Penanak nasi terbaik diulas untuk nasi putih, cokelat, sushi, atau bahkan quinoa

Penulis: Joost Nusselder, penulis buku masak perencana makanan Esensial Jepang Diperbarui December 10, 2021

Penanak nasi adalah alat dapur otomatis yang dikendalikan secara elektronik yang memasak nasi dengan merebus atau mengukusnya.

Bagian utamanya termasuk wadah logam dengan papan sirkuit yang mengontrol termostat dan sumber panas, mangkuk memasak, dan tutup kaca atau logam dengan lubang depresurisasi kecil di atasnya.

Termostat telah disetel untuk mengukur dan mengontrol suhu mangkuk masak logam untuk memasak/mengukus nasi dengan sempurna setiap saat.

Beberapa penanak nasi memiliki sistem dan sensor yang lebih kompleks yang mungkin memiliki lebih dari satu fungsi.

Favorit mutlak saya setelah pengujian adalah Penanak Nasi Zojirushi Neuro Fuzzy ini karena sistemnya yang anti-idiot. "Fuzzy" sebenarnya adalah chip IC logika yang mencegah Anda (terutama saya!) menambahkan terlalu banyak nasi atau air ke dalam campuran. Oleh karena itu, hampir tidak mungkin untuk tidak memasak nasi yang sempurna setiap saat!

Berikut ulasan video tentang “Fuzzy”:

Saya akan membahas ulasan lengkapnya sebentar lagi, serta beberapa ulasan lain yang bagus dalam situasi berbeda yang mungkin Anda perlukan.

Tentu saja, tidak lengkap rasanya artikel ini tanpa membahas penanak nasi elektrik dan jenis penanak nasi lainnya yang paling direkomendasikan di luar sana, bukan?

Karena itu, kami telah meninjau 10 merek penanak nasi listrik dan model tertentu dan menetapkan bahwa mereka harus ada dalam daftar belanja Anda jika Anda berencana untuk memasak resep Asia di rumah.

Kami juga telah menetapkan persyaratan tentang bagaimana penanak nasi akan dipertimbangkan dalam daftar ini ditambah kami juga melakukan beberapa tes untuk melihat seberapa baik mereka bisa memasak nasi.

Teruslah membaca untuk mengetahui lebih banyak tentangnya!

Berikut daftar 10 teratas dalam tabel referensi cepat:

Penanak nasi terbaik	Images
Penanak nasi terbaik secara keseluruhan: Zojirushi Neuro Fuzzy	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi terbaik dengan keranjang kukusan: HARIMAU JBV-A10U	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi anggaran terbaik: Aroma Peralatan Rumah Tangga ARC-954SBD	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi nilai terbaik untuk uang: Toshiba dengan Logika Fuzzy	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi mini terbaik untuk satu orang & portabel terbaik: Steamer Penanak Nasi Mini Dasbor	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi besar terbaik: HITAM + DECKER RC5280	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi sushi terbaik & terbaik untuk biji-bijian lainnya: ​,warCuckoo CRP-P0609S	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi terbaik dengan aplikasi: Pressure Cooker Cerdas CHEF iQ	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi induksi terbaik:Buffalo Titanium Gray IH SMART COOKER	(lihat lebih banyak gambar)
Penanak nasi microwave terbaik:Home-X – Penanak Nasi Microwave	(lihat lebih banyak gambar)

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Panduan membeli penanak nasi

Penanak nasi lebih kompleks daripada kelihatannya. Itulah mengapa ada banyak fitur yang perlu Anda perhatikan sebelum membelanjakan uang Anda.

Itu semua tergantung pada kebutuhan Anda, berapa banyak orang yang Anda masak, dan fitur pintar seperti apa yang Anda inginkan.

Kecepatan

Memiliki alat penanak nasi di sekitar bisa menjadi penyelamat karena Anda bisa memasak nasi dengan cepat dan memasaknya dengan benar, terutama saat Anda terburu-buru menyiapkan meja makan.

Pertimbangkan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak setumpuk nasi. Kecepatan penanak nasi sangat penting karena tidak semuanya efisien.

Pada umumnya, kebanyakan penanak nasi membutuhkan waktu antara 20 – 30 menit untuk menanak nasi, tergantung merek dan modelnya. Ini adalah kecepatan yang baik untuk dicari. Lagi pula, Anda tidak ingin membuang terlalu banyak waktu untuk menunggu nasi matang.

Beberapa penanak nasi membutuhkan waktu lebih lama. Zojirushi sebenarnya memakan waktu antara 40-60 menit per siklus tetapi tidak ada nasi yang gosong atau tersangkut sama sekali dan teksturnya yang lembut sempurna, jadi penantian itu sepadan!

Namun, telah dipastikan bahwa memasak nasi di atas kompor lebih cepat daripada memasaknya di dalam kompor.

Hanya membutuhkan waktu 18 menit untuk memasak nasi di atas kompor, sementara untuk memasaknya di rice cooker listrik membutuhkan waktu hingga 30 menit, dan beberapa rice cooker membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak.

Namun, anugrah penanak nasi listrik otomatis adalah Anda tidak perlu memantaunya terus-menerus jika dibandingkan dengan memasaknya di atas kompor.

Satu langkah yang salah dan nasi Anda bisa berakhir dengan gumpalan arang setengah renyah di bagian bawah dan terasa seperti gosong.

Ukuran & jumlah cangkir yang bisa dimasak

Sebagian besar penanak nasi rumah tangga dan komersial memiliki kapasitas untuk memasak antara 3 – 10 cangkir beras mentah.

Jika Anda berencana membeli penanak nasi dalam waktu dekat, pertimbangkan dulu untuk berapa orang Anda akan memasak?

Jika Anda menginginkan penanak nasi untuk satu, Anda bisa menggunakan penanak nasi kecil yang membuat 3 cangkir nasi sekaligus.

Jika hanya kurang dari 5 orang, maka belilah penanak nasi 6 cangkir tetapi jika lebih dari 5, maka belilah penanak 10 cangkir (pastikan untuk bertanya kepada petugas toko sebelum Anda memilih, jadi Anda lebih tahu tentang produk yang Anda beli).

Bahkan ada 20 cangkir penanak nasi ekstra besar dalam daftar saya untuk usaha kecil atau keluarga yang sangat besar.

Logika Fuzzy

Logika Fuzzy adalah jenis algoritma matematika berdasarkan "tingkat kebenaran" daripada "benar atau salah" yang biasa.

Namun, dalam kaitannya dengan penanak nasi otomatis, ini berarti produsen menggunakan mikroprosesor IC (sirkuit terpadu) yang memungkinkan penanak nasi mendeteksi (atau merasakan) kesalahan manusia seperti rasio beras dan air yang tidak seimbang dan secara otomatis menyesuaikan parameter memasaknya untuk mengimbanginya. .

Kompor yang kurang canggih dan dasar tidak memiliki microchip cerdas di dalamnya dan tidak dapat melakukan apa yang dapat dilakukan oleh kompor dengan Logika Fuzzy.

Tak perlu dikatakan bahwa penanak nasi dengan teknologi Logika Fuzzy mutakhir dijual setidaknya lebih dari $100 di atas label harga normal penanak nasi dasar.

Mangkuk masak anti lengket

Produsen kebanyakan menggunakan aluminium atau stainless steel dengan lapisan keramik elemen anti lengket karena memasak nasi pulen terbaik dan mudah dibersihkan dan dirawat.

Tapi ada juga kompor dengan keranjang kukusan plastik! Namun, mereka tidak bertahan lama dan karena itu tidak hemat biaya dalam prospek jangka panjang.

Keranjang kapal uap

Jika Anda akan memasak hal-hal seperti makanan bayi buatan sendiri, Anda harus memiliki penanak nasi dengan keranjang kukusan.

Keranjang logam ini terletak dan diletakkan di atas air dan nasi sehingga uap dan uap panas dapat mengukus buah dan sayuran di dalam keranjang.

Bahkan memasak

Penanak nasi yang ideal harus mampu memasak setumpuk nasi yang mengembang secara merata, mulai dari butiran di sekitar tepi penanak hingga yang ada di tengah.

Jika tidak, maka hasilnya adalah nasi yang dimasak tidak merata dengan bagian tengah yang lembek dan pinggiran yang renyah, atau butiran yang lembek di bagian bawah atau bagian yang kurang matang di bagian atasnya.

Kualitas yang konsisten antara ukuran batch

Penanak nasi yang ideal harus bisa memasak dengan konsistensi yang sama dari nasi pulen apakah pengguna hanya akan memasak satu cangkir nasi, atau menggunakan kapasitas maksimal penanak nasi.

Memasak multi-grain

Biasanya, penanak nasi all-electric memiliki kemampuan untuk memasak nasi, tetapi hanya penanak nasi pilihan yang dapat memasak semua jenis biji-bijian termasuk beras merah, nasi putih berbutir panjang, quinoa, millet, dan biji-bijian lain yang lebih mewah dengan kemahiran dan kepercayaan diri.

Anda juga harus bisa memasak makanan lain seperti gandum.

Tutup

Mempertahankan suhu dan tekanan dalam mangkuk masak sangat penting untuk membuat nasi mengembang sempurna; jika tutupnya tidak menutup mangkuk dengan benar, berarti penanak nasi tidak berfungsi dengan baik.

Jadi, Anda membutuhkan tutup segel rapat yang tidak akan memuntahkan uap atau cairan panas.

Pengaturan masak cepat

Meskipun menggunakan fitur ini akan sedikit mengurangi tekstur nasi, pengaturan masak cepat di penanak nasi elektrik otomatis dapat membantu Anda menyiapkan makanan untuk diri sendiri atau tamu Anda dalam waktu singkat.

Fitur tetap hangat

Pada dasarnya siapa pun yang telah memiliki penanak nasi akan memberi tahu Anda bahwa fitur ini sangat menguntungkan karena membantu menjaga nasi tetap hangat selama berjam-jam dan segar jika selesai dimasak sebelum resep lain ada.

Atau jika salah satu anggota keluarga atau tamu Anda masih dalam perjalanan untuk makan bersama Anda dan Anda ingin menawarkan nasi hangat untuk mereka makan.

Penanak nasi terbaik memiliki elemen pemanas di sekitar sisi dan bawah panci untuk menghangatkan nasi dengan lembut dari semua sisi. Fitur-fitur ini memungkinkan penanak nasi memasak nasi dengan sempurna setiap saat.

dayung nasi plastik

Alat ini selalu disertakan dalam penanak nasi yang akan Anda beli dan karena terbuat dari plastik, alat ini tidak menggores lapisan anti lengket pada mangkuk masak.

Peringatan atau nada musik

Fitur kecil tetapi tetap membantu karena memberi tahu Anda ketika nasi telah matang sepenuhnya. Dengan cara ini Anda tidak perlu melacak waktu memasak dan Anda akan tahu segera setelah nasi matang.

Jaminan

Sebagian besar penanak nasi listrik memiliki garansi 1 tahun dari produsennya, meskipun dibuat untuk bertahan lebih lama dari itu.

Beberapa fitur yang kami sertakan di bawah ini patut diperhatikan tetapi tidak memainkan peran penting dalam membuat nasi pulen yang enak.

Pemanasan induksi

Proses ini menciptakan panas di seluruh panci di mana baja tahan karat tersedia karena bereaksi terhadap medan elektromagnetik, dan diyakini memanaskan dan memasak nasi secara merata di semua sisi.

Ada beberapa model penanak nasi kelas atas yang menggabungkan memasak bertekanan dengan memasak induksi untuk memasak nasi lebih cepat dan juga meningkatkan tekstur dan rasanya.

Namun, model ini sangat mahal dan orang biasa akan menghindarinya hanya dengan melihat label harganya saja, setidaknya $400 per buah.

Pelajari lebih lanjut tentang memasak induksi dan bagaimana membandingkannya dengan memasak gas di sini

Aplikasi seluler & Bluetooth

Model penanak nasi terbaru, terutama yang kelas atas, menyertakan interaksi ponsel cerdas melalui aplikasi seluler, yang memungkinkan Anda mengontrol memasak dari ponsel meskipun Anda jauh dari dapur.

