La iloj, kiujn vi bezonas por teppanyaki: LA 17 esencaj akcesoraĵoj
Teppanyaki estas japana termino, kiu signifas "kradrostado sur fera plato."
En konvencia japana kuiradstilo, viandoj kiel marmanĝaĵo kaj bifsteko kaj pastobazitaj manĝaĵoj kiel jakisoba aŭ frititaj nudeloj kaj rizo estas integritaj en la kuirarto.
Se vi serĉas bonegajn ilojn por uzi kun via krado, vi estas sur la ĝusta paĝo.
La jenaj estas kelkaj el la iloj, kiuj ebligos vin kuiri via teppanyaki krado facile.
Ni rigardu la esencojn, poste mi gvidos vin tra ĉiu el miaj ĉefaj elektoj:
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
- 1 Plej bonaj aĉetaj Iloj de Teppanyaki
- 1.1 Pezaj teniloj: Nigraj kuirejaj ŝlosiloj
- 1.2 2-Tine Pot Forko: Henckels Professional
- 1.3 Turner: Anmako-spatula aro
- 1.4 Profesia neoksidebla ŝtalo krado kuirilaro
- 1.5 Kradrostilo: Cuisinart CCB-500
- 1.6 HHXRISE granda organika bambua tranĉtabulo por la kuirejo
- 1.7 Bovila skrapilo: Nanahome Multifunctional Bench Scraper
- 1.8 Kradrostilo: Komforta Tenilo Char-Broil
- 1.9 Kuirejotondiloj: Evitu japanan noĉitan klingon
- 1.10 Grill Basting Cover: Chefmaster vaporanta kupolo
- 1.11 Elpremi botelojn: Oxo Good Grips
- 1.12 Griddle Stones: Supraj Midland Produktoj
- 1.13 Kuirista ĉapelo: Chef Works
- 1.14 TOPTIE unuseksa mallonga manika kuirista jako
- 1.15 Japanaj bovloj Teppanyaki: Jokohamo
- 1.16 Manĝbastonetoj: Censsa wenge wood
- 1.17 Teppanyaki Tranĉiloj: Dalstrong Gyuto
- 1.18 Ginsu Gourmet Chikara Serio forĝita 19-peca japana ŝtala tranĉilaro
- 1.19 Akra Ŝtoneto supera akrigilo de tranĉiloj
- 1.20 Plej bona oleo por teppanjaki: Sojoleo
- 2 Simpla recepto de Teppanyaki farita per ĉi tiuj esencaj iloj
- 3 Simpla recepto de Teppanyaki
- 4 Plej bonaj saŭcoj por Teppanyaki
- 5 Fino Pensoj
Plej bonaj aĉetaj Iloj de Teppanyaki
Mi recenzis la supraj teppanyaki-kradoj en mia afiŝo ĉi tie do vi devas kontroli tion ankaŭ se vi ankoraŭ ne aĉetis unu, sed en ĉi tiu afiŝo mi ŝatus fokusiĝi pri la esencaj iloj necesaj por via teppanyaki.
Ankaŭ kontrolu ĉi tiujn plej altajn gasajn teppanyaki-kradojn ni reviziis ĉi tie
Pezaj teniloj: Nigraj kuirejaj ŝlosiloj
Fukoj estas speco de kuireja ilo, kiu estas specife desegnita por levi aŭ ekpreni ingrediencojn aŭ manĝaĵojn prefere ol teni tiujn kun nudaj manoj.
Estas kelkaj specoj de teniloj, kiuj estas faritaj laŭ ilia specifa uzado. Iuj estas simple kiel pinĉiloj aŭ pinĉiloj, sed la plej multaj el la teniloj falas en ĉi tiujn specojn:
- Fukoj, kiuj havas longbrakajn strukturojn, havas malgrandajn platajn cirklajn finojn, kaj estas pivotitaj al artiko proksime al la tenilo, estas specife uzataj por teni delikatajn manĝaĵojn aŭ objektojn. La kutimaj fajraj teniloj, uzataj por manipuli karbopecojn kaj meti ilin super la fajron sen malpurigi viajn manojn aŭ bruligi ilin, apartenas al ĉi tiu tipo. Fukoj uzataj por kradrostado kaj servado de spagetoj aŭ salato apartenas al la sama klaso. Ĉi tiuj tipoj estas desegnitaj tiel, ke la uzanto povas oportune turni, turni aŭ movi la manĝaĵojn en delikata maniero. Ĉi tio ankaŭ permesas al uzantoj alporti plenan servadon en nur unu preno.
- Fukoj, kiuj konsistas el ununura metala bando ĉirkaŭ fleksita aŭ tiuj, kiuj havas unu aŭ du kurbojn kunigitajn ĉe la kapo tra risorto, nomiĝas sukeraj pinĉiloj aŭ asparagaj teniloj. Ĉi tiuj kutime venas en arĝenta koloro kaj havas ungegajn aŭ kulerajn finojn. Ĉi tiuj estas specife uzataj por servi bulan sukeron kaj simile.
- Ekzistas ankaŭ pinĉiloj, kiuj havas artikon aŭ pivoton, kiu troviĝas proksime al la kapaj finoj. Ĉi tiuj estas uzataj por teni pezajn kaj malmolajn objektojn. Tiuspecaj pinĉiloj inkluzivas forĝistajn tenilojn, krisolajn pinĉilojn kaj rondajn pinĉilojn de boristo.
Mia absoluta favorato por Teppanyaki estas ĉi tiuj Nigraj Kuirejaj Pinĉiloj, kaj ili simple ne tiom multekostas.
