술을 마시는 방법: 역사와 니혼슈 마시는 방법 설명
곡물로 만든 술은 많이 있지만 일본에서는 쌀이 선호되는 곡물입니다.
일본의 국민 술은 술, 수세기 동안 일본 문화의 일부였습니다.
다양한 종류의 사케가 있으며 각각 고유한 맛이 있습니다.
일본에서 생산되는 사케의 약 80%를 차지하는 후츠슈는 가장 일반적인 사케입니다.
다른 종류의 사케에는 준마이슈, 긴죠슈, 다이긴죠슈가 있습니다.
술을 마시는 것과는 다른 술 요리.
요리용 사케는 고메슈라고 하며 알코올 도수가 훨씬 낮습니다. 또한 술처럼 향이 나지 않습니다.
그렇다면 술을 마시는 것이 정확히 무엇입니까?
사케는 도수 14~16%의 쌀을 발효시켜 만든 일본 술입니다. 일본어로 니혼슈 또는 세이슈라고도 합니다. 사케는 일반적으로 작은 컵이나 잔에 제공되며 소량으로 마셔야 합니다. 따뜻하게도 차갑게도 즐길 수 있습니다.
이 게시물에서는 사케의 역사와 이점부터 다양한 종류의 사케와 마시는 방법에 이르기까지 사케를 마시는 것에 대해 알아야 할 모든 것을 논의하고 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
술을 마시는 것은 무엇입니까?
술은 쌀을 발효시켜 만든 일본 술입니다. 밀기울을 제거하기 위해 정미한 쌀로 만듭니다.
쌀, 누룩, 물, 누룩으로 만든 술입니다. 외관은 투명하고 알코올 도수는 15~20% 정도입니다.
사케의 맛은 사용하는 쌀의 종류, 쌀을 도정한 정도, 물을 사용하는 정도, 발효 과정에 따라 다릅니다.
전반적으로 맛은 가벼운 과일향이 살짝 가미된 드라이한 화이트 와인과 비슷합니다.
쌀에 적용된 등급, 스타일, 정미 정도에 따라 사케를 종류별로 분류할 수 있습니다.
사케는 니혼슈 또는 세이슈라고도 합니다.
마시기 위한 사케는 일반적으로 작은 컵이나 잔에 제공되며 소량으로 마셔야 합니다. 따뜻하게 또는 차갑게 제공됩니다.
어떤 사람들은 사케를 다음과 같이 언급합니다. 쌀 포도주, 그러나 기술적으로 이것은 올바르지 않습니다. 포도로 만든 것이 아니며 발효 과정이 다릅니다.
대신 맥주와 유사한 양조 과정을 통해 사케를 만듭니다.
사케는 수세기 동안 일본 문화의 일부였으며 전통 의식과 축하 행사에서 중요한 역할을 합니다.
오늘날 사케는 모든 연령대의 사람들이 즐기고 친구와 함께 밤을 보낼 때나 특별한 날에 인기 있는 선택입니다.
캐주얼하게 마시기 위한 인기 있는 음료이기 때문에 일본에서는 사케를 쉽게 구할 수 있으며 대부분 이자카야라고 하는 현지 펍에서 제공됩니다.
사케은 무슨 뜻인가요?
일본말 사케는 '알코올 음료'를 의미합니다. '쌀'과 '만들다'의 합성어인 酒(한자)로 쓴다.
그래서 술이라는 단어는 모든 종류의 알코올 음료를 의미하기 때문에 일본인은 사케의 본명을 니혼슈(日本酒)로 사용하는데, 이것은 쌀로 마시는 술을 직접 의미합니다.
니혼슈는 사실 '일본 술'을 의미하며, 사케는 일본의 국민 음료이기 때문에 정확히 그렇습니다.
사케 맛은?
술의 맛은 사용하는 쌀의 종류, 도정한 정도, 사용하는 물, 발효 과정에 따라 다릅니다.
사케는 일반적으로 부드러운 과일 향이 나는 드라이 백포도주와 같은 맛이 납니다. 맛은 또한 따뜻하게 제공되는지 차갑게 제공되는지에 따라 다릅니다.
다양한 종류의 사케가 있으며 어떤 것은 다른 것보다 더 달고 다양한 수준의 산도가 있습니다.
사케는 무엇으로 만들어졌나요?
사케는 쌀, 효모, 물을 발효시켜 만든다. 코지.