Dimungkinkan untuk mengisi penanak nasi dan air, lalu pergi ke ruangan lain di rumah Anda, dan menyalakannya dan membiarkannya memasak nasi secara otomatis; meskipun tidak meningkatkan kualitas beras dengan cara apapun.

Teknologi Bluetooth membuat memasak nasi dari jarak jauh menjadi penghemat waktu nyata!

Navigasi suara

Fitur bagus yang memberi tahu Anda tombol mana yang melakukan apa dalam suara yang direkam sebelumnya dapat sedikit membantu, terutama orang-orang dengan gangguan penglihatan atau tunanetra.

Namun, sepertinya tidak ada model penanak nasi yang berbicara bahasa Inggris dalam rekaman audio mereka dan hanya penanak nasi Korea yang memiliki fitur ini.

Presets

Penanak nasi paling dasar hanya memiliki satu tombol: ON/OFF.

Tapi, kompor yang lebih canggih memiliki preset. Jadi, Anda dapat mengatur perangkat untuk memasak jenis nasi yang Anda inginkan.

Preset ini untuk berbagai jenis beras. Beberapa juga menentukan tekstur nasi yang dimasak.

Ini adalah rasio beras dan air terbaik dalam penanak nasi untuk nasi putih, melati, basmati

10 penanak nasi teratas yang diulas

Sekarang, mari kita masuk ke ulasan mendalam tentang penanak nasi ini sehingga Anda dapat melihat apakah mereka cocok untuk kebiasaan memasak Anda.

Penanak nasi terbaik secara keseluruhan: Zojirushi Neuro Fuzzy

• # cangkir yang dimasak: 5.5
• Kecepatan: 40 – 60 menit per siklus
• Logika kabur: ya
• Keranjang kapal uap: tidak ada
• Fungsi uap: ya
• Timer: ya, LCD

Cek harga terbaru disini

Penanak nasi terbaik dengan keranjang pengukus: TIGER JBV-A10U

• # cangkir yang dimasak: 5.5
• Kecepatan: 25-30 menit per siklus
• Logika kabur: tidak
• Keranjang kapal uap: ya
• Fungsi uap: ya
• Timer: tidak

(lihat lebih banyak gambar)

Tidak ada yang lebih praktis daripada penanak nasi dengan keranjang kukusan jika Anda menginginkan penanak nasi serbaguna yang dapat membuat nasi merah cepat, makanan sehat, dan makanan bayi.

Di situlah penanak nasi 5.5 cangkir Tiger masuk – memasak nasi dengan cepat dalam waktu kurang dari 30 menit, tetapi sangat serbaguna dan juga memasak makanan lain. Kecepatan memasak nasi putih adalah keunggulan penanak ini – tidak akan membuat Anda menunggu seperti orang lain untuk nasi matang.

Meskipun tidak ada teknologi logika fuzzy di sini, penanak nasi ini membuat nasi bertekstur kenyal yang luar biasa. Karena tombolnya sangat mudah digunakan, alat ini mudah digunakan dan Anda tidak akan salah saat memasak.

Penanak nasi Tiger memiliki fitur yang sangat rapi yang disebut Syncro-cooking. Ini memungkinkan Anda untuk memasak nasi dan mengukus makanan lain secara bersamaan di piring Tacook.

Jadi, Anda bisa membuat makan siang atau makan malam yang enak dengan rice cooker kecil ini! Anda terbatas pada cangkir nasi minimum dan maksimum dengan pengaturan ini, tetapi cukup untuk memasak untuk rata-rata keluarga.

Ada 4 pengaturan masak jadi agak terbatas tetapi jika Anda menginginkan penanak nasi yang bagus yang berfungsi dengan baik, maka produk ini adalah pilihan utama. Ini tidak hanya memasak nasi dengan sangat merata, tetapi Anda tidak akan pernah berakhir dengan nasi yang lembek atau buruk.

Orang-orang yang mengupgrade ke Tiger dari merek yang lebih murah seperti Aroma mengatakan bahwa model ini bernilai setiap sen karena cepat, antilengket, dan tidak ada kebocoran di sekitar tutupnya sama sekali.

Setelah perangkat selesai memasak nasi, perangkat akan mengaktifkan fitur tetap hangat secara otomatis dan menjaga makanan tetap hangat selama sekitar 12 jam. Oleh karena itu, sangat bagus untuk memasak semalaman dan menyiapkan makanan.

Sayangnya, fungsi keep-warm tidak seefisien kelihatannya. Jika Anda membiarkan fungsi itu selama lebih dari satu jam, itu membuat nasi renyah di bagian bawah mangkuk. Tidak semua orang melaporkan mengalami masalah ini sehingga mungkin tergantung pada kualitas beras juga.

Selain itu, pabrikan tidak menyertakan alarm khusus untuk menunjukkan bahwa proses memasak telah selesai. Anda harus check-in untuk melihat apakah makanan Anda sudah selesai dimasak.

Akhirnya, meskipun penanak nasi ini kecil, kompak, dan tidak memakan banyak ruang, kabelnya tidak dapat ditarik. Tapi, ini adalah masalah kecil yang tidak seberapa dibandingkan dengan seberapa berguna alat dapur ini untuk orang sibuk.

Jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak uang untuk penanak nasi, Tiger adalah salah satu produk penanak nasi Jepang terbaik.

Cek harga terbaru disini

Zojirushi vs Harimau

Ini adalah dua merek penanak nasi top Jepang. Dalam hal memasak nasi putih, mereka sangat mirip.

Keduanya akan menghasilkan nasi yang empuk dan matang secara merata.

Pertimbangkan Zojirushi sedikit lebih pintar – teknologi logika fuzzy memastikan alat ini sangat mudah karena penanak nasi dapat menentukan proporsi air dan nasi yang sempurna untuk nasi yang dimasak dengan sempurna sepanjang waktu.

Dengan Tiger yang lebih murah, nasinya hampir sama dengan Zojirushi, mungkin hanya sedikit berkerak di bagian bawah.

Tetapi Anda mendapatkan fitur yang mirip dengan Zojirushi tetapi dengan bonus tambahan berupa keranjang kukusan yang praktis dan piring Tacook.

Hal itulah yang membuat banyak orang memilih Macan daripada Zojirushi. Jika Anda perlu mengukus makanan karena ingin resep sehat, atau jika Anda memiliki bayi, Anda akan menemukan keranjang kukusan adalah fitur yang harus dimiliki.

Penanak nasi Zojirushi secara keseluruhan lebih baik karena dibuat dengan baik, panci tahan lama dan hasilnya konsisten. Dengan kompor Tiger, Anda bisa mendapatkan goresan pada panci dan ada sedikit lengket yang tidak diinginkan.

Akhirnya, saya perlu membandingkan waktu memasak – di sinilah Macan menang. Hanya membutuhkan waktu sekitar 25-30 menit untuk memasak nasi putih sedangkan Zojirushi bisa memakan waktu hingga 60 menit untuk hal yang sama.

Penanak nasi anggaran terbaik: Peralatan Rumah Tangga Aroma ARC-954SBD

• # cangkir yang dimasak: 8
• Kecepatan: 26 – 35 menit per siklus
• Logika kabur: tidak
• Keranjang kapal uap: tidak ada
• Fungsi uap: ya
• Timer: ya, termasuk timer tunda
• Multi-kompor & pengukus

(lihat lebih banyak gambar)

Pastinya rice cooker yang mahal akan menghasilkan nasi yang sempurna, tapi jangan remehkan rice cooker serbaguna murah seperti ini juga!

Ini adalah penanak nasi 8 cangkir (dimasak) besar, dirancang untuk keluarga sibuk yang membutuhkan lebih banyak keserbagunaan dari peralatan mereka.

Jika Anda membutuhkan kompor yang membuat nasi pulen serta biji-bijian dan makanan lainnya, multi-cooker seperti Aroma Housewares adalah pembantu dapur yang harus dimiliki yang hanya berharga sekitar $40.

Itu bisa memasak semua jenis nasi, semur, sayuran kukus, dan bahkan membuat beberapa makanan panggang.

Tampilan layarnya sederhana dan antarmuka pengguna dirancang dengan baik sehingga siapa pun dapat menggunakan penanak nasi ini. Ada 4 fungsi digital preset untuk nasi putih, nasi merah, mengukus, dan menghangatkan.

Untungnya, buklet ini juga berisi petunjuk tentang cara memasak jelai dan quinoa dengan penanak nasi Aroma. Oleh karena itu, jika Anda lebih menyukai biji-bijian yang lebih sehat daripada nasi putih, Anda akan menikmati menggunakan kompor ini.

Kekurangan dari kompor ini adalah tutupnya – terkadang cenderung meluap dan bocor yang bisa sedikit berantakan untuk meja Anda. Ini jelas mencerminkan harga rendah karena beberapa detail desain tidak sebagus Toshiba atau Zojirushi, misalnya.

Dari segi performa memasaknya, memang nasinya enak tapi kalau langsung dikeluarkan setelah matang nasinya bisa lengket. Saya sarankan membiarkan nasi duduk setidaknya 10 menit setelah selesai dan kemudian mengeluarkannya.

Mangkuk nasi, meskipun diklaim sebagai bahan antilengket, cenderung lengket yang merupakan sesuatu yang perlu diingat.

Beberapa pelanggan mengeluh bahwa tutupnya terbuat dari bahan plastik tipis. Kedua pengait yang menahannya dapat terlepas yang berarti penanak nasi Anda tidak dapat menutup dengan benar dan ini menghasilkan potongan nasi yang belum matang. Ini tidak terlalu umum.

Jika Anda menyukai makanan cepat saji, Anda sebenarnya bisa memasak nasi di dalam panci sambil mengukus sayuran di atasnya. Ini adalah fitur penghemat waktu utama dan membuat makanan Anda lebih sehat karena Anda bisa mendapatkan lebih banyak porsi sayuran tersebut.

Secara keseluruhan, sebagian besar pelanggan puas dengan penanak nasi yang terjangkau ini karena menanak nasi dengan baik – butirannya memiliki tekstur yang sempurna dan memasak cukup cepat dalam waktu sekitar setengah jam.

Bahkan beras merah keluar dengan sempurna dan setelah Anda terbiasa menambahkan jumlah air yang tepat, Anda akan menemukan bahwa sangat mudah untuk membuat nasi yang enak dengan alat ini, Anda bahkan tidak perlu berpikir dua kali lagi.

Cek harga terbaru disini

Penanak nasi bernilai terbaik untuk uang: Toshiba dengan Logika Fuzzy

• # cangkir yang dimasak: 6
• Kecepatan: 30 menit per siklus
• Logika kabur: ya
• Keranjang kapal uap: tidak ada
• Fungsi uap: ya
• Timer: ya

(lihat lebih banyak gambar)

Jika Anda sangat pilih-pilih tentang rasa dan tekstur nasi, Anda akan menghargai seberapa baik penanak nasi Toshiba mempertahankan rasa alami butiran beras.

Penanak nasi ini menggunakan teknologi 3D yang dipadukan dengan proses memasak 6 langkah.

Apa artinya ini bagi Anda adalah bahwa logika fuzzy dapat mendeteksi berapa banyak beras dan air yang ada di sana dan memasak nasi sesuai dengan itu. Tidak ada lagi tebak-tebakan dan nasinya ternyata sempurna!

Desain inovatif Toshiba memiliki katup uap yang menyimpan semua uap panas di dalam panci antilengket. Hasilnya, nasi tetap mengembang dan tidak mengeras di bagian pinggirnya.

Karena lebih banyak rasa yang diawetkan, nasi terasa lebih enak daripada nasi yang dimasak tanpa logika fuzzy.

Orang-orang sangat menikmati memasak nasi dengan penanak Toshiba karena nasi mereka tidak pernah gosong, bahkan pada pengaturan tetap hangat selama berjam-jam. Selain itu, nasi panasnya mempertahankan teksturnya yang empuk namun kenyal.

Bahkan pandai memasak ketiga warna quinoa, nasi melati, nasi basmati, dan nasi Koshihikari. Jadi, ini adalah penanak nasi serbaguna. Tentu saja, ia juga memiliki fungsi uap untuk memasak sayuran dan makanan bayi.

