味醂易燃嗎？ 這就是為什麼酒精不是問題的原因
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料酒 是一種含有酒精的日本料酒。 而且由於酒精是易燃的，因此您的菜餚可能會著火。
但這種可能性取決於您使用哪種味醂。
味醂的酒精含量是多少？
你在商店買到的味醂（aji mirin）含有不到百分之一的酒精，所以它不是特別易燃。
用味醂烹飪時仍應小心謹慎。 因為裡面有酒精，所以還是有可能著火的。
然而，純味醂或本味醂含有高達百分之十四的酒精，使其比味醂類調味品更易燃。
香味醂比較難拿到。 如果您不住在日本，則必須在線購買。
除非您知道正宗的亞洲雜貨店在哪裡，否則您將找不到 hon mirin。
進一步了解 味醂和本味醂的區別在這裡.
用味醂做飯有危險嗎？
不，這並不危險 與味醂一起煮. 從雜貨店買的味醂酒精含量很低。
如果您使用純味醂，它著火的可能性會更高，因為它的酒精含量更高。
我已經列出 這裡有 12 種最好的味醂替代品（+如何正確使用這種成分的指南）.
酒精是用味醂煮出來的嗎？
是的，當味醂煮熟時，酒精就會蒸發，只留下味道。 你不可能喝醉在盤子裡煮的味醂。
純味醂或本味醂是可以飲用的，其酒精含量為百分之十到十四，所以喝它會讓你醉。
味醂是一種 添加到日本料理的絕佳原料。 它為您的菜餚增添甜味和濃郁的味道，並有助於使醃料和醬汁變稠。
用酒做飯時要小心，甚至是料酒。 任何含有酒精的東西都是易燃的。 亞洲美食中的味醂很可能只含有百分之一的酒精，但它仍然會著火。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
