Mokhoa o bonolo oa ho pheha adobong kangkong: Recipe e nang le spinach ea metsi
Na ua tseba hore na botle ba lijo tse monate ke bofe? E na le mefuta eohle ea lijo. Ho tloha ho limenyemenye tse turang ho ea ho lijana tsa ka mor'a mosebetsi le eng kapa eng e lipakeng, ho na le seo motho e mong le e mong a ka se fang tatso ea hae e monate!
E 'ngoe ea lijo tseo ke tsa Mafilipino. Letotong la ka la li-blog tse etselitsoeng lijo tsa Filipino, lekhetlong lena, ke tla buisana adobong kangkong, sejo sa motho ea tloaelehileng se entsoeng ka sepinichi sa metsi se fumanehang habonolo, se theko e tlaase, le se hlabosang feela!
Sehlooho sena se tla kenyelletsa ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang ho tseba ka "sejana sa mafutsana" le mefuta eohle e tsotehang eo u ka e etsang ho eona ka ho lokisa metsoako ea pele. Hape, mokhoa oo u ka o lekang mafelo-bekeng a hau a tlang.
Kahoo a re keneng ho eona!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Kakaretso ea Adobong kangkong
metsoako
- 1 ho 2 mangata kangkong (sepinache sa metsi) khaola likotoana tse 2-inch
- 2 tbsp oli
- 4 cloves konofole ho nkoa
- 1 tbsp APF (phofo ea morero oohle)
- metsi (kapa moro)
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp asene
- Pepere
- letsoai ho latsoa
litaelo
- Chesa oli ka wok (kapa pane e kholo ea ho hadika). Hlatsoa konofolo ho fihlela 'mala o le putsoa ka khauta. Tlosa konofolo ho tswa ho wok 'me ue kenye ka sekotlolo se arohaneng.
- Eketsa eiee e khethiloeng ho wok 'me u tsoele pele ho fihlela e le bonolo.
- Kenya moriana oa soya, asene le pepere. Tlisa ho pheha.
- Kenya kangkong (sepinache sa metsi). Pheha ho fihlela e omella, kapa ka motsotso o le mong. Fetola soy sauce ho ea ka tatso ea hau, haeba ho hlokahala.
- E fafatse ka letsoai le pepere ho latsoa 'me u e phahamise ka konofolo ea sauteed.
- Tlosa mocheso 'me u sebeletse!
Shebella video ena e potlakileng ea mosebelisi oa YouTube Mangtan Tayo TV mabapi le mokhoa oa ho etsa adobong khongkong:
Malebela a ho pheha
Leha risepe ea setso ea adobong kangkong e sebelisa feela spinach ea metsi e le motsoako oa mantlha, o ka eketsa nama ea kolobe e nyane ho risepe ho tima takatso ea hau ea liprotheine.
Ho kenya adobo ho risepe ea hau ea adobong kangkong, u tla hloka ho nka mohato o le mong feela. Eketsa likotoana tsa nama ea nama ea kolobe le metsi a seng makae kapa moro ho oak ka mor'a hore u qete eiee.
Ka mor'a moo, mokhoa oohle oa ho pheha o tšoana feela. Ho eketsoa ha nama ea kolobe ho tla fana ka risepe ea hau e hlokahalang haholo ea monate o mafura ho ntlafatsa tatso ea sejana, le ho e etsa sejo se phetseng hantle bakeng sa li-protein savvies.
Haeba ha u na nama ea kolobe lapeng, u ka sebelisa matsoele a likhoho. Le hoja ba ke ke ba eketsa molemo o mafura ho sejana, tatso ea tlhaho ea khoho ke ntho eo u ke keng ua e rata!
Haeba u na le k'habeche e setseng, u ka khona etsa Pinoy pesang manok ena e makatsang.
Li-substitutes le liphapang tsa adobong kangkong
Ka lebaka la katamelo ea bolokolohi ea Mafilipino mabapi le lijo tsa bona, hoo e batlang e le sejana se seng le se seng seo ba se etsang se na le mefuta e fapaneng eo u ka e lekang ho fumana hore na ke life tse khahlang tatso ea hau haholo.
Adobo le eona e joalo! Joalo ka li-adobong kangkong tse ratoang ke batho ba jang meroho, ho boetse ho na le mefuta e meng e 3 ea lijana tseo u ka li lekang.
Adobo ea nama ea kolobe
Ha ho letho le latsoang hampe ha ho na le likotoana tse monate tsa nama ea kolobe ho eona.
Adobo ea nama ea kolobe e sebelisa karolo e nonneng ka ho fetisisa ea kolobe: mpa ea nama ea kolobe e tsebahalang. Ke e 'ngoe ea tse atileng haholo tsa khale tsa Mafilipino le e 'ngoe ea tseo ke li ratang haholo.
Leha ho le joalo, joalo ka ha ho bonahala, e batla e le boima ho liprotheine le mafura, kahoo ho na le monyetla oa hore e se be uena. ;)
Khoho adobo
Khoho ea adobo ke e 'ngoe ea lijo tse ratoang haholo' me e tumme har'a batho joalo ka nama ea kolobe. Joalokaha ho ka boleloa esale pele ka lebitso, e sebelisa khoho ho e-na le nama ea kolobe.
Leha ho le joalo, se etsang hore e be e ikhethang ke litsela tse fapaneng tsa 2 tseo u ka li etsang; e leng, e omileng le e metsi. Sejo sa sejana se itšetlehile ka hore na u eketsa lisebelisoa tse kae, 'me habohlokoa ka ho fetisisa, sauce eo u e sebelisang.
