11 bästa kopparpannor | toppval från stekpanna till kastrull
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
- 1 Hur man väljer den bästa kopparpannan: med 3 tips kan du undvika ett dåligt köp
- 2 Bästa kopparpannor granskade
- 2.1 Bästa kopparpanna: DeBuyer Prima Matera
- 2.2 Billig grillpanna med kopparlook: Bergner Eclipse
- 2.3 Bästa koppargryta: Mauviel M'Heritage
- 2.4 Billig stekpanna med kopparlook: Gotham Steel
- 2.5 Bästa koppargryta: Rössle Chalet
- 2.6 Bästa koppargryta: Mepra Toscana
- 2.7 Bästa runda kopparpanna: Vogue Tri-wall
- 2.8 Bästa kopparpanna: Paderno
- 2.9 Bästa kopparpanna: Kuprum
- 2.10 Bästa kopparformssats: Mepra-köksredskap
- 3
- 4 Vilken betydelse har koppar?
- 5 Fördelar med att använda kopparpannor
- 6 Slutsats
- 7
- 8 Hur man väljer den bästa kopparpannan: med 3 tips kan du undvika ett dåligt köp
- 9 Bästa kopparpannor granskade
- 9.1 Bästa kopparpanna: DeBuyer Prima Matera
- 9.2 Billig grillpanna med kopparlook: Bergner Eclipse
- 9.3 Bästa koppargryta: Mauviel M'Heritage
- 9.4 Billig stekpanna med kopparlook: Gotham Steel
- 9.5 Bästa koppargryta: Rössle Chalet
- 9.6 Bästa koppargryta: Mepra Toscana
- 9.7 Bästa runda kopparpanna: Vogue Tri-wall
- 9.8 Bästa kopparpanna: Paderno
- 9.9 Bästa kopparpanna: Kuprum
- 9.10 Bästa kopparformssats: Mepra-köksredskap
- 10
- 11 Vilken betydelse har koppar?
- 12 Fördelar med att använda kopparpannor
- 13 Slutsats
Hur man väljer den bästa kopparpannan: med 3 tips kan du undvika ett dåligt köp
Frityrkokaren är det mest använda verktyget i nästan alla kök i England. Den är idealisk för att laga omelett, pannkakor, kött eller fisk.
Men vi föredrar verkligen att laga lite hälsosammare än så. Kopparformar har blivit ett av de mest använda verktygen för de bästa kockarna.
De ser inte bara vackra ut med sin varma färg och glans, utan de erbjuder också många fördelar. Det är därför många privatpersoner nu använder dem som en kastrull för köket.
Dess främsta egenskap är att det är koppar eller består av ett helt underlag av koppar för bästa värmeöverföring.
De bästa kopparpannorna värms långsamt och denna temperatur fördelas jämnt över pannan, vilket minskar risken för att din mat brinner. Dessutom håller värmen längre, vilket är bra för att servera grytor, pizzor och all mat du vill hålla varm.
Kopparpannor är också mycket enkla att rengöra, vilket är en annan stor fördel. Inga mer skurande brända matrester, men du kan enkelt skrubba bort det!
Och sist men inte minst, kopparskiktet minskar korrosionen vid botten av formen. Så vi kan alla vara överens om att inte bara kopparpannorna har ett unikt utseende och en design, utan de erbjuder dig också en lista med fördelar.
Kopparformar kommer att förändra ditt liv och förbättra kvaliteten på din matlagning!
Hur väljer du den bästa kopparpannan?
Idag är de flesta kastruller inte tillverkade av 100% koppar. Istället är de bara klädda med koppar.
Detta bör beaktas när du väljer den bästa kopparpannan. De tunga modellerna, med handtag av järn eller mässing, är till och med säkra att använda i ugnen.
Och eftersom en kopparform kan vara dyr, se till att du får den bästa produkten till rätt pris.
Här kommer jag att förklara de bästa egenskaperna hos en kopparform.
