Ginataang Langka com Daing Recipe
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Leia de graçaA receita Ginataang Langka é um saboroso prato filipino feito de leite de coco e não maduro Jaca. Este prato pode ter todos os tipos de ingredientes variados adicionados ao prato.
Como nesta receita, usaremos folhas de Malunggay e Daing, qualquer forma de peixe seco e salgado, para fazer Ginataang Langka com Receita Daing.
O peixe ajuda a dar um sabor salgado e a peixe à jaca, ao lado da sensação cremosa do leite de coco.
Malunggay também ajuda não só a deixar o prato mais bonito e saboroso, mas também Ginataang Langka muito mais nutritivo.
Ginataang Langka não é só saborosa, mas também uma ótima alternativa para quem não quer cozinhar com carne ou quando não tem carne, pois a jaca tem textura e sabor semelhantes aos do frango.
O método e preparação desta receita são quase os mesmos que o Ginataang Langka com receita de flocos de atum.
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Ginataang Langka com Daing Recipe Preparation
- Para cozinhar Ginataang Langka com Malunggay e Daing, primeiro temos que refogar o alho em óleo de cozinha até que ele tenha uma cor marrom dourada.
- Depois, adicione as cebolas picadas e cozinhe por alguns minutos, três minutos no mínimo.
- A próxima coisa que temos que fazer para fazer Ginataang Langka com Malunggay e Daing é adicionar o leite de coco, ao alho refogado e cebola, e depois disso, cozer os ingredientes de Ginataang Langka com Malunggay e Daing por pelo menos cinco minutos.
- Depois de ferver os ingredientes de Ginataang Langka com Malunggay e Daing, coloque o ingrediente principal, o ingrediente principal, a Jaca, junto com o resto dos ingredientes, e cozinhe a jaca até que a fruta esteja macia.
- Quando a jaca em si já estiver macia você já pode adicionar sal e pimenta como desejar e também nesta hora, adicione o daing cozido, Siling Labuyo pimentas e, se desejar, adicione um pouco de pasta de camarão (bagoong) e molho de peixe para dar sabor.
- Depois disso, cozinhe seu Ginataang Langka com Malunggay e Daing por pelo menos alguns minutos. Depois de concluir todas essas etapas, você estará pronto para servir seu Ginataang Langka com Malunggay e Daing. Feliz comer!
Veja também: como cozinhar ginataang yellow fin (ou tambakol em inglês)
Ginataang langka com receita daing
Ingredientes
- 5 a 8 espigas danggit ou qualquer tipo de Daing
- 1 cebola descascado e picado
- 4 dentes de alho descascado e picado
- 3 espigas Siling Labuyo (ou pimentão tailandês) com caule e picado
- 2 pacotes (16 onças cada) pacotes de langka verde congelado descongelado
- 1 colher de sopa molho de peixe
- 1 xícara Leite de côco
- 1 xícara Creme de coco
- Sal e pimenta a gosto
- oleo
Instruções
- Em uma frigideira em fogo médio, aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo.
- Adicione o peixe seco e frite levemente, virando uma ou duas vezes conforme necessário.
- Retire da panela e escorra em papel absorvente.
- Em uma panela em fogo médio, aqueça cerca de 1 colher de sopa de óleo.
- Adicione a cebola, o alho e a pimenta e cozinhe até ficar mole e aromático.
- Adicione a jaca e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 3 a 5 minutos.
- Adicione o molho de peixe e cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos.
- Adicione o leite de coco e leve para ferver.
- Continue a cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios e o líquido reduzido.
- Adicione o creme de coco e misture bem.
- Adicione o peixe seco.
- Continue a cozinhar por cerca de 7 a 10 minutos ou até que o líquido engrosse e comece a engordar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Servir quente.
Vídeo
Nutrição
Nota: Tentei seguir este site Two Filipino Recipe e adicionei algumas variações na receita e alguns ingredientes nela. Você também pode tentar colocar Dilis em vez de Daing neste.
Salamat.
Também confira como fazer este fermentado daing um bangus que é único, você TEM que provar :)
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