Anda mungkin bertanya-tanya mengapa penanak nasi ini lebih murah daripada Zojirushi, meskipun memiliki fitur yang sama.

Zojirushi tidak memproduksi penanak nasi murah sedangkan yang Toshiba dianggap lebih mudah diakses untuk semua anggaran. Jangan salah, itu masih mahal tapi tidak sepopuler atau bergengsi seperti Zojirushi.

Namun, ketika Anda membandingkan komponennya, Anda akan terkejut mengetahui bahwa Toshiba memiliki mangkuk yang lebih baik.

Lapisan tidak terkelupas dan jauh lebih berat dan lebih kokoh. Ini adalah fitur yang paling dihargai banyak orang.

Tapi, dalam hal kemampuan memasak secara keseluruhan, Zojirushi hanya sedikit lebih baik. Namun, jika Anda tidak ingin mengeluarkan uang terlalu banyak dan menginginkan merek alternatif Jepang yang hebat, Toshiba adalah pilihan Anda.

Model Toshiba ini sangat baik jika Anda ingin meninggalkan nasi di penanak Anda untuk waktu yang lama. Jika Anda memasak sekaligus dan menyiapkan makanan, atau hanya merasa terlalu malas untuk memasak dan membersihkan, Anda dapat membiarkan nasi tetap hangat di dalam penanak hingga 24 jam!

Ini mungkin menjadi sedikit basah tetapi tidak akan terbakar dan itu benar-benar berita bagus.

Kelemahan utama adalah tampilan. Ini memiliki tampilan digital berwarna oranye dan Anda tidak dapat membaca huruf dan angka dengan benar. Itu membuat penanak nasi terlihat agak murah.

Tapi itu bukan masalah besar mengingat interiornya dibuat dengan sangat baik dengan mangkuk nasi anti lengket.

Cek harga terbaru disini

Peralatan Rumah Tangga Aroma vs penanak nasi Toshiba

Perbedaan paling kentara antara kedua rice cooker ini adalah harganya. Aroma jauh lebih terjangkau daripada Toshiba. Tapi, perbedaan harga ini mencerminkan kualitas produk ini.

Penanak nasi Toshiba dibuat dengan sangat baik, dengan mangkuk antilengket tugas berat yang luar biasa. Kelemahan kecilnya adalah tampilan digital yang kabur. Penanak nasi Aroma terlihat bagus untuk harganya tetapi ada banyak komponen plastik.

Tutupnya adalah masalah utama karena tidak menutup rapat dengan sempurna sehingga ada beberapa yang dilaporkan bocor. Ini masih merupakan penanak nasi yang baik karena mangkuk nasinya juga antilengket dan tahan lama.

Penanak nasi Toshiba menggunakan logika fuzzy dan teknologi 3D yang memastikan nasi matang sempurna. Sekarang, penanak Aroma membuat nasi yang lezat juga, tetapi Anda mungkin masih mendapatkan biji-bijian yang kurang matang di bagian tengah atau beberapa bagian yang gosong di bagian bawah.

Mengingat harganya yang murah, penanak nasi Aroma sangat serbaguna dan merupakan alat dapur yang berguna untuk rumah tangga Anda. Itu bisa memasak semua jenis nasi, serta mengukus, dan bahkan memanggang makanan adonan dasar.

Jika Anda benar-benar tidak ingin menghabiskan banyak uang untuk rice cooker, Aromanya pasti tidak akan mengecewakan karena cepat matang dan nasinya ternyata cukup empuk dan lembut.

Namun, jika Anda menginginkan penanak nasi yang dapat bersaing secara serius dengan Zojirushi, Toshiba adalah alternatif yang lebih murah.

Penanak nasi mini terbaik untuk satu orang & portabel terbaik: Dash Mini Rice Cooker Steamer

• # cangkir yang dimasak: 2
• Kecepatan: 20 menit per siklus
• Logika kabur: tidak
• Keranjang kapal uap: tidak ada
• Fungsi uap: ya
• Timer: tidak

(lihat lebih banyak gambar)

Saat Anda tinggal sendiri atau hanya memasak nasi untuk diri sendiri, hal terakhir yang Anda inginkan adalah penanak nasi besar yang menyumbat ruang konter yang berharga. Itu sebabnya saya di sini untuk berbagi penanak nasi dua cangkir Dash mini.

Jika Anda memiliki ruang penyimpanan yang sempit, Anda akan senang mengetahui bahwa yang satu ini hanya berukuran 6.3 kali 6.5 kali 8.5 inci sehingga ringkas dan masih bisa memasak nasi yang cukup untuk 2 orang.

Dash juga bagus untuk bepergian karena ringan dan portabel. Ini bisa menjadi alat yang hebat untuk RV Anda, terutama untuk vegan karena ini adalah alternatif yang bagus untuk panggangan portabel.

Jika Anda menginginkan penanak nasi yang paling mudah digunakan, Dash-lah yang harus Anda dapatkan. Ini hanya memiliki on/fungsi dasar sehingga mudah dioperasikan. Oh, dan itu datang dalam paket kecil (dan lucu) dengan pilihan warna yang berbeda.

Memasak nasi pulen yang lezat untuk lauk makan siang Anda sangat cepat dan hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit. Itu jauh lebih sedikit daripada kebanyakan penanak nasi lainnya. Ini cocok dengan gaya hidup perusahaan yang sibuk di mana Anda tidak punya waktu untuk memasak.

Anda akan terkejut bahwa penanak nasi mini ini dapat memasak nasi yang sangat lembut dan beraroma.

Dengan teknologi Pemanasan Induksi Jepang (IH), Dash memasak nasi paling enak. Penanak nasi dirancang untuk memberikan hasil terbaik dengan meminimalkan kerusakan pada kualitas dan rasa asli biji-bijian.

Dash tidak memiliki keranjang kukusan atau pengaturan uap terpisah tetapi memiliki fungsi penghangat sehingga Anda dapat menjaga nasi tetap hangat sampai Anda siap untuk memakannya.

Pelanggan terkesan dengan kemampuan penanak nasi mungil ini untuk membuat nasi pulen tanpa gosong sama sekali. Anda hampir dijamin biji-bijian sempurna dan tidak ada kekurangan nyata.

Alat ini adalah pengubah permainan sejati dalam hal penanak nasi dasar. Ini "pintar" tanpa benar-benar menggunakan teknologi pintar. Ia bahkan bisa memasak hal-hal seperti sup, oatmeal, sayuran kukus, atau memanggang makanan penutup kecil.

Mangkuk nasi antilengket benar-benar antilengket – dengan beberapa penanak nasi yang lebih murah seperti IMUSA, klaim antilengket ini tidak selalu benar. Anda dapat mengambil nasi dengan cepat tanpa residu lengket dari Dash dan mencucinya dengan tangan dalam waktu kurang dari satu menit.

Saya satu kritik adalah garis air. Sepertinya sedikit kurang dan jika Anda hanya menambahkan banyak air, nasi mungkin tidak matang dengan sempurna. Beberapa orang merekomendasikan untuk menggunakan sedikit lebih banyak air, tepat di atas permukaan air.

Dengan nasi putih, cukup mudah untuk mengetahui proporsi yang tepat dan Anda dapat menggunakan rasio air 2:1 untuk nasi pulen yang sempurna.

Cek harga terbaru disini

Penanak nasi besar terbaik: BLACK+DECKER RC5280

• # cangkir yang dimasak: 28
• Kecepatan: 20-30 menit per siklus
• Logika kabur: tidak
• Keranjang kapal uap: ya
• Fungsi uap: ya
• Timer: tidak

(lihat lebih banyak gambar)

Keluarga besar akan menghargai penanak nasi 28 cangkir murah dari Black+Decker ini. Ini adalah penanak impian setiap pembuat makanan karena Anda tidak lagi harus memasak nasi selama berjam-jam.

Atau, jika Anda terjebak dalam membuat perusahaan seadanya, memiliki penanak nasi besar seperti ini sangat berguna.

Penanak nasi ekstra besar Black+Decker adalah penemuan yang menyenangkan karena memasak nasi dalam jumlah besar (28 cangkir!) dalam waktu singkat. Jika Anda tidak memasak dengan kapasitas penuh, Anda dapat membuat nasi dalam waktu sekitar setengah jam.

Penanak nasi ini memiliki mangkuk antilengket yang bisa Anda cuci di mesin pencuci piring sehingga mudah dibersihkan. Ada juga keranjang steamer plastik. Ini bukan produk dengan kualitas terbaik, tetapi ini berfungsi sehingga Anda bisa mengukus sayuran Anda.

Meskipun mangkuknya antilengket, tidak dilapisi teflon sehingga cenderung mudah tergores. Selalu gunakan sendok nasi plastik hanya saat mengeluarkan nasi untuk menghindari goresan atau menyebabkan lapisan terkelupas.

Penanak nasi 28 cangkir B+D sering dibandingkan dengan merek yang disebut Robalec yang membuat penanak nasi 30 dan 55 cangkir tetapi sangat sulit ditemukan di AS. Black+Decker yang lebih murah berfungsi sama bagusnya dan merupakan pembelian bernilai baik.

Anda mungkin memiliki beberapa masalah dengan cairan yang menggelegak. Menurut beberapa pengguna, jika Anda menambahkan terlalu banyak air, Anda bisa bocor dari tutupnya ke seluruh konter.

Juga, alasan mengapa hal ini terjadi adalah karena Anda memasak nasi bertepung tanpa membilasnya terlebih dahulu.

Oleh karena itu, jika Anda ingin nasi yang pulen, selalu cuci beras sebelum dimasukkan ke dalam rice cooker, dan jangan sampai mendidih.

Salah satu risiko memasak nasi dalam jumlah besar adalah nasi bisa menempel satu sama lain atau tidak semua butiran matang secara merata. Namun, masalah ini cukup jarang terjadi pada penanak nasi ini.

Tutupnya terbuat dari kaca tempered sehingga Anda bisa melihat nasi saat dimasak. Ini sebenarnya bukan fitur fungsi tapi hati-hati dengan lubang uap karena air beras bisa keluar.

Secara keseluruhan, penanak nasi B+D ini standar – ada lampu indikator merah untuk menunjukkan bahwa nasi sudah dimasak dan lampu hijau yang memberi tahu Anda nasi sudah matang tetapi fitur tetap hangat sedang berjalan.

Sejujurnya, bahkan juru masak rumah yang paling tidak berpengalaman pun bisa membuat penanak nasi ini bekerja dan membuat nasi yang sesuai dengan selera semua orang.

Bahkan orang yang kesulitan memasak nasi mengatakan bahwa memasak nasi sangat mudah dan efisien dengan alat yang terjangkau ini.

Cek harga terbaru disini

Dash Mini vs Black+Decker Penanak Nasi Besar

Ada perbedaan ukuran yang mencolok antara kedua penanak nasi ini! Dash Mini hanya bisa memasak 2 cangkir nasi sedangkan Black + Decker bisa membuat 28 cangkir.

Jadi, Anda harus memikirkan berapa banyak orang yang Anda masak secara teratur. Jika satu atau dua orang, Anda tidak perlu sesuatu yang lebih besar dari Dash.

Tapi, jika Anda suka memasak banyak nasi untuk keluarga besar, Anda pasti membutuhkan Black+Decker. Bahkan datang dalam ukuran yang lebih kecil, sehingga Anda benar-benar bisa mendapatkan yang lebih kecil dengan harga yang sangat rendah.

Jika Anda menginginkan ukuran kecil, penanak nasi Dash Jepang adalah merek yang lebih baik.

Meskipun Dash sangat murah, kualitasnya masih sangat bagus dan menawarkan pengalaman memasak yang lebih baik daripada beberapa pesaingnya yang lebih mahal seperti TLOG.

Kecepatan memasak serupa untuk kedua perangkat ini antara 20-30 menit per batch.

Jika Anda lebih mementingkan kualitas, Dash Mini adalah pilihan yang lebih baik karena semua komponen dibuat dengan baik dan tidak banyak laporan tentang air beras yang tumpah atau keluar.

