Un gnocco in giapponese si chiama Gyoza (餃子, gyōza) | Per saperne di più
Gli gnocchi sono un piatto universale, con tutti i tipi di varietà in tutti gli angoli del mondo. La versione giapponese dello gnocco si chiama gyoza.
Gyoza si riferisce a sacchetti di pasta cotta con vari ripieni. Questi sacchetti sono fatti di farina, patate o pane e possono includere carne, pesce, verdure o dolci come ripieno.
Gli chef cucinano i gyoza bollendoli, cuocendoli a vapore, cuocendo a fuoco lento, friggendoli o cuocendoli al forno. O hanno un ripieno o potrebbero esserci altri ingredienti mescolati nell'impasto.
Gli gnocchi sono disponibili in varietà dolci o salate. Si consumano come piatto principale, in zuppe o stufati, con sugo o in qualsiasi altro modo.
Cosa sapere sugli gnocchi
Gli gnocchi sono un piatto universale (un po 'come il pancake). Quasi ogni cultura sulla Terra ha la sua ricetta unica di gnocchi.
Se visiti qualsiasi tipo di ristorante asiatico, soprattutto giapponese o cinese, troverai una specialità di gnocchi nel menu.
In questo articolo, discutiamo dello gnocco giapponese, noto come Gyoza.
Ecco tutti gli articoli in cui si parla di gnocchi Gyoza:
In questo post parleremo di:
- 0.1 Cos'è gyoza?
- 0.2 Come mangi Gyoza?
- 0.3 Qual è la differenza tra Gyoza e gnocchi?
- 0.4 I gyoza sono giapponesi o cinesi?
- 1
- 2 Storia del Gyoza
- 3
- 4 Tipi di Gyoza giapponese
- 5 Gyoza otturazioni
- 6 Come preparare Gyoza da zero
- 7 Gnocchi giapponesi Gyoza da zero
- 8 Luoghi in cui puoi mangiare Gyoza in Giappone
- 9 Gnocchi asiatici e gyoza nel mondo
Cos'è gyoza?
Gyoza è il nome ufficiale degli gnocchi giapponesi. I gyozas sono piccoli gnocchi giapponesi (pacchetti di pasta) ripieni di ingredienti come carne di maiale macinata e verdure. In Giappone, la maggior parte delle ricette di gyoza richiede gnocchi fritti.
Questo piatto di solito consiste in pezzi di pasta che sono fatti da una varietà di fonti di amido (a seconda della regione in cui è fatto) appiattiti in fogli sottili per avvolgerli attorno a un ripieno (alcune ricette non hanno ripieno).
Come mangi Gyoza?
Lo gnocco gyoza è già delizioso da solo; tuttavia, ha un sapore migliore se abbinato a una salsa da immersione.
Gli stabilimenti alimentari offrono ai clienti pacchetti di salsa pronti. La salsa è confezionata in piccole bustine e data quando ordini il gyoza da asporto.
Ma se decidi di cenare nel loro ristorante o fast food, ti danno ingredienti come salsa di soia, aceto, olio di sesamo, olio di peperoncino e aglio e ti permettono di mescolare la salsa a tuo piacimento.
Il sui-gyoza, in particolare, non viene servito con una salsa di immersione. Viene invece servito con un po' di minestra o condito con ponzu (una salsa a base di agrumi comunemente usata nella cucina giapponese).
Puoi ordinare tutti i tipi di gnocchi, la maggior parte sono tipicamente fritti, bolliti o al vapore. Più comunemente, sono fritti in olio vegetale o burro.
Qual è la differenza tra Gyoza e gnocchi?
Essenzialmente sono quasi la stessa cosa. Ma lo gnocco originale è il cinese Jiaozi ed è il predecessore del moderno gyoza.
La differenza principale sta nelle otturazioni. Diverse regioni preferiscono diversi ripieni nei loro gnocchi. Ad esempio, i giapponesi amano il maiale macinato e il ripieno di cipollotto. In Cina, oltre alla carne di maiale macinata, aggiungono il bok choy (cavolo cinese).
Un'altra differenza è lo spessore dell'involucro di gyoza. Gyoza ha un sottile strato esterno di pasta. In alcune regioni, le persone preferiscono gnocchi più spessi.
I gyoza sono giapponesi o cinesi?
