Beste met tin beklede koperen kookgerei beoordeeld: van steelpan tot soeppan

Auteur: Joost Nusselder, auteur van het essentiële Japanse maaltijdplannerkookboek Bijgewerkt juni 4, 2021

Koperen kookgerei staat bekend als van hoge kwaliteit en biedt een uitstekende warmteverdeling.

Maar het is niet zonder problemen. Het belangrijkste probleem met koperen kookgerei is dat het gemakkelijk krast.

Een tinnen voering kan het koper beschermen tegen krassen en is gemakkelijk te vervangen.

Mijn go-to pan is deze Bottega del Rame Koekenpan omdat hij gewoon zo veelzijdig is en door de hoge randen kun je hem voor veel gerechten gebruiken.

Het is gewoon zo'n iconisch merk, kijk hier naar het authentieke proces:

Natuurlijk zijn er ook dunwandige koperen pannen voor ander gebruik en daar kom ik ook op terug.

Lees verder om meer te weten te komen over de voordelen van met tin bekleed kookgerei en hoe u de producten kunt vinden die het meest geschikt zijn voor uw keuken.

Laten we snel naar de belangrijkste keuzes kijken, dan zal ik dieper ingaan op de voordelen en diepgaande beoordelingen van elk van deze:

Met tin beklede pan	Afbeeldingen
Beste met tin beklede koperen koekenpan: Bottega del Rame koperen koekenpan	(bekijk meer afbeeldingen)
Beste met tin beklede koperen steelpan: Kuprum Handgehamerde steelpan 1.2 Quarts	(bekijk meer afbeeldingen)
Beste met tin beklede koperen braadpan: Bottega del Rame 3 1/4 kwart gallon	(bekijk meer afbeeldingen)
Beste met tin beklede koperen soeppan: Mauviel M-erfgoed M150	(bekijk meer afbeeldingen)
Beste koper 4 Qt. Pot: Kuprum met de hand gehamerd	(bekijk meer afbeeldingen)
Beste met tin beklede koperen mal: Matfeur Bourgeat Cannelé	(bekijk meer afbeeldingen)
Beste met tin beklede koperen wok: Kuprum 11 "	(bekijk meer afbeeldingen)

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Voordelen van met tin bekleed koperen kookgerei

Een van de grootste problemen die mensen hebben met koperen kookgerei is dat het lichaam kan worden verbrand of ernstig kan worden bekrast.

Dit soort schade heeft invloed op de eigenschappen van het koper, zodat het voedsel niet zo goed kookt als vroeger. In sommige gevallen is het kookgerei totaal nutteloos en kunt u besluiten het weg te gooien.

Een tinnen voering beschermt het koper tegen verbranden of krassen. Als de tinnen bekleding beschadigd raakt, kan deze eenvoudig worden vervangen.

Hoewel roestvrij staal ook kan worden gebruikt om koper te beschermen, zal het de snelle verwarmings- en distributie-eigenschappen beïnvloeden. Daarom is tin een betere optie.

Na verloop van tijd kan het blik wat tekenen van verkleuring gaan vertonen en kan het donker worden.

U hoeft zich hier echter geen zorgen over te maken.

De enige keer dat u zich zorgen hoeft te maken, is als het blik zover begint te slijten dat het bijna doorzichtig is. En dit gebeurt meestal pas als de pan erg oud is.

Probeer in ieder geval nooit verkleuringen weg te schrobben en gebruik altijd een grof oppervlak op tin. Het wordt goed schoongemaakt met een zachte, zeepachtige spons.

Keramiek zorgt er ook voor dat uw koperen kookgerei niet krast. Vind een recensie van de 6 beste koperen keramische pannen hier.

Waarop moet je letten in met tin bekleed koperen kookgerei

Als het gaat om waarnaar u moet zoeken in met tin bekleed koperen kookgerei, is het echt niet anders dan waar u naar moet zoeken in elk ander type koperen kookgerei.

Hier zijn enkele dingen die u in gedachten moet houden.

