6 parimat Jaapani nuga, lõikamis- ja koorimisnoad [ostujuhend]
Kui otsite mitmekülgset ja mitmeotstarbelist nuga, võiksite kaaluda väikenoa kasutamist.
Väikesed noad on sarnased lõikamisnugadele, kuid need on suurema suurusega. Neid saab kasutada mitmesuguste ülesannete jaoks, näiteks puu- ja juurviljade viilutamiseks, küüslaugu hakkimiseks ja isegi kõrvitsatelt seemnete eemaldamiseks.
Koorimisnoad on seevastu väiksema suurusega ja sobivad ideaalselt õrnateks töödeks, nagu õunte koorimine või ananassi südamiku eemaldamine.
Koorimisnoad on isegi väiksemad kui koorimisnoad ning on spetsiaalselt ette nähtud puu- ja juurviljade koorimiseks.
Nende nugade abil saate isegi kana või kala tükeldamisest ja viilutamisest pääseda.
Ükskõik, kas teete kogu aeg veganretsepte või otsite lihtsalt väikest Jaapani nuga mis saab hakkama kõigi puu- ja juurviljade ettevalmistamise ülesannetega, ei saa te valesti minna sellise pisinoaga nagu Seki SANBONSUGI väike nuga sest see on ideaalne suurus raskete lõikamis- ja koorimistööde jaoks, kus täpsus on oluline.
Ärge muretsege, ma vaatan üle väike-, koorimis- ja koorimisnoad, sest nende vahel on erinevusi, isegi kui need tunduvad esmapilgul identsed.
Vaadake tabelit kõigi väikeste, lõikamis- ja koorimisnugade valikutega ning jätkake täielike arvustuste lugemiseks.
Parim üldiselt väike nuga
Teral on nurga all ja terav ots, mis on omane autentsetele Jaapani väikenugadele. See võimaldab teha täpsemaid lõikeid ja teil ei teki probleeme kere eemaldamisega.
Parim eelarve väike nuga
See 5-tolline väike nuga sobib igat tüüpi lõikamistöödeks, eriti puu- ja köögiviljade viilutamiseks. Sellel on siiski sirge ots, nii et see pole nii täpne kui Seki.
Parim lõikamisnuga
Maalähedase disaini järgi näete, et tegemist on kvaliteetse ja vastupidava koorimisnoaga. Selle Shuni noa teravus on uskumatu – sellega saab vaevata millestki läbi lõigata.
Parim eelarve lõikamisnuga
See nuga on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega terasest, mis tähendab, et see on väga terav ja hoiab hästi oma serva. Sellel on ka ilus vasardatud viimistlus, nii et see näeb välja palju kallim kui see on.
Parim koorimisnuga
DALSTRONG Tourne'i koorimis-lõikamisnoal on lühike 3-tolline kumer tera, mis teeb sellest ideaalse tööriista ümarate puu- ja juurviljade koorimiseks ja nikerdamiseks.
Parim soodsa hinnaga koorimisnuga
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Ostuv juhend
Jaapani väike-, lõikamis- või koorimisnoa valimisel on oluline arvestada mõne erineva teguriga. Nende hulka kuuluvad tera pikkus ja kuju, samuti materjal, millest see on valmistatud.
Siin on nimekiri olulistest funktsioonidest, millele tähelepanu pöörata.
Nuga tüüp
Esiteks on kõige parem kindlaks teha, millist kolme tüüpi nugadest vajate. Võib-olla otsite kõiki kolme. Kuid üldiselt on väike nuga "mitmeotstarbelisem" ja mitmekülgsem.
Koorimisnuga sobib suurepäraselt köögiviljade ja ürtide viilutamiseks või puuviljade väiksemateks tükkideks lõikamiseks. See on taimetoitlaste ja veganite jaoks kohustuslik nuga.
Lõpuks, kui teie peamine mure on puu- ja juurviljade koorimine ja soovite oma elu lihtsamaks teha, soovitan koorimisnuga.
Tera materjal
Järgmine oluline kaalutlus on tera jaoks kasutatud materjali tüüp.
Roostevaba teras
Enamikel nugadel on kas Jaapani või Saksa roostevabast terasest tera. Mõlemal materjalil on plusse ja miinuseid.
