Beste beoordeelde koelrekken | Dit is de top 10 en het gebruik ervan

Auteur: Joost Nusselder, auteur van het essentiële Japanse maaltijdplannerkookboek Bijgewerkt augustus 22, 2021

Heb je je ooit afgevraagd welk keukengerei het nuttigst is? Of het meest nutteloze?

Eerlijk gezegd denk ik niet dat keukengereedschap nutteloos is, anders worden ze niet gemaakt of verkocht. Ik bedoel, wie zal betalen voor iets dat geen zin heeft, toch?

Als je zegt dat het koelrek niet zo handig is als de koekenpan, dan heb je het mis. 

Een vaak over het hoofd gezien essentiële keuken is een koelrek. Het is vooral belangrijk als je van bakken houdt. De enige manier om doorweekt voedsel en kruimelig gebak te vermijden, is door een koelrek te gebruiken.

Maar het helpt je natuurlijk ook om gloeiend heet voedsel van het fornuis, de grill of de oven af ​​te koelen. In feite doet een koelrek in de meeste gevallen ook dienst als bakrek, dus het is extreem veelzijdig. 

Hier is een overzicht van de beste koelrekken en dan zal ik hieronder ingaan op de volledige beoordelingen van de beste koelrekken. 

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Wat is een koelrek?

Een koelrek of rooster is een keukengerei dat wordt gebruikt om vers gekookt voedsel te plaatsen, of het nu gebakken, gegrild, gefrituurd is of iets dat gloeiend heet is dat uit een koekenpan wordt geschept en afgekoeld wordt voordat het wordt geserveerd.

Koelrekken zijn vaak gemaakt van food-grade roestvrijstalen draden die (mechanisch) zijn geweven tot minder dan XNUMX cm van meerdere vierkante mazen, die horizontaal en verticaal kriskras door elkaar lopen om voedsel gemakkelijk te laten koelen, maar de ruimtes tussen de kleine staafjes zijn klein genoeg zodat voedsel er niet doorheen kan vallen en niet drassig wordt door het vasthouden van vocht.

De meest voorkomende koelrekken zijn enkellaagse rekken; er zijn echter meerlaagse rekken met 2-3 stapelbare lagen die een partij kunnen koelen cookies, brood, gebak of meerdere taarten tegelijk.

Koelrekken zijn er in alle soorten en maten - sommige zijn rond, andere zijn vierkant, rechthoekig of ovaal; er zijn zelfs inklapbare rekken.

Braadrekken kunnen ook worden gebruikt als koelrekken en deze twee zijn meestal uitwisselbaar, maar een echt koelrek heeft een rasterpatroon, terwijl het braadrek een ladderontwerp kan hebben en waardoor voedsel door de roosters kan glippen.

Gids voor kopers

Er zijn bepaalde kenmerken waar je op moet letten bij een koelrek. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat een eenvoudig rack niet te veel functies kan hebben, maar zaken als materiaal, formaat en coating zijn uiterst belangrijk.

Als u een koelrek van hoge kwaliteit wilt, dat kan worden gebruikt voor het koelen van koekjes, het presenteren van uw biscuitgeleirol of het roosteren van bloemkool en kippenvleugels, dan moet je kiezen voor multifunctionele racks. Maak je geen zorgen, ik heb je hieronder gedekt. 

Hier moet je op letten: 

Materiaal

Koelrekken kunnen van verschillende materialen worden gemaakt, waaronder: roestvrij staal, aluminium, verchroomde metalen of zelfs hout, hoewel dat vrij zeldzaam is. Gewoonlijk is geplateerd staal het populairst omdat het op de lange termijn duurzaam is. 

Voor thuis koken en bakken zijn gewone koelrekken met één of twee niveaus prima en deze zijn meestal gemaakt van roestvrij staal omdat ze corrosie- en roestbestendig zijn. Velen zijn ook vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken. 

Rekken van commerciële kwaliteit gaan lang mee en buigen of kromtrekken niet. Roestvrij staal belooft roestbestendigheid, wat een must-have is omdat niemand roest in zijn voedsel wil. 

De meeste professionele bakkers en koks geven de voorkeur aan aluminium vanwege de warmtegeleiding. Het is echter vaak Teflon gecoat.

Je vindt vaak houten koelrekken in bakkerijen die het brood en gebak van de dag bevatten, maar hout is meestal voor decoratieve doeleinden. 

Sommige modellen zijn gemaakt van hout en zijn vervolgens bedekt met chroom, ijzer of staal om ze niet plakkerig te maken. Lees zeker het etiket over hittebestendigheid en zorg voor coatings.

Maar voor thuis koken en bakken heb je echt geen hout nodig, dus het is praktischer om metalen rekken te krijgen. 

De rekken hebben "voeten" voor extra stabiliteit en deze maken al deel uit van het rek of zijn inklapbaar in het geval van producten met meerdere niveaus. Sommige hebben twee poten, andere vier poten, en dan kunnen extra grote rekken er maximaal 6 hebben en ze zijn het meest stabiel. 

Coating

Anti-aanbaklagen komen veel voor op rekken, maar niet alle coatings werken hetzelfde. De meest voorkomende variant is polytetrafluorethyleen (PTFE), ook wel teflon genoemd. 

Dit materiaal is zeer duurzaam en plakt niet aan je rek. Er zijn echter enkele problemen mee. Teflon is een chemische stof en kan ervoor zorgen dat voedsel eraan blijft plakken. 

Maar het is de superieure oppervlaktecoating om plakken te voorkomen, dus als je rooster puur bedoeld is om te koelen of op laag vuur te koken, is teflon een veilige keuze.

Keramiek is een coating die bestand is tegen hogere temperaturen en toch niet blijft plakken. Sommige rekken zijn gecoat met een siliconencoating (meestal zwart) waardoor voedsel gemakkelijk kan worden opgetild. Deze rekken zijn echter niet ovenbestendig en kunnen na verloop van tijd schilferen.

Vanwege de coating en materialen zijn sommige rekken vaatwasmachinebestendig, terwijl andere alleen met de hand kunnen worden gewassen en dit hangt af van hoeveel tijd je hebt voor schoonmaken en wassen. 

Maat

Het hangt allemaal af van hoeveel u kookt en bakt, maar er is geen perfecte of ideale rekgrootte, hoewel een gebruikelijke een halve plaat is. Dat kan echter te klein zijn voor sommige grotere voedingsmiddelen of partijen koekjes. 

• Een kwart blad mmeet 9 x 13 inch. Dit geeft je een kookoppervlak van 117 vierkante inch. Eerlijk gezegd, er is genoeg ruimte als je voor slechts één of twee personen kookt. Hoewel 9 x 13 inch de meest voorkomende maat is, zijn koelrekken tegenwoordig in alle maten verkrijgbaar, dus ik zou dit niet standaard noemen.
• Een half vel is twee keer zo lang als een kwart vel pan, meet 18 x 13 inch. Dit is de meest voorkomende pan die in een oven thuis wordt gebruikt, met een oppervlakte van 234 vierkante inch. Het probleem is dat zelfs koelrekken voor halve vellen niet zo groot zijn, zodat ze niet perfect in de oven passen. 

Hier is het ding, er is geen maat die iedereen past. Er zijn veel opties op de markt voor ovens, dus de standaard maat is niet meer relevant. 

Als u van plan bent om in uw oven te braden of te bakken, meet het dan voordat u een rooster koopt. Het is niet nodig om een ​​enorm rooster te kopen dat niet in de oven past of dat meer voedsel kan bevatten dan u in één keer kunt bereiden. 

Een andere overweging bij het kopen van ovenrekken is welke pannen u ermee wilt gebruiken. U moet de afmetingen van uw vlakke pannen controleren om er zeker van te zijn dat u geen rek koopt dat te klein is voor het beoogde doel.