Gli gnocchi sono originariamente un piatto cinese. Sono chiamati jiaozi in cinese, comunemente noti come adesivi per vasi. Lo gnocco cinese esiste da migliaia di anni. Il Gyoza è un'invenzione più moderna.
Sebbene questi piatti siano molto simili, entrambi i paesi hanno le proprie specialità regionali. I giapponesi hanno adottato gli gnocchi ed è diventato uno dei piatti più popolari in Giappone.
È un dato di fatto, la parola "gyoza" è l'esatta traduzione giapponese del termine cinese "jiaozi".
Indipendentemente dalle loro somiglianze, i due gnocchi asiatici più famosi hanno differenze visibili. I potstickers cinesi tendono ad avere più pasta e hanno anche un involucro più spesso rispetto al gyoza.
Il gyoza è caldo o freddo?
Il miglior gyoza è mangiare bollente appena esce dalla padella. Gli chef consigliano di mangiare subito gli gnocchi perché hanno un sapore migliore quando sono caldi.
Tuttavia, ad alcune persone piace mangiare gnocchi freddi. Tecnicamente, puoi mangiarli freddi ma tenerli in frigorifero farà diventare pastosi gli gnocchi.
Puoi riscaldare gyoza?
Se non puoi mangiare subito i gyoza o hai degli avanzi, puoi riscaldarli nel microonde per circa 2 minuti. Si consiglia di riscaldare i gyoza perché se li si lascia fuori possono seccarsi. Riscaldarli li rende di nuovo umidi e gustosi.
Se vuoi tenerli al caldo, metti un asciugamano sopra gli gnocchi.
Un'altra opzione per riscaldarli è friggerli velocemente in una padella per alcuni minuti. Fare attenzione a non bruciarli.
Come cucinare gli gnocchi
Gli gnocchi vengono cucinati in vari modi, tra cui cuocere al forno, bollire, friggere, cuocere a fuoco lento o al vapore e condividono un tratto comune con molti piatti simili in varie culture in tutto il mondo.
Il gyoza fritto è la versione più popolare degli gnocchi giapponesi. La gente ama friggerli perché hanno un esterno croccante e ripieni interni decadenti.
Questo video (molto strano) di Cooking with Dog mostra come sono fatti i Gyoza:
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Leggi gratisStoria del Gyoza
Gyoza è stato in giro per il Giappone sin dal periodo Edo nel XV secolo, ma allora non era così popolare.
Furono i soldati giapponesi durante la seconda guerra mondiale a renderli popolari dopo essere tornati a casa dalle loro missioni all'estero, in particolare in Manciuria, in Cina, dove per la prima volta assaggiarono gli gnocchi cinesi fritti croccanti e una moltitudine di altre ricette asiatiche.
L'aspetto e i metodi di cottura del gyoza non sono cambiati molto in oltre 400 anni; tuttavia, i sapori si sono evoluti da allora in quanto gli chef hanno seguito la cucina tradizionale. Gli chef giapponesi innovano e cercano di inventare nuovi sapori per soddisfare i clienti giapponesi.
Subito dopo, la domanda di gyoza in Giappone salì alle stelle e la cucina fu persino esportata in altri paesi asiatici e occidentali a causa della sua popolarità.
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Lo gnocco giapponese è molto simile ai jiaozi cinesi (potstickers) e il motivo è che il goyza deriva dal gnocco cinese.
D'altra parte, il gyoza è stato fatto per avere un involucro sottile in modo che potesse essere facilmente fritto sopra piastre teppanyaki.
Varietà internazionali di gnocchi
C'è un gnocco dalla Polonia chiamato "pierogi" che è un cibo tradizionale contadino che sembra molto simile al gyoza in termini di forma e dimensione, tranne per il fatto che ha un sapore diverso.
I ripieni ad esso associati sono patate, formaggio, frutta e persino crauti sottaceto.
Gli gnocchi vengono cucinati in un modo unico dove vengono prima bolliti e poi fritti, o cotti nel burro fino a quando l'involucro degli gnocchi diventa giallo dorato.
Un altro tipo di piatto di gnocchi dalla Turchia è chiamato manti o mantu, che assomiglia agli gnocchi cinesi shumai. Ha più di 700 anni e si ritiene che abbia avuto origine dall'Impero Ottomano intorno al XIII-XV secolo d.C.