Jaapani roostevaba terast peetakse sageli sitkemaks ja vastupidavamaks kui Saksa roostevaba teras.
Siiski on tõenäolisem, et see roostetab, kui seda korralikult ei hooldata.
Saksa roostevaba teras seevastu roostetab vähem, kuid mitte nii sitke kui Jaapani roostevaba teras.
Kõrge süsinikusisaldusega teras
Kui otsite nuga, mis on üliterav ja kergesti hooldatav, siis soovitan kõrge süsinikusisaldusega terasest tera.
Need noad nõuavad aga rohkem hoolt, kuna need võivad pärast kasutamist korralikult kuivatamata roostetada.
Kõrge süsinikusisaldusega terasest teradel võib olla mitu erinevat viimistlust, kuid seda tüüpi teras on parim, kui soovite habemenuga teravat nuga.
Noa suurus ja tera pikkus
Kuna väikenoad on mõeldud väiksemaks, ei tohiks nende tera olla liiga pikk. Enamiku inimeste jaoks on kogu noa jaoks sobiv suurus neli kuni kuus tolli.
Väiksemad noad on kergemad ja sobivamad peeneks tööks.
Soovitame kasutada väikest nuga, mille tera pikkus on kuni 6 tolli. See toimib peamiselt peene töö lisanoana põhinoa kõrval.
Lühem tera pikkus muudab need noad eriliseks ja seetõttu saate teha täpsemat lõikamist.
Kui tera on pikem, toimib see gyuto või muu noana, mitte aga tõelise väikenoana, mis otstarvet ületab.
Need, kes kavatsevad oma Pettyt kasutada oma peamise universaalnoana, peaksid valima suurima väikenoa, kuid siiski soovitan eraldi mitmeotstarbelist koka nuga.
Kuni toit ei ole liiga suur, saate väikest nuga kasutada ka mitmeotstarbelise noana, et liha, kala ja köögivilju probleemideta läbi lõigata.
Väikeste käte ja väikese köögiga inimestele on kõige kasulikum väike nuga.
Kaldenurk
Peaaegu kõik Jaapani väikenoad on kahe kaldega, mis tähendab, et neid saavad kasutada nii parema- kui ka vasakukäelised.
Samuti tähendab see, et need on tera mõlemal küljel teravad.
Mõned mudelid on saadaval koos a ühe kaldega mis on mõeldud kasutamiseks ainult neile, kes on paremakäelised.
Kahekordne kaldserv, koos lühema tera pikkusega muudab need väikesed noad paremaks kui teie keskmine Lääne tarbenoa.
Enamik teisi Jaapani nuge on siiski ühe faasiga, nii et vasakpoolsed vajavad oma noakollektsioonis konkreetseid nuge
Käepide
Traditsioonilistel Jaapani nugadel on a puidust (Wa) käepide, kuid võite leida ka mudeleid, mis kasutavad lääne stiilis käepideme variatsiooni.
Kui soovite traditsioonilised Jaapani noad, otsige puidust käepidemega. Magnooliapuit ja roosipuu on populaarsed materjalid.
Kuid tänapäeval on väga populaarsed ka sõjaväe- ja pakkapuidust käepidemed, kuna need on hügieenilised ja kergesti puhastatavad.
Kui aga eelistad süüa teha läänelike nugadega, siis vali tugeva plastikust või metallist käepidemega nuga, mis istub mugavalt kätte.
Heal noal peaks olema mugav käepide, mida on lihtne haarata.
Käepideme kuju mängib rolli ka selles, kui mugav on seda käes hoida.
Mõned käepidemed on loodud sobima teie käe kontuuridega, teised aga on sirgemad ja lihtsamad.
Üle vaadatud 6 parimat Jaapani väike-, koorimis- ja koorimisnuga
Nüüd näeme seda tüüpi nugade erinevusi. Vaatame mõningaid parimaid võimalusi turul.
Need valikud väärivad kindlasti oma kohta oma noaaluses või magnetilises noaribas.