Neoksidebla ŝtalo kaj facile uzebla:
2-Tine Pot Forko: Henckels Professional
2-denta potforko kutimas teni aŭ repreni viandon. Ĉi tiu forko havas la saman formon kiel la regula forko, sed ĝi estas iom pli granda kaj havas dentojn, kiuj kurbe ekstere.
Ĉi tiu galerio konsistas el la originala verko viandoj (2) de Janine, K ingsof T eppanyaki de J ason B oldero kaj teppanyaki kristnaska vespero de Fredrik Rubensson ĉe Flickr sub cc.
Ĉar vi multe uzos ĉi tiujn kun kuirado de Teppanyaki-stilo, mi rekomendus rustorezistaŝtalajn, kiel la JA Henckels Internacia Klasikaĵo ones.
La kurboj estas specife faritaj por trapiki maldikajn bovaĵojn. Dubranĉa forko ankaŭ kutimas konstante teni la viandon ĉizante ĝin.
La Cangshan efektive havas patentitan ergonomian dezajnon, do ili bonegas, se vi multe kuiros.
Potforko estas nepra ilo por hejmaj kaj komercaj kuirejoj. Ĝi ne nur estas uzata por disbati bovaĵon, sed ĝi ankaŭ povas esti uzata por teni kokidon aŭ meleagron.
Potforkoj kutime konsistas el rustorezista ŝtalo kun nitita ligna tenilo. Ĉi tiu uzaĵo estas fortika kaj tre praktika en via kuirejo.
Turner: Anmako-spatula aro
La turnilo estas kutime nomata de multaj homoj kiel spatelo. Kiam vi serĉas turniston en butiko, plej multaj dungitoj de kuirejaj butikoj direktas vin al spatuloj, kio iom frustras.
Ĉi tio estas vigla gif de la originala verko de jit sako ĉe Flickr sub cc. Dankon pro dividado de la bongusta Teppanyaki-manĝo, kiun vi manĝis!
Ĉi tio estas iam nomata krespo-turnilo. Estas simple ne same. Kiel ĝia nomo sugestas, ĉi tiu ilo estas specife uzita por turni manĝaĵojn por ke ili estu kuiritaj aliflanke.
Ĉi tio ankaŭ estas uzata por levi kaj forigi manĝaĵojn. Ĉi tiuj estas ofte uzataj dum preparado de lardo, hamburgeroj, fiŝoj, ovoj, kuketoj, terpomoj kaj krespoj.
Turners venas en vasta gamo de grandecoj kaj formoj kaj konsistas el malsamaj materialoj.
Mi amas ĉi tiu Neoksidebla Ŝtala Metala Spatulo-Aro de Anmarko ĉar ili aspektas la parto kaj donas al vi kelkajn malsamajn grandecojn.
Nekostaj turnistoj kiel ĉi tiuj estas bonegaj kaj ankoraŭ neoksideblaj ŝtaloj. Tiuj, kiuj vendiĝas en kuirejaj butikoj, konsistas el silikonkovrita metalo aŭ nilono.
Silikon- aŭ nilon-faritaj tornistoj estas bonegaj por esti uzataj kun nelegaj kuiriloj. Ĉi tiuj iloj estas harditaj tiel ke ili povas elteni temperaturon de 400 ĝis 500 ° F (204 ĝis 260 ° C).
Kiel ĉe konvenciaj turniloj, ju pli alta la temperaturo povas elteni la torniston, des pli multekosta ĝi estas. Sed bonvolu zorgi, ke vi ne lasu la spatelon en la kuirilaron, ĉar ĝi kaŭzos, ke ĝi varmiĝos aŭ degelos.
Ĉi tiu galerio konsistas el la originala verko Teppanyaki! de petter palander kaj Kuiristo preparanta la kurson de City Foodsters ĉe Flickr sub cc.
La kutimaj kuirilaj surfacaj temperaturoj povas superi ĝis 650 ° F (343 ° C), kio superas la limojn de multaj torniloj.
Estas turniloj, kiuj estas desegnitaj kun fendoj por sukoj kaj grasoj elflui.
Profesia neoksidebla ŝtalo krado kuirilaro
la profesia neoksidebla ŝtalo krado kuirilaro donos al vi ĉion, kion vi bezonas, kiam temas pri teppanyaki kradrostado. Ĉi tiu kuirilaro venas kun 10 pecoj da kvalitaj produktoj, kiuj faciligos kuiradon de teppanyaki.
La aro havas 2 spatelojn, 2 botelojn, 2 naĝilojn, 1 skrapilon, 2 ovoringojn kaj portilon. Ĉi tiu portujo estas desegnita por faciligi porti la ilojn dum moviĝado.
Akiri ĉi tiun profesian neoksideblan ŝtalan kradon kuirilaron estos bonega aldono al viaj kradaj akcesoraĵoj. La metalo uzata por fari ĉi tiujn ilojn povas elteni ajnan varmon dum kradado.
Rimarkindaj ecoj:
- Forta kaj fortika neoksidebla ŝtalo (aprobita de kuiristo) – Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj teppanyaki kradrostaroj, kiujn vi trovos sur la merkato. Ĉi tiu ilaro estas aprobita de profesiaj kuiristoj kaj estis farita el altkvalita metalo, kiu estas ideala por ĉiuj viaj kradaj bezonoj. La kuirilaro taŭgas por tendumado, subĉiela uzo, kuirado de teppanyaki, hibachi kradrostado, kaj ankaŭ por restoracio. Ĉar ĉi tiu krado-aro estas farita el profesia-kvalita metalo, ĉiuj akcesoraĵoj funkcios perfekte sur via krado.