Il manti è fatto stendendo la pasta e il suo ripieno è composto da carne di agnello o manzo tritata, cipolle e spezie.
I turchi li cucinano cuocendoli al vapore, bollendo, cuocendo al forno o friggendoli. Sono guarniti con una salsa allo yogurt appositamente realizzata che è molto deliziosa.
La carne tipica utilizzata per i ripieni di gyoza è il manzo in quanto esalta il gusto generale dello gnocco. Il sapore si sposa bene con gli altri ingredienti per i ripieni come verdure, frutta, formaggio, frutti di mare, ecc.
Tuttavia, in alcune regioni come Hokkaido, dove l'agnello è più consumato, potresti trovare gyoza di agnello come un popolare gnocco.
È un po 'insolito che molte persone dall'Italia e da tutto il mondo - anche esperti di cibo - aggiungano il piatto italiano ai ravioli con la pasta, quando in realtà sembra più uno gnocco anche se paragonato ad altri gnocchi di diverse regioni della Terra .
I ravioli possono essere riempiti con qualsiasi cosa, dalla carne al formaggio, ai funghi e ad altre verdure.
L'incarto dei ravioli è fatto di pasta di pasta e viene cotto bollendo e poi servito con una salsa a base di pomodoro o formaggio.
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Tipi di Gyoza giapponese
L'unica cosa che apprezzerai dei giapponesi è che amano la varietà, soprattutto nel cibo. Come i rotoli di sushi, il gyoza è disponibile in molte varietà diverse.
La varietà del cibo consente alle persone di godere di esperienze e sapori diversi. Ma in ogni regione del Giappone, la maggior parte delle persone ha un preferito in assoluto.
Lo gnocco da solo è già un'ampia classificazione di piatti provenienti da tutti gli angoli del globo preparati e cucinati in più modi.
Il gyoza giapponese estende ulteriormente questa ampiezza e completa il piatto nel suo insieme.
Di seguito sono riportate alcune delle varianti del gnocco giapponese gyoza:
Yaki-Gyoza
Lo gnocco yaki-gyoza è la varietà di gyoza più popolare in Giappone.
Questa varietà di gyoza è prodotta in modo simile agli gnocchi cinesi o ai potstickers, dove lo yaki-gyoza (yaki significa "friggere" in giapponese) vengono prima fritti in una casseruola, quindi si aggiunge dell'acqua nella padella e si copre con un coperchio che farà bollire il composto e cuocere a vapore gli gnocchi.
Quando lo chef sarà soddisfatto di quanto è stato cotto a vapore lo yaki-gyoza, scoprirà il coperchio e lo lascerà fritto ancora una volta.
Questo conferisce all'involucro degli gnocchi una consistenza tenera con una finitura croccante.
In alcune regioni del Giappone, il modo in cui viene preparato il gyoza è abbastanza diverso da quelli tradizionali. I gyoza di dimensioni ridotte vengono fritti insieme in una padella fino a formare un pezzo di enormi gnocchi croccanti combinati. Mangiarli in questo modo è ancora meglio da sgranocchiare che mangiarli singolarmente, inoltre sarai riempito all'istante.
Il gyoza ripieno di maiale viene talvolta chiamato "buta gyoza", soprattutto in Australia.
Età-Gyoza
L'età-gyoza e lo yaki-gyoza sono simili. L'età-gyoza è fritta e più croccante. La parola "età" significa "fritto" in giapponese.
Age-gyoza (gnocchi fritti) sono gyoza croccanti e fritti che si trovano principalmente nei ristoranti di specialità cinesi e gyoza.
Croccante fuori, succosa dentro, ma raramente si incontra altrove. L'età-gyoza viene servito caldo fuori dalla griglia, quindi dovresti essere cauto prima di mangiare un boccone!
Sui-Gyoza (Mushi-Gyoza)
Questo gnocco giapponese è un'altra variante del gyoza. Non è fritto, bensì bollito in acqua o brodo di minestra (dashi). Questo rende l'involucro degli gnocchi tenero e masticabile per facilitare ogni tuo boccone.
I brodo dashi esalta anche il gusto del gyoza rendendolo sapido e saporito!
Una variante simile è il mushi-gyoza (chiamato anche gyoza al vapore). Il piatto viene preparato e servito in un cestello di bambù per la cottura a vapore che è molto simile agli gnocchi cinesi dim sum.