사케를 만드는 데 사용되는 쌀은 당신이 먹는 쌀과 다릅니다. 밀기울을 제거하기 위해 정미한 단립미입니다.
쌀에 바르는 정미의 양은 사케의 최종 맛에 영향을 미칩니다. 쌀을 정미할수록 최종 맛이 더 깨끗해지고 부드러워집니다.
물은 사케의 중요한 성분이며 사용되는 물의 종류도 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 연수는 과일 맛을 내고 경수는 건조한 맛을 냅니다.
누룩은 쌀의 전분을 당으로 만든 다음 발효시켜 알코올로 만드는 역할을 합니다.
누룩(Aspergillus oryzae라고도 함)은 발효 과정에서 사용되는 일종의 곰팡이입니다. 쌀의 전분을 당으로 분해하고 이스트가 발효시켜 알코올로 만든다.
술은 어떻게 만들어지나
사케는 XNUMX단계 공정을 통해 만들어집니다. 첫 번째 단계는 "다중 병렬 발효"라고 합니다.
누룩, 쌀, 물을 섞어 발효시키는 것입니다.
곰팡이는 쌀의 전분을 당으로 분해하고 효모가 알코올로 발효시킵니다.
이것은 모로미.
두 번째 단계는 "단일 배치 발효"라고 합니다.
이것은 모로미를 눌러 사케를 추출할 때입니다. 그런 다음 최종 제품은 병에 넣기 전에 여과되고 저온 살균됩니다.
사케를 만드는 데 얼마나 걸립니까?
사케의 발효 과정은 약 XNUMX주 정도 걸립니다.
그러나 사케는 일반적으로 병에 넣어 판매되기 전에 XNUMX개월에서 XNUMX년 동안 숙성됩니다. 이 숙성 과정은 사케의 풍미를 발전시키고 사케의 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
숙성을 위한 사케는 일반적으로 나무 통에 보관됩니다.
즉시 소비되는 사케는 일반적으로 스테인리스 스틸 탱크에 보관됩니다.
술에 얼마나 많은 알코올이 있습니까?
대부분의 마실 수 있는 사케는 ABV가 15-16%입니다.
그러나 ABV가 더 높은 사케 유형이 있습니다. 이들은 일반적으로 따뜻하게 제공되며 "겐슈"라고 합니다.
겐슈 사케의 ABV는 18~20%입니다.
ABV가 낮은 사케도 있습니다. 이들은 일반적으로 차게 제공되며 "후쓰슈"라고 합니다.
후쓰슈 술의 ABV는 10~14%입니다.
마지막으로 알코올을 첨가하지 않은 사케도 있습니다. 이것을 "준마이"라고 합니다.
준마이 사케의 ABV는 12~14%입니다.
사케의 종류와 등급
사케는 여러 등급으로 분류됩니다. 네 가지 주요 등급은 다음과 같습니다.
일본 등급에 따르면 준마이가 최고고 후쓰슈가 가장 품질이 좋지 않은 이유는 테이블 사케에 가깝고 가격이 저렴하기 때문입니다.
사케를 구입할 때는 라벨에 주의하는 것이 중요합니다. 사케의 종류는 후쓰슈, 준마이슈, 긴죠슈, 다이긴죠슈가 있습니다.
각 등급을 자세히 살펴보겠습니다.
다이긴죠슈
이것은 가장 품질이 좋고 가장 비싼 종류의 사케입니다. 최소 50% 이하로 도정된 쌀로 만듭니다.
준마이슈
알코올을 첨가하지 않아 가장 순수한 등급의 사케입니다. "junmai"가 라벨에 포함되지 않은 경우 첨가제가 추가되었을 수 있습니다. 준마이는 프리미엄 사케로 가장 잘 알려져 있습니다.
맛은 대담하고 흙이 많으며 쌀 맛이 더 강합니다. 70%로 연마됩니다.
혼조조슈
일본에서만 생산되는 사케로 양조자의 알코올을 소량 함유하여 풍미를 더해줍니다. 70% 이하로 연마됩니다.
두 종류의 프리미엄 사케는 증류주를 약간 첨가한 혼조조슈와 쌀, 물, 누룩, 누룩만으로 만든 사케인 준마이슈로 나뉩니다.
이 두 가지 스타일은 서로 맛이 매우 비슷하므로 어느 것이 더 나은지 선택하는 것은 의심할 여지 없이 취향의 문제입니다.
