Sosban orau ar gyfer reis wedi'i goginio'n berffaith: Y 5 offeryn defnyddiol nad ydynt yn glynu

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Wedi'i ddiweddaru Chwefror 19, 2022

Rydych chi'n dod o hyd i rysáit reis blasus, ond yna rydych chi'n sylweddoli ei fod yn galw am sosban, a'ch un chi sy'n gwneud i'r bwyd lynu.

Efallai bod eich sosbenni yn hen, ac ni allwch hyd yn oed ddod o hyd i'r caead paru mwyach. Dyna pryd rydych chi'n gwybod ei bod hi'n bryd cael sosban addas sy'n amlbwrpas ar gyfer coginio pob math o gynhwysion.

Os ydych chi wedi coginio reis mewn sosban o'r blaen, rydych chi'n gwybod ei fod yn wahanol na defnyddio popty reis.

P'un a ydych chi'n defnyddio sosban i goginio reis oherwydd nad oes gennych bopty reis neu'n chwilio am sosbenni gwych sy'n gwneud coginio prydau reis yn hawdd, rydw i wedi eich gorchuddio â detholiad ac adolygiad o'r sosbenni gorau ar gyfer coginio reis.

Os ydych chi'n cael trafferth coginio reis nad yw'n glynu ac nad yw'n mynd yn fwslyd, yna mae angen sosban dal gyda gorchudd nad yw'n glynu.

Y sosban gyffredinol orau ar gyfer coginio reis yw y Panws Saws Nonstick Clasurol Calphalon hwn gyda Gorchudd oherwydd ei fod yn fforddiadwy, nid yw'n gadael i'r reis lynu wrth y gwaelod, ac mae ganddo siâp tal gyda sylfaen drwchus. Mae'r nodweddion hyn yn ei gwneud yn sosban coginio reis perffaith sydd hefyd yn gadarn ac yn hawdd ei lanhau.

Gallwch wirio'r tabl i gael trosolwg cyflym o'r sosbenni gorau yma ac yna sgrolio i lawr i ddarllen adolygiad manwl a thrylwyr o bob un i lawr isod.

Saucepan ar gyfer coginio reis	Mae delweddau
Y sosban gyffredinol orau ar gyfer coginio reis: Nonstick Clasurol Calphalon gyda Clawr	(gweld mwy o ddelweddau)
Sosban gyllideb orau ar gyfer coginio reis: Farberware Gleidio Sosban Nonstick	(gweld mwy o ddelweddau)
Sosban orau ar gyfer coginio reis ar gyfer cwtiau coginio ymsefydlu: Sosban 3 Chwart Ecowin gyda Chaead	(gweld mwy o ddelweddau)
Sosban premiwm a haearn bwrw gorau ar gyfer coginio reis: Llofnod Haearn Bwrw Enameled Le Creuset	(gweld mwy o ddelweddau)
Sosban orau ar gyfer coginio reis i deuluoedd mawr: Plot Stoc 6 Chwarter Dur Di-staen Uchaf AVACRAFT gyda Chaead Strainer Gwydr	(gweld mwy o ddelweddau)

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Prynu canllaw

Beth yw sosban addas ar gyfer coginio reis?

Y cwestiwn go iawn yw, beth sy'n gwneud padell yn addas ar gyfer coginio prydau reis? A oes angen nodweddion arbennig arno?

Yn wir, yr ateb ydy ydy.

Nid yw pob sosbenni yn cael ei greu yn gyfartal, a phan fyddwch chi'n coginio reis, mae angen padell arnoch chi na fydd yn achosi i'r reis lynu wrth y gwaelod.

Does dim byd gwaeth na pharatoi pilaf blasus neu reis wedi'i ffrio, dim ond i sylweddoli bod y cyfan wedi'i losgi ac yn sownd i waelod y badell.

Pwy oedd yn gwybod y gallai coginio reis ar y stof fod yn heriol? Ond GALLWCH os ydych chi'n defnyddio'r offer anghywir.

Dyma'r nodweddion i'w hystyried cyn prynu sosban ar gyfer reis:

Maint

Dylai maint y pot fesur rhywle rhwng 3-5 sgwâr.

Mae pot 2-chwart llai ond yn addas ar gyfer coginio tua 1 neu 2 gwpan o reis ar unwaith. Gallai hyn fod yn ddelfrydol ar gyfer senglau, myfyrwyr, neu gyplau.

Felly, os ydych chi'n hoffi coginio prydau maint teulu, mae pot chwart 3-5 yn ddelfrydol, hyd yn oed yn gwneud digon o reis ar gyfer bwyd dros ben.

Deunydd & cotio nad yw'n glynu

Dylai'r deunydd fod yn alwminiwm neu seramig Dylai ddosbarthu'r gwres yn gyfartal, sy'n atal bwyd rhag glynu at y gwaelod a'i helpu i goginio ar dymheredd gwastad.

Dur di-staen

Mae dur di-staen yn enwog am reis yn glynu wrth waelod y sosban. Hefyd, gall yr haearn bwrw glynu ond nid yw mor ddrwg â'r dur di-staen. Haenau alwminiwm a seramig yw'r rhai gorau ar gyfer y dasg o goginio reis.

Alwminiwm anodized caled

Os ydych chi fel arfer yn coginio ar wres canolig i uchel, mae alwminiwm anodized caled yn opsiwn sosban gwych.

Mae'r alwminiwm caled-anodized yn eich sosban yn dosbarthu gwres yn unffurf, gan wneud coginio yn haws. Mae hefyd yn cynhesu'n gyflym, felly gallwch chi ddechrau gwneud y saws delfrydol hwnnw ar unwaith.

Cerameg

Mae cerameg yn opsiwn gwych arall ac oherwydd bod cerameg yn ddeunydd trwchus a all wrthsefyll gwres dwys, mae'n ddelfrydol ar gyfer serio. Mae'n gweithio'n dda ar gyfer coginio reis hefyd oherwydd nid yw'r grawn yn glynu wrth yr ochr.