Er moet ook rekening worden gehouden met het beoogde gebruik van het rack. Een groter model is handiger als u grote hoeveelheden brood of koekjes wilt koelen.

Mogelijk kunt u een kleiner model gebruiken om ruimte te besparen en kleinere porties te bereiden. Als je alleen kleine taarten maakt, heb je niets groters nodig dan het 8×11 inch rek. 

Lengte

Om een ​​koelrek effectief te laten zijn, moet het minimaal 1/2 "van de tafel of het aanrecht zijn verwijderd. De lucht moet onder het rek circuleren, zodat het voedsel kan afkoelen. 

Je kunt rekken vinden met verschillende hoogtes, maar de beste zijn ongeveer 1 inch hoog en deze koelen het snelst af. Alles van 1/2 "of hoger is echter ook functioneel.

Dan kun je rekening houden met de ruimte tussen de racks als je op zoek bent naar een multilevelkoeler. Is er bijvoorbeeld voldoende ruimte voor taarten of broden tussen de niveaus? 

Een meerlaags koelrooster past in uw keukenkast als het opvouwbaar of inklapbaar is en er passen ook meer gebakken goederen in als het eenmaal is geopend.

Is het ovenbestendig?

Zoek naar de ovenveilige classificatie om maximale veelzijdigheid te garanderen bij het kopen van een koelrek. Hierdoor kun je het rooster gebruiken als koel-, bak- of braadslede.

De meeste rekken zijn ovenbestendig voor gebruik bij temperaturen tot 450 -575 graden Fahrenheit, hoewel sommigen beweren dat ze veilig zijn voor 1000 F die DO-warp. 

Design

Als het gaat om het ontwerp van een koelrek, zijn er maar twee keuzes: rooster of ladder. 

Kortom, een koelrek is ontworpen om voldoende ruimte te hebben tussen de roosters of het gaas en eronder, zodat lucht in alle richtingen kan circuleren en voedsel snel kan afkoelen, en voorkomen dat het voedsel gaat "zweten", anders wordt het papperig en drassig. 

De balken op de ladder zijn alleen horizontaal terwijl de grid-stijlen hebben balken die in beide richtingen lopen. Dit zorgt voor een hatch-achtige look.

Beide modellen bieden luchtcirculatie waardoor voedsel niet drassig wordt.

Sommigen zeggen echter dat rasterontwerpen het voordeel hebben omdat kleine food kan gemakkelijk door horizontaal lopende spijlen glippen. Dit probleem wordt opgelost door een raster. 

Let bij het kiezen van een koelrek ook op het formaat. U zult hetzelfde probleem ervaren met voedsel dat door kieren komt als u er een koopt met grote openingen als bij het ladderontwerp.

Kijk uit voor een rek met een uniek design zoals het Nordic Ware ronde koelrooster. Die zijn ontworpen voor weergavedoeleinden of het koelen van taarten, maar veel mensen zoeken naar deze unieke items. 

Top 10 beste koelrekken

Oké, dus je hebt net de recepten onder de knie die je thuis wilt proberen, maar je hebt geen idee welk koelrek je moet gebruiken.

Geen zorgen, want we hebben 10 van de beste koelrekken voor je samengesteld.

Het is de volgende logische stap die u moet nemen als u gebak en gebak of banketbakkerswaren wilt bereiden, u moet de juiste gereedschappen voor de klus voorbereiden.

En dan ligt het voor de hand om een ​​koelrek in je keuken op te nemen.

Met een overvloed aan beschikbare opties, bent u misschien een beetje in de war over uw keuzes.

Tenzij u een geoefend oog voor deze zaken heeft, weet u misschien niet dat elk koelrek unieke voordelen en kwaliteiten heeft.

De hoogte van het rek, de koelruimte, het rasterpatroon en het materiaal waaruit het is gemaakt, zijn slechts enkele van de dingen waarmee u rekening moet houden voordat u er een aanschaft.

Voel je je hier al door overweldigd?

Dat hoeft niet, want als u blijft lezen, zult u ontdekken dat er veel nuttige informatie voor u is om de beste koelrekken te vinden en te kopen die aan uw keuken- en bakbehoeften voldoen.

U zult versteld staan ​​van de hoeveelheid details die bij het ontwerpen van deze producten komen kijken.

Beste algehele koelrek: KITCHENATIEK Half blad koelrek

• afmetingen: 11.8 "x 16.9" inch
• materiaal: roestvrij staal
• ovenvast: ja, tot 575 graden
• half vel (12 koekjes)

Het beste algehele koelrek is de Kitchenatics, omdat het een hoogwaardig roestvrijstalen materiaal combineert met een hoog gebouwd en gesloten roosterontwerp dat een veel betere luchtstroom mogelijk maakt dan welk ander rek dan ook.

Het attente ontwerpdetail geeft dit koelrek een groot voordeel op het gebied van luchtcirculatie voor de beste resultaten bij het bakken en koelen.

Zo onderscheidt dit rack zich van de rest door de betere luchtcirculatie en verbeterde koelmogelijkheden. Het is ook niet-klevend en een goede optie voor het roosteren van groenten, het bakken van koekjes en het koelen van elk type gebakken goederen of een pan vol voedsel.

(bekijk meer afbeeldingen)

In tegenstelling tot andere grillrekken is deze hittebestendiger en kun je hem gebruiken om te braden of aan de lucht te bakken in de oven bij temperaturen tot 575 graden F.

Als u van bakken houdt, kunt u uw gebak, muffins en cakes koelen. Maar als je wilt Japanse BBQ, dan zult u blij zijn te weten dat het Kitchenatics-rek perfect is voor BBQ. Veel mensen gebruiken het voor het grillen van vlees, vis en groenten op gas- of houtskoolbarbecues.

Het rek is 1 inch lang, twee keer zo hoog als bijna alle populaire rekken in dezelfde prijsklasse. Maar het mooie is dat hij ook stevige voetjes heeft.

Volgens de fabrikant kun je tot 45 lbs voedsel op dit koelrooster plaatsen en zal het niet instorten. Het twee meter lange rekgedeelte is aan het gerasterde gedeelte gelast, dus het is erg stevig en duurzaam. 

Dit voordeel kan voor sommigen echter ook een nadeel zijn, omdat het rack meer opslagruimte in beslag neemt, omdat het groter is dan andere racks en de pootjes meer uitsteken. 

Als je een hekel hebt aan het met de hand wassen van je rekken, dan kun je je op je gemak voelen, want dit rek is vaatwasmachinebestendig en gemakkelijk schoon te maken, zelfs met een spons.

Dit grillrek voldoet dus aan alle eisen: het is ruim, duurzaam, ovenbestendig tot 575 F en vaatwasmachinebestendig, dus je kunt er niet fout mee gaan. Je kunt zien dat het een goed gemaakt item is omdat het gladde lassen heeft en geen uitstekende stalen bits. 

Het is een voordeligere aankoop in vergelijking met vergelijkbare koelrekken die ook minder dan $ 20 kosten. Maar deze vervormt niet, laat zijn coating niet los of zorgt ervoor dat het voedsel niet blijft plakken zoals zijn concurrent HIWARE. 

Beste budget koelrek: HIWARE kookrek

• afmetingen: 11.8 "x 16.5" inch
• materiaal: roestvrij staal
• ovenbestendig: ja, tot 1000 F
• half vel (12 koekjes)

(bekijk meer afbeeldingen)

Als u liever geld bespaart en voor een eenvoudig maar effectief koelrek gaat, is de HIWARE een geweldige optie. Het is een veelzijdig rek dat u kunt gebruiken voor het koelen van voedsel, bakken, grillen, roken en vetdruppels. Het kan dus andere pannen vervangen die je hebt maar niet echt gebruikt.