Tjocklek
När det gäller kopparpannor, ju tjockare material, desto bättre. Den optimala tjockleken är 2.5 mm. Det är tjockleken som uppnår en perfekt balans mellan vikt och värmeledningsförmåga.
2.5 mm kopparlager i pannan ger kontroll över uppvärmningen, både i och runt kastrullen. Pannans innehåll på botten blir inte varmare än det på pannans yta.
Dessutom håller en kopparform med ett 3 mm lager värmen längre än 2.5 mm tjocklek.
Rostfritt stål eller tennfoder?
Tenn är en utmärkt ledare och har traditionellt använts för att smälta ihop de lösa delarna av kopparformarna. Det är dock mycket känsligt när det gäller repor.
Det är också en lågsmältande metall som inte tål uppvärmning så högt. Det är mer benägna att skada, vilket innebär att mer pengar fäster ett handtag i pannan.
Å andra sidan finns det rostfritt stål, vilket sparar dig för besväret. Det är starkare, lättare att rengöra och mer hållbart.
Många kokkärl är klädda med aluminium och har en stålinduktionsplatta på botten, vilket gör dem till ett utmärkt val.
Läs också: det här är den bästa tennfodrade kopparpannan du kan köpa
Panhandtag
Kopparpannhandtagen kan vara gjorda av rostfritt stål, järn eller brons. De flesta 2.5 mm -pannorna har järnhandtag.
De ger formen stabilitet och håller sig också svalare än andra handtag under tillagningen. Kokkärl med 1.5 eller 2 mm rostfritt foder levereras med handtag av brons eller rostfritt stål.
De rostfria handtagen är släta och ger ingen form eller greppstöd. Å andra sidan kan bronshandtag tappa sin färg efter omfattande rengöring eller brott.
Bronshandtag leder också lätt strålningsvärme, vilket gör dem varma eller till och med varma snabbare än andra handtag.
Kopparformar av högsta kvalitet kännetecknas av kopparnitar med rundad finish för att inte skapa svala fläckar på artikelns kant.
Kokkärlen har fastsatta handtag, det bästa alternativet för kokkärl, så de kan också sättas in i ugnen eftersom de klarar höga temperaturer.
Kopparkockpannor ger dig allt du behöver i ett matlagningshjälpmedel. Du kan laga hälsosammare mat, spara pengar genom att inte använda smör eller olja.
Det är mycket lättare att steka, baka, steka eller ånga maten utan att behöva ägna timmar åt att rengöra formen. När du köper kopparpannor är det oerhört viktigt att kontrollera pannans säkerhet.
Med Copper Chef-pannor behöver du inte oroa dig, som nämnts ovan är non-stick-beläggningen helt PTFE- och PFOA-fri.
Dessutom kommer det inte att flagna av eller lämna rester på maten efter ett tag. Till skillnad från andra kopparpannor är Copper Chef -pannor också säkra i diskmaskinen.
Nyfiken på om koppar är rätt typ av panna för dina önskemål?
Läs också vårt inlägg om gjutjärnspannor
Bästa kopparpannor granskade
Här är en lista över de 10 bästa kopparpannorna du kan köpa just nu.
Bästa kopparpanna: DeBuyer Prima Matera
Denna kopparform har CeramiTech non-stick beläggning, vilket gör tillagningen ännu enklare. Med den runda designen och de extra djupa sidorna kan du lagra mer mat än i en vanlig panna.
Den har en diameter på 28 cm och en kapacitet på mer än 4 liter, så att du kan laga mat för hela familjen direkt. Du kan laga hälsosamma måltider utan att använda smör eller olja.
Den har också en induktionsplatta i rostfritt stål, vilket innebär att det inte finns några hot spots eller varmare fläckar på delar av pannan där elden är, utan att värmen är jämnt fördelad.