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Shumai
Shumai è la versione giapponese del popolare piatto cinese chiamato dim sum shao mai. È una sottile pelle di gnocco ripiena di carne di maiale tritata e gamberetti.
La cosa interessante di questo gnocco è che è un sacchetto che si apre verticalmente. Viene comunemente guarnito con uova di pesce all'arancia (proprio come con il sushi!) e un pisello verde. Gli gnocchi sono immersi in peperoncino all'aglio o salsa di soia.
Gyoza otturazioni
I 4 ripieni tradizionali di gyoza che usano i giapponesi, includono:
- carne di maiale tritata finemente
- cavolo tritato
- funghi shiitake (i funghi shiitake sono usati per le loro proprietà umami e per aiutare a creare un contrasto nelle trame dei ripieni).
- Cavolo Napa (wombok)
Alcune regioni del Giappone preferiscono i ripieni non convenzionali che includono solitamente gamberi tritati (o talvolta altre opzioni di pesce che possono includere ricci di mare semi-decomposti o uni), erba shiso, formaggio e semi di soia fermentati chiamati "natto".
Se sei vegetariano o vegano, potresti optare per il gyoza senza carne, che ha momen (tofu morbido) e verdure al posto della carne.
È gustoso e salutare, ma non ti farà sentire in colpa perché hai fatto il sacro voto di astenervi dal mangiare carne.
Migliora il gusto della gyoza con spezie e condimento. Migliora il sapore del ripieno con ingredienti più saporiti.
Il condimento gyoza di solito si presenta sotto forma di una salsa per immersione che è una miscela di cipolla, aglio, zenzero, olio di sesamo e semi di sesamo (l'erba cipollina all'aglio o la nira viene spesso utilizzata nella salsa di immersione ma può essere preparata anche senza).
Gyoza è sano?
Il valore nutritivo e i benefici per la salute del gyoza dipendono dal ripieno e dal modo in cui viene cucinato. In generale, vuoi evitare i gyoza fritti se sei a dieta.
Gli gnocchi fritti hanno un alto contenuto di grassi. I gyoza leggermente fritti sono un'opzione più salutare ma contengono comunque grassi. Il tipo più sano di gyoza è bollito e cotto a vapore.
Il consenso generale è che il gyoza è "relativamente sano".
I tipi di ripieni influenzano anche le calorie e il contenuto di grassi. Cerca gli gnocchi fatti con carne di alta qualità e verdure fresche. Evita gli gnocchi del supermercato perché tendono ad essere pieni di additivi.
Per rimanere in salute, mangia un numero limitato di gnocchi. Molto spesso, gli gnocchi hanno un contenuto di carne molto più elevato rispetto alle verdure, quindi non sono sempre i più sani. È facile mangiare troppo i gyoza perché gli gnocchi sono piccoli e gustosi.
Come preparare Gyoza da zero
Fare gyoza è abbastanza semplice. Per preparare gli involucri di gyoza, usa gli ingredienti base della dispensa. I ripieni possono essere semplici o complessi a piacere.
Per preparare il gyoza a casa da zero, devi prima preparare gli involucri di gyoza e poi il ripieno. In questa ricetta, puoi aggiungere il ripieno di pollo o maiale a seconda delle preferenze personali.
Gnocchi giapponesi Gyoza da zero
Ingredienti
Pelli di gyoza
- 300 grammi farina bianca
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiai da tavola olio vegetale
- 1 cucchiai da tavola olio di sesamo
- 250 ml acqua per bollire
Ripieno
- 500 grammi carne macinata di pollo o maiale
- 1 capo bok choy cavolo cinese
- 2 cm di zenzero fresco grattugiato
- 2 Chiodi di garofano aglio grattugiato
- 1 cipollotto tritato
- 1 cucchiai da tavola salsa di ostriche
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaino Pepe macinato
- 1/2 cucchiaino fiocchi di peperoncino terra
Salsa d'accompagnamento
- 1 schizzo salsa di soia
- 1 schizzo succo di lime o limone
- 1 schizzo olio di peperoncino
Istruzioni
- In una ciotola capiente, aggiungere la farina e il sale.
- Aggiungere l'acqua bollente e mescolare con una forchetta fino a formare un impasto.
- Arrotolare la pasta in una grossa palla e coprirla per un'ora.
