7 beste recepten met Siling Haba: een beetje peper voor je gerecht
Siling haba is een hete peper die inheems is in de Filippijnen, en het is vrij mild, dus je hoeft je geen zorgen te maken.
Deze peper kan in verschillende gerechten gebruikt worden om ze een extra kick te geven.
Bekijk hieronder onze lijst met de beste recepten die siling haba gebruiken. U zult niet teleurgesteld worden!
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
Beste 7 recepten met siling haba
Ginatang tilapia
Doe frituurolie in een pan en verwarm deze tot een hoge temperatuur om te voorkomen dat de tilapia aan de pan blijft plakken.
Draai elke kant om zodat de tilapia gelijkmatig gaar wordt.
Als u meer dan één tilapia toevoegt, wacht dan minstens 10 seconden voordat u er nog een toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de warmte in de pan blijft.
De volgende stap is, terwijl je de tilapia kookt, de knoflook met de tilapia sauteer tot deze goudbruin kleurt. Maar zorg ervoor dat je de tilapia niet verbrandt tijdens het sauteren van de knoflook.
Voeg daarna, als de knoflook gesauteerd is, de gesnipperde uien toe en bak ze samen met de knoflook en de gebakken tilapia.
Als de knoflook en uien zijn gebakken en de tilapia gaar is, voeg je de kokosmelk (ginataan) toe. Laat de ingrediënten voor de ginataang tilapia sudderen tot de kokosmelk dik wordt. Als het eenmaal dik is, kun je het op een bord serveren, eten met rijst en genieten van een geweldige maaltijd!
Pak de klap uit
Paksiw na bangus wordt ook wel "melkvis gestoofd in azijn" genoemd. Filippino's zijn dol op het koken van hun hoofdgerechten in azijn!
Paksiw is een manier om vis te koken met water en azijn, knoflook, gember, zout, peperkorrels, vingerpepers of siling pang sinigang.
Sommige regio's geven de voorkeur aan hun versies van paksiw met saus, terwijl andere het zure mengsel verminderen en koken tot het bijna droog is.
Het soort vis dat meestal wordt gebruikt bij het maken van paksiw is bangus of milkfish. De versheid van de bangus maakt een enorm verschil bij het koken van dit paksiw na bangus-recept.
Sinigang na Hipon sa Sampalok
Een gebruikelijk kenmerk van de Filippijnse keuken is dat een bepaald gerecht altijd een andere versie zal hebben in een andere regio of zelfs tussen verschillende koks.
Een versie van een gerecht wordt verder gedifferentieerd naargelang de beschikbaarheid van de ingrediënten.
Dat is het Sinigang na Hipon sa Sampalok-recept, een andere versie van die eeuwige kandidaat voor het nationale gerecht, Sinigang.
Dit is bijna vergelijkbaar met de andere versies van sinigang eerder genoemd, maar we klagen echt niet over de variëteit. Hoe meer variatie, hoe gelukkiger onze maag zou zijn.
Sinuglaw
Een van de favoriete gerechten van het land is sinuglaw, dat vanwege zijn uniciteit ook langzaam de grenzen heeft overschreden. Het wordt wereldwijd bekend als gezond, smakelijk en voedzaam voedsel dat kan worden gegeten als een snack om 10 uur of als aperitief voor het hoofdgerecht voor lunch of diner.
Hoewel je het gemakkelijk in het dichtstbijzijnde Filipijnse restaurant kunt vinden, is het gerecht vrij eenvoudig te maken, omdat er niet veel ingrediënten voor nodig zijn. Dus als je ernaar uitkijkt om iets nieuws te proberen om je culinaire routine wat meer pit te geven, begin dan met lezen!
Papaitaanse kambing
Papaitan kambing wordt ook wel “bittere geitenstoofpot” genoemd en het is een speciaal Filipijns recept voor liefhebbers van slachtafval.
Hoewel het vooral bekend staat als een viand vanwege het bouillonachtige karakter, kan het zelfs met minder bouillon worden gemaakt en als pulutan worden geserveerd tijdens een bijeenkomst.
Als je voor het eerst een gerecht met geitenorgel gaat proberen, wees dan voorbereid op een nieuw soort smaak - het is niet zoals je gewone runderpenssoep!
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso
Sinigang, zoals dat al bestond, is een zeer flexibel gerecht, dankzij de creativiteit van de mensen die het koken.
In nog een andere variant van sinigang is deze Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso een zeer geruststellend gerecht en zeker je favoriete Filippijnse gerecht.
Ginataang puso ng sagen
Dit Ginataang Puso ng Saging-recept is een andere geweldige en smakelijke variant van Ginataan, een populair Filipijns gerecht met allerlei heerlijke variaties gemaakt met ingrediënten zoals vlees, groenten en zeevruchten die worden gekookt in kokosmelk (Ginataan).
Het belangrijkste ingrediënt van de Ginataang Puso ng Saging is de bloem van de bananenstruik, ook wel bekend bij Filippino's als de "Puso ng Saging".
De bloem wordt als groente beschouwd en er kunnen allerlei andere ingrediënten worden toegevoegd om het recept aan te passen, zoals dilis (ansjovis).
7 Beste Recepten Met Siling Haba
Ingrediënten
- 1 Klein gemberwortel fijn gesneden
- 1 Klein ui fijn gesneden
- 2 pcs siling haba (groene chilipeper)
Instructies
- Kook je gerecht zoals je normaal zou doen, zoals met cocount-room en voeg de groenten toe aan je stoofpot, of bak eerst je eiwitten en groenten.
- Als alles goed gaar is, voeg je naar smaak zout en peper toe, plus de siling haba pepers.
- Laat het 5 minuten sudderen.
- Dienen.
Voeding
Conclusie
Er zijn veel recepten met deze milde chili omdat hij het gerecht een beetje kan laten knallen. Voeg er gewoon een paar toe aan je stoofpot en geniet ervan!
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