Dengan penanak nasi besar berkualitas lebih rendah, Anda dapat memiliki beberapa gelembung cairan bertepung dan itu membuat sedikit berantakan.

Penanak nasi sushi terbaik & terbaik untuk biji-bijian lainnya: Cuckoo CRP-P0609S

• # cangkir yang dimasak: 6
• Kecepatan: 20 menit per siklus
• Logika kabur: ya
• Keranjang kapal uap: tidak ada
• Fungsi uap: ya
• Timer: ya
• Navigasi suara disertakan

(lihat lebih banyak gambar)

Apakah Anda biasanya memasak nasi untuk membuat sushi buatan sendiri? Bagaimana dengan biji-bijian seperti quinoa atau makanan seperti couscous?

Dalam hal ini, Anda memerlukan penanak nasi pintar dengan fungsi khusus untuk berbagai jenis biji-bijian.

Jika kamu membuat sushi, Anda perlu memasak nasi berbutir pendek yang memiliki tingkat kelengketan yang tepat. Anda ingin nasi yang pulen tapi ketan sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membentuk gulungan, bukan potongan gosong.

Di situlah rice cooker Cuckoo masuk. Ini adalah salah satu multi-cooker terbaik di pasar dan dilengkapi dengan semua jenis fitur rapi.

Penanak nasi Cuckoo mahal dan menyaingi penanak nasi Zojirushi. Anda dapat membandingkannya dengan adil karena keduanya memasak nasi dengan sangat baik. Cuckoo juga memiliki teknologi logika fuzzy sehingga secara otomatis mengetahui cara memasak makanan dengan sempurna dan menyesuaikan suhunya.

Yang ini memiliki 12 pengaturan menu yang berbeda. Anda bisa memasak nasi putih, nasi GABA, nasi merah, semua biji-bijian seperti quinoa, oatmeal, bubur, nu rung Ji dan banyak lagi! Tentu saja, itu bisa mengukus makanan dan membuat sup juga. Ini sangat serbaguna, dapat menggantikan beberapa peralatan dapur lainnya di rumah Anda.

Memiliki fitur keep warm plus fitur reheat tambahan yang sangat bagus setelah seharian bekerja karena Anda dapat menghangatkan nasi sisa semalam dan menikmatinya dalam keadaan segar.

Cuckoo adalah merek Korea yang sangat terkenal dan model penanak nasi ini adalah salah satu yang terbaik. Tidak diragukan lagi perangkat ini terlihat sangat canggih. Dibuat dengan bahan-bahan food grade yang aman dan panci berlapis antilengket berkualitas tinggi sehingga akan bertahan bertahun-tahun.

Jika Anda memasak nasi GABA untuk manfaat kesehatannya, Anda akan senang mengetahui bahwa memasaknya tidak membutuhkan waktu lama. Penanak nasi ini dapat mengurangi waktu perendaman dan memasak. Faktanya, ini adalah penanak yang sangat cepat dan hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk membuat nasi putih bertekstur lembut yang paling enak.

Yang membedakan penanak nasi ini dari model yang lebih murah adalah fitur pelepasan uap yang aman. Kompor mengetahui bila ada terlalu banyak tekanan dan akan melepaskannya secara otomatis untuk mencegah bahaya.

Ini adalah panci presto cerdas dan penanak nasi hibrida tetapi lebih aman daripada penanak tekanan tradisional.

Fitur penting lainnya adalah pot interior yang terbuat dari stainless steel dan kemudian dilapisi dengan berlian antilengket. Bahan ini mempertahankan lebih banyak rasa dan nutrisi alami beras.

Sebagian besar penanak nasi lainnya memiliki panci berlapis teflon yang tidak aman untuk kesehatan Anda seperti lapisan berlian.

Jika Anda menyukai fitur berteknologi tinggi, Anda akan terkesan dengan sistem navigasi suara yang tersedia dalam bahasa Inggris, Korea, dan Cina. Navigasi suara memandu Anda menelusuri menu dengan cepat sehingga Anda tidak perlu membuang waktu untuk menyiapkan penanak nasi.

Sepertinya ada masalah dengan tutupnya. Ketika orang ingin membuka tutupnya setelah dimasak, tutupnya terbuka lebar dengan paksa. Itu juga tidak mengunci dengan mudah sehingga Anda mungkin harus membuka dan menutupnya beberapa kali sebelum terkunci rapat.

Mempertimbangkan betapa mahalnya produk tersebut, masalah tutup ini adalah cacat yang kemungkinan besar akan diperhatikan oleh perusahaan.

Tapi, begitu tutupnya tertutup rapat, Anda akan mendapatkan hasil yang luar biasa. Tekstur nasinya empuk dan tidak pernah gosong atau menggumpal. Ini adalah kompor pintar keseluruhan yang hebat dan sangat berharga untuk investasi.

Cek harga di Amazon

Penanak nasi terbaik dengan aplikasi: CHEF iQ Smart Pressure Cooker

• # cangkir yang dimasak: hingga 6 qt beras
• Kecepatan: 8 menit memasak dengan tekanan tinggi
• Logika kabur: tidak
• Keranjang kapal uap: ya
• Fungsi uap: ya
• Timer: ya
• Panci presto
• WiFi
• Bluetooth
• Konektivitas aplikasi

(lihat lebih banyak gambar)

Jika Anda adalah tipe orang yang khawatir tentang penanak nasi saat sedang memasak atau menjalankan mode "tetap hangat", Anda perlu mencoba perangkat yang dioperasikan dengan aplikasi.

Pressure cooker Chef iQ memiliki teknologi WIFi dan Bluetooth built-in yang disinkronkan ke aplikasi. Oleh karena itu, Anda dapat mengontrol perangkat dari jarak jauh melalui ponsel Anda.

Ini adalah multi-cooker yang modern dan inovatif. Ini memiliki sejumlah fitur praktis dan lebih dari 1000 preset!

Jika kami memberikan hadiah untuk penanak nasi paling mudah, Chef iQ akan mengambil posisi teratas karena memiliki begitu banyak fitur terpandu untuk membuat memasak menjadi mudah, Anda tidak akan salah.

Bahkan ada skala built-in sehingga penanak menghitung dengan tepat berapa banyak air yang Anda butuhkan dan memasak sesuai dengan berat beras (atau biji-bijian lainnya).

Jadi, Anda memasukkan nasi, dan penanak nasi memberi tahu Anda berapa banyak air yang harus ditambahkan. Sangat mudah untuk memasak nasi yang sempurna setiap saat dan tidak perlu menebak-nebak.

Dalam hal kecepatan, itu juga tak terkalahkan. Dengan fitur quick cook, Anda bisa memasak nasi putih yang pulen dalam waktu sekitar 8 menit.

Ini sangat efisien dan cepat dan nasinya juga enak. Beberapa orang akan mengatakan tekstur nasi tidak begitu menakjubkan seperti penanak nasi Jepang, tapi cukup dekat.

Saya rasa karena ini adalah pressure cooker dengan banyak fungsi, bukan HANYA rice cooker, itu tidak setepat nasi.

Kritik utama dengan penanak nasi ini adalah aplikasinya, bukan alatnya itu sendiri. Orang-orang melaporkan masalah konektivitas melalui WIFI karena firmware.

Memperbarui perangkat lunak sepertinya merepotkan juga. Saya sarankan melihat spesifikasi untuk memastikan aplikasi sepenuhnya kompatibel dengan ponsel cerdas Anda.

Saat aplikasi berfungsi dengan baik, memasak dengan perangkat ini sangat menyenangkan. Anda bisa bereksperimen membuat semua jenis sup, semur, dan berbagai jenis nasi dan biji-bijian yang biasanya sangat sulit dimasak dengan baik.

Kompor ini adalah yang terbaik dari kedua dunia: mudah digunakan untuk pemula tetapi menawarkan fitur inovatif yang cukup untuk membuat koki eksperimental dan ahli tetap tertarik.

Panci bagian dalam kokoh dan anti lengket, jadi tidak perlu khawatir butiran beras menempel di bagian bawah dan samping.

Ada keranjang kukusan praktis dengan pegangan yang berdiri sendiri dan rak memasak dengan pegangan untuk memasak makanan lain selain nasi.

Tidak seperti penanak nasi lainnya yang memiliki tutup dasar, penanak nasi silikon ini menutup semuanya dengan rapat dan juga memiliki cincin silikon untuk perlindungan ekstra.

Tutupnya dapat digunakan untuk mengamankan panci masak di dalam saat menyimpan makanan atau Anda dapat menggunakannya sebagai tatakan kaki tiga untuk panci masak.

Secara keseluruhan, produk ini merupakan alternatif yang bagus untuk Panci Instan karena skala bawaan dan resep nasi yang dipandu.

Cara memasaknya sama, tetapi saat Anda memasak nasi dengan alat ini, lebih cepat dan Anda pasti akan mendapatkan rasio air dan beras yang tepat.

Cek harga terbaru disini

Penanak nasi induksi terbaik: Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER

• # cangkir yang dimasak: 8
• Kecepatan: 13 – 15 menit per siklus
• Logika kabur: tidak
• Keranjang kapal uap: tidak ada
• Fungsi uap: ya
• Timer: ya
• Layar sentuh

(lihat lebih banyak gambar)

Jika Anda mencari penanak nasi yang dapat mencegah hal-hal yang mungkin terjadi, Buffalo Smart Cooker adalah yang harus dibeli.

Ini adalah penanak nasi Jepang pemanas induksi yang memanaskan makanan hingga 50% lebih baik dan lebih cepat daripada penanak nasi tradisional.

Dari semua penanak nasi Smart yang saya ulas, Buffalo adalah yang paling ramping dan paling modern dalam hal desain. Ini memiliki panel kontrol sentuh dengan 11 pengaturan terprogram.

Anda bisa memasak nasi, juga mengukus, memanggang, bubur, oatmeal, sup, nasi dan biji-bijian lainnya, dan bahkan yogurt!

Ini memiliki teknologi yang mirip dengan Chef iQ sehingga pengontrol cerdas mikro pada penanak nasi dapat menghitung dan mengukur jumlah nasi.

Kemudian dimasak menggunakan suhu ideal dan mengunci nutrisi beras dan rasa alami yang lezat.

Namun, apa yang membuat penanak nasi ini sangat intuitif dan cerdas adalah bahwa produsen telah memperhitungkan semua masalah yang dihadapi kebanyakan penanak nasi.

Misalnya, penanak nasi Buffalo mencegah nasi terlalu matang dan air beras meluap. Tetapi juga mencegah kebocoran listrik dan hemat energi.

Panci masak terbuat dari bahan Buffalo clad stainless steel. Bahan ini sangat tahan lama, tidak berkarat, dan tahan terhadap oksidasi.

Juga, jenis pelapis ini antilengket dan tidak mengandung bahan kimia berbahaya. Panci antilengket serba guna mencegah nasi lengket sehingga Anda dapat yakin nasi Anda akan mudah dikeluarkan dari panci setelah dimasak.

Penanak nasi ini sangat bagus untuk memasak dan terutama nasi putih. Ternyata begitu empuk dan lembut tanpa menggumpal.

Nasi melati membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk dimasak tetapi tekstur dan rasanya akan memukau Anda. Beras mempertahankan aroma alami dan tidak ada biji-bijian mentah atau noda basah sama sekali!

Pelanggan yang menggunakan penanak nasi ini mengatakan itu melebihi harapan mereka karena ada begitu banyak pengaturan dan prasetel yang praktis. Itu membuat memasak nasi menjadi sangat mudah dan sepadan dengan harganya.

Beberapa pengguna bukan penggemar berat kontrol sentuh dan panel layar karena Anda harus menekan tombol batal selama beberapa detik untuk mematikan pengaturan acak yang cenderung menyala tanpa alasan. Secara keseluruhan, jika Anda terbiasa menggunakan panel layar sentuh, Anda akan menemukan penanak nasi ini mudah untuk bermanuver.

Anda dapat mengatur program memasak 24 jam sebelumnya dan ini adalah fitur yang hebat, terutama jika Anda jauh dari rumah untuk waktu yang lama.

