6 Pisau Deba Jepang Paling Apik Kanggo Ngethok Iwak Lan Balung
Yen sampeyan seneng nyiyapake masakan iwak Jepang kaya sushi lan sashimi, sampeyan butuh a piso deba ing pawon sampeyan.
iki AZUMASYUSAKU” Deba Hocho wis agul-agul bevel pindho, supaya iku luwih gampang kanggo nggunakake loro lefties lan righties. Bisa ngethok sirah iwak, ngiris iwak sing luwih gedhe lan nggawe fillet sing sampurna. Piso iki digawe dening tukang Jepang kanggo kabeh kabutuhan masak iwak.
Nanging ana opsi liyane. Yen sampeyan lagi looking for a Versatile piso Jepang sing bisa nangani potongan iwak sing alus lan angel, iki minangka pandhuan tuku kanggo sampeyan!
Priksa pilihan ndhuwur kita kanggo piso deba paling apik ing tabel iki, banjur terus maca kanggo ndeleng review lengkap ing ngisor iki.
Best sakabèhé piso deba
Nggabungake sing paling apik saka rong donya: ketajaman piso Jepang lan pinggiran dobel gaya Eropa sing gampang digunakake nalika masak iwak.
Piso deba anggaran paling apik
Mercer minangka pilihan sing paling apik yen sampeyan tukang masak omah sing nggoleki piso deba sing ramah pemula lan ramah anggaran.
Pisau deba gawenan tangan paling apik
Yen sampeyan nggoleki piso deba tradisional sing sampurna digawe dening pengrajin Jepang, sampeyan kudu nambahake Motokane deba menyang koleksi sampeyan. Iki minangka piso kanggo masak iwak sing serius.
Deba baja Damaskus paling apik
Dalstrong wis dadi salah siji produsen piso Jepang sing paling cepet tuwuh amarga nggunakake baja Damaskus kanggo nggawe lading.
Nilai paling apik deba piso
Awit wis a bevel siji diasah kanggo 12-15 °, wis agul-agul Gamelan sing bakal fillet iwak tanpa jenis luh ing daging.
Piso deba gedhe paling apik
Honnamon Mioroshi deba minangka piso serbaguna sing paling apik amarga nduweni lading sing awet lan ujung sing luwih cetha tinimbang lading sing luwih murah.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Pandhuan Tuku Knife Deba
Yen sampeyan pengin tuku piso deba, ana sawetara perkara sing kudu digatekake. Pisanan, sampeyan kudu mutusake apa jinis iwak sing bakal disiapake.
Debas duwe macem-macem wujud lan ukuran, mula sampeyan kudu golek sing cocog kanggo jinis iwak sing sampeyan masak. Sampeyan uga kudu nimbang ukuran piso.
Sawetara debas luwih cilik tinimbang liyane, dadi sampeyan kudu mesthekake yen sampeyan entuk ukuran sing cocog karo kabutuhan sampeyan. Pungkasan, sampeyan kudu mikir babagan rega.
Lading Deba bisa regane saka sawetara dolar nganti atusan dolar. Sampeyan kudu nemokake sing cocog karo anggaran sampeyan.
Piso deba minangka alat penting kanggo nggawe sushi lan sashimi. Yen sampeyan pengin tuku, ana sawetara perkara sing kudu digatekake.
Pisanan, sampeyan kudu mutusake apa jinis iwak sing bakal disiapake.
Iki minangka fitur sing kudu digoleki:
Size
Ya, piso deba macem-macem ukuran kanggo nampung macem-macem jinis iwak. Ukuran sing paling umum yaiku 150mm, 165mm, 180mm, lan 210mm.
Ukuran, ing kasus iki, biasane nuduhake dawa lading.
Ukuran sing dibutuhake bakal gumantung saka jinis iwak sing sampeyan potong.
Contone, piso 165mm bakal cilik banget kanggo nglereni steak tuna, nanging mung ukuran sing pas kanggo fillet iwak cilik kaya flounder.