- fortikeco – Plej multaj homoj plendis pri akiro de kradrostilaj aroj, kiuj ne daŭras longe. Tamen, tio ne estas la kazo kun la profesia kuirilaro de neoksidebla ŝtalo. Ĉi tiu kuirilaro estis desegnita per altkvalitaj materialoj. La fabrikanto volas, ke la klientoj estu kontentaj dum ili kuiras. Plej multaj profesiaj kuiristoj amas ĉi tiun krad-aron pro ĝia kvalita materialo, same kiel ĝia fortikeco.
- Ĉi tio faros bonegan donacon por viaj amikoj - La profesia neoksidebla ŝtala kuirilaro estas mirinda donaco, kiu povas helpi vin kun teppanyaki kradrostado, ĉu endome aŭ ekstere. Vi povas iri malantaŭen aŭ kampadi kun ĉi tiu aro kaj vi ne bezonos alian ilon. La altkvalita materialo uzata por desegni ĉi tiun aron estas intencita daŭri, kaj la iloj faros ĉiun kradrostan sperton memorinda. Sekve, vi povas donaci ĉi tiun profesian neoksideblan ŝtalan kradon kuirilaron al viaj amikoj se ili amas teppanyaki kradrostado.
Ĉu vi multe fiŝas via teppanyaki telero? Rigardu ĉi tiuj supraj fiŝaj teniloj por forigi viajn fiŝostojn
Kradrostilo: Cuisinart CCB-500
Kradrostilo estas ilo, kiu estas aparte uzata por purigi kuirajn kradrostejojn. Purigado de la krado estas farita per skrapado de la manĝaj eroj, kiuj algluiĝas al la surfaco.
Skrapiloj por plataj surfacaj kradrostoj havas diversajn projektojn, kiuj iras de mastika tranĉilo al pli kompleksa ilo, kiu havas manan protektanton por malebligi la uzadon de uzantoj.
La pli kompleksaj variaĵoj de kradrostiloj estas taŭgaj por profesiaj kuiristoj kaj kuiristoj. Ekzistas ankaŭ skrapiloj, kiuj estas desegnitaj por drataj kradoj, kiuj havas noĉojn en la klingorando por konveni la dratojn de la krado.
Ĝi sonas kiel simpla ilo sed havanta unu kiu plenumas la laboron kiel ĉi tiu Cuisinart faras la tutan diferencon:
HHXRISE granda organika bambua tranĉtabulo por la kuirejo
Kiel teppanyaki kuiristo, vi bezonos a tranĉtabulo por helpi prepari viajn ingrediencojn.
La granda organika bambua tranĉtabulo HHXRISE por la kuirejo estas kvalita ilo, kiu helpos vin en via kuira procezo. Ĉi tiu granda tranĉtabulo estas farita el bonkvalita ligno, kio certigas ĝian fortikecon.
Rimarkindaj ecoj:
- La tabulo estas farita el organika bambuo, kiu estas sen BPA – Se vi serĉas tranĉtabulon, kiu estas farita el forta ligno, tiam vi trovis ĝin. La granda organika bambua tranĉtabulo HHXRISE por la kuirejo estas farita el 100% natura bambuo, kaj ĝi estas kontraŭbakteria, kontraŭmikroba kaj sen BPA. La tabulo estis polurita por atingi glatajn surfacojn.
- Ekstra dika kaj granda por akomodi ĉiujn viajn kuirajn materialojn – Ĉi tiu tranĉtabulo havas mezuron de 0.72 x 12 x 17 coloj, kaj ĝi estas fortika, dika kaj granda. Vi povas uzi ĉi tiun tranĉtablon kiel hakaĵon, tranĉon aŭ ĉizitabulon, servan pleton aŭ eĉ fromaĝtabulon.
- Unika dezajno kun suko-fendoj kaj enkonstruitaj kupeoj – Ĉi tiu tranĉtabulo havas tre klaran dezajnon, kun 3 enkonstruitaj kaj apartigitaj sekcioj sur siaj flankoj, kie vi povas provizore meti viajn ingrediencojn antaŭ ol vi komencas kuiri. Aldone al ĉi tio, la tabulo havas sukokanelon, kiu malhelpas, ke la suko disverŝiĝas al la vendotablo. Kun ĉi tiu HHXRISE granda organika bambua tranĉtabulo por la kuirejo, vi ne denove fuŝos vian kuirejon!
- versatilidad – Ĉi tio ne estas nura tranĉtabulo. Ĝia unika dezajno ankaŭ transformas ĝin kiel pleto-portilon, kiun vi povas uzi por servi vian kradrostan manĝaĵon.
- Tranĉilo amika – La materialo uzata por fari ĉi tiun kradon ne malakigos viajn tranĉilojn. Tamen vi neniam uzu vazlavilon por purigi la tranĉtablon.
Bovila skrapilo: Nanahome Multifunctional Bench Scraper
Uf! Ĉu vi ne malamas ĝin, kiam vi kuiras en la kuirejo kaj restas amaso da restaĵoj en la bovlo, kiun vi uzas por kuiri?
Kiom ajn vi provas eltiri ĉiun lastan parton, ĝi estas preskaŭ malebla ... krom se vi uzas vian langon. (Mi kulpis pri ĉi tiu, kiam mi kuiris ĉokoladan batilon).
Nu, la japanoj elpensis spritan inventon. Ĝi nomiĝas bovla skrapilo. Legu plu por ekscii pli pri ĉi tiu simpla sed mirinda produkto.
Kiel Funkcia Bovla Raspilo?
Bovila skrapilo havas akran, rondigitan randon, kiu reprenas manĝorestaĵon senpene. Ĝia neporeca materialo ne permesas al ĝi algluiĝi aŭ kapti. Uzante ĝin, ĝi sentas kvazaŭ la skrapilo estas ligita al la bovlo.