Buffalo adalah salah satu "kompor pintar" terbaik untuk nasi, biji-bijian, dan mengukus. Ini benar-benar berfungsi dan karena menggunakan memasak induksi, Anda akan mendapatkan nasi yang dimasak secara merata setiap kali.

Cek harga terbaru disini

Penanak nasi pintar dibandingkan: Cuckoo vs Chef iQ vs Buffalo

Jika Anda mencari penanak nasi pintar, 3 teratas yang perlu dipertimbangkan adalah Cuckoo, Chef iQ, atau Buffalo.

Ini semua memiliki fitur yang serupa, kapasitas memasak yang serupa, dan kisaran harga yang serupa. Mereka jelas lebih mahal daripada penanak nasi rata-rata Anda.

gila

Fitur terbaik:

• Cocok untuk nasi sushi
• Kombo pressure cooker & rice cooker
• Menggunakan logika fuzzy

Jika Anda mencari penanak nasi, dalam arti kata yang sebenarnya, Anda akan senang dengan penanak nasi Cuckoo Korea karena memasak semua jenis nasi dan biji-bijian.

Anda dapat menggunakannya untuk membuat nasi sushi, nasi GABA, nasi merah, quinoa, dan banyak lagi!

Koki IQ

Fitur terbaik:

• Memasak semua jenis nasi
• Nasinya enak
• Kompor serba guna dengan lebih dari 1000 preset

Jika Anda mencari banyak preset dan keserbagunaan untuk memasak semua jenis biji-bijian dan makanan, Chef iQ adalah multi-cooker terbaik. Ini memiliki begitu banyak fungsi memasak dan Anda dapat memasak 3 hidangan lengkap dari az.

Kerbau

Fitur terbaik:

• Memasak sangat cepat
• Tidak ada bahan beracun
• Pemanasan induksi

Terakhir, jika Anda menginginkan penanak nasi super cepat yang memiliki fitur cerdas dan antarmuka kontrol sentuh, penanak nasi Buffalo adalah yang terbaik.

Konsumen yang sadar kesehatan dapat yakin bahwa itu juga dibuat dengan baja tahan karat tidak beracun dan bahan bebas bahan kimia.

Semuanya bermuara pada makanan apa yang paling sering Anda masak dan seberapa pilih-pilih Anda tentang tekstur dan rasa nasi.

Penanak nasi microwave terbaik: Home-X – Penanak Nasi Microwave (Bukan listrik)

• # cangkir yang dimasak: 10
• Kecepatan: 15 menit dalam microwave
• Logika kabur: tidak
• Keranjang kapal uap: tidak ada
• Fungsi uap: tidak ada
• Timer: tidak
• Bukan listrik
• Terbuat dari plastik

(lihat lebih banyak gambar)

Beberapa orang suka membuatnya sederhana dan tidak menginginkan penanak nasi plug-in klasik. Jika Anda tidak memasak nasi terlalu sering, Anda mungkin lebih memilih penanak nasi plastik yang Anda gunakan dalam microwave.

Jenis kompor ini sangat mendasar, tidak ada komponen listrik dan tidak ada yang mewah. Ini memiliki bentuk ember dengan ruang tekanan plastik di dalamnya.

Penanak nasi Home-X dirancang untuk membuat nasi dan memanaskannya kembali dalam microwave. Hasil akhirnya sangat bagus. Saya tidak memiliki terlalu banyak harapan dari penanak sederhana seperti itu tetapi Anda mendapatkan nasi yang empuk dan lembut.

Terserah Anda untuk menambahkan beras dan air mengikuti petunjuk pada kemasan. Saat nasi dimasak selama 15 menit, tutup ruang tekanan dalam memungkinkan uap keluar dengan kecepatan lambat. Ini memastikan nasi matang secara merata.

Untuk mencegah penanak nasi meluap, penanak nasi memiliki beberapa klip kunci mudah yang menahan tutupnya dengan erat. Uap keluar melalui ventilasi uap built-in yang mencegah percikan di dalam oven microwave.

Kedengarannya cukup sederhana, bukan? Juga, itu sangat besar dan memasak sekitar 10 cangkir sekaligus. Itu banyak beras untuk memberi makan keluarga Anda dan dibawa bekerja dengan Anda.

Produk ini sangat ideal untuk pemula, orang yang tidak terlalu sering memasak nasi, atau sebagai hadiah.

Kompor ini terbuat dari plastik bebas BPA, sehingga aman saat dipanaskan. Juga, Anda mendapatkan dayung nasi plastik untuk membantu Anda mengeluarkan nasi dan menyajikannya.

Saya juga ingin menyebutkan bahwa itu mudah dibersihkan karena rak paling atas aman untuk mesin pencuci piring sehingga Anda tidak perlu banyak menggosok. Tapi, nasi tidak gosong di penerima ini jadi Anda tidak perlu khawatir akan gosong yang lengket.

Beberapa pengguna mengatakan bahwa ini adalah kompor yang bagus untuk oatmeal microwave juga. Saya akan berhati-hati menggunakannya dengan semua jenis biji-bijian lain kecuali Anda memiliki beberapa resep yang sudah dicoba & diuji.

Satu hal yang harus diperhatikan adalah pengaturan panas microwave. Beberapa orang memiliki gelombang mikro yang sangat kuat yang dapat membakar nasi. Orang merekomendasikan memasak nasi dengan pengaturan tinggi selama 5 menit pertama, kemudian beralih ke daya 50% untuk 8 menit atau lebih.

Ada banyak penanak nasi plastik ini di Amazon dan semuanya bekerja kurang lebih sama. Sistema adalah penanak nasi plastik populer lainnya tetapi harganya lebih mahal.

Hasil akhirnya sama sehingga Anda tidak perlu mengeluarkan uang ekstra untuk yang satu itu.

Cek harga terbaru disini

Bagaimana kami mengulas penanak nasi

Sebelum memilih kompor terbaik, pertama-tama kami bertanya pada diri sendiri.

“Apa yang diinginkan orang dari penanak nasi yang membuat memasak nasi tidak hanya mudah dan cepat tetapi juga enak dan menyenangkan?”

Kami menanyakan beberapa orang Asia dan Barat secara acak yang menyukai nasi dan makanan Asia lainnya dengan pertanyaan yang sama.

Anehnya, kami menemukan bahwa mereka menginginkan beberapa hal lagi dari bagian otomatis penanak nasi listrik.

Jadi, kami mempersempit jawaban mereka dengan cara ini:

1. Nasi yang dimasak dengan baik. Nasi harus dimasak secara merata.
2. Tidak ada bau yang tidak diinginkan dari air atau dari beras yang bereaksi terhadap bahan penanak nasi.
3. Harus enak (netral) atau saat dipasangkan dengan resep lain seperti sushi atau ramen, Dll
4. Air atau bahan penanak nasi tidak boleh mempengaruhi warna nasi saat dimasak. Meskipun jika sumber air tidak cukup bersih saat mencuci beras, hal ini dapat mempengaruhi hasilnya. Penanak nasi itu sendiri tidak bisa disalahkan untuk itu. Pengguna harus selalu memastikan bahwa air bersih dan aman untuk diminum.

Menguji setiap penanak nasi dengan berbagai jenis nasi

Menguraikan kriteria penanak nasi untuk masuk dalam 10 pilihan teratas kami sebagai peralatan rumah tangga terbaik adalah bijaksana, tetapi tidak cukup.

Filosofi kami adalah bahwa kami berusaha untuk memastikan bahwa Anda, pembaca kami, puas dengan produk yang kami diskusikan di sini.

Kami memiliki kewajiban untuk memberi Anda informasi rinci tentang produk sehingga Anda dapat membuat keputusan yang lebih baik sebagai pelanggan.

Oleh karena itu, kami menguji setiap merek dan model penanak nasi tentang seberapa baik mereka dapat memasak tidak hanya 1 jenis butir beras, tetapi berbagai jenisnya.

Jika kami telah menentukan bahwa penanak nasi memiliki kinerja yang baik untuk rasa, tekstur, dan kecepatan memasak nasi dalam pengujian ini, maka kami memasukkannya ke dalam daftar 10 teratas kami.

Jika tidak, mereka akan diberi peringkat bersama dengan penanak nasi lain yang tidak ada dalam daftar ini.

Kami terutama menggunakan nasi putih Jepang, beras bulir panjang, dan beras merah untuk tes ini, dan untuk tes nasi putih, kami membilas dan mengeringkannya 3 kali sebelum memasaknya untuk menghilangkan pati yang ada di nasi (itu merusak tekstur nasi saat dimasak).

Kami tidak memberikan kesopanan yang sama untuk nasi putih bulir panjang dan nasi merah dan kami memasaknya apa adanya.

Untuk tes ini, kami menggunakan gelas ukur beras Jepang 180ml (6 oz dalam standar AS).

Berikut rincian dari masing-masing tes:

Tes Pertama (Nasi Putih Jepang)

Pertama, kami memutuskan untuk memasak 3 cangkir nasi Nishiki berbutir sedang yang terkenal. Perusahaan Amerika Utara mengimpor beras Nishiki dari Jepang. Ini sangat populer dan tersedia secara luas di bagian dunia ini.

Secara alami, kami mengikuti instruksi memasak pada panduan pengguna hingga huruf terakhir. Kami menuangkan jumlah air yang tepat yang dibutuhkan untuk memasak 3 cangkir nasi putih.

Setelah 10 menit pertama memasak, kami mengaduk nasi sebelum mencicipinya dan menutup tutupnya lagi dan membiarkan penanak melanjutkan.

Setiap pabrikan memiliki parameter memasak yang berbeda sehingga kami harus memilih di antara pengaturan ini sesuai yang ditunjukkan dalam model sebagai berikut:

• nasi putih
• Putih/sushi
• Polos
• Lengket

Penanak nasi Zojirushi (keseluruhan terbaik kami) mencetak posisi teratas.

Tidak heran sih karena rice cooker itu selalu memasak nasi putih dengan merata.

Selain itu, dalam penanak nasi ini, nasi putih tidak pernah menempel di dasar panci penanak nasi dan tidak ada butiran yang berkerak.

Ketika berbicara tentang nasi yang empuk dan lembut, nasinya ternyata sedikit lebih baik daripada masing-masing penanak nasi lainnya – ini sedekat mungkin dengan sempurna.

Tes Kedua (Beras Merah)

Kami melakukan hal yang sama dengan beras merah ketika kami memasaknya, kami hanya menggunakan 3 cangkir beras merah pendek dengan merek Lundberg dan menuangkan 4 dan 1/2 gelas air ke dalam mangkuk masak.

Kami secara khusus memilih beras merah berbutir pendek karena menghasilkan hasil yang jauh lebih baik jika dibandingkan dengan varietas beras merah berbiji sedang dan panjang (ya, kami juga melakukan pengujian untuk semua jenis beras merah).

Pengaturan masak yang kami gunakan untuk pengujian ini bervariasi dari;

• Gandum
• Coklat
• Campuran/coklat

Tiger adalah merek yang bagus untuk dicari saat memasak nasi merah. Dibutuhkan waktu sekitar 20 menit lebih lama daripada memasak nasi putih, tetapi itu pasti sepadan karena teksturnya yang bagus – dengan jumlah kekerasan yang tepat.

Toshiba juga merupakan pilihan tepat untuk nasi merah dan Anda akan mendapatkan nasi lezat yang bisa Anda makan apa adanya atau menambahkan resep lain suka sushi beras merah yang sehat dan lezat ini.

Tes Ketiga (Beras Butir Panjang)

Kami menggunakan nasi putih berbutir panjang merek Mahatma dan juga memasaknya hanya 3 gelas di kompor, lalu menggunakan 4 dan 1/2 gelas air juga.

Kami menggunakan jenis beras ini untuk alasan yang sama seperti yang kami lakukan dengan Uji #1 – ketersediaan nasionalnya (mudah ditemukan) dan kualitasnya (membuat beras pulen yang enak).

Sayangnya, tidak ada pengaturan penanak nasi untuk memasak nasi putih berbutir panjang, jadi kami hanya menggunakan pengaturan masak yang sama dengan yang sebelumnya kami gunakan untuk nasi putih Jepang.