Ketebalan piso Deba
Kekandelan agul-agul uga minangka pertimbangan penting. Sing luwih kandel agul-agul, luwih angel iwak sing bisa ditangani.
Pisau sing luwih kenthel uga kurang bisa lentur nalika nglereni balung iwak sing angel. Nanging, lading sing luwih kandel bisa luwih angel diasah tinimbang sing luwih tipis.
Ketebalan sing paling umum yaiku 2.5mm, 3.0mm, lan 3.5mm.
Bevel
Bevel yaiku pojok pinggire lading. Bevel paling umum kanggo piso deba yaiku 50/50 lan 70/30.
A bevel 50/50 tegese agul-agul padha landhep ing loro-lorone. Piso jinis iki paling apik kanggo isi iwak amarga ngasilake irisan sing tipis banget.
Bevel 70/30 tegese agul-agul luwih diasah ing sisih siji tinimbang sisih liyane. Piso jinis iki luwih apik kanggo nyiapake sushi lan sashimi amarga ngasilake irisan sing luwih kenthel.
Pisau bevel pindho cukup standar, tegese agul-agul diasah ing sisih loro kanthi sudut sing beda. Piso iki luwih serbaguna, nanging uga luwih larang.
Pisau siji-bevel mung diasah ing sisih siji. Lagi luwih tantangan kanggo nggunakake, nanging padha gawé banget lancip, irisan-irisan pas.
Material
Bahan paling apik kanggo piso deba yaiku baja karbon dhuwur lan baja tahan karat.
Baja karbon dhuwur minangka pilihan tradisional kanggo Piso Jepang. Iku gampang kanggo ngasah lan terus pinggiran uga, nanging rentan kanggo teyeng lan karat.
Baja tahan karat minangka pilihan sing luwih modern sing ora bisa karat, nanging bisa uga luwih angel diasah.
Sawetara piso deba digawe kanthi konstruksi laminated, ing endi lading digawe saka macem-macem lapisan bahan sing beda. Konstruksi iki dirancang kanggo nggabungake atribut paling apik saka baja karbon dhuwur lan baja tahan karat.
Pisau laminasi luwih gampang karat tinimbang sing digawe saka baja karbon dhuwur, nanging isih gampang diasah.
nangani
Umume lading deba duwe gagang gaya Barat sing digawe saka kayu, plastik, utawa bahan komposit.
Sawetara model duwe gagang gaya Jepang sing diarani gagang berbentuk D. Jinis gagang iki luwih nyaman kanggo wong-wong sing luwih seneng nyekel piso ing telapak tangan.
Bahan gagang sing paling umum yaiku kayu alami, nanging luwih angel kanggo ngresiki.
Kapindho yaiku Pakkawood, gabungan saka kayu lan plastik. Pakkawood awet lan gampang diurus, dadi pilihan sing apik kanggo pawon sing sibuk.
Sudut pinggir
Sudut pinggiran piso deba yaiku sudut antarane lading lan pinggiran.
Sudut pinggir sing paling umum yaiku 50 derajat lan 60 derajat. Umume diasah kanthi sudut 45 derajat.
Bobot lan imbangan
Bobot lan imbangan piso deba uga dadi pertimbangan penting. Piso sing luwih abot bakal luwih nyaman nanging bisa kesel kanggo ditahan nganti suwe.
Piso sing luwih entheng luwih gampang ditangani nanging bisa krasa tipis nalika nglereni balung iwak sing angel.
Imbangan saka piso ditemtokake dening ngendi agul-agul ketemu nangani. Piso sing seimbang bakal kepenak ing tangan sampeyan lan gampang dikontrol.
Bentuk blade
Piso Deba nduweni wujud lading unik sing mbedakake saka piso Jepang liyane. Wilah kasebut amba lan mlengkung menyang pucuk, kanthi ujung tumpul.
Desain iki menehi kekuatan ekstra piso lan ndadekake iku becik kanggo nglereni liwat balung iwak.