• Dikte: Uw koperen kookgerei moet dik genoeg zijn, zodat het niet kromtrekt. Streef naar een dikte van 2.5 à 3 mm.
• Gewicht: Als het op gewicht aankomt, kan het moeilijk zijn om de perfecte balans te vinden. U wilt niets dat u tijdens het koken zwaar belast, maar als het kookgerei te licht is, kan dit een teken zijn van slechte kwaliteit. Kijk rond om een ​​gewicht te vinden dat voor u werkt.
• Handvaten: De handgrepen moeten een stevige constructie hebben en een ergonomisch ontwerp waardoor ze comfortabel in het gebruik zijn. Sommige handvatten hebben ook een koelfunctie die brandwonden tot een minimum beperkt.
• Compatibel met verschillende verwarmingsunits: Sommige pannen werken goed in bepaalde verwarmingseenheden en andere niet. Sommige zijn misschien ovenbestendig, andere niet. Zorg ervoor dat het kookgerei dat u koopt, compatibel is met de apparaten waarop u het wilt gebruiken. Koken op inductie? Vind hier het beste kookgerei voor inductie.
• Vaatwasser bestendig: Als u de afwas niet kunt uitstaan, zorg er dan voor dat het kookgerei dat u koopt vaatwasmachinebestendig is.
• Finish: Dit speelt alleen een rol bij de esthetiek van het kookgerei. Er zijn verschillende afwerkingen waaruit u kunt kiezen, waaronder gehamerde blikken, hoogglans en mat. Als je kieskeurig bent over hoe je kookgerei eruitziet, houd hier dan rekening mee bij het maken van je keuze.

Beste met tin beklede koperen kookgerei

Nu je meer weet over met tin beklede koperen kookgerei, zijn hier enkele potten en pannen die overal in keukens worden aanbevolen.

Beste met tin beklede koperen koekenpan: Bottega del Rame koperen koekenpan

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze pan is 100% handgemaakt en heeft een dikte van 2.5 mm. De binnenkant is van 100% puur tin.

Het heeft goed gezekerde lange, in zand gegoten messing handvatten.

Het is verkrijgbaar in verschillende stijlen, variërend van 7 "tot 13" in de bovendiameter.

Het zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en verwarmt voedsel snel. Het heeft een aantrekkelijk gehamerd uiterlijk.

Voors:

• ambachtelijk
• Kwaliteitsconstructie
• Uitstekende warmteverdeling
• Verkrijgbaar in verschillende maten
• Goede dikte
• Hoogwaardige materialen
• Aantrekkelijk

nadelen:

• Een klant zei dat de pan blijft plakken en moeilijk schoon te maken is.

Bekijk hier de laatste prijzen

Bekijk hier meer geweldige koperen braadpannen: Beste koperen braadpannen beoordeeld

Beste met tin beklede koperen steelpan: Kuprum handgehamerde steelpan 1.2 Quarts

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze elegante steelpan heeft een elegante gehamerde buitenkant.

Het is gemaakt van hoogwaardig koper en warmt snel en gelijkmatig op. Het heeft een niet-reactieve tinnen voering die de smaak van voedsel niet beïnvloedt.

Het heeft een geklonken handvat en wordt geleverd zonder deksel. Het is geweldig voor het koken van crèmes, sauzen, vloeistoffen en eieren.

Het werd met de hand gemaakt door ambachtslieden in de Middellandse Zee. Het is 100% recyclebaar en wordt geleverd met een levenslange garantie.

Voors:

• Geweldige gehamerde look
• 100% recyclebaar
• Tinnen voering heeft geen invloed op de smaak van voedsel
• Levenslange garantie
• Geklonken handvatten
• Goede grootte
• Geschikt voor verschillende toepassingen

nadelen:

• Kleeft aan het oppervlak en de coating komt van de pan

Beschikbaar hier op Amazon

Beste met tin beklede koperen braadpan: Bottega del Rame 3 1/4 Quarts

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze prachtige koperen pan is handgemaakt met puur native koperfolie van 2 mm dik.

Het is bedekt met 100% puur tin. De messing handgrepen zijn goed vastgezet met koperen klinknagels.

Het wordt geleverd met een deksel. Het is verkrijgbaar in vier verschillende maten, variërend van 3 ¼ liter tot 18 liter.

Voors:

• duurzame constructie
• Gemaakt van hoogwaardige materialen
• Verkrijgbaar in verschillende maten
• Goed beveiligde handvatten
• Deksel inbegrepen
• ambachtelijk
• Aantrekkelijk

nadelen:

• Pan is een beetje dun

Bekijk hier prijzen en maten

Beste met tin beklede koperen soeppan: Mauviel M-Heritage M150

(bekijk meer afbeeldingen)

Een soeppan, ook wel kookpot genoemd, is ideaal voor het verwarmen van elk soort voedsel.

Deze Mauviel M'Heritage soeppan is gemaakt in Frankrijk en heeft een superieure constructie. Het is levenslang gegarandeerd tegen fabricagefouten.