Dalam kategori ini, semua penanak nasi melakukan pekerjaan dengan baik.

Zojirushi dan Toshiba bagus karena teknologi logika fuzzy mereka memberi Anda "tangan" dan memasak nasi menggunakan pengaturan yang tepat, jadi kecil kemungkinan Anda bisa mendapatkan nasi yang buruk.

Cuckoo juga merupakan pilihan yang baik jika Anda mampu membelinya karena cocok untuk semua jenis biji-bijian dan merupakan penanak nasi yang cerdas. Nasi bulir panjang akan kenyal dan padat sebagaimana mestinya.

Tes keempat (Beras Jepang Cepat Masak)

Kami menggunakan beras merek Nishiki berbutir sedang yang sama untuk percobaan ini dan kami mematuhi kebijakan 3 gelas dan menuangkan air dalam jumlah proporsional yang dibutuhkan untuk 3 gelas beras pada semua model penanak nasi.

Sekali lagi kami mengaduk nasi sebelum mencicipinya untuk memastikan tekstur dan kualitasnya tepat.

Hampir semua penanak nasi elektrik memiliki pengaturan masak cepat yang membuat memasak nasi menjadi nyaman bagi kita, kecuali Cuckoo, yang tidak memiliki fitur ini.

Untungnya, ia memiliki fitur memasak bertekanan untuk mengurangi kerugian ini yang sebenarnya membantu memasak nasi lebih cepat daripada semua penanak lainnya.

Kami sengaja memasak sejumlah beras yang tidak diukur dengan benar untuk menguji dan melihat seberapa baik model yang memiliki fitur logika fuzzy menyesuaikan dan/atau memperbaiki kesalahan yang sengaja dibuat (yaitu memasak 1 dan 1/2 cangkir beras dengan 2 cangkir air, kemudian 2 cangkir nasi dengan 1 dan 1/2 gelas air, dll.).

Kami senang mengetahui bahwa teknologi logika fuzzy bekerja seperti yang diprogram untuk melakukannya dan nasi dimasak dengan kualitas yang dapat diterima.

Menurut koki Jepang, nasi yang dimasak dengan sempurna tidak boleh langsung hancur di jari Anda setelah Anda menekannya. Itu dianggap biji-bijian yang sempurna.

Jika semua butir beras dalam satu batch nasi memiliki kualitas ini, maka Anda akan sangat senang dengan tamu yang makan teppanyaki, teriyaki, sushi, sashimi, ramen, atau resep Jepang lainnya dengan nasi seperti itu.

Saya memiliki resep nasi goreng teppanyaki yang enak di sini bagi Anda untuk memulai.

Jika fitur memasak cepat sangat penting, maka hindari penanak nasi microwave – terutama dengan butiran beras selain nasi putih. Anda harus melakukan terlalu banyak microwave.

Tentang penanak nasi

Tahukah Anda bahwa para arkeolog menemukan penanak nasi keramik Zaman Perunggu (c. 1250 SM) di Yunani?

British Museum memamerkan penanak nasi keramik akhir-akhir ini. Ini diyakini sebagai pengukus/penanak nasi pertama dalam sejarah yang mirip dengan Penanak Nasi Charleston (yang telah menjadi nama umum untuk semua peralatan memasak nasi khusus non-otomatis belum lama ini).

Peralatan pengukus nasi dibuat seperti ketel ganda besar yang memiliki lubang ventilasi atau lubang pada mangkuk masak kedua untuk memungkinkan transmisi uap.

Hari ini, bagaimanapun, istilah Charleston Rice Steamer berlaku untuk kompor otomatis.

Suihanki (炊飯器) adalah istilah yang terkait dengan penanak nasi listrik di Jepang tempat pertama kali dikembangkan.

Cara menggunakan penanak nasi

Penanak nasi/penguap cukup mudah dioperasikan, terutama yang otomatis. Baca saja instruksi manual selama 3-5 menit. Sangat mudah untuk mengoperasikan penanak nasi. Anda menjadi ahli dalam melakukannya pada ketiga atau keempat kalinya Anda mengukus nasi.

Pertama, Anda mengisi mangkuk masak dengan nasi. Penanak nasi dilengkapi dengan gelas ukur dan biasanya Anda perlu menambahkan 2 gelas air untuk setiap 1 gelas nasi.

Biarkan mangkuk masak mendatar di atas konduktor panas pegas. Kemudian, tutup penutupnya dan nyalakan daya. Air mencapai dan tetap pada titik didih sekitar 100 °C (212 °F).

Sekitar 40% air akan diserap oleh beras dan 60% sisanya akan diuapkan sebagai uap. Ketika ini terjadi, panas akan terus meningkat melebihi titik didih air. Ketika mencapai ambang batas tertentu, maka termostat akan trip dan mematikan daya.

Penanak nasi jenis lain tidak mematikan daya, melainkan beralih ke mode "tetap hangat". Ini menstabilkan suhu sekitar 65 °C (150 °F).

Kompor yang lebih canggih dapat menggunakan logika fuzzy untuk kontrol suhu yang lebih rinci, induksi daripada pemanasan resistif, nampan kukus untuk makanan lain, dan bahkan kemampuan untuk membilas nasi.

Tujuan

Metode tradisional memasak nasi membutuhkan perhatian terus-menerus untuk mengontrol panas dan memasak nasi dengan benar; jika tidak, itu akan berubah menjadi sisa makanan yang tidak diinginkan seperti pancake renyah.

Steamer beras elektrik modern membuat seluruh proses menjadi otomatis melalui kontrol panas mekanis atau elektronik dan waktu memasak yang tepat. Ini membantu membebaskan manajemen waktu untuk mengontrol panas dan menghilangkan faktor manusia yang membuatnya tidak efisien sejak awal. Agar penanak nasi jelas tidak harus memotong waktu memasak dengan ukuran apa pun.

Sebaliknya, waktu memasak tetap sama meskipun ada kemajuan teknologi; namun, keterlibatan juru masak dalam memasak nasi dikurangi menjadi sekadar mengukur beras, dan menggunakan jumlah air yang tepat.

Setelah juru masak mengatur penanak nasi untuk memasak nasi, tidak ada perhatian lebih lanjut yang diperlukan selama proses memasak.

Dalam hal persiapan nasi, ada beberapa resep nasi yang tidak bisa dimasak begitu saja dengan penanak nasi listrik atau gas. Beberapa membutuhkan lebih banyak perhatian dan harus dimasak dengan tangan termasuk resep risotto, paella, dan paprika isi (capsicums).

Makanan lainnya

Penanak nasi juga dapat digunakan untuk memasak jenis makanan biji-bijian lainnya (biasanya dikukus atau direbus) selain nasi seperti kacang polong kering, gandum bulgur, dan jelai. Makanan yang memiliki bahan campuran seperti khichdi juga dapat disiapkan di penanak nasi, tetapi hanya jika memiliki waktu memasak yang sama.

Jenis penanak nasi lainnya juga dapat digunakan sebagai couscoussier otomatis. Ini adalah kompor yang dapat memasak couscous dan rebusan secara bersamaan.

waktu masak

Tergantung jumlah nasi yang perlu disiapkan (maksimal 6-8 cangkir untuk mangkuk masak 1 liter). Dibutuhkan sekitar 20 – 60 menit untuk penanak nasi listrik ukuran standar untuk benar-benar memasak nasi.

Beberapa model lanjutan dapat menghitung kembali waktu mulai memasak dari waktu selesai tertentu.

Faktor-faktor yang mempengaruhi waktu memasak penanak nasi termasuk tekanan atmosfer. Juga itu tergantung pada seberapa besar daya yang dimiliki sumber panas. Juga, jumlah nasi menentukan waktu memasak. Akibatnya, waktu memasak bervariasi dari model ke model.

Tekanan atmosfer tidak mempengaruhi pressure cooker, itu hanya mempengaruhi rice cooker.

Baca juga: perbedaan antara sushi Jepang dan Amerika

Jenis peralatan

Sebagian besar penanak nasi otomatis termasuk dalam kategori peralatan listrik atau gas, tetapi ada juga penanak nasi untuk oven microwave (penanak nasi untuk oven microwave tidak memerlukan sumber panasnya sendiri karena oven menyediakannya untuk mereka).

Kebanyakan orang lebih suka membeli penanak nasi listrik karena lebih mudah dioperasikan dan dibersihkan.

Ada banyak jenis penanak nasi untuk penggunaan komersial atau industri, beberapa adalah pengukus nasi listrik atau gas, ada juga "penanak nasi" untuk penggunaan skala besar, serta model otomatis sepenuhnya menghilangkan faktor manusia dari keseluruhan memasak proses dari mencuci beras ke akhir siklus memasak.

Sebagian besar penanak nasi modern dibuat dengan wadah penyekat panas plus mekanisme penghangat.

Hal ini memungkinkan nasi tetap hangat selama diperlukan sehingga saat disajikan para tamu akan menikmati memakannya karena terlihat baru dimasak.

Fitur “tetap hangat” dari penanak nasi listrik modern juga mencegah nasi menjadi terlalu matang dan menghasilkan sisa makanan. Sebaliknya, bahan isolasi tebal yang dibuat untuk casing juga dapat digunakan untuk menyimpan padatan dingin dan menjaganya tetap dingin untuk waktu yang lama.

Juga cari tahu mengapa orang Jepang menaruh Telur Mentah di Nasi (dan apakah aman)

Penanak nasi vs. Panci Instan

Wajar jika orang berspekulasi dan membandingkan 2 peralatan dapur ini. Lagi pula, mereka hampir mirip dalam cara mereka beroperasi.

Namun, mereka memiliki perbedaan dan mereka juga memiliki kelebihan dan kekurangan tergantung pada keadaan penggunaannya.

Pertama-tama, kedua peralatan memasak makanan dengan menggunakan uap: namun, kesamaannya berhenti di situ.

Bahan

Penanak nasi listrik otomatis yang khas memiliki casing baja aluminium atau plastik polimer. Juga, ia memiliki koil pemanas atau bantalan di dalamnya, mangkuk memasak bagian dalam, dan tutup logam atau kaca.

Sekarang tergantung pada pabriknya, penanak nasi mungkin dilengkapi atau tidak dengan aksesori (yaitu baki uap atau pembuat tahu, dll.).

Sumber panas

Sumber panas di penanak nasi memanaskan mangkuk masak. Di situlah Anda menempatkan beras dan air. Cairan kemudian menguap.

Kira-kira dua pertiga dari cairan akan berubah menjadi uap dan menguap. Beras menyerap sepertiga sisanya. Inilah alasan mengapa nasi menjadi bubur yang mengembang saat dimasak.

Setelah siklus memasak selesai, air mengering dari mangkuk memasak.

Sebuah pressure cooker, di sisi lain, bekerja dengan cara yang sama seperti rice cooker dan bahkan memiliki bagian yang sama, tetapi dengan perbedaan tertentu.

Pressure cooker memiliki tutup kedap udara dan pengukur tekanan. Tutup penanak nasi memiliki lapisan karet. Ini menyegel semua udara di dalam ruang memasak. Ini mencegah udara keluar.

Beginilah cara Panci Instan berhasil meningkatkan dan mempertahankan tingkat tekanan di ruang memasaknya. Itu juga bagaimana ia mendapatkan namanya "Pot Instan".

Ini hampir instan karena memasak makanan lebih cepat daripada memasaknya di atas kompor. Alat ini bahkan lebih cepat daripada penanak nasi listrik karena menggabungkan panas dan tekanan.

Kelebihan penanak nasi

• Alat terbaik untuk memasak berbagai jenis nasi dengan sempurna dalam hal tekstur, rasa, dan aroma.
• Dilengkapi dengan tombol on/off dan mode keep-warm otomatis setelah siklus memasak selesai.
• Lebih hemat energi daripada memasak nasi di atas kompor atau di Panci Instan (pressure cooker).