Os ydych chi'n defnyddio sosban ceramig, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio offer pren neu silicon i osgoi crafu'r wyneb.

haearn bwrw

Mae haearn bwrw yn coginio'n gyfartal ac yn ysgafn, gan ganiatáu i flasau ddatblygu dros amser. Oherwydd bod haearn bwrw yn cadw gwres yn dda, mae'n cymryd amser hir i oeri.

Mae haearn bwrw yn wych ar gyfer cadw prydau yn gynnes am gyfnodau hirach o amser gan ei fod yn dal gwres. Hefyd, gall wrthsefyll tymheredd uchel, gan ei wneud yn ddewis ardderchog i'w ddefnyddio yn y popty. Mae'n well os ydych chi'n ei olchi â llaw.

Hefyd, dylai fod gan y sosban waelod neu waelod trwchus i sicrhau nad yw mannau poeth yn ffurfio ac atal coginio anwastad.

Trin

Mae handlen dda o ddur di-staen bob amser orau. Mae'r deunydd hwn yn ddiogel yn y popty ac yn gwrthsefyll gwres uchel.

Fodd bynnag, mae'r dolenni alwminiwm yn dda hefyd cyn belled â bod ganddynt y nodwedd gwrth-wres sy'n sicrhau bod y ddolen yn aros yn oer wrth goginio. Mae'n gwneud trin y sosban yn haws.

Mae caeadau plastig hefyd yn opsiwn ar gyfer coginio ar y stôf, byddwch yn ofalus wrth eu defnyddio yn y popty.

Caead a hidlydd adeiledig

Dylai fod gan y sosban reis gaead cyfatebol. Nid yw'r caeadau hyn fel arfer yn debyg i gaeadau eraill oherwydd bod ganddynt hidlydd wedi'i ymgorffori.

Mae'r nodwedd hon yn ei gwneud hi'n hawdd cael gwared ar y dŵr reis a straenio'ch reis ar ôl coginio. Gall maint y tyllau ar y hidlydd amrywio ond mae'n bwysig gwirio bod y caead yn ffitio'n dynn er mwyn osgoi gollyngiadau a llosgiadau peryglus.

Mesur marciau

Mae pobl bob amser yn tanamcangyfrif pa mor bwysig yw marciau mesur. Mae gan bot o ansawdd uchel fel Calphalon y nodwedd hon.

Felly gallwch chi weld y marciau ac mae hyn yn dweud wrthych faint o ddŵr sydd angen i chi ei ychwanegu i goginio'r reis yn iawn.

Nid oes gan y mwyafrif o sosbenni rhad y nodwedd hon felly mae'n rhaid i chi rag-fesur gan ddefnyddio dulliau eraill neu wneud rhywfaint o ddyfalu.

Sefydlu-cysondeb

Mae pob un o'r sosbenni'n gydnaws â stofiau nwy, topiau coginio trydan a halogen. Fodd bynnag, mae llawer yn dal i fod heb weithio gyda byrddau coginio sefydlu.

Felly, os oes gennych hob sefydlu gwydr modern, rhaid i chi ystyried y nodwedd hon fel y pwysicaf. Mae angen gwaelod magnetig ar y sosbenni i weithio.

Mae'n well gan fyrddau coginio sefydlu sosbenni gyda sylfaen magnetig o'u mewn, fel haearn bwrw neu ddur di-staen (mae'r rhain yn atal methu).

Felly, gan fod y sosbenni gorau ar gyfer reis wedi'u gwneud o alwminiwm, mae angen iddynt gael sylfaen magnetig wedi'i gysylltu'n arbennig er mwyn gweithio gyda stofiau sefydlu.

Mae rhai sosbenni alwminiwm neu gopr wedi'u cysylltu'n fagnetig, gan ganiatáu iddynt gael eu defnyddio ar bennau stôf sefydlu. Gwiriwch gyfarwyddiadau a gwybodaeth y gwneuthurwr i wirio a yw eich sosban wedi'i chysylltu'n fagnetig.

Ffwrn-ddiogel

A ellir defnyddio eich sosban yn y popty? A all wrthsefyll tymheredd coginio uchel?

Os na, ni all fynd yn y popty. Os mai dim ond i goginio reis rydych chi'n defnyddio'r sosban efallai na fydd angen y nodwedd hon arnoch chi. Fodd bynnag, mae ymwrthedd gwres yn bwysig beth bynnag a gall y mwyafrif o sosbenni gymryd rhwng 300-500 gradd F.

Mae hyn hefyd yn dibynnu ar yr handlen - os yw wedi'i gwneud o blastig, fel arfer ni allwch roi'r sosban yn y popty. Mae'r un peth yn wir am y caead, nid yw pob un yn gallu gwrthsefyll gwres uchel a gallant gracio.

Peiriant golchi llestri yn ddiogel

Mewn gwirionedd, mae'n anodd curo'r cysur o osod y sosban yn y peiriant golchi llestri a sgipio'r sgrwbio. Ond, mae cael y nodwedd hon yn aml yn golygu na fydd eich padell yn para cyhyd oherwydd gall gorchudd y sosban fflawio.

Mae'n dibynnu ar yr hyn rydych chi ei eisiau - os nad oes ots gennych chi olchi dwylo, mynnwch sosban fel Calphalon ond os ydych chi'n casáu glanhau ac eisiau gwneud pethau'n gyflym, peidiwch â hepgor y nodwedd hon.

Y sosbenni gorau ar gyfer coginio reis wedi'i adolygu

Mae'r rhestr ganlynol o'r sosbenni gorau ar gyfer coginio reis yn cynnwys sosbenni amrywiol o feintiau, deunyddiau a phrisiau amrywiol.

Rydw i wedi ei rannu i lawr i'r “gorau ar gyfer…” a'r anghenion mwyaf cyffredin sydd gennych chi wrth goginio reis. Daliwch ati i ddarllen i weld fy mhrif ddewisiadau a pham y gwnaethant y toriad!