Konstruksi full-tang
A piso full-tang wis agul-agul sing ngluwihi kabeh cara kanggo mburi nangani. Konstruksi jinis iki luwih awet lan menehi keseimbangan sing luwih apik tinimbang tang parsial.
Nalika milih piso deba, goleki siji kanthi konstruksi full-tang.
Best 6 piso deba dideleng
Saiki sampeyan ngerti apa sing kudu digoleki ing piso deba, priksa pilihan utama kita.
AZUMASYUSAKU Aogami Steel
- Baja karbon dhuwur sing cetha banget lan duwe bilah bevel pindho
- Gedhe 7.1 inch agul-agul
- Gagang D-shaped kayu asli
- Baja aogami pangopènan dhuwur
- ukuran: 7.1 inci
- material: baja aogami
- bevel: pindho
- gagang: kayu
- bobote: 12.7 oz
Piso deba sing apik banget ora murah banget, lan nandur modal kanthi kualitas apik bakal nggawe kabeh bedane antarane karya pemotong sing gampang lan perjuangan kanggo ngethok iwak.
Azumasyusaku minangka piso deba tradisional sing digawe ing Jepang dening tukang Tosa. Piso kasebut digawe saka baja karbon dhuwur lan duwe bilah bevel pindho.
Lading cukup dawa ing 7.1 inci, nanging bisa langsung ngiris tuna, salmon, lan malah carp gedhe.
Piso iki cukup gampang digunakake, sanajan kanggo pamula, amarga pinggiran ganda, saéngga cocog kanggo nyiyapake sushi lan sashimi.
Nyatane, piso iki bisa ngethok balung endhas iwak sing luwih gedhe kaya mentega, lan lading ora bakal pecah.
Gagang digawe saka kayu lan duwe wangun D-gaya, dadi piso Jepang asli.
Sanajan iki minangka piso sing kuwat lan kuwat, nanging ora abot banget ing tangan lan rasane seimbang.
Uga, pangguna tangan tengen lan kiwa bisa nggunakake piso iki. Akeh piso deba liyane siji-edged lan mung cocok kanggo righties. Dadi, koki tangan kiwa mesthi bisa nggunakake piso iki ing pawon.
Kritikku yaiku baja aogami karat luwih cepet tinimbang jinis baja liyane, mula sampeyan kudu ngurus piso iki lan priksa manawa sampeyan garing langsung sawise digunakake.
Piso iki asring dibandhingake karo HONMAMON Mioroshi Deba Knife, sing bakal ditemokake ing ngisor iki, nanging sing mung cocok kanggo pangguna tangan tengen.
Pisau kasebut meh padha, sanajan ing desain lan rega, lan duwe lading landhep sing padha sing digoleki.
Kanthi pangopènan sing tepat, bisa tahan nganti pirang-pirang taun.
Pangguna ujar manawa piso deba iki nggabungake rong jagad sing paling apik: ketajaman piso Jepang lan pinggiran pindho gaya Eropa sing gampang digunakake nalika masak iwak.
Mercer Koleksi Kuliner Asia 4″
- Beveled pindho supaya pangguna tengen lan kiwa bisa nggunakake
- Piso sing apik kanggo iwak cilik kaya trout
- baja Jerman tinimbang Jepang
- ukuran: 4 inci
- bahan: baja Jerman karbon dhuwur
- bevel: pindho
- gagang: kayu
- bobote: 5.9 oz
Mercer minangka pilihan sing paling apik yen sampeyan tukang masak omah sing nggoleki piso deba sing ramah pemula lan ramah anggaran.
Piso iki nduweni bilah 4 inci sing digawe saka baja Jerman karbon dhuwur. Agul-agul iki miring pindho supaya pangguna tengen lan kiwa bisa nggunakake.
Mercer uga full tang kanggo kekuatan ekstra lan kekiatan. Gagang digawe saka kayu lan duwe wangun D, sing nyedhiyakake genggeman sing nyaman lan aman.
Iki minangka piso sing apik kanggo iwak cilik kaya trout, flounder, lan tilapia. Iku uga apik kanggo nglereni sayuran.
