Spatula hibachi & teppanyaki terbaik: 7 ulasan terbaik

Penulis: Joost Nusselder, penulis buku masak perencana makanan Esensial Jepang Diperbarui Agustus 3, 2022

Modern hibachi memanggang tidak akan lengkap tanpa sepasang spatula!

Teknik memasak Hibachi sekarang dapat dipertukarkan dengan teppanyaki metode memasak. Sebenarnya, sulit untuk membedakan keduanya.

Hampir sulit membayangkan bahwa sebelum memasak hibachi menjadi identik dengan memasak teppanyaki, koki Jepang dulu memasak hidangan hibachi di atas panggangan api terbuka dan bukan panggangan datar seperti yang Anda lihat di restoran hibachi sekarang.

Jika Anda ingin mulai memasak makanan panggang yang lezat, pancake, tumis, teriyaki, atau okonomiyaki, maka Anda perlu mendapatkan satu set 2 spatula seperti KLAQQED 2 pcs set spatula logam, yang harganya terjangkau dan memiliki pegangan tahan panas sehingga Anda bisa mendekati teppan atau hibachi. 

Jangan khawatir, saya juga meninjau spatula lain dan beberapa set nilai yang bagus. 

Mari kita lihat pratinjau spatula terbaik dan kemudian baca ulasan lengkapnya di bawah ini.

Spatula hibachi & teppanyaki terbaik	Gambar
Spatula hibachi & teppanyaki keseluruhan terbaik: KLAQQED 2 pcs spatula logam untuk wajan besi cor	(lihat lebih banyak gambar)
Spatula hibachi & teppanyaki terbaik dengan tas jinjing: Set alat memasak wajan Jordigamo	(lihat lebih banyak gambar)
Spatula hibachi & teppanyaki gaya tradisional Jepang terbaik: BonBon 3-piece set baja tahan karat kualitas profesional	(lihat lebih banyak gambar)
Spatula hibachi & teppanyaki profesional terbaik: Set spatula wajan profesional Anmarko	(lihat lebih banyak gambar)
Set spatula hibachi & teppanyaki anggaran terbaik: Set aksesoris alat wajan Kenley Store	(lihat lebih banyak gambar)
Spatula hibachi & teppanyaki terbaik untuk hadiah: Kit spatula wajan Blackstone profesional	(lihat lebih banyak gambar)
Pembalik teppanyaki terbaik: Spatula panggangan teppanyaki 9½ inci dapur yang terlalu banyak	(lihat lebih banyak gambar)

Baca juga: lihat pisau ini saat berencana menyiapkan sushi dan sashimi

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Panduan pembeli spatula Hibachi & teppanyaki

Bentuknya

Bentuk spatula tergantung pada kegunaannya. Kebanyakan spatula memiliki bilah yang panjang dan lebar, dan digunakan untuk membalik makanan, mencampur (seperti teriyaki), atau memotong (yakiniku atau BBQ Korea).

Kemudian Anda memiliki spatula kecil seperti balok dengan pegangan yang sangat kecil di sepanjang tepi atas bilah. Ini digunakan untuk mengikis makanan seperti telur dari wajan ketika menempel, untuk hidangan seperti okonomiyaki.

Tahan panas

Hal terpenting yang harus diperhatikan saat membeli spatula yang bisa Anda gunakan pada teppan atau panggangan hibachi adalah tahan panas. Karena Anda memegang spatula dekat dengan wajan atau panggangan, Anda tidak ingin tangan Anda terbakar saat menanganinya.

Beberapa spatula memiliki insulasi di pegangan, yang membuatnya tahan panas dan tahan perpindahan panas sehingga Anda tidak membakar diri sendiri.

Bahan

Dalam hal bahan, baja tahan karat untuk mata pisau adalah yang terbaik karena 3 alasan utama:

• Baja tahan karat adalah bahan yang kuat dan tahan lama sehingga Anda dapat membalik, mengikis, dan memindahkan makanan tanpa khawatir melengkung dan terlipat.
• Ini cukup tahan karat dan korosi, yang penting karena Anda harus mencuci spatula.

Handle

Pegangan panjang 16-19 inci sangat ideal karena tidak ada risiko meleleh atau terbakar. Tetapi bahkan pegangan yang lebih pendek tidak masalah, asalkan dibuat dengan baik.

Cari gagang kayu karena tidak cepat panas.

Pegangan plastik lebih nyaman dipegang dan bermanuver karena menawarkan pegangan yang aman. Masalahnya adalah mereka bisa meleleh saat terkena api.

Tetapi karena Anda menggunakannya sebagian besar di atas teppan atau jenis permukaan wajan lainnya, itu tidak masalah.