Dina måltider tillagas jämnt utan att brinna. Dessutom är denna kopparform värmebeständig mot höga temperaturer och den är fri från PFOA och PTFE.
"Tio gånger bättre än jag kunde föreställa mig", sa Chad Richardson i sin Amazon -recension.
Stekpannor är de vanligaste köksredskapen i köket. Du kan anpassa stekpannans storlek efter ditt hushålls behov.
Idag finns kokkärlen redan i mycket olika storlekar upp till 14 tum. De vinklade sidorna på dessa kastruller är idealiska för snabb tillagning och stekning.
Det är också det bästa valet för måltider som serveras direkt från pannan, till exempel frittata. De är lämpliga för mångsidig användning och de flesta är lämpliga för både matlagning och bakning.
Det är i det högre prissegmentet och du kan köpa denna De Buyer -panna online här
Läs också vårt inlägg om bästa kopparpannor där vi också diskuterar mer prisvärda alternativ
Billig grillpanna med kopparlook: Bergner Eclipse
Dessa kokkärl har en högkvalitativ Xylan-plus-beläggning som är extremt hälsosam och miljövänlig. Den har också ett polerat rostfritt handtag.
Den är induktionskompatibel och 100% säker.
Grytan har en praktisk grillyta som kan grilla läckra grönsaker och kött.
Detta är en att köpa för sin solida kvalitet, bra grepp och förmåga att laga mat vid gradvis temperatur, men mest för att den är prisvärd och håller länge.
En koppargrillform har en stor, räfflad matlagningsyta, perfekt för att förbereda frukost, hamburgare och smörgåsar.
Det är en mångsidig kastrull som är bäst för tillagning av pannkakor, ägg, korv, fransk toast och bacon, samt biffar. Den snabba, jämna värmetekniken gör grillningen ännu roligare.
Den jag fortfarande använder idag är den här billiga från Bergner. På grund av beläggningen håller den superlångt och jag har faktiskt inte haft någon anledning att byta till en dyrare form av grill för grillning.
Kokkärl med en brunn runt omkretsen samlar fettdropparna. Du kan också välja en dubbel grillpanna om du vill laga mat för en stor familj.
Koppargrillformen är idealisk för grillning utan grill. Du kan göra en välsmakande stekgryta på din spis i ditt hem.
Det garanterar effektiv matlagning, eftersom dessa grillpannor är utformade för att värma jämnt. De höga kanterna kommer att se till att fettdropparna dräneras.
Med en koppargrillform kan du förbereda utsökt kött, fjäderfä, grönsaker eller fiskrätter. Om du väljer en non-stick interiör kommer du att njuta av grillning mer än någonsin.
De flesta grillpannorna kan diskas i diskmaskin, så du behöver inte oroa dig för klibbiga ytor efter en bra tillagning.
Detta är en av mina favoriter på listan om du verkligen vill köpa för en budget.
Du kan köpa den härBästa koppargryta: Mauviel M'Heritage
Mauviel är en ledande tillverkare av koppargrytor och mycket uppskattad i den professionella matlagningsvärlden.
Detta är en högkvalitativ 10.2-tums stekpanna med fasade sidor för bakning och rostning vid höga temperaturer.
Utsidan är belagd med Cuprinox, en professionell linje som har ett tjockare koppar för mer styrka och kombinerar två effektiva material. Den är 2.5 mm tjock, vilket ger extra konduktivitet, vilket innebär snabb och jämn uppvärmning. (
Den har också ett mycket tunt lager av rostfritt stål på insidan, det är mycket lätt att rengöra. Dessutom har den raka sidor och handtag av gjutjärn med nitar i rostfritt stål.
Den tål höga temperaturer och levereras med en begränsad livstidsgaranti. Måtten är 20.4 x 11.6 x 3.8 tum.
