Ginataang Langka com Daing Recipe

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A receita Ginataang Langka é um saboroso prato filipino feito de leite de coco e não maduro Jaca. Este prato pode ter todos os tipos de ingredientes variados adicionados ao prato.

Como nesta receita, usaremos folhas de Malunggay e Daing, qualquer forma de peixe seco e salgado, para fazer Ginataang Langka com Receita Daing.

O peixe ajuda a dar um sabor salgado e a peixe à jaca, ao lado da sensação cremosa do leite de coco.

Malunggay também ajuda não só a deixar o prato mais bonito e saboroso, mas também Ginataang Langka muito mais nutritivo.

Ginataang Langka não é só saborosa, mas também uma ótima alternativa para quem não quer cozinhar com carne ou quando não tem carne, pois a jaca tem textura e sabor semelhantes aos do frango.

O método e preparação desta receita são quase os mesmos que o Ginataang Langka com receita de flocos de atum.

Ginataang Langka com Daing Recipe

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Ginataang Langka com Daing Recipe Preparation

  • Para cozinhar Ginataang Langka com Malunggay e Daing, primeiro temos que refogar o alho em óleo de cozinha até que ele tenha uma cor marrom dourada.
  • Depois, adicione as cebolas picadas e cozinhe por alguns minutos, três minutos no mínimo.
  • A próxima coisa que temos que fazer para fazer Ginataang Langka com Malunggay e Daing é adicionar o leite de coco, ao alho refogado e cebola, e depois disso, cozer os ingredientes de Ginataang Langka com Malunggay e Daing por pelo menos cinco minutos.
  • Depois de ferver os ingredientes de Ginataang Langka com Malunggay e Daing, coloque o ingrediente principal, o ingrediente principal, a Jaca, junto com o resto dos ingredientes, e cozinhe a jaca até que a fruta esteja macia.
  • Quando a jaca em si já estiver macia você já pode adicionar sal e pimenta como desejar e também nesta hora, adicione o daing cozido, Siling Labuyo pimentas e, se desejar, adicione um pouco de pasta de camarão (bagoong) e molho de peixe para dar sabor.
  • Depois disso, cozinhe seu Ginataang Langka com Malunggay e Daing por pelo menos alguns minutos. Depois de concluir todas essas etapas, você estará pronto para servir seu Ginataang Langka com Malunggay e Daing. Feliz comer!

Veja também: como cozinhar ginataang yellow fin (ou tambakol em inglês)

Ginataang Langka com Daing
Ginataang Langka com Daing Recipe

Ginataang langka com receita daing

Joost Nusselder
A receita Ginataang Langka é um saboroso prato filipino feito de leite de coco e jaca verde. Este prato pode ter todos os tipos de ingredientes variados adicionados ao prato. Como nesta receita, usaremos folhas de Malunggay e Daing, qualquer forma de peixe seco e salgado para fazer Ginataang Langka com Daing Receita.
Ainda sem avaliações
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo total 35 minutos
Para prato principal
Cozinha Filipina
Porções 4 pessoas
Calorias 162 kcal

Ingredientes
  

  • (5 - 8) espigas danggit ou qualquer tipo de Daing
  • 1 cebola descascado e picado
  • 4 dentes de alho descascado e picado
  • 3 espigas Siling Labuyo (ou pimentão tailandês) com caule e picado
  • 2 pacotes (16 onças cada) pacotes de langka verde congelado descongelado
  • 1 colher de sopa molho de peixe
  • 1 xícara Leite de côco
  • 1 xícara Creme de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • oleo

Instruções
 

  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo.
  • Adicione o peixe seco e frite levemente, virando uma ou duas vezes conforme necessário.
  • Retire da panela e escorra em papel absorvente.
  • Em uma panela em fogo médio, aqueça cerca de 1 colher de sopa de óleo.
  • Adicione a cebola, o alho e a pimenta e cozinhe até ficar mole e aromático.
  • Adicione a jaca e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 3 a 5 minutos.
  • Adicione o molho de peixe e cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos.
  • Adicione o leite de coco e leve para ferver.
  • Continue a cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios e o líquido reduzido.
  • Adicione o creme de coco e misture bem.
  • Adicione o peixe seco.
  • Continue a cozinhar por cerca de 7 a 10 minutos ou até que o líquido engrosse e comece a engordar.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Servir quente.

Vídeo

Nutrição

Calorias: 162kcal
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Ginataang Langka com Daing

Nota: Tentei seguir este site Two Filipino Recipe e adicionei algumas variações na receita e alguns ingredientes nela. Você também pode tentar colocar Dilis em vez de Daing neste.

Salamat.

Também confira como fazer este fermentado daing um bangus que é único, você TEM que provar :)

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.