Gifu Jaapani Seki SANBONSUGI
- Ehtne nurgeline ja terav ots
- Peegel on kerge
- Kena roosipuust käepide
- Ühe kaldega, ei sobi vasakukäeliseks kasutamiseks
- tüüp: väiklane
- suurus: 4.7 tolli
- kaldus: ühekordne
- materjal: roostevaba teras
- käepide: roosipuu
Kui vajate lõikamisülesannete täitmisel abi, on Seki Sanbonsugi üldiselt parim nuga, kuna seda saab kasutada nii õrnade kui ka raskete hakkimis-, viilutamis-, kuubikuteks ja hakkimistöödeks.
See on parim väike nuga või Jaapani tarbenuga oma suurepärase lõiketera tõttu.
See nuga sobib suurepäraselt kõigi igapäevaste toimingute jaoks, nagu köögiviljade viilutamine, tomatite tükeldamine ja puuviljade koorimine.
Teral on nurga all ja terav ots, mis on omane autentsetele Jaapani väikenugadele. See võimaldab teha täpsemaid lõikeid ja teil ei teki probleeme kere eemaldamisega.
Üldiselt on see nuga väga hea puu- ja köögiviljade dekoratiivseks lõikamiseks või kestade eemaldamiseks. See eemaldab ja koorib isegi sitkete tsitrusviljade, õunte ja virsikute naha.
Mõned inimesed kasutavad seda nuga isegi kana rinna või kala kiireks fileerimiseks.
See nuga on ühe kaldega, nii et soovitan seda paremakäelistele kasutajatele, kuid ka vasakukäelised saavad seda harjutades õppida.
Tera on valmistatud ka kvaliteetsest roostevabast terasest, mis on rooste- ja korrosioonikindel.
Lisaks on käepide valmistatud roosipuust, mis annab sellele kauni ja klassikalise välimuse. Mugav puidust käepide istub suurepäraselt kätte ja noa terav tera teeb lühikese töö iga tööga.
See on üllatav, kui kerge see nuga on võrreldes Masamune väikenoaga, kuigi sellel on tugev puidust käepide.
Seki on Jaapani söögiriistade pealinn ja need noad on oma suurepärase kvaliteedi tõttu väga nõutud.
See nuga pole erand ja see on üks parimaid Jaapani väikenoad, mida saate osta. Kuid erinevalt mõnest teisest nugast ei murra see panka.
Sanbonsugi nuga võrreldakse kõige sagedamini Seki Masamune väikenoaga, kuid sellel on plastikust käepide ja sellel pole nurga all olevat otsa, nii et see sarnaneb tõelise väikenoa asemel pigem väikese koka noaga.
Seetõttu on Sanbonsugi väike nuga mitmekülgsem ja hõlpsamini kasutatav. Ma soovitan noatupe hankimine et see nuga hoiaks seda ladustamise ajal puutumata seisukorras.
Sametikaupmees Kulinaaria M23600 renessanss
- Terav kõrge süsinikusisaldusega terasest tera
- Suurepärane hinna ja kvaliteedi suhe
- Karbist välja võttes pole nii terav
- tüüp: väiklane
- suurus: 5 tolli
- kaldnurk: kahekordne
- materjal: kõrge süsinikusisaldusega teras
- käepide: Delrin polümeer
Kui teid ei huvita hinnalised väikenoad, kuna te ei kasuta neid kogu aeg, on Merceri Renaissance sari hea valik.
See 5-tolline väike nuga sobib igat tüüpi lõikamistöödeks, eriti puu- ja köögiviljade viilutamiseks. Sellel on siiski sirge ots, nii et see pole nii täpne kui Seki.
Seda on lihtne teritada ja selle eest hoolitseda, kasutades jaapani metskivi või lihvimisvarda.
Kui teile meeldib ise burgereid valmistada, saate selle noaga ka libedate toitude, nagu hapukurk ja marineeritud sibul, viilutamiseks.
Sellel noal on aga üks miinus: see ei ole küüslaugu ja ürtide hakkimine ja purustamine nii hea kui Jaapani teravamad terad. Kuid koduseks kasutamiseks teeb see nuga rohkem, kui ootate.
Tera on valmistatud Saksa kõrge süsinikusisaldusega terasest, mis annab sellele terava serva, mis peab korraliku hoolduse korral kaua vastu.
Kasutajad märkavad aga, et Merceri nuga ei hoia oma serva nii hästi kui Jaapani kõrge süsinikusisaldusega nuga. Kuid Merceri tera on ka pleki- ja roostekindel.