Agul-agul iku cetha silet metu saka kothak lan bisa gampang ngiris balung iwak. Mercer uga gampang diasah lan bakal tetep cetha kanthi perawatan sing tepat.
piso iki luwih cilik tinimbang sawetara liyane mung 4 inci, lan uga entheng ing 5.9 oz, nanging sing ndadekake banget nyaman kanggo nggunakake lan ditahan kanggo dangu.
Deba koleksi kuliner Asia Mercer mbokmenawa minangka piso iwak murah sing paling populer kanggo panggunaan omah.
Sanajan kualitase ora kaya Shun utawa debas kelas restoran liyane sing larang, nanging isih nduweni lading sing landhep lan bisa nindakake sawetara karya. piso boning, piso sashimi, lan malah bisa Cut kepala iwak.
Sampeyan bisa ndeleng iku piso murah dening dipikir ing cekung ing mburi, kang ora pocapan cukup, nanging piso isih cukup imbang lan Rampung cukup apik.
Saliyane rincian finishing cilik, piso iki katon lan fungsine kaya sing luwih larang.
Baja karbon Jerman cukup kuwat, nanging mbutuhake perawatan ekstra kanggo nyegah karat.
Priksa manawa wisuh lan garing piso iki langsung sawise saben nggunakake.
Priksa rega paling anyar ing kene
Ora ana sing luwih elek tinimbang piso sing teyeng! Mangkene carane ngresiki karat saka piso Jepang sing larang regane
Azumasyusaku Deba Bocho vs budget Mercer deba
Nalika sampeyan bisa ndeleng ing foto, Mercer luwih cilik ing 4 inci, nalika Azumasyusaku 7.1 inci.
Mercer uga digawe saka baja Jerman, nalika Azumasyusaku digunakake Baja karbon aogami Jepang.
Piso loro kasebut nduweni gagang kayu sing nyaman lan cocok kanggo pangguna tangan tengen lan kiwa. Azumasyusaku punika dicokot luwih larang, nanging uga kathah cetha metu saka kothak.
Lading uga luwih tipis, dadi luwih gampang kanggo ngiris balung iwak.
Baja aogami uga dikenal kanthi gampang diasah, dene baja Jerman ora tahan suwe.
Piso loro kasebut miring pindho, nanging Azumasyusaku nduweni pinggiran cembung sing luwih jelas.
Mercer minangka pilihan sing apik kanggo para juru masak omah sing pengin nyoba nyiyapake masakan iwak Jepang.
Yen sampeyan lagi nggoleki piso kualitas restoran, Azumasyusaku minangka pilihan sing luwih apik.
Bentenipun paling pinunjul, Nanging, ing rega.
Mercer minangka piso deba anggaran sing apik, dene Azumasyusaku minangka piso berkualitas tinggi sing bakal tahan nganti pirang-pirang taun kanthi perawatan sing tepat.
MOTOKANE Shirogami
- Pisau deba buatan tangan buatan Sakai, Jepang
- Baja kertas putih Shirogami ultra tajam
- Abot banget kanggo tugas ngiris iwak sing luwih tepat
- ukuran: 8.2 inci
- bahan: Shirogami baja kertas putih
- bevel: tunggal
- nangani: kayu magnolia
- bobote: 14.8 oz
Yen sampeyan nggoleki piso deba tradisional sing sampurna digawe dening pengrajin Jepang, sampeyan kudu nambahake Motokane deba menyang koleksi sampeyan. Iki minangka piso kanggo masak iwak sing serius.
MOTOKANE minangka piso deba buatan tangan sing digawe ing Sakai, Jepang. Lading digawe saka Shirogami (baja kertas putih), dadi landhep banget.
Pisau Jepang sing digawe tangan banget regane amarga wektu lan gaweyan kanggo nggawe saben.
MOTOKANE ora istiméwa, nanging mesthi worth rega kanggo koki ngarep serius lan koki profesional.