Bovaj Raspilo-Uzoj
Krom skrapi manĝaĵon el bovloj, skrapiloj ankaŭ povas esti uzataj por tranĉi paston. Ĉar ili estas el plasto, vi ne devas zorgi pri tio, ke ĝi ruinigas viajn surfacojn kiam vi hakas manĝaĵon.
Ĝi ankaŭ bonas por purigado. Se vi havas pecetigitajn manĝaĵojn kiel karotoj aŭ terpomka restaĵo sur viaj surfacoj, ĝi funkcias efike por skrapi kalkulilojn.
Iuj eĉ argumentas, ke skrapiloj eĉ povas esti uzataj kiel legosignoj aŭ por rapidigi masaĝon al nodaj muskoloj.
Kio estas la Karakterizaĵoj de Skrapilo?
Skrapiloj mezuras 4 ½ x 3 ”do ili estas sufiĉe malgrandaj por enmeti ilin en vian poŝon. Kvankam vi eble ne bezonos porti ilin ĉien, estas bone scii, ke vi povas!
Ili estas tipe faritaj el malmola, neporaj sed flekseblaj poraj materialoj kaj ili havas du akrajn finojn. Unu fino estas pli akra kaj rondigita per nesimetria bevelo dum la alia fino estas plata.
La akra rando estas kutime uzata por skrapi dum la plata rando funkcias kiel tenilo kvankam ambaŭ flankoj povas skrapi.
Se vi serĉas skrapilon, plej bone estas trovi unu kun nemallongaj ecoj. Atentu pri skrapiloj, kiuj efike skrapas grandajn manĝaĵojn. Ergonomiaj teniloj estas alia utila eco.
Prezo
La plej bona afero pri bovloj-skrapiloj estas, ke ili estas tiel malmultekostaj. Kvankam ili estas sufiĉe utilaj, multaj el ili havas prezon nur ĉirkaŭ la $ 2.
Mi tamen rekomendus akiri multifunkcian ilon, kiel la skrapilo Nanahome Bench por iomete pli eligi ĝin ol nur skrapi bovlojn.
Do, se vi ne ŝatas lasi troajn manĝaĵojn en viajn potojn kaj kaserolojn, eble la bovla skrapilo taŭgas por vi. Je tia malaltekosta prezo, malfacilas preterlasi. Kiel vi enkorpigos skrapilon en viajn kuirartajn aventurojn?
Kontrolu la plej novajn prezojn ĉi tie
Kradrostilo: Komforta Tenilo Char-Broil
Kradaj spatuloj estas longtenaj iloj, kiuj celas teni viajn manojn for de la fajro dum vi kradas.
Ekzistas diversaj modeloj de kradrostiloj, kiuj kutimas turni rostitan picon, plenplenajn hamburgerojn kaj grandajn spadfiŝajn bifstekojn.
Ĉi tiuj iloj estas desegnitaj por provizi komforton kaj facilecon por la uzantoj dum krado.
La ideala spatelo, kiel ĉi tiu de Char-Broil Grill, estu sufiĉe larĝa por pritrakti larĝajn spadfiŝajn bifstekojn aŭ picojn sed ne tro larĝa por povi moviĝi ĉirkaŭ homplenaj hamburgeroj aŭ viando:
Bonegaj larĝaj spatelaj kapoj, kiuj mezuras ĉirkaŭ 5 colojn, estas perfektaj por spadfiŝaj bifstekoj sed ne taŭgas por homplenaj viandoj.
Aliflanke, spatula variaĵo, kiu havas kapmezuradon de 3 3/8 coloj, sufiĉas por manipuli plenplenajn viandojn kaj grandajn spadfiŝajn bifstekojn.
Spatuloj, kiuj havas kapmezuradon de 4 coloj, ofertas kaj lertecon kaj subtenon.
Kuirejotondiloj: Evitu japanan noĉitan klingon
Kuirejaj tondiloj estas iloj speciale desegnitaj por preparado de manĝaĵoj. Ĉi tiuj iloj estas pli flekseblaj ol konvenciaj tondiloj.
Iliaj teniloj kutime konsistas el kaŭĉuko aŭ plasto.
La teniloj estas teksturitaj por facila ektenado kaj tranĉo. La klingoj de kuirejaj tondiloj havas noĉon por uzantoj facile tranĉi kokajn artikojn.
Malsamaj partoj de la tenilo havas dentojn kiuj povas servi kiel malfermiloj de boteloj aŭ kruĉoj, kaj kelkaj havas ŝraŭb-similan elstaranton por rompi malfermajn kovrilojn.
La tondilo havas 2 sekciojn aŭ flankojn, kiuj funkcias kune por tranĉi manĝaĵojn. Ĉi tiuj 2 flankoj estas forpreneblaj tiel ke ĉiu flanko povas esti oportune lavita aŭ sekigita.
Kiam vi metas la viandon sur la teppanyaki-kradon, vi povas efektive tranĉi ĝin en pli malgrandajn pecojn dum ĝi kuiras per kuirejaj tondiloj.
La klingo estas fortika kaj konsistas el rustorezista ŝtalo aŭ aluminio.
Elektu Japanaj ŝtalaj tondiloj kiel ĉi tiuj de Shun se vi planas tranĉi iom pli ol nur la plastajn pakojn de antaŭfaritaj manĝaĵoj kaj elekti tiujn, kiuj havas mezan aperturon, sufiĉe por tranĉi manĝaĵojn sed ne tro larĝajn por ankaŭ povi tranĉi malgrandajn manĝaĵojn aŭ ingrediencojn:
Multaj tondiloj kiel ĉi tiuj estas intence desegnitaj por tranĉi la maldikajn ostojn de kokaj mamoj.
