11 cele mai bune rețete cu bok choy: mâncăruri japoneze și filipineze
Cauți o rețetă delicioasă și sănătoasă de adăugat Bok choy la?
Bok choy are o aromă delicată și un crocant grozav și poate fi folosit în multe feluri de mâncare diferite.
Îți va plăcea felul în care are gustul fiecărui fel de mâncare și te vei simți bine când mănânci ceva care este atât delicios, cât și sănătos.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
- 1 Cele mai bune 11 rețete cu bok choy
- 1.1 Supă japoneză de burtă de porc Udon
- 1.2 Pocher de vită filipineză
- 1.3 Bok choy filipinez în sos de stridii prăjiți
- 1.4 japonez Yaki udon
- 1.5 Baiatul filipinez Nilagang
- 1.6 Curry de vită filipinez Kare-kare
- 1.7 Ramen japonez Tan tan
- 1.8 filipineză Sinugno
- 1.9 Filipinez Bulalo ng Batangas
- 1.10 Somon japonez glazurat cu miso
- 1.11 Filipinez Pesang manok
- 2 11 cele mai bune rețete cu bok choy
- 3 Concluzie
Cele mai bune 11 rețete cu bok choy
Supă japoneză de burtă de porc Udon
Dacă ți-e poftă de supă udon, dar nu știi ce să pui în ea astăzi, această versiune de burtă de porc este pentru tine!
Sucurile cărnii de porc curg atât de frumos împreună cu bulionul de dashi, încât vrei doar să te bagi, așa că hai să începem să o preparăm!
Pocher de vită filipineză
În ceea ce privește ingredientele, sosul de roșii oferă acestei rețete Pochero de Vită gust gustos și decadent, bananele (saging na saba) îi conferă dulceața, nautul dă o disonanță vizuală felului de mâncare, cartofii adaugă corp și pechay adaugă echilibru la toate aceste arome.
Un posibil fel de mâncare care poate fi servit la petreceri, această rețetă de carne de vită Pochero poate fi, de asemenea, preparată ca o mâncare în masa zilnică în parteneriat cu orez și trece ca o scufundare laterală.
Bok choy filipinez în sos de stridii prăjiți
Este foarte ușor să pregătiți și să gătiți Bok Choy în sos de stridii, deoarece pe lângă faptul că aveți doar câteva ingrediente, este mai plăcut să mâncați leguma dacă nu este prea gătită.
Acesta poate fi un fel de mâncare chinezească, dar puteți adăuga câteva ingrediente pentru a avea o răsucire filipineză.
De fapt, va dura doar zece (10) minute pentru a pregăti și a găti, astfel încât să puteți găti chiar și atunci când aveți nevoie de o masă rapidă în timpul săptămânii.
japonez Yaki udon
Această rețetă durează aproximativ 20 de minute și poți folosi orice tip de carne și legume pe care le ai la îndemână. Eu merg pe un tip de aromă și textură „boloneză”, așa că am ales carne de vită și ciuperci ca ingrediente principale.
Pentru a face acest lucru cu adevărat de inspirație asiatică, adaug niște bok choy (varză chinezească), ceapă de primăvară, mirinși sos de soia întunecat.
Baiatul filipinez Nilagang
Rețeta nilagang baboy este versiunea mai nouă a supei de vită fiartă (făcută în schimb cu carne de porc aici) asociată cu clasa țărănească de pe vremuri.
Se numește local nilagang baka (carne de vacă) și a cunoscut mai multe adaptări. Această versiune de porc folosește aceleași ingrediente, dar o poți găti mult mai repede.
Este felul potrivit de preparat dacă ești presat de timp. Oferă la fel de mulți nutrienți ca varianta cu carne de vită!
Curry de vită filipinez Kare-kare
Îți place să mănânci curry? Atunci sunteți sigur că vă place kare-kare sau curryul de vită filipinez!
Kare-kare este un fel de mâncare bine-cunoscut din Pampanga, considerat în mod potrivit ca fiind capitala culinară a Filipinelor. Numele său este derivat din cuvântul „kari”, care înseamnă „curry”.