Ta BeeCoz ord på Amazon:
“Fin stekpanna. Tungt, men jag förväntade mig det eftersom jag läste kommentarerna innan jag köpte det. Jag sätter ihop bra kokkärl och lägger till detta i min samling. Detta är vad andra tillverkare kopierar på köksredskap !!! Den är så välgjord att jag kommer att ge den vidare till mitt barnbarn, hon är nu 12 ... ”
Detta är en panna med en något annan ordning och prisklass, men kvaliteten är verkligen där och det här är de riktiga kopparpannorna du vill gå efter när du har pengar att spendera på dem.
Du kan köpa Mauviel -stekpannan härBillig stekpanna med kopparlook: Gotham Steel
Gotham Steel använder titan och keramik som ytfinish, vilket garanterar hållbarhet. Det är en universalpanna som inte förändrar smaken på tomater eller andra sura livsmedel.
Non-stick-ytan gör rengöring av en tårta. Viktigast av allt är att non-stickytan får allt att glida direkt ur pannan.
Du kan steka ost eller smälta choklad utan bekymmer. (se fler bilder) Det är till och med säkert att använda metallredskap. Du kommer inte att repa ytan.
Du kan till och med vispa ägg i den här pannan med en metall visp eller mixer utan att skada beläggningen. Dessutom kan du baka parmesan utan att den brända osten orsakar katastrof för din panna.
Dessutom kan den användas för matlagning eller bakning på en spishäll. Beläggningen avskalas inte efter användning och tvätt. Gotham Steel -pannor väger mindre än någon annan panna och är fria från PFOA, PTFE och PFOS.
Gotham Steel -pannan gör matlagningen enklare än någonsin! Detta är en annan i en billigare prisklass.
Kolla det senaste priset härKolla även ut dessa toppar av kopparkeramik som gör ditt liv enklare
Bästa koppargryta: Rössle Chalet
Denna Rössle -panna har en induktionsplatta i rostfritt stål som passar alla induktionshällar.
Det finns inga hot spots, vilket betyder att maten på vissa ställen inte kommer att brinna, medan den på andra inte är tillagad.
Den levereras med ett handtag som är ugnssäkert upp till höga temperaturer. Grytan är 9.5 tum och tål diskmaskin. Det är 100% PFOA- och PTFE -fritt.
Den har också ett glaslock för en skön matlagning. Storleken är cirka 17-3 / 8 "L x 9-1 / 2" B x 2-1 / 4 "H och den levereras med 60 dagars tillverkargaranti.
De fina recensionerna på Amazon visar hur mycket folk älskar den här pannan. En Amazon -kund säger:
”Mycket nöjd med den här pannan. Det första vi lagade var ett stekt ägg utan olja eller smör i pannan ... jag kunde knappt tro det. Jag slängde mina två gamla fritöser direkt efter det .... “
Kopparlager
En soppform används för att göra soppa och buljong, grunden för soppor och såser. För att tillgodose dina behov måste den värmas snabbt och sedan puttra länge.
Såklart du kan köp en enda kopparpott som de vi granskar här, och det är stort värde för pengarna eftersom det kommer att tjäna flera syften. Men den i den här uppsättningen från Rössle är en av de bästa jag någonsin har använt, även i ett professionellt kök.
För att inte glömma, det kommer att lägga till en vacker, men klassisk twist till köket. De flesta koppar kastruller har ventilerade lock, vilket håller det kokande vattnet säkert i pannan.
Både lock och handtag kan vara ugnssäkra beroende på material. Välj en gryta på 4-6 qt för tillagning av soppa eller 8 qt för att tjuvlägga kyckling, till exempel.
En 12qt är lämplig för att tillaga eller till och med laga hummer. Rössle kopparpotten faller i mellansegmentet.
Kolla de senaste priserna härBästa koppargryta: Mepra Toscana
Denna koppargryta är en av de högst rankade på Amazo. Den innehåller 8 och 10.5-tums fritöser, en 12-tums täckta fritös, en 5-kvarts täckt gryta och 1, 2 och 3-kvarts såpannor.