Certigu, ke la klingoj havas la kapablon tute tranĉi malmolajn manĝaĵojn facile kaj komforte.
Rigardu mian recenzo pri la plej bonaj japanaj kuirejaj tondiloj por pli da inspiro.
Grill Basting Cover: Chefmaster vaporanta kupolo
Ĉi tio estas teksta bildo de la originala verko DSC06589 de Rikardo, ĝuu mian vivon! kaj teppanyaki de Michelle Lee ĉe Flickr sub cc.
Kradaj bastonaj kovriloj celas konservi manĝaĵojn varmaj kaj humidaj antaŭ ol ili servas.
Kradkolora kovrilo ankaŭ estas uzata por protekti viajn fornojn kaj aliajn kuirejajn ekipaĵojn kontraŭ grasaj ŝprucoj kaj por purigi la kradon.
Tiel konserviĝas la pureco kaj funkcieco de via kuireja ekipaĵo.
Ovoj, bifstekoj, lardo, hamburgeroj, kokido estas inter la manĝaĵoj, kiuj kaŭzas grasajn ŝprucojn sur via. kuireja ekipaĵo kaj fornon.
Bastantaj kovriloj havas diversajn grandecojn kaj formojn por kongrui kun fornoj kaj kaseroloj. Iuj estas rektangulaj kaj iuj estas cirklaj.
Ĉi tiuj iloj venas kun malvarmaj tuŝaj teniloj por eviti vundojn aŭ brulvundojn dum kuirado.
Ĉar ĉi tiuj konsistas el fortikaj materialoj, ĉi tiuj iloj atendas daŭri longan periodon.
Kovraj kovriloj estas bonegaj iloj por restoracioj, manĝaĵaj kamionoj, manĝejoj, kaj eĉ hejme.
Mi ŝatas ĉi tiu Chefmaster vaporanta kupolo kiu estas farita specife por la japana Teppanyaki Grill.
Elpremi botelojn: Oxo Good Grips
Ĉi tio estas teksta bildo de la originala verko Kuiristo Teppanyaki de Kārlis Dambrāns ĉe Flickr sub cc. Kia bonega batalpafo de elprembotelo!
Elpremi botelojn estas bonegaj kuirejaj iloj por permesi al vi regi viajn ingrediencojn dum kuirado.
Ĉi tiuj iloj ebligas vin esti mastro de via kuirarta specialaĵo.
Per ĉi tiuj, vi certe povas meti la precizan kvanton de via likva ingredienco.
Ĉi tiuj estas tre utilaj precipe se vi traktas multekostajn ingrediencojn. Mi pensas, ke vi povas akiri sufiĉe malmultekostan kiel ĉi tiuj Oxo-boteloj de Amazon:
Ĉi tio ne estas la aĵo por elspezi multe da mono.
Griddle Stones: Supraj Midland Produktoj
Kradaj ŝtonoj estas unu-uzaj iloj, kiuj celas protekti, purigi kaj konservi kradajn kaj kuirajn surfacojn kun efikeco kaj facileco.
Se vi senĉese uzas vian kradon aŭ kradon en via kuirejo, certe vi bezonas ion por purigi kaj prizorgi ĝin.
Ĉi tiuj Ŝtonaj ŝtonoj el Supra Midland povas daŭri longe. Ĉi tiuj ŝtonoj povas egale purigi kradojn aŭ kradojn sen lasi sulfuran guston aŭ odoron.
Cetere, ĉi tiuj ŝtonoj havas la kapablon malhelpi kuirilojn kaj kradrostojn rusto:
Ĉi tiuj konsistas el pumika ŝtono, kiu efike forigas obstinan kuiritan grason, kiu kreskas en via krado aŭ kuiriloj.
Kuirista ĉapelo: Chef Works
En la lastaj tempoj, kuiristaj ĉapeloj estas tiel destinitaj por modaj celoj, kiel por malhelpi harojn fali en la manĝaĵojn.
En la pasinteco, kuiristaj ĉapeloj aŭ kuiristaj tokoj estas uzataj por indiki laboran apartenecon aŭ signifi kuiristan rangon, depende de la alteco de la toko.
Ekzemple, kuiristoj, kiuj portas altajn toĉojn, havas altan rangon. La plisaĵoj en la ĉapeloj ankaŭ reprezentas la nombron da receptoj, specife ovaj pladoj, pri kiuj la kuiristo specialiĝis.
Tamen nuntempe protekti manĝaĵojn kontraŭ falantaj haroj estas la ĉefa intenco de ĉi tiuj ĉapeloj.
Kun la paso de la jaroj, kuiristoj adaptis sin al pli praktikaj specoj de kapvestoj. Nuntempe vi probable rimarkos, ke kuiristoj portas hararan reton, kranion aŭ basbalan ĉapon.
Tamen ekzistas ankoraŭ kuirartaj industrioj, kiuj postulas kuiristojn porti tradiciajn ĉapelojn.
Estas nur amuze havi unu sur, kaj ĝi povus fari belan donacon kiel ĉi tiu de Chef Works:
TOPTIE unuseksa mallonga manika kuirista jako
la TOPTIE unuseksa mallonga manika kuirista jako estis desegnita por konveni ĉiujn viajn bezonojn kiel teppanyaki kuiristo. Akiri unu el ĉi tiuj jakoj donos al vi profesian kuiriston rigardon tre bonegan valoron, kaj vi malkovros, ke ili estas perfekte taŭgaj por via laboro!
La jakoj havas diversajn kolorojn, kio signifas, ke vi povas elekti la plej taŭgan koloron.
