ការ Hack រ៉ាមេនបន្ទាន់ល្អបំផុត | មគ្គុទ្ទេសក៍ចុងក្រោយសម្រាប់គុយទាវដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង
បន្ទាន់ មី គឺជាអាហារដ៏ងាយស្រួលបំផុត ហើយដោយសារតែវាលឿន និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ វាជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។
ប៉ុន្តែការពិតគឺថា វាអាចជារឿងធម្មតា ឬគួរឱ្យធុញ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែនៅជាប់នឹងមីកញ្ចប់ និងកញ្ចប់គ្រឿងទេសដែលអ្នកទិញ។
សំណាងល្អ មានវិធីជាច្រើនក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការផ្សំរសជាតិថ្មី អ្នកប្រាកដជានឹងរីករាយ!
ដូច្នេះ អ្នកប្រហែលជាកំពុងតែរកមើលវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ ramen បន្ទាន់ ហើយខ្ញុំបានទទួលបានការ hacks រ៉ាមេនដ៏ល្អបំផុតនៅទីនេះ!
ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗថ្មីៗដែលអ្នកអាចចាប់ផ្ដើមធ្វើឥឡូវនេះ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
- 1 វិធីធ្វើស៊ុបរ៉ាមេនងាយៗ
- 2 របៀបធ្វើ ramen ពិតប្រាកដជាមួយ ramen ភ្លាមៗ
- 3 សាកល្បងការ hack រ៉ាមេនភ្លាមៗរបស់ Kewpie
- 4 រូបមន្តហេក រ៉ាមេន Kewpie ភ្លាមៗ
- 5 ការ hack រ៉ាមេនភ្លាមៗល្អបំផុត
- 5.1 រ៉ាមេនភ្លាមៗ ហេកមីសូ
- 5.2 បន្ថែមឱសថនិងក្លិនក្រអូប
- 5.3 វិធីធ្វើគ្រឿងបំពងរ៉ាមេនភ្លាមៗ
- 5.4 បន្ថែមគ្រឿងទេសជប៉ុនទៅរ៉ាមេន
- 5.5 មីឆាភ្លាមៗជាមួយទឹកជ្រលក់
- 5.6 រ៉ាមេនភ្លាមៗកាប់ជាមួយប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែ
- 5.7 រ៉ាមេនភ្លាមៗ បុកជាមួយស៊ុត
- 5.8 រ៉ាមេនភ្លាមៗកាប់ប៊ឺសណ្ដែកដី
- 5.9 រ៉ាមេនភ្លាមៗកាប់ឈីស
- 5.10 ការ hack តែ ramen ភ្លាមៗ
- 5.11 Instant ramen hack កូរ៉េ
- 5.12 រ៉ាមេនភ្លាមៗបានវាយលុកអាហារវៀន
- 5.13 ការ Hack រ៉ាមេនភ្លាមៗ
- 5.14 ការ hack គម្របរ៉ាមេនភ្លាមៗ
- 6 ពិសោធន៍ជាមួយម៉ាករ៉ាមេន
- 7 យកតាមខ្លួន
វិធីធ្វើស៊ុបរ៉ាមេនងាយៗ
ការធ្វើទំពាំងបាយជូររ៉ាមេនគឺងាយស្រួលណាស់ ប៉ុន្តែបញ្ហាគឺថារសជាតិមិនតែងតែល្អបំផុតនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើតែកញ្ចប់គ្រឿងទេសជាមូលដ្ឋាន អ្នកនឹងបាត់បង់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលមានសក្តានុពល។
ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា ទំពាំងបាយជូររ៉ាមេនបន្ទាន់ជាមូលដ្ឋានគឺគ្រាន់តែទឹករំពុះ និងកញ្ចប់គ្រឿងទេស (s) ដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាម្ហូបដែលសម្បូរបែប និងថោកដូចរ៉ាមេនល្អគួរធ្វើនោះទេ។
ខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកនូវការ Hack ដែលនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទំពាំងបាយជូរ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ទំពាំងបាយជូរ Shoyu ramen
អាថ៌កំបាំងនៃទំពាំងបាយជូរ ramen ហ៊ានគឺ ដើម្បីប្រើភាគហ៊ុនល្អ។. Shoyu គឺជាឈ្មោះសម្រាប់ពូជទឹកស៊ីអ៊ីវជប៉ុនដែលផលិតដោយសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented ហើយនេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឿងទេសដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើ ភាគហ៊ុន dashiនិយមជាមួយសាច់មាន់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិទៅកម្រិតបន្ទាប់។
នេះជាកំណែសាមញ្ញមួយដើម្បីធ្វើទំពាំងបាយជូររ៉ាមេនងាយស្រួល ប៉ុន្តែអ្នកអាចមើលឃើញខុសប្លែកពីគេ រូបមន្តភាគហ៊ុន dashi ដែលអ្នកអាចសាកល្បងប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលកាន់តែអស្ចារ្យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺទទួលបានទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដោយស្ងោរមាន់ ឬកំណែដែលបានទិញពីហាង ដែលជាកម្មវិធីសន្សំសំចៃពេលវេលាពិតប្រាកដ។
ស៊ុបរ៉ាមេនដែលផលិតនៅផ្ទះងាយស្រួល
- នៅក្នុងចានមួយនាំយកទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទៅដាំឱ្យពុះទាប។
- យកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
