ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ | ਸਾਸ਼ਿਮੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਿਸ਼ ਕਲੀਵਰ ਲਈ 15 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਜਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹੋ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਇਹ ਚਾਕੂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟੂਲ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ - ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਰੈਗੂਲਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਨਤੀਜੇ ਉਮੀਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀਆਂ ਡਾਇਰੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਸਰਬੋਤਮ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾurable ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਵੇ.
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਥੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਂਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗਾ:
ਸਰਬੋਤਮ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾurable ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਵੇ.
ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲਈ ਜੋ ਇਹ ਸਭ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਤੋੜੇਗਾ, ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਓਕੂ ਸਮੁਰਾਈ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ ਜੋ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਤਲਾ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਸਕੈਲਪੇਲ ਵਰਗੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜੋ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਥੇ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਵਾਂਗਾ, ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗਾ।
(
(
(
(ਵੀ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸੁਸ਼ੀ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਪੋਸਟ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
- 1 ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੀ ਗਾਈਡ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦੋ
- 2 ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ
- 2.1 ਸਰਵੋਤਮ ਜਾਪਾਨੀ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ (ਯਾਨਾਗੀਬਾ): ਕਿਓਕੂ ਸਮੁਰਾਈ ਸੀਰੀਜ਼ - 10.5″ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ
- 2.2 ਵਧੀਆ ਸਸਤੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ: ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ 10-ਇੰਚ
- 2.3 ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ: ਯੋਸ਼ੀਹਿਰੋ ਸ਼ਿਰੋਕੋ ਯਾਨਾਗੀ
- 2.4 ਸਰਬੋਤਮ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਸੈੱਟ: ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਦਮਿਸ਼ਕ ਨੂੰ ਹਥੌੜਾ ਕੀਤਾ
- 2.5 ਵਧੀਆ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਕਲੀਵਰ (ਦੇਬਾ-ਬੋਚੋ): SANE-TATSU Deba bocho cooking knives
- 2.6 ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਕਲੀਵਰ: ਮਾਸਟਰ ਕੁਓ ਜੀ-5 ਐਕਸਐਲ 9.8″
- 2.7 ਮੋਰੀਆਂ ਵਾਲਾ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ: ਹਿਨੋਮਾਰੂ ਕਲੈਕਸ਼ਨ ਸੇਕੀਜ਼ੋ
- 2.8 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ: ਮਰਸਰ ਕੁਲੀਨਰੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਕਲੈਕਸ਼ਨ ਯਾਨਾਗੀ
- 2.9 ਵਧੀਆ ਲੰਬੀ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ (ਤਾਕੋਹਿਕੀ): ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਹੋਨ ਕਾਸੁਮੀ ਤਾਮਾਸ਼ਿਰੋ
- 2.10 ਸਰਵੋਤਮ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਹੋਨਯਾਕੀ: ਯੋਸ਼ੀਹਿਰੋ ਮਿਜ਼ੂ ਯਾਕੀ ਹੋਨਯਾਕੀ
- 2.11 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਵਾਲਾ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ: KS&E ਹਸੇਗਾਵਾ 10-ਇੰਚ
- 2.12 ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ: ਆਕਸਫੋਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਸੈਂਟੋਕੁ ਚਾਕੂ
- 2.13 ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਚਾਕੂ (ਉਸੁਬਾ-ਬੋਚੋ): TUO ਨਕੀਰੀ ਚਾਕੂ 6.5 ਇੰਚ
- 2.14 ਸਰਵੋਤਮ ਸੁਜੀਹਿਕੀ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ: ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਏਟੀ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਚਾਕੂ 10.5″
- 2.15 ਸਰਬੋਤਮ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਰੀ ਕਲੀਵਰ: ਸਕਾਈ ਟਾਕਾਯੁਕੀ
- 3 ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- 4 ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
- 5 ਸਵਾਲ
- 6 ਸਿੱਟਾ
ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੀ ਗਾਈਡ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦੋ
ਹੁਣ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਘਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭਣ ਵੇਲੇ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨੌਕਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕੋ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ ਹਨ।
ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਹੁਤਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਹੈ - ਟੂਨਾ ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ। ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ-ਪਾਸੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਚਾਕੂ ਵੀ ਹਨ!
ਇਹ ਚਾਕੂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ, ਕਠੋਰ ਸਟੀਲ ਦੇ ਵੀ ਬਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਪੂਰਣ ਕੱਟਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੋ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਬਾਰੇ
ਬਲੇਡ
ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਲੇਡ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਕਿਉਂ ਹਨ।
ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲ ਬਲੇਡ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪਾਸਾ ਸਮਤਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਫਲੈਟ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ।
ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਪਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਮੰਤਵੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਦੋਵੇਂ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਲੇਡਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਾਕੂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਜੰਗਾਲ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤਿੱਖੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ।
ਹਾਰਡ ਸਟੀਲ ਅਲਾਏ ਜਾਂ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੋ ਇੱਥੇ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਬਾਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਵਿਚਾਰਨ ਲਈ ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ ਅਗਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦਾ ਚਾਕੂ ਦੇ ਦਿਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਚੰਗੀ ਪਕੜ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਹੈਂਡਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਵੇ।
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਆਰਾਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹੈਂਡਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੀ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਸੱਟ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਦੀ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਧੁਨਿਕ ਜਾਂ ਸਸਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅੱਧਾ ਤੰਗ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਟੈਂਗ
ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਟਾਨਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੋਂ ਉਹ ਟੈਂਗ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
tang ਹੈਂਡਲ ਦਾ ਧਾਤੂ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਟੈਂਗ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੱਧਾ ਟੈਂਗ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹੇਠਾਂ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਟੈਂਗ ਪੂਰੇ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਟੈਂਗ ਚਾਕੂ ਰੱਖਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ
ਆਮ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ 7 ਇੰਚ ਅਤੇ 13 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਵੀ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਸਿੰਗਲ ਅਤੇ ਬੇਰੋਕ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੇ ਕੱਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਕਿਨਾਰਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਲੇਡ ਜਿੰਨਾ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹਨਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਈ ਸਟ੍ਰੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਓਨਾ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਟੀਲ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਮੈਂ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਵਾਂਗਾ।
ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ 3 ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹਿਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਹੜਾ ਹੈ।
ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ
ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਪਹਿਲਾ ਹੈ। ਸਟੀਲ ਦਾ ਇਹ ਗ੍ਰੇਡ ਸਭ ਤੋਂ ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਪਵੇਗਾ।
ਸਟੇਨਲੇਸ ਸਟੀਲ
ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਰਬਨ ਜਾਂ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਸਟੀਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕਿਨਾਰਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਲ ਮਿਸ਼ਰਤ
ਆਖਰੀ ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਏਐਮਪੀ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੱਜ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਜੋਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਜਟ 'ਤੇ ਵੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਬਲੇਡ ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ
ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨਾਲ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਚਾਕੂ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੁਝ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈਰਿੰਗਬੋਨ ਜਾਂ ਸੁਮੀਨਾਗਾਸ਼ੀ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਪਲ ਸਟੀਲ ਅਲੌਇਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੋਰ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਐਚਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੁਝ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਹਨ।
ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਠੰਢੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਛੇਕ ਹਵਾ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸੂਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਲੇਡ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ।
ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਬਜਟ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਬਜਟ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ। ਜੋ ਬਜਟ ਤੁਸੀਂ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਜਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਸਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੁਝ ਸੌ ਡਾਲਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲਈ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚੈੱਕ ਆ .ਟ ਵੀ ਕਰੋ ਮੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਮੇਕਿੰਗ ਕਿੱਟਾਂ ਦਾ ਰਾਊਂਡ-ਅੱਪ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਪਾਰਟੀ ਸੁੱਟੋ!
ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਾਹਰ ਹੋ, ਆਓ ਮੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ।
ਸਰਵੋਤਮ ਜਾਪਾਨੀ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ (ਯਾਨਾਗੀਬਾ): KYOKU ਸਮੁਰਾਈ ਸੀਰੀਜ਼ - 10.5″ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ
- ਕਿਸਮ: ਯਾਨਾਗੀਬਾ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ)
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 10.5”
- ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ
- ਹੈਂਡਲ ਸਾਮੱਗਰੀ: ਵੇਂਗ ਲੱਕੜ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਘਰੇਲੂ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 10.5” ਬਲੇਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਆਕਾਰ ਹੈ। ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਕ੍ਰਾਇਓਜਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਕਿੰਨਾ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟ੍ਰਿਪਲ-ਰਿਵੇਟਿਡ ਵੇਂਜ ਵੁੱਡ ਹੈਂਡਲ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਆਰਾਮ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵਰਗੇ ਮੋਟੀ ਚਾਕੂ ਲਈ। ਵੈਂਜ ਦੀ ਲੱਕੜ, ਇਸਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਸਦਮੇ-ਰੋਧਕ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਰੌਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਕਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੈ। ⅛” ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਅੱਗੇ-ਭਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਫਿਲੇਟ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਸੂਰੀਮੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਲੇਡ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਫਾਈਲ ਕਠੋਰਤਾ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੇਜ਼ਰ-ਸ਼ਾਰਪ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਠੋਰਤਾ 56-58 HRC ਹੈ।
ਇਹ KYOKU ਚਾਕੂ ਇਸਦੇ ਗੰਭੀਰ ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਕਾਰੀਗਰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ 11-13° 'ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲੇਟ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਤਿੱਖਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਬਲੇਡ ਕਿੰਨੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਲਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚਾਕੂ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੈਂਡਲ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਖਾਮੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਸਿਰੇ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ½ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਅੰਤਰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਾੜਾ ਜੰਗਾਲ-ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਬਲੇਡ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਫਿਲਟਿੰਗ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਬਲੇਡ, ਮੋਟਾ ਬਿਲਡ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਉਂਗਲੀ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੈਸਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ KYOKU Yanagiba ਇੱਕ ਹੈ। ਚਾਕੂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਕਾਈ ਵਾਸਾਬੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਕੋਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ - ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ KYOKU ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਵਧੀਆ ਸਸਤੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ: ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ 10-ਇੰਚ
- ਕਿਸਮ: ਯਾਨਾਗੀਬਾ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ)
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 10”
- ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਲੱਕੜ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਮਹਿੰਗੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ 'ਤੇ ਕਿਸਮਤ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ KYOKU ਜਾਂ Tivoli (ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਸਮਾਨ ਹੈ) ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਟੀਕ, ਸਾਫ਼ ਕੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀਆਂ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਅਸਮੈਟ੍ਰਿਕਲ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਕੱਟੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਿਲਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸੱਟ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ।
ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਬਲੇਡ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਨਾਰਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੱਛੀ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਸਾਸ਼ਿਮੀ।
ਬਲੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਜੰਗਾਲ ਬਣਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਲੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗੀ।
ਇਹ ਚਾਕੂ ਟੁਨਾ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਚਾਕੂ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਸਸਤੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਰੀਗਰ ਚਾਕੂਆਂ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੀ
ut, ਇਹ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਹੈਂਡਲ ਗੈਰ-ਸਲਿੱਪ ਹੈ ਅਤੇ ਫੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।
ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿੱਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਿਨਾਰੇ ਲਈ ਅਕਸਰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਪੀਸਣ ਨਾਲ ਛੋਟੀਆਂ-ਮੋਟੀਆਂ ਖਾਮੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਹੁ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਟੂਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਿਲੇਟ ਕਰਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਸਤਾ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਸਰਵੋਤਮ ਸਮੁੱਚੀ ਕਿਓਕੂ ਸਮੁਰਾਈ ਬਨਾਮ ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਬਜਟ ਚਾਕੂ
ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਸਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ KYOKU ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਜਾਪਾਨੀ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਪੀ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਬਲੇਡ ਹੈ - ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ KYOKU ਬਲੇਡ ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਡ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਵਿੱਚ ਟਿਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਖਾਮੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵੱਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਸਤਾ ਚਾਕੂ KYOKU ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਾਰੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਿੱਲਣ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟਣਾ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਇਹ ਸਭ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੱਕੀ ਕੁੱਕ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸੰਤੁਲਿਤ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ KYOKU ਵਾਧੂ ਡਾਲਰਾਂ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਬਲੇਡ ਹੈ।
ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ: ਯੋਸ਼ੀਹਿਰੋ ਸ਼ਿਰੋਕੋ ਯਾਨਾਗੀ
- ਕਿਸਮ: ਯਾਨਾਗੀਬਾ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ)
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 9.5”
- ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ
- ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਲੱਕੜ
ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਯਾਨਾਗੀ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ੇਵਰ-ਦਰਜੇ ਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅਸਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਨਣ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੁੱਲ ਅਦੁੱਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੀਮਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਜਾਪਾਨੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਕੂ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਸੂਮੀ ਚਾਕੂ ਹੈ (2 ਧਾਤਾਂ ਨਾਲ ਨਕਲੀ) ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
ਪਰ, ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸਮਤਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅਵਤਲ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
ਚਾਕੂ ਬਾਕਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਹੱਡੀ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਸਮੇਂ ਸਾਫ਼ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਯਾਨਾਗੀ ਸਾਫ਼ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ।
ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੇਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼-ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ ਹੰਝੂਆਂ ਅਤੇ ਰਿਪਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਲਮਨ, ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕਾ D-ਆਕਾਰ ਦਾ ਮੈਗਨੋਲੀਆ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਖਾਸ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਸਤੀਆਂ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਕੋਲ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਕੱਟਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਕੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਨੋਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਯਾਨਾਗੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਹੀ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਚਿਪ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੰਗਾਲ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੂੰਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟਾਰਟਰ ਯਾਨਾਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਸਰਬੋਤਮ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਸੈੱਟ: ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਦਮਿਸ਼ਕ ਨੂੰ ਹਥੌੜਾ ਕੀਤਾ
- ਕਿਸਮ: ਵੱਖ-ਵੱਖ
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: 6
- ਹੈਮਰਡ ਟੈਕਸਟ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 5.3” - 9.5”
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਲੱਕੜ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਯੋਸ਼ੀਹਿਰੋ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰਾ 6-ਟੁਕੜਾ ਸੈੱਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਾਕੂ ਮਿਲੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਹਰ ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇੱਥੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ 6 ਚਾਕੂ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ:
- 2 ਗਿਊਟੋ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ 8.25” (210mm) ਅਤੇ 9.5” (240mm)
- ਛੋਟਾ ਉਪਯੋਗੀ ਚਾਕੂ 5.3” (135mm)
- ਸੰਤੋਕੂ ਬਹੁਮੰਤਵੀ ਚਾਕੂ 7” (180mm)
- ਸੁਜੀਹਿਕੀ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ 9.5” (240mm) – ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼-ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ
- ਨਕੀਰੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚਾਕੂ 6.5” (165mm)
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸੁਜੀਹਿਕੀ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨਕੀਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਮੀਟ (ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਤੋਕੂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਚਾਕੂਆਂ ਕੋਲ ਏ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੈ ਪਰ ਡੈਂਟ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਬਲੇਡ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਲੀਨ ਕੱਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੋਰ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਚਾਕੂਆਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ ਇਸਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡਾ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਥੱਕਦਾ।
ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਢਿੱਲੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋ (ਪੱਛਮੀ) ਹੈਂਡਲਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੀਹਰੀ-ਰਾਈਵੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਜੀਵਨ ਭਰ ਰਹਿਣ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕੜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਹੈਂਡਲ ਵਿੱਚ ਢਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀਮਤ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਤੁਹਾਨੂੰ $700 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ 6 ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੋਈ ਬੁਰਾ ਸੌਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਚਾਕੂ ਹਨ ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਯਾਨਾਗੀ ਬਨਾਮ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਸੈੱਟ
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਿੱਟ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋਰ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਪਾਨੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ-ਗਰੇਡ ਬਲੇਡਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸੈੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਰੇ ਚਾਕੂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਬਣਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਿੰਗਲ ਯਾਨਾਗੀ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਸਟੀਕ ਫਿਲਲੇਟਸ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪਰ, ਸੈੱਟ ਸਿੰਗਲ ਅਤੇ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਚਾਕੂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਭ ਸਕੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕਿਉਂ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਾਕੂ ਸਾਰੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਚੱਲਣ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਡੈਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸੈੱਟ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਨ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਦੇ ਸਮਾਨ ਕੀਮਤ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਧੀਆ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਕਲੀਵਰ (ਦੇਬਾ-ਬੋਚੋ): SANE-TATSU Deba bocho cooking knives
- ਕਿਸਮ: ਦੇਬਾ ਬੋਚੋ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 7”
- ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਲੱਕੜ
ਇਹ ਇਕ ਭਾਰੀ ਡਿ dutyਟੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਕਲੀਵਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਉਪਾਸਥੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਘਰੇਲੂ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ੈੱਫ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਸਾਈ, ਕੱਟਣ, ਡੀਬੋਨਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਤੱਕ।
