An àite as fheàrr airson nòtan rus | Nòtaichean & pasta eile as urrainn dhut a chleachdadh

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Ùraichte 8 Iuchar, 2022

Tha nòtaichean ròis gu math mòr-chòrdte ann am biadh Àisianach, ach uaireannan chan eil dad agad sa bhancaireachd agad.

Ma tha thu a 'coimhead airson rus nòta ionad, tha grunn roghainnean rim faighinn.

Tha inneach na bheachdachadh cudromach nuair a thathar a’ cur an àite noodles rus. Coimhead airson luchd-ionaid a tha coltach ri inneach gus nach toir iad buaidh air a’ mhias iomlan.

Airson inneach coltach ris, coimhead airson nòtan tana eile mar briathar. Tha an seòrsa nòtan seo air a dhèanamh le flùr cruithneachd agus tha an aon thiugh aige agus mar sin bidh e ag obair anns a’ mhòr-chuid de reasabaidhean.

Tha roghainn eile ann noodles cellophane, a tha cuideachd air a dhèanamh de mhin cruithneachd.

Tha nòtaichean cellophane beagan nas taine na vermicelli, agus mar sin is dòcha gun obraich iad nas fheàrr ann an reasabaidhean brot.

Anns an dreuchd seo, tha mi a’ roinn na h-ionadan as fheàrr airson nòtan rus.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Dè a th’ ann an nòtan rus agus dè a choimheadas tu ann an neach-ionaid

An toiseach, tha e cudromach fios a bhith agad dè dìreach a th’ ann an nòtan rus.

Tha nòtaichean ròis air an dèanamh le flùr rus (flùr maia) agus uisge. Tha iad mòr-chòrdte ann am biadh Àisianach oir tha uidheamachd chewy aca agus bidh iad a’ gabhail a-steach blasan gu math.

Tha iad gu math tana coltach ri nòtan agus mar sin bidh iad a’ còcaireachd gu sgiobalta.

Bidh nòtaichean ròis air an cleachdadh ann an grunn shoithichean, a 'gabhail a-steach brot, saladan, agus stir-fries.

Tha am blas neodrach, agus mar sin bidh iad ag obair gu math le cha mhòr seòrsa sam bith de mhias.

Nuair a chuireas tu a-steach airson nòtan rus, bidh thu airson coimhead airson nòtan aig a bheil an aon seòrsa inneach agus tana.

Is e nòtaichean rus rèidh an seòrsa nòtan rus as cumanta. Tha iad mu ¼-òirlich a leud agus gheibhear iad anns a' mhòr-chuid de mhargaidhean Àisianach.

Mar sin, bidh cumadh nas fhaide aig na roghainnean eile as fheàrr, agus bidh pasta rèidh mar fettuccine ag obair glè mhath.

Mura h-eil feum agad air nòtaichean rus rèidh airson do reasabaidh, faodaidh tu cuideachd nòtaichean vermicelli no cellophane a chleachdadh airson a h-uile biadh.

Tha nòtaichean ròis stir-fry beagan nas fharsainge, mu ½ òirleach a leud. Tha iad nas fheàrr airson soithichean mar pad Thai.

Tha nòtaichean maide reis an aon rud ri nòtan vermicelli rus. Tha iad gu math tana, mu ⅛-òirlich a leud.

Is e nòtan rus Thai an seòrsa as tiugh de nòtan rus, timcheall air ¾ òirleach a leud.

Mar as trice bidh na nòtaichean tiugh sin air an cleachdadh ann an brot agus curries agus soithichean pad Thai.

An àite noodle rus as fheàrr airson na reasabaidhean agad

Tha grunn roghainnean blasda ann as urrainn dhut a chleachdadh an àite nòtan rus agus bataichean rus.

Bheir sinn sùil air na prìomh roghainnean.