- បន្ថែម kombu (kelp) មួយចំនួន។ បន្ទះមួយឬពីរគឺគ្រប់គ្រាន់។
- បន្ថែម shiitake ខ្សោះជាតិទឹកពីរបី ផ្សិត ហើយទុកឲ្យល្បាយនេះពុះប្រហែល ៥ នាទី។
- បន្ទាប់មកបន្ថែម bonito flakes មួយចំនួន (ប្រហែល 20 ក្រាម) ហើយទុកឱ្យភាគហ៊ុន dashi ចំអិនពីរបីនាទីទៀត។
- ច្របាច់ល្បាយ ហើយអ្នកត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់ភាគហ៊ុនជាមូលដ្ឋានរាវសម្រាប់ ramen របស់អ្នក។
ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ ការធ្វើស៊ុបរ៉ាមេនល្អត្រូវចំណាយពេលត្រឹមតែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយវាសាមញ្ញណាស់ ព្រោះអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺស្ងោរ និងជ្រលក់គ្រឿងផ្សំ។
របៀបធ្វើ ramen ពិតប្រាកដជាមួយ ramen ភ្លាមៗ
រ៉ាមេនជប៉ុនពិតប្រាកដគឺជាគុយទាវដែលទើបផលិតថ្មីៗក្នុងទឹកស៊ុបក្តៅដែលពោរពេញដោយគ្រឿងផ្សំដ៏ឆ្ងាញ់ដូចជាសាច់ និងបន្លែ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចធ្វើកំណែនៃ ramen ពិតប្រាកដនេះនៅផ្ទះបាន ទោះបីជាអ្នកកំពុងប្រើមីកញ្ចប់ជំនួសវិញក៏ដោយ។
រ៉ាមេនតាមបែបភោជនីយដ្ឋានមិនពិបាកធ្វើនៅផ្ទះទេ ប៉ុន្តែវិធីដើម្បីប្រែក្លាយរ៉ាមេនភ្លាមៗទៅជាម្ហូបល្អបំផុតគឺប្រើគ្រឿងផ្សំគុណភាពខ្ពស់បំផុត និងទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប។
នេះជាគ្រឿងផ្សំដែលចានរ៉ាមេនរបស់អ្នកគួរតែមាន ប្រសិនបើអ្នកចង់ចម្លងរ៉ាមេនជប៉ុនពិតប្រាកដនៅផ្ទះ៖
Kombu, shiitake ស្ងួត, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, និង mirin
ប្រព័ន្ធរសជាតិពីរផ្នែករបស់ Ramen តម្រូវឱ្យមានរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃ shiitake និងរសជាតិសមុទ្រនៃ kombu kelp ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន អ្នកក៏អាចបន្ថែមពន្លកឬស្សី និងបំណែកនៃ nori ផងដែរ។
បន្ទាប់អ្នកចង់បន្ថែមអ្វីដែលគេហៅថា tar ។ នេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឿងទេសរាវដែលមានរសជាតិខ្លាំង។
ប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវលាយ និងខ្លះ មីរិន។ Miso ក៏ជាជម្រើសមួយនៅទីនេះដែរ ប៉ុន្តែមីរិននឹងបង្កើនរសជាតិនៃមីកញ្ចប់។
ស្វែងយល់បន្ថែម អំពីវិធីផ្សេងៗដើម្បីធ្វើ tar ជប៉ុនពិតប្រាកដនៅទីនេះ
នុយ
ចាប់តាំងពីអ្នកកំពុងប្រើកញ្ចប់មីកញ្ចប់ អ្នកគួរតែទទួលបានអ្វីដែលល្អបំផុត មិនមែនកញ្ចប់ 50 សេននោះទេ។
មេចុងភៅជាច្រើនចូលចិត្តប្រើម៉ាកនេះហៅថា Sapporo Ichiban Momosan Instant Ramen ដែលមានគុយទាវឆ្ងាញ់ជាងគេ។
កញ្ចប់មីកញ្ចប់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅដ៏ល្បីជនជាតិជប៉ុនម្នាក់ឈ្មោះ Masaharu Morimoto។
ទំពាំងបាយជូរ Ramen
នៅដើមអត្ថបទនេះ ខ្ញុំបានពន្យល់ពីរបៀបធ្វើស៊ុបមាន់ និងទំពាំងបាយជូរ dashi ។
នេះជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការធ្វើរ៉ាមេនតាមបែបភោជនីយដ្ឋាន។ អ្នកអាចប្រើសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក ឬសូម្បីតែអាហារសមុទ្រសម្រាប់ទំពាំងបាយជូររបស់អ្នក។
សាច់មាន់អាចចូលបាន តម្លៃសមរម្យ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិទំពាំងបាយជូរ សូមអាំងស្លាបមាន់ខ្លះជាមុនសិន រួចស្ងោរវាក្នុងស្តុកសម្រាប់ស៊ុបដែលមានរសជាតិជ្រៅ។
ឥឡូវផ្សំទំពាំងបាយជូរ រសជាតិ គុយទាវ ហើយបន្ថែមមួយចំនួន ស្ទីលបែបជប៉ុន ដូចជា Narutomaki ហើយអ្នកមានប្រភេទ ramen ដែលអ្នកប្រហែលជារកបាននៅក្នុងហាង ramen ក្នុងស្រុក។
ក្នុងករណីដែលអ្នកឆ្ងល់ នេះជាទម្លាប់ដែលប្រជាជនជប៉ុនញ៉ាំរ៉ាមេន
សាកល្បងការ hack រ៉ាមេនភ្លាមៗរបស់ Kewpie
មុនពេលដែលយើងចូលទៅក្នុងការ hack រ៉ាមេនបន្ទាន់ដ៏ល្អបំផុតនៅលើភពផែនដី យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ hack មួយនៃការចូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។
អ្នកស្រឡាញ់ Mayo អាចរីករាយជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃ mayonnaise Kewpie ជប៉ុនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះ វាមិនមានវិធីប្រសើរជាងក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងចានច្រើនជាងជាមួយ ramen ក្តៅមួយចាននោះទេ។
នេះជារូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់មួយប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលការ hack រ៉ាមេនក្រែមភ្លាមៗ។
Kewpie មានរសជាតិខុសប្លែកពី Mayo បែបបុរាណរបស់អ្នក – វាមានរសជាតិជូរ និងជូរបន្តិច ប៉ុន្តែមានរសជាតិពងច្រើន និងផ្អែមតិចជាង mayonnaise បស្ចិមប្រទេស។
វាសម្បូរបែប និងក្រែម ដូច្នេះវាអាចបន្ថែមរសជាតិ និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាច្រើនទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលមិនល្អ។
ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្ត Kewpie ramen ដ៏អស្ចារ្យនេះព្រោះវាជា "ការលួច" ដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកនឹងរកឃើញ ហើយវាក៏កំពុងពេញនិយមផងដែរនៅពេលនេះ! (អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឃើញវានៅលើ TikTok បន្ទាប់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ជប៉ុនមួយចំនួនបានបង្ហោះកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ )
រូបមន្តហេក រ៉ាមេន Kewpie ភ្លាមៗ
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 កញ្ចប់នៃមី ramen បន្ទាន់
- 1 កញ្ចប់គ្រឿងទេស
- 1 tbsp Kewpie mayonnaise
- 1 ស៊ុត ជួរដេក
- 1 tsp ខ្ទឹមស minced
- 1 ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ ផ្នែកពណ៌បៃតង, sliced
សេចក្តីណែនាំ
- យកចានដាក់មួយចាន ហើយបន្ថែម kewpie mayo ស៊ុតឆៅ ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ និងកញ្ចប់គ្រឿងទេស។ លាយវាទាំងអស់ឱ្យបានល្អរហូតដល់រលោង។
- នៅលើចង្ក្រានដាំទឹក 400-500 មីលីលីត្រ (16 អោនស៍) អាស្រ័យលើការណែនាំអំពីកញ្ចប់។
- ពេលពុះហើយដាក់មីចូលហើយចម្អិនប្រហែល១,៥ទៅ២នាទី។
- យកទឹកគុយទាវពាក់កណ្តាលចេញជាមួយខ្ទះមួយហើយចាក់វាលើល្បាយម៉ាយ៉ូ និងស៊ុតក្នុងចាន រួចលាយឱ្យសព្វ។
- នៅពេលដែលរាវត្រូវបានលាយល្អចាក់គុយទាវដែលនៅសល់និងទឹក។
- បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំជាចំណិត។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ដូចដែលអ្នកនឹងឃើញ ទំពាំងបាយជូរក្លាយជាក្រែម និងក្រាស់ជាលទ្ធផលនៃស៊ុត និងម៉ាយ៉ូ ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យរ៉ាមេនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង!
ការ hack រ៉ាមេនភ្លាមៗល្អបំផុត
ដូច្នេះអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការទទួលទានរ៉ាមេនភ្លាមៗដែលមានរសជាតិដូចគ្នាដូចជាសាច់មាន់ហឹរ និងសាច់គោ ហើយ Kewpie hack មិនមែនជារឿងរបស់អ្នកទេ ខ្ញុំសូមប្រាប់អ្នកថាមានវិធីដ៏គួរឱ្យរំភើបជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យ ramen មានរសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើង។
ការ Hack ទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់បាន ramen ជារៀងរាល់ថ្ងៃ! អូ ហើយមានអ្វីមួយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា ព្រោះលទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់។
រ៉ាមេនភ្លាមៗ ហេកមីសូ
បិទភ្ជាប់មីសូ គឺជាគ្រឿងទេសជប៉ុនដ៏ល្អបំផុតមួយ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការ fermenting សណ្តែកសៀង, koji (ផ្សិតពិសេស), និងអំបិល។ មីសូមានបីប្រភេទធំៗគឺ ស (ស្រាល) លឿង (មធ្យម) និងក្រហម (ខ្លាំង)។
Miso paste មានរសជាតិប្រៃ និងមានរសជាតិជូរបន្តិច ប៉ុន្តែវាជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ស៊ុបរ៉ាមេន។ នៅក្នុងការ hack នេះ អ្នកអាចបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ miso បន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យ ramen ឆ្អិនណាមួយមានរសជាតិអស្ចារ្យ។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើមីសូពីដើម វាជាដំណើរការ fermentation ដ៏យូរ និងស្មុគស្មាញ ដូច្នេះអ្នកគ្រាន់តែប្រើម្សៅមីសូដែលបានទិញពីហាង ដូចជា ម៉ាសបិទភ្ជាប់សរីរាង្គហ៊ីការី.