Den har en konstruktion i rostfritt stål, vilket gör denna uppsättning hållbar. (se fler bilder) Den har också en flerskiktsbas med kopparbotten, som fördelar värmen snabbt och jämnt.
Dessutom har kokkärlen i denna uppsättning nitade handtag av rostfritt stål, som är bekväma och praktiska att använda. Locket i rostfritt stål är bra för att titta på pannan på spisen.
Det ser bara väldigt snyggt ut. Priset är inte så illa, men för en liten kastrull är Mepra ganska dyra. Kvaliteten är dock utmärkt och det är därför den står högt på vår lista.
Du kan köpa denna Mepra kastrull härBästa runda kopparpanna: Vogue Tri-wall
Detta är en annan stekpanna som rekommenderas av användarna på Amazon. Enligt A. Denovio är pannan fantastisk, ”låt den svalna och torka av med en mjuk handduk.
Vad jag än lagar glider det bara på tallriken. Ingen olja eller smör. Mycket hälsosam." Den levereras med skurna handtag och Cerami Tech non-stick beläggning som är ugnssäker.
Du kan laga hälsosamma måltider utan att använda smör, olja eller kemikalier. Dessutom behöver du inte oroa dig för att din mat brinner eller fastnar i pannan.
Den är lämplig för elektrisk matlagning, så du har en snabb och jämn värmefördelning. Den är perfekt för alla matlagningsytor. Det är PTFE och PFOA säkert och levereras med livstidsgaranti.
Du kan köpa den härBästa kopparpanna: Paderno
Med kopparpannan kan du göra såser utan rädsla för att bränna. Kopparen fördelar värmen mycket gradvis över pannan så att det inte finns några heta ställen och din sås brinner på ena sidan medan den andra inte kokar ännu.
Enligt Manloveb1016s recension på Amazon, "det rengör mycket lätt, det verkar inte finnas något kvar på det, även ost."
Du kommer inte ångra att du köpte den! Koppar kastruller är gjorda för matlagning, sauté och uppvärmning av såser och livsmedel som pasta och ris.
De finns i olika storlekar beroende på dina behov. Koppar i koppar är en av de mest populära på grund av fördelarna med detta material.
Konsumenten kan även välja att köpa ett köksredskapsset, som även kan innehålla andra typer av kokkärl eller köksredskap. Om du verkligen vill gå efter kvalitet skulle jag rekommendera denna kastrull från Paderno som verkligen är top of the line.
Ett billigare alternativ är detta från Mepra, som också kommer att hålla mycket länge och tål höga temperaturer.
Till exempel har "dubbelpannan" -satsen en stor kastrull och en liten kastrull som kan användas för att förbereda desserter. Kopparpannan är lättare än andra pannor och den är extra hållbar.
Dessutom erbjuder den en vacker presentation från kök till bord. De flesta har också järn- eller kopparhandtag, som också är säkra för ugnsbruk.
Detta är en panna i det högsta prissegmentet och du kan köpa det här
Bästa kopparpanna: Kuprum
11 -tums Kuprum kopparwok ändrar matlagning för alltid. Du kan laga hälsosamma måltider på mycket kort tid. Det är en multifunktionell enhet som är perfekt för alla dina grytoretter.
Det är perfekt för att laga familjens måltider och ett måste för alla kök. Du kan laga en mängd olika måltider i bara en kastrull: omelett (eller skaffa en specialpanna som denna), paella, tomatsås eller risotto - valet är ditt.
Koppar utgör en stor del av insidan av denna panna, där den leder värme perfekt. Dessutom kan du enkelt rengöra det med bara en svepning genom pannan.
Denna typ av beläggning är 8 gånger mer hållbar än standardbeläggningarna. Det gör också tillagning upp till 30% snabbare. Denna wokpanna är värmebeständig hög temperatur och innehåller inga skadliga kemikalier.
Det är 100% PTFE- och PFOA -fritt.