Op een van deze rekken past een heel groot brood of meer dan een dozijn koekjes. 

Het HIWARE-rek is goedkoop, maar redelijk goed gemaakt van massief roestvrij staal 304. Volgens de fabrikant is het bestand tegen extreme hitte in de oven tot 1200 F. Maar andere gebruikers zouden het niet aanraden om het op zo'n hitte te gebruiken omdat de coating kan loslaten en het metaal smelt. 

Het is dus het beste om het rek alleen te gebruiken om te koelen of om te bakken bij temperaturen tot 450 F. U wilt niet dat kromtrekken of de staalcoating eraf komt, want dat maakt het rek plakkerig.

Dit rooster heeft een leuk extraatje omdat het een handvat heeft waardoor het veilig en gemakkelijk te hanteren is als het rooster heet wordt in de oven. Door het gebruik van ovenwanten te vermijden, krijgt u een betere grip en verliest u uw evenwicht niet bij het dragen van het hete rek. 

Als je je afvraagt ​​hoe hij qua stabiliteit presteert, is hij bijna net zo goed als de duurdere en heeft hij ook 6 steunvoeten. Deze zijn 0.8 inch hoog, wat een grote hoogte is als je een goede luchtcirculatie wilt. Maar vergeleken met 1 inch hoge rekken is de luchtstroom niet zo efficiënt, dus het kan een paar minuten duren voordat het voedsel is afgekoeld. 

HIWARE kan ook een hele geroosterde kip vasthouden zonder te bezwijken onder het gewicht, dus het is erg stevig. De roosters zijn roosters van 1/2 bij 1/2 inch en deze zijn ideaal omdat je het vet of de saus kunt laten druipen zonder dat het vlees door de roosters valt. 

Het rek is roestvrij en je kunt het ook in de vaatwasser wassen. Daarom is het een veelzijdig en onderhoudsarm keukenaccessoire. 

Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid

Kitchenatics versus HIWARE

Dit zijn twee vergelijkbare koelroosters van vergelijkbare grootte. Het opvallende verschil is de prijs en het hangt af van hoeveel je wilt uitgeven aan een koel-/braadrek. Als u gewoon op zoek bent naar een basisrek dat het werk doet, is de Hiware de beste budgetvriendelijke optie. 

Maar als u een zeer duurzaam rek van roestvrij staal wilt dat lang meegaat, zelfs wanneer u het gebruikt voor bakken en braden bij hoge temperaturen, dan is de Kitchenatics het investeringsstuk waar u voor moet gaan. 

Ik raad de HIWARE meer aan als een echt koelrek, maar de Kitchenatics is ook geweldig voor de oven omdat hij niet kromtrekt of verkleurt zoals de HIWARE. Dat komt omdat het is gemaakt van betere materialen en is ontworpen om veelzijdig en multifunctioneel te zijn. 

Dit betekent niet dat je de Hiware niet in de oven mag gebruiken. In feite zegt de fabrikant dat het kan worden gebruikt tot 1000 F, maar na een paar keer gebruik kan het vervormd en lelijk worden, dus het is niet het beste voor weergave op uw aanrecht.

Als u echter alleen op zoek bent naar bruikbaarheid, dan is het een goedkoop en veelzijdig product dat u kunt gebruiken. 

Het komt erop neer dat je kunt zien waarom de Kitchenatics wat duurder is: het rek is steviger en sterker. 

Beste koelrek met opklapbare poten: Wilton Excelle Elite

• afmetingen: 15-7/8 bij 9-7/8 inch per raster 
• materiaal: aluminium 
• ovenvast: nee
• bak 3 taartlagen tegelijk

(bekijk meer afbeeldingen)

Als je graag voor het gezin bakt, is een rek ter grootte van een half vel niet voldoende. Dan gebruik je het Wilton Excelle 3-laags koelrek met inklapbare poten voor eenvoudig gebruik en opbergen. Je kunt gemakkelijk tot drie dozijn koekjes tegelijk koelen of zelfs hele kippen en ribbenrekken. 

Dit is geen bakrek, maar eerder een goed koelrek met meerdere niveaus, gemaakt van stevig aluminium met een antiaanbaklaag. Het is de beste vriend van een bakker, vooral als je regelmatig kookt en bakt.

Alle poten zijn inklapbaar en afneembaar, dus als je maar één of twee rekken apart wilt gebruiken, kan dat altijd. Dat maakt dit rek zo veelzijdig en een goede koop.

De poten zijn stevig en vouwen niet onder druk omdat ze een behoorlijk zwaar gewicht aan kunnen.

Dit type ontwerp is geweldig voor kleine ruimtes. Als je in een klein appartement woont en geen aanrechtruimte in je keuken hebt, is een koelrek van het torentype de beste oplossing.

Stevigheid is een belangrijk kenmerk en het is erg belangrijk omdat het laatste wat je wilt een dun rek is dat omvalt en het heerlijke eten en gebakken lekkers vernietigt. 

Als er één nadeel is, zijn het de laddervormige roosters. Met dit type ontwerp vallen koekjes en ander kleiner voedsel gemakkelijker door de roosters. Maar de repen liggen dicht bij elkaar, dus over het algemeen is het geen groot probleem, tenzij je heel dunne gebakjes maakt. 

Dit koelrek heeft een krasvaste antiaanbaklaag die pas aan de randen loslaat na veelvuldig wassen of als je het in de oven gebruikt. 

Maak je geen zorgen, in tegenstelling tot goedkope, slecht gebouwde racks, blijven de randen van deze niet haken omdat ze glad zijn. 

Over het algemeen is het koelrooster zeer efficiënt en behoorlijk snel in het koelen van de gebakken goederen. De ruimte van 3 inch tussen de lagen zorgt voor voldoende luchtstroom, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat de onderste lagen de bovenste opwarmen. 

Koop het hier bij Amazon

Beste koelrek voor koekjes: Checkered Chef

• afmetingen: 17 x 12 inch per rooster 
• materiaal: roestvrij staal
• ovenbestendig: ja
• bak of koel 20-24 koekjes of doe het in een pan van 18×13 inch

Ben jij een koekjesliefhebber? Als je regelmatig veel koekjes of peperkoekmannetjes bakt, word je blij van de Checkered Chef koelrekset.

Het is een ruim 17×12 inch rek waar je 20-24 koekjes of peperkoekmannetjes in kunt koelen. Met dit rek hoeft u zich dus geen zorgen te maken over ruimtegebrek tijdens de feestdagen. 

Dit rek is gemaakt van sterk roestvrij staal, maar er is geen kunstmatige coating, waardoor het ovenbestendig is tot 450 F. Ook omdat er geen coating is en het rek niet schilfert en je het keer op keer kunt wassen zonder je zorgen te maken over schilferen en roesten. 

Dit is de perfecte multitray om te bakken EN te koelen, afhankelijk van de situatie. Het heeft een roosterontwerp en omdat de roosters klein zijn, valt het eten er helemaal niet door. Er is geen kans dat uw koekjes door de gaten glippen en breken. 

Er zijn maar weinig koelrekken die een perfecte score hebben behaald op het gebied van stabiliteit, sterkte en reinigingsgemak, maar het Checkered Chef koelrek slaagde erin in alle categorieën.

Mochten de vorige koelrekken die u heeft gebruikt gemakkelijk draaien en kromtrekken, dan zal dit koelrek u niet in de steek laten.

Dit koelrek is verstevigd met drie dwarsbalken en een extra centrale stang om kromtrekken te voorkomen. Dus, in tegenstelling tot goedkopere rekken, verliezen deze hun vorm helemaal niet en hebben de randen niet de neiging om te hellen. 