Unu rimarkinda afero pri la unuseksaj mallongaj manikaj kuiristaj jakoj de TOPTIE estas, ke ili estas dizajnitaj per 35/65 kotono/poliŝtofo. Aldone al ĉi tio, ili havas duoblan bruston, mallongan manikan dezajnon kun kongruaj butonoj.
Rimarkindaj ecoj:
- La ŝtofo estas spirebla kaj permesos al vi ĝui bonan moveblecon
- Super mola kaj staranta mandarena koluma stilo
- Termometra poŝo, kiu permesas vin teni aferojn kiel termometroj kaj plumoj proksime
- La grandecoj ja malsamas
Ankaŭ legi: vidu, kion ili faras per iloj de kuiristoj ĉe Benihana
Japanaj bovloj Teppanyaki: Jokohamo
Ankaŭ vi bezonos iujn bovlojn por ĉiuj viaj saŭcoj kaj marinadoj por trempi vian viandon kaj legomojn.
Ĉi tiuj ne devas esti fantaziaj, sed konsiderante, ke vi probable estos kradrostanta ĉe festoj kun familio aŭ amikoj, vi povus ankaŭ aĉeti belajn bovlojn por servi.
Teppanyaki-bovloj ofte estas ceramikaj, kun ornamoj el la regiono, el kiuj ili devenas.
I investis en ĉi tiuj japanaj 8.25 ″ Ramen-Fudbovloj de Jokohamo-Donacoj, kiam mi gastigis la unuan feston, kie ni kuiris Teppanyaki sur la tablo kune.
Jen tradiciaj japanaj ramen bovlo kaj ĝi estas bonega aldono al iu kuirejo.
Manĝbastonetoj: Censsa wenge wood
Ĉi tiu galerio konsistas el la originala verko @ Teppanyaki de Elin, Kaj ni finfine alvenis al la fino. de Falchion kaj IMG_2870 de jit bag sur Flickr sub cc.
Manĝbastonetoj estas esenca parto de japana kuirarto, kaj kvankam vi eble ne nepre uzas ilin dum kuirado (mi tamen faras), ĝi estas nepraĵo por manĝi vian kuiritan Teppanyaki-manĝon.
Mi ŝatas, ke miaj manĝbastonetoj iomete pezas ilin ĉi tiuj Censsa lignaj japanstilaj manĝbastonetoj.
Ĉi tiuj estas bonegaj reuzeblaj kaj telerlavaj manĝbastonetoj, kiujn vi povas uzi ĉiutage. Ili ne malŝparas kaj facilas teni kaj uzi.
Teppanyaki Tranĉiloj: Dalstrong Gyuto
Apud la skrapilo, via tranĉilo estas la plej bona ilo, kiun vi havas por prepari la manĝaĵon rekte sur la kradrostan surfacon.
Ĉi tio estas vigla gif de la originala verko de jit sako ĉe Flickr sub cc.
Mia iro al tranĉilo por Teppanyaki estas ĉi tiu DALSTRONG japana Gyuto-tranĉilo, kiu estas vere bone ekvilibra do vi povas uzi ĝin kune kun turnilo.
Krome ĝi estas tre akra por facila surgrada telero.
Ju pli akra estas la klingo, des pli facile ĝi estas uzebla. Tial investi en altkvalitaj japanaj tranĉiloj indas. Ĝi ŝparas al vi la lukton tranĉi manĝaĵojn.
Ginsu Gourmet Chikara Serio forĝita 19-peca japana ŝtala tranĉilaro
La projektantoj de ĉi tiu grandioza tranĉilaro okupiĝas pri pli ol 40 jaroj.
Ili kreis la faman citaĵon "sed atendu, estas pli", kaj ankaŭ inventis la unuan tranĉilon, kiu neniam postulis iun ajn akrigilon. Ginsu estas kompanio, kiu ĉiam puŝis la novigon de tranĉiloj al la limo!
Kion vi eble ne rimarkas, estas, ke la dezajno, inĝenierado kaj muntado de ĉi tiu tranĉilo estas faritaj en Usono. La fabriko havas dediĉitan teamon de inĝenieroj, kiuj laboras ĉirkaŭ la horloĝo por liveri kvalitajn produktojn.
Kiam vi rigardas la Ginsu Gourmet Chikara Serio forĝita 19-peca japana ŝtala tranĉilaro, vi vidos, ke la stilo, koloro, kaj ankaŭ la grafo perfekte miksiĝos en via kuirejo.
Tial, kion ajn vi bezonas, Ginsu havas la ĝustan respondon por vi!
Ĉi tiu tranĉila aro inkluzivis ĉion, kion vi bezonas por prepari kaj servi vian kompleksan kaj bongustan manĝon. La tranĉiloj estas organizitaj en eleganta Bambua Fiŝa Bloko. Ili inkluzivas:
- 8-cola tranĉilo de kuiristo
- 8-cola panotranĉilo
- Tranĉilo de 8 coloj
- 7-colo santoku tranĉilo
- 6-colo senosta tranĉilo
- 6-colo fendilo
- 5-cola utila tranĉilo
- 3.5-cola tranĉilo
- Kuirejaj tondiloj
- Honing vergo
- 8 4.5-colaj bifstekotranĉiloj (notu, ke la bifstekotranĉiloj ne estas forĝitaj, sed estas stampitaj)
Tial multaj teppanyaki-kuiristoj amas ĉi tiun tranĉilaron, ĉar ĝi havas ĉiujn tranĉilojn necesajn por teppanyaki-kuirado.
Do kial multaj kuiristoj amas ĉi tiun tranĉilaron?