Du kan köpa den härBästa kopparformssats: Mepra-köksredskap
Jag har redan namngett Mepra som den bästa koppargrytan ovan, och märket har många fler vackra kokkärl i samma stil.
Jag kan tänka mig om du bara vill ha alla dina kastruller från en uppsättning. Detta set från Mepra är riktigt vackert, men dyrt.
Om du har lite mer att spendera och vill ha allt från en uppsättning, är det här att gå efter.
Du är redo med 5 stekpannor på en gång: Lågpanna 24 cm med lock Hög panna 20 cm med lock 20 cm kastrull med lock Kastrull 16 cm med lock Stekpanna 26 cm med lock Stekpanna 28 cm med lock
Se de senaste priserna och tillgängligheten härVilken betydelse har koppar?
Bakterier och bakterier kan inte överleva på koppar eftersom de är giftiga för dem. Men koppar är säkert för människor att använda.
Sist, men inte minst: kopparformar har en unik, attraktiv design som gör ditt kök mer professionellt.
Kopparpannor är dyrare än andra köksredskap, men om du väljer rätt kan du njuta av dem i många år framöver.
Olika kopparpannor Roaster För de typer av måltider som du lagar flera gånger om året behöver du ofta de mest professionella köksredskapen.
Stekpannor är en av de kastruller som används vid speciella tillfällen. Du kan förbereda ugnsrostat kött, fisk, fjäderfä eller grönsaker.
Vissa kopparrostare är idealiska för att göra såser på spisen. Den tillagas i torr ugnsvärme vid relativt höga temperaturer.
Den har låga, raka sidor som är perfekta för ultimat karamellisering. Koppargaller kommer också med stora handtag, vilket gör det lättare att lyfta formen in och ut ur ugnen.
De kommer att hålla länge och de är också lätta att rengöra om de har en non-stick yta. Vid speciella tillfällen kommer du också att kunna äta gott i en fin kruka.
Kopparbestick När du har gått hela vägen på köparens turné för ditt kök kan ditt bestick inte lämnas kvar.
Att få det som en komplett uppsättning är viktigt för att se bra ut på fester med flera gäster.
Mepra är ett fantastiskt varumärke i koppar, och med detta bestickset Firenze har de också lanserat ett mycket snyggt bestickset.
Koppar är ett av de mest lämpliga materialen för matlagning. Många kockar föredrar koppar framför någon annan typ av material för sin mångsidighet.
Koppar gör ditt kök elegant och mer professionellt. Dessutom kan du laga hälsosamt och enkelt. Koppar i koppar är 100% säkra och antibakteriella.
Vänta inte, köp en vara och du vill ha dem alla snart.
Fördelar med att använda kopparpannor
Koppar har använts och vårdats i cirka 9,000 XNUMX år. Och numera blir kopparpannor också snabbt det föredragna valet i kök runt om i världen, vilket innebär att människor nu vill lägga mer pengar på rätt kvalitetsgrejer.
Vi vet alla att koppar står för klass och perfektion och den tidlösa stilen passar perfekt i alla köksinredningar.
Genom att använda kopparpannor kan varje måltid tillagas på ett perfekt och snabbt sätt eftersom de är bäst för matlagning och stekning.
Detta beror främst på att koppar har utmärkta egenskaper. Det är välkänt att koppar leder värme bättre än järn och rostfritt stål.
Det är denna utmärkta värmeledningsförmåga som gör koppar till ett perfekt basmaterial för en kastrull. När du lagar mat med kopparkokare är det osannolikt att du går tillbaka till något annat.
Coppers överlägsna kvalitet kommer från dess förmåga att fördela värme jämnt till alla delar av pannan, så det är särskilt användbart när du lägger flera saker i pannan samtidigt.
Detta är bara en av de många fördelarna med att använda köksredskap i koppar, så jag föreslår att vi tittar närmare på följande fördelar som denna typ av köksutrustning erbjuder.