Jinis piso iki nahan pinggiran sing cetha sawise dipotong. Sampeyan ora perlu mandheg lan ngasah sawayah-wayah, saengga bisa digunakake ing pawon sing sibuk.
Agul-agul uga tipis banget, saengga gampang ngiris balung iwak. Piso iku siji-beveled, kang tegese iku mung kanggo pangguna tangan tengen.
Gagang kasebut digawe saka kayu magnolia lan diikat menyang bilah tang lengkap. Bolster yaiku kebo sing nuduhake bangunan premium. Sampeyan uga entuk sarung kayu (saya) kanggo nglindhungi piso premium sampeyan.
Nalika mbandhingake piso sing larang, Motokane iki dibandhingake karo deba baja karbon dhuwur Yoshihiro shiroko - sanajan ana persamaan, wong luwih seneng karo pisau bevel siji Motokane amarga luwih kuwat lan luwih kuat.
MOTOKANE punika dicokot luwih abot tinimbang sawetara saka lading liyane ing 14.8 oz, nanging amarga iku piso luwih gedhe ing 8.2 inci.
Iki minangka piso sing apik kanggo iwak sing luwih gedhe kaya salmon, tuna, lan mackerel. Pinggir agul-agul banget landhep amarga iku piso bevel siji, dadi yen sampeyan butuh piso fillet iwak sing gampang digunakake, iki.
DALSTRONG Seri Ronin Blade Bevel Tunggal 6″
- Baja Damaskus sing apik banget
- Great kanggo iwak kabèh
- Ora tradisional banget
- ukuran: 6 inci
- bahan: baja Damaskus
- bevel: tunggal
- nangani: rosewood abang
- bobot: 1 pound
Dalstrong wis dadi salah siji produsen piso Jepang sing paling cepet tuwuh amarga nggunakake baja Damaskus kanggo nggawe lading.
Yen sampeyan ora ngerti, baja Damaskus digawe dening layering macem-macem jinis baja lan forge-welding bebarengan.
Iki nggawe pola wavy sing apik ing permukaan bilah. Iku uga ndadekake agul-agul harder lan luwih tahan kanggo chipping.
Iki tegese lading duwe pola serat kayu sing apik banget lan uga tahan lama.
Piso DALSTRONG Deba digawe saka baja Jepang VG10 karbon dhuwur (kene sawetara pilihan sing paling apik) sing wis dipanasake kanthi skor skala kekerasan Rockwell 60+.
Agul-agul dawane 6 inci dadi ukuran sing cocog kanggo ngiris lan ngiris iwak nanging uga bisa digunakake kanggo ngilangi unggas lan ngethok daging pitik lan kalkun.
Akeh wong nggunakake piso deba iki kanggo daging iwak kabèh kaya yellowtail, lan lading ngemu pinggiran liwat kabeh proses.
Blade iki minangka bevel siji kanthi sudut 20 derajat. Iki ndadekake iku becik kanggo pangguna tangan tengen, nanging kiwa kudu njaluk digunakake kanggo bobot lan imbangan saka piso.
Gagang digawe saka rosewood abang, sing nyaman dicekel lan nduweni genggeman sing apik banget. Bolster punika stainless steel kanggo kekiatan. Saben bagean saka piso iki dirancang kanggo kelas militer, dadi piso sing kuwat banget.
Nanging, sawetara pangguna wis weruh bintik-bintik karat cilik ing bilah.
Gagang piso iki nduweni wangun segi wolu tradisional, sing bisa uga luwih angel ditahan dibandhingake karo gagang berbentuk D utawa sing Kulon.
Sakabèhé, yen sampeyan pengin piso kualitas dhuwur karo desain ayu, iku hard kanggo rampung Damascus kaya deba Dalstrong.
Motokane gawenan tangan deba vs Dalstrong deba
Motokane digawe saka baja karbon dhuwur, tegese bakal karat yen ora dijaga kanthi bener. Dalstrong digawe saka baja Damaskus sing luwih tahan karat.