Kontra penanak nasi

• Kecuali jika pabrikan secara khusus membuat rice cookernya sebagai multi-function cooker, maka rice cooker hanya bisa memasak nasi dan tidak ada resep lain.
• Meskipun secara teknis Anda bisa memasak resep lain di dalamnya. Misalnya, Anda bisa memasak daging dalam porsi kecil, sayuran yang diiris tipis, ikan, dan oatmeal.
• Sumber panas penanak nasi tidak cukup efisien untuk memasaknya dengan kecepatan yang sama seperti saat Anda memasaknya di atas kompor.
• Tutup penanak nasi tidak menutup mangkuk masak sepenuhnya dan suhu maksimumnya dirancang hanya untuk mencapai titik didih air.

Pro Pot Instan

• Tidak ada bakteri atau mikroba yang bertahan dalam panas dan tekanan tinggi
• Memasak lebih cepat dari penanak nasi biasa
• Pot Instan mempertahankan lebih banyak rasa. Uap tidak keluar dari ruang memasak.
• Lebih hemat energi dibandingkan produk lain di kelasnya
• Ideal untuk tempat yang berada 500 kaki atau lebih di atas permukaan laut (tekanan udara yang lebih rendah berarti waktu memasak yang lebih cepat).
• Membutuhkan lebih sedikit bumbu
• Operasi tombol sekali tekan
• Dapat dianggap sebagai pengganti beberapa peralatan dapur memasak karena merupakan multi-cooker.
• Atur dan lupakan memasak dengan pengaturan otomatis bawaan.

Kontra Pot Instan

• Mahal.
• Gasket dan cincin penyegel membutuhkan pembersihan menyeluruh yang melelahkan.
• Pot Instan adalah peralatan dapur yang berat.
• Penyalahgunaan atau tidak mengikuti petunjuk dapat menyebabkan alat meledak (karena peningkatan tekanan).
• Konsep pressure cooker pada dasarnya tidak aman.

Sekarang setelah nasinya habis, baca postingan kami tentang membuat Sushi untuk pemula.

Sejarah penanak nasi

Selama Perang Dunia II (sekitar tahun 1937) Tentara Kekaisaran Jepang menciptakan dapur mobil Tipe 97 sebagai bagian dari divisi gudang senjatanya yang memiliki semacam penanak nasi atau penanak nasi tipe primitif bawaan.

Penanak nasi dibuat dengan kasar dan hanya kotak persegi panjang yang terbuat dari kayu yang memiliki 2 elektroda yang terpasang di ujung yang berlawanan (simpul positif dan negatif).

Idenya adalah untuk memasak nasi melalui arus listrik yang dialirkan langsung ke nasi dan air di dalam kotak.

Hal ini menyebabkan air memanas dan mendidih dan akhirnya memasak nasi, meskipun tidak efisien dan berbahaya, karena juga menimbulkan risiko sengatan listrik yang tinggi.

Saat nasi dimasak, sebagian besar air juga telah menguap. Selain itu, nasi yang dimasak agak menjadi semacam penghambat.

Ini mengurangi daya dan menjaga nasi tetap hangat seperti halnya fitur "tetap hangat" penanak nasi modern melakukan hal yang sama.

Metode memasak nasi yang primitif ini bukanlah ide; untuk masakan rumahan karena tidak cocok untuk kualitas air yang berbeda, atau seberapa baik beras dicuci.

Jumlah panas yang dihasilkan bervariasi setiap kali nasi dimasak dan hasilnya juga bervariasi.

Mitsubishi

Sekitar 8 tahun setelah dapur mobil Tipe 97 ditemukan, sesuatu yang baru muncul. Mitsubishi Electric Corporation adalah perusahaan sipil Jepang pertama yang menemukan penanak nasi listrik untuk digunakan di rumah.

Penanak nasi Mitsubishi adalah panci aluminium sederhana dengan koil pemanas di dalamnya. Pengguna harus menyalakan dan mematikannya secara manual. Itu membutuhkan perhatian terus-menerus karena tidak memiliki fitur otomatis sama sekali.

Konsep pertama penanak nasi komersial sebagian besar mengandalkan ambang suhu tetap untuk memasak nasi. Secara otomatis memotong sumber panas setelah termostat mendeteksi telah mencapai ambang batas itu.

Namun, konsep tersebut cacat karena suhu ruangan yang bervariasi dan seringkali menghasilkan nasi yang kurang matang.

Sebagian besar pabrikan mengalami banyak kegagalan secara terus-menerus saat melakukan pendekatan coba-coba dalam upaya memecahkan masalah.

Pada satu titik, pabrikan tertentu bahkan mengembangkan model percobaan yang telah memasukkan sumber panas ke dalam wadah nasi kayu tradisional.

Pada saat itu, ini adalah pemikiran yang terbelakang. Yoshitada Minami adalah orang yang menemukan penanak nasi listrik praktis pertama di dunia. Dia menjual patennya ke Toshiba Electric Corporation untuk produksi massal.

Dengan menggunakan penanak nasi tiga ruang yang membantu mengisolasi panas dalam mangkuk masak dengan udara dan mengurangi ketergantungan alat pada berbagai suhu ruangan dan tekanan atmosfer hingga tingkat tertentu, memasak nasi menjadi mudah dan efisien.

Toshiba

Pada bulan Desember 1956, Toshiba Electric Corporation dengan percaya diri meluncurkan penanak nasi listrik otomatis pertama mereka di pasar, yang memiliki kesuksesan komersial yang luar biasa.

Itu menggunakan metode memasak nasi kamar ganda tidak langsung. Beras ditempatkan ke dalam panci nasi, dan air ke dalam wadah sekitarnya.

Dengan sumber panas yang terus-menerus memasok panas ke penampung air, suhu dalam mangkuk masak juga akan naik dengan cepat.

Setelah suhu mencapai ambang tertentu, termostat bimetalik kemudian akan mengambilnya dan trip untuk mematikan daya secara otomatis dan mencegah terlalu matang.

Penanak nasi listrik otomatis Toshiba menjadi sangat populer sehingga mereka memproduksinya secara massal sekitar 200,000 unit per bulan – dan ini hanya untuk pasar Jepang saja (mereka juga mengekspornya ke negara lain di seluruh dunia).

Setelah 4 tahun penjualan yang kuat, dilaporkan bahwa penanak nasi Toshiba dapat ditemukan di sekitar 50% dari semua rumah tangga Jepang.

Kekurangan dari konsep penanak nasi dengan konsep double-chamber tidak langsung adalah membutuhkan lebih banyak waktu untuk menyelesaikan memasak nasi dan juga mengkonsumsi lebih banyak daya listrik dibandingkan dengan model lainnya.

Meskipun demikian, nasi ini sangat baik dalam memasak nasi karena orang sering melaporkan bahwa nasinya lembut dan sangat enak untuk dimakan, terutama dengan resep lainnya.

Karena sifatnya yang tidak efisien, konsep ini diganti dengan model penanak nasi standar yang kita miliki saat ini; Namun, pabrikan asal Singapura, Tatung, tetap memproduksi desain ini.

Evolusi penanak nasi

Saat ini, penanak nasi all-electric mengikuti konsep standar yang menggunakan wadah luar berinsulasi (biasanya dengan casing luar stainless steel dan penutup bagian dalam plastik/poliuretan dengan ruang berlubang di antaranya) dan mangkuk masak yang dapat dilepas.

Mangkuk masak terbuat dari stainless steel anti lengket berlapis keramik atau hanya stainless steel biasa untuk model kelas bawah dan dicap dengan gradasi ketinggian air yang ditandai dengan cangkir beras yang digunakan.

Gelas ukur untuk penanak nasi didasarkan pada sistem pengukuran tradisional yang digunakan orang Jepang yaitu 1 gō (合).

Jumlah ini diterjemahkan ke dalam sistem metrik internasional sekitar 180 ml yang memiliki perbedaan volume 25% jika dibandingkan dengan gelas ukur beras standar AS 240 ml. Diyakini bahwa cangkir nasi AS dapat menghasilkan nasi yang cukup untuk dimakan seseorang.

Model penanak nasi pertama belum menyertakan fitur “tetap hangat”, sehingga nasi akan menjadi dingin setelah beberapa menit dan tidak lagi diinginkan untuk dimakan.

Mereka mengurangi masalah ini dengan menempatkan mangkuk masak ke dalam wadah saji berinsulasi panas.

Pada tahun 1965, Zojirushi Thermos Company menambahkan fitur cerdik ini ke model penanak nasi listrik mereka dan menjadi hit yang lebih besar daripada penanak nasi Toshiba.

Model penanak nasi mereka terjual 2 juta unit per tahun dan produsen lain dengan cepat mengadopsi teknologi tersebut ke dalam desain terbaru mereka.

Membuat makan malam nasi dan ikan yang sehat? Baca tentang tang tulang ikan ini untuk membantu Anda lebih banyak lagi

Meningkatkan penanak nasi

Manfaat fitur keep-warm di rice cooker antara lain mampu menjaga nasi tetap hangat hingga 24 jam dan mengawetkannya.

Fitur ini mencegah bakteri Bacillus cereus tumbuh di dalam beras. Bakteri ini menyebabkan keracunan makanan.

Tambahan lain yang bagus untuk penanak nasi listrik adalah penggunaan pengatur waktu elektronik.

Sebelum peralatan listrik dan elektronik terintegrasi ke dalam penanak nasi, termostat mekanis digunakan untuk mematikan penanak setelah proses memasak selesai.

Datanglah tahun 1980-an dan produsen memutuskan untuk mengupgrade penanak nasi listrik lagi – kali ini menambahkan chip mikroprosesor untuk mengontrol seluruh proses memasak serta menyertakan pengatur waktu elektronik dan modul memori untuk membantu orang mengatur waktu memasak yang diinginkan.

Pada tahun 1990-an penanak nasi sudah cukup berteknologi tinggi. Bahkan, mereka sekarang memungkinkan pengguna untuk memilih hasil memasak yang diinginkan berbeda.

Mereka bisa memilih, misalnya, tekstur nasi. Itu bisa lunak, sedang, keras, atau sesuatu yang lain sama sekali.

Ini bisa dilakukan pada berbagai jenis nasi atau bahan lain selain nasi. Pikirkan makanan seperti tahu & asparagus, mac, dan keju, salad delima dan quinoa, dll.

Beberapa model rice cooker bahkan bisa digunakan untuk mengukus nasi dan resep lainnya.

Pemanasan induksi

Inovasi penting lainnya pada teknologi penanak nasi adalah penambahan pemanas induksi pada beberapa penanak nasi kelas atas. Dengan pemanasan yang lebih presisi, konsep rice cooker elektrik ini membuat nasi terasa lebih enak.

Panas dapat dikontrol hingga tingkat tertentu dibandingkan dengan model kelas bawah.

Di sisi lain, model pemasakan bertekanan menggunakan 1.2 atm hingga 1.7 atm untuk meningkatkan suhu di atas 100 °C (penanak bertekanan untuk penggunaan di rumah tidak boleh melebihi 1.4 atm).

Model pressure cooker kelas atas sering kali memiliki fitur pemanas uap.

penanak nasi cina

China melihat peluang ekonomi dalam industri penanak nasi listrik dan memutuskan untuk memproduksi dan mengekspor produk mereka secara global secara massal.

Karena dibuat hanya untuk tujuan keuntungan dan keuntungan, orang Cina tidak repot-repot menambahkan fungsi mutakhir yang seharusnya membuat produk mereka diinginkan, meskipun mereka telah membuat angka penjualan yang signifikan terlepas dari ini.

Sementara itu, pabrikan Jepang mampu mendapatkan pijakan di industri penanak nasi dengan meningkatkan jumlah fitur produk mereka dan menciptakan ceruk pasar tertentu di mana mereka dapat mendominasi.

Pada tahun 2000-an, penanak nasi telah mengalami desain ulang yang lengkap dan mendapatkan perhatian media di seluruh dunia.

Model yang lebih baru dicirikan oleh bahan non-logam untuk mangkuk memasak bagian dalam untuk menggunakan radiasi inframerah-jauh termal untuk meningkatkan rasa nasi yang dimasak.

model baru mitsubishi

Mitsubishi Electric Corporation (Jepang) menciptakan model penanak nasi baru pada tahun 2006 dengan harga 115,500 ($1,400 USD pada saat itu).

Alasan harga mahal ini?