많은 사람들이 혼죠조에 술을 넣으면 더 진하고 향긋한 사케가 된다고 생각하지만 상당수의 사람들은 여전히 무첨가 사케가 유일한 선택이라고 주장하는 준마이 순수주의자입니다.
후쓰슈
규칙이 없고 품질면에서 테이블 와인에 비견되는 아주 단순한 사케입니다.
이 사케가 자주 뜨거운 상태로 제공되는 이유는 열이 맛에 관해서는 많은 죄를 숨기기 때문입니다.
후쓰슈는 일본에서 생산되는 모든 사케의 약 80%를 차지하는 가장 일반적인 사케입니다. 70% 이상 도정된 쌀로 만듭니다.
후쓰슈 사케는 일반적으로 맛이 가볍고 알코올 도수가 낮습니다.
긴죠슈
쌀을 60% 이하로 도정하여 만든 술입니다.
긴죠로 분류되기 위해서는 사케도 "겐테이 시코미"라고 불리는 특별한 양조 과정을 거쳐야 합니다.
이 과정은 쌀을 더 낮은 온도에서 더 오랜 시간 동안 찌는 과정을 포함합니다.
그 결과 더욱 향긋하고 풍미가 좋은 사케가 됩니다. 꽃향기와 과일향이 나며 부드러운 맛이 납니다.
알아야 할 다른 품종:
- 겐슈 – 알코올 도수(18~20%)가 높은 원액입니다. 일반적으로 따뜻하게 제공됩니다.
- 나마자케 – 냉장보관해야 하는 살균되지 않은 사케입니다.
- 고슈 – 갈색을 띠고 단맛이 더 강한 숙성 사케입니다.
- 니고리 – 탁한 모양의 여과되지 않은 사케입니다.
사케의 역사
사케는 수세기 동안 존재해 왔으며 약 7000년 전에 중국에서 시작된 것으로 생각됩니다.
그러나 오늘날 일본에서만 사케를 닮은 음료가 존재합니다.
기원전 XNUMX세기 중국에서 벼 재배가 도입된 이후로 일본에서는 알코올 기반의 쌀 기반 음료가 생산되었습니다.
사케는 기원전 2세기에 일본에 전해졌다고 믿어집니다.
그러나 서기 3세기에 일본에서 사케가 처음 언급되기까지는 아주 오랜 시간이 걸렸습니다.
나라가 왕실의 궁정이던 XNUMX세기에는 가계에서 사케가 정기적으로 언급되었습니다.
양조업자들은 주형을 사용하여 사케를 생산했는데, 이는 아마도 누룩의 사용을 나타냈을 가능성이 큽니다.
689년에 황실은 양조를 감독하기 위해 별도의 정부 부서를 설치했습니다.
당시에는 황실과 종교 당국을 포함한 엘리트들만이 음료에 접근할 수 있었습니다.
역사적 기록에 따르면 황제와 귀족은 여름에 식힌 술을 마셨습니다.
10세기는 사케의 역사에서 중요한 이정표가 되었습니다.
이 기간 동안 사케를 둘러싼 많은 관행과 전통이 "연기" 관행에 설명되어 있습니다.
그것은 당시 황실에서 여전히 규제되었던 사케를 만드는 과정을 설명합니다.
양조 과정에 따른 사케 등급 체계는 Englishiki에도 설명되어 있습니다. 예를 들어, 높은 지위에 있는 사람만이 풍미가 풍부한 맑은 술을 마셨습니다.
조잡하고 탁하고 탁한 사케만이 하층민들이 나눌 수 있었습니다.
또한, 이 사케는 축제와 설날과 같은 중요한 행사를 위해 일반적으로 음료를 신에게 바친 후에 저장했습니다.
사케를 섞어도 되나요?
사케는 다른 음료와 혼합할 수 있으며 칵테일의 일부로 맛도 좋습니다.
사케는 맥주, 와인 또는 증류주와 혼합할 수 있습니다. 녹차나 진저 에일과 같은 무알코올 음료와 혼합할 수도 있습니다.
시도할 수 있는 사케 칵테일 레시피가 많이 있습니다. 사케의 맛을 가릴 수 있는 믹서는 피하십시오.
이 술을 섞는 과정을 "초조"라고 하며 젊은이들 사이에서 술을 마시는 인기 있는 방법입니다.