ਜਿਆਦਾਤਰ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰੋ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਜੋ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੈਲਮਨ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੀਬੋਨ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਡੇਬਾ ਬੋਚੋ ਕਲੀਵਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦੇਬਾ ਬੋਚੋ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ Sane Tatsu ਜਾਪਾਨੀ Yasugi ਜਾਅਲੀ ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲ, ਹਾਈ-ਐਂਡ ਪ੍ਰੋ-ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮੋਟੀ ਬਲੇਡ, 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਯਾਸੂਗੀ ਜਾਅਲੀ ਸਟੀਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਕ, ਮੱਛੀ, ਉਪਾਸਥੀ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਿਰ ਕਲਮ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਔਖੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਦੀ ਅੱਡੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕੋਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਬਲੇਡ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ-ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਨਕਲੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ, ਦੂਜੇ ਬਲੇਡਾਂ ਦੇ ਉਲਟ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਧੋਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਨੁਕਸਾਨ ਹੈਂਡਲ ਹੈ - ਇਹ ਬਲੇਡ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਨੀਵਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਲੱਕੜ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਧੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਸਟੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੈਂਡਕ੍ਰਾਫਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਉੱਚੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਕਲੀਵਰ: ਮਾਸਟਰ ਕੁਓ ਜੀ-5 ਐਕਸਐਲ 9.8″
- ਕਿਸਮ: ਮੱਛੀ ਕਲੀਵਰ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 9.8”
- ਕਰਵ ਬਲੇਡ
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਲੱਕੜ
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਨਾ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਕਲੀਵਰ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੋਟੇ ਕਲੀਵਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਲੀਵਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਮਾਸਟਰ ਕੁਓ 9.8” ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੇਡ ਦੀ ਅੱਡੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਧੱਕਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਸ ਮੋਟੇ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ 12” ਮੋਟੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਲੀਵਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਕਤ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬਲੇਡ 3-ਲੇਅਰ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਸਸਤੇ ਡਾਲਸਟ੍ਰਾਂਗ ਅਤੇ ਇਮਾਰਕੂ ਕਲੀਵਰਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ।
ਪੂਰਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤਲਵਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਚੀਨੀ ਕਲਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨਾਲ ਸਹੀ ਕੱਟਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕੋ।
ਇਸ ਕਲੀਵਰ ਦੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੰਗਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਜਦੋਂ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਦੀ ਪਰਤ ਤੁਰੰਤ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਇਸ ਕਲੀਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹੈਂਡਲ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਹ ਫਿਸਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਤੋਂ ਖਿਸਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੈਕਸਟਚਰ ਪੈਟਰਨ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਟੁਨਾ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਸ਼ੀ, ਇਹ ਏਸ਼ੀਅਨ ਕਲੀਵਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਸਾਨੇ-ਤਤਸੂ ਦੇਬਾ ਬੋਚੋ ਬਨਾਮ ਮਾਸਟਰ ਕੁਓ ਫਿਸ਼ ਕਲੀਵਰ
ਡੇਬਾ ਬੋਚੋ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕਲੀਵਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਵਰਗੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਸਟਰ ਕੁਓ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਬਲੇਡ ਕਲੀਵਰ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਡੇਬਾ ਬੋਚੋ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਵੋਗੇ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਟੁਨਾ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਮੱਛੀ ਕਲੀਵਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
Sane-Tatsu ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਲਰੀ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਡੇਬਾ ਬੋਚੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ Mercer ਵਰਗੇ ਬਜਟ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਚੱਲੇਗਾ।
ਉਹ ਦੇਬਾ ਬੋਚੋ ਚਾਕੂ ਪਹਿਲੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮਾਸਟਰ ਕੁਓ ਕਲੀਵਰ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਸਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਮੂਲੀ ਬਜਟ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ।
ਮੋਰੀਆਂ ਵਾਲਾ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ: ਹਿਨੋਮਾਰੂ ਕਲੈਕਸ਼ਨ ਸੇਕੀਜ਼ੋ
- ਕਿਸਮ: ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਯਾਨਾਗੀਬਾ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 9”
- ਡਬਲ ਬੇਵਲ
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਲੱਕੜ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਛੇਕ ਵਾਲਾ ਹਿਨੋਮਾਰੂ ਸੇਕੀਜ਼ੋ ਚਾਕੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ। ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 11 ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਵਾ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਛੇਕ ਸਿਰਫ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚਕਾਰ ਰਗੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਾਫ਼ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚਾਕੂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਸਾਲਮਨ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ
ਬਲੇਡ ਦਾਗ਼-ਰੋਧਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਜੰਗਾਲ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਨਿਯਮਤ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੇਵਲ ਵਾਲਾ ਕਿਨਾਰਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੀ ਨਹੀਂ।
ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਛਮੀ ਚਾਕੂਆਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ।
ਛੇਕ ਹੋਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੱਸੇ ਫੂਡ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਂਹ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੀ ਤਿੱਖਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ, ਬਲੇਡ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੈ - ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਛੇਕ ਹੋਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ, ਮੋਰੀਆਂ 'ਤੇ ਫੜ ਲਵੇਗਾ ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਾਖਵਾਂ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕੂ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਛੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸੈਂਟੋਕੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਹਿਨੋਮਾਰੂ ਚਾਕੂ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਚਣਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ 20 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ: ਮਰਸਰ ਕੁਲੀਨਰੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਕਲੈਕਸ਼ਨ ਯਾਨਾਗੀ
- ਕਿਸਮ: ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਯਾਨਾਗੀਬਾ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 10”
- ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ
- ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਸੈਂਟੋਪ੍ਰੀਨ
ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਯਾਨਾਗੀ ਹੋਣਾ ਛੇਕ ਵਾਲੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋ।
ਮਰਸਰ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਯਾਨਾਗੀ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੁਸ਼ੀ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਾਧੂ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਿਓਕੂ ਸਮੁਰਾਈ ਚਾਕੂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ। ਪਰ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਇਹ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸਖ਼ਤ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਔਕਟੋਪਸ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਚਾਕੂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਕੋਯਾਕੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਕਟੋਪਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਬਲੇਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜੰਗਾਲ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕਨਵੈਕਸ ਗ੍ਰਾਈਂਡ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਛੇਕ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਚਾਕੂਆਂ 'ਤੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡਾਕਾਰ ਸੈਂਟੋਪ੍ਰੀਨ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਹ ਰਬੜ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ।