Y sosban ddi-ffon gyffredinol orau ar gyfer coginio reis: Calphalon Classic Nonstick gyda Cover

(gweld mwy o ddelweddau)

• Maint: 3.5 chwart
• Deunydd: alwminiwm anodized nonstick
• Trin: dur di-staen ac yn aros yn oer
• Caead: gwydr tymherus a hidlydd adeiledig
• Mesur marciau: ydw
• Yn ddiogel yn y popty: ie, hyd at 400 F
• Peiriant golchi llestri-diogel: na
• Sefydlu-diogel: na

Os ydych chi'n chwilio am sosban nad yw'n glynu sy'n coginio reis gweadog blewog heb glwmpio ac ymylon wedi'u llosgi yn y pot, sosban glasurol Calphalon yw'r cynnyrch mwyaf dibynadwy yn y categori hwn.

Mae sosban Calphalon yn aml yn cael ei gymharu â Farberware ond mae sosban Calphalon o ansawdd uwch oherwydd ei fod wedi'i wneud o alwminiwm anodedig ac mae'n llawer mwy gwydn yn y tymor hir.

Nodwedd allweddol y sosban yw ei chaenen nad yw'n glynu a'i chynllun lluniaidd chwaethus.

Mae hyn yn bwysig ei gael pan fyddwch chi'n coginio reis oherwydd os ydych chi wedi coginio reis ar y stof o'r blaen, rydych chi'n gwybod mai'r math o fwyd sydd bob amser yn glynu wrth waelod y sosban.

Sawl gwaith ydych chi wedi gorfod crafu reis o waelod y badell? Nid yn unig mae hyn yn difetha'r pot ond bydd angen i chi ail-goginio'r reis sy'n wastraff.

Hefyd, mae'n drafferth i'w lanhau, ac mae'n debyg mai dyna pam rydych chi eisiau sosban well. Ond mae'r badell hon nid yn unig yn rhad, ond nid yw hefyd yn gwneud i'r reis gadw, ac mae'n ddyletswydd eithaf trwm.

O'i gymharu â'r sosbenni gwrthlynol rhatach, mae'r gorchudd ar y sosban Calphalon hon yn aros yn llonydd ond rwy'n argymell yn fawr golchi dwylo a defnyddio offer plastig i gadw'r gorchudd trwchus dros amser.

Mae cwsmeriaid yn dal i gynhyrfu am y sosban hon 10 mlynedd yn ddiweddarach felly mae'r pris yn werth chweil.

Mae'r badell wedi'i gwneud o alwminiwm sy'n ei gwneud yn ddargludydd gwres rhagorol ac yn coginio'r reis yn gyfartal. Mae gan y sosban hefyd handlen hir dur gwrthstaen sy'n ei gwneud hi'n gadarn ac yn hawdd ei symud.

Mae'r handlen wedi'i gorchuddio â silicon, gan ei atal rhag gwresogi, felly mae'n ddiogel i'w ddefnyddio. Hefyd, mae'n handlen aros yn oer fel y gallwch chi ei symud wrth goginio heb losgi'ch bysedd.

Yn syndod, mae'r badell reis hon yn gallu gwrthsefyll gwres uchel hyd at 4oo gradd felly gallwch chi hefyd ei ddefnyddio i goginio pob math o fwydydd eraill a hyd yn oed ei roi yn y popty.

Mae ganddo hefyd gaead gwydr tymherus fel y gallwch weld y reis wrth iddo goginio.

Felly, mae'n hawdd dweud pryd mae'r reis yn blewog ac yn barod. Mae hyn yn lleihau'r siawns y byddwch chi'n gorgoginio'r grawn.

Fodd bynnag, nid yw'r caead yn gallu gwrthsefyll gwres ac mae'n mynd yn boeth iawn felly byddwch yn ofalus wrth ei gyffwrdd oherwydd gallwch chi losgi'ch llaw yn hawdd.

Mantais arall y sosban benodol hon yw ei siâp tal sy'n ddelfrydol ar gyfer coginio reis a grawn eraill. Mae'r corneli yn grwn sy'n ei gwneud hi'n haws i droi'r reis.

Yr hyn sy'n gwerthu'r sosban hon mewn gwirionedd yw bod ganddo farciau mesur hefyd, felly gallwch chi ddweud yn union faint o ddŵr i'w roi. Mae mor ddefnyddiol oherwydd nid oes gennych amser i ddefnyddio cwpanau mesur eraill pan fyddwch chi ar frys.

Ac yn olaf, gan fod gan y sosban big, mae'n hawdd arllwys hylifau ohono.

Felly, dyma'r gorau yn gyffredinol oherwydd ei fod yn fforddiadwy iawn ac yn coginio reis yn dda.

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Sosban gyllideb orau ar gyfer coginio reis: Farberware Gleidio Sosban Nonstick

(gweld mwy o ddelweddau)

• Maint: 3 chwart
• Deunydd: alwminiwm anodized & cotio seramig nonstick copr
• Trin: dur di-staen ac yn aros yn oer
• Caead: atal chwalu a hidlydd wedi'i ymgorffori
• Marciau mesur: na
• Yn ddiogel yn y popty: ie, hyd at 350 F
• Peiriant golchi llestri-diogel: ydw
• Sefydlu-diogel: na

Os ydych chi eisiau sosban fforddiadwy ar gyfer coginio reis gyda gorchudd di-ffon o ansawdd na fydd yn gwneud i'ch reis reis, yna mae sosban Farberware yn opsiwn da.

Dyma'r sosban non-stick orau ar gyfer reis oherwydd nid yw ei orchudd trwchus yn fflawio fel nad yw'ch reis yn glynu!

Mae pobl wrth eu bodd â'r gorchudd seramig copr nonstick hwn - mae'n llawer gwell na sosbenni dur di-staen a hyd yn oed alwminiwm sy'n aml yn gofyn am sgrwbio trwm. Mae'r bwyd dros ben yn llithro i'r dde i ffwrdd.

Y sosban reis Farberware arbennig hon yw'r “gystadleuaeth” ar gyfer sosbenni Calphalon. Fodd bynnag, mae gan y badell gyllideb hon nodweddion anhygoel sy'n werth llawer mwy na'r pris isel.