Bekijk het hier

Wilton vs Geruite Chef

Het Wilton multi-tier rek met inklapbare poten en het Checkered Chef roosterrek zijn beide prima opties voor koekjes. Als u de batch-koekjesbakker bent, zijn beide producten handig.

Ik heb ze allebei geselecteerd als must-haves omdat de ene een 3-laags is en de andere een klassiek plat koelrooster. Dus bak je grote hoeveelheden en heb je weinig aanrechtruimte in je keuken, dan is het Wilton rooster met 3 niveaus een logische keuze. 

Maar als je regelmatig maar één partij koekjes wilt maken, dan heb je misschien geen koelrooster met meerdere niveaus nodig, dus de basis Chequered Chef is een prima optie. 

Een ander belangrijk verschil is dat de Checkered Chef ook dienst doet als braad- en bakpan, terwijl de Wilton alleen een koelrek is. 

Wilton's aluminium constructie en coating zorgen ervoor dat het niet-klevend is, maar als je dit rek in de oven plaatst, laat alle coating los en beschadig je het product. 

Dus als je een veelzijdig bakrooster en koelrek in één nodig hebt voor je heerlijke zandkoekkoekjes, dan is de Chequered Chef een budgetvriendelijke optie.

Maar als je veel koekjes bakt en geen ruimte hebt om ze te koelen, dan ligt de multi-tier Wilton voor de hand. 

Beste roestvrije en roestvrijstalen rek: Goson Bakeware Cooling Rack

• afmetingen: 8.5 "x 12"
• materiaal: roestvrij staal
• ovenbestendig: ja tot 575 F
• past ongeveer een dozijn koekjes

(bekijk meer afbeeldingen)

Als je een duurzaam roestvrijstalen koelrek wilt met een antiaanbaklaag van chroom die niet roest na de eerste paar wasbeurten, dan is het merk Goson een van de beste keuzes die er zijn. 

Dit budgetvriendelijke model wordt geleverd met twee racks voor dezelfde prijs als sommige individuele racks. Mensen zijn enthousiast over dit koelrek omdat het geweldig is om in de oven te bakken en om gebakken goederen te koelen.

Het is een van de weinige roestvrijstalen rekken die na een paar keer gebruiken niet echt kromtrekt of al zijn beplating verliest. 

Het duurzame, ovenvaste verchroomde roestvrij staal is bestand tegen temperaturen tot 575 graden. Dit ontwerp heeft de beste eigenschap: elk luik is een halve inch uit elkaar geplaatst en de hoogte is 0.75 inch voor maximale luchtcirculatie en geen kans op wegglijden van voedsel.

In feite is het vierkante kruisdraadpatroon 1/2-inch dat zorgt voor een goede ventilatie en voorkomt dat voedsel doorzakt of er doorheen valt. De lucht circuleert rondom het voedsel, dus het is niet drassig en ik weet hoe belangrijk dat is voor gebak en brood. 

Hoewel dit koelrooster iets kleiner is, past het nog steeds comfortabel in je bakplaten om te braden, bakken en braden.

Het werkt ook met ovenpannen, braadpannen, bakpannen, bakplaten en bakmatten. Het rek past ook in de meeste broodroosterovens, dus het is echt een veelzijdig keukengerei. 

Een ander geweldig kenmerk is dat het gecoate staal vaatwasmachinebestendig is en dat er zes voet steun aan is gelast. De chroomcoating van dit model kan na vele, vele toepassingen roesten, maar in vergelijking met budgetrekken zoals de HIWARE is hij veel duurzamer.

Vergeleken met rekken van 4 meter heeft deze er maar XNUMX, maar hij is nog steeds stabiel en stevig, maar ik zou hem niet overbelasten voor het geval dat. Dat is het enige nadeel, maar aangezien je twee rekken in een verpakking krijgt, kun je je eten spreiden. 

Bekijk hier de laatste prijzen

​Beste ronde koelrek: Nordic Ware Rond koelrooster

• afmetingen: 13 inch
• materiaal: roestvrij staal en kopercoating
• ovenvast: nee
• ideaal voor bundt en ronde taarten

(bekijk meer afbeeldingen)

Bak je vooral taarten? Dan ben je misschien meer geïnteresseerd in een rond taartkoelrek. Maar je bent niet beperkt tot cake, want je kunt taarten, quiche, pizza en meer koelen! 

Dit Nordic Ware rooster is gemaakt van duurzaam staal met een mooie en moderne koperen coating. Het is het perfecte koelrooster om foto's te maken en op Instagram te posten omdat het er stijlvol uitziet.

Het doet ook dienst als serveerkleding en je kunt de mooie borden en taartplateaus overslaan. 

Het elegante rooster heeft een strak roosterdesign zodat er geen etenswaren tussen de roosters kunnen vallen. Maar aangezien u het waarschijnlijk voor ronde taarten en pizza's zult gebruiken, hoeft u zich waarschijnlijk geen zorgen te maken over de afstand tussen de roosters.

Hij is behoorlijk zwaar en heeft twee poten die hem erg stabiel maken. Je pizza of drielaagse taart kan veilig afkoelen omdat dit rooster niet omvalt. 

De koperen coating maakt dit koelrooster non-stick en transferproof, zodat je je geen zorgen hoeft te maken dat de coating afslijt op het eten. 

Er is één groot nadeel: dit is geen ovenbestendig koelrooster, dus het wordt uitsluitend gebruikt voor het koelen van voedsel, niet voor het bakken. Als je het in de oven doet, komt alle koperlaag los en sijpelt het in het voedsel.

Omdat het een op servetten geïnspireerd product is, kan het alleen met de hand worden gewassen en is het vrij delicaat.

Bekijk het hier op Amazon

Goson roestvrij vs Nordic Ware rond rek

De Goson is het beste roest- en corrosiebestendige RVS koelrek. Het is het soort product dat het meest geschikt is voor zware bak- en braadbehoeften. Het verliest zijn vorm en kleur niet na wassen en gebruik.

Dus je vraagt ​​je misschien af ​​waarom het wordt vergeleken met de Nordic War?

Welnu, Goson en Nordic Ware zijn extreem populaire fabrikanten van bakvormen en ze maken enkele van de beste producten ter wereld als het gaat om hoogwaardige, betaalbare koelrekken. Je kunt prestaties van ze verwachten en als ze beweren "geen roest" te hebben, blijft dat voor veel toepassingen zo. 

Het verschil hier is dat de Nordic Ware een ronde vorm heeft. Het is dus het beste soort rek voor wie op zoek is naar iets anders dan de reguliere rechthoekige rekken.

Deze is ideaal voor taarten en pizza's, vooral als je dat lekker vindt maak foto's van je eten voor sociale media, kookboeken, blogs, enz. 

In termen van bruikbaarheid is het ronde rooster vooral bedoeld voor koeling en weergave, omdat het door zijn koperen beplating niet ovenbestendig is.

De Goson daarentegen is heavy-duty en perfect voor braden en braden tot 575 F. Dus als je deze ovenveilige functie nodig hebt, is dit de betere optie.

In dit geval moet u kiezen tussen functionaliteit en mooi design. 

Beste voor bakkerijen: Linden Sweden 4-laags koelrek

• afmetingen: 13 inch (hoogte)
• Materiaal: metaal
• ovenvast: nee
• ruimte voor 4 pannen 

Of je nu muffins op een muffinvormpje wilt koelen, of wat broodjes, je hebt 4 sleuven voor je roosters of pannen. Daarom is dit een veelzijdige koelstandaard met veel ruimte.

Het koelrek van Linden Sweden Baker is perfect voor je bakplaten, muffinvormpjes en halve bakvormen. Ik weet dat je er veel in de bakkerij hebt, dus misschien is het een goed idee om een ​​paar van deze kraampjes te kopen. 