Nòtan Vermicelli: an àite as fheàrr airson nòtan rus gu h-iomlan

Is e seòrsa de pasta a th’ ann an nòtan Vermicelli air a dhèanamh le flùr cruithneachd. Tha iad gu math tana, mu ⅛-òirlich a leud.

Tha inneach chewy aig nòtan Vermicelli agus tha iad coltach ri tiugh ri nòtan rus.

Bidh iad a 'còcaireachd gu luath agus a' gabhail a-steach blasan gu math, gan dèanamh nan àite math airson nòtaichean rus.

(faic barrachd dhealbhan)

Ach, is e nòtaichean cruithneachd a th’ ann am vermicelli ach tha nòtan rus air an dèanamh le flùr rus, agus mar sin chan e deagh roghainn a th’ ann dhaibhsan aig a bheil mothachadh gluten.

Ann an dùthchannan Àisianach, gheibh thu vermicelli rus, a tha air a dhèanamh le flùr rus agus aig a bheil blas agus inneach coltach ri vermicelli cunbhalach.

Gheibh thu nòtaichean vermicelli ann an trannsa pasta a’ mhòr-chuid de stòran grosaireachd no Air-loidhne mar seo bho Mueller's.

Ach na bi troimh-chèile mu vermicelli - uaireannan bidh vermicelli a’ toirt iomradh air pasta Eadailteach air a dhèanamh le flùr semolina.

Canar ris vermicelli ris an t-seòrsa eile de vermicelli agus is e sin dìreach nòtan rus.

Nòtaichean glainne: an àite as fheàrr airson nòtaichean rus ann an brot

Canar nòtaichean glainne cuideachd ri nòtan bean mung, nòtan snàthainn bean, no nòtan cellophane agus tha fèill mhòr orra ann am biadh Sìneach.

Tha iad air an dèanamh le stalc bean mung agus tha uidheamachd chewy aca.

(faic barrachd dhealbhan)

Tha nòtaichean glainne soilleir no bàn ann an dath agus tha iad timcheall air ⅛-òirleach de leud.

Bidh iad a’ còcaireachd gu sgiobalta agus tha an aon seòrsa inneach aca ri nòtan rus.

Cuideachd, tha iad a 'coimhead cha mhòr co-ionann ann an coltas, gan dèanamh na dheagh roghainn ma tha thu airson an aon dath a chumail nad mhias.

Faodaidh tu nòtaichean cellophane a chuir an àite nòtan rus anns a ’mhòr-chuid de shoithichean, ach bidh iad a’ blasad iongantach nuair a thèid an cleachdadh ann an brot.

Bidh snàithleanan bean a 'fàs sleamhainn an dèidh a bhith air am bruich agus air an gluasad ann an uisge goileach. Faodaidh iad a h-uile blas delectable eile a ghabhail a-steach sa phaban air sgàth am blas tlàth.

Tha nòtaichean glainne na dheagh roghainn dhaibhsan aig a bheil mothachadh gluten oir tha iad air an dèanamh le stalc bean mung.

Is e seòrsa de legume a th’ ann am pònairean mung, agus mar sin tha iad gu nàdarrach saor bho ghluten.

Gheibh thu nòtaichean glainne anns an roinn Àisianach den mhòr-chuid de stòran grosaireachd no air-loidhne mar na nòtaichean sin à Kaset.

Noodles Soba: an àite fallain as fheàrr airson nòtan rus & as fheàrr airson stir-fry

Tha an nòtan Iapanach, ris an canar soba, air a dhèanamh à min-choirce agus tha e na àite math airson nòtaichean rus.

Tha blas cnàmhach tlachdmhor aig nòtan Soba agus inneach chewy a tha gan dèanamh nan àite math airson nòtan rus.

Ach, mas fheàrr leat blas neodrach nòtan rus, dh’ fhaodadh iad sin blasad eadar-dhealaichte a thoirt don bhiadh agad.

