Blaze Premium: la mejor parrilla Hibachi incorporada y construcción casera de bricolaje

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Cuanto más vas a hibachi restaurantes, más quieres imitar lo que hace el chef.

Y para agregar combustible a la tentación que ya se ha estado acumulando, ¡hay cientos de miles de blogs y sitios web que también enseñan a las personas cómo cocinar estas recetas!

Lo único que se interpone en su camino es construir su propia mesa de cocina con plancha de hierro, pero necesita los recursos financieros y la información adecuada para llevar a cabo el plan.

Usted puede:

  1. contrata a un profesional para que instale uno en tu cocina
  2. consigue un buen kit de bricolaje e instala la parrilla tú mismo

Instalé una parrilla perfectamente y tú también puedes hacerlo. finalmente elegí este Blaze Premium de 30 pulgadas, que es el tamaño perfecto si desea poder colocar algunos quemadores normales también.

Parrilla incorporadaImágenes
La mejor parrilla hibachi empotrada: Blaze Premium LTE La mejor parrilla teppanyaki incorporada: Blaze Premium LTE 30

(ver mas imagenes)

La mejor campana extractora para ventilación: Inserto para campana extractora Broan-NuTone 403004

Campana extractora Broan-NuTone

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Simplemente me gustó el espacio que Blaze le ofreció a mi familia para poder cocinar una comida más grande, y todavía cabe en mi cocina.

Sin embargo, antes de seguir adelante con sus planes para construir su propio teppanyaki parrilla hibachi, primero determinemos qué es una parrilla hibachi, qué es una hibachi y cuáles son sus opciones.

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Guía de compra de hibachi incorporada

Cuando se trata de elegir una buena plancha de encimera, empotrada o empotrada, es importante tener en cuenta algunos factores.

Instalar una plancha no es tan simple como parece y requiere una inversión costosa. Por lo tanto, asegúrese de elegir la mejor opción para su cocina. 

Tipo de utilidad (combustible)

Utilidad se refiere al tipo de "combustible", principalmente gas o eléctrico. 

Planchas de gas

La placa de la plancha tiene quemadores característicos. Estos elementos calientan la superficie de cocción cuando los enciendes. Las planchas eléctricas tardan más en calentarse, pero se recuperan más rápido que el gas. 

El gas puede ser más barato que la electricidad dependiendo de dónde viva.

Planchas eléctricas

Este tipo incluye elementos calefactores debajo o incrustados en la placa de la plancha. Estos elementos se calientan cuando se encienden. 

Aunque las planchas eléctricas tardan más en calentarse y recuperarse que las de gas, pueden ser una gran opción para aquellos lugares donde el gas no es una opción.

 Una plancha eléctrica puede requerir un sistema de escape diferente al modelo de gas, según la jurisdicción.

Tipo de plancha

A continuación, decida dónde quiere colocar la plancha y qué tan portátil le gustaría que fuera. 

Encimera

Estas unidades se pueden colocar directamente en el soporte de un chef o en un soporte de equipo y se pueden mover en una variedad de lugares siempre que haya energía y ventilación disponibles. 

Se pueden mover fácilmente en el futuro y son muy cómodas de usar. Tienen un panel de control o un botón que se gira hacia la derecha o hacia la izquierda para subir la temperatura (o bajarla). 

Plancha para empotrar

Este tipo de plancha se coloca en un corte especial en el mostrador o en la mesa de cocción. Una vez instalada, la estufa queda plana. 

 Estas planchas son una excelente opción para crear una apariencia plana y uniforme en la cocina o alrededor de las áreas de demostración o del frente de la casa.

Teppanyaki

Esta plancha japonesa se puede utilizar para cocinar al estilo hibachi. Debido a que los elementos calefactores están ubicados en el medio de la unidad, se diferencian de los tradicionales empotrables. 

Esto permite que los alimentos se cocinen en el centro y luego se muevan hacia los bordes para calentarlos a temperaturas más bajas.

Tamaño de la plancha

Las planchas varían en tamaños de 12 ″ a 72 ″. La cocina de su hogar probablemente no requiera la más grande, que es mejor para cocinas comerciales. 