Dit rek heeft 3 beugels die in totaal 13 inch hoog zijn en er passen meerdere pannen tegelijk in.

Dit betekent dat u niet alleen meerdere gebakken producten tegelijkertijd kunt bakken, maar ook uw tafel of aanrechtruimte vrij kunt maken.

Het beste van alles is dat het eenvoudig in elkaar te zetten en licht van gewicht is, zodat u het door de bakkerij kunt verplaatsen. Er is niets erger dan een zware, nutteloze standaard, maar deze is stevig en blijft op zijn plaats. Zelfs als je hem vult, valt hij niet om zodat je hem veilig in je winkel kunt gebruiken. 

Hoewel het product van staal is gemaakt, maakt de poedercoating deze standaard een beetje gevoelig voor schilferen.

Sommige klanten beweren dat het een beetje lastig is om bakpannen op hun plaats te vergrendelen, omdat het vergrendelingsmechanisme stijf en moeilijk te hanteren is. Maar dat komt meestal voor bij pannen die niet de juiste maat hebben. 

De coating kan loslaten als deze gedurende lange tijd aan hoge temperaturen wordt blootgesteld, maar de luchtcirculatie is redelijk goed, dus de gebakken goederen zullen vrij snel en gelijkmatig afkoelen.

Wat het koelrek van de Linden Sweden Baker onderscheidt van de rest, is de veelzijdigheid en het multifunctionele ontwerp.

Dankzij de verstelbare beugels kan er meer gebakken goederen in passen en zijn ze in een mum van tijd klaar voor enthousiaste klanten of gasten in uw bak- of koffiewinkel.

Je kunt dit rek ook gebruiken om non-food items te drogen die je nodig hebt of om alledaagse items in op te bergen wanneer je ze niet gebruikt.

Bekijk hier de laatste prijzen

Lees ook: dit zijn de beste koperen koekenpannen die er zijn

Beste heavy-duty koelrek: Betty Crocker Nifty non-stick

• afmetingen: 13-1 / 2-inch bij 12-inch bij 12-1 / 2-inch
• materiaal: staal 
• ovenvast: nee
• ruimte voor 18 koekjes (420 vierkante inch koelruimte)

Soms moet je veel taarten bakken en heb je een stevig koelrek nodig dat geschikt is voor meer dan alleen koekjes. Het moet een zwaarder gewicht kunnen weerstaan ​​zonder in te klappen of om te vallen. Dat is waar het Betty Crocker 3-tier koelrek binnenkomt en de dag redt.

Het rek is ideaal voor het bakken van zwaar gebak zoals pompoentaarten met veel vulling. Er is 5.5 inch ruimte tussen de rekken, dus misschien wilt u groter voedsel bovenaan en koekjes in het midden plaatsen. 

Dit stalen rek met antiaanbaklaag heeft drie rekken van 140 vierkante inch, in totaal 420 vierkante inch aan koelruimte, dus het is geweldig om thuis in batches te koken. Dit rek is het enige rek met drie niveaus, gerasterd dat superzwaar en duurzaam is. 

Het heeft ook een optionele verticale beugel, die kan worden gebruikt om zwaardere items te ondersteunen of om de stabiliteit van het rek te vergroten. Veiligheid en stabiliteit zijn immers enorm belangrijk omdat je niet wilt dat je harde werk beschadigd raakt. 

Er is één opmerkelijk nadeel: het ontwerp is verwarrend, onhandig en moeilijk in elkaar te zetten. Zorg ervoor dat u de instructies volgt wanneer u deze voor het eerst in elkaar zet. 

Bovendien moet je alles uit elkaar halen als je het wilt opbergen als je niet altijd ruimte hebt voor een 3-laags rack. 

Als je iets wilt dat gemakkelijker te monteren is, kun je het Wilton 3-Tier Collapsible rack kiezen, maar dat is niet zo stevig als dit Betty Crocker-rek. Ik wilde de meest duurzame beoordelen, en hoewel hij niet zo praktisch is, is hij valbestendig. 

Het Nifty koelrek met drie niveaus is niet voor beginnende bakkers, maar als je genoeg tijd geeft om jezelf te leren hoe je het moet gebruiken, kan het je beste vriend zijn.

Maar wat de doorgewinterde bakkers betreft, dit koelrek is perfect voor jou en je zult er meteen een band mee voelen als je de kleinste snoepjes en koekjes bakt en koelt op dit antiaanbaklaag koelrek.

Het mooie is dat je taarten en koekjes niet blijven plakken als je ze optilt, ook al zijn ze niet helemaal afgekoeld. 

De antiaanbaklaag op dit rek maakt het bijna ongevoelig voor voedselresten, maar omwille van de hygiëne moet je het nog steeds wassen - en het is ook vaatwasmachinebestendig.

Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid

Linden Zweden vs Betty Crocker

Beide koelrekken zijn hoge standaards met meerdere verdiepingen. Technisch zijn beide geschikt voor bakkerij (commercieel) en thuisgebruik, maar het komt allemaal neer op het ontwerp. 

De Linden is een koelrek met 4 sleuven voor uw pannen of koelroosters, terwijl de Betty Crocker een koelrek met 3 niveaus is met een roosterroosterontwerp.

Ze zijn vergelijkbaar in grootte, kleur en materiaal, maar er is één belangrijk verschil: je moet de pannen en koelrekken apart kopen voor de Linden Sweden.

Dit is een grote deal-breaker voor wie op zoek is naar een complete set, maar een bakkerij heeft al pannen en rekken, dus het is een geweldige standaard.

Als u echter een stevige koelroosterset met meerdere niveaus wilt, dan is Betty Crocker een betaalbare optie met goede recensies. Het is het soort rek dat u kunt opzetten en neerklappen voor eenvoudig opbergen. Het neemt ook niet veel aanrechtruimte in beslag, dus het is geweldig voor kleine ruimtes. 

Het gaat hier om de keuze of je al een aantal racks hebt en deze ook wilt kunnen gebruiken, of dat je een compleet product wilt met alle componenten die je nodig hebt.

Maar beide zijn geweldig voor weergavedoeleinden als u wilt pronken met uw smakelijke gebakken goederen.

Beste grote rek & beste voor brood: USA Pan X-Large bakbaar anti-aanbak koelrek

• afmetingen: 19.75 x 13.62 x 0.5 inch
• materiaal: gelegeerd staal
• ovenvast: ja, tot 450 graden
• het beste voor grote gebakjes zoals brood, croissants 

Als je meer wilt bakken dan alleen koekjes, of je bent een batchbakker, dan ben je misschien beter af met een groot koelrek waar twee kleinere pannen met koekjes in passen, zoals de USA Pan X-Large.

Dit in Amerika gemaakte premium koelrooster is gemaakt van krachtig staal en ontworpen voor grotere bakwaren zoals brood en croissants. Er passen gemakkelijk twee kleinere broden in of één grote. 

Het rooster is ovenbestendig tot 450 F, dus het dekt echt alle soorten bakken. De enige beperking is het knapperig of dichtschroeien van voedsel zoals vlees op hoog vuur, maar dit is meer een bakkoelrek. 

U hoeft zich geen zorgen te maken dat er voedsel door dit roosterontwerp met kruisvormige roosters valt. Etenswaren en bakwaren gaan niet doorweekt of vallen niet door het rooster terwijl u ze op dit rooster kookt.

Het roosterontwerp zorgt ook voor voldoende luchtstroom vanuit alle richtingen en bevordert een gelijkmatige koeling.

Een ander voordeel is dat dit een snel koel rooster is, dus als, laten we zeggen, uw gasten binnenkort arriveren, kunt u die cake eruit halen en er zeker van zijn dat hij binnen de kortste keren klaar is om te serveren. 