몇 가지 일반적인 chozō는 다음과 같습니다.
- 소주를 곁들인 사케 – 이것은 규슈에서 사케를 마시는 인기 있는 방법이며 "소주조"라고도 합니다.
- 녹차를 곁들인 사케 – 이것은 여름에 사케를 마시는 인기 있는 방법입니다.
- 과일 주스를 곁들인 사케 – 이것은 여성들 사이에서 사케를 마시는 인기 있는 방법입니다.
- 탄산수를 넣은 사케 – 젊은이들 사이에서 술을 마시는 인기 있는 방법입니다.
사케는 무엇으로 대체할 수 있습니까?
사케가 없으면 청주나 소주로 대체할 수 있다.
소주는 쌀, 밀 또는 고구마로 만든 한국 술입니다. 비슷한 투명한 모양과 약간 달콤한 맛이 있습니다.
막걸리는 술과 비슷한 방식으로 만들어지지만 재료가 다릅니다. 사케보다 덜 건조하고 단맛이 납니다.
이 두 가지 대체품 모두 대부분의 아시아 시장에서 찾을 수 있습니다. 여기 내 게시물에서 더 많은 훌륭한 사케 대체품을 찾으십시오..
가장 좋은 사케는 무엇입니까? 최고의 브랜드
일본 술의 가장 인기있는 브랜드 중 하나는 게케이칸 사케.
가볍고 상쾌한 맛의 준마이 사케입니다. 약간의 풀향과 회향 향이 있지만 부드럽습니다.
이 술은 맛있는 쌀이나 국수 볶음, 고기 요리와 잘 어울립니다.
프리미엄 순수 시음 사케를 찾고 있다면 도자이 태풍 혼조조 준마이 사케.
사케는 어떻게 제공되나요? + 사케 에티켓
사케는 그대로 마시기 위해 뜨겁게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다.
후쓰슈와 같은 저렴한 등급의 사케는 일반적으로 따뜻하게 제공되지만 고급 사케는 차게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
뜨거운/차가운 딜레마에 대한 쉬운 경험 법칙은 더 좋은 사케는 약간 식힌 상태에서 제공되어야 하고 덜 좋은 사케는 데워야 한다는 것입니다.
사케의 전체적인 풍미 프로파일은 더 낮은 온도(약 45도)에서 더 잘 맛볼 수 있습니다.
반면에 열은 덜 비싸고 더 거친 풍미 프로파일(달콤하고 과일 맛이 특징인)을 갖는 사케에 유리합니다. 일부 오프 노트는 감지하기 어렵기 때문입니다.
그러나 사케의 온도는 와인과 달리 주로 맛의 문제입니다.
40도 이하로 식히거나 105도 이상으로 가열하지 않는 한 잘못하고 있는 것이 아닙니다. 뜨거운거 좋아하시면 가세요.
방문객에게 사케를 제공할 수 있습니다. 전통적인 술 세트를 사용하여, 종종 작은 컵과 작은 물병(토쿠리 병)이 함께 제공됩니다.
식사와 함께 사케를 제공하는 경우 일반적으로 작은 컵이나 잔에 제공됩니다. 단독으로 드시면 더 큰 잔이나 그릇에 담아 드실 수 있습니다.
- 따뜻한 술이라고 합니다 간자케 일반적으로 tokkuri라는 작은 세라믹 병에 제공됩니다.
- 시원한 사케라고 합니다 영주 일반적으로 작은 유리 또는 컵에 제공됩니다.
일반적으로 사람들은 술을 제공하는 데 사용되는 사케 서빙 세트를 집에 가지고 있습니다. 작은 컵과 돗쿠리 병이 포함되어 있습니다.
사케는 또한 바위 위에서(얼음 포함) 제공되거나 과일 주스 또는 소다와 혼합될 수 있습니다.
또한, 친구가 있으면 옆에 앉은 사람에게 술을 따라주는 것이 예의입니다.
술과 음식을 짝지을 때는 술의 무게와 음식의 무게를 맞추는 것이 중요합니다.
예를 들어, 스시와 같은 가벼운 요리는 가볍고 섬세한 긴죠슈와 가장 잘 어울리고, 구운 스테이크와 같은 푸짐한 요리는 풀바디의 다이긴죠슈에 더 적합합니다.
사케의 건강상의 이점은 무엇입니까?