Kayane umume wong nggoleki finish baja Damaskus amarga katon apik.
Bentenipun punika Rampung lan rega.
Motokane luwih larang tinimbang Dalstrong, nanging ora duwe finish baja Damaskus sing padha. Nanging, mbangun lan kualitas luwih unggul.
Motokane uga kasedhiya ing ukuran luwih gedhe (8.2 inci), nalika Dalstrong mung 6 inci.
Piso loro iki nduweni gagang kayu, nanging Motokane nduweni guling kebo, bahan premium.
Motokane minangka piso sing apik kanggo iwak sing luwih gedhe kaya salmon, tuna, lan mackerel. Dalstrong uga minangka pilihan sing apik kanggo ngisi iwak nanging uga bisa digunakake kanggo ngilangi unggas.
Nalika Motokane luwih larang, nanging digawe kanthi tangan kanthi bahan premium. Yen sampeyan nggoleki finish baja Damaskus sing apik, Dalstrong minangka pilihan sing apik.
Imarku Pisau Fillet Ikan 7 inch
- Pegangan pakkawood hygenic
- Pinggir bevel tunggal baja karbon tinggi tajam
- Ora apik kanggo nglereni balung iwak
- Baja karbon dhuwur mbutuhake pangopènan
- ukuran: 7 inci
- bahan: baja karbon dhuwur
- bevel: tunggal
- nangani: pakkawood
- bobote: 9.8 oz
Piso tradisional Jepang biasane larang banget amarga materi agul-agul luwih unggul tinimbang bilah baja tahan karat sing luwih murah sing sampeyan temokake ing toko Barat.
Nanging sampeyan ngerti yen sampeyan bisa nemokake piso deba sing sampurna kanthi rega terjangkau?
Piso Imarku deba minangka salah sawijining piso iwak sing paling populer amarga ujunge landhep.
Awit wis a bevel siji diasah kanggo 12-15 °, wis agul-agul Gamelan sing bakal fillet iwak tanpa jenis luh ing daging.
Pisau bevel tunggal sing super landhep iki cocog yen sampeyan kudu ngethok tliti utawa yen sampeyan nggoleki lading sing cetha banget.
Piso Imarku iki apik banget kanggo ngiris daging nanging uga apik banget minangka piso fillet iwak lan piso sushi. Aku ora nyaranake kanggo mecah balung, nanging sampeyan bisa ngethok balung lan balung sing luwih cilik.
Iki piso gedhe kanggo sing looking kanggo upgrade saka Mercer amarga isih banget terjangkau, nanging kualitas noticeably luwih apik.
Baja karbon dhuwur mbutuhake perawatan ekstra kanggo nyegah karat, nanging mesthine kudu ditindakake.
Imarku uga rada abot ing 9.8 oz, nanging kuwat banget lan dibangun kanthi apik. Pisau baja karbon dipasang kanthi apik ing gagang lan dirampungake kanthi tangan dening pengrajin Jepang.
Piso nangani digawe saka pakkawood, kang banget nyaman kanggo genggeman, lan iku luwih higienis saka kayu klasik Ngalahake.
Miturut sawetara pangguna, siji sing kurang cocog yaiku sampeyan bisa ndeleng cacat cilik ing agul-agul.
Nanging, iki masalah cilik, lan ora mengaruhi kinerja piso.
Imarku mesthi salah sawijining piso deba paling apik sing bisa ditemokake ing kisaran rega iki. Iki digawe kanthi apik, cetha banget, lan nyaman digunakake.
HONMAMON 150 mm 5.9 in
- Imbang tenan
- Lumahing nglereni gedhe
- Tip sing cetha kanggo deboning
- Pricy
- ukuran: 5.9 inci
- bahan: baja karbon dhuwur
- bevel: tunggal
- nangani: kayu magnolia
- bobote: 7.8 oz
Amarga piso deba meh padha karo piso sayur Jepang, sampeyan bisa uga nggunakake deba kanggo ngethok, ngiris, lan nyiyapake iwak lan nggawe sisih sayuran utawa isi sushi.