វាមានរសជាតិ umami ស្រាលៗ ហើយមិនលើសរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុង ramen របស់អ្នក។
នេះជារបៀបប្រើ miso នៅក្នុង ramen របស់អ្នក៖
- រំពុះកញ្ចប់នៃ ramen របស់អ្នកនៅក្នុងទឹក។
- បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួន (សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ អាហារសមុទ្រ ឬតៅហ៊ូសម្រាប់បន្លែ)។
- បន្ថែម 1 1/2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ miso ពណ៌សឬ 1 tsp នៃពណ៌លឿងនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបិទភ្ជាប់ miso ក្រហម។
- ក៏បន្ថែមប្រេងល្ងមួយស្លាបព្រា។
- តុបតែងជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ ស្លឹកខ្ទឹម ស្ពៃខ្មៅ ឬស៊ុត។
ល្បិចគឺប្រើមីសូប៉ាស្ទីដោយតិចៗ ព្រោះវាមានរសជាតិឈ្ងុយ ហើយអ្នកចង់ភ្លក់មីដដែល។
ធ្លាប់ឆ្ងល់ ហេតុអ្វីបានជាស៊ុបមីសូបំបែក និងហាក់ដូចជាវា "ផ្លាស់ទី"?
បន្ថែមឱសថនិងក្លិនក្រអូប
វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការធ្វើឱ្យរ៉ាមេនមានរសជាតិកាន់តែប្រសើរគឺការបន្ថែមឱសថ និងក្លិនក្រអូប។ វាបន្ថែមកណ្តាប់ដៃទៅទំពាំងបាយជូរធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតមួយដែលត្រូវបន្ថែមគឺខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឬកិន។ ជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមអ្វីដែលមានសុខភាពល្អ និងជីវជាតិ ខ្ញីដឹងគុណគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
ខ្ញីស្រស់ ឬទឹកកកគឺល្អណាស់ នៅពេលដែលអ្នកចង់ឱ្យរ៉ាមេនជាអាហារសម្រន់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ឈឺ។
Parsley និង cilantro ក៏ជាឱសថដ៏ល្អផងដែរ។ តាមពិតទៅ cilantro ស្រស់ និង parsley ឬសូម្បីតែម្ទេសហាន់ជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀត។
នៅពេលអ្នកចង់បញ្ចេញក្លិនក្រអូបទាំងអស់ យកល្អគួរតែចៀនឱសថ និងគ្រឿងទេសរបស់អ្នក ដើម្បីធានាថាវាបញ្ចេញរសជាតិអតិបរមា។
វិធីធ្វើគ្រឿងបំពងរ៉ាមេនភ្លាមៗ
ប្រសិនបើអ្នកគិតថា រ៉ាមេន គួរឱ្យធុញ មានវិធីដ៏ល្អមួយ ក្នុងការភ្លក់វាជាមួយនឹងអ្វីដែលក្តៅ និងហឹរ។
ភ្លាមៗនោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមម្ទេសក្តៅចូលទៅក្នុងចានរ៉ាមេន ឬជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅមួយចំនួនដូចជា Tabasco ឬ sriracha ។
ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវប្រើម្ទេសហាន់ស្រស់ដើម្បីយកទៅដុតកំដៅ។
ប៉ុន្តែ ការ hack ហឹរបំផុតគឺការបន្ថែមម្ទេសហឹរដែលហៅថា ឡាឌូបានជាំង។ វាហឹរណាស់ ប្រើតិចៗលុះត្រាតែចូលចិត្តកំដៅ!
ទឹកសណ្តែកហឹរនេះមកពីតំបន់ស៊ីឈួនរបស់ប្រទេសចិនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្ហូបហឹរខ្លាំង។
បន្ថែមគ្រឿងទេសជប៉ុនទៅរ៉ាមេន
គ្រឿងផ្សំរបស់ជប៉ុនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយជាធម្មតាមានរសជាតិស្រាលៗ ប៉ុន្តែនៅតែមានរសជាតិ។ វាលើសពីការបន្ថែមម្រេច និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ មានគ្រឿងទេសល្អៗមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវសាកល្បង។
ហ្វូរីកាកា: នេះជាអង្ករជប៉ុនដ៏ពេញនិយមផ្សំពីសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត ប្រហិតត្រី និងគ្រាប់ល្ងជាមួយអំបិល និងស្ករ (អ្នកក៏អាច ធ្វើ furikake ដោយខ្លួនឯង។).