Mae gan y badell orchudd gwrth-lynu ceramig copr 2-haen sy'n gwneud i'r bwyd lithro i ffwrdd ar ôl iddo orffen coginio.

Yn achos reis blewog, basmati, neu reis glutinous, mae'r nodwedd hon yn bwysig oherwydd ei fod yn golygu nad yw'r grawn yn glynu wrth ymyl y sosban felly gallwch chi eu tynnu gyda'r grawn yn gyfan ac mae glanhau hefyd yn haws.

Mae'r badell hefyd yn ddiogel yn y popty fel y gallwch chi wneud prydau reis eraill a phob math o ryseitiau. Fodd bynnag, dim ond hyd at 350 F y gall wrthsefyll tra gall rhai o'r sosbenni prisio drin 450 F.

Nid yn unig mae'n ddarn chwaethus o offer coginio sy'n gwella edrychiad eich cegin, ond gallwch chi ddibynnu ar ei adeiladwaith cadarn.

Nid yw'r sosban yn drwm ond hefyd nid yw'n ysgafn iawn fel llawer o sosbenni rhad sy'n teimlo'n rhad. Gallwch chi ddibynnu ar y sosban hon i weithredu fel popty trwm.

Mae'n badell ergonomig gyda handlen ddur gwrthstaen gref sy'n ei gwneud hi'n hawdd ei symud, ac oherwydd ei bod yn ysgafn, does dim rhaid i chi ei chael hi'n anodd cario sosban lawn.

Mae'r handlen wedi'i gwneud o ddeunydd plastig sy'n gwrthsefyll gwres. Mae rhai cwsmeriaid yn dweud nad yw'r ailgynllunio handlen newydd yn cyrraedd yr un safon â'r modelau hŷn. Mae'n ymddangos y gall y handlen ddod yn rhydd ar ôl llawer o ddefnydd.

Mantais defnyddio'r sosban hon yw ei fod yn cynhesu'n gyflym iawn, felly bydd eich reis yn dechrau berwi mewn dim o amser. Mae gwresogi cyflym yn gwneud coginio reis yn llai o drafferth, yn enwedig pan fydd angen i chi goginio i deulu newynog.

Hefyd, os ydych chi'n casáu glanhau a'r sosbenni hynny sydd angen sgwrio cyson, yna byddwch chi'n mwynhau'r sosban hon. Mae'n beiriant golchi llestri yn ddiogel, a hyd yn oed os ydych chi'n ei olchi â llaw, mae ei enamel yn gallu gwrthsefyll crafiadau.

Un feirniadaeth sydd gennyf yw nad yw'r sosban yn addas i'w ddefnyddio ar bennau coginio. Ond, os oes gennych stof ben trydan neu nwy, mae'r badell yn perfformio'n dda iawn ac yn coginio reis yn gyfartal.

Hefyd, mae'r pig yn ymddangos yn llai na rhai sosbenni cyllideb tebyg eraill sydd ychydig yn siomedig. Ond mae'r caead yn gaead sy'n ffitio'n dynn iawn felly nid oes unrhyw hylif ychwanegol yn arllwys allan ac nid ydych mewn perygl o sblatio dŵr poeth.

Fodd bynnag, o ystyried nad yw'r cotio copr yn fflawio, mae'r gwerth i fyny yno.

Mae ganddo arddull gwres cytbwys o ddosbarthiad gwres sy'n golygu nad yw'r badell yn gorboethi ar un ochr. Mae hyn yn atal prydau reis pilaf a gooey rhag glynu wrth un ochr.

Gwiriwch brisiau ac argaeledd yma

Calphalon gorau yn gyffredinol vs sosban gyllideb Farberware

Yn syndod, mae'r sosban Farberware rhatach yn wych oherwydd mae'r adeiladwaith alwminiwm yn sicrhau nad oes unrhyw fannau poeth pan fyddwch chi'n coginio reis. Mae ei lefel perfformiad yn debyg iawn i badell llawer pricier Calphalon.

Fodd bynnag, mae gan badell Calphalon un fantais amlwg: mae'n gallu gwrthsefyll gwres hyd at 400 F, tra bod y Farberware ond yn gallu gwrthsefyll 350. Nid yn unig hynny ond mae gan y Calphalon handlen ddur di-staen well nad yw'n peri unrhyw berygl o doddi yn y popty. .

O ran maint, mae'r Farberware yn faint ychydig yn llai ond os ydych chi'n coginio ar gyfer 2 i 3 o bobl, ni ddylai fod yn broblem.

Gwahaniaeth arall yw bod y badell ratach yn ddiogel i'r peiriant golchi llestri felly mae'n haws ei lanhau. Fodd bynnag, nid wyf yn siŵr a yw hon yn nodwedd gadarnhaol yn y tymor hir. Gall gorchudd padell Calphalon aros yn gyfan am fwy o amser.

Ond mae cwsmeriaid yn gwylltio am orchudd copr Farberware sydd â gwell priodweddau nad ydynt yn glynu. Mae'r reis (neu fwyd arall) yn llithro i ffwrdd.

Mae sosban Calphalon yr un mor dda serch hynny ond ei fantais yw'r marciau mesur. Mae hyn yn eich helpu i ychwanegu'r gymhareb gywir o ddŵr i reis felly byddwch chi'n coginio'r gwead reis perffaith.

Rwyf hefyd eisiau siarad am y caeadau ychydig. Mae gan y ddau hidlyddion ond mae caead Calphalon yn adnabyddus am ei briodweddau tynn a'i dyllau hidlo o faint gwell.

Nid yw'r grawn reis bach yn llithro drwy'r hollt. Mae'n ymddangos bod Farberware wedi newid ei ddyluniad caead ac mae rhai yn siomedig oherwydd bod y rhan strainer yn llai ac mae'n anoddach cael gwared ar y dŵr reis.