Het koper warmt gelijkmatig op en zorgt voor een superieure temperatuurregeling. De binnenkant van het blik heeft geen invloed op de smaak van het voedsel of de voedingskwaliteit.

Het wordt geleverd met een deksel dat is bekleed met roestvrij staal dat ook de voedselkwaliteit niet beïnvloedt.

De gietijzeren handgrepen blijven koel tijdens gebruik en hebben een fraaie ijzeren afwerking.

Het is veilig te gebruiken in alle soorten verwarmingseenheden, inclusief: inductie ovens.

Voors:

• Duurzame
• Levenslange garantie tegen defecten
• Tinnen voering heeft geen invloed op de smaak van voedsel
• Blijf koken duurzame handvatten
• Werkt in verschillende ovens
• Zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling
• Wordt geleverd met deksel

nadelen:

• Er waren geen negatieve opmerkingen over dit item

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Lees ook: dit zijn de beste koperen soeppotten die je kunt kopen

Beste koper 4 Qt. Pot: Kuprum met de hand gehamerd

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze elegante pot is met de hand gehamerd en is gemaakt van hoogwaardig koper.

Het warmt snel en gelijkmatig op. Het heeft een niet-reactieve tinnen voering die de smaak of kwaliteit van het voedsel niet beïnvloedt.

Het heeft twee geklonken handvatten die het gemakkelijk dragen. Het heeft een handvat met deksel dat effectief is in het vasthouden van warmte.

Het is geweldig voor het opwarmen van stoofschotels, soepen en pepers.

Het is met de hand gemaakt door ambachtslieden in het Middellandse Zeegebied. Het is 100% recyclebaar en heeft een beperkte levenslange garantie.

Voors:

• Elegante, gehamerde look
• Hoogwaardig koper
• Verwarmt snel en gelijkmatig
• Niet-reactieve tinnen voering
• Geklonken handvatten
• Handgemaakt
• Recyclebaar
• Beperkte levenslange garantie

nadelen:

• Voering belletjes en komt los na gebruik

Koop het hier op Amazon

Beste met tin beklede koperen mal: Matfeur Bourgeat Cannele

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze vorm is speciaal ontworpen voor een speciale taart uit de Bordeauxstreek van Frankrijk genaamd “Canelle de Bordeaux”.

Het is voorzien van hoogwaardig koper bekleed met tin.

Het is 2 × 2 "in diameter en ongeveer 1 cm hoog. Het is ook verkrijgbaar in diameters van 1 3/4 x 1 3/4 "en 1 3/8 x 1 3/8". Het heeft een aantrekkelijk gecanneleerd ontwerp.

Voors:

• Aantrekkelijk
• Non-stick
• Verkrijgbaar in verschillende maten
• De cake komt er mooi uit
• Goed gewicht en formaat

nadelen:

• Duur: de meeste mensen zeggen dat het hetzelfde werk doet als merken die lang niet zo duur zijn.

Bekijk het hier op Amazon

Beste met tin beklede koperen wok: Kuprum 11 "

(bekijk meer afbeeldingen)

Een wok is ideaal om vlees en groenten te roerbakken.

Deze elegante wok heeft een diameter van 11 cm en is voorzien van een aantrekkelijke gehamerde afwerking.

Het zorgt voor een snelle verwarming en een uitstekende warmteverdeling en het koelt snel af, wat zorgt voor een optimale temperatuurregeling en energie-efficiëntie.

Het is niet-reactief en geeft geen extra smaak aan voedsel.

De gebogen zijkanten en afgeronde bodem zorgen voor een breed kookoppervlak.

Het wordt met de hand gemaakt door ambachtslieden in het Middellandse Zeegebied. Het is 100% recyclebaar en wordt geleverd met levenslange garantie.

Voors:

• Aantrekkelijk
• Zorgt voor een goede warmteverdeling
• Goed oppervlak om te koken
• Handgemaakt
• Recyclebaar
• Energie-efficiënte
• Reageert niet met voedsel

nadelen:

• Het oppervlak begint na gebruik te borrelen.

Bekijk hier de laatste prijzen

Lees ook: dit zijn de beste koperen pannen die je overal zult vinden

Conclusie

Met tin bekleed koperen kookgerei is een aanwinst voor elke keuken.

Welke van deze producten ga je gebruiken tijdens je volgende culinaire avontuur?

Voordat u koperen kookgerei gaat gebruiken, moet u deze kruiden. Hier is de ultieme gids voor het kruiden van koperen pannen.

Bekijk ons ​​nieuwe kookboek

Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.

Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:

Gratis lezen

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.