味醂易燃嗎? 這就是為什麼酒精不是問題的原因

我喜歡為我的讀者創造充滿技巧的免費內容,你。 我不接受有償贊助,我的意見是我自己的,但如果您發現我的建議有幫助,並且最終通過我的一個鏈接購買了您喜歡的東西,我可以賺取佣金而無需您支付額外費用。 了解更多

料酒 是一種含有酒精的日本料酒。 而且由於酒精是易燃的,因此您的菜餚可能會著火。

但這種可能性取決於您使用哪種味醂。

味醂易燃嗎? 這就是為什麼酒精不是問題的原因

查看我們的新食譜

Bitemybun 的家庭食譜,帶有完整的膳食計劃和食譜指南。

使用 Kindle Unlimited 免費試用:

免費閱讀

味醂的酒精含量是多少?

你在商店買到的味醂(aji mirin)含有不到百分之一的酒精,所以它不是特別易燃。

用味醂烹飪時仍應小心謹慎。 因為裡面有酒精,所以還是有可能著火的。

然而,純味醂或本味醂含有高達百分之十四的酒精,使其比味醂類調味品更易燃。

香味醂比較難拿到。 如果您不住在日本,則必須在線購買。

除非您知道正宗的亞洲雜貨店在哪裡,否則您將找不到 hon mirin。

進一步了解 味醂和本味醂的區別在這裡.

用味醂做飯有危險嗎?

不,這並不危險 與味醂一起煮. 從雜貨店買的味醂酒精含量很低。

如果您使用純味醂,它著火的可能性會更高,因為它的酒精含量更高。

我已經列出 這裡有 12 種最好的味醂替代品(+如何正確使用這種成分的指南).

酒精是用味醂煮出來的嗎?

是的,當味醂煮熟時,酒精就會蒸發,只留下味道。 你不可能喝醉在盤子裡煮的味醂。

純味醂或本味醂是可以飲用的,其酒精含量為百分之十到十四,所以喝它會讓你醉。

味醂是一種 添加到日本料理的絕佳原料。 它為您的菜餚增添甜味和濃郁的味道,並有助於使醃料和醬汁變稠。

用酒做飯時要小心,甚至是料酒。 任何含有酒精的東西都是易燃的。 亞洲美食中的味醂很可能只含有百分之一的酒精,但它仍然會著火。

還學習 可以用料酒代替米酒嗎?

查看我們的新食譜

Bitemybun 的家庭食譜,帶有完整的膳食計劃和食譜指南。

使用 Kindle Unlimited 免費試用:

免費閱讀

Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。