Ik hou van de stabiliteit en duurzaamheid van dit rek. Het is gemaakt van sterk staal en wordt geleverd met twee verhoogde poten die ervoor zorgen dat het koelrek niet omvalt.

Vergeleken met vergelijkbare grote koelroosters zoals de goedkope Ojelay-rekken, heeft deze een betere maatvoering. Bij de andere kun je 3/4 pannen passen, niet 1/2 en dan is het rek of te klein of te groot, en dit is van belang als je pannen wilt koelen. 

Qua coating is dit een prima rek omdat het eten er niet aan blijft plakken. Het heeft namelijk een speciale Armericoat antiaanbaklaag.

Het is gemaakt van siliconen dat vrij is van alle schadelijke gifstoffen zoals PTFE, PFOA en BPA. Hierdoor is dit koelrek zeer veilig in gebruik en aanbevolen voor gezondheidsbewuste huishoudens. 

Opruimen is ook gemakkelijk omdat het voedsel niet plakt, zodat je zandkoek er niet af hoeft te schrobben als je het met de hand wast. Gebruik gewoon wat afwasmiddel en warm water en eventuele restjes komen er direct af en dat is het voordeel van de siliconencoating. 

Het stevige ontwerp maakt het rek ongevoelig voor kromtrekken en dit is erg belangrijk omdat je niet wilt dat een deel van het rek aan één kant kromtrekt, want dat maakt het onbruikbaar.

Bekijk het hier op Amazon

Beste blad met pan: Nordic Ware half vel met ovenbestendig rooster met antiaanbaklaag

• afmetingen: 17 x 12 x 1 inch
• materiaal: aluminium
• ovenvast: ja, tot 400 graden
• half vel past op een dozijn koekjes

(bekijk meer afbeeldingen)

Als u op zoek bent naar een voordelige combinatie van blad en pannen, dan is deze Nordicware-set een uitstekende optie omdat hij veelzijdig is en u gerechten zoals spek, frietjes, aardappelpartjes, chocoladekoekjes kunt bakken, maar u kunt hem ook gebruiken om koel een bundtcake of brownies. 

Het voordeel van een set is dat je kunt braden en bakken in de pan, het eten eruit haalt als het gaar is en het meteen op het even grote koelrek plaatst, zodat je niet met verkeerde pannen en koeling komt te zitten. rekken. 

De pan en plaat zijn gemaakt van duurzaam aluminium, de ultieme warmtegeleider en roest nooit. De aluminium constructie zorgt voor een gelijkmatige verwarming, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat de helft van het voedsel niet of te gaar wordt.

Een omrande bakvorm is veelzijdig omdat het de perfecte pan voor het maken van zandkoekjes en allerlei soorten gebak en gebak. 

Voeg het ovenvaste rek toe en je hebt nu het ultieme hulpmiddel voor het braden van boerenkool, het knapperig maken van spek of het uitlekken van een vette geroosterde kip. 

Er zijn enkele siliconen beschermstukken die u moet verwijderen voordat u het vel of de pan in de oven plaatst, anders zal het smelten. Houd er ook rekening mee dat de coating op het aluminium loslaat als je de oven boven de 400 graden verwarmt. 

Dit is ook een uitstekende keuze voor het bakken van kleverig aan de binnenkant, krokant aan de buitenkant met witte chocoladekoekjes. 

Je bakt je koekjes in deze pan zonder dat je bang hoeft te zijn dat ze kromtrekken of kruimelig worden en ze vallen ook niet door de roosters door het roosterontwerp.

De pan is groot en ruim door het formaat van een halve plaat, zodat je zeker vlees, groenten of bakken voor maximaal 6 personen kunt braden. 

Deze Nordic Ware-producten zijn gemaakt in de VS en zijn betaalbaar, maar vergeleken met een half geprijsde set zoals Allnice, de Nordic Ware is veel steviger, duurzamer en presteert veel beter in de oven.

Het enige nadeel is dat je de pan niet in de oven kunt gebruiken voor braden op hoog vuur boven de 400 graden, dus je moet een andere pan kiezen om bijvoorbeeld hele kippen te braden.

Maar natuurlijk is het koelrek perfect voor het koelen van de kip en het afvoeren van vet en druipen. 

Als laatste wil ik nog de gegalvaniseerde stalen rand noemen die de pan extra diepte geeft met behoud van zijn vorm. Zo hoef je je met deze goed gebouwde set geen zorgen te maken over kromtrekken of beschadigingen. 

Bekijk de prijs op Amazon

USA Pan X-Large vs Nordic Ware Sheet & Pan Set

Een van de uitdagingen bij het vinden van de perfecte koelrekken is de maatvoering. Soms komen je pannen en de roostermaten niet overeen en kun je de pan dus nooit goed op het rooster plaatsen. Maar het X-large rek kan dit probleem oplossen, omdat het groter is, zodat de meeste van je pannen erin passen.

Als je daarentegen een bijpassende set wilt die je altijd samen kunt gebruiken, kun je de Nordic Ware krijgen, want dan kun je van die rare rekken en pannen af ​​die je keukenkast vol proppen. 

Deze laatste twee opties zijn geweldige opties als u producten van hoge kwaliteit wilt. Zowel Nordic Ware als USA Pan zijn topfabrikanten met veel 5-sterrenbeoordelingen voor hun producten. 

Het komt allemaal neer op wat je nodig hebt in de keuken.

Het belangrijkste verschil is de grootte hier omdat de USA pan als extra groot wordt beschouwd. Het is het beste voor degenen die grotere ovens hebben of het koelrek niet in pannen van standaardformaat willen plaatsen. Maar qua kwaliteit zijn beide racks gewoon goed. 

Als je echter een bijpassende rek en pannenset wilt, dan is de Nordic Ware de beste optie, omdat je er zeker van kunt zijn dat de maatvoering perfect is en je ze samen kunt gebruiken.

Deze set is ook een geweldig cadeau voor de nieuwe of gevestigde bakker in de familie, want het is een van de voordeligste aankopen. 

Belangrijkste redenen waarom je een koelrek nodig hebt

1. Het is handig voor bakkers: als u van bakken houdt, zult u veel gebruik maken van een koelrek, omdat het uw gebakken goederen helpt af te koelen, zodat ze in een mum van tijd klaar zijn om te eten. Dit is vooral handig als je aan het bakken bent, want je kunt er meer gaan maken zodra je de eerste batch uit de oven haalt.
2. Het is voor zowel amateurs als professionals: het voordeel van het koelrek is dat iedereen het kan gebruiken, omdat het zo veelzijdig is. Pro's zullen weten hoe ze hun gebruik kunnen maximaliseren en de werktijd kunnen verkorten. Amateurs zullen blij zijn dat ze gemakkelijk kunnen bakken en de lekkernijen vrijwel onmiddellijk kunnen opeten.
3. Geen extra kooktijd: Als u voedsel uit de oven haalt en op een ander oppervlak plaatst, zal het voedsel binnen nog enkele minuten verder garen. Dit kan het voedsel zelfs bederven en ervoor zorgen dat het verbrand of te gaar smaakt. Zodra u voedsel op het koelrek plaatst, begint de lucht onmiddellijk te circuleren en stopt het kookproces. Daarom heeft voedsel een betere smaak en een meer gelijkmatige textuur.
4. Houdt voedsel knapperig: Wist u dat als u een koelrek gebruikt, dit uw gebakken producten krokant en gestructureerd maakt? Hetzelfde geldt voor ander voedsel, zoals kip. Het behoudt die knapperigheid uit de oven en wordt niet zacht of papperig. Wanneer u bijvoorbeeld koekjes bakt, helpt een koelrek ze om hun vorm en textuur te behouden. Daarom worden ze niet papperig.
5. Verwijdert stoom: het koelrek laat lucht over het voedsel circuleren en tijdens dit proces verwijdert de lucht de stoom. Zo blijft voedsel knapperig van buiten en sappig van binnen.