Baca lebih lanjut: Apa itu hibachi? Hibachi Jepang vs pemanggang teppanyaki

1. Spatula hibachi & teppanyaki keseluruhan terbaik: KLAQQED 2 pcs spatula logam untuk wajan besi cor

Untuk kebutuhan sehari-hari Anda, set spatula logam 2 bagian sederhana seperti KLAQQED ini adalah pilihan hemat anggaran yang tidak akan mengecewakan Anda.

Yang satu memiliki mata pisau yang berlubang dan yang satunya lagi pisau yang tidak berlubang, jadi Anda bisa membuat hampir semua makanan Jepang atau Barat yang Anda inginkan!

(lihat lebih banyak gambar)

Spatula set terdiri dari satu set spatula berukuran panjang 10.5 inci yang memiliki permukaan padat, sedangkan yang kedua memiliki panjang yang sama, tetapi berlubang. Mereka terbuat dari stainless steel kelas komersial dan sangat tahan lama.

Desain berpori untuk spatula yang lebih kecil adalah untuk memungkinkan minyak goreng bocor. Ini menyebabkan minyak diaduk dan memungkinkannya menyebar ke seluruh bahan, yang membuat memasak lebih efisien.

Gagang kayu (yang dipaku dan dipasang) terasa nyaman digenggam dan akan memungkinkan Anda untuk melakukan semua trik hibachi sehingga Anda dapat menghibur tamu.

Mudah digenggam meski jari sedikit basah atau berminyak karena bahannya tidak licin. Itu juga terisolasi untuk melindungi Anda dari panas.

Kedua spatula ini tahan panas sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan bara api. Selain itu, mereka mudah dibersihkan di mesin pencuci piring.

Jika Anda menjalankan restoran hibachi atau Anda hanya memiliki meja hibachi yang layak di dapur Anda dan Anda suka memasak hidangan ini, maka Anda perlu memiliki satu set spatula hibachi khusus ini.

Mereka benar-benar murah dan Anda pasti harus memeriksanya di sini

2. Spatula hibachi & teppanyaki terbaik dengan tas jinjing: Set alat memasak wajan Jordigamo

Set alat masak wajan Jordigamo menampilkan spatula hibachi hanya sebagai bagian dari set wajan 5 bagian. Tapi spatulanya terbuat dari bahan berkualitas tinggi dan bagus untuk memasak hibachi!

(lihat lebih banyak gambar)

Anda mendapatkan nilai uang Anda dengan set memasak wajan yang luar biasa ini karena alat tambahan yang praktis dilengkapi dengan spatula. Ini adalah paket bernilai, karena Anda akan mendapatkan 2 pembalik spatula, 2 botol peras saus, dan 1 pengikis/perajang serbaguna dengan harga di bawah $25!

Baik scraper maupun spatula memiliki pegangan plastik dan bukan kayu yang terpaku, yang membuatnya aman untuk mesin cuci piring dan mudah dibersihkan.

Sekali lagi, desain spatula ini dibuat agar terlihat identik dengan dimensi 14.5 inci x 8 inci x 3 inci yang beratnya sekitar 6.3 oz dan sangat seimbang, yang sempurna untuk dipegang.

Semua alat yang ada pegangannya terbuat dari plastik yang higienis. Ini membuatnya mudah dibersihkan tetapi sedikit sensitif terhadap panas.

Spatula terpanjang sangat ideal untuk membalik daging sedangkan yang terpendek lebar adalah pengikis yang sempurna untuk teppanyaki.

Lihat set lengkap ini di sini di Amazon

3. Spatula hibachi & teppanyaki gaya tradisional Jepang terbaik: BonBon 3-piece set stainless steel kualitas profesional

BonBon hanyalah sebuah toko Amazon dan bahkan tidak mengkhususkan diri dalam menjual alat memanggang atau perlengkapan dapur. Melainkan menjual berbagai barang dagangan.

Namun, set pemanggang 3 potong mereka terbuat dari bahan berkualitas baik dan sangat direkomendasikan untuk koki restoran hibachi dan penggemar memasak hibachi.

(lihat lebih banyak gambar)

Spatula menampilkan fitur desain gratis di mana yang satu lebih besar dari yang lain. Ini penting, karena membantu koki untuk memotong, mencampur, memotong, membalik, dan melakukan trik memanggang hibachi lainnya dengan tepat untuk menghibur tamu dan pelanggan mereka.

Spatula dan pengikis semuanya terbuat dari baja tahan karat non-reaktif, higienis, dan tahan lama, yang sangat cocok untuk penggunaan komersial, dapur rumah, atau barbekyu halaman belakang. Mereka juga seimbang dan mudah dipegang karena tidak berat.