Togarashi Shichimi៖ នេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាគ្រឿងផ្សំប្រាំពីរ។ វាមានរសជាតិហឹរ ព្រោះវាផ្ទុកម្រេច Szechuan ។ វាក៏មានម្សៅម្ទេស គ្រាប់ល្ង ម្រេច សំបកក្រូច សំបក Nori tamari សណ្តែកសៀង និងអំបិល។
មីឆាភ្លាមៗជាមួយទឹកជ្រលក់
ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលទទេជាច្រើនដបនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកដូចដែលខ្ញុំធ្វើនោះ ឥឡូវនេះគឺជាឱកាសដើម្បីប្រើវាជារសជាតិសម្រាប់មី ramen ។
ទឹកជ្រលក់មួយចំនួនដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ ramen រួមមាន:
- ទឹកជ្រលក់ងាវ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ទឹកជ្រលក់ hoisin
- ទឹកត្រី
- ស្រីរ៉ាឆា
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមអំបិលតិចទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររបស់អ្នក ព្រោះទឹកជ្រលក់ទាំងនេះភាគច្រើនមានអំបិលច្រើននៅក្នុងពួកវា ដូច្នេះអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងជាតិប្រៃនោះទេ។
រ៉ាមេនភ្លាមៗកាប់ជាមួយប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែ
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុត និងងាយស្រួលបំផុតមួយក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ ramen ភ្លាមៗគឺការបន្ថែមប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានតុល្យភាព។
ស៊ុតជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងនិយាយអំពីការលួចស៊ុតនៅពេលក្រោយ។ ពេលនេះខ្ញុំចង់និយាយអំពីសាច់ និងគ្រឿងសមុទ្រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងអស់ដែលអ្នកអាចបន្ថែមបាន។
អាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតមួយដើម្បីបន្ថែមទៅរ៉ាមេនគឺ សាច់ជ្រូកចៀន ឬចៀនជ្រៅនៅក្នុងសំបក panko ។ វាដូចជា សាច់ជ្រូក tonkatsu ប៉ុន្តែជាមួយមី ramen ។
អ្នកក៏អាចស្ងោរ ឬដុតសុដន់មាន់ ឬភ្លៅ ដើម្បីបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនឆ្ងាញ់។
សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងសាច់មាន់ សុទ្ធតែជាគ្រឿងបំពងដ៏ល្អសម្រាប់គុយទាវ។
ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍អាហារសមុទ្រ បង្គាត្រូវគ្នាជាមួយទំពាំងបាយជូរ umami និងគុយទាវ។ ជាមួយនឹងស្តុក dashi មួយចំនួន វាពិតជាវិធីដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីរីករាយជាមួយស៊ុបគុយទាវ។
អ្នកក៏អាចបន្ថែម tempeh និងតៅហ៊ូ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្វីដែលស្រាលជាងមុន និងងាយស្រួលរំលាយ។
រ៉ាមេនភ្លាមៗ បុកជាមួយស៊ុត
ការបន្ថែមស៊ុតមួយចូលទៅក្នុង ramen គឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ លើសពីនេះ ការចម្អិនស៊ុតគឺងាយស្រួលណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើការ Hack ដ៏សាមញ្ញនេះ ដើម្បីកែលម្អចានរ៉ាមេនរបស់អ្នក។
វិធីសាស្រ្តទី 1: ស៊ុតឆ្អិន
បំបែកស៊ុតឆៅមួយចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ ramen ដែលកំពុងពុះ។ ទំពាំងបាយជូរគួរតែឆ្អិនប៉ុន្តែមិនឆ្អិនខ្លាំងពេកទេបើមិនដូច្នោះទេស៊ុតនឹងបែក។
ទុកស៊ុតឱ្យឆ្អិនប្រហែល 6 នាទី។ វិធីនេះ ស៊ុតឆ្អិនល្អ ហើយវាមិនធ្វើឱ្យស៊ុបមានពពក។ សូមមើល រូបមន្តពេញលេញសម្រាប់ ramen ស៊ុតមាន់នៅទីនេះ.
