7 migliori strumenti per chef Hibachi recensiti

Autore: Joost Nusselder, autore del libro di ricette The Essential Japanese per la pianificazione dei pasti Aggiornato 13 di agosto, 2021

Dicono che qualsiasi professionista sia bravo solo quanto gli strumenti che usa e questo è molto vero con i giapponesi hibachi chef.

Per realizzare le migliori ricette hibachi, gli chef hibachi richiedono gli strumenti di cottura/cucina più affilati, più equilibrati, più ergonomici ed efficienti con cui lavorare.

Quindi ricorda ogni volta che mangi in un ristorante hibachi o una ricetta hibachi preparata in un contenitore di polistirolo, è stata meticolosamente preparata con oltre una dozzina di ingredienti per il tuo divertimento e appetito.

Ma ogni chef sa che avere gli strumenti giusti fa molta differenza e rende la cucina molto più semplice. 

Diamo un'occhiata a una panoramica dei migliori strumenti hibachi e poi li esaminerò in dettaglio di seguito. 

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Gli strumenti Hibachi preferiti dallo chef

Ci sono dozzine di strumenti necessari per realizzare ricette in stile hibachi; tuttavia, quelli che gli chef hibachi usano spesso sulla griglia includono i seguenti otto:

• coltello hibachi
• forcella
• spatole
• raschietto
• pinza
• guanti resistenti al calore
• spazzola per griglia
• bottiglia per spremere la salsa

Discuterò perché ogni strumento è importante e esaminerò il migliore di ciascuno, oltre a offrire alcune alternative. 

Tagliare e tritare carne, verdure e altri ingredienti sono le prime cose che gli chef fanno nella preparazione di sontuosi pasti hibachi. È qui che il coltello hibachi è più utile.

Mescolare gli ingredienti sulla piastra di ferro hibachi è un altro tipo di lavoro che gli chef svolgono durante tutto il tempo di preparazione e cottura. di nuovo il le spatole hibachi sono ciò con cui lavora lo chef quando fa questo.

Scopri di seguito quali altri strumenti utilizza lo chef hibachi.

1. Coltello Hibachi

Il coltello gyuto è ciò che gli chef giapponesi hibachi usano comunemente nei ristoranti hibachi perché la sua versatilità non ha eguali.

A causa della sua incredibile versatilità, questo coltello è uno strumento popolare per gli chef giapponesi Hibachi perché taglia carne di manzo, maiale, pollo e verdure.

Le caratteristiche del coltello sono molto simili al coltello da cuoco occidentale per tutti gli usi. Ma direi che è un po' più di un coltello speciale e funziona meglio quando si tagliano fette sottili di manzo. 

Può essere paragonato a un ibrido di nakiri tradizionale e un coltello da chef occidentale. Tuttavia, è meglio di entrambe queste opzioni, soprattutto per tagliare la carne a fette sottili per l'hibachi. 

Un vero gyuto ha una lama affilata a doppio smusso, un'ottima ritenzione del bordo ed è realizzato in resistente acciaio inossidabile con manico in legno. 

I gyuto vengono utilizzati principalmente per spingere e tagliare, ma altri hanno un profilo della lama più appuntito che può essere utilizzato per tagliare in qualsiasi stile. 

È stato progettato per avere una lama lunga e sottile che lo rende agile in cucina.

Il miglior coltello Gyuto per hibachi: Coltello Yoshihiro VG-10 Gyuto

• prezzo: $ 179-200
• lunghezza: 8.25 pollici
• materiale della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
• manico: legno di ambrosia

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Come chef, hai bisogno di un coltello di alta qualità che non ti deluderà durante la preparazione del cibo. Un ottimo coltello dovrebbe essere affilato, leggero e avere un'impugnatura ergonomica che puoi manovrare facilmente quando devi tagliare e tagliare rapidamente. 

Il coltello Yoshihiro VG-10 Gyuto è un'opzione premium che offre tutte le funzionalità di cui uno chef ha bisogno mentre lavora alla griglia hibachi in un ristorante (oa casa). 

Il bordo a doppia smussatura da 8.25 pollici rende questo coltello adatto all'uso sia da destrimani che da mancini. È composto da 46 strati di acciaio martellato e questo conferisce alla lama proprietà antiaderenti.

Quindi, poiché tagli carne e verdure molto velocemente, i pezzi non si attaccano al bordo del coltello e puoi tagliare in tempi record. 