Spatula BonBon dan pengikis adalah produk berkualitas hebat yang biasanya tidak Anda harapkan dari toko online di Amazon, tetapi spatula ini memiliki fitur luar biasa. Itu juga datang dengan harga yang sangat menyenangkan!

Ada 2 pilihan pegangan: yang pertama adalah pegangan kayu ergonomis klasik dan yang kedua adalah plastik hitam bergaya. Ini nyaman untuk digenggam dan tidak licin, serta tahan panas.

Ketiga spatula juga aman untuk mesin pencuci piring sehingga Anda tidak perlu membuang waktu untuk mencucinya dengan tangan.

Set ini paling cocok untuk memasak ala teppan jadi saya tidak akan merusaknya dengan arang panas.

Cek harga dan ketersediaan disini

4. Spatula hibachi & teppanyaki profesional terbaik: Set spatula wajan profesional Anmarko

 (lihat lebih banyak gambar)

Anmarko adalah spesialis dalam hibachi dan wajan teppanyaki memasak, pada kenyataannya, semua produk mereka yang dijual di Amazon adalah spatula dan pengikis panggangan.

Dengan hanya melihat foto resolusi tinggi dari produk ini di Amazon, Anda dapat mengetahui berapa banyak usaha yang dilakukan untuk membuat spatula dan pengikis ini.

Bahkan, pengikis bahkan memiliki garis dan tanda inci. Ini membuatnya menjadi penggaris yang efektif yang dapat Anda gunakan untuk memotong daging dan sayuran dengan tepat saat memasak di atas panggangan hibachi.

(lihat lebih banyak gambar)

Spatula dan pengikis dapat digunakan oleh koki hibachi profesional di restoran, serta untuk memanggang rumah dan sebagai aksesori dapur. Anda juga dapat menggunakan spatula ini untuk membuat tumis Cina dan Jepang yang lezat dengan banyak sayuran dan mie, langsung di atas teppan.

Terbuat dari baja tahan karat non-reaktif, higienis, dan tahan lama, spatula dan pengikis akan bertahan untuk banyak penggunaan, yang membuatnya sangat dapat diandalkan. Anda bahkan dapat memindahkan bara di sekitar hibachi dengan alat tahan lama ini.

Pegangan kayu keras menawarkan pegangan yang kuat bagi pengguna dan desainnya yang ergonomis dan nyaman membuat spatula mudah digunakan.

Perangkat ini aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring, tetapi jika Anda ingin gagang kayu keras bertahan selama bertahun-tahun, mencuci tangan tetap yang terbaik.

Periksa harga terbaru di sini di Amazon

Baca juga: cara membuat ayam hibachi yang enak

5. Set spatula hibachi & teppanyaki anggaran terbaik: Set aksesoris alat wajan Kenley Store

Anda mungkin merasa enggan untuk membeli satu set panggangan hibachi seperti set aksesoris wajan – spatula & scraper Alat wajan 10 potong untuk panggangan atas datar, tetapi hanya karena ia menawarkan 10 buah alat pemanggang dengan harga murah ini tidak berarti mereka sudah dikorbankan pada kualitas.

(lihat lebih banyak gambar)

Saat Anda membeli set panggangan ini, Anda akan mendapatkan set peralatan stainless steel yang mencakup 2 spatula gaya restoran besar (1 panjang padat; 1 berlubang untuk memasak hibachi), pengikis panggangan, sirip burger, perajang, beberapa panggangan penjepit, sikat untuk mengolesi daging, dan juga dua botol semprot 16 ons.

Setiap pegangan terbuat dari kayu dan tahan panas, sehingga aman untuk digunakan. Tetapi juga, Anda dapat menyentuh arang dengan baja yang kuat, selama Anda tidak mengekspos bilahnya lebih dari beberapa detik.

Set alat ini ideal untuk wajan dan pemanggang komersial, termasuk pemanggang hibachi dan teppanyaki, serta BBQ dan berkemah di dalam dan luar ruangan di rumah.

Tepi bevel melengkung dan/atau miring pada spatula, sirip BBQ, dan pengikis dirancang untuk koki hibachi dan teppanyaki, sehingga mereka dapat melakukan semua sandiwara memasak mereka tanpa masalah. Itu pada dasarnya membuat spatula, sirip, dan scraper mudah dan nyaman digunakan.

Mereka terbuat dari bahan tugas berat, dan kuat dan tangguh mampu menangani berbagai gaya memasak dari Masakan Jepang melalui Tex-Mex dan banyak lagi!

Semua 10 item hanya dapat dicuci dengan tangan, karena tidak ramah terhadap mesin pencuci piring karena gagang kayu.