វិធីសាស្រ្តទី 1: ស៊ុតឆ្អិន
វិធីមួយទៀតដើម្បីបន្ថែមស៊ុតមួយចូលទៅក្នុង ramen គឺចាក់វាត្រង់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងធ្វើឱ្យសាច់ក្រែមមានក្លិនក្រអូប ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយបន្ថែមភាពក្រាស់ខ្លះទៅស៊ុប។
វិធីសាស្រ្តទី 3: ស៊ុតឆ្អិន
វិធីងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមស៊ុតគឺស្ងោរស៊ុតរហូតដល់រឹង។ បន្ទាប់មកកាត់ស៊ុតស្ងោរជាពាក់កណ្តាល ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងរ៉ាមេនជាគ្រឿងលម្អ។
តែចាំមើល មិនមែនជាគុយទាវ រ៉ាមេន ស៊ុតគុយទាវមែនទេ? ឆ្ងាញ់ជាមួយស៊ុត តែអត់មាន
រ៉ាមេនភ្លាមៗកាប់ប៊ឺសណ្ដែកដី
វិធីដ៏ត្រជាក់បំផុតមួយក្នុងការញ៉ាំ ramen គឺជាមួយនឹងការ Hack ដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិថៃនេះ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមប៊័រសណ្តែកដីទៅមី ramen សម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែប។
មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការបន្ថែមប៊័រសណ្តែកដីទៅក្នុងគុយទាវរបស់អ្នក។
គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាប្រើ ប៊ឺសណ្តែកដីគ្មានអំបិល ដោយសារតែកញ្ចប់ និងគ្រឿងទេសមានជាតិសូដ្យូមច្រើន ហើយអ្នកមិនចង់ធ្វើវាច្រើនពេកទេ។
វិធីសាស្រ្តទី 1: ស្រក់វាពីលើ
ដំបូង អ្នកអាចចម្អិនគុយទាវតាមការណែនាំរបស់កញ្ចប់ ប៉ុន្តែដោយមិនប្រើកញ្ចប់គ្រឿងទេស។
នៅក្នុងចានមួយ លាយប្រេងល្ង ប្រេងសណ្តែកដី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកឃ្មុំ ទឹកខ្មេះបាយ និងខ្ញីលាបចូលគ្នា។
លាយវាទាំងអស់ហើយស្រក់លើស៊ុបមីរ៉ាមេនដែលឆ្អិន។ បន្ថែមគ្រាប់ល្ង និងខ្ទឹមបារាំងចូលពីលើ។
វិធីទី ២៖ ធ្វើស៊ុបរ៉ាមេន ប៊ឺសណ្តែកដី
ទីពីរ អ្នកអាចស្ងោររ៉ាមេនដោយប្រើតែពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចប់គ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មកយកទំពាំងបាយជូរប្រហែលពាក់កណ្តាលចេញហើយដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
បន្ថែមប៊ឺសណ្តែកដីគ្មានអំបិលជាមួយប៊ឺចំនួនតិចហើយកូររហូតវារលាយ។ បើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចក៏បាន។
បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសណ្តែកដីពីលើ ramen ហើយរីករាយ។
រ៉ាមេនភ្លាមៗកាប់ឈីស
ថ្វីត្បិតតែវាហាក់ដូចជាចម្លែកបន្តិច ប៉ុន្តែឈីស និងរ៉ាមេនពិតជាចូលគ្នាបានល្អណាស់។ តាមពិតទៅ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមកំពុងតែឆ្កួតជាមួយនឹងរូបមន្តរ៉ាមេនដែលមានជាតិជូរគ្រប់ប្រភេទ។
វិធីទី 1: បន្ថែមឈីស Parmesan
ងាយស្រួលបំផុតគឺបន្ថែមឈីស Parmesan ទៅក្នុងគុយទាវឆ្អិន។
អ្នកត្រូវស្ងោរគុយទាវ ហើយពេលឆ្អិន អ្នកបន្ថែមប៊ឺមួយស្លាបព្រាបាយ ពែងកន្លះកន្លះ ឬក្រែមធ្វើម្ហូប និងមួយចំណែកនៃ Parmesan ដែលទើបកិនស្រស់។
ពេលលាយវាហើយ ឈីសក៏រលាយចូលគ្នាជាមួយរ៉ាមេនដែរហើយវាពិតជាឆ្ងាញ់!
វិធីសាស្រ្តទី 2: បន្ថែមចំណិតឈីសអាមេរិច
មធ្យោបាយដ៏ពេញនិយមមួយទៀតក្នុងការបញ្ចូលឈីសគឺប្រើចំណិតឈីសអាមេរិកតែមួយ។
អ្នកស្ងោររ៉ាមេនរួចដាក់ចំណិតឈីសពីលើគុយទាវ។ គ្របវាជាមួយចានដើម្បីឱ្យឈីសអាចរលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកលាបជាមួយគ្រាប់ល្ង និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាអតិបរមា។
ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមានអារម្មណ៍ផ្សងព្រេង អ្នកក៏អាចលាយស៊ុត និងឈីសសម្រាប់ជាអាហារសម្រន់បំផុតផងដែរ។
ការ hack តែ ramen ភ្លាមៗ
យល់ព្រម ស្តាប់ខ្ញុំចេញជាមួយមួយនេះ។ តើអ្នកដឹងទេថា អ្នកអាចចំអិនរ៉ាមេនភ្លាមៗរបស់អ្នកក្នុងតែបៃតង? បាទ ត្រឹមត្រូវ ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