사케는 아미노산과 항산화제의 좋은 공급원입니다. 또한 소화를 개선하고 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
쌀을 발효시켜 만든 술로 설탕을 전혀 넣지 않았기 때문이다.
사케에는 비타민 B1과 B2와 나트륨, 칼륨, 칼슘과 같은 미네랄도 포함되어 있습니다.
사케를 적당히 섭취하면 뇌졸중과 심장병의 위험 감소와도 관련이 있습니다.
사케 및 기타 음료
앞서 언급했듯이 사케는 단순히 알코올 음료를 의미합니다. 그러나 적절한 음주를 다른 종류의 음료와 혼동하지 않는 것이 중요합니다.
술을 마시는 것과 술을 끓이는 것의 차이점은 무엇입니까?
요리 술은 요리에 사용되는 일종의 청주입니다. 달콤한 맛이 나며 일반 사케보다 알코올 도수가 낮습니다.
술을 마시는 것은 그대로 마시는 술의 일종인 반면, 술은 국이나 찌개와 같은 음식을 요리할 때만 사용됩니다.
둘의 가장 큰 차이점은 술을 마실 때 알코올 도수가 높아 요리에 사용하기에는 너무 강하고 향이 너무 강하다는 것입니다.
요리 술은 품질이 낮고 마시기 위한 것이 아닙니다.
따라서 술을 즐기고 싶다면 술 종류를 구입하십시오!
술과 소주는 어떻게 다른가요?
한국 보드카라고도 알려진 소주는 한국에서 시작된 증류주입니다. 한국의 국민 술이고 일본술은 술입니다.
소주는 일반적으로 쌀로 만들지만 밀이나 고구마와 같은 다른 전분으로도 만들 수 있습니다.
소주는 투명하고 일반적으로 알코올 도수가 약 20%입니다.
반면에 사케는 도정된 쌀을 70% 이상 발효시켜 만드는 일본 청주입니다.
사케는 일반적으로 색이 옅고 알코올 도수가 약 15%입니다.
소주는 일반적으로 청량하게 마시지만 사케는 음식과 함께 제공되는 경우가 많으며 따뜻하게 마시거나 차게 마실 수 있습니다.
소주는 일반적으로 사케보다 저렴하며 품질이 낮은 알코올로 간주됩니다.
그러나 품질과 가격면에서 프리미엄 사케에 필적하는 프리미엄 브랜드의 소주가 있습니다.
사케와 맥주의 차이점은 무엇입니까?
사케와 맥주의 주요 차이점은 사케는 쌀을 발효시켜 만들고 맥주는 곡물을 발효시켜 만든다는 것입니다.
따라서 이 두 술은 양조되었지만 주재료가 다르고 맛과 색도 다릅니다.
사케는 또한 일반적으로 약 15-16%로 맥주보다 알코올 도수가 높지만 대부분의 맥주는 알코올 도수가 5% 이하입니다.
또한 사케는 일반적으로 작은 잔이나 컵에 제공되는 반면 맥주는 일반적으로 큰 잔이나 머그에 제공됩니다.
술과의 인기 궁합
사케는 종종 스시나 사시미와 함께 제공되는데, 그 둘은 서로를 잘 보완하기 때문입니다.
스시의 담백하고 섬세한 맛은 사케의 약간 단맛과 신맛이 잘 어울립니다.
사케는 구운 고기, 튀김, 국수 및 쌀 요리와 함께 제공될 수도 있습니다.
일반적으로 사케는 가볍고 다양한 맛이 가벼운 요리와 푸짐한 요리 모두의 맛을 향상시킬 수 있기 때문에 많은 요리와 잘 어울립니다.
이 사케/간장 레시피를 곁들인 클래식 철판구이 비프 스테이크 항상 히트입니다!
자주 묻는 질문
술이 상할 수 있습니까?
술은 제대로 보관하지 않으면 상할 수 있습니다. 사케는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 하며 개봉 후 몇 개월 이내에 마셔야 합니다.
사케는 개봉 후 XNUMX~XNUMX주 이내에 마시는 것이 가장 좋습니다. 그 이후부터는 맛이 떨어지기 때문입니다.
원래 병에 담긴 미개봉 사케의 유통 기한은 보통 2년 정도입니다.
사케를 얼릴 수 있습니까?
사케는 얼 수 있지만 음료의 맛과 질감이 바뀝니다. 사케를 얼리기로 선택했다면 몇 개월 이내에 마시는 것이 가장 좋습니다.