Mae'r ddwy sosban hyn yn poptai reis ardderchog ond os ydych chi'n gogydd proffesiynol, efallai y bydd y Calphalon yn opsiwn cyffredinol gwell oherwydd ei fod yn fwy gwydn ac yn waith trwm.

Hefyd, mae'r sosban yn drymach felly gallwch chi deimlo bod mwy o fetel yno. Mae'r Farberware yn ysgafnach ac mae ganddo naws rhatach iddo.

Yn hytrach, cael peiriant coginio eich reis glutinous? Mae'r poptai reis hyn yn coginio reis gludiog i berffeithrwydd

Sosban orau ar gyfer coginio reis ar gyfer cwtiau coginio ymsefydlu: Sosban 3 Chwart Ecowin gyda Chaead

(gweld mwy o ddelweddau)

• Maint: 3 chwart
• Deunydd: cotio alwminiwm a gwenithfaen, gwaelod dur di-staen
• Trin: plastig bakelite
• Caead: dim hidlydd adeiledig
• Mae ganddo farciau mesur: na
• Ffwrn-ddiogel: na
• Peiriant golchi llestri-diogel: ydw
• Sefydlu-diogel: ydw

Mae'n anodd dod o hyd i sosban y mae pobl yn ei hudo cymaint â'r badell 3 chwart Ecowin hon. Dyma un o'r sosbenni nonstick gorau o bell ffordd ar gyfer coginio reis ac mae ganddo badell sy'n gyfeillgar i'r gyllideb.

Mae'r badell hon yn gydnaws â'r holl arwynebau coginio gan gynnwys sefydlu. Felly, mae'n amlbwrpas iawn a gellir ei ddefnyddio i goginio mwy na reis yn unig.

Er enghraifft, os ydych chi'n gwneud saws neu'n toddi siwgr byddwch chi'n synnu o weld ond gallwch chi arllwys popeth allan heb orfod crafu unrhyw beth o waelod ac ymylon y sosban.

Yn wahanol i'r sosbenni eraill, mae gan yr un hwn graidd alwminiwm a gorchudd gwenithfaen nonstick. Mae'r gorchudd hwn o Chwitffordd yn un o'r opsiynau iachaf oherwydd ei fod yn rhydd o PFOA a PTFE.

Hefyd, mae hwn yn orchudd nad yw'n crafu ac nad yw'n glynu, sy'n gallu gwrthsefyll traul coginio dyddiol yn fawr.

Mae'r priodweddau nonstick yn anhygoel - mae'r reis yn llithro i ffwrdd ar unwaith ac nid oes rhaid i chi hyd yn oed ddefnyddio sbatwla mewn rhai achosion.

Pan fyddwch chi'n rhy brysur i olchi dwylo, gallwch chi olchi'r sosban yn y peiriant golchi llestri heb ei niweidio.

Y rheswm pam mae'r badell hon yn wych ar gyfer coginio reis yw ei fod yn ysgafn, ond mae'r craidd aloi alwminiwm cryf yn ei gwneud hi'n wydn. Nid yw'r badell yn ystof, ac mae'r gwaelod yn hollol wastad fel y gallwch ei ddefnyddio ar fyrddau coginio gwydr a seramig.

Pe bai'r handlen yn cael ei gwneud â handlen atal gwres, byddai'r badell hon yn cynnwys y cyfan. Yn anffodus, mae'r handlen wedi'i gwneud o bakelite, deunydd plastig, felly nid yw'n ddiogel i'w ddefnyddio yn y popty.

Ond mae'r ddolen wedi'i chysylltu'n dda â'r badell ac mae ganddi briodweddau nad yw'n glynu. Mae hefyd yn aros yn oer tra byddwch chi'n coginio felly mae'n ddiogel i'w ddefnyddio.

Er bod gan y sosban big ar gyfer arllwys yn hawdd, mae'r pig yn nodwedd wan. Pan fyddwch chi'n ceisio arllwys y dŵr reis, efallai y byddwch chi'n sylwi bod yr hylifau'n rhedeg i lawr ochrau'r sosban.

Dylech fod yn ofalus i beidio â llosgi'ch dwylo â dŵr poeth berwedig.

Hefyd, o'i gymharu â Calphalon a Farberware, nid oes gan y sosban hon hidlydd caead adeiledig felly mae'n anoddach arllwys unrhyw hylifau. Mae hyn yn anfantais eithaf mawr, ond mae'r caead yn ffitio'n dynn felly gallwch ei ddefnyddio i hidlo dŵr yn well na gyda phot arferol.

Ar y cyfan, mae cwsmeriaid yn falch o'r gwresogi gwastad y mae'r badell hon yn ei gynnig oherwydd nid yw'r reis yn llosgi ac mae'n coginio'n gyfartal drwyddo draw.

Mae'r cotio ceramig yn llawer gwell na'r rhan fwyaf o'r gystadleuaeth. Mae sosbenni gwenithfaen rhad tebyg fel Michelangelo yn gwneud y ffon reis ac maen nhw'n mynd mor boeth; ni allwch eu cyffwrdd nes eu bod wedi oeri'n llwyr.

Gallwch chi ddechrau tynnu'r reis o'r sosban Ecowin hon yn syth ar ôl coginio heb aros.

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Hefyd darllenwch: Y sgilet orau ar gyfer sefydlu: adolygwyd y 5 uchaf a beth i edrych amdano

Sosban haearn premiwm a haearn bwrw gorau ar gyfer coginio reis: Llofnod Haearn Bwrw Enameled Le Creuset

(gweld mwy o ddelweddau)

• Maint: 2.25 chwart
• Deunydd: haearn bwrw a gorchudd enamel
• Trin: haearn bwrw
• Caead: haearn bwrw
• Marciau mesur: na
• Yn ddiogel yn y popty: ie, hyd at 500 F
• Peiriant golchi llestri-diogel: na
• Sefydlu-diogel: ydw

Pan fyddwch chi'n dweud offer coginio o safon, un o'r brandiau mwyaf cyffredin sy'n dod i'r meddwl yw Le Creuset. Mae'r sosban haearn bwrw yn anodd ei churo o ran ansawdd - dyma'r math o popty reis a fydd yn para am oes i chi.