ការ hack នេះដំណើរការបានល្អបំផុតជាមួយគុយទាវពែង។
អ្នកត្រូវការ៖
- គុយទាវពែង
- ទឹកក្តៅ
- 2 ថង់តែ (តែបៃតងឬដើមប្រផេះ)
- កែវមួយ។
- ចានមួយ។
ក្នុងកែវធំមួយញ៉ាំតែ២ថង់ហើយទុកឱ្យវាពុះប្រហែល៥នាទី។ ប្រើចានដើម្បីគ្របដណ្តប់ពែង។
បន្ទាប់មកចាក់កញ្ចប់គ្រឿងទេសពីលើគុយទាវស្ងួតក្នុងពែង។ ចាក់តែក្តៅដាក់ពីលើពែងគុយទាវហើយទុកចោល៥ទៅ៦នាទីរហូតដល់គុយទាវទន់ហើយ។
Instant ramen hack កូរ៉េ
រ៉ាមេនកូរ៉េគឺខុសគ្នាបន្តិចពីសមភាគីជប៉ុន។ នៅទីនោះ រ៉ាមេនគឺជាអាហារពេញលេញជាមួយនឹងរសជាតិហឹរ។
នៅប្រទេសកូរ៉េ វាត្រូវបានគេហៅថា ramyun ហើយជាធម្មតាវាមានគ្រឿងផ្សំដូចជា គីមឈី។
គីមឈី និងស៊ុត
អាថ៌កំបាំងនៃ ramyun កូរ៉េដ៏អស្ចារ្យ (ឬ ramyeon) គឺមិនត្រូវចំអិនគុយទាវពេកទេព្រោះវាត្រូវការឱ្យរឹងមាំបន្តិច។ បន្ទាប់មក គេបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ ដើម្បីឱ្យពួកគេទន់បន្តិចម្តងៗ។
ប្រសិនបើអ្នកមានឆ្នាំងក្តៅ ពេលនេះដល់ពេលដែលត្រូវយកវាចេញសម្រាប់មីកញ្ចប់បែបកូរ៉េ។
ដូច្នេះ អ្នកត្រូវស្ងោរគុយទាវជាមួយកញ្ចប់គ្រឿងទេសរយៈពេល ១ នាទី។ បន្ទាប់មកយកគុយទាវលាយជាមួយស្លាបព្រាបាយ រួចបំបែកពងមាន់ឆៅចូលក្នុងស៊ុបក្តៅ។ វានឹងប្រឡាក់ហើយចម្អិនប្រហែល 1 នាទី។
បន្ថែមគីមឈី (ស្ពៃក្តោប) និងខ្ទឹមបារាំងមួយចំនួន ហើយអ្នកទទួលបានចានរ៉ាមេនកូរ៉េដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ទឹកប៉េងប៉ោះ
ម្ហូបពិសេសរបស់កូរ៉េមួយទៀតគឺ រ៉ាមេនជាមួយ ketchup ។ នៅពេលធ្វើគុយទាវ ramyun គ្រាន់តែបន្ថែម XNUMX ស្លាបព្រានៃ ketchup របស់អាមេរិកឬឆ្មាជប៉ុន (ketchup) សម្រាប់រសជាតិផ្អែមនិងជូរ។
Ramyun ចៀន
រូបមន្តកូរ៉េមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺការបំពងដែលធ្វើជាមួយមីមី ramyun។
អ្នកកំដៅខ្ទះ ឬខ្ទះ ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ បន្ទាប់មកចៀនពោះជ្រូករហូតដល់មានពណ៌ត្នោតក្នុងប្រេង។
បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស និងខ្ទឹមសចូលឆ្នាំង។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រាបាយ និងម្សៅរមៀតបន្តិច។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ អ្នកចង់ចំអិនគុយទាវរបស់អ្នក។
នៅពេលដែលគុយទាវរួចរាល់ហើយ ចូរផ្សំវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុង wok នោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវការបំពងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នេះជាមុខម្ហូបគួរសាកល្បងសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តស៊ុបរ៉ាមេន។
រ៉ាមេនភ្លាមៗបានវាយលុកអាហារវៀន
ក្នុងនាមជាអ្នកបួស អ្នកមិនចាំបាច់មានអារម្មណ៍ថាជម្រើស ramen របស់អ្នកមានកម្រិតទេ ព្រោះវាមិនមាន។
វិធីដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីរីករាយជាមួយគុយទាវគឺការីទឹកដោះគោដូង។ វាមិនមានសាច់ ឬទឹកដោះគោ ហើយពោរពេញដោយរសជាតិ។
វាងាយស្រួលធ្វើ៖ គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកដោះគោដូង បុកចយ តៅហ៊ូ និងម្សៅគុយរីជប៉ុន ឬម្សៅការី នៅពេលអ្នកធ្វើទំពាំងបាយជូរ។
ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចធ្វើរ៉ាមេនជាមូលដ្ឋាន ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែបន្ថែមបន្លែឆ្អិន ឬស្រស់ជាច្រើនទៅក្នុងចាន ឬធ្វើជាគ្រឿងតុបតែង។
ឬវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអាហារនេះគឺត្រូវបន្ថែមសណ្តែកសៀង សណ្តែកដី ម្រេច និងម្សៅខ្ទឹមជាច្រើនជាគ្រឿងទេសចម្បងរបស់អ្នក។
ប៉ុន្តែមានរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន ហើយគ្រាន់តែសាកល្បងជាមួយបន្លែ និងឱសថគ្រប់ប្រភេទ។
នេះហើយមួយទៀត។ មីស៊ុបរ៉ាមេនឆ្ងាញ់ដែលអ្នកមិនចង់ខកខាន!