Un'altra caratteristica degna di nota è che ha un leggero manico in legno ottagonale. Questo è il tradizionale stile giapponese del manico Wa e ti fa sentire come se il palmo e le dita si modellassero sul manico. Questo non solo lo rende facile da tenere in mano, ma è comodo anche dopo un uso prolungato. 

Infine, voglio solo dire che questo bellissimo coltello si distingue per il suo design e sicuramente impressionerà le persone quando lo tirerai fuori. Inoltre viene fornito con un fodero in legno e un perno fodero per un facile trasporto dalla cucina al ristorante. 

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Altri marchi consigliati:

Opzione economica: Coltello da cuoco DALSTRONG Serie Gladiator 8″

Coltello da cuoco: Coltello da cuoco Imarku Pro Kitchen 8 pollici

Oppure controlla la mia recensione completa dei migliori coltelli per hibachi (comprese le fondine per coltelli)

2. Forchetta Hibachi

Poiché la grigliatura è coinvolta in quasi tutte le ricette hibachi, non si può lavorare senza la forchetta hibachi in una griglia hibachi. È simile a una forchetta da barbecue americana con un manico e due "dita". 

Quasi tutte le ricette richiedono di girare e girare la carne e poi tagliare i pezzi, quindi hai bisogno di una forchetta da barbecue per portare a termine il lavoro.

Questo utensile da cucina, che assomiglia molto al tridente di Poseidone è molto interessante. Può essere utilizzato come doppia forcella, con solo due sporgenze affilate. Tuttavia, può anche raccogliere grossi pezzi di carne e riporli sulla griglia. 

La maggior parte degli chef usa anche coltello e forchetta in tandem quando la carne deve essere tagliata nella forma richiesta. Con la forchetta, tieni ferma la carne e poi con il coltello puoi tagliare in sicurezza. 

La forchetta hibachi può essere utilizzata anche per primi piatti durante il servizio cena, soprattutto quando una delle ricette del menu è una carne alla griglia o arrosto.

Quindi, cosa rende una buona forchetta hibachi?

Bene, deve essere fatto di un robusto materiale d'acciaio e avere una maniglia resistente al calore che puoi tenere. 

La migliore forchetta hibachi: Kilajojo Chef Pro 12 pollici

• prezzo: $ 17
• dimensione: 12 pollici
• manico: plastica ABS

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Quando prendi la carne per servirla nel piatto o vuoi tagliarla mentre sta ancora grigliando, hai bisogno di una forchetta per barbecue giapponese resistente al calore. Il Il forchettone Kilajojo Chef Pro in acciaio inossidabile è il migliore per questo scopo.

È un'eccellente forchetta economica che ha una lama lunga, forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile di qualità. 

Questa forchetta è adatta per l'uso domestico e commerciale perché non si deforma o si piega a causa dell'esposizione a calore elevato. Pertanto, puoi usarlo per posizionare la carne sulla griglia o anche tenerla premuta mentre tagli pezzi più piccoli da servire. 

Ciò che rende questa forcella migliore di molte altre economiche è il manico. Ha maniglie a micro-arco che sono molto ergonomiche e sono facili e comode da impugnare, e inoltre non scivolano.

Alcune forchette con manico in legno si bruciano quando le usi, ma questa no. Questa forchetta in plastica ha anche una bella finitura liscia, quindi ha un aspetto elegante ed è anche igienica e facile da pulire. 

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Altri marchi consigliati:

Il migliore per intagliare: Forchettone da intaglio Touch X 10.5"

Opzione molto economica con manico in legno: Forchetta BBQ New Star Foodservice

3. Spatola Hibachi

Una spatola è una lama larga, piatta e flessibile utilizzata per mescolare, stendere, sollevare il cibo dalla griglia o capovolgerlo.

La spatola hibachi, invece, è progettata esclusivamente per l'uso su griglie giapponesi come hibachi, konro, teppan.

Quando si cucina alla griglia, gli chef usano le spatole per preparare le loro ricette. Lo chef può mescolare gli ingredienti più volte sul barbecue prima che tu sia pronto per mangiare. Sono anche usati dagli chef per migliorare le loro abilità culinarie Hibachi.

Lo chef usa le spatole quando inizia a cucinare le ricette sul piano cottura e poi gira il cibo, oppure mescola verdure e uova, come nel caso dell'okonomiyaki. Potresti vedere lo chef mescolare gli ingredienti sulla superficie della griglia diverse dozzine di volte prima di metterli da parte per servire.