Tha iad beagan nas fharsainge na nòtaichean rus, mu ½ òirleach a leud. Cuideachd, tha soba nan nòtaichean dùmhail ach bidh iad a’ còcaireachd a cheart cho luath ri nòtan rus.

(faic barrachd dhealbhan)

Ma tha thu a 'coimhead airson roghainn nas fhallaine an àite nòtaichean rus, tha soba noodles na dheagh roghainn.

Tha iad àrd ann am fiber agus pròtain agus tha iad ìosal ann an calaraidhean.

Cuideachd, tha nòtaichean soba dearbhte saor bho ghluten, gan dèanamh nan deagh roghainn dhaibhsan aig a bheil mothachadh gluten.

Dèan cinnteach gun toir thu sùil air na grìtheidean ge-tà, agus tagh nòtan soba 100% cuach, mar so o righ Soba.

Tha flùr cruithneachd fhathast air a chur ris cuid de nòtan soba, rud a dhèanadh iad mì-fhreagarrach airson daithead gun ghlùin.

Feuch soba noodles a-steach an reasabaidh Zaru Soba luath agus furasta seo

Nòtaichean fettuccine: an àite as fheàrr airson nòtan rus ann am Pad Thai

Mura h-eil noodles thai pad ròis agad, faodaidh tu nòtaichean fettuccine a chleachdadh nan àite. fettuccine Is e seòrsa de pasta a th’ ann am flùr cruithneachd durum.

Tha e beagan nas fharsainge na nòtan rus, ach tha an aon seòrsa inneach aige.

(faic barrachd dhealbhan)

Is e an adhbhar gu bheil fettuccine na neach-ionaid cho math gu bheil e cuideachd na nòtan farsaing farsaing agus gu bheil e a’ gabhail a-steach na sabhsaichean agus na sùgh gu math gus am bi am pad thai agad gu math blasda!

Coltach ri capellini, tha fettuccine air a dhèanamh à flùr cruithneachd, agus mar sin chan e deagh roghainn a th 'ann dhaibhsan aig a bheil mothachadh gluten.

Gus fettuccine a chuir an àite nòtan rus, dìreach bruich am pasta a rèir an stiùireadh pacaid.

Drag e agus an uairsin cuir ris an reasabaidh agad. Gabhaidh e a-steach timcheall air an aon uiread de liquids.

Tha Barilla na bhrand pasta mòr-chòrdte a tha cuideachd a’ giùlan fettuccine càileachd.

Seo reasabaidh Thai furasta le bhith a’ cleachdadh fettuccine airson nòtan:

Pasta fuilt aingeal: an àite as fheàrr airson nòtan rus ann an saladan

Cailini tha e na mheasgachadh spaghetti Eadailteach gu math tana. Tha e air a dhèanamh à flùr cruithneachd durum agus tha an aon seòrsa inneach aige ri nòtan rus.

Tha pasta falt aingeal beagan nas taine na nòtaichean vermicelli, agus mar sin dh’ fhaodadh e obrachadh nas fheàrr ann an reasabaidhean brot agus saladan na bhith air a frioladh.

(faic barrachd dhealbhan)

Ged a tha capellini na àite math airson nòtaichean rus, tha e air a dhèanamh à flùr cruithneachd, agus mar sin chan e deagh roghainn a th 'ann dhaibhsan le mothachadh gluten.

Gheibhear Capellini ann an trannsa pasta a’ mhòr-chuid de stòran no dìreach air-loidhne. Tha mi a’ moladh pasta fuilt aingeal a chleachdadh ann am biadhan fuar mar saladan.

Ma tha nòtaichean rus agad mar as trice, cleachd cappellini anns an t-salad oir tha cappellini pasta nas taine.

Bidh am pasta fuilt aingeal a’ gabhail a-steach blasan an èididh tòrr nas fheàrr na nòtan rus.

Is gann gun mothaich thu gu bheil na nòtaichean sin eadar-dhealaichte!