Jag har använt dessa prisvärda kokkärl från Vogue länge för att laga mat med koppar, och om du verkligen letar efter toppkärl för köket kan du titta på detta sortiment från De Buyer, som jag nu också använder själv.
Varför skulle du använda en kopparform?
Av alla metaller är koppar det mest effektiva för matlagning eftersom det är dyrt, rent, hygieniskt och korrosionsbeständigt.
Koppar är starkt och som en icke-frätande metall är det mycket hållbart och kommer inte att ha samma slitage som andra material.
Fördelar med att använda kopparpannor Dessa kastruller har använts från generation till generation, samtidigt som de ser lika bra ut som nya.
Kommer du ihåg mormors kastruller från förr i tiden som varade hela livet? Detta är ännu en fördel du skulle få genom att använda denna typ av panna eftersom de behåller sin glans.
Konduktivitet
Som nämnts ovan värms detta material jämnt så om du är som jag är detta av stor vikt. Det betyder att ingen maträtt kommer att brinna när du lämnar den på gasen under en längre tid.
Koppar har utmärkt konduktivitet och gör att du kan tillaga känsliga livsmedel utan oro, oavsett värmekälla, till skillnad från typiska metaller som aluminium och stål.
På grund av dess konduktivitet är användningen av denna metall ett av de mest energieffektiva sätten att ta sig dit som kräver mindre värme än tidigare.
Nu kan du enkelt laga delikata rätter, även om du kanske har lite erfarenhet i köket. Viktigast av allt, maten blir godare och hälsosammare om den lagas jämnt.
Koppar är ett av de mest känsliga elementen för värmeavledning.
enkelt underhåll
Bortsett från det faktum att en kopparpanna sparar mycket energi genom god värmeledning, kanske är det bästa med den att koppargrytor är mycket enkla att rengöra!
Speciellt när du väljer dem med en keramisk beläggning på insidan. Rustika kopparpannor får ett elegant antikt utseende när de används.
För att bibehålla ditt kopparforms goda utseende och livslängd är det viktigt att du läser bruksanvisningen som följer med produkten.
Till exempel, använd inte slipmedel som krämer för att rengöra kopparfinishen på köksredskapen. Det rekommenderas att tvätta i varmt tvålvatten med en mjuk trasa omedelbart efter att du har avslutat tillagningen.
När du inte använder kokkärlen kan du förvara dem på en torr plats.
Säkerhet
Det är naturligt att tvivla när du börjar använda en helt ny produkt, men kopparpannor är helt säkra!
Kopparformar är vanligtvis fodrade med rostfritt stål eller tenn, så användaren behöver inte oroa sig för kopparens toxicitet.
Så det finns inget utrymme för panik!
Perfekt värmeledning genom fodret kan också bibehållas. Viktigast av allt, dessa fodrade kopparpannor kan skydda dig från potentiell toxicitet i samband med koppar.
På så sätt kan vi vara säkra på att det inte påverkar livsmedelssäkerheten negativt.
Slutsatsen är, inte bara är kopparpannor attraktiva i köket, men koppar är en utmärkt värmeledare och avgörande för perfekt matlagning.
Dessa kastruller används av kockar över hela världen för att förbereda känsliga såser och rätter som måste tillagas vid strikt kontrollerade temperaturer.
Du kan verkligen inte bli skadad av att köpa kopparpannor, för vad du än vill göra är den här typen av köksutrustning den mest användbara.
De är charmiga tillägg till alla kök, de hjälper till att laga mat genom att förbereda den snabbare, samtidigt som den blir godare, och de sparar energi.
Slutligen, om du vill ha det bästa, finns det inget bättre val!
Läs också: de bästa kastruller för induktion
Slutsats
Utan tvekan kommer kopparpannor att förändra ditt liv och göra din tid i köket lättare.
Välj formen som uppfyller dina behov och du kommer att njuta av att laga mat mer för alltid!