ਗਾਹਕ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਰਬੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਤਾਰੀਫ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਧੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਉੱਚ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਮਾਨ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੁਸਥੋਫ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਾਲੋਂ ਮਰਸਰ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਾਰਨ ਹੈ - ਇਹ ਹਲਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਅੱਡੀ ਬਹੁਤ ਮੁਲਾਇਮ ਹਨ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ $100+ ਦੇ ਕੁਝ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਹੋਲਜ਼ ਬਨਾਮ ਮਰਸਰ ਬਜਟ ਚਾਕੂ ਵਾਲਾ ਹਿਨੋਮਾਰੂ ਚਾਕੂ
ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਚਾਕੂ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਸਮਾਨ ਕੀਮਤ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹਨ ਪਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਿਨੋਮਾਰੂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਏਅਰ ਹੋਲ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਰਸਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਹਿਨੋਮਾਰੂ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਸ਼ੀ ਕੱਟਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਬਲੇਡ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਹੈ ਇਸਲਈ ਸਿੰਗਲ-ਬੇਵਲ ਨਾਲੋਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਮਰਸਰ ਬਜਟ ਚਾਕੂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਚਰ ਹੈ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਛੇਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਵੀ ਨਾ ਪਵੇ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਮਰਸਰ ਦਾ ਰਬੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਫੜਨ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲਜ਼ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਿਨੋਮਾਰੂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਚਾਕੂ ਠੀਕ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਰੌਲਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਵਧੀਆ ਲੰਬੀ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ (ਤਾਕੋਹਿਕੀ): ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਹੋਨ ਕਾਸੁਮੀ ਤਾਮਾਸ਼ਿਰੋ
- ਕਿਸਮ: takohiki
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 14”
- ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਲੱਕੜ
ਤਾਕੋਹਿਕੀ ਚਾਕੂ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਰਗਾਕਾਰ ਨੋਕ ਹੈ।
ਇਹ ਚਾਕੂ ਟੋਕੀਓ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮ ਹੈ।
ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਇਨ ਅਸਪਸ਼ਟ wl-thing”itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/entity/japanese-knives”>ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਲੰਬੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ। ਇਹ ਮਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੰਝੂ ਜਾਂ ਚੀਰ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਕੋਹਿਕੀ ਚਾਕੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਲੇਡ ਦਾ ਵਰਗਾਕਾਰ ਟਿਪ ਕਰਲਡ ਓਕਟੋਪਸ ਟੈਂਟੇਕਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪਰ, ਵਰਗਾਕਾਰ ਟਿਪ ਦੀ ਦੂਜੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਆਕਟੋਪਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਬਲੇਡ ਹੋਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫਿਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਫੈਦ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਚਿੱਟੇ ਸਟੀਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਮੂਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕਾਰੀਗਰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਵੇਗਾ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਮਹਿੰਗੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ 'ਤੇ ਇੰਨੇ ਪੈਸੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੰਗ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲੰਬੇ-ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
- ਕਿਸਮ: honyaki takohiki
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 11.8”
- ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ
- ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਬਨੂਸ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੇ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਯੋਸ਼ੀਹਿਰੋ ਹੋਨਿਆਕੀ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਰ ਕੋਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਕੁ ਜਾਪਾਨੀ ਹੁਨਰਮੰਦ ਵਪਾਰੀ ਹੀ ਇਹ ਤਲਵਾਰ-ਵਰਗੇ ਚਾਕੂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਤਾਕੋਹਿਕੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਵਰਗਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਗਾਕਾਰ ਬਲੇਡ ਟਿਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਚਾਕੂ ਮਹਿੰਗੇ ਨੀਲੇ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਏ ਮਿਰਰਡ ਪੋਲਿਸ਼ ਫਿਨਿਸ਼ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, honyaki ਤਲਵਾਰਬਾਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹੋਨਯਾਕੀ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟੀਲ ਦੀ ਕੁਝ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਫਿੱਟ ਹੋਵੇ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਜਾਪਾਨੀ ਤਲਵਾਰ ਵਾਂਗ "ਸੱਚਾ ਜਾਅਲੀ" ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਾਨਾਗੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਕੋਹੀਕੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਇੱਕ ਆਕਟੋਪਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਤੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਲਈ ਕਾਗਜ਼-ਪਤਲੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਲੇਡ ਚਾਪਲੂਸ ਪਰ ਹਲਕਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪੀਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਵਤਲ ਰਿਮ ਹੈ ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਰਿਮ ਹੈ।
ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੋਚਨਾ ਕਰਨੀ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਵਾਲਾ ਟੈਗ ਹੈ ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਗਿਣਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੈ।
ਇਹ ਚਾਕੂ ਉਹਨਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਸਟੀਕ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਤਾਕੋਹੀਕੀ ਬਨਾਮ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਹੋਨਯਾਕੀ
ਇਹ ਦੋ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਟਾਕੋਹਿਕੀ ਚਾਕੂ ਹਨ ਜੋ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਉਹ ਆਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।
ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਟਾਕੋਹਿਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਰਗ ਟਿਪ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਕਟੋਪਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ।
ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤਮ ਤਲਵਾਰ ਵਰਗੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਕਟੋਪਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਨਯਾਕੀ ਚਾਕੂ ਹਰ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਹੈ।
ਜੋ ਚੀਜ਼ ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਈਬੋਨੀ ਹੈਂਡਲ। ਇਹ ਵਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਅੱਠਭੁਜ ਆਕਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲੋਂ ਫੜਨਾ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਮਹਿੰਗੇ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਫੜਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਯੋਸ਼ੀਹੀਰੋ ਈਬੋਨੀ ਹੈਂਡਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕੜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਚਾਕੂ ਇੱਕ "ਗੁਪਤ" ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸਟੀਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਨਯਾਕੀ ਇੱਕ ਤਲਵਾਰ ਵਾਂਗ ਨੀਲੇ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲਚਕੀਲਾ ਬਲੇਡ ਹੈ।
ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਅਤੇ ਬਜਟ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਟਿਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਵਾਲਾ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ: KS&E ਹਸੇਗਾਵਾ 10-ਇੰਚ
- ਕਿਸਮ: ਯਾਨਾਗੀਬਾ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ)
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 10”
- ਸਿੰਗਲ ਬੇਵਲ
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ: ਲੱਕੜ
ਖੱਬੇਪੱਖੀਆਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਹਨ।
ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ wl-thing”itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/post/different-sushi-types-explained”>ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਧੀਆ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬੇਵਲ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