Hay algunas cosas que debe considerar al seleccionar una unidad:

Tamaño de la capucha

El tamaño de su plancha debe ser proporcional al espacio que tiene. Para asegurarse de que encaja, agregue seis pulgadas a cada lado de sus cálculos de unidad.

Si su plancha está conectada o conectada a otro equipo, debe dejar seis pulgadas entre cada extremo. Una plancha independiente de 36 ″ requerirá una campana de 48 pulgadas, por ejemplo. 

Es posible que desee comprar un tamaño más grande si su establecimiento sirve tanto el desayuno como el almuerzo en una plancha. Esto le permite dividir la zona de cocción en una zona para alimentos delicados y la otra para carnes más pesadas y alimentos congelados.

Con mariscos y muchos platos japoneses, realmente necesita pensar en espacio para alimentos que requieren diferentes temperaturas de cocción. 

Controles de temperatura de la plancha

Manual

Las planchas más baratas solo ofrecen controles manuales, lo que significa que tiene un botón de encendido y apagado y tres configuraciones de calor.

El problema con esto es que no tiene los ajustes de temperatura específicos que desea para una cocción precisa. Solo obtienes lo habitual bajo, medio, alto. 

Sin embargo, esto todavía los hace muy adecuados para las planchas que se usarán para hacer almuerzos como hamburguesas, tocino, bistecs con queso y otras carnes.

Termostático

Termostático cLos ontrols son excelentes porque le permiten establecer una temperatura con precisión. Esto es ideal para cocinar alimentos delicados o para el desayuno, como huevos y pan caliente. 

Si planea usar su plancha como placa de horno o para mantener calientes otros alimentos, los controles del termostato pueden ser una excelente opción.

El grosor de la placa de la plancha.

Hay tres tipos generales de placas:

  • La deber estándar: La plancha gruesa de 1/2 ″ es ideal para cocinar el desayuno que necesita un plato más delgado.
  • La trabajos de tipo medio: Placa de plancha de 3/4 ″ de grosor
  • La para trabajo pesado: Plato de 1 ″ de grosor que es mejor para cocinar alimentos congelados como empanadas y carne congelada. 

El material de la placa debe estar hecho de acero, ya que es el mejor material resistente para este propósito. 

Aprender más sobre Teppanyaki y cómo cocinarlo en casa (+ receta, libros de cocina e ingredientes) aquí

El Hibachi

El hibachi (火 鉢) que se traduce como "cuenco de fuego" es un horno tradicional japonés para calentar carbón vegetal.

Está hecho de un recipiente redondo o, a veces, cuadrado, forrado con material resistente al calor, y lo suficientemente resistente para poder soportar las altas temperaturas del carbón ardiendo.

Lo que realmente buscamos aquí es un plato de parrilla teppanyaki, es el tipo de plancha plana en la que cocinan en los restaurantes hibachi.

Si quieres saber exactamente qué tan caliente puede ponerse una parrilla hibachi, debería consultar el enlace a mi artículo que he escrito solo sobre ese tema.

Puede instalar uno de dos maneras:

  • opción 1: compre una parrilla teppanyaki de un proveedor e instálela en su cocina
  • opción 2: hágalo usted mismo desde cero.

Parrillas de teppanyaki integradas para exteriores o para interiores

La buena noticia es que tanto una parrilla teppanyaki incorporada para interiores como para exteriores funcionan de la misma manera. No hay una diferencia real, pero puede evitar el olor a cocina si elige hacerlo al aire libre. 

Una parrilla teppanyaki para interiores es una plancha de superficie plana y lisa. La parrilla teppanyaki al aire libre se llama mesa teppanyaki. 

La parte exterior de un mesa de parrilla teppanyaki la parte central es un anillo ancho (aproximadamente 3.5 pulgadas). Esto mantiene caliente la comida cocida. Luego, el área exterior está fría y permanece fría, ya que no debe cocinar en ella. 

Por lo tanto, con el teppan para exteriores, tiene espacio en la mesa para preparar la comida. 

El teppanyaki al aire libre es una manera perfecta de actualizar el diseño de su cocina al aire libre. También es una forma divertida de practicar la cocina social con amigos y familiares.

