Condimento piccante alla salsa di soia Tamari | Ricetta facile in 5 minuti
Sono sicuro che sei stanco delle solite vecchie ricette di condimento per l'insalata. So di esserlo!
Ce ne sono così tanti là fuori che è quasi impossibile provarli tutti.
Se ti piace il condimento umami di ispirazione asiatica, il condimento tamari è un'alternativa leggera ma saporita ai classici come Caesar, balsamico e ranch.
Ma questo condimento versatile utilizza la salsa di soia tamari, che gli conferisce un sapore piccante e un sapore leggermente diverso rispetto ai condimenti tradizionali.
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Prepara il condimento per la salsa di soia tamari a casa
È semplicissimo da realizzare e combina i migliori sapori giapponesi, quindi puoi star certo che sa di umami.
Se vuoi qualcosa con un calcio, ecco la ricetta per il condimento piccante al tamari in meno di 5 minuti!
Leggi anche: Cos'è il tamari shoyu giapponese? Ecco come utilizzare questa salsa di soia
Ricetta del condimento piccante alla salsa di soia tamari
Ingredienti
- 1 bicchiere olio d'oliva
- 1 bicchiere lievito nutrizionale
- ⅔ bicchiere Tamari
- ½ bicchiere aceto di mele
- ½ bicchiere succo di limone
- 2 cucchiai da tavola polvere d'aglio
- 1 cucchiai da tavola basilico fresco tritato
- 1 cucchiai da tavola origano fresco tritato
- 1 cucchiai da tavola timo fresco tritato
Istruzioni
- Frulla tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore fino a che liscio.
- Servire sulle insalate o gustare come salsa per immersione.
Consigli di cucina
Se stai cercando un gustoso, più sano Tamari, prova il Tamari biologico San-J.
Il lievito alimentare e l'aglio in polvere in questo condimento gli conferiscono un tocco in più di sapore senza aggiungere asprezza.
Se volete, potete aggiungere meno lievito e un po' d'acqua per rendere il condimento più liquido.
Puoi usare aglio fresco tritato al posto dell'aglio in polvere per un sapore più intenso.
Se non hai erbe fresche a portata di mano, puoi sostituirle con quelle essiccate.
Ti consiglio di usare un frullatore perché ti ritroverai con un condimento molto liscio. Ma tu puoi usa una frusta per unire gli ingredienti.
Sostituti e variazioni
Puoi sperimentare con altre erbe e spezie o provare ad aggiungere oli diversi come sesamo o noci per dare al tuo condimento un tocco unico.
Lievito nutrizionale ha molti benefici per la salute, quindi assicurati di aggiungerlo alla tua dieta ogni volta che puoi!
Ma se non ti piace il suo gusto salato, puoi semplicemente ometterlo o sostituirlo con qualcosa come erbe fresche o spezie essiccate.
Puoi anche aggiungerne alcuni condimento per furikake per dare al tuo condimento un sapore umami in più.
E se stai cercando un condimento più cremoso e più grasso, prova ad aggiungere del tahini o della maionese al mix.
Se vuoi rendere questo condimento ancora più piccante, prova ad aggiungere una spruzzata di aceto di riso o aceto bianco.
Ti stai chiedendo della maionese in Giappone? Ecco come la loro famosa maionese Kewpie si confronta con la maionese occidentale
Come servire e mangiare
Questo condimento è fantastico su verdure, cereali o insalate di patate. È delizioso da solo e funge anche da fantastica salsa per immersione.
Il condimento Tamari si sposa benissimo con insalate sostanziose come cavoli, spinaci e quinoa. È perfetto anche per intingere le verdure o anche come marinata per il tofu o altre proteine.
Puoi anche usare questo condimento su insalate greche classiche, insalate di pomodori e cetrioli o condirlo con verdure arrostite per aggiungere un po 'di sapore in più.
L'insalata di spinaci giapponese è tradizionalmente preparata con un condimento di sesamo gomaae, ma puoi provare l'insalata con questo tamari invece!
Ha un sapore piccante e rinfrescante. Inoltre, usa questa medicazione per sunomono Insalata di cetrioli giapponese!
Puoi persino usarlo al posto della vinaigrette su panini o piadine o come marinata per carni e tofu.
Quindi diventa creativo e goditi questa deliziosa svolta sul classico condimento alla salsa di soia tamari!
Questa medicazione è un'ottima opzione per coloro che vogliono provare qualcosa di nuovo. Ha un sapore leggero e pulito ed è ricco di proteine, il che lo rende perfetto per i vegetariani.
Come conservare gli avanzi
Conservare il condimento avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Consiglio di conservarlo in un barattolo di vetro.
Puoi anche congelarlo per un uso successivo se desideri salvarne alcuni per dopo. Assicurati solo di scongelarlo in frigorifero prima dell'uso. Divertiti!
Piatti simili
Ci sono alcune medicazioni simili e salse.
Per esempio, condimento allo zenzero al miso, salsa cremosa di miso e vinaigrette asiatica usano tutti sapori giapponesi e sono deliziose alternative al condimento tamari.
C'è un simile condimento tamari con pasta di tahin che può essere utilizzato in molti modi, anche come salsa di sushi.
Se vuoi un condimento tamari più tradizionale, prova a scambiare il lievito alimentare con salsa di soia e aggiungendo olio di sesamo.
La salsa di soia Tamari è in realtà un componente importante di molte salse, salse e condimenti.
In realtà, la maggior parte dei condimenti e delle salse che richiedono la salsa di soia possono essere adattati e puoi usare invece il tamari.
Conclusione
La prossima volta che mangerai un'insalata, non accontentarti dello stesso vecchio condimento. Prova invece questo condimento piccante con salsa di soia umami tamari!
È facile da preparare e perfetto per tutte le tue insalate e verdure preferite. Il suo sapore è ricco e complesso, con un pizzico di spezie che esalta davvero il meglio dei tuoi pasti.
Allora, cosa stai aspettando? Prova oggi stesso questa deliziosa ricetta per condire il tamari!
Vuoi anche vedere questa leggera e deliziosa ricetta di insalata di granchio Kanikama
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