KS&E 10” ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹਸੇਗਾਵਾ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੁਨਰਮੰਦ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਖੋਰ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਫਟੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ KYOKU ਸਮੁਰਾਈ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮਾਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹਨ। KS&E ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਠਭੁਜ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਅਤੇ ਪਕੜ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਖੱਬੇ-ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਖੱਬੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਬਲੇਡ 3mm ਮੋਟਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬਾਕੀ ਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਵੀ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਲਓ। ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ ਜਾਂ ਟੁਨਾ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੱਟਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਮਾਹਰ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਸ਼ੂਨ ਜਾਂ ਯੋਸ਼ੀਹਿਰੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੱਬੇਪੱਖੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮਤ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਸਿੰਗਲ ਬੀਵਲ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੇਡ-ਇਨ-ਜਾਪਾਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।
ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਰਾਈਟੀ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਸੰਘਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇਸਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਆਪਣਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਇਸ ਚੋਟੀ ਦੇ 8 ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ
ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ: ਆਕਸਫੋਰਡ ਸ਼ੈੱਫ santoku ਚਾਕੂ
- ਕਿਸਮ: ਸੰਤੋਕੁ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 7”
- ਡਬਲ ਬੇਵਲ
- ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਮਿਸ਼ਰਤ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਗ੍ਰਾਂਟਨ (ਖੋਖਲੇ) ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਲੇਡ ਡਿਜ਼ਾਇਨ nt-522b7fcc-b25b-48ce-9528-039614e225d0″ class="textannotation">ਵਿਨੇਗਰੇਡ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਵਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਟਿੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖੋਖਲੇ ਛੱਲੇ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਲੇ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। .
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਚਾਕੂ ਭਾਰੀ ਹੈ ਪਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਲਾਈਡ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕੜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਣ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ "ਮੱਖਣ ਵਾਂਗ ਨਿਰਵਿਘਨ" ਵਜੋਂ ਵਰਣਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹੈ।
ਗਾਹਕ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੇ ਟੈਂਗ ਆਕਸਫੋਰਡ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਹੈਂਡਲ ਹੈ। ਇਹ ਸਰਵੋਤਮ ਨਕਲ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੱਥ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਕੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਥੱਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕੁਝ ਉਪਭੋਗਤਾ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਅਸ਼ੁੱਧ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਭਾਰੀ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਯਾਨਾਗੀ ਉਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਧੱਬੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵੇਖੋਗੇ। ਬਦਸੂਰਤ ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਸੈਂਟੋਕੁ ਚਾਕੂ KYOKU ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ Santoku ਜਾਂ ਮਿਕਾਰਟੋ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਡੀ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਚਾਕੂ (ਉਸੁਬਾ-ਬੋਚੋ): TUO Nakiri ਚਾਕੂ 6.5 ਇੰਚ
- ਕਿਸਮ: usuba/nakiri ਸਬਜ਼ੀ ਚਾਕੂ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 6.5”
- ਕਲੀਵਰ
- ਡਬਲ-ਬੇਵਲ
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ: ਪੱਕਾਵੁੱਡ
ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਪਰ ਮਹਾਨ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਨਾਕਿਰੀ ਅਤੇ ਉਸੂਬਾ-ਬੋਚੋ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਪਾਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਲੀਵਰ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਦੋ-ਧਾਰੀ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਸਾਫ਼ ਕੱਟਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
href=”https://www.bitemybun.com/best-usuba-square-knife/”>Usuba ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਤਲੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
The ਨਕੀਰੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਇਸ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਹੀ ਧੱਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਤੋਂ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
TUO ਇੱਕ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਜਾਪਾਨੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਜਰਮਨ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਬਲੇਡ ਕ੍ਰਾਇਓਜੇਨਿਕ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕਠੋਰਤਾ, ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕੋ।
ਬਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕਲੀਵਰ ਹੈ, ਮੀਟ ਕਲੀਵਰ ਨਹੀਂ। ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਅਜਿਹੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੌੜੇ ਬਲੇਡ ਦੁਆਰਾ ਡਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਕੀਰੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਟੈਂਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੀਹਰੀ ਰਿਵੇਟ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੇ ਠੋਸ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕਲੀਵਰ ਇੰਨਾ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਲਟ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ 'ਤੇ ਮੋਟੇ ਗਰਿੱਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਵੇਰਵੇ ਉਸੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਨ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੇ ਹਮਰੁਤਬਾ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਤੋਂ ਮੈਟਲ ਬਲੇਡ ਤੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਇੰਨੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਕੀਮਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹਨ। ਹੈਂਡਲ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਇਹ ਨਕੀਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਾਕੀਰੀ ਜਾਂ ਉਸੂਬਾ ਬੋਚੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਆਕਸਫੋਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਸੰਤੋਕੁ ਬਨਾਮ TUO ਨਕੀਰੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 5-4789-a98e-99c21dd49f00″ ਕਲਾਸ=”ਟੈਕਸਟ ਐਨੋਟੇਸ਼ਨ ਅਸਮਰਥ wl-thing” itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/post/different-sushi-types-explained” ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। >ਸੁਸ਼ੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਗ੍ਰਾਂਟਨ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲਾ ਸੈਂਟੋਕੁ ਚਾਕੂ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਕੀਰੀ ਬੇਲੋੜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਕੀਰੀ ਕਲੀਵਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਚਾਕੂ ਫੜਨ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਹੈਂਡਲ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੈਂਟੋਕੁ ਚਾਕੂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਰਵ-ਉਦੇਸ਼ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਸੰਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕੀਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੈਂਟੋਕੁ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੰਪੂਰਣ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਤੋਕੂ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਨੋਕ ਅਤੇ ਭੇਡ-ਪੈਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਬਰੀਕ ਕੱਟਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਨਕੀਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ 5 ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ
ਸਰਵੋਤਮ ਸੁਜੀਹਿਕੀ ਸਲਾਈਸਰ ਚਾਕੂ: ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਏਟੀ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਚਾਕੂ 10.5″
- ਕਿਸਮ: ਸੁਜੀਹਿਕੀ ਸਲਾਈਸਰ ਅਤੇ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 10.5”
- ਡਬਲ-ਬੇਵਲ
