Är onigiri hälsosamt? Det är inte så illa om du behandlar det som ett gott mellanmål
Upptäckte du onigiri? Och? Hur var det? Jag är typ beroende av att de tar de där små luddbollarna överallt. Men är det hälsosamt för dig?
Eftersom onigiri mestadels är gjord av ris, är den hög i kolhydrater och låg i protein så den har många kalorier. Eftersom det är så tätt är det lite svårt att klara av bara en tugga. Som mellanmål är det ganska bra för dig, som lunch inte så mycket.
Låt oss titta på alla ingredienser och hur de påverkar näringsvärdet av onigiri.
Onigiri är allmänt känt i hela Japan som en huvudrätt eller en tillagning och kan komma i många former, från rullen till den välkända triangelformen,
Onigiri är välkänt för att vara utsökt att äta och bärbar också. De är som mini snackkakor, men det kan vara lite av en felaktig benämning.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Hur onigiri görs
Ris, huvudkomponenten i onigiri, har en hög kolhydrathalt. Till exempel på diagrammet som listas på Healthline.com, för 1/3 kopp vitt ris finns det 68 kalorier och 14.84 gram.
Även om onigiri kan variera i storlek och risantal, är de tätt packade, så det är något att vara medveten om.
Dessutom vet du att den svarta lindningen runt onigiri -basen, eller en som omsluter den helt? Det är tång. Tillagad, tänk.
Nu, till skillnad från ris, är tång ganska bra för dig. Den har ett lågt kaloriinnehåll, en hög proteinmängd och innehåller många viktiga mineraler. Så totalt sett är det inte en dålig sak att ha på fatet.
Socker och ättika är vad håll onigiri tillsammans, och som vi alla vet är socker ett ganska bra sätt att gå upp i vikt.
Nu är socker i sig inte dåligt för dig, du behöver några av vitaminerna i din vardag, men det är inget du vill ha för mycket.
Läs också: onigiri vs musubi, hur de skiljer sig åt
Lägger till det
Så det är de flesta ingredienserna i onigiri, och än så länge är det inte så illa. Men det största hotet i onigiri är inte den enda, utan multipeln.
En enda onigiri är en gott japanskt mellanmål på 180 kalorier, ge eller ta personlig smak. Men eftersom de är så små och lätta att göra, är det lätt att ha en, sedan en till och en till.
De är ganska välsmakande, och huvudproblemet med onigiri är att de är ganska låga i protein men hög i kalorier och kolhydrater. Så de tenderar att staplas relativt snabbt.
Och än du inte har försökt Yaki onigiri ännu, det perfekta japanska grillade risbollsnacket för drycker
Olika typer av onigiri
Men, som jag sa tidigare, det finns andra versioner av onigiri som kan vara bra för dig och är lika goda.
Kyckling onigiri
Istället för ris är kyckling inslagna i tång. Det är bara en boll kyckling, och jag får veta att det kan vara ganska gott.
Den har ett lågt kaloriinnehåll och ett högt proteininnehåll. Som sagt, det här är inte ett alternativ för vegan eller vegetarianer, så låt oss titta på en till.
Lax onigiri
Även om det inte är ett alternativ för vegetarianer (eller de som inte gör undantag för skaldjur), är lax onigiri ett bra val för dem som vill gå ner i vikt och är ett anständigt val för veganer.
Slutsats
Så, ja, en kort sammanfattning. Onigiri, i sin risform, är inte det bästa valet för dem som går på diet. Men det kommer inte att döda dig om du inte behöver oroa dig för din vikt.
Dessutom är det inte så illa med sin tångplast. Så, nej, även om det inte är hälsosamt, är det inte heller dåligt för dig.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