- Ĝi estas sen prizorgado – Ĉi tiu tranĉilaro alvenos akre kaj vi ne devos akrigi ĝin, dank'al sia unika fendula akreco. Ĉi tiuj estas altkvalitaj tranĉiloj, de kiuj vi povas dependi kiam ajn vi preparas iun manĝon.
- Rimarkinda agado – Male al aliaj segildentaj tranĉiloj, la tranĉiloj Ginsu Chikara estas kutime akraj ambaŭflanke, kio ebligas al vi ĝui la agadon de fajna tranĉilo.
- Forta kaj fortika konstruo - Unu rimarkinda afero pri la tranĉiloj en ĉi tiu aro estas iliaj plenaj tangaj klingoj, kiuj havas tri-nitan klingon kun ergonomia dezajno. La tenilo donos al vi sekuran kaj komfortan tranĉan sperton.
- Desegnita por daŭri – La tranĉiloj Ginsu Chikara estas desegnitaj el unu peco de altkvalita japana neoksidebla ŝtalo de sia pinto ĝis tang. Ĉi tio signifas, ke vi povas alproksimiĝi al ajna recepto kun la konfido, ke ĉi tiu tranĉilo ne malsukcesos vin.
- versatilidad – Ĉi tiuj tranĉiloj estas bone ekvilibraj, kaj ĉi tio ebligas al vi ĝui la perfektan miksaĵon de kontrolo kaj potenco, kiun vi bezonas uzi eĉ en la plej malfacila parto de recepto.
- Garantio de fabrikanto - Alia interesa afero pri la tranĉiloj Ginsu Chikara estas, ke ili venas kun dumviva limigita garantio. La Raporto pri Konsumanto nomis ĉi tiujn tranĉilojn "Plej Bona Aĉeto" 5 fojojn.
A akranta ŝtono estas esenca ilo por iu ajn teppanyaki kuiristo ĉar vi ne povas pagi labori per obtuza tranĉilo.
La akra akrigilo de akraj tranĉiloj de akra ŝtoneto Sharp Pebble venas kun duflanka superkvalita akrigilo (#1000/#6000), bambua bazo por teni vian ŝtonon, tranĉil-akriga angul-gvidilo, kaj ankaŭ instrukciomanlibro.
Rimarkindaj ecoj:
- versatilidad – Ĉi tio estas daŭra kaj longdaŭra akriga ŝtono. Krome, ĝi povas akrigi ajnan klingon, sendepende de la marko (Lernu pli pri kiel akrigi japanan tranĉilon per akilŝtono ĉi tie).
- Facile uzi – La akriga ŝtono estas facile kunvenebla kaj uzebla. Aldone al ĉi tio, la ŝtono postulas akvon, kaj vi ne bezonos uzi multekostajn oleojn por agordi aŭ akrigi.
- sekureco - Sekureco estas plej grava kiam temas pri manipulado de akriga ilo. Tial ĉi tiu ŝtono venas kun silikona bazo, kiu tenas la ŝtonon ene de la neglitiga bambua bazo. La aranĝo certigas, ke via ŝtono restas en unu loko dum vi akrigas ĝin.
- Altkvalita kvalito – Ĉi tio estas simpla sed nekomparebla ilo, kiun vi povas uzi eĉ hejme. Ankaŭ, vi povas uzi ĝin por donaci viajn amikojn.
Ĉi tiuj estas la plej bazaj provizoj, kiujn ĉiu teppanyaki-kuiristo bezonas, kvankam vi eble vidos kelkajn teppanyaki-kuiristojn kun aliaj iloj krom tiuj, kiujn ni menciis supre.
Ĉi tiuj iloj faciligos vian laboron kiel teppanyaki-kuiristo, kaj vi ne bezonos aliajn ilojn krom ĉi tiuj.
Ĉu vi planas tranĉi krudan fiŝon aŭ polpon? Rigardu ĉi tiuj tranĉiloj de Takohiki-kuiristoj fari la laboron profesie.
Plej bona oleo por teppanyaki: Sojfabo Oleo
Ĉu vi sciis, ke sojoleo estas la plej bona por friti sur teppanyaki-krado?
Ĉi tiu oleo estas bonega por kuiri viandon, ĉar ĝi bone miksiĝas kun bestaj grasoj. Ankaŭ ĝi estas pli malpeza sur la stomako kaj ne ensorbiĝas en vian viandon kaj legomojn.
Mi rekomendas la Sojoleon de Pura Sojoleo. Ĉi tiu oleo estas malvarme premita kaj ankaŭ organika, do ĝi estas sen chemicalemia.
Certe, ĝi estas iom pli multekosta, sed ĝi ne superas la naturajn gustojn de la rostita manĝaĵo. Ankaŭ ĝi ne havas tiun klasikan olean guston de plej multaj plantaj oleoj.
Ankaŭ legi: ĉi tiuj estas la ĉefaj iloj de Hibachi Chefs, kiujn vi iam bezonos
Simpla recepto de Teppanyaki farita per ĉi tiuj esencaj iloj
Simpla recepto de Teppanyaki
ingrediencoj
- 4 pecoj senostaj kaj senhaŭtaj kokbrustoj
- 1 ruĝa pipro
- 1 verda pipro
- 4 Verdaj cepoj
- 8 miniaturaj maizkorboj
- 4 onzas faboŝosoj
- 1 tbs oleo de sésamo
- 4 tbs sojsaŭco
- 1 tbs mirin
Instrukcioj
- Kolektu ĉiujn ilojn kaj ingrediencojn.
- Tranĉu la kokajn brustojn kun proksimume dikeco de ¼ coloj laŭ iometa angulo.