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ: ਪੱਕਾਵੁੱਡ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਸਿੰਗਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਸੁਜੀਹਿਕੀ ਯਾਨਗੀਬਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਜੀਹਿਕੀ ਭੁੰਨਣ, ਬੀਫ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਟੌਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਛੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵੀ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਾਲਮਨ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮਾ, ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਨੁਕੀਲੀ ਨੋਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾੜਨ ਜਾਂ ਪਾੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕੋ।
ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਯਾਨਾਗੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਬਲੇਡ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਬਲੇਡ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਸ਼ਿਮੀ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸ ਖਾਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ।
ਹੈਂਡਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੱਕਾਵੁੱਡ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਨਮੀ ਵਰਗੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੈਂਡਲ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਔਸਤਨ ਭਾਰੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਸਸਤੇ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਲੇਡ ਦਾਗ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ-ਰੋਧਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਜਿੰਨੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਜਾਪਾਨੀ-ਬਣੇ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਬਿਲਡ ਹੈ ਇਸਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁੱਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਆਪਣੀ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਵਸਤੂ ਹੈ।
ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮੁੱਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਬੀਵਲ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ 70/30 ਅਨੁਪਾਤ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੇਡ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਹੋ।
ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਅਕਸਰ ਸ਼ੂਨ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਾਮੋਟੋ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚਿਪੀ ਸ਼ੂਨ ਬਲੇਡਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਰੀ ਕਲੀਵਰ: ਸਾਕੈ ਤਾਕਾਯੁਕੀ
- ਕਿਸਮ: ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਕਟਰ
- ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: 9.44″
- ਡਬਲ-ਬੇਵਲ
- ਹੈਂਡਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਰਾਲ
ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ id=”urn:enhancement-c16e3054-fb1b-450d-83bf-3cc354ea1fe9″ class=”textannotation disambiguated wl-thing” itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/post different-sushi-types-explained">ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਰੀ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਕੂ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਸਾਕਾ ਅਤੇ ਕਿਓਟੋ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਚਾਕੂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਹ ਗੋਲਾਕਾਰ ਗੋਲਾਕਾਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲੀਵਰ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਡ”>ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਟੇਰਾ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਾਕੋ ਸੁਸ਼ੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਚਾਕੂ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਖਾਸ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਨਹੀਂ ਹੋ।
ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲ ਬਲੇਡ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਲ ਦੀ ਸਟੀਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਅਸ਼ਟਭੁਜ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਰਾਲ ਹੈਂਡਲ ਹੈ - ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਂਡਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਵੱਛ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਲੀਵਰ ਥੋੜਾ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਥੱਕਦੇ।
ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਕਾਈ ਚਾਕੂ ਖੋਰ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਧਕ ਹੈ। ਬਲੇਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਕਾਈ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਬਲੇਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ।
ਸਕਾਈ 600 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਾਕੂ-ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ - ਕਾਰੀਗਰ ਬਹੁਤ ਹੁਨਰਮੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਉੱਚੀਆਂ ਹਨ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਕਾਈ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸ਼ੂਨ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿਯੋਗ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਜੀਵਨ ਭਰ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕਾਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
b584d4-65d5-44ca-ae63-2effc1b220e9″ class=”textannotation disambiguated wl-thing” itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/entity/japanese-knives”>Jeapanese knives ਦੀਆਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਯਾਨਗੀਬਾ
ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਚਾਕੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਸ਼ਿਮੀ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੋਟੀ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਦਾ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਤੀਬਰ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲਾ ਕੋਣ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਤਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਤੀਬਰ ਬਲੇਡ ਕੋਣ, ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਤਹ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦੇਬਾ-ਬੋਚੋ
ਡੇਬਾ-ਬੋਚੋ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਛੋਟਾ ਕਲੀਵਰ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਪਾਸਥੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਕਲੀਵਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਕੂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਜਾਪਾਨੀ ਡੇਬਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਡੇਬਾ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ, ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਠੋਸ ਅੱਡੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਲਮਨ ਚਾਕੂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਫਿਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਡੇਬਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵੰਡਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਡੇਬਾ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੇਡ ਚਿਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Usuba ਅਤੇ Nakiri
ਉਸੂਬਾ ਬੋਚੋ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕਲੀਵਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਪਤਲੇ, ਸਿੱਧੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਟਾਬਾ ਇਕ ਪਾਸੇ ਇਸ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਾ ਨਾਂ ਹੈ।
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਅਕਸਰ ਨਕੀਰੀ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਕੀਰੀ ਚਾਕੂ ਸਸਤੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
Usuba ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੈਕਸਟ ਐਨੋਟੇਸ਼ਨ ਅਸਪਸ਼ਟ wl-thing” itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/post/different-sushi-types-explained”>ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਰੇਜ਼ਰ-ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਲਈ veggies ਦੇ
ਸੰਤੋਕੂ
ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟੋਕੁ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਤਿੰਨ ਗੁਣ" ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਬੇਲੀ ਸ਼ੇਪ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਸੰਤੋਕੂ ਇੱਕ ਸਰਵ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਾਕੋਹੀਕੀ
ਤਾਕੋਹਿਕੀ ਚਾਕੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਟੋਕੀਓ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ। ਇਹ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਰਗਾਕਾਰ ਟਿਪ ਹੈ।
ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕਰਲਡ ਓਕਟੋਪਸ ਟੈਂਟੇਕਲਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ, ਟਾਕੋਯਾਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਈ ਆਕਟੋਪਸ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਾਪਾਨੀ ਓਕਟੋਪਸ ਪਕਵਾਨ.
ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਅਤੇ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਚੌਰਸ ਟਿਪ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਸੁਸ਼ੀਕਿਰੀ
ਸੁਸ਼ੀਕਿਰੀ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ “id=”urn:enhancement-962297f9-ae8b-4c5a-8cd0-01e400625090″ class=”textannotation disambiguated wl-thing” itemid=”https://data.wordlift.io/143530post /different-sushi-types-explained">ਸੁਸ਼ੀ ਸਲਾਈਸਰ।"
ਲੰਬੇ ਸਮਰੂਪੀ ਕਰਵ ਬਲੇਡ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਬੈਟੇਰਾ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕੁਚਲਣ ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੰਸਾਈ (ਓਸਾਕਾ) ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਪਰ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕੂ ਲੱਭਣੇ ਔਖੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਤ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਲੀਵਰ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਲੇਡ ਗੋਲ ਅਤੇ ਕਰਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉਸੂਬਾ ਵਾਂਗ ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
ਉਂਗਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ
ਯਕੀਨਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫੜਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫੜਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਟ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਦੁਆਰਾ ਫੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗਲਤ ਹੈ। ਚਾਕੂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਫੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਇੰਡੈਕਸ ਉਂਗਲ ਅਤੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਫੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀਆਂ ਬਾਕੀ ਤਿੰਨ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਅਕੁਸ਼ਲ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਕੱਟਾਂ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੀਆਂ ਸੂਸ਼ੀ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸੂਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਪਕੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਟਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਰ, ਸੁਸ਼ੀ-ਕਿਸਮਾਂ-ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ>ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੇ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਅੰਗੂਠਾ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਟਿੰਗ ਹੈਂਡ ਪੋਜੀਸ਼ਨਿੰਗ
ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਹੱਥ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੱਬੇਪੱਖੀ ਹੋ ਜਾਂ ਸੱਜੇ।
ਜੋ ਹੱਥ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਉਹੀ ਹੱਥ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਪੰਜੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਅੰਗੂਠਾ ਵੀ ਕਰਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ; ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੁਰਘਟਨਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਹਿੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਗੋਲਾਕਾਰ ਵਸਤੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਸੁਰੀਮੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੋਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਉਂਗਲੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਚਲੇ ਜਾਵੇਗਾ। ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਹੋਵੇ।
ਆਪਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੋਣ 'ਤੇ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਦਤ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਕੂ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਲੰਬਵਤ ਹੋਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਝੁਕਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹੋ।
ਆਪਣੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, lass=”textannotation disambiguated wl-thing” itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/post/different-sushi-types-explained ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਹੀ ਚਾਕੂ ਫੜਨ ਅਤੇ ਹੱਥ ਕੱਟਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ। ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਬੋਰਡ ਤੋਂ ਦੂਰ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਹੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ਖਮੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬੋਰਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਕਿੱਥੇ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋ ਗਿਆ? ਆਪਣੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ ਪਰ ਇੱਕ ਸਹੀ ਚਾਕੂ ਸਟੋਰੇਜ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
ਸਵਾਲ
ਯਾਨਾਗੀਬਾ ਨੂੰ 'ਦਿ ਵਿਲੋ ਬਲੇਡ' ਚਾਕੂ ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਯਾਨਾਗੀਬਾ ((柳刃包丁) ਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ “ਵਿਲੋ ਲੀਫ ਬਲੇਡ” ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਵਿਲੋ ਪੱਤੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪਰ ਪਤਲੀ ਪੱਤੀ ਵਰਗੀ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। .
ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਿੱਖੀ ਕੋਣ ਵਾਲੀ ਟਿਪ ਵੀ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਲੋ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਰਗੀ ਹੈ।
ਵਿਲੋ ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਣ ਵਾਲੀ ਟਿਪ ਵਾਲਾ ਲੰਬਾ ਬਲੇਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਜ਼ਿਗਜ਼ੈਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਕਿਉਂ ਹਨ?
ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਿੱਖੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਾਰਨ ਹੈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸਟੀਲ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਜਾਅਲੀ ਸਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੋਣ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸਸਤੇ ਹਨ?
ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਅਮਰੀਕਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਭੇਜੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਦੂਸਰਾ, ਉਹ ਉੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ਼ ਨਾਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਚੰਗਾ ਹੈ?
The ਸੰਤੋਕੂ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਏ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ, ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੰਤੋਕੂ ਚਾਕੂ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਕੋਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਪਰ ent-7b0a3bd6-1ae2-44a5-83d7-6ccd395ccad8″ class=”textannotation disambiguated wl-thing” itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/post/different-sushi-types-explain”>cheffin ਨੌਕਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਚਾਕੂ ਚੁਣੇਗਾ।
ਸਿੱਟਾ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ d4d196f8″ class=”textannotation disambiguated wl-thing” itemid=”https://data.wordlift.io/wl143530/post/different-sushi-types-explained”>ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਸ਼ੀ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੈ? ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ 16 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਸਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ! (ਨਾਮਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ + ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ)
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