Hoe maak je een koelrek schoon

Een van de meest gestelde vragen is hoe je een koelrek schoonmaakt? Ze moeten net als het andere keukengerei in uw huis worden schoongemaakt. Vooral als u het rooster in de oven gebruikt om te koken, moet u het grondig schoonmaken.

Sommige koelrekken zijn vaatwasmachinebestendig, maar lees voor de zekerheid de productbeschrijving. 

Hier is de eenvoudige manier om een ​​koelrek schoon te maken:

1. Spuit eerst wat afwasmiddel in een bakplaat met een diepe rand. Zorg ervoor dat het in uw rek past en dat het hoog genoeg is om het rek onder te dompelen.
2. Plaats het rooster in de bakplaat en vul het met water.
3. Laat het koelrek nu een half uur weken, of totdat alle etensresten en vet los zijn.
4. Verwijder vervolgens het rek en schrob het met een spons of borstel totdat het er schoon uitziet.

Zorg ervoor dat u schrobt in de richting waarin de draden lopen. Dat betekent kruiselings aan de bovenzijde en in de lengte aan de onderzijde.

Hoe krijg je de roest van een koelrek?

Een roestig koelrek is een gevaar voor uw gezondheid. Het is ook onaangenaam om mee te koken. Stel je voor dat roeststukjes in je gebakken goederen sijpelen.

Maar maak je geen zorgen, als je rekken er wat roestig uitzien, maak je ze in een mum van tijd schoon:

1. Giet eerst een paar druppels afwasmiddel in een kom gevuld met warm water en roer.
2. Gebruik een niet-schurend schuursponsje of borstel en dompel deze in het zeepwater. Wrijf nu je rekken met dit zeepachtige water zachtjes in een cirkelvormige beweging.
3. Blijf in het zeepsop dompelen en blijf wrijven totdat de roest eraf is.

Veelgestelde vragen over het koelrek

Hoewel het koelrek een eenvoudig keukengerei lijkt, zijn veel mensen in de war over het juiste gebruik van koelrekken.

In het volgende gedeelte leggen we uit welke andere toepassingen een koelrek heeft en u zult zien waarom het zo veelzijdig is. Maar eerst bespreken we enkele van de belangrijkste informatie over deze racks.

Is een koelrek nodig?

Ja, een koelrek is noodzakelijk als je efficiënt wilt zijn in de keuken. Wie wil er tijd verspillen met wachten tot het eten is afgekoeld? Het kan bijvoorbeeld meer dan een half uur duren voordat koekjes zijn afgekoeld.

Maar een rooster zorgt ervoor dat de lucht onder je gebakken producten kan circuleren, waardoor ze veel sneller afkoelen. Dus, zoals je kunt zien, helpt het bij het bakken, vooral partijen lekkers.

In wezen versnelt het koelrek het koelproces, waardoor u niet langer hoeft te wachten. En tot slot zorgt dit handige keukenhulpmiddel ervoor dat je je werkbladen niet verbrandt of verpest met warm eten en bakvormen.

Kun je een koelrek gebruiken om eten te koken?

Technisch gezien kun je het koelrek gebruiken om voedsel op te warmen of te koken. Het wordt soms gebruikt als bakplaat of pan. Wanneer je vlees en groenten direct op een koelrek kookt, werkt het eigenlijk net als een groot braadrek.

Hierdoor kan de hete lucht gelijkmatig rond het vlees en de groenten circuleren. Maar let op, je kunt alleen een ovenbestendig koelrek gebruiken om op te koken.

Zelfs dan loop je het risico het rek te beschadigen, dus het is het beste om het te gebruiken waarvoor het bedoeld is... om je eten af ​​te koelen.

Is het veilig om een ​​koelrek in de oven te plaatsen?

U kunt het koelrek alleen in de oven plaatsen als het rooster speciaal als “ovenbestendig” is ontworpen. Zo ja, plaats het rooster dan recht op een bakplaat.

Zo maak je heerlijke maaltijden in de oven. Een koelrek wordt net als een braadrek gebruikt.

Wat kan ik gebruiken in plaats van een koelrek?

We raden je aan een koelrek te kopen om te gebruiken, omdat dit de veiligste manier is om ervoor te zorgen dat je werkbladen niet verbranden. Er zijn echter twee levensvatbare vervangers, maar u moet voorzichtig zijn bij het gebruik ervan.

Ten eerste kun je een muffinvorm ondersteboven keren en je hete kookgerei erop plaatsen.

Ten tweede kun je omgekeerde kartonnen eiertrays voor hetzelfde doel gebruiken. Maar houd er rekening mee dat dit niet stevig en stabiel is en dat je eten kan vallen en je zelfs kan verbranden.

Kun je een Wilton koelrek in de oven zetten?

U kunt het beste op de website van de fabrikant kijken welke van hun rekken ovenbestendig zijn. Maar over het algemeen zijn de zwart gecoate koelrekken NIET ovenbestendig, dus gebruik ze niet in de oven.

Hun verchroomde roosters zijn meestal ovenvast en je kunt ze gebruiken om te koken en bakken in de oven op een temperatuur tot 450 graden.

Hoe lang moeten koekjes afkoelen op een rek?

Er is geen specifieke hoeveelheid tijd om cookies te koelen. Maar laat ze minstens 10 minuten afkoelen voordat u ze overbrengt.

Hoe breng je koekjes over naar een koelrek?

Als je de koekjes uit de oven haalt, laat je ze een minuutje op de bakplaat staan. Neem vervolgens een kleine spatel en breng ze afzonderlijk over naar het koelrek.

Pas op dat u ze niet breekt en beschadigt, aangezien ze breekbaar kunnen zijn als ze heet zijn. Het is het beste om een ​​spatel te gebruiken, omdat deze de koekjes intact houdt als ze warm zijn.

Als u een cake wilt verplaatsen, keert u het koelrek om en plaatst u het op de taartvorm. Draai je rek en de pan om en de cake zal overgaan.

Waarom koelt u taarten op een rooster?

De beste manier om een ​​cake af te koelen is op een rooster, omdat het ontwerp van het rooster lucht rond de cake laat circuleren.

Dit betekent dat je gebakken goed (cake) een stuk sneller afkoelt dan wanneer je het op de bakplaat, onderzetter of op het aanrecht laat liggen. Ook zorgt het koelrek ervoor dat het eten niet drassig wordt door condensatie.

Kun je een koelrek in de vaatwasser doen?

Als op de verpakking van het product niet staat dat het koelrek niet vaatwasmachinebestendig is, dan kun je het waarschijnlijk in de vaatwasser gooien.

Je moet echter voorzichtig zijn met waar in de vaatwasser je het plaatst om ervoor te zorgen dat het schoon wordt. Houd er rekening mee dat de meeste verchroomde koelrekken NIET vaatwasmachinebestendig zijn en dat ze ROESTEN als ze daar worden geplaatst.

Gebruik van koelrek

Het is niet ongebruikelijk dat mensen hun vindingrijkheid en vindingrijkheid tonen wanneer dat nodig is, en die uitspraak is nog nooit zo waar geweest over hoe mensen het koelrek gebruiken anders dan waarvoor het bedoeld was.

Blijkbaar zijn koelrekken niet alleen meer voor het koelen van warme etenswaren.

Van het koken van spek tot het maken van een kunstwerk dat je op kantoor kunt hangen, er is geen einde aan het creatieve gebruik van het koelrek.

Stap nu even weg van de keuken, want we gaan onderzoeken hoe dit keukengerei voor verschillende doeleinden wordt gebruikt.

