni a rii nigbagbogbo bi ẹgbẹ kan ninu awọn apoti bento. Ṣugbọn o jẹ ounjẹ to ṣee gbe ti o le jẹ ni ibikibi ati nigbakugba!
O jẹ nla fun awọn irin ajo, hikes, aro, ati awọn ipanu alẹ. O tun le jẹ bi ounjẹ akọkọ.
Wọ́n máa ń so ìrẹsì náà pọ̀ pẹ̀lú ọ̀wọ́ ewéko òkun, nítorí náà ó rọrùn láti jẹ pẹ̀lú ọwọ́ rẹ.
A le je Omusubi gbona tabi tutu. Nigbati o ba ra lati ile itaja wewewe, nigbagbogbo yoo rii ni apakan ti a fi tutu silẹ.
Nitorinaa ti o ba jẹun lori lilọ, o ṣee ṣe pe iwọ yoo jẹ tutu. Ṣugbọn ti o ba ni aaye si microwave, o le tun gbona rẹ ṣaaju ki o to jẹ omusubi.
Nibo ni MO le gba omusubi?
Ti o ba lọ si Japan, iwọ yoo rii pe omusubi ti wa ni tita fere nibikibi.
O wa ni awọn ile itaja nla, awọn ile itaja irọrun, awọn kiosks ọkọ oju irin, ati paapaa awọn ẹrọ titaja.
Bawo ni o ṣe omusubi?
Lati ṣe omusubi, bẹrẹ nipasẹ fifin ọwọ rẹ ki o si fi wọn ṣan pẹlu iyọ.
Lẹhinna mọ iresi naa bi o ṣe fẹ. Eyi yoo fun ni iyọ, itọwo adun.
O le lo iru iresi eyikeyi lati ṣe omusubi.
Lakoko ti sushi, satelaiti olokiki miiran ti Ilu Japan, ni a maa n ṣe pẹlu iresi funfun, omusubi le ṣe pẹlu awọn oriṣiriṣi iresi, pẹlu funfun, brown, ọkà gigun, tabi apapo.
Iyalẹnu bawo ni a ṣe le ṣe sushi iresi brown? Gbiyanju ohunelo nla yii & ilera.
Botilẹjẹpe diẹ ninu awọn sọ pe bọọlu iresi gbọdọ jẹ onigun mẹta lati jẹ ki o jẹ omusubi, o le ṣe apẹrẹ si eyikeyi apẹrẹ ti o fẹ. Awọn bọọlu, awọn agba, ati paapaa irawọ ati awọn apẹrẹ ọkan jẹ diẹ ninu awọn atunto ti o le yan lati.
Ni kete ti o ba ṣe apẹrẹ bọọlu naa, fọwọsi pẹlu kikun ti o fẹ ki o fi ipari si bọọlu ni inu omi okun nori tabi iru ipari miiran lati jẹ ki o wa ni apẹrẹ.
Nori le wa ni ipari ni ayika iresi tabi o le gbe sori bi rinhoho lati ṣe iranlọwọ lati ṣetọju fọọmu rẹ.
Ni awọn ọdun aipẹ, aṣa tuntun ti awọn bọọlu iresi ti di olokiki. Ti a mọ bi onigirazu, o le lo ọna yii lati fi ipari si bọọlu iresi ati kikun rẹ ni nori laisi nini lati ṣe apẹrẹ ṣaaju.
Lati wo pro ṣiṣe omusubi, ṣayẹwo fidio yii nipasẹ olumulo YouTube Cool Hokkaido Co. Ltd.:
Bawo ni omusubi ṣe pẹ to?
O dara julọ ti o ba jẹ omusubi lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ṣe. Iyẹn jẹ nitori pe yoo dara ati rirọ!
Ni akoko pupọ, iresi yoo di lile. Nitorina ti o ba fẹ lati tọju awọn iyokù, fi omusubi sinu apo ti ko ni afẹfẹ ki o jẹun laarin ọjọ mẹta. Ma ṣe fi sinu firiji, nitori yoo jẹ ki iresi le ni iyara.
Kini awon orisi omusubi?
Omusubi ni awọn akojọpọ eroja ainiye ti o le fun ni adun nla.
Botilẹjẹpe o jẹ deede ti a we pẹlu ewe okun, o tun le ṣe pẹlu awọn ila tinrin ti omelet ti a ṣe pẹlu lulú akoko Japanese ti a pe ni. furikake.
Awọn omelets le tun wọ pẹlu awọn irugbin Sesame tabi awọn iṣu grated.
Awọn kikun Omusubi le yatọ bakanna.
Awọn ounjẹ ti o wọpọ ti a lo pẹlu awọn plums pickled, kombo seaweed, ati awọn flakes bonito ti o gbẹ. Awọn aṣayan diẹ-ti-ni-apoti pẹlu mentaiko eja roe, tarako roe, ati tuna ati ede pẹlu mayonnaise.
Omusubi ati aṣa agbejade: Kini asopọ?
Omusubi kii ṣe ohun elo ounjẹ ti o gbajumọ ni ilu Japan, ṣugbọn o tun ṣe orukọ fun ararẹ ni ile-iṣẹ aṣa agbejade ti orilẹ-ede naa. O ṣe ipa pataki ninu awọn fiimu Japanese bi Kamome Diner ati Obinrin fifuyẹ.
Pẹlu iresi ti o jẹ ounjẹ pataki ati ounjẹ itunu ni Japan, kii ṣe iyalẹnu pe omusubi ti gba orukọ apeso rẹ gẹgẹbi ounjẹ ẹmi ara ilu Japan.
Gba omusubi lati lọ
Omusubi jẹ ounjẹ ti o bẹrẹ si ibẹrẹ akoko. Rọrun ati kikun, o jẹ nla nigbati o jẹun bi ẹgbẹ ipanu tabi ipanu akọkọ, ati pe o le kun ati kun pẹlu awọn eroja oriṣiriṣi.
Bawo ni o ṣe fẹ lati jẹ omusubi rẹ?
Nigbamii, besomi sinu awọn iyato laarin Japanese ati ki o Korean ounje | Lilo turari.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.