ការ Hack រ៉ាមេនភ្លាមៗ
ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពី ramen មិនល្អ មានវិធីមួយចំនួនដែលអ្នកអាច hack វិធីរបស់អ្នកទៅជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ។
បញ្ហាជាមួយ ramen គឺថាវាមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់។ ជាអកុសល កញ្ចប់គ្រឿងទេសអាចមានអំបិល និង MSG ច្រើន។ នេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំណោមបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត។
ប៉ុន្តែ មានការ hack ដ៏ងាយស្រួលមួយ៖ ជំនួសកញ្ចប់គ្រឿងទេសជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ រំលងអ្វីទាំងអស់ជាមួយ MSG ហើយកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលរបស់អ្នក។
បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែ ឬប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាត្រី អាហារសមុទ្រ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់។ រំលងអ្វីដែលចៀនជ្រៅ ឬចម្អិនដោយប្រេង និងខាញ់ច្រើន។
ជាថ្មីម្តងទៀត ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមស៊ុតឆ្អិន ព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ វាជាប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អក្នុងការញ៉ាំ និងជាអាហារជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់ដូចជាសាច់ជ្រូក និងសាច់គោ។
រកបន្ថែមទៀត វិធីកាត់បន្ថយជាតិសូដ្យូមក្នុងរ៉ាមេន សម្រាប់អាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅទីនេះ
ការ hack គម្របរ៉ាមេនភ្លាមៗ
ជាការប្រសើរណាស់ នេះមិនមែនជាការ hack រសជាតិទេ ប៉ុន្តែជាការ hack វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។
ផ្នែកមួយដែលរំខានបំផុតនៃការធ្វើគុយទាវពែងគឺថា គម្របមិនដែលនៅដដែល ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រើចាន ឬគម្របដើម្បីរក្សាវាចុះ។
ដំបូងអ្នកអាចយកកាសែតមួយដុំដើម្បីធានាគម្របទៅនឹងពែង។
ជម្រើសទីពីរគឺប្រើចង្កឹះដើម្បីច្របាច់គម្របទៅពែងរវាងចង្កឹះ។
ឬអ្នកអាចប្រើសមជ័រដែលភ្ជាប់មកជាមួយពែងគុយទាវ ហើយចាក់គម្របនៅជិតគែមពែង។ សមនៅតែជាប់នៅទីនោះ ហើយគុយទាវរបស់អ្នកអាចចម្អិនបានត្រឹមត្រូវ។
ពិសោធន៍ជាមួយម៉ាករ៉ាមេន
មានម៉ាករ៉ាមេនដ៏អស្ចារ្យជាច្រើននៅជុំវិញ។
ជនជាតិជប៉ុនចូលចិត្ត Nissin និង Maruchan គឺជាម៉ាកល្បីៗមួយចំនួននៅទីនោះ. ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកបានព្យាយាមទាំងនេះច្រើនដងហើយ។
ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាមានម៉ាកល្បីៗរបស់កូរ៉េដូចជា សាមយ៉ាង ដែលមានសាច់មាន់ហឹរ និង ណុងស៊ីម តើមួយណាក៏មានជម្រើស រ៉ាមេនបួសដែរ?
កញ្ចប់រ៉ាមេនជប៉ុន និងកូរ៉េពិតជាមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បងជាមួយវា ហើយមើលរសជាតិមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាង។
រ៉ាមេនជប៉ុនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាង នៅពេលអ្នកប្រៀបធៀបវាជាមួយសមភាគីកូរ៉េ។ រ៉ាមេនកូរ៉េភាគច្រើនមានរសជាតិហិរ!
មានច្រើនទៀត ភាពខុសគ្នារវាងរ៉ាមេនជប៉ុន និងកូរ៉េ ដែលអ្នកអាចអានបាននៅក្នុងប្រកាសផ្សេងទៀតរបស់យើង។
តាមរយៈការរុករកតាមច្រកផ្លូវផ្សារទំនើបរបស់អ្នក ឬពិនិត្យមើល Amazon សម្រាប់ប្រភេទរ៉ាមេនថ្មីៗ អ្នកអាចរកឃើញរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយវានឹងជម្រុញអ្នកឱ្យសាកល្បងរសជាតិ។
យកតាមខ្លួន
ជាមួយនឹងវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការញ៉ាំ ramen នេះ ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងមិននិយាយទៀតទេថា នំបញ្ចុកនេះអផ្សុក!
Ramen hacks ជាការល្អដែលត្រូវដឹងព្រោះអ្នកពិតជាអាចប្ដូរមុខម្ហូបតាមបំណងឱ្យសមនឹងរសជាតិ ឬចំណង់អាហារ។
ពី vegan ramen ទៅជាស៊ុត និងឈីស ឬប៊ឺសណ្ដែកដីថៃ មានវិធីប្រាកដក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុយទាវ និងធ្វើឱ្យពួកគេមានរសជាតិប្លែកពីពិភពលោកនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺចាប់យកកញ្ចប់រ៉ាមេននោះ ហើយចាប់ផ្ដើមធ្វើម្ហូប!
ក្នុងករណីដែលអ្នកមានគ្រោះថ្នាក់និង មីរ៉ាមេនដុត នេះជារបៀបសម្អាតក្លិន
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