Lo chef usa anche le spatole per eseguire i suoi trucchi di cucina hibachi per il divertimento dei clienti proprio come gli chef teppanyaki soddisfano i loro.

La spatola hibachi può essere una coppia di solida costruzione in acciaio inossidabile, oppure una con una superficie solida mentre l'altra ha una superficie perforata.

Una lama in plastica è assolutamente sconsigliata perché può sciogliersi a contatto con la superficie calda della griglia. Tuttavia, la maniglia può essere realizzata in plastica ABS poiché è molto resistente e durevole. 

Consiglio di scegliere un set da 2, in modo da averne uno forato e una spatola a lama solida. 

Il miglior set di spatole hibachi: Set spatola in metallo per piastra Leonyo

• prezzo: $ 11
• numero di pezzi: 4
• materiale: acciaio inox
• manico: plastica abs

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Non è necessario spendere molti soldi per le spatole, ma te ne servono almeno due. Questo set ha una lama solida e una spatola a lama perforata.

Hai bisogno di entrambi perché quello solido ti aiuta a girare e mescolare, ma il design poroso consente all'olio e al grasso di scorrere verso il basso quando sollevi il cibo. Nessuno vuole yakiniku molto grasso in Giappone. 

Queste spatole sono ben costruite e facili da pulire perché sono lavabili in lavastoviglie. 

Un altro vantaggio è che ottieni anche due ganci per appenderli in modo da poterli appendere vicino alla griglia per averli a portata di mano quando necessario. Basta appenderli al gancio con l'apposito foro per appenderlo sul manico della spatola.

Le lame hanno uno spessore di 1.5 mm, la dimensione perfetta per girare la carne e i pancake giapponesi. Ma funziona bene anche come strumento per mescolare e separare perché è abbastanza sottile da essere usato come un piccolo cutter. Il bordo smussato rende anche più facile mescolare rapidamente gli alimenti rispetto all'utilizzo di una spatola più piccola. 

Nel complesso, queste spatole sono comode da impugnare e facili da manovrare. Hanno un manico antiscivolo che ha un angolo di 45 gradi tra il manico e la lama, quindi rende più facile girare gli alimenti perché il manico rimane saldamente in mano. 

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Altri marchi consigliati:

Set completo: ROMANTICIST Kit di accessori per piastre barbecue professionali

Set simile con più accessori: Accessori per piastre Blackstone Signature

Leggi anche: ricetta facile di pollo e verdure hibachi

4. Raschietto Hibachi

Il raschietto per griglia viene utilizzato per raschiare olio, grasso e in alcuni casi quando lo chef sta pulendo la griglia; è usato anche per raschiare i residui di cibo bruciato!

In alcuni casi, ingredienti come le uova si bloccano sulla piastra calda o sull'hibachi e iniziano a emanare un odore di bruciato. Ecco perché è necessario utilizzare rapidamente un raschietto hibachi prima che le cose si attacchino davvero.

Un altro uso dei raschietti è mescolare gli ingredienti o tagliare gli ingredienti in pezzi o fette più piccoli. Ma di solito, il suo ruolo è per la pulizia. 

Puoi anche usare il raschietto per grigliare per pulire altre griglie come griglie in ferro e fornelli commerciali. Le lame sono generalmente smussate per un facile utilizzo. 

Il raschietto è tipicamente realizzato in acciaio inossidabile e ha impugnature rivettate in legno o plastica. Queste maniglie sono progettate per resistere al calore in modo che possano essere utilizzate per molti anni prima di dover essere sostituite.

Alcuni, come il Grillers Choice, hanno manici in gomma antiscivolo, quindi sono ancora meglio. 

La cosa interessante dei raschietti per grill giapponesi è che hanno una lama molto larga ma sono di piccole dimensioni e per nulla alti, con un manico sottile. 

Il miglior raschietto hibachi: Grillers Choice Raschietto in acciaio inossidabile

• prezzo: $ 9
• materiale della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
• manico: gomma plastica

Di solito, i raschietti fanno parte di un set di accessori per grill, ma questo di Grillers Choice è carino lama a bisello singolo strumento Hibachi. 