Ud noodles

Ud noodles tha a seòrsa de noodle cruithneachd Iapanach. Tha iad tiugh is ceòthach, gan dèanamh nan deagh roghainn airson soithichean mar brot agus stir-fry.

(faic barrachd dhealbhan)

Ged a nudles udon nan àite math airson nòtan rus, chan e deagh roghainn a th’ ann dhaibhsan aig a bheil mothachadh gluten leis gu bheil iad air an dèanamh le cruithneachd.

A thaobh coltas agus inneach, tha nòtan udon glè choltach ri nòtan rus ach eadhon nas miosa. Sin as coireach gu bheil iad a 'dol a ghabhail a-steach tòrr sabhs.

Nuair a chuireas tu nòtaichean ròis an àite nòtaichean udon, cumaibh cuimhne gu bheil iad a’ dol a ghabhail a-steach barrachd lionn, agus mar sin is dòcha gum feum thu beagan a bharrachd broth no siùcas a chur ris a’ mhias agad.

Bidh Hakubaku a’ dèanamh nòtaichean udon organach math a chumas an inneach agus a tha furasta a chòcaireachd.

noodles ramen

noodles ramen chan eil iad cho coltach ri nòtan rus ri cuid nòtaichean Iapanach eile ach mura h-eil roghainnean eile agad, is e ramen an dòigh as fhasa a lorg aig stòran grosaireachd Àisianach agus bùthan an Iar cuideachd.

noodles ramen tha iad air an dèanamh le flùr cruithneachd agus tha inneach chewy orra.

Bidh na nòtaichean sin ag obair gu math ann an brot agus faodaidh iad sàsaichean nas truime a ghabhail a-steach cuideachd.

Tha mi a’ moladh a bhith a’ cleachdadh ramen ann an brot sa mhòr-chuid leis gu bheil an aon seòrsa inneach aca ri rus vermicelli agus is urrainn dhaibh blasan a’ bhroth a ghabhail a-steach gu math.

Cuideachd leugh: An e brot ramen a th’ ann? No an e rudeigin eile a th’ ann? Seo na tha na h-eòlaichean ag ràdh

Nòtaichean Sìneach

Is e Mein an t-ainm airson nòtan Sìneach. Tha iomadh seòrsa ann, a 'gabhail a-steach nòtaichean ugh, nòtaichean cruithneachd, agus nòtaichean cellophane.

Ach san fharsaingeachd, thathas a’ cleachdadh an teirm nòtan Sìneach airson cunntas a thoirt air diofar nòtan ugh.

Lo mein noodles, mar seo bho Simply Asia, a tha nan seòrsa de nòtan ugh a tha air an dèanamh le flùr cruithneachd agus uighean.

(faic barrachd dhealbhan)

Tha iad coltach ri coltas spaghetti noodles agus tha inneach chewy aca ach bidh daoine cuideachd gan cleachdadh mar roghainnean eile an àite nòtan rus, gu sònraichte ann an reasabaidhean nòtan friochte.

Bidh nòtaichean ugh air an dèanamh le flùr cruithneachd agus uighean agus tha inneach chewy aca.

Tha iad nan àite math airson nòtaichean rus ann an reasabaidhean brot, stir-fries, agus eadhon pad thai.

Lo mein-seòrsa noodles Gabhaidh e a-steach sàsaichean mar sauce soy gu math.

Ach tha na nòtaichean ugh nas tiugha nas fheàrr ann an brot oir tha inneach nas cagnaidh aca agus tha iad nas “cridhe”.

Ceistean Cumanta

An urrainn dhut pasta a chuir an àite nòtan rus?

Is e am freagairt an dà chuid tha agus chan eil, a rèir dè an seòrsa pasta a tha thu airson a chleachdadh mar neach-ionaid.