Tersedia dengan harga yang sangat rendah di sini di Amazon

6. Spatula hibachi & teppanyaki terbaik untuk hadiah: Kit spatula wajan Blackstone profesional

Inilah set BBQ lain yang memberi Anda lebih banyak uang. Memperkenalkan kit dan aksesoris spatula wajan Blackstone profesional!

Bundel alat memasak hibachi ini juga dilengkapi dengan 2 botol semprot 16 oz dan pengikis panggangan, tetapi perhatian khusus diberikan pada spatula. Itu karena salah satunya adalah desain baja tahan karat yang kokoh dan yang lainnya secara teknis berlubang.

Anda pasti bisa menghadiahkan set spatula ini untuk pecinta hibachi. Ini adalah set spatula sederhana namun fungsional yang bekerja dengan baik dan tahan terhadap keausan memasak dan memanggang sehari-hari.

(lihat lebih banyak gambar)

Lubang atau bukaan di spatula kedua dipotong dalam bentuk logo api Blackstone, yang unik dan mengesankan! Blackstone adalah toko online Amazon besar yang menjual wajan besi dan alat BBQ, jadi Anda pasti dapat mengandalkan kualitasnya.

Setiap alat dari set ini dibuat dengan standar tinggi, dengan bahan tugas berat, non-reaktif, higienis, dan tahan lama.

Panjang bilahnya 8 inci, cocok untuk membalik burger atau membuat teriyaki.

Setiap bagian dalam set ini memiliki pegangan plastik yang membuatnya nyaman untuk dipegang dan digenggam. Tapi itu juga tahan panas sehingga Anda bisa dekat dengan hot plate atau panggangan panggangan.

Pastikan saja bagian plastiknya tidak menyentuh permukaan yang panas karena seperti yang Anda tahu, plastik akan meleleh. Karena itu, hindari menyentuh arang yang panas.

Kabar baiknya adalah bahwa perangkat ini aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring sehingga Anda dapat menghemat waktu dengan pembersihan.

Dapatkan kit spatula wajan Blackstone dan aksesori pemanggang sekarang hanya dengan harga yang sangat rendah di sini.

7. Pembalik teppanyaki terbaik: Spatula panggangan teppanyaki 9½ inci yang terlalu banyak menimbun

Spatula teppanyaki tunggal adalah alat terbaik untuk menggores wajan. Ini adalah salah satu aksesori wajan yang dijual sendiri dan bukan bagian dari satu set.

Spatula terjangkau ini digunakan untuk mengikis bahan seperti telur untuk okonomiyaki dan makanan cair lainnya.

Spatula memiliki bagian logam yang cukup lebar dan kaku. Tapi itu cukup kecil, jadi Anda bisa menggunakannya untuk membalik makanan kecil, mengikis bahan dari wajan, dan memotong daging saat dibutuhkan.

Terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi, spatula ini adalah spatula hemat anggaran yang hebat dan sering digunakan di restoran BBQ Jepang dan Korea. Ini memiliki tepi yang sangat tajam sehingga tidak akan bengkok atau patah.

(lihat lebih banyak gambar)

Spatula memiliki gagang kayu yang terpaku dan halus yang sangat tipis dibandingkan dengan beberapa gagang lainnya. Ini masih menawarkan cengkeraman yang baik, jadi mudah digunakan untuk kidal dan kanan.

Karena terbuat dari kayu, gagangnya juga tahan panas sehingga tangan tidak akan terbakar.

Namun, saya tidak akan menggunakan spatula ini untuk memindahkan arang. Saya sarankan Anda tetap menggunakannya di permukaan panggangan teppan Anda saja.

Mudah dibersihkan dengan air dan sabun cuci piring. Tapi itu tidak aman untuk mesin cuci piring karena gagang kayunya.

Ingin mendapatkan spatula ini? Cek harga di Amazon: dapur yang terlalu banyak menimbun spatula panggangan teppanyaki 9½ inci

Butuh lebih banyak alat? Baca ulasan saya tentang tang tulang ikan teratas ini

Dapatkan sendiri spatula hibachi & teppanyaki yang enak

Sekarang saya pikir Anda siap untuk menguasai semua gerakan memasak spatula mengagumkan yang Anda lihat dilakukan oleh koki profesional Jepang di video.

Saya sarankan memulai dengan 2 dasar seperti KLAQQED 2 pcs spatula logam untuk wajan besi cor dan kemudian Anda dapat beralih menggunakan lebih banyak spatula saat memasak.

Setelah Anda terbiasa memindahkannya spatula di atas wajan, Anda akan belajar membuat makanan yang luar biasa seperti daging BBQ, Pancake Jepang, dan tumisan yang enak juga.

Mengapa tidak memulai dengan resep mie teppanyaki hibachi ini pasti kamu suka?

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.