- Durante questo tempo, mescola gli ingredienti per il ripieno di carne e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati. Raffredda il composto in frigo.
- Per fare le bucce di gyoza, stendere la pasta e impastare per 5 minuti.
- Taglia l'impasto in 3 parti uguali e arrotolale a forma di palla.
- Arrotolare e stendere ogni pallina il più sottile possibile.
- Taglia delle forme circolari del disco usando uno stampino per biscotti.
- Prendi una buccia nel palmo e aggiungi un cucchiaio di ripieno.
- Bagnare il bordo dell'impasto con un po 'd'acqua e ripiegare lo gnocco per sigillarlo.
- Pizzica i bordi per creare un effetto pieghettato, questo tiene insieme gli gnocchi durante la cottura.
- Prendi una padella grande e aggiungi olio vegetale per iniziare a friggere gli gnocchi. Gli gnocchi devono essere fritti per circa 3 minuti fino a doratura sul fondo.
- Aggiungere 100 ml di acqua nella padella e coprire gli gnocchi. Faranno vapore lì per altri due minuti circa.
- Una volta fatto, condisci un filo di olio di sesamo sui bordi della padella per insaporire.
- Servire con salsa di immersione mentre è caldo.
Luoghi in cui puoi mangiare Gyoza in Giappone
Come la maggior parte dei piatti in Giappone, puoi trovare gyoza nei ristoranti giapponesi e cinesi.
Troverai gli gnocchi nel menu di entrambi i ristoranti. Il motivo è che i cinesi hanno inventato lo gnocco e i giapponesi lo hanno adottato più di 70 anni fa.
Ecco i 3 migliori posti in Giappone dove probabilmente troverai gli gnocchi di gyoza:
Porta via
Non è così difficile cucinare il gyoza giapponese, infatti, con tantissime ricette di gyoza sul web chiunque può farlo a casa!
Ma puoi anche godertelo nei ristoranti in Giappone e in altre parti del mondo, anche se potrebbe avere un nome diverso che è unico per quella regione.
Ci sono 2 modi in cui puoi divertirti a mangiare gyoza a casa:
- Acquista gyoza precotta dalla sezione gastronomia di qualsiasi supermercato o minimarket
- Preparalo da zero seguendo le istruzioni di una ricetta gyoza.
Alcune persone organizzano anche mini "gyoza party" a casa per preparare ricette gyoza con una varietà di ripieni e mangiarle insieme alla famiglia e agli amici.
Ristoranti cinesi
Se vuoi divertirti a mangiare gyoza mentre ceni fuori, allora vai in un ristorante cinese, uno dei tanti negozi di ramen (10,000!) a Tokyo, izakaya o negozi specializzati gyoza.
In Giappone, chiamano i ristoranti cinesi "chuka ryori" che significa "un ristorante cinese nipponico" e la gente viene a cenare qui per prelibatezze come riso fritto, patatine fritte e soprattutto gyoza.
I ristoranti di ramen sono storicamente basati sulla cucina cinese e non sorprende che offrano porzioni individuali di gyoza fritto insieme al ramen come complimento.
È un fatto poco noto che alcuni ristoranti di ramen in Giappone sono più famosi per i loro gnocchi gyoza che per i loro piatti di ramen.
Izakaya
An Izakaya è un tipo di bar informale dove servono bevande e cibo da pub. Gli gnocchi Gyoza fanno parte della maggior parte dei menu Izakaya.
Il gyoza è un alimento comune. Gruppi di persone visitano l'Izakaya per gustare gnocchi con un drink. I commensali solitari possono ordinare porzioni individuali di gyoza.
D'altra parte, i negozi di specialità gyoza offrono gnocchi sia ai commensali solisti che ai commensali di gruppo. È perfettamente normale mangiare gyoza con una serie di pasti che include una ciotola di riso.
Gnocchi asiatici e gyoza nel mondo
Ma è il gyoza non è esclusivo del Giappone; in effetti, ci sono molti ristoranti in tutto il mondo dove puoi trovare anche gyoza giapponese.
La maggior parte di questi ristoranti ha uno chef giapponese o un locale che ha avuto un'istruzione formale nelle arti culinarie giapponesi ed è esperto nella cucina giapponese.
Di seguito sono riportati alcuni dei migliori posti dove puoi mangiare autentico gyoza:
Gyoza Bar - Japanese Comfort Food
Ubicazione: Vancouver, British Columbia, Canada
Questo ristorante offre cibo giapponese e asiatico con un tocco occidentale ed è uno dei migliori ristoranti in Canada.