Sellel on üllatavalt hea plekikindlus, mis sarnaneb Damaskuse noale.
Kui avate noakarbi esimest korda, ei ole see nii terav kui peaks, nii et peate nuga teritama, kuid seda on lihtne lihvida.
Sellel noal on hea vastupidav käepide, mis on valmistatud uuenduslikust materjalist nimega Delrin. See on polümeer, mis on tugev ja vastupidav, kuid millel on ka hea haarduvus, nii et see ei libise käest.
Mercer Culinary Renaissance on hea universaalne nuga, mida saab kasutada köögiviljade, puuviljade ja liha viilutamiseks ja tükeldamiseks. See on hea nuga köögis, kui teil on eelarve.
See on nii disaini kui kvaliteedi poolest võrreldav Wusthofi nugadega, kuid see püsib kauem teravana ja tera ei purune.
Lisaks on see kahe kaldega nuga, nii et see sobib kasutamiseks nii parema- kui ka vasakukäelistele.
Seega, kui otsite taskukohast alternatiivi kallitele Jaapani väikenugadele, on see Mercer hea hinnaga ost.
Seki Sanbonsugi vs eelarve Mercer Renaissance väike nuga
Kui rääkida Jaapani väikenugadest, siis Seki Sanbonsugi ja soodsad Mercer Renaissance noad on kaks parimat valikut.
Mõlemad on kvaliteetsed noad, mis on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega terasest teradega, mis püsivad pikka aega teravad.
Kuid võite lihtsalt öelda, et Sanbonsugi noad on valmistatud Jaapanis Sekis. Seki noa viimistletud meisterlikkus ja servade hoidmine on suurepärased.
Peamine erinevus nende kahe noa vahel seisneb selles, et Seki noal on nurga all olev ots, Merceri noal aga sirge ots.
See muudab Seki noa mitmekülgsemaks ja hõlpsamini kasutatavaks köögiviljade, puuviljade ja liha viilutamiseks ja tükeldamiseks.
Samuti on Merceri nuga veidi suurem kui Seki.
Käepidemete osas on Seki noal traditsiooniline puidust käepide, Merceri noal aga moodsam polümeerist käepide, kuid see näeb välja pisut odavam.
Merceri nuga on hea universaalne nuga, mida saab kasutada köögiviljade, puuviljade ja liha viilutamiseks ja tükeldamiseks. See on hea valik ka kodukokkadele, kes ei taha pisinoa peale liiga palju kulutada.
Kuid kui olete kokk, kes otsib professionaalset nuga, on Sanbonsugi nuga, mida oma kollektsioonis vajate.
Shun Kanso 3.5-tolline
- Ehtne Jaapani stiil
- Väga terav AUS 10 kõrge süsinikusisaldusega teras
- Suhteliselt väike, võrreldes lääne nöörimisnugadega
- tüüp: lõikamine
- suurus: 3.5 tolli
- kaldnurk: kahekordne
- materjal: AUS 10 kõrge süsinikusisaldusega teras
- käepide: Tagayasani puit
Shun Kanso 3.5-tolline koorimisnuga on väga ainulaadne ja eriline, kuna see on autentne Jaapani stiilis koorimisnuga, mitte läänelik.
Maalähedase disaini järgi näete, et tegemist on kvaliteetse ja vastupidava koorimisnoaga.
Selle Shuni noa teravus on uskumatu – sellega saab vaevata millestki läbi lõigata.
Kuna see on käsitsi valmistatud, on nuga väga ilus viimistlus, kuigi see pole Damaskus, nagu paljud inimesed ootavad.
See nuga sobib suurepäraselt koorimiseks, dekoratiivseks lõikamiseks ja noa täppistöödeks. Kui sul juba on head jaapani noaoskused, saate seda nuga kasutada mitmesuguste köögitööde jaoks.
Kui olete algaja, avastate, et selle noaga on seda lihtne õppida, kuna sellel on uskumatult terav serv. Selle kuju ja suurus muudavad selle ka väga mitmekülgseks.
Väärib märkimist, et see on üsna väike. Kui olete harjunud lääne stiilis lõikamisnugadega, võib 3.5-tolline tera olla liiga lühike.