Os ydych chi eisiau sosban haearn bwrw traddodiadol sy'n berffaith ar gyfer coginio reis a llu o fwydydd eraill, padell ddrud ond premiwm yw'r hyn sydd ei angen arnoch chi.

Mae'r sosban wedi'i gwneud o haearn bwrw sydd wedyn wedi'i orchuddio ag enamel gwydn. Mae haearn bwrw yn naturiol adweithiol ond mae'r gorchudd enamel yn ei wneud yn anadweithiol felly gallwch chi goginio reis a phob math o fwydydd eraill, hyd yn oed sawsiau asidig.

Mae hefyd yn addas i'w ddefnyddio gydag unrhyw fath o ben coginio, gan gynnwys trydan ac anwythiad ond gallwch ei roi yn y popty a'i goginio ar wres uchel hyd at 500 F.

Mae siâp unigryw i'r sosban hon o gymharu â'r sosbenni eraill oherwydd bod ganddi sylfaen gron. Mae'r nodwedd hon yn caniatáu cymysgu'r grawn reis yn hawdd.

Yn adnabyddus am fod yn drwm, mae'r sosban benodol hon yn un o'r ysgafnaf yn ei chategori.

Mae gan y sosban sylfaen drwchus, dwysedd uchel, a system ddosbarthu gwres hyd yn oed na fydd yn llosgi'ch reis. O ran dosbarthiad gwres cyfartal trwy'r badell, mae'n anodd curo'r un hwn.

Hefyd, mae offer coginio Le Creuset yn adnabyddus am gadw gwres yn rhagorol, ac mae'n un o'r brandiau hynny y mae cogyddion enwog wrth eu bodd yn eu defnyddio.

Gweler y badell ansawdd hon ar waith yma:

Mae'r enamel o ansawdd uchel yn gwrthsefyll crafiadau ac ôl traul coginio. Yn ogystal, mae cotio enamel yn ddeunydd allweddol os nad ydych chi am i'ch reis lynu wrth y badell.

Un o'r ffyrdd gorau o goginio reis mewn sosban haearn bwrw yw arllwys dŵr nes bod y reis wedi'i orchuddio'n llwyr.

Yna, dewch â'r reis i ferwi llawn a gadewch iddo ferwi heb ei orchuddio am tua munud. Lleihau'r gwres ac yna ei goginio am tua 5 munud arall.

Mae padell haearn bwrw yn ddelfrydol ar gyfer coginio reis yn gyflym, ond mae'n hanfodol ystyried y math o reis rydych chi'n ei goginio a'r maint.

Nid oes angen sesnin ar y badell hon fel offer coginio haearn bwrw eraill oherwydd ei fod wedi'i enameiddio.

Yr anfantais bosibl yw nad ydych chi'n cael hidlydd wedi'i gynnwys yn y caead oherwydd nid padell reis yn benodol yw hwn. Gan fod y caead yn drwm, bydd yn rhaid i chi ddefnyddio ail hidlydd i gael gwared ar y dŵr reis.

Ar y cyfan, fodd bynnag, y sosban hon o ansawdd uchel yw'r gwerth gorau am eich arian oherwydd ei fod yn wydn iawn.

Gwiriwch brisiau ac argaeledd yma

Sosban seramig vs haearn bwrw

Mae'n debyg nad yw'n deg cymharu sosban wenithfaen Ecowin ag un haearn bwrw Le Creuset ond yn fyr rwyf am gymharu'r nodweddion a'r galluoedd gwresogi.

Mae potiau a sosbenni gwenithfaen Ecowin yn well os ydych chi bob amser yn cael trafferth gyda reis sy'n sownd neu rawn wedi'i losgi. Yn yr achos hwnnw, efallai y bydd coginio reis mewn padell haearn bwrw ychydig yn rhy heriol.

Ond, os ydych chi'n chwilio am sosban i'w defnyddio am oes ni allwch guro ansawdd padell haearn bwrw Le Creuset. Mae'n addas ar gyfer coginio sawsiau a phwdinau llawn siwgr hefyd.

Nid oes gan y naill sosban na'r llall hidlydd caead wedi'i gynnwys ond mae gan yr un gwenithfaen Ecowin big defnyddiol. Mae'n gwneud arllwys y dŵr reis yn haws na'r badell haearn bwrw.

Hefyd, ystyriwch y gwahaniaeth pwysau rhwng y ddau gynnyrch hyn - mae'r sosban gwenithfaen yn llawer ysgafnach ac yn haws ei symud.

Sosban orau ar gyfer coginio reis i deuluoedd mawr: Stoc stoc 6 Chwarter Dur Di-staen AVACRAFT gyda Chaead Straen Gwydr

(gweld mwy o ddelweddau)

• Maint: 6 chwart
• Deunydd: dur di-staen a chraidd alwminiwm
• Trin: 2 ddolen ochr gwrth-wres
• Caead: gwydr gyda hidlydd adeiledig
• Mesur marciau: ydw
• Ffwrn-ddiogel: na
• Peiriant golchi llestri-diogel: ydw
• Sefydlu-diogel: ydw

Pan fydd gennych deulu mawr a choginio i lawer o bobl, gwyddoch fod angen offer coginio arnoch sy'n arbed amser i chi ac yn gweithio yn union fel y mae i fod.

Nid oes gennych amser i reis wedi'i losgi a llawer o sgrwbio wedi hynny. Felly, sosban 6-chwart sylweddol fel yr un dur gwrthstaen Avacraft yw'r cydymaith cegin perffaith.

Daw'r stocpot AVACRAFT gyda hidlydd gwydr sydd wedi'i ymgorffori yn y caead, felly gallwch chi amldasg trwy goginio a straenio'r reis gyda'r set sosban hon.

Gallwch chi goginio mwy na reis yn unig oherwydd dyma'r math o bot nad yw'n glynu y gallwch ei ddefnyddio i wneud pob math o fwydydd, gan gynnwys cawl, stiwiau, sawsiau, a choginio pob math o gigoedd, llysiau, a grawn.