- Forigu la semojn de la kapsikoj. Tranĉu la maizkorbojn, cepojn kaj kapsikojn maldike. Metu la tranĉitajn ingrediencojn sur teleron kune kun la tranĉitaj kokaj kaj fabaj ŝosoj.
- Varmigu la teppanyaki-kradon aŭ kradon. Poste brosu sezaman oleon sur ĝin. Metu la legomojn kaj kokajn tranĉaĵojn laŭ partoj. Certigu, ke la ingrediencoj havas sufiĉe da spacoj inter tiel, ke ili povas esti plene kuiritaj.
- Miksu mirinon, sojsaŭcon kaj zingibron. Ĉi tiu miksaĵo servas kiel saŭco por la legomoj kaj kokido.
Notoj
Post uzi vian kradon, ĉiam memoru purigi ĝin post ĉiu uzo. Vi povas fari tion milde skrapante ĝin per spatelo kaj viŝante ĝin per papera tuko.
Por malfacile forigeblaj manĝaĵoj, verŝu varman akvon sur la surfacon. Viŝu per papera tuko kaj sekiĝu ĝisfunde.
Por pli pri tio, legu Kiel Purigi Vian Kradan Pladon Teppanyaki per ĉi tiuj 8 facilaj konsiletoj
Plej bonaj saŭcoj por Teppanyaki
Kokido-marinado por teppanyaki: miso-marinado
Do vi havas la teppanyaki-kradon kaj ĉiujn akcesoraĵojn. Nun estas tempo por fari bongustan marinitan kokidon. Trovi bonan enbotelan marinadon estas malfacile kaj ne valoras la monon.
Jen kiel fari bongustan miso-marinadon por teppanyaki-kokido.
Por ĉirkaŭ 6 kokaj femuroj, vi bezonas la jenajn ingrediencojn por fari la marinadon:
- 3 tbsp ruĝa miso-pasto
- 2 tbsp pro
- 2 tbsp mirin
- 1/2 cucharadita pikita ajlo
- 1/2 kulero da raspita zingibro
Simple miksu ĉiujn ingrediencojn kune kaj metu la kokidon en bovlon kun la marinado. Lasu la kokon marini dum almenaŭ 1 horo antaŭ krado.
Plej bona trempsaŭco por teppanyaki: Teppanyaki Fusion de Sw'icyaki
Vi povas fari vian propran teppanyaki-trempantan saŭcon de nulo, sed se vi volas komenci manĝi tuj, enboteligita saŭco estas la plej bona elekto.
Ĉi tiu bongusta dolĉa kaj spica fuziosaŭco estas bonega por trempi viandojn kaj legomojn. Ĝi ankaŭ estas bonega paro por marmanĝaĵoj.
Vi ankaŭ povas miksi ĉi tiun saŭcon kun BBQ-saŭco por fari ĝin pli milda.
alternative, vi povas uzi Yakiniku-saŭcon, kiu estas klasika japana rostokroma saŭco.
Ĉu vi emas krei vian propran tamen? Jen 13 popularaj ingrediencoj de saŭco por trempi Teppanyaki kaj 6 provindaj receptoj
Bestas zingibra saŭco por teppanyaki: Japanaj Zingibraj Saŭcoj
La freŝiga aromo de zingibro kaj rostita viando bone kongruas. Japana zingibra saŭco estas unu el la plej bongustaj teppanyaki-saŭoj.
Ĝi estas bona saŭco por bovaĵo, porkaĵo, kokido, fiŝoj kaj marmanĝaĵoj. Tokyo Express faras bongustan zingibra saŭco kaj post kiam vi gustumos ĝin, vi uzos ĝin kiel marinadon aŭ trempan saŭcon.
Zingibra saŭco estas kutime farita per oleo, multe da raspita kaj hakita zingibro, askalonoj kaj salo. Ĝi havas freŝan kaj spican guston kaj ĝi kompletigas ĉiujn manĝaĵojn.
Nun, kiam vi ankaŭ havas iujn saŭcajn rekomendojn, vi povas tuj kuiri sur via teppanyaki. Ho, kaj ne forgesu uzi ankaŭ la oportunajn ilojn!
Fino Pensoj
Teppanyaki estas kombinaĵo de tradiciaj kuiraj stiloj kaj nuntempaj artaj prezentoj por krei mirindan kuirartan kaj vidan feston.
La kutimaj ingrediencoj uzataj por teppanyaki-kuirartoj estas diversaj legomoj, kokido, pektenoj, omaro, salikoko kaj bovaĵo.
La plej ofta oleo uzata por kuiri teppanyaki-ingrediencojn estas sojfabo.
Post preparado de ĉiuj ingrediencoj, elekti kaj prepari la taŭgajn teppanyaki-ilojn estas ŝlosilo.
Estas vasta gamo de teppanyaki-ekipaĵoj kaj iloj, kiuj inkluzivas tiujn, kiuj estis menciitaj antaŭe.
Tiel, estas tre esence listigi ĉiujn kuirilojn, kiujn vi bezonas antaŭ aĉeto.
Se vi havas malmultan buĝeton, vi probable devas prioritatigi la plej bezonatajn ilojn. Aliaj faktoroj konsiderindaj aĉetante kuirilojn estas prezo kaj fortikeco.
Se vi pensas, ke vi bezonas konsulti kun kuirartaj profesiuloj, do faru tion. Havi taŭgajn teppanyaki-ilojn faciligas kuiradon.
Ĉu vi planas aĉeti teppanyaki-ilojn? Rigardu ĉi tion ejo. Ili ofertas larĝan gamon de teppanyaki-kradrostiloj kaj akcesoraĵoj.
Ankaŭ legi: jen la aferoj, kiujn ili faras per Teppanyaki-iloj ĉe Benihana
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