Spek koken

Je kookt je spek vaak in de koekenpan, maar heb je ooit geprobeerd het te koken op het koelrek boven het fornuis, een houtskoolgrill of in de oven?

De resultaten zijn krokantere en sappigere spekreepjes omdat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld, waardoor het spek beter kookt!

Let op: als je besluit om spek te koken op een koelrek, zorg er dan voor dat je geen antiaanbakmaterialen op dit keukengereedschap plaatst, vooral als je de oven gaat gebruiken.

Maak een prikbord

Als je je takenlijst in je fysieke dagboekplanner of de virtuele in je telefoon blijft missen, dan kun je het koelrek gebruiken om belangrijke aankomende evenementen op te hangen die je aandacht verdienen.

Dingen die je nodig hebt:

• Een takenlijst (waarvan ik zeker weet dat je die hebt)
• Wasknijpers of clipmagneten
• Een memoblok om uw dagelijkse / wekelijkse / maandelijkse schema's te schrijven

Maak stevige guacamole

Guacamole is een dip, spread of salade op basis van avocado die is uitgevonden door de oude Azteken van Zuid-Amerika.

Het wordt meestal gegeten met chips, maar je kunt het ook eten met taco's, ongezoete koekjes of brood.

Guacamole wordt normaal gesproken gemaakt door avocado's in een kleine mengkom te pureren; u kunt echter gewoon het koelrek gebruiken om de geschilde avocado's erdoor te duwen en hetzelfde resultaat te bereiken.

Hier is een YouTube-video over hoe het moet:

Hak hardgekookte eieren fijn

Je kunt ook tientallen hardgekookte eieren hakken door het koelrek te gebruiken, net zoals je avocado's voor je guacamole maakt.

Volg gewoon de instructies in deze video en je zou in een mum van tijd je eiersalade recept moeten kunnen maken:

Gerechten afgieten

Het koelrek kan ook worden gebruikt als hulpmiddel voor het drogen van pas afgewassen vaat.

In feite hebben de meeste zeilers die een klein zeiljacht bezitten en de wereld rondreizen, een koelrek opgesteld naast hun gootsteen in de bootkombuis, speciaal om de vaat te drogen.

Dit is een goedkope, gemakkelijke en snelle manier om uw vaat te drogen en klaar te maken voor de volgende maaltijd.

Sieraden organisatoren

Een andere manier waarop u het koelrek kunt gebruiken, is door er uw sieradenorganizer van te maken.

Normaal gesproken stoppen mensen hun sieraden (en al het andere) in hun ladekast omdat het veilig en gemakkelijk is.

Natuurlijk is het juist om te doen. Sommige mensen hebben zelfs hun eigen 5-inch dikke metalen kluis om hun kostbare bezittingen in op te bergen, maar tenzij je een sieradencollectie van $ 50,000 hebt, kun je ze tentoonstellen op je koelrek dat aan de muur hangt.

Je zult niet alleen hun esthetiek waarderen, maar je kunt ook in een oogwenk alle sieraden uitkiezen die je wilt dragen.

Lees ook: deze voorraadpotten zullen in elke keuken goed staan

Hangende kunst

Als uw huis, appartement, flat of kantoor meer esthetiek nodig heeft, hoeft u geen professionele binnenhuisarchitect in te huren om de algehele uitstraling van uw doellocatie te verbeteren.

Aanschouw de hangende kunst van Een prachtige rommel website!

Ze noemen het de DIY Oversized Fabric Chandelier en hij ziet er stijlvol uit en ziet er prachtig uit op je kantoor of keukentafel.

Je familie, vrienden, gasten en klanten zullen niet eens merken dat het is gemaakt van een koelrek en een paar mooie stoffen.

Deksel organisator

Sinds ze plastic voedselcontainers hebben uitgevonden, is het een moderne keukenbehoefte geworden en bijna elk huis in Amerika heeft een la vol met Tupperware-items (en andere merken).

Maar terwijl de lade de meeste plastic voedselcontainers op hun plaats houdt, kan het deksel dat het voedsel in de container vastzet een puinhoop maken en zal het nooit georganiseerd blijven.

U kunt een bordhouder gebruiken en het koelrek erop plaatsen en er vervolgens een soort geïmproviseerde dekselorganizer van maken.

Het is een coole manier om je keukenkast op te ruimen en alles er mooi en schoon uit te laten zien.

Schoenenrek droger

Nix de waterplassen die inherent zijn aan sneeuw en regenachtig weer. Droog schoenen door ze op metalen koelrekken te laten rusten in een grote plastic bak in de bijkeuken of instapkamer.

Een koelrek gebruiken om je schoenen te drogen na een sneeuw- of regenachtige dag is gewoon geniaal. Geen doorweekte schoenen meer voor jou!

Kruiden organisator

Als je een minimalistische levensstijl hebt, wat een nieuwe trend is die veel mensen nuttig vinden, vooral voor mensen met een mager inkomen, dan wil je misschien weten hoe je van een koelrek je eigen kruidenorganizer kunt maken.

Alkanet, basilicum, komijn, venkel en vele andere kruiden zijn die kleine dingen die we vaak als vanzelfsprekend beschouwen en toch vrij belangrijk zijn in ons leven - en je hebt een ruimte nodig om ze te plaatsen.

Met een eenvoudig gereedschap zoals een tang kunt u een koelrek omtoveren tot de perfecte opslagoplossing voor uw kruidenkast.

Nu kunt u alle specerijen en kruiden hebben die u nodig heeft en kostbare ruimte in uw huis of appartement besparen.

Sjaal organisator

De sjaal is goed voor als het koud of iets kouder is dan normaal en het is ook een geweldige mode om je algehele look te verbeteren.

Maar soms heeft uw kast niet genoeg ruimte om uw sjaals op te hangen.

Nogmaals, je kunt het koelrek gebruiken om ze op te hangen en er een nogal esthetisch aangename sjaal-organizer van te maken.

Stof organisator

Je kunt het koelrek ook gebruiken om je zakdoek, hijab en andere stoffen die je af en toe gebruikt op te hangen.

Ze dienen een soortgelijk doel met de sjaal-organizer - bespaar ruimte, organiseer dingen en voeg esthetiek toe aan de omgeving.

Zonnebril opslag

Te vaak gebruiken mensen de lades van hun kasten om alles in te stoppen, inclusief hun bril en zonnebril.

Maar wist je dat het koelrek ook je glas / zonnebril-opslag kan worden, netjes weggestopt aan de muur?

Elke keer dat de gelegenheid daarom vraagt, trek je gemakkelijk je favoriete bril of zonnebril uit.

Zelfgemaakte ambachtelijke display

Ben je dol op het maken van kunst en handwerk, ook al zijn ze voor je eigen plezier en maak je ze niet langer voor schoolprojecten?

Nou, je kunt ze op een koelrek plaatsen en aan de muur hangen zodat mensen ze kunnen zien.

Wat je krijgt zijn lof en complimenten van je gasten en je kunt jezelf gewoon een schouderklopje geven en ervan genieten om het ook aan je muur te zien!

Lees verder: op zoek naar een koperen pan-look met antiaanbaklaag? Bekijk Gotham Steel-pannen

Conclusie

Nu je alle koelrekopties hebt bekeken, twijfel je er niet aan dat je er een nodig hebt voor je keuken. Deze rekken zijn immers uitermate handig voor allerlei toepassingen.

En als je een koelrek gebruikt, heb je geen last van doorweekte bakwaren. Door condensatie en stoom worden je koekjes papperig en dat wil niemand.

Gebruik dus de volgende keer dat je bakt een koelplaat om je eten in een handomdraai eetklaar te maken.

Volgende lezen: Beste vervanging voor plantaardige olie | 9 alternatieven voor frituren en bakken

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.