Kuigi nuga on väikestest noadest väiksem, on see siiski hea suurusega köögiviljade, puuviljade ja liha viilutamiseks ja tükeldamiseks. Saate noaga hõlpsalt manööverdada isegi lõikelauda kasutades.
Tera on valmistatud AUS 10 kõrge süsinikusisaldusega teras mis tähendab, et see on nii väga terav kui ka roostekindel. Samuti püsib see kaua teravana pärast lihvimist või teritamist vitskivi või lihvimisvardaga.
Shuni lõikamisnuga on teravam kui enamik lõikenugasid, mida kohtate, ja see on tuntud oma suurepärase servade hoidmise poolest.
Käepide on valmistatud Tagayasani puidust, mis on väga tugev ja vastupidav materjal.
Seda on mugav käes hoida ja see ei libise käest isegi märjana.
Siiski on see pisut karmim välimus ja tunne kui teised puidust käepidemega noad. Seega ma ei ütleks, et sellel noal on kõige ergonoomilisem käepide.
Selle noa üks miinus on see, et kuna see on käsitsi valmistatud, on see üsna kallis. Kuid see on kindlasti oma hinda väärt, kui olete kunagi näinud vaeva, et toodangut lõigata ning puu- ja köögiviljadelt kogu nahk maha koorida.
Üldiselt on see nuga väga tasakaalustatud, kerge ja mugav kasutada. See on ka väga ilus vaadata.
Kui otsite ehtsat Jaapani koorimisnuga, on Shun Kanso parim valik ja see muudab teie köögi ettevalmistamise kindlasti palju lihtsamaks.
MITSUMOTO SAKARI 5.5 tolli
- Haamriga viimistlus
- Suurepärane hinna ja kvaliteedi suhe
- Tera laastud kergesti
- tüüp: lõikamine
- suurus: 5.5 tolli
- kaldnurk: kahekordne
- materjal: kõrge süsinikusisaldusega teras
- käepide: roosipuu
Sõltuvalt sellest, kui sageli te süüa teete, ei pruugi te vajada kõrgetasemelist koorimisnuga. Parim alternatiiv Shunile on Mitsumoto Sakari 5.5-tolline lõikamisnuga.
Kuigi see on suurem nuga kui Shun, on see mitmekülgsem puu- ja juurviljade lõikamiseks ning valge liha ja kala fileerimiseks.
Te ei pea seda nuga nii sageli teritama kui lääne stiilis koorimisnuga.
See nuga on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega terasest, mis tähendab, et see on väga terav ja hoiab hästi oma serva. Sellel on ka ilus vasardatud viimistlus, nii et see näeb välja palju kallim kui see on.
Mitsumoto nuga on ka roostekindel, nii et te ei pea muretsema selle märjaks või niiskeks jätmise pärast. Siiski soovitan alati oma Jaapani noad käsitsi pesta ja kuivatada.
Kaldus on kahe teraga, seega väga terav ja kasutajasõbralik.
Kuigi see pole nii terav kui Shun, on Mitsumoto Sakari lõikamisnuga siiski üliterav võrreldes lääne nugadega.
Selle noa teeb eriliseks see, et sellel on kergelt kumer tera, mis väldib küpsete viljade kahjustamist läbilõikamisel.
Seda nuga saab kasutada isegi liha ja mereandide nülgimiseks.
Siiski peate olema ettevaatlik, kui kasutate nuga lõikelaudadel tükeldamiseks. Tera on tugev, kuid võib ka kergekäeliselt puruneda.
Käepide on valmistatud roosipuust ja sellel on traditsiooniline kaheksanurkne kuju. See on natuke vähem mugav kui mõned muud käepidemed, kuid üldiselt tundub nuga hästi tasakaalustatud.
Paljud läänlased võivad avastada, et see tüüp pole nii ergonoomilise kujuga kui tavaline Lääne tarbenuga.
Shun Kanso vs Mitsumoto Sakari koorimisnuga
Esimene märgatav erinevus nende nugade vahel on nende kuju.
Shun Kanso lõikamisnoal on sirge tera ja üliterav ots, Mitsumoto Sakari aga kergelt kumer tera.
Kui tegemist on peente dekoratiivtöödega, nagu puuviljade lõikamine väljapanekute ja puhvetite jaoks, on Shun kindlasti parem valik.