사케는 얼마나 오래가나요?
사케는 개봉하지 않은 상태로 최대 XNUMX년까지 보관할 수 있습니다. 다시 한 번 말씀드리지만 사케는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다.
사케는 맥주처럼 양조되기 때문에 포도주나 양조주만큼 오래 지속되지 않습니다. 따라서 개봉 후 몇 개월 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
하지만 어떤 사케는 실제로 숙성될 수 있으므로 인내심이 있다면 XNUMX~XNUMX년 동안 숙성시켜 보는 것이 좋습니다.
사케는 어떻게 숙성되나요?
사케는 와인처럼 숙성되며 시간이 지남에 따라 맛이 변할 수 있습니다. 사케는 처음 양조될 때 일반적으로 과일 향이 나고 가볍습니다.
시간이 지날수록 캐러멜, 꿀, 견과류의 향이 더해져 더욱 복잡해집니다.
사케는 통이나 병에서 숙성할 수 있습니다. 사케를 숙성시키는 시간이 풍미에 영향을 미칩니다.
짧은 기간 동안 숙성시킨 사케는 풍미가 더 가볍고, 오랜 시간 동안 숙성시킨 사케는 더 깊은 맛을 냅니다.
사케는 몇 개월에서 몇 년 동안 숙성될 수 있습니다.
사케 폭탄은 어떻게 하나요?
사케 폭탄이라는 용어는 사케를 맥주 한 잔에 떨어뜨리는 음주 게임을 의미합니다. 기본적으로 칵테일입니다.
사케 폭탄을 만들려면 두 잔이 필요합니다. 하나는 맥주용이고 다른 하나는 사케용입니다.
- 맥주잔에 맥주를 반정도 채웁니다. 사케 잔에 사케를 채웁니다.
- 맥주 잔 위에 사케 잔을 놓습니다. 안경이 서로 닿도록 하십시오.
- 한 사람이 두 잔을 함께 들고 다른 사람이 셋을 세게 합니다.
- 셋을 세면 모두 “사케 폭탄!”을 외친다. 안경을 든 사람이 놓아줍니다.
사케는 맥주에 떨어져 함께 섞입니다. 거품이 너무 나기 전에 혼합물을 빨리 마신다.
사케는 실온에서 보관할 수 있나요?
사케는 실온에서 보관할 수 있지만 며칠 이상 보관해서는 안 됩니다.
사케는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 사케는 따뜻한 곳에 보관하면 상하기 시작하여 맛이 변합니다.
사케는 냉장보관해야 하나요?
사케는 냉장 보관할 수 있지만 며칠 이상 보관해서는 안 됩니다.
하지만 차갑게 드시고 싶다면 사케를 냉장 보관하는 것도 괜찮습니다.
술은 보드카인가 와인인가?
사케는 맥주처럼 양조되기 때문에 보드카나 와인보다 맥주에 더 가깝습니다.
그러나 사케는 와인과 몇 가지 유사점이 있습니다. 청주와 마찬가지로 사케는 쌀로 만들어지며 통이나 병에서 숙성할 수 있습니다.
알코올 도수에 관해서는 사케가 와인과 비슷하며 대부분의 종류가 15~16% 정도의 알코올을 함유하고 있습니다.
보드카에 비해 사케는 알코올 도수가 낮고 단맛이 납니다.
술이 취하게 할 수 있습니까?
술은 확실히 취하게 할 수 있습니다.
사케는 청주이며 도수가 15~16%입니다. 알코올 도수가 5% 내외인 대부분의 맥주보다 높은 수치다.
그래서 술을 너무 많이 마시면 확실히 취합니다. 결국 알코올이다!
결론
사케는 반투명한 색을 띠는 맥주처럼 양조한 쌀 음료입니다. 달콤한 맛과 높은 알코올 도수를 가지고 있습니다.
일본 요리 전통에 따르면 사케는 종종 오초코(ochoko)라는 작은 세라믹 컵에 담겨 나옵니다.
AVB가 약 15% 정도 되는 쌀 발효 음료로 친구들과 노래방 밤이나 식사 중에 즐기기에 안성맞춤이다.
사케는 따뜻할 수록 맛이 좋아지므로, 특히 가장 일반적인 종류의 술을 마실 계획이라면 반드시 따뜻하게 데워야 합니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