Mae ganddo farciau mesur defnyddiol hyd yn oed, sy'n ei gwneud hi'n hawdd arllwys y swm cywir o ddŵr neu hylif i mewn. Fel hyn, gallwch ffarwelio â reis mushy neu ludiog am byth.

Gwn nad dur di-staen yw prif ddewis pawb ar gyfer popty reis ond mae'r pot hwn yn enfawr ac mae wedi'i wneud o wyneb dur di-staen 5-ply a chraidd alwminiwm.

Felly mae'n gallu gwrthsefyll rhwd, nid yw'n cyrydu, a gallwch ei wneud yn anlynol os ychwanegwch y gyfran gywir o reis a dŵr.

Mae gwaelod y capsiwl try-ply yn drwchus, sef un o brif nodweddion pot coginio reis y mae'n rhaid ei gael. Mae'n golygu ei fod yn dosbarthu'r gwres yn gyfartal ac yn aros yn gynnes am gyfnod hirach.

Gan ei fod wedi'i wneud o ddur gwrthstaen, mae'r sosban hon yn iachach na'r rhai alwminiwm oherwydd nid oes ganddo'r cotio di-ffon hwnnw.

Mae hefyd yn gallu gwrthsefyll rhwd a chorydiad, felly dyma'r darn o offer coginio y gallwch chi ei gael yn eich casgliad am flynyddoedd i ddod.

Un peth i'w nodi yw bod ganddo ddwy ddolen fach ar bob ochr yn lle un handlen hir, ond mae'n haws ei symud.

Mae gan y ddwy ddolen ochr orchudd gwrth-wres fel nad ydych yn llosgi'ch bysedd. Ond, mae'r dolenni'n caniatáu ichi ddal y sosban tra bod y reis yn berwi fel y gallwch chi gymysgu ac atal y grawn reis rhag glynu wrth y pot.

Gan nad yw hwn yn sosban ddur di-staen pur, mae'n cynnig cadw gwres gwych ac yn gweithio ar bob pen coginio, hyd yn oed sefydlu. Yr unig anfantais fawr yw na allwch ddefnyddio'r sosban hon yn y popty oherwydd bod y dolenni'n toddi ac nid yw'r badell yn gallu gwrthsefyll gwres uchel.

Mae gan AVACRAFT fel brand stori darddiad ddiddorol gyda llaw. Rwyf bob amser yn hoffi clywed y straeon hyn, edrychwch arnynt yma!

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Saucepans ar gyfer coginio Cwestiynau Cyffredin reis

Saucepan yn erbyn sosbenni eraill a pham mae angen sosban arnoch chi

Yn y swydd hon, rwy'n canolbwyntio ar sosbenni ar gyfer coginio reis yn unig, er bod yna lawer o fathau o botiau a sosbenni y gallwch eu defnyddio i goginio reis, gan gynnwys popty reis da.

Y prif beth i'w nodi yw bod gwahaniaeth mawr rhwng sosban o'i gymharu â phot stoc, sosban sauté, soser, ac ati.

Mae sosban fel arfer wedi'i wneud o fetel fel dur gwrthstaen neu alwminiwm, ac mae ganddo ochrau uchel, siâp crwn, a handlen hir.

Mae gan rai handlen cynorthwyydd ychwanegol hefyd. Yr ochrau uchel a'r siâp crwn yw'r nodweddion diffiniol a phwysicaf.

Os ydych chi eisiau gweld tiwtorial ar goginio reis y ffordd Siapaneaidd ar stôf, edrychwch ar y fideo hon. Maen nhw'n defnyddio sosban haearn bwrw enamel fel y Le Creuset, rwy'n argymell:

Fodd bynnag, nid yw ei dull yn gyfyngedig i'r math hwn o badell, gallwch hefyd ddefnyddio dur di-staen ac alwminiwm nad yw'n glynu, a bydd y reis yn flasus ac yn meddu ar y gwead perffaith.

Pam mae waliau uchel sosban mor bwysig?

Wel, maen nhw'n cynyddu cyfaint y badell, felly mae mwy o fwyd yn ffitio yn y badell. O ganlyniad, mae gan y sosban arwynebedd mwy.

Gan fod gan sosbenni sylfaen lai, maent yn cynhesu cynnwys y badell yn fwy cyfartal.

Mae'r sosbenni yn dalach na'r lled, ac felly mae'r gwres yn cael ei ddosbarthu ar bob ochr i'r badell ac yn eich helpu i goginio'n gyfartal.

Defnyddir saffans yn bennaf ar gyfer coginio a lleihau sawsiau, ffrio dwfn, brwsio a berwi dŵr, a choginio grawn, fel reis. Gall sosbenni popty-ddiogel eich helpu i wneud pob math o seigiau fel ffa pob.

Os ydych chi byth yn chwennych cwpanaid poeth o goco gyda llaeth, gallwch chi ei wneud yn y sosban.

O ba ddeunydd y mae sosbenni wedi'u gwneud?

Mae sosban dur gwrthstaen rhagorol yn un o'r darnau hanfodol o offer coginio oherwydd bod y deunydd yn wydn ac yn trin gwres uchel yn dda iawn.

Manteision sosbenni dur gwrthstaen

Mae sosban dur gwrthstaen rhagorol yn un o'r darnau hanfodol o offer coginio oherwydd bod y deunydd yn wydn ac yn trin gwres uchel yn dda iawn.

Mae sosbenni dur gwrthstaen yn rhagorol oherwydd:

• gallwch eu defnyddio ar gyfer coginio ar wres uchel iawn
• maent yn dda am gadw gwres
• dargludyddion gwres da
• coginiwch y bwyd yn gyfartal
• hawdd i'w lanhau
• fel arfer, maen nhw'n golchi llestri yn ddiogel
• peidiwch ag achosi i'r bwyd lynu wrth waelod y sosban

Deunydd sosban gwych arall yw alwminiwm nad yw'n glynu.