A diferencia de las parrillas tradicionales al aire libre, todos pueden participar en la cocina e incluso cocinar su propia comida si no tiene ganas de cocinar todos los elementos de su menú. 

Básicamente, las parrillas teppanyaki de interior y exterior son similares a cocinar en una parrilla de gas o cocina eléctrica, pero puede preparar más alimentos.

Estoy seguro de que no muchos de ustedes preparan el desayuno en la parrilla tradicional al aire libre o en el ahumador. Pero, con un teppan, ¡puedes hacerlo por dentro o por fuera! 

La mejor parrilla hibachi empotrada revisada: Blaze Premium LTE

La mejor parrilla teppanyaki incorporada: Blaze Premium LTE 30

(ver más imágenes)

Por lo tanto, necesita una plancha de superficie plana hibachi o "teppanyaki" de grado comercial. ¿Qué se puede comprar a un precio razonable?

Una de las mejores opciones asequibles es la Parrillas Blaze Premium LTE de 30 pulgadas.

Es el tipo de plancha comercial que puedes usar para cocinar para tu familia o clientes.

Puedes usarlo para cocinar a temperaturas de hasta 300 grados C. Por lo tanto, es ideal para hacer todo tipo de recetas japonesas, ya sean panqueques de okonomiyaki, tortillas, salteados, fideos estilo hibachi e incluso el amado pollo Teriyaki. 

Dado que la superficie es antiadherente, puede utilizar el espátulas para voltear, raspar y rodar. 

La plancha tiene un panel de control, pies de goma antideslizantes, un orificio especial para fugas de aceite y una caja de recepción de aceite. 

Consulte los precios más recientes aquí

Cómo instalar una parrilla hibachi incorporada

Haga instalar una plancha de hierro Teppanyaki en su cocina (opción 1)

Con esta opción, no tendrá que preocuparse por hacer todo el trabajo pesado como un equipo / empresa de instalación profesional como Houzz se encargará de toda la planificación y ejecución del proyecto.

Aunque es posible que necesiten coordinarse con usted sobre los detalles del diseño (es decir, dónde debe ubicarse la parrilla teppanyaki, ideas de diseño de parrilla, etc.).

Solo necesitará estar preparado para subsidiar el proyecto, pero no se preocupe si puede o no pagarlo porque estas empresas generalmente le dan una cotización del precio del trabajo de instalación.

Paso 1: Busque buenas parrillas Teppanyaki Hibachi en línea

No hay muchos proveedores o fabricantes que vendan una parrilla combinada teppanyaki hibachi, por lo que para esta, es posible que deba pedirles que la hagan a su medida, lo que puede costar más que los trabajos de instalación estándar que ofrecen.

Una plancha de hierro teppanyaki incorporada en la encimera de su cocina es impresionante y muy práctica, ya que le permitirá cocinar varios platos al mismo tiempo, por supuesto, necesitará una mano adicional para lograr esto.

Una persona no puede hacer mucho con sus dos manos.

Encuentre un fabricante que esté de acuerdo en construirle una parrilla teppanyaki hibachi hecha a medida y contrate uno que ofrezca el precio más bajo por un trabajo de buena calidad.

Paso 2: contactar al proveedor

Comuníquese con al menos 10 proveedores o fabricantes y haga una lista de las preguntas que desea hacerles.

Consulte sus antecedentes, trabajos anteriores, satisfacción del cliente, calidad del trabajo y precios.

Una vez que tenga toda la información que necesita de ellos, puede reducir sus opciones comparando sus servicios.

Contrate la mejor empresa que satisfaga todas sus demandas por un precio razonable.

Paso 3: Consultas y cotizaciones

Puede intentar llamar a su departamento de relaciones con el cliente para hablar sobre la plancha de hierro teppanyaki hibachi hecha a medida, pero también puede programar una cita para reunirse con uno de sus representantes, de modo que pueda conversar en profundidad con ellos sobre sus ideas.

Después de eso, obtenga una cotización para el artículo que desea que instalen en su cocina. Es de sentido común optar por los servicios más baratos que ofrece una empresa; sin embargo, también debe equilibrar la calidad del trabajo realizado.