Servono i loro gyoza in tradizionali padelle giapponesi in ghisa imono per ottenere una consistenza perfettamente scottata e croccante all'esterno mentre bloccano i succhi del ripieno all'interno.
Questa tecnica di cottura rende la consistenza straordinaria e il sapore profondo nel loro piatto d'autore.
Prova il loro Hamachi Kama Lunch Set, o il Tamari-Shoyu Tonkotsu Pork con una grande quantità di gyoza come contorno!
Gnocco di Qing Xiang Yuan
Località: Chicago, Illinois (USA) Questo posto è in realtà una food court che ha eccellenti venditori filippini, giapponesi e cinesi tra le sue gustose offerte.
Ci sono molti tipi diversi di gnocchi. Sia le bancarelle giapponesi che quelle cinesi offrono gyoza alle bancarelle dei loro venditori, situate nella food court.
I loro gnocchi sono anche alla pari con altri famosi ristoranti asiatici in Nord America che offrono gnocchi giapponesi gyoza di prima qualità.
Din Tai Fung
Ubicazione: Los Angeles, California e Seattle, Washington (USA)
Molti asiatici emigrarono verso la costa orientale degli Stati Uniti durante la prima e la seconda guerra mondiale, perché si trovava nel Pacifico e le navi potevano facilmente trasportare persone dai paesi asiatici.
Questo è il motivo per cui ci sono molti asiatici nella costa orientale degli Stati Uniti e quando sono emigrati hanno portato con sé anche la loro cultura, compresi i loro piatti preferiti.
Din Tai Fung è il posto dove andare se vuoi mangiare i migliori gnocchi asiatici e il gyoza giapponese.
Le persone praticamente fanno marketing del passaparola per questo ristorante, perché il cibo qui è così buono!
Chao Chao Gyoza
Posizione: BGC Taguig City, Filippine
I proprietari di Chao Chao Gyoza sono originario di Osaka, Giappone. Sono andati nelle Filippine per aprire lì il loro ristorante gyoza.
Sebbene alcuni filippini non accettino i giapponesi a causa dei misfatti dell'esercito imperiale giapponese nella nazione insulare durante la seconda guerra mondiale, a loro piace il cibo giapponese, in particolare i gyoza.
Chao Chao Gyoza è tra i ristoranti giapponesi migliori e più consigliati nelle Filippine.
Sushi Leblon
Luogo: Rio de Janeiro, Brasile
TripAdvisor classifica questo ristorante al 373 su 13,950 ristoranti di Rio de Janeiro. Il ristorante serve ottimo cibo giapponese e merita la sua buona reputazione.
Come ho affermato nel mio articolo precedente, non tutti i ristoranti di specialità sono noti per le specialità alimentari che servono, ma a volte sono i loro contorni che le persone amano e ricordano.
Le persone dicono la stessa cosa di Sushi Leblon, ma entrambi lodano la loro ricetta di sushi e il loro gyoza, quindi questo posto è un vincitore sicuro.
Nozomi Riyad
Località: Riyadh, Arabia Saudita
Il Nozomi Riyadh ha raccolto oltre 608 recensioni e si colloca al 9 ° posto su 957 ristoranti di Riyad da TripAdvisor. Non c'è da meravigliarsi se gli ospiti visitano spesso e parlano di questo ristorante giapponese in Arabia Saudita.
Invece del maiale, il ristorante serve gyoza di manzo. I paesi islamici proibiscono la carne di maiale. I viaggiatori dicono che la gyoza di manzo è molto gustosa. Rivaleggia con il ripieno a base di maiale nel normale gnocco asiatico.
Chiunque può contestare le recensioni e le valutazioni dei clienti. Ma ci sono 2 cose che so che sono spesso vere e quelle sono:
1) i giapponesi eccellono sempre nelle arti culinarie e 2) i clienti non mentono.
Se vuoi autentico gyoza, la soluzione migliore è visitare uno dei tanti ristoranti di specialità in Giappone. Ci sono anche posti in tutto il mondo dove puoi provare gli gnocchi in tutte le loro varietà.
Leggi di più: queste ricette di panini al vapore giapponesi valgono sicuramente il tuo sforzo
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