Cu toate acestea, kare-kare are un fundal mult diferit de curry indian. Are o aromă similară cu cea a satay din cauza utilizării arahide în sos.
Ramen japonez Tan tan
Acest fel de mâncare conține tăiței ramen, carne măcinată savuroasă, susan, alune și ulei de ardei iute picant, plus puteți adăuga legumele și toppingurile preferate, cum ar fi oul.
Se servește totul într-un bulion de lapte picant și este unul dintre cele mai gustoase Supe japoneze cu tăiței!
Nimic nu se aseamănă cu un castron mare de ramen bronzat într-o zi rece și această rețetă vă va arăta cum să îl faceți acasă. Secretul este adăugarea de ulei de chili picant, care adaugă puțină picior pentru a ridica tăițeii ramen.
Îmi împărtășesc rețeta mea preferată de ramen tan tan cu toate substituțiile delicioase pe care le puteți face.
filipineză Sinugno
Tilapia este una dintre acele numeroase specii de pești care toarnă doar cu aromă ori de câte ori este la grătar; ce cu aroma și gingășia sa parfumată.
Adăugați acest gând cu prepararea acestui Tilapia la grătar în lapte de cocos și sunteți în plăcere. Rețeta Sinugno este pur și simplu asta; Tilapia la grătar în tocană de lapte de cocos.
Este gustoasa si hranitoare.
Filipinez Bulalo ng Batangas
În zilele ploioase din Filipine, când vântul produce vânt rece, există un singur fel de mâncare pe care oamenii îl tânjesc pentru a calma vremea rece și ploioasă și acesta este deliciosul Bulalo.
În Leyte, se numește „pakdol”, în timp ce este denumit „Kansi” în Iloilo și Bacolod.
Secretul aromei inimii unei rețete Bulalo este gătitul lent al oaselor de vită cu porumb galben pe știuleț, frunze de pechay, boabe de piper, ceapă și varză.
Unii bătrâni din Filipine încă mai folosesc oale pe lemne atunci când fierbe și fragez oasele de vită, dar o oală mare de stoc va merge bine pentru această rețetă :)
Somon japonez glazurat cu miso
Somon marinat într-un amestec aromat de miso, soia și sake, apoi fierte la cuptor. Sună delicios, nu?
Dacă sunteți un fan al aromelor japoneze, vă va plăcea această rețetă rapidă și ușoară. Ai nevoie doar de file de somon proaspăt și doar de câteva ingrediente pentru a face acest fel de mâncare.
Este perfect pentru o cină ușoară în timpul săptămânii și se împerechează bine cu orez aromat de iasomie sau legume la grătar, deci ce așteptăm?
Filipinez Pesang manok
Rețeta pesang manok este similară cu preparatele pe bază de bulion de pui, cum ar fi Tinola (care folosește sayote sau papaya și frunze de chili în rețeta sa) și Nilagang Baka (care are varză și sage na saba) și este posibil să puteți schimba cele trei feluri de mâncare.
Cu toate acestea, ceea ce distinge pesang manok de celelalte este utilizarea pe scară largă a rețetei ghimbir, varză, varză napa și cartofi.
Acestea, dacă vorbim despre legumele aruncate în amestec, fac din acest fel de mâncare o masă grea și sănătoasă.
11 cele mai bune rețete cu bok choy
Ingrediente
- 4 cuișoare usturoi
- 1 mediu ceapă
- 4 Bok choy
- Boabă de piper
- Vârf de cuțit de sare
Instrucțiuni
- Adăugați ceapa, usturoiul, cuburi de bulion de porc, sare și boabe de piper în apă și gătiți proteinele principale, cum ar fi carnea sau peștele.
- Adăugați legume mai tari, cum ar fi porumb și morcovi și așteptați până când sunt fierte sau moi.
- Apoi adăugați ultimul bok choy și gătiți încă 5 minute, astfel încât să rămână fraged, dar crocant.
Video
Nutriţie
Concluzie
Puteți face multe cu bok choy, iar aceste mâncăruri japoneze și filipineze vă arată exact gama acestei legume sănătoase.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