Pisau Deba apik kanggo nglereni endhas iwak, ngiris kulit lan sisik iwak, lan malah ngiris iwak sing luwih cilik.
Padha uga bisa digunakake kanggo Cut sayuran, nanging lagi ora dadi apik ing minangka a cleaver sayur-sayuran or piso santoku.
Honnamon Mioroshi deba minangka piso serbaguna sing paling apik amarga nduweni lading sing awet lan ujung sing luwih cetha tinimbang lading sing luwih murah.
Akibaté, bisa Cut liwat sayuran harder kaya daikon lan wortel, kaya fillet iwak.
Nanging sing ndadekake sampurna kanggo kabeh jinis tugas pemotongan yaiku bilah sing luwih dawa. Bisa ngethok kabeh iwak lan fillet utawa nyuwek balung rawan.
Pisau deba iki nduweni ujung sing landhep, saengga cocok kanggo deboning, lan malah ngiris tipis banget kanggo sashimi lan sushi nalika sampeyan ora duwe. nganakake ing tangan.
Lading kasebut digawe saka baja karbon biru Jepang, sing kuwat, nyepeng ujunge kanthi apik, lan gampang diasah.
Iku uga kurang kamungkinan kanggo teyeng saka Jerman utawa piso stainless steel. Piso iku 8.3 inci, supaya ora gedhe banget utawa abot banget ing tangan, lan sampeyan bisa nindakake persil saka nglereni mulyo.
Gagang kayu magnolia nyaman dicekel, lan piso uga seimbang.
The Honnamon deba punika dicokot sethitik luwih larang saka sawetara saka piso liyane ing dhaftar iki, nanging worth investasi yen sampeyan pengin piso sing bisa nindakake kabeh.
Nilai Imarku deba piso vs Honnamon deba piso
Piso Imarku lan Honnamon deba minangka piso sing apik nanging dirancang kanggo macem-macem tujuan.
Honnamon minangka piso serbaguna sing luwih apik amarga luwih cetha lan lading sing luwih dawa. Bisa fillet iwak, ngiris sayuran, lan malah ngiris daging.
Imarku luwih apik kanggo ngiris iwak lan nggawe sushi amarga nggawe potongan sing alus. Imarku asring dibandhingake karo deba ireng Kai Wasabi, nanging luwih apik dibangun lan tahan luwih suwe.
Amarga ora duwe gagang kayu tradisional kaya Honnamon, lading luwih gampang diresiki lan luwih higienis amarga bakteri lan rereget ora nempel ing gagang.
Piso loro kasebut digawe saka baja karbon dhuwur, saengga awet lan gampang diasah. Nanging, Imarku luwih gampang teyeng yen sampeyan ora ngurus kanthi bener.
Imarku uga rada abot ing 9.8 oz, nanging kuwat banget lan dibangun kanthi apik.
Honnamon minangka piso premium kanthi gagang kayu magnolia alam, lan amarga digawe kanthi tangan, sampeyan bisa ndeleng kualitas ing konstruksi kasebut.
Imarku uga piso apik, nanging luwih kaya versi budget saka Honnamon. Wis nangani Pakkawood kang luwih murah tinimbang kayu lan ora nyaman.
kesimpulan
Saiki sampeyan wis ndeleng pilihan sampeyan, sampeyan bisa milih piso deba sing nyukupi kabutuhan sampeyan.
Sampeyan mesthi bakal nemokake sing ukuran, wangun, lan bobot sing sampurna kanggo pawon.
Kanthi sawetara latihan, sampeyan bakal bisa fillet iwak kaya pro ing wektu cendhak.
Piso Deba cocok kanggo kabeh kabutuhan iwak nyiyapake, nglereni, ngiris, lan de-boning, dadi sampeyan kudu duwe ing pawon yen sampeyan seneng masak panganan laut.
Saiki, deba ing tangan, sampeyan wis siyap kanggo miwiti masak Resep Teppanyaki Seafood sing enak iki saka koki!
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.
