Ginataang 菲律賓式三文魚椰奶食譜
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吉納唐 三文魚是一道非常簡單的菜餚，用椰奶烹製而成， 姜, 和洋蔥。
這不是一道非常複雜的菜，這證明它對於非常擅長烹飪的人和初學者來說都是可以接受的。
這不是一道非常肉湯的菜，但如果想要對三文魚進行不同的烹飪，它會非常令人愉快。
從超市或您所在城鎮的濕貨市場購買椰奶，這應該很便宜。
超市裡已經有現成的椰奶，或者如果你想要更多刺激，你可以從濕貨市場購買它，在那裡你可以選擇是否購買真正的椰子殼並成為那個從椰子殼上刮椰子的人在您舒適的房子裡剝殼或讓供應商為您刮鬍子。
Ginataang 三文魚食譜準備
把椰殼變成椰奶時，你必須把它放在過濾器裡，加一些水，然後開始擰椰絲。
確保過濾器下方有一個容器來接住產生的椰奶。
把椰奶放在一邊，開始炒原料。 首先，大蒜和洋蔥、長青辣椒和鮭魚本身。
最後，加入椰奶和茄子。 加入鹽和胡椒調味，然後燉至熟。
這道菜有不同的版本，這取決於這道菜在菲律賓的烹飪地點。
Bicolanos 會更喜歡用紅辣椒來讓它更辣，有些人會放棄茄子。 要調整稠度，您還可以加水使其成為肉湯。
Ginataang 三文魚菲律賓式
Ginataang 三文魚食譜是一道非常簡單的菜，用 椰奶 , 姜，和洋蔥。 這不是一道非常複雜的菜，這證明了它對擅長烹飪的人和初學者來說也是可以接受的。
成份
- 1½ 磅 三文魚（牛排）
- 2 杯 椰子奶油（卡康加塔）
- 3 丁香 搗碎的大蒜
- 1 湯匙 薑末
- 3 個 長青辣椒
- 3 個 泰國紅辣椒
- 1 中等 黃洋蔥 切片
- ¼ 杯 甘蔗醋
- 1 湯匙 魚露
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- ½ 杯 水
說明
- 把鮭魚片平放在平底鍋裡。
- 放入紅辣椒和綠辣椒、大蒜、姜、洋蔥、黑胡椒粉、魚露和水。
- 打開暖氣，煮沸。
- 倒入醋。 讓它煮2分鐘。
- 加入椰子奶油。 輕輕攪拌。 蓋起來並煮沸。 燉 20 分鐘或直到液體減少一半。
- 轉移到盤子裡。
- 服務和享受！
營養
熱量： 610千卡
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這道 Ginataang 三文魚食譜/菜餚與米飯搭配，作為推薦，可以搭配“阿查拉”只是為了平衡椰奶的油性。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