Si no está de más gastar unos dólares extra en la parrilla teppanyaki de alta calidad que desea, entonces debería estar bien gastar algo de dinero en algo bueno.

Paso 4: Realice la compra

Una vez que haya tomado una decisión, verifique su cuenta bancaria, transfiera el pago al proveedor y complete su compra.

Luego, deben avisarle con unos días de anticipación antes de comenzar el proceso de instalación.

También deberá estar presente en la fecha programada para la instalación o dejar a un representante en su casa para dar la bienvenida al equipo de instalación.

Paso 5: instalación

Hay muy poco que hacer durante la instalación de su parrilla teppanyaki hibachi hecha a medida, y todo lo que tiene que hacer es guiar al equipo de instalación por su casa, mostrarles dónde está la cocina y entretenerlos un poco con algo. charla.

Deben ser súper profesionales en su trabajo, por lo que puede esperar que terminen antes de la cantidad de horas que declararon inicialmente, y harán el trabajo discretamente para no perturbar su rutina diaria.

Una vez hecho esto, deberían mostrarle cómo funciona la parrilla haciendo algunas pruebas, y luego se irán gracias por su hospitalidad.

Parrilla DIY Teppanyaki Hibachi para su cocina (opción 2)

Esta opción es mucho más difícil que la primera, o tal vez mejor dependiendo de cómo se mire.

Por un lado, construir cosas desde cero requiere mucho más tiempo, esfuerzo y recursos, mientras que, por otro lado, podrás construir tu propia parrilla teppanyaki hibachi hasta el último detalle, lo que también le da un valor sentimental.

La idea general de un proyecto de bricolaje (bricolaje) como este es reducir el costo total de comprar o tener una parrilla teppanyaki hibachi hecha a medida de un determinado fabricante o empresa.

Así que permítanos verificar y ver si eso se puede lograr en su situación.

Entonces, preparándose para instalar Blaze (consultar precios y disponibilidad aquí).

Cómo hacer una parrilla Teppanyaki incorporada

Esta es una infografía que utiliza como imagen superior la obra original. 20031015_Bachmann@Teppanyaki_3547 por Ray Swi-himno en Flickr bajo cc. Un delicioso trozo de carne en un plato de Teppanyaki incorporado.

Paso 1: Determine los costos

Los proyectos caseros o de bricolaje tienen que ver con la reducción de costos y si la factura sale más alta que las estimaciones proyectadas o el precio de una parrilla teppanyaki en el mercado, entonces ni siquiera vale la pena arriesgar su dinero.

Será mejor simplemente desechar todo, pero creo que usar un hibachi para encender su parrilla teppanyaki debería costar menos construir que comprar uno.

Una plancha de hierro teppanyaki (las que se alimentan con gas y no con carbón vegetal en un hibachi) cuesta entre $ 700 y $ 3,000 o más.

¡La guirnalda es enorme! Este es el tipo de parrilla teppanyaki hibachi que querrás construir por ti mismo y con las herramientas y materiales adecuados, absolutamente puedes construir algo así.

Un acero inoxidable plano o hierro fundido de aproximadamente 400 mm x 300 mm y 0.5 mm de grosor cuesta alrededor de $ 10, mientras que las varillas de acero inoxidable para el soporte de 0.125 pulgadas x 12 pulgadas cuestan $ 5 cada una, y un pequeño tubo de acero cuadrado y rectangular soldado con autógena erw aceitado o pintado de negro para el marco de soporte de 10 x 10 mm-600 x 600 mm cuesta $ 15 - $ 20 cada uno.

Si tiene sus propias herramientas de soldadura y otras herramientas necesarias para el trabajo, entonces eso es bueno, o simplemente puede alquilarlas también como una opción alternativa.

Lo más probable es que solo necesite de 1 a 5 piezas de cada uno de los elementos mencionados, ya que solo está construyendo una parrilla teppanyaki hibachi, por lo que no gastará tanto en estos materiales.

La parte hibachi de este artilugio estará hecha de tierra de diatomeas derretida, materiales aislantes y revestimientos de madera en la parte externa.