Kui aga vajate köögis pisut mitmekülgsemat kasutust ja te ei kasuta koorimisnuga iga päev, on Mitsumoto paremuselt teine Jaapani koorimisnuga.
Shun on väiksem, 3.5 tolli, ja Mitsumoto on palju pikem, mõõtes umbes 5.5 tolli.
Mõlemad noad on kahekordse faasiga 50/50 servaga. Shun on aga valmistatud kõvemast terasest, et terituste vahel oma serva kauem kinni hoida. Võite öelda, et Shun on oma kauni Tagayasani puidust käepideme tõttu esmaklassiline käsitsi valmistatud tera.
Mitsumoto on samuti valmistatud kõrge süsinikusisaldusega terasest, kuid see pole nii kõva kui Shun. Selle tulemusel on see nuga suurem kildudeks kui Shun.
Kui teil on aga eelarve ja vajate head lõikamisnuga, mis suudab seda kõike teha, on Mitsumoto Sakari ideaalne valik. See on kerge, äärmiselt terav ja hoiab oma serva hästi.
DALSTRONG Tourne 3″
- Äärmiselt terav AUS 10 teras
- Mittenakkuv viimistlus
- G10 klaaskiudvaigust käepide
- Mitte väga traditsiooniline
- tüüp: koorimine
- suurus: 3 tolli
- kaldnurk: kahekordne
- materjal: AUS 10 kõrge süsinikusisaldusega teras
- käepide: G10
Kui soovite kiiresti ja tõhusalt koorida palju puuvilju ja köögivilju, on spetsiaalne koorimisnuga parim valik.
Kui järgite taimset dieeti, vajate nuga, mis pääseb läbi porgandite ja õunte sitke koore neid purustamata.
DALSTRONG Tourne'i koorimis-lõikamisnoal on lühike 3-tolline kumer tera, mis teeb sellest ideaalse tööriista ümarate puu- ja juurviljade koorimiseks ja nikerdamiseks.
See on ideaalne, kui valmistate salateid, koogikarpe ja muid retsepte, kus vajate täiesti ühtlaseid puuviljatükke.
Väikeste ümarate puu- ja juurviljade valmistamine on tehtud selle noa nokalaadse tera abil lihtsamaks. Saate flöötida seeni ja koorida isegi väga väikeseid puu- ja köögivilju.
Tera on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega AUS 10 terasest, mis on äärmiselt terav ja võib taluda palju kuritarvitamist.
Samuti on see kuumtöödeldud Rockwell C kõvadusega, et see püsiks pikka aega terav. Samuti on sellel noateral a eriline Damaskuse viimistlus, nii et see näeb väga kena välja.
Erinevalt odavamatest koorimisnugadest muudab Damaskuse viimistlus tera vähem kleepuvaks, nii et puu- ja köögiviljakoored ei kleepu terade külgedele. Mittenakkuv tera on koorimisel käepärane.
Ja kui teil on vaja toitu läbi lõigata, saate DALSTRONG Tourne'i koorimis-koorimisnoaga väga sujuva lõike. Seega saate mahlase virsiku praktiliselt ilma probleemideta läbi viilutada.
Kuigi see tera on žiletiterav, võib see ostes olla veidi nüri, nii et teritage see esmalt ja seejärel olge ettevaatlik, et vältida sõrmede lõikamist, kuna see on uskumatult terav.
Käepide on valmistatud kvaliteetsest G10-st (klaaskiudvaigust) ja on väga vastupidav. See on ka ergonoomilise disainiga, nii et see mahub mugavalt teie kätte.
TUO Lind-Nokk
- Hästi tasakaalustatud Full-tang teraga
- Suurepärane hinna ja kvaliteedi suhe
- Valmistatud Saksa terasest
- tüüp: koorimine
- suurus: 2.5 tolli
- kaldnurk: kahekordne
- materjal: Saksa teras
- käepide: pakkapuu
Kui otsite väikest koorimisnuga, võite selle kaasa võtta telkima, jahile, kalale või lihtsalt köögis viibimiseks. sa ei pea kulutama palju raha.
Sellel TUO-noal on ka lind-noka tüüpi disain nagu Dalstrongil, kuid see on odavam.