È un raschietto di tipo commerciale con una comoda impugnatura gommata antiscivolo. Questa caratteristica lo rende facile da usare e da tenere in quanto è necessaria una buona maniglia per poter premere con fermezza per rimuovere anche il brutto bloccato sugli avanzi di cibo.

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Ciò che rende questo raschietto una scelta così buona è il fatto che è conveniente ma molto pratico. I bordi smussati lo rendono davvero affilato, quindi puoi persino usarlo per tagliare il cibo e affettarlo quando non hai la possibilità di afferrare il coltello.

Pertanto è un piccolo raschietto versatile con più di un utilizzo. Inoltre rimuove molto bene i residui e le incrostazioni di grasso senza troppi sforzi da parte tua. 

C'è anche una scala di marcatura in pollici sulla parte anteriore e una marcatura in centimetri sul retro se è necessario utilizzarla per scopi diversi dalla cottura. Nel complesso, è uno strumento utile e durevole che durerà a lungo. 

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Altre marche consigliate 

Raschietto per piastra con manico più lungo: Raschietto per piastra FANSITY

Spazzola per griglia e raschietto combinati: Spazzola e raschietto per grill Grizzly Grilling

5. Tenaglie

Le pinze sono un tipo di strumento creato per fungere da "prolunghe" della mano per raccogliere, afferrare e sollevare oggetti in modo da evitare che la mano venga a contatto con oggetti altrimenti delicati o dannosi su cui si sta lavorando.

Esistono molte forme di pinze adatte al loro uso specifico. Per arrostire carni e salsicce, alcune persone usano le pinze.

Esistono molti tipi e forme di pinze che possono essere utilizzate per scopi specifici.

Per oggetti delicati, le pinze sono progettate con un braccio lungo e una forma circolare o rettangolare piatta o qualsiasi altra forma simile che è imperniata su un giunto vicino alla tua mano. Queste pinze sono quelle che vedrai negli annunci per i trucioli di carbone.

È possibile includere anche pinze Hibachi e pinze per barbecue. Possono essere utilizzati anche per fare gli spaghetti o l'insalata.

La pinza Hibachi di base è realizzata in acciaio inossidabile di tipo commerciale, durevole e resistente alla ruggine. Quindi puoi avere un rivestimento in plastica o alcuni componenti in gomma nella parte superiore dove tieni le pinze. 

Raccomando pinze lunghe in modo da non dover tenere la mano vicino alla griglia calda o aprire il fuoco. 

Le migliori pinze hibachi: Patelai Pinza per barbecue con manico in legno di quercia

• prezzo: $ 13-15
• dimensione: 16 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: legno di quercia

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Le pinze per barbecue Patelai sono probabilmente le più eleganti che abbia mai visto e se sei uno chef e vuoi impressionare i clienti, vuoi un paio di pinze dall'aspetto gradevole che non sembrino economiche anche se sono convenienti. 

Le pinze sono vendute come un set di due e sono realizzate in acciaio inossidabile liscio che ha proprietà resistenti alla corrosione e alla ruggine, quindi resistono bene dopo il lavaggio. 

Ma ciò che rende unica questa coppia è il manico in legno di quercia. A differenza delle maniglie in plastica più economiche che emanano sostanze tossiche se esposte al calore o si sciolgono, queste rimangono fresche e sono completamente sicure per l'uso. 

Una caratteristica di design interessante è il sistema di blocco dell'anello. C'è un anello nella parte superiore delle pinze e lo tiri per attivare il blocco di sicurezza. Pertanto, le pinze non si aprono casualmente quando le riponi. 

La parte inferiore che contiene effettivamente il cibo ha un design a forma di fiore di pruno e questo significa che può afferrare saldamente il cibo. Le creste assicurano che il cibo rimanga nella chiusura e non cada quando sollevi le pinze. 

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Altre marche consigliate

Pinze più corte da 9″: Pinze da cucina in acciaio inossidabile AmazonCommercial

Maniglie a forbice: BBQ di squalo Pinza lunga per grigliare

Combinazione pinza e tornio: GrillPro 40240 Combinazione di tornitori a pinze in acciaio inossidabile da 16 pollici

6. Guanti resistenti al calore

Se utilizzi un barbecue a gas, carbone o pellet di legno, dovrai usare guanti per barbecue o resistenti al calore (i grill elettrici non richiedono più un tale livello di protezione).

Tuttavia, consiglio di usarli anche se stai cucinando su un hibachi electric elettrico perché ti dà tranquillità e un ulteriore livello di protezione. 