Chan eil cumaidhean cruinn, pasta goirid mar shligean, uilleanan, agus rotini ag obair gu math mar neach-ionaid noodle rus leis nach eil cumadh rèidh, fada aca.

Tha pasta nas fhaide, nas taine mar spaghetti, falt aingeal, agus fettuccine na roghainn nas fheàrr oir tha an aon chumadh aca.

Tha pasta air a dhèanamh le flùr cruithneachd durum agus tha nòtan rus air an dèanamh le flùr rus. Tha inneach eadar-dhealaichte aca agus cha bhith iad a’ còcaireachd san aon dòigh.

Ach, tha an cruithneachd vermicelli glè choltach ri nòtan rus, ach a-mhàin am blas a tha beagan nas dian.

Ach a bharrachd air an sin, tha e na dheagh roghainn eile.

Ionnsaich barrachd mu dheidhinn an diofar eadar pasta agus ramen noodles an seo

A bheil nòtaichean ugh is rus mar an ceudna?

Chan e, chan eil nòtaichean ugh an aon rud ri nòtan rus.

Bidh nòtaichean ugh air an dèanamh le flùr cruithneachd agus uighean agus tha inneach chewy aca. Bidh nòtaichean rus air an dèanamh le flùr rus agus uisge agus tha inneach bog, fìnealta aca.

Tha nòtan Rice an dà chuid saor bho ghlùin agus vegan, an taca ri nòtaichean ugh.

Chan eil grìtheidean cruithneachd no ainmhidhean annta, a tha a’ mìneachadh carson. Tha e comasach an dèanamh le rus dearg, geal no donn.

An coimeas ri nòtan ugh, tha nas lugha de chalaraidhean, geir agus pròtain ann an nòtan rus.

A bheil fettuccine na àite math airson nòtan rus?

Is e pasta fada, còmhnard, coltach ri rioban a th’ ann am Fettuccine a tha coltach ri cumadh ri nòtan rus agus mar sin tha, tha e na dheagh àite.

Tha fettuccine air a dhèanamh le flùr cruithneachd durum agus uighean, agus tha nòtaichean rus air an dèanamh le flùr rus agus uisge.

Ach, tha blas meadhanach aig fettuccine pasta agus mar sin tha e na roghainn freagarrach airson gach seòrsa reasabaidh.

An e noodle rus a th’ ann am vermicelli?

Tha eadar-dhealachadh eadar cruithneachd Eadailteach vermicelli agus rus vermicelli noodles.

Tha vermicelli cruithneachd Eadailteach air a dhèanamh le flùr cruithneachd durum agus uighean. Tha inneach chewy ann agus tha e air a chleachdadh ann an brotagan agus saladan.

Tha nòtaichean Rice vermicelli air an dèanamh le flùr rus agus uisge.

Tha inneach bog, fìnealta aca agus bidh iad air an cleachdadh ann an soithichean Àisianach leithid brot, saladan agus stir-fries.

Tha nòtan Rice vermicelli saor bho ghluten agus vegan, fhad ‘s nach eil cruithneachd vermicelli.

Final smuaintean

Tha mòran luchd-ionaid ann airson nòtaichean rus, ach is e noodle vermicelli Eadailteach am prìomh roghainn.

Tha inneach chewy aige agus is urrainn dha sàsaichean a ghabhail a-steach gu math. Tha blas blasach aige cuideachd gus nach cuir e bacadh air blasan a’ mhias.

Am measg luchd-ionaid math eile airson nòtaichean rus tha nòtaichean ugh Sìneach, nòtan lo mein, agus fettuccine.

Cuimhnich, tha cumadh pasta cudromach nuair a chuireas tu nòtan rus an àite. Bidh cumaidhean fada, còmhnard agus rioban ag obair as fheàrr.

Leugh an ath dhuilleag: An àite as fheàrr airson nòtan ugh | Na 11 roghainnean eile as fheàrr [fallain, gun ghluten, blasad]

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.