Ke rata ho etsa mofuta o omileng oa sejana hobane ka tsela eo, motsoako o mong le o mong o monya mongobo o mongata, o fana ka tatso le monko o monate haholo, o ikhethang le o monate.
Tlhapi adobo/adobong pusit
Ho lokile, ena e kanna ea ba eo batho ba sa e rateng haholo ha ho tluoa tabeng ea ho etsa adobong, empa nahana hore na: batho ba bang ba ntseng ba e rata, haholo-holo ba ratang lijo tsa leoatleng!
Sejo se na le tatso e fapaneng ho feta mefuta e boletsoeng ka holimo, e nang le lintlha tse poteletseng tsa umami tatso. Ho feta moo, e lula e fanoa ka raese.
Le hoja e sa tloaeleha, e ntse e le ntho ea ho bolaea takatso ea hau ea lijo tsa leoatleng, ka mokhoa o ikhethang.
Mokhoa oa ho sebeletsa le ho jeoa adobong kangkong
Adobong kangkong ka moetlo e jeoa ka poleiti ebe e tšeloa konofolo e halikiloeng le makhasi a macha a cilantro.
U ka boela ua e hlahisa e le sejana se ka thōko le raese kapa sejana sa nama seo u se ratang. Leha ho le joalo, raese e molemohali, kaha e monya li-sauces kaofela ha e ntse e totobatsa tatso e phatlohileng ea sejana.
Hang ha u se u lokiselitsoe ka ho feletseng 'me u apere, e fe baeti ba hau. Ba tla e rata!
Lijana tse tšoanang
Haeba u natefeloa ke ho ja adobong kangkong kapa lijana tsa nama ka kakaretso, tse latelang ke lijana tse hlabosang tse tsoang lijong tsa Mafilipino tseo u ka ratang ho ikekela tsona.
Spinach laing
E entsoe ka makhasi a gabi qalong, laing e ka boela ea etsoa ka makhasi a spinach 'me e tla latsoa hamonate. Lisebelisoa tse ling tsa sejana sena li kenyelletsa ginger, lebese la kokonate le pepere e chesang.
Sejo ka kakaretso se na le monko o monate haholo le tatso ea linoko. Hangata e sebelisoa ka raese e halikiloeng.
Vegan Bicol Express
Bicol Express ke sejo se monate, se babang ka linoko ebile se phetse hantle se nang le tofu, linaoa tse tala le kokonate e le metsoako ea eona ea mantlha. Ke mofuta o monate oa lijo tsa setso tsa Filipino tse kenyelletsang nama ea kolobe, 'me li ntle haholo bakeng sa tatso ea vegan.
Hangata e jeoa e le lijo tsa mantlha.
Pinakbet
Pinakbet ke sechu se setle se tloaelehileng sa meroho se rekisoang ho potoloha Philippines. Metsoako ea eona e ka sehloohong e kenyelletsa li-eggplant, tamati, linaoa tsa likhoele le okra, kaofela li sauteed ka shrimp kapa sauce ea tlhapi.
Sejo se na le liphetolelo tse ngata ho pholletsa le naha 'me se fumaneha ka liprotheine (nama ea kolobe) le mefuta e sa tšoaneng ea protheine. Etsa recipe e u loketseng hantle.
FAQs
A na nka sebelisa soso ea oyster ka adobong kangkong?
E, u ka khona! Moriana oa Oyster o tloaelehile haholo ho nkela soy sauce lijana tse ngata.
Leha ho le joalo, hangata e monate ebile e tenya ho feta soy sauce, e nang le letsoai le fokolang. Kahoo o lokela ho e eketsa ka letsoai ho fokotsa tatso ea eona e seng monate.
Na adobong kangkong e phetse hantle?
Makhasi a Kangkong ke mohloli o motle oa vithamine A, e ntlafatsang pono le ho matlafatsa sesole sa 'mele. Ho feta moo, e tletse tšepe, e leng karolo ea bohlokoa ea mali. 'Me ha e kopantsoe le nama, e boetse e fetoha mohloli o motle oa protheine.
Li-antioxidants tse fumanehang ho eona li boetse li thusa ho ntlafatsa bophelo ba letlalo le moriri oa hau.
Na batho ba nang le k'holeseterole e phahameng ba ka ja adobong kangkong?
E, ba ka khona! Leha ho le joalo, ba lokela ho qoba ho eketsa mpa ea nama ea kolobe sejaneng, kaha e na le mafura a makatsang.
Ntle le moo, adobong kangkong e na le litlamorao tse khahlanong le cholesterol tse thusang bophelo bo botle ba hau.
Na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja adobong kangkong?
Ee! Kangkong ke ea sehlopha sa spinach; ka kakaretso, e na le index e tlase ea glycemic.
Kaha lijo tse nang le index e tlaase ea glycemic li na le phello e fokolang ho boemo ba tsoekere maling, ’me adobong kangkong ha e na tsoekere metsoakong ea eona, lijo tseo li sireletsehile ka ho feletseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.
Pheha sejana sena sa meroho kajeno
Adobo ke lijo tsa filpino tse tsoetsoeng ka bongata ba lijana tse monate ka ho lekana. Leha ho le joalo, kaha bohle ba sebelisa nama ka mokhoa o itseng, adobong kangkong hangata ke khetho e ntle haeba u motho ea sa jeng nama kapa u batla sejana sa boiketlo seo ho leng bonolo ho se pheha le se sa bitseng chelete e ngata!
Ke tla u bona le e mong. Le mahlohonolo! ;)
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