La maggior parte dei guanti da barbecue sono semplicemente cuciti con spessi strati di abbigliamento e materiale isolante, ma per i guanti resistenti al calore di alta qualità, sono realizzati con 2-3 strati di materiali diversi che offrono maggiore protezione.

I guanti da barbecue ideali devono essere comodi e antiscivolo. Dovrebbe anche essere semplice da pulire e mantenere e, soprattutto, dovrebbe essere conveniente.

Se i guanti sono resistenti all'acqua, è ancora meglio perché puoi svolgere più attività con loro. 

I migliori guanti da barbecue: Guanti per griglia barbecue Rayocon

• prezzo: $ 20
• materiale: neoprene, cotone, silicone

I guanti per barbecue Rayocon sono estremamente resistenti al calore e proteggono fino a 900 gradi F. Questi guanti unici hanno strati protettivi incorporati e una comoda fodera interna in cotone per evitare la sudorazione delle mani.

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Non solo sono buoni isolanti, ma proteggono anche i guanti da scivolamenti, tagli, acidi e alcali. I guanti sono anche impermeabili, quindi sentiti libero di lavarti le mani dopo aver toccato gli alimenti. 

Questo guanto è ideale per cucinare e cuocere al forno, ma è progettato specificamente per maneggiare una griglia. Quindi, puoi usarlo mentre prepari lo yakiniku su tutte le griglie giapponesi. 

Questi guanti sono lunghi (14 pollici) e coprono gran parte dei polsi, il che li rende molto più sicuri dei normali guanti da griglia e quindi aiutano a prevenire le ustioni. 

Il neoprene sui palmi conferisce loro una superficie antiscivolo e antiaderente, così non devi preoccuparti che ingredienti o strumenti scivolino dalle tue mani. 

I guanti da barbecue ideali devono essere comodi e antiscivolo. Dovrebbe anche essere semplice da pulire e mantenere e, soprattutto, dovrebbe essere conveniente. Questi guanti Rayocon offrono tutte queste caratteristiche ma sono molto convenienti e minimalisti. 

Hanno alcuni pratici fori nella parte superiore in modo da poterli appendere insieme agli altri accessori e strumenti Hibachi. 

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Altri marchi consigliati:

Coppia molto simile ma leggermente più costosa: Guanti da barbecue resistenti al calore e resistenti al calore

Guanti economici: TUNGTAR Guanti resistenti al calore

7. Spazzola per griglia

Un pennello è uno strumento comune con setole, filo o altri filamenti. La spazzola per griglia è un tipo di spazzola progettata per pulire la griglia hibachi. A differenza del raschietto, questo è progettato per una pulizia più profonda. 

Ad esempio, se devi passare dalla carne alla griglia alle melanzane, devi pulire e spazzolare via tutto il grasso e le parti grasse. Hai bisogno di una griglia davvero pulita per le verdure, altrimenti i clienti assaggeranno uno strano retrogusto e non va bene. 

Sebbene la spazzola per barbecue non venga utilizzata per cucinare, gli chef dei ristoranti Hibachi possono utilizzarla dopo che la cottura è stata completata. Di solito usano il pennello a fine giornata perché la griglia hibachi deve essere pulita e disinfettata prima che qualsiasi chef possa preparare qualsiasi ricetta il giorno successivo. 

La maggior parte delle moderne spazzole per barbecue sono realizzate con molti materiali sintetici, setole a catena e talvolta setole metalliche. Poiché hanno una superficie ruvida, puoi rimuovere rapidamente e facilmente le macchie ostinate.

Ma non preoccuparti, non distruggono davvero il rivestimento e la superficie della griglia. Infatti, le spazzole per la pulizia profonda proteggono effettivamente la superficie del barbecue perché una griglia ben pulita lo aiuterà a durare più a lungo. 

Una spazzola per barbecue è sicura da usare in barbecue a gas, affumicatori a carbone, porcellana, barbecue a carbone, barbecue a infrarossi, barbecue Weber, barbecue per caporeparto e barbecue a infrarossi.

Cerca spazzole con manici facili da impugnare e materiali robusti per le setole. 

Preferisco anche le spazzole che non hanno setole perché queste non graffiano affatto la griglia. Sono costituiti da bobine metalliche finemente laminate e agiscono come detergenti delicati. 