Selle pikkus on vaid 2.5 tolli ja see on valmistatud Saksa terasest, nii et see võib kõrbes viibides või selle tüütu nektariiniga võitlemisel palju kuluda.
Inimestele meeldib seda nuga kasutada kartulite kangekaelsete juurte välja lõikamiseks. Noa terava otsaga on sellised toimingud lihtsad ja ohutud.
Kui teil on raske õunte südamikku ja seemneid vaid ühe noaga koorida, lõigata või eemaldada, peate proovima TUO koorimisnuga, kuna see on piisavalt väike ja tera on veidi painduv, et saaksite selle raskesti ligipääsetavatesse kohtadesse suruda. kohad kergesti.
See nuga on mõeldud puuviljade ja köögiviljade koorimiseks, kuid seda saab vajadusel kasutada ka koorimisnoana või steiginoana.
Tera on täielik, mis tähendab, et see on üks kindel terasetükk, mis läbib käepideme. See tähendab, et see on väga vastupidav ja ei purune kergesti nagu odavamad noad, kuigi see on eelarvekategoorias.
Käepide on valmistatud ergonoomilisest ja kergesti puhastatavast pakkapuust, mis tundub käes hästi.
Selle noa viimistletud meisterlikkus ei ole täiesti võrreldav kaubamärkidega nagu Yoshihiro või Shun, kuid võite oodata häid tulemusi ja nuga kestab mitu aastat.
Mõned kliendid ütlevad, et tera on liiga painduv ja võib puruneda, kui kasutate seda kõvade toiduainetega, nagu jamss.
Kui teil on eelarve, kuid soovite siiski nautida kvaliteetset nuga, on TUO Bird-Beak koorimisnuga ideaalne, kuna see suudab tera kvaliteedi poolest Dalstrongiga konkureerida. Sellel on ka kompaktne suurus ja kauakestev serv.
Dalstrongi koorimisnuga vs eelarve TUO koorimisnuga
Märkimisväärne erinevus nende kahe noa vahel on suurus. Dalstrongi nuga on 3.5 tolli pikk, TUO nuga aga vaid 2.5 tolli.
See tähendab, et Dalstrongi nuga sobib paremini suuremate puu- ja köögiviljade jaoks, TUO nuga aga väiksemate jaoks.
Teine erinevus on tera materjalis. Dalstrongi nuga on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega Jaapani terasest, TUO nuga aga Saksa terasest.
Nendel nugadel on ka erinevad käepidemed: Dalstrongil on G10 käepide, TUO-l aga pakkapuidust käepide.
Lõpuks on Dalstrongi nuga kallim kui TUO nuga.
Üldiselt, kui otsite koorimisnuga, mis suudab läbi lõigata suuremaid puuvilju ja täita nülgimisülesandeid, on Dalstrong vastupidavam valik.
Kui teil on eelarve ja soovite midagi väiksemat ja mitmekülgsemat, on TUO Bird-Beak koorimisnuga hea valik ja kui lähete reisile, võite selle endaga kaasa võtta.
Lihtsalt olge ettevaatlik, et see väiksem nuga ei saa nii lõikamisülesandega hakkama kui suurem lõikamis- või väikenoa.
Spetsiaalsete nikerdamistrikkide jaoks vajate siin sellist Mukimono koka nuga
Take Away
Üldiselt on Jaapani väike-, koorimis- või koorimisnuga oluline tööriist igale kodukokale, kes soovib puu- ja köögivilju hõlpsalt valmistada.
Väike nuga nagu Seki SANBONSUGI väike nuga saab hakkama peaaegu kõigi koorimis- ja koorimisnoa ülesannetega, seega on see kodukööki kõige mitmekülgsem.
Üldiselt on kõigil selles loendis olevatel nugadel teravad terad ning nugade omadused, mida vajate toodete ja teatud tüüpi liha ja mereandide ettevalmistamiseks.
Olenemata sellest, kas otsite eelarvesõbralikku mudelit või olete nõus kallima hinnaklassiga, leiate kindlasti teie vajadustele vastava nuga.
Nii et arvestage neid tegureid, kui ostate parimat peen-, koorimis- või koorimisnoa, ja olete kiiresti maitsvate toitude valmistamisel valmis!
Loe järgmise: Arvustatud parimad vasest praepannid | eelarvest rea tippu
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