Manteision sosbenni alwminiwm

Mae'n ddewis arall rhatach yn lle dur gwrthstaen, ond beth bynnag, mae'r sosbenni yn wydn iawn ac yn addas iawn ar gyfer coginio bwydydd gludiog fel reis.

Yn gyffredinol, mae offer coginio alwminiwm yn adnabyddus am ddargludedd thermol gwych, sy'n golygu ei fod yn ddargludydd gwres rhagorol, sydd wedyn yn coginio bwyd yn gyfartal.

Un anfantais yw bod alwminiwm yn adweithio i asidedd a bwydydd alcalïaidd uchel, ond mae gweithgynhyrchwyr yn datrys y broblem hon trwy ychwanegu gorchudd nad yw'n glynu.

Manteision sosbenni haearn bwrw

Y trydydd deunydd gorau ar gyfer offer coginio reis yw haearn bwrw. Efallai eich bod chi'n gyfarwydd â llestri coginio haearn bwrw fel offer coginio hen-arddull a thraddodiadol y gorffennol.

Ond, mae'n ddeunydd gwych i goginio ag ef oherwydd ei fod yn iach ac ar ôl ei sesno, dyma'r math mwyaf gwydn o sosban. Bydd yn para am oes.

Tra ychydig yn drwm, bydd sosban haearn bwrw yn cadw'r gwres am amser hir, felly unwaith y bydd eich reis yn boeth, mae'n aros yn boeth.

Darllenwch fwy: Pam ddylech chi brynu padell haearn bwrw? Awgrymiadau a phrynu orau

Pa mor hir mae'n ei gymryd i goginio reis mewn sosban?

Yn dibynnu ar y math o reis a'r maint, mae'n cymryd tua 15-25 munud i goginio'r reis. Mae reis gwyn a reis jasmin yn cymryd ychydig yn hirach, ond mae reis brown yn cymryd hyd yn oed yn hwy na hanner awr.

Ond, mae hefyd yn dibynnu ar ba mor gadarn a pha mor blewog rydych chi am i'r reis fod. Ar ôl ei goginio, mae angen i chi adael iddo amsugno'r dŵr ac yna ei dyneru â fforc.

Ar gyfer y reis gwyn stôf blewog perffaith, defnyddiwch sosban ganolig a dewch â'r dŵr i ferw. Dewch ag ef i ffrwtian ac yna gostwng y gwres.

Gadewch i'r reis goginio am oddeutu 18 munud gyda'r caead arno. Dylai amsugno'r dŵr, ac mae'n dod yn dyner ac yn berffaith i'w fwyta.

Hefyd darllenwch: Sut i goginio reis swshi heb popty reis

Beth yw'r maint sosban gorau i goginio reis?

Wel, nid dim ond un maint perffaith sydd mewn gwirionedd oherwydd mae'n dibynnu ar faint o reis rydych chi am ei goginio. Yn gyffredinol, gall sosban 4.5-chwarter goginio digon o reis i deulu o tua chwech o bobl.

Os ydych chi'n coginio ar gyfer un yn unig, yna mynnwch y sosban leiaf, a byddwch chi'n iawn. Meddyliwch amdano fel hyn: mae'r gweini reis a argymhellir rhwng 50-75 gram.

Pam mae reis bob amser yn glynu wrth waelod y sosban?

Pan fydd y dŵr yn dechrau berwi, mae gwaelod y badell yn cael tunnell o wres ac yn poethi na'r gweddill. Mae'n dod yn boethach fyth na'r dŵr berwedig.

Mae hyn yn achosi i'r reis fyrlymu a symud o gwmpas yn gyflym. Ac oherwydd ei fod yn llawn startsh, mae'n glynu. Yr un peth sy'n digwydd pan fyddwch chi'n coginio wyau, er enghraifft.

Sut mae cadw'r reis rhag glynu wrth waelod y pot?

Er mwyn atal y reis rhag glynu, mae angen i chi dynnu rhywfaint o'r startsh. Dyna pam mae bob amser yn angenrheidiol golchi a rinsio reis cyn i chi ei goginio.

Felly, rhowch y reis mewn hidlydd rhwyll a'i redeg o dan ddŵr oer am gwpl o funudau. Mae'r startsh yn gwneud y reis yn ludiog, ac felly os ydych chi'n tynnu rhywfaint ohono, mae'r grawn reis yn mynd yn llai gludiog.

Ond, mae'r sosban yn bwysig iawn hefyd. Bydd sosban addas gyda gwaelod trwchus yn atal llosgi a reis gludiog.

Allwch chi goginio reis mewn padell nad yw'n glynu?

Wrth gwrs, mae padell nad yw'n glynu yn fath rhagorol o sosban ar gyfer coginio reis.

Mae'r cotio nad yw'n glynu yn achubwr bywyd o ran coginio reis oherwydd ei fod yn ei atal rhag llosgi a glynu wrth waelod y badell.

Gallwch ddefnyddio padell dur gwrthstaen, ac mae'n gweithio'n dda hefyd.

Casgliad

Os ydych chi eisiau dewis arall yn lle popty reis, yna sosban dur gwrthstaen, alwminiwm neu haearn bwrw o ansawdd da yw'r ffordd orau i fynd.

Nid yn unig y gall y sosban wneud gwahaniaeth rhwng reis wedi'i losgi neu'r reis blewog perffaith, ond gall hefyd arbed amser ac arian i chi trwy ailosod offer coginio diwerth.

Mae'r holl sosbenni a argymhellais yn amlbwrpas, a gallwch eu defnyddio ar gyfer coginio unrhyw rysáit flasus, nid reis yn unig. Mae hynny'n eu gwneud yn hanfodol i geginau ar gyfer cogyddion o bob lefel sgiliau.

Hyd yn oed os na allwch chi goginio go iawn, siawns na allwch chi ferwi'r reis mewn sosban a thaflu pryd blasus mewn dim o dro.

Felly nawr rydych chi wedi coginio'r reis, pam lai gwnewch y Rysáit Reis Ffrwythau Teppanyaki gwych hon mewn 11 cam syml!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.