La migliore spazzola per grill hibachi: Pennello per grill resistente al tempo di cottura

• prezzo: $ 10-15
• manico: acciaio inossidabile
• tipo: senza setole

La griglia hibachi è più sensibile e fragile di una grande griglia a carbone da esterno. Pertanto, puoi tranquillamente usare una spazzola senza setole come la spazzola per grill Cook Time Safe perché non graffia affatto la superficie della griglia. 

È una specie di strumento 2 in 1 con una spazzola per la pulizia e un raschietto attaccato, ma lo uso per le sue proprietà di lavaggio perché è uno strumento di pulizia altamente efficiente per qualsiasi hibachi o griglia di Konro. 

La spazzola è delicata perché non ha bordi taglienti, il che significa che puoi rimuovere sporco, grasso e cibi ostinati senza danneggiare il fornello.

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Sono impressionato dal modo in cui questo pennello si comporta perché le bobine di filo attirano i detriti e li tengono lì in modo da non diffondere il disordine su tutta la griglia.

Un ulteriore vantaggio è che non hai setole ostinate, quindi non ci sono ricadute di filo come con altre spazzole simili. 

Quando usi la spazzola, puoi immergerla nell'acqua e strofinare subito la griglia calda e non devi preoccuparti di danni da fuoco e calore, quindi è uno strumento davvero utile da avere nella tua cucina.

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Altri marchi consigliati:

Con setole: Scintilla alla griglia Spazzola e raschietto per barbecue grill

Spugna per la pulizia della griglia: Spazzola per la pulizia della griglia SCRUBIT

8. Bottiglie per spremere la salsa

Non dovresti dimenticare le bottiglie da spremere. Questi sono indispensabili durante la cottura alla griglia su una griglia hibachi o teppanyaki. 

Sono utili perché ci metti condimenti, liquidi e oli. Pertanto, mentre cucini e hai bisogno di oliare la griglia, puoi erogarla direttamente dalla bottiglia da spremere.

Puoi aggiungere tutti i tipi di condimenti nelle bottiglie, inclusa la salsa di soia, mirin, sake, burro all'aglio, maionese, ketchup, aceto, olio di sesamo, olio da cucina, acqua, ecc. 

Questo tipo di bottiglia è solitamente trasparente in modo da poter vedere facilmente cosa contiene. Ma il vantaggio principale è che puoi versare in modo preciso e controllato schiacciando leggermente la bottiglia. Quindi sprechi meno olio, aceto o altri condimenti. 

Nella cucina in stile hibachi, vedrai lo chef usare una bottiglia da spremere piena di sake per creare quelle palle di fuoco grandi e sorprendenti che stupiscono i commensali.

Le migliori bottiglie da spremere per hibachi: Bottiglie di condimento per spremere in plastica da 6 confezioni

• prezzo: $ 15 per una confezione da 6
• materiale: plastica
• colore: chiaro

Le bottiglie di plastica per condimenti di Amazon sono un set di bottiglie di plastica a prezzi accessibili per condimenti liquidi, condimenti, olio, alcol da cucina, ecc. 

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Dato che hai 6 bottiglie, puoi aggiungere facilmente i tuoi condimenti e oli più usati da avere a portata di mano. Quindi, quando hai bisogno di oliare la griglia, puoi versare dalla bottiglia da spremere senza sporcarti e ungere le mani. 

Inoltre, per cose come sakè e mirin, puoi fare versamenti controllati in modo da non insaporire eccessivamente i cibi.

Quando non usi questo tipo di bottiglia, finisci per sprecare un po' di prodotto ma con questi tappi precisi, non hai il problema di versare troppo liquido in una volta. 

Sì, sono bottiglie di plastica ma durano a lungo e visto che costano poco, puoi sostituirle al bisogno al ristorante. 

A differenza di alcune bottiglie simili, i coperchi di queste non perdono e il liquido rimane sigillato all'interno finché non si spreme! 

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Takeaway

Quando vuoi diventare un professionista e diventare un vero chef hibachi, devi selezionare gli strumenti migliori per il lavoro e con queste 8 scelte, inizi bene.

Man mano che diventi uno specialista, potresti trovare strumenti e accessori Hibachi giapponesi ancora più pratici che semplificano il processo di cottura. Ma, per ora, avere tutti questi strumenti nel tuo kit da chef ti consente di preparare pasti hibachi per i commensali.

Leggi anche: in che modo Teppanyaki è diverso da Hibachi?

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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.