일본 저녁 식사를 위한 최고의 우동 요리법 5가지
우동은 두껍고 쫄깃하며 맛있는 일본 밀 국수의 일종입니다. 그들은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
우동으로 시도해 볼 수 있는 레시피를 찾고 있다면 더 이상 찾지 마세요! 우리는 당신이 요리를 얻을 수 있도록 금고에서 최고의 요리법을 모았습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
우동을 이용한 베스트 5 레시피
미소 니코미 우동
속까지 따뜻해지는 맛있는 국물요리를 찾는다면 된장니코미 우동 가야할 길입니다.
미소 니코미 우동은 닭고기, 어묵, 우동을 미소 다시 국물에 끓인 국수입니다.
다양한 해석과 레시피 변형이 가능한 푸짐하고 맛있는 요리입니다.
핫초 미소가 유명한 일본 나고야 지역이 원산지입니다.
주간 로테이션에 된장 니코미 우동을 포함시키려는 경우 이 기사에서 준비하는 방법에 대한 몇 가지 훌륭한 아이디어를 얻을 수 있습니다.
삼겹살 우동 스프
라면과 비슷해 보이지만 우동은 면을 베이스로 하는 요리와는 매우 다릅니다. 국수는 일반적으로 더 두껍고 만들 때 다른 재료를 사용합니다.
두 요리가 비슷한 몇 가지 방법 중 하나는 둘 다 다시를 주식으로 사용한다는 것입니다.
결국 다시는 라면과 된장국에 잘 어울리기 때문에 우동 한 그릇에 잘 어울립니다.
냉동 우동을 사용하는 경우 요리하기 전에 반드시 해동하십시오. 포장에 들어 있는 말린 것이 여기에서 가장 잘 작동합니다. 품질이 좋은 브랜드를 선택해야 모든 차이가 발생하기 때문입니다.
우동은 면이 쫄깃해서 먹으면서 느끼한 맛이 나기 때문에 한 입 정도만 먹으면 국물이 뚝뚝 떨어집니다.
갈은 소고기를 넣은 야키 우동
이 레시피는 만드는 데 약 20분이 소요되며 손에 있는 모든 종류의 고기와 야채를 사용할 수 있습니다. 저는 "볼로네제" 맛과 질감을 추구하기 때문에 갈은 쇠고기와 버섯을 주재료로 선택했습니다.
그러나 이것을 진정으로 아시아에서 영감을 받기 위해 청경채(배추), 파, 미림 및 진한 간장을 추가하고 있습니다.
키츠네 우동
우동에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 하지만 전에 맛있는 키츠네 우동을 먹어본 적이 있습니까? 그것은 가장 인기있는 일본 국수 스프 중 하나입니다!
Kitsune 국수 스프는 쫄깃한 우동 면을 짭짤한 육수에 넣고 양념한 유부주머니, 나루토마키 어묵, 파를 얹어 만듭니다.
가장 풍성하고 맛있는 일본 수프 중 하나입니다. 추운 달에는 따끈따끈하게 제공되지만 더운 여름에는 다시 소스와 함께 차갑게 제공됩니다.
쇠고기 카레 우동
대부분의 사람들은 카레를 밥이라고 생각하지만, 카레와 쫄깃한 우동의 조합을 맛본 적이 있습니까?
이 요리는 카레 우동에 카레 루, 육수, 미림, 간장으로 만든 걸쭉한 육수에 덮입니다.
수프는 아니지만 스튜도 아니고 얇은 소고기가 들어간 카레의 진한 맛과 걸쭉한 국물에 쫄깃한 면발이 너무 맛있어서 그냥 지나칠 수 없습니다.
우동을 사용한 5가지 최고의 요리법
성분
- 2 우동 국수 약 6.3온스
명령
- 냄비에 물을 끓이고 우동을 넣고 젓가락으로 풀어줍니다. 느슨해지면(약 30초) 소쿠리에 버리고 따로 보관합니다. (건면을 사용하는 경우 포장 지침에 따라 준비하십시오).
- 마지막 순간에 따뜻한 우동을 그릇에 넣거나 뜨거운 국물을 사용할 때 찬 우동을 그릇에 넣으십시오.
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가게에서 산 우동은 어떻게 준비하나요?
먼저 반건조 우동이나 말린 우동을 사용하는 경우 요리하기 전에 삶아야 합니다. 반건조 우동은 6~7분 정도만 끓이시면 되고, 마른 우동은 9~10분 정도 삶아주시면 됩니다.
우동에 물을 소금으로 간합니까?
우동은 이미 양념이 되어 있기 때문에 물에 소금을 넣지 않아도 됩니다. 그것들은 그 자체로 충분히 짠맛이 있습니다.
우동과 잘 어울리는 것은?
- 맛있는 국물
-신선한 야채
- 닭고기, 새우 또는 기타 단백질
- 파 한 방울
-튀김 또는 튀긴 두부 제공(선택 사항)
일본 사람들은 우동을 어떻게 먹나요?
물론 젓가락으로! 그리고 후루룩. 면을 후루룩 흘리는 것은 일본에서 예의 바른 행동으로 여겨질 뿐만 아니라 맛을 좋게 하고 뜨거운 면이 입에 들어갈 때 식히는 데 도움이 됩니다. 그러니 우동 한 그릇을 즐길 때 소리를 지르십시오!
차가운 우동으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
차가운 우동을 먹는 전통적인 방법은 삶은 면을 얼음물로 식힌 다음 의도적으로 식힌 다음 디핑 소스를 추가하는 것입니다. 파와 후리카케로 차가운 우동을 만들어 맛있는 식사를 할 수도 있습니다.
우동을 생으로 먹어도 되나요?
아니오, 우동은 생으로 먹을 수 없습니다. 먹기 위해서는 익혀야 합니다. 미리 포장된 우동은 종종 이미 익힌 상태이므로 봉지에서 바로 먹을 수 있지만 여전히 날 것으로 먹지는 않습니다.
국물없이 우동을 먹을 수 있습니까?
네, 국물 없이 우동을 먹을 수 있습니다. 차가운 우동은 종종 국물 없이 제공되며 대신 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 대나무 쟁반에 국수와 간장 소스를 찍어 먹는 자루 우동도 있습니다.
점심으로 우동을 싸서 먹을 수 있습니까?
전적으로! 우동은 차게 포장하든 뜨겁게 포장하든 훌륭한 점심을 제공합니다. 국물과 함께 먹지 않는 경우 디핑 소스 또는 후리카케와 같은 조미료를 포함하십시오.
결론
우동은 점심이든 저녁이든 어떤 배고픔도 채워줄 훌륭한 국수입니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