The honsumigama (本炭釜) yang unik adalah mangkuk masak arang murni yang diukir dengan tangan 100%. Ini memiliki profil penghasil panas yang lebih baik yang dibuat untuk memasak induksi secara khusus.

Meskipun harganya luar biasa tinggi, orang-orang benar-benar menyukainya dan terjual 10,000 unit hanya dalam 6 bulan sejak dirilis.

Keberhasilannya menciptakan tren penanak nasi kelas atas di industri penanak nasi.

Beberapa penanak nasi menggunakan tembikar tanah liat sebagai mangkuk memasak bagian dalamnya, yang agak aneh.

Namun di China, hal tersebut merupakan hal yang lumrah karena mereka telah membuat peralatan masak elektrik berbahan dasar gerabah sejak tahun 1980-an.

Faktanya, peralatan yang menggabungkan tembikar dalam desain mereka masih menjadi barang di China hingga hari ini.

Beberapa mangkuk masak untuk penanak nasi elektrik terbuat dari bahan mewah seperti tembaga murni, lapisan keramik-besi, dan lapisan berlian.

Innovation

Produsen penanak nasi mewah ini terus-menerus meneliti metode produksi baru. Mereka ingin mengetahui bagaimana cara menghasilkan nasi goreng dengan rasa dan tekstur yang paling enak. Mereka menggunakan berbagai inovasi untuk mencapai tujuan ini.

Sebagian besar peneliti yang bekerja untuk perusahaan penanak nasi listrik ini menganggap cara tradisional memasak nasi di perapian.

Beberapa bahkan menganggap penanak tekanan gas sebagai contoh terbaik tentang bagaimana seharusnya nasi yang dimasak paling ideal. Berdasarkan metode tersebut, mereka kemudian mencoba untuk menyalin atau melampaui kualitasnya.

Restoran Asia atau restoran yang menawarkan masakan Asia sering menggunakan penanak nasi ukuran industri karena sebagian besar masakan Asia datang dengan setidaknya 1 mangkuk nasi per porsi.

Kompor ini sebagian besar adalah kompor tekanan gas; namun, ada juga model listrik yang dapat dengan cepat dan murah menghasilkan nasi dalam jumlah besar.

Penanak nasi listrik adalah salah satu peralatan dapur terpenting di rumah-rumah Asia karena nasi hampir selalu dipasangkan dengan makanan atau resep lain di setiap hidangan.

Baca juga: Roti kukus Jepang yang cocok dengan makan malam nasi Anda

Tanya Jawab Umum (FAQ)

Penanak nasi merek apa yang terbaik?

Kebanyakan orang yang menggunakan penanak nasi sering setuju bahwa penanak nasi terbaik adalah penanak nasi Zojirushi.

Mereka lebih mahal daripada banyak model, tetapi mereka berkualitas tinggi, tahan lama, dan memasak semua jenis nasi dengan sempurna.

Penanak nasi Zojirushi terbuat dari bahan antilengket. Ini bagus karena mencegah nasi menempel di penanak.

Selain itu, model terbesar dapat memasak hingga 20 cangkir nasi sekaligus. Hal ini membuat mereka sangat baik untuk keluarga besar.

Apakah penanak nasi sepadan?

Itu tergantung seberapa sering Anda memasak nasi. Jika Anda suka memasak dan menyiapkan makanan dalam jumlah banyak, penanak nasi adalah peralatan dapur yang penting. Jadi, ya, jika Anda suka memasak nasi, alat kecil ini pasti sepadan.

Penanak nasi kelas atas adalah investasi jangka panjang yang bagus karena merupakan perangkat yang tahan lama dan juga serbaguna.

Mengejutkan betapa banyak yang dapat Anda lakukan dengan penanak nasi. Anda akan menghemat waktu dan menghabiskan lebih sedikit upaya multitasking. Penanak nasi tidak diragukan lagi merupakan bagian penting dari peralatan dapur untuk keluarga dari semua ukuran. Ini membantu Anda membuat makanan sehat dan lezat dalam waktu singkat.

Mengapa penanak nasi Jepang sangat mahal?

Kami menyebutkan di atas bahwa penanak nasi Zojirushi Jepang adalah merek terbaik di pasaran.

Alasan mengapa alat ini sangat mahal adalah karena alat ini bekerja dengan sangat baik sebagai penanak nasi. Kompor ini melakukan lebih dari mesin murah rata-rata Anda.

Kebanyakan orang di Barat hanya memikirkan satu atau dua jenis nasi, terutama nasi putih dan nasi merah. Namun, dalam budaya Asia, nasi memainkan peran yang sangat penting dalam banyak hidangan populer.

Sebenarnya ada banyak jenis nasi dan penanak nasi Jepang bisa menyiapkan semuanya. Sebuah kompor Zojirushi dapat membuat nasi yang sempurna setiap saat.

Selain itu, memasaknya persis seperti yang seharusnya. Oleh karena itu, Anda mendapatkan nasi yang sempurna dalam hal tekstur, untuk semua jenis nasi di luar sana.

Itu juga memasak jenis biji-bijian lainnya seperti quinoa dan alternatif nasi lainnya, sehingga Anda dapat memasak berbagai jenis butir beras dan membuat semua jenis hidangan lezat.

Bagaimana cara memilih penanak nasi?

Pertama-tama, pertimbangkan anggaran Anda dan cobalah membeli penanak nasi berkualitas lebih tinggi jika Anda mampu membelinya. Tapi, jika Anda tidak memasak nasi setiap hari, nasi yang lebih murah cukup berhasil.

Tapi, penting untuk mempertimbangkan berapa banyak orang yang Anda masak setiap hari.

Jika biasanya Anda memasak sekitar 1 atau 2 cangkir sekaligus, atau Anda tinggal sendiri, Anda hanya membutuhkan rice cooker kecil berukuran 3 cangkir.

Jika Anda 2-5 cangkir per hari, Anda memerlukan penanak nasi 5 cangkir berukuran sedang.

Tetapi jika Anda memiliki keluarga besar dan perlu memasak banyak nasi sekaligus, kami merekomendasikan penanak nasi 10 cangkir atau lebih besar sehingga Anda bisa memasak setidaknya 5 cangkir sehari.

Berapa lama penanak nasi memakan waktu?

Banyak orang selalu bertanya-tanya berapa lama (dalam menit) untuk memasak nasi di rice cooker. Yah, itu tergantung pada jenis butir beras.

Berbagai jenis beras membutuhkan waktu dan air yang berbeda-beda untuk dimasak dengan baik dan menyeluruh.

Tapi, bagian terbaik dari memiliki penanak nasi adalah Anda tidak perlu duduk di dekat kompor untuk memeriksa apakah nasi Anda sudah matang atau belum. Penanak nasi melakukan semua pekerjaan dan memberi tahu Anda setelah matang sepenuhnya.

Jika Anda memasak nasi dalam jumlah besar di penanak nasi, dibutuhkan waktu antara 25-45 menit. Jika Anda memasak dalam jumlah kecil, nasi akan matang dalam waktu kurang dari 25 menit.

Bagaimana cara membuat nasi pulen di rice cooker?

Jika Anda kesulitan dengan nasi yang rata dan lengket, jangan khawatir. Anda bisa membuat nasi pulen yang sangat enak di rice cooker.

Kami menyarankan Anda untuk membiarkan nasi yang sudah dimasak di dalam panci masak selama sepuluh menit atau lebih setelah nasi selesai dimasak. Jangan angkat tutupnya, biarkan nasi di dalam penanak nasi.

Ini memungkinkannya menyerap air berlebih yang membuat nasi mengembang. Saat nasi berada di penanak nasi, nasi tidak terlalu matang, melainkan mulai mendingin perlahan dan mengeras.

Teksturnya yang keras namun lembut ini sangat ideal untuk banyak hidangan nasi yang lezat.

Apa lagi yang bisa dimasak di rice cooker?

Ok, meskipun nama perangkat ini adalah penanak nasi, itu bisa berbuat lebih banyak. Ini mirip dengan pot instan. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakannya untuk memasak makanan lain juga, oleh karena itu mengapa ini adalah peralatan dapur yang serbaguna.

Anda dapat menggunakan kompor untuk membuat makanan sarapan seperti pancake dan oatmeal. Selain itu, Anda bisa memasak semua jenis biji-bijian, termasuk quinoa dan barley.

Jika Anda menyukai tantangan, Anda bahkan bisa memasak pizza, cabai, sup, dan bahkan iga.

Apakah penanak nasi berfungsi untuk beras merah?

Sebagian besar penanak nasi memiliki pengaturan 'nasi merah'. Saat Anda membeli penanak nasi, pastikan penanak nasi memiliki pengaturan ini. Ini penting jika Anda suka makan nasi merah.

Jika pengaturan itu tersedia, maka penanak nasi akan memasak nasi merah dengan benar. Rasanya lebih enak dan memiliki tekstur yang sempurna saat dimasak dalam pengaturan ini.

Jika kompor Anda tidak memiliki pengaturan beras merah, ada alasan untuk khawatir. Banyak orang menghindari nasi merah karena rasanya yang kurang gurih dan jika dimasak di rice cooker, rasanya malah lebih hambar.

Masalah besar lainnya adalah penanak nasi biasa membuat nasi merah lembek dan menggumpal.

Tapi, beras merah lebih sehat daripada nasi putih. Jadi, bahkan jika Anda tidak memiliki 'pengaturan nasi merah' khusus, Anda bisa membuatnya enak. Tidak perlu khawatir.

Berikut cara memasak nasi merah di rice cooker biasa:

• Pastikan Anda memiliki rasio air dan beras yang tepat. Untuk beras merah, itu 1 cangkir beras dan 2 gelas air.
• Selalu gunakan lebih dari 1 atau 2 cangkir beras. Jika baru pertama kali memasak beras merah, mulailah dengan 2 gelas beras dan 4 gelas air.
• Tambahkan satu sendok teh atau lebih garam ke nasi.
• Aduk nasi yang sudah matang dengan garpu. Jika Anda mengaduk nasi dengan garpu, nasi tidak lengket atau menggumpal.

Bagaimana cara membersihkan penanak nasi?

Cara terbaik untuk menjaga penanak nasi Anda dari bau adalah dengan membersihkannya dengan baik secara teratur. Untungnya, mudah untuk membersihkan penanak nasi. Terbuat dari bahan antilengket sehingga Anda hanya perlu mencuci bagian dalamnya dengan air sabun panas.

Gosok panci bagian dalam dengan spons dengan lembut dan singkirkan noda atau nasi.

Jika panci Anda memiliki tutup yang bisa dilepas, cuci juga setiap saat. Keluarkan dan cuci tangan dengan spons, sabun, dan air panas.

Beberapa penanak nasi tidak memiliki tutup yang bisa dilepas. Dalam hal ini, bersihkan tutup bagian dalam dan luar menggunakan kain lembab atau handuk kertas.

Penanak nasi juga memiliki penangkap uap. Kosongkan penangkap uap ini setelah setiap batch nasi.

Hampir semua penanak nasi dilengkapi dengan dayung nasi plastik. Cuci dengan air panas karena bisa membantu mengeluarkan nasi tanpa lengket.

Kesimpulan

Jika rumah tangga Anda menyukai nasi, penanak nasi adalah peralatan dapur kecil yang penting.

Penggunaannya sangat mudah, Anda hanya perlu menimbang berasnya. Kemudian, tuangkan air, dan biarkan kompor melakukan tugasnya.

Anda mendapatkan nasi (atau quinoa) yang lezat dalam waktu singkat tanpa membuat kekacauan di dapur. Dan lebih baik lagi, Anda bahkan tidak perlu menyaring nasi di wastafel dapur.

Anda bisa langsung memasak hidangan lezat berbahan dasar nasi yang sehat dan kaya rasa.

Apa yang dapat kita katakan adalah bahwa penanak nasi sangat diperlukan untuk juru masak dari semua keterampilan. Alasannya adalah bahwa alat ini membuat hidup Anda jauh lebih mudah.

Sekarang nasi sudah siap, coba salah satu dari 22 saus nasi terbaik ini untuk mempercantik makan malam Anda

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.