Recuerde enumerar las especificaciones y dimensiones de la parrilla teppanyaki hibachi que desea para su cocina, por lo que solo ocupará un espacio ideal allí.

Paso 2: Verifique si necesita contratar a un profesional o puede hacerlo por su cuenta

Bien, ya que hemos cubierto lo suficiente sobre los costos de materiales, es hora de ver si tiene las habilidades para hacer un trabajo "sucio".

No es la metáfora sucia, sino el trabajo sucio literal de soldar todas las piezas de esta cosa, porque se ensuciará las manos y probablemente otras partes de su cuerpo.

Sin embargo, no debería ser nada que un mecánico en general no pueda manejar. Pero incluso si tiene menos habilidades que el promedio en carpintería, carpintería o soldadura, aún debería poder lograrlo.

Hay muchos videos de YouTube que lo guiarán a través de la construcción de cualquier cosa e incluso lo harán ver como un profesional, aunque esta es la primera vez que hace algo como esto.

Por supuesto, su determinación es tan buena como su fe en usted mismo, así que si realmente siente que no puede hacerlo, contrate a un profesional para que lo haga por usted.

Aún así, no sería tan satisfactorio como cuando lo haga usted mismo y se perderá toda la diversión de aprender cosas nuevas que nunca antes había aprendido.

Paso 3: compre los materiales / contrate a un profesional

Hasta ahora, ya hemos determinado el diseño específico para su parrilla teppanyaki hibachi incorporada y el costo de los materiales y otra información importante sobre este proyecto de bricolaje.

Y ahora puede seguir adelante y decidir comprar los materiales o contratar a un profesional (como opción secundaria) en caso de que no esté interesado en hacer el trabajo duro usted mismo.

Adquirir los materiales que necesitará debería ser relativamente fácil y también la evaluación de precio inicial anterior debería mantener sus gastos a menos de $ 2,000, lo que le ahorrará $ 1,000 o más en comparación con la compra de una parrilla teppanyaki hibachi en el mercado.

Paso 4: constrúyelo

Ahora que tiene los materiales necesarios para construir su propia parrilla teppanyaki hibachi, es hora de comenzar el proyecto. Puede consultar este video y cientos de otros videos de bricolaje en YouTube sobre parrillas caseras de teppanyaki hibachi:

Entonces, lo que debe hacer primero es comenzar a construir la parte hibachi de la parrilla y es posible que desee alquilar un horno para moldear su hibachi.

Debe haber un horno de tiempo compartido cerca de usted y todo lo que tiene que hacer es contactarlos y establecer un horario para moldear la tierra de diatomeas derretida en una caja cuadrada o un diseño cilíndrico.

Una vez que haya terminado, lleve su molde hibachi a casa o al garaje y comience a trabajar en el revestimiento de los materiales de aislamiento, luego termínelo con las cubiertas de madera.

Después de trabajar en la parte hibachi de su parrilla, luego suba y construya la sección de la parrilla teppanyaki, así como la encimera de la mesa.

Suelde todas las piezas de metal y coloque el juego de parrilla teppanyaki completo en la encimera.

Puede elegir mármol, vidrio o madera para hacer la encimera y colocar la parrilla justo en el medio de la mesa y directamente encima del hibachi.

Asegúrate de haber colocado una puerta en un lado del hibachi o diseña la parrilla para que se desprenda y puedas llenar la sección interior del hibachi con carbón.

Con todos los componentes en su lugar, debería poder terminar su parrilla casera de teppanyaki hibachi en al menos dos semanas.

Paso 5: Pruébelo para comprobar su eficacia y seguridad

Dado que usted mismo construye esta parrilla y no está acreditado por ninguna autoridad en parrilla y seguridad contra incendios, puede ser mejor consultar con su departamento de bomberos local, así como con un proveedor de teppanyaki hibachi, para que puedan hacer una evaluación.

Invítelos a su casa y prepare algo para que coman; esta será la oportunidad perfecta para que usted use la parrilla teppanyaki hibachi y pruebe su seguridad y eficiencia al mismo tiempo.

