O onigiri é saudável? Não é tão ruim se você tratá-lo como um lanche saboroso
Você descobriu onigiri? E? Como foi? Eu sou meio viciado em eles levando aquelas bolinhas de pelúcia para todo lugar. Mas, é saudável para você?
Como o onigiri é feito principalmente de arroz, é rico em carboidratos e pobre em proteínas, por isso tem muitas calorias. Por ser tão denso, é um pouco difícil administrar apenas uma mordida. Como lanche, é muito bom para você, como almoço nem tanto.
Vejamos todos os ingredientes e como eles afetam o valor nutricional do onigiri.
Onigiri é amplamente conhecido em todo o Japão como prato principal ou acompanhamento e pode vir em vários formatos, desde o pão até a forma de triângulo familiar,
Onigiri é conhecido por ser delicioso de comer e portátil também. Eles são como mini bolos de lanche, embora isso possa ser um pouco impróprio.
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Como o onigiri é feito
O arroz, principal componente da onigiri, tem uma alta taxa de carboidratos. Por exemplo, em o gráfico listado em Healthline.com, para 1/3 xícara de arroz branco, são 68 calorias e 14.84 gramas.
Embora os onigiri possam variar em tamanho e quantidade de arroz, eles são densamente compactados, então é algo a se ter em mente.
Além disso, você conhece aquele envoltório preto em torno da base do onigiri, ou aquele que o envolve completamente? Isso é alga marinha. Cozido, veja bem.
Agora, ao contrário do arroz, as algas são muito boas para você. Tem uma contagem de baixas calorias, uma elevada quantidade de proteínas e contém muitos minerais essenciais. Portanto, em suma, não é uma coisa ruim de se ter no prato.
Açúcar e vinagre são o que segure onigiri juntose, como todos sabemos, o açúcar é uma boa maneira de ganhar peso.
Agora, o açúcar por si só não é ruim para você, você precisa de algumas vitaminas em sua vida cotidiana, mas não é algo que você deseja demais.
Veja também: onigiri vs musubi, como eles diferem
Somando
Então, esses são a maioria dos ingredientes do onigiri e, até agora, não é tão ruim assim. Mas, a principal ameaça em onigiri não é a única, mas a múltipla.
Um único onigiri é um lanche saboroso japonês de 180 calorias, dê ou tire gostos pessoais. Mas, como são tão pequenos e fáceis de fazer, é fácil ter um, depois outro e outro.
Eles são muito saborosos, e o principal problema com o onigiri é que são muito pobres em proteínas, mas ricos em calorias e carboidratos. Portanto, eles tendem a se acumular de forma relativamente rápida.
E então você não experimentei ainda Yaki onigiri, o petisco japonês perfeito com bolinho de arroz grelhado para bebidas
Diferentes tipos de onigiri
Mas, como eu disse antes, existem outras versões de onigiri que podem ser boas para você e são tão saborosas quanto.
Onigiri de frango
Em vez de arroz, o frango é embrulhado em algas marinhas. É apenas uma bola de frango, e me disseram que pode ser muito saboroso.
Tem uma contagem de baixa caloria e alta proteína. Dito isso, essa não é uma opção para veganos ou vegetarianos, então vejamos mais uma.
Onigiri salmão
Embora não seja uma opção para vegetarianos (ou para aqueles que não abrem exceções para frutos do mar), o onigiri de salmão é uma boa escolha para quem quer perder peso e é uma escolha decente para veganos.
Conclusão
Então, sim, uma recapitulação rápida. O onigiri, na forma de arroz, não é a melhor escolha para quem faz dieta. Mas não vai te matar se você não precisar se preocupar com seu peso.
Além disso, não é tão ruim assim com seu envoltório de algas marinhas. Então, não, embora não seja saudável, também não é ruim para você.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