Técnicamente, dado que toda la estufa tiene elementos muy básicos, realmente no tiene que preocuparse por la seguridad, ya que es solo una parrilla de diseño simple.

Las parrillas a gas son las que necesitan muchos controles de seguridad y simulacros.

Paso 6: Estudie el mantenimiento y la reparación

No hace falta ser un genio para descubrir cómo arreglar tu propia parrilla teppanyaki hibachi, especialmente porque tú eres quien la construyó.

Pero solo para asegurarse de que podrá volver sobre sus pasos en el futuro, es posible que desee filmarse a sí mismo mientras lo construye, para saber qué partes van y dónde.

Esta artículo acerca de la limpieza y el mantenimiento de la parrilla teppanyaki debe ser útil cada vez que la use.

Instalación de rejillas de ventilación y una campana extractora para cocinar hibachi

La ventilación adecuada es necesaria para el funcionamiento seguro de su plancha. 

Por lo tanto, debe instalar ventilaciones para permitir el flujo de aire. 

La mejor manera de eliminar el humo es con la ayuda de una campana extractora. Por lo general, puede instalarlos directamente en los muebles debajo del gabinete superior sobre la plancha. 

Aquí hay una gran campana extractora asequible:

La mejor campana extractora para ventilación: inserto de campana extractora Broan-NuTone 403004

Campana extractora Broan-NuTone

(ver mas imagenes)

Nunca debe usar un teppanyaki, hibachi u otra plancha o parrilla en interiores sin una campana extractora que ofrezca ventilación. También elimina el humo para que la alarma de humo no se active mientras cocina su comida favorita.

Esta campana extractora de acero inoxidable combina con las planchas para que luzca hermosa en su hogar. Pero también es muy asequible y bastante fácil de instalar. 

No solo mejora la ventilación, sino que brinda iluminación adicional para que pueda ver exactamente lo que está cocinando en la placa calefactora. 

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Cómo instalar la campana extractora 

Vea este útil video de instalación:

No necesitas muchas herramientas, pero estas son las que debes usar:

  1. Comprobador de circuitos sin contacto
  2. Taladro eléctrico 
  3. Cinta adhesiva
  4. nivel
  5. Brocas
  6. Pelacables
  7. Tuercas de alambre
  8. Destornillador

Paso 1

Primero, apague el disyuntor para detener la energía en esa área.

Paso 2

Busque los conductos y asegúrese de que la nueva campana extractora sea compatible. 

Las campanas extractoras debajo del gabinete tienen conductos que van hacia arriba a través de los gabinetes antes de conectarse al exterior. Sin embargo, algunos conductos atravesarán la pared. 

Asegúrese de saber a qué tipo de conductos se puede conectar su campana extractora existente.

Paso 3

Deberá hacer un agujero en la pared y posiblemente en los gabinetes para permitir que pasen los conductos si está instalando una nueva campana extractora con conductos. 

La gama específica de campanas que instale determinará la ubicación y el método exactos. Siga las instrucciones del paquete para determinar dónde debe ir el orificio. 

Marque el punto con un lápiz y use un nivel para ubicar el centro del espacio de su pared. La plantilla debe colocarse sobre el lugar. A continuación, taladre el recorte. Ahora puede perforar las ubicaciones para el cableado eléctrico a menos que contrate a un electricista para que haga el trabajo.

Después de perforar o cortar el orificio de ventilación, debe verificar si hay tuberías o montantes detrás del panel de yeso. Deberá redirigir cualquier obstáculo que pueda haber en el espacio.

Dependiendo de su nivel de habilidad y confianza, podría considerar contratar a un contratista general para hacer esta parte.

Una vez que se hayan eliminado todos los obstáculos, puede instalar los conductos en el exterior de la manera más eficiente posible. Use cinta adhesiva para sellar las juntas.

Paso 4

Ahora finalmente es el momento de colocar el capó. 

La mayoría de las campanas vienen con una plantilla que muestra la ubicaciones para los tornillos de montaje.

Para evitar dañar el azulejo o la pared, haga pequeños agujeros en la pared antes de montar.

El montaje de gabinetes en campanas extractoras requiere que sean lo suficientemente fuertes para sujetar los tornillos en su lugar. Es posible que deba usar bloques de refuerzo para insertar los tornillos si los gabinetes son muy delgados. Puede encontrarlos en las ferreterías. 

Para perforar agujeros para tornillos, use la broca del tamaño correcto. Reemplace la broca con una punta de tornillo y luego taladre los tornillos.

Después de insertar los tornillos, verifique que el orificio de ventilación esté alineado. Ajústelo según sea necesario.

Coloque la campana y conecte los cables. Los cables alimentarán el ventilador y la luz de la campana. También habrá un cable de conexión a tierra que se conecta a su tornillo de conexión a tierra. Es fácil conectar los cables: primero, conecte los cables negros de la campana a los de la pared.

A continuación, conecte los cables blancos. Si no está seguro acerca del trabajo eléctrico, un electricista puede ayudarlo.

Paso 5

Una campana sin ductos hace que la instalación de una campana extractora debajo del gabinete sea mucho más sencilla.

La instalación de una campana extractora sin ductos requiere que use un nivel para ubicar el centro del espacio de la pared. Luego, márcalo con un lápiz. 

Para marcar los tornillos, utilice la plantilla proporcionada. Si no hay una plantilla, alguien puede sostener la campana extractora mientras marca los agujeros. Luego, déjelo a un lado.

Paso 6

Para perforar agujeros para tornillos y cables, use una broca del tamaño correcto. Si monta gabinetes delgados en su campana extractora con conductos, puede agregar bloques de refuerzo a los tornillos. Además, tenga cuidado de no dañar las baldosas al montarlas en una pared de baldosas.

Monte la campana extractora con los tornillos de montaje. Luego, pase el cableado a través de la parte posterior de la campana. Las tuercas para cables se utilizan para conectar el cableado a la campana extractora.

Haga coincidir los colores y luego conecte el cable de conexión a tierra de la pared al tornillo de conexión a tierra. 

Usando una plancha de parrilla

De acuerdo, no voy a decir que sea la tercera opción, pero puedes "improvisar" y hacer tu propia plancha de teppanyaki usando una plancha para asar en la parte superior de cualquier parrilla o estufa.

Esta puede ser una buena opción para cocinas pequeñas o si desea usar una plancha de superficie plana cuando cocine al aire libre sin comprometerse con una incorporada.

La mejor opción es la Plancha universal de acero inoxidable Sizzle-Q SQ180 100%. 

Plancha universal de acero inoxidable Sizzle-Q SQ180 100%

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Es una gran plancha teppan de superficie lisa de acero inoxidable. Entonces, cuando desee cocinar alimentos en él, calienta su parrilla eléctrica, de propano o de carbón y luego coloca esta plancha encima.

La plancha no contiene una fuente de calor, simplemente se coloca encima de una fuente de calor existente. Sin embargo, está diseñado con rejillas de ventilación para permitir un flujo de aire adecuado para que pueda obtener platos increíbles y bien cocinados. 

El acero inoxidable de calibre 14 es muy duradero y resistente, por lo que puede soportar altas temperaturas sin deformarse. 

También tiene una pequeña bandeja recogegrasas incorporada para recolectar toda la grasa para que no se ensucie la estufa o la parrilla. 

En general, esta es una excelente opción si no tiene espacio o el presupuesto para la parrilla teppanyaki o hibachi incorporada. Obtendrá resultados de cocción similares y ahora puede preparar un sabroso okonomiyaki en la plancha plana después de cocinar unas sabrosas costillas en la parrilla. 

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Para Concluir

Definitivamente puede hacerlo usted mismo, aunque contratar a un experto puede producir los mejores resultados, dependiendo de su habilidad. No construyo electrodomésticos a menudo y, sin embargo, pude hacerlo, por lo que debería ser muy factible.

Siempre puedes optar por una parrilla de mesa más asequible si recién está comenzando en Teppanyaki o no tiene espacio en su cocina.

O, si aún desea seguir la ruta de la cocina y tener una estufa para cocinar, puedes optar por una placa superior de estufa teppanyaki para usar en su hogar.

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.