Om du vill laga perfekta och hälsosamma måltider är köksredskap i koppar det rätta valet. Koppar i koppar har använts i tusentals år.
Materialet är extra hållbart och korrosionsbeständigt. Dessutom är koppar en utmärkt värmeledare, bättre än järn och rostfritt stål, ett utmärkt basmaterial för köksredskap.
Värmen fördelas snabbt och jämnt, vilket minskar risken för brännskador. Dessutom behåller kopparen värmen väl, så att måltiderna kan stå utanför spisen och hålla sig varma längre. Koppar lägger till en attraktivt och glänsande utseende i köket, vilket får det att se mer lyxigt och professionellt ut.
Kokkärl i koppar täcker en mängd olika produkter - från grundrätten för stekning av fisk till en visp. Köksartiklar av koppar kan kategoriseras baserat på funktionalitet och funktioner.
Kopparpannor hjälper dig att bli en sann mästare i köket. Varje måltid tillagas perfekt och på ett hälsosamt sätt.
Kopparmaterial har goda egenskaper, vilket gör det bäst att använda för matlagning, bakning och rostning. Först och främst är koppar en utmärkt värmeledare som gör att värme kan fördelas snabbt och jämnt.
Dessutom är materialet mycket hållbart, så du behöver inte byta ut dina kokkärl efter åratal. De bästa kopparpannorna är också korrosionsbeständiga och antibakteriella.
Jag har lagat mat med koppar i flera år nu och de hänger på min köksvägg för ett vackert utseende. På grund av stilen och värmeledningen vill jag inte ha något annat längre.
Självklart har du kastruller och märken i väldigt olika prissegment, och att säga vad den bästa kopparpannan är naturligtvis väldigt svårt.
Speciellt eftersom det finns så många olika typer av kastruller, från kastruller till kastruller och stekpannor. Varje märke har också sina styrkor och svagheter för varje typ av panna.
Om du går för ett prisvärt alternativ, skulle jag definitivt rekommendera denna Vogue kopparpanna med tre väggar, och en stekpanna är något du definitivt kommer att använda mycket.
I grund och botten är alla dessa olika typer av kastruller från Vogue bra prisvärda alternativ när du vill börja med koppar och inte vill spendera för mycket.
Jag använde dem också länge när jag började med koppar. Om du verkligen letar efter professionell kvalitet för ditt kök så skulle jag rekommendera detta intervall från De Buyer, som jag också bytte till för nästan allt.
Här pratar Amanda från Williams-Sonoma om fördelen med koppar, specifikt DeBuyers kastruller:
Nedan har vi granskat några som vi verkligen gillar och som du kommer att använda mest i ditt kök:
Kopparform | Bilder |
---|---|
Bästa kopparpanna: DeBuyer Prima Matera | |
Billig grillpanna med kopparlook: Bergner Eclipse | |
Bästa koppargrytan: Mauviel M'Heritage | |
Billig stekpanna med kopparlook: Gotham Steel | |
Bästa kopparpanna: Rössle Chalet | |
Bästa koppargrytan: Mepra Toscana | |
Bästa runda kopparpannan: Vogue kopparpanna med tre väggar | |
Bästa kopparpannan: Paderno World Cuisine | |
Bästa kopparpanna: Kuprum | |
Bästa kopparformssatsen: Mepra-köksredskap |
Hur man väljer den bästa kopparpannan: med 3 tips kan du undvika ett dåligt köp
Frityrkokaren är det mest använda verktyget i nästan alla kök i England. Den är idealisk för att laga omelett, pannkakor, kött eller fisk.
Men vi föredrar verkligen att laga lite hälsosammare än så. Kopparformar har blivit ett av de mest använda verktygen för de bästa kockarna.
De ser inte bara vackra ut med sin varma färg och glans, utan de erbjuder också många fördelar. Det är därför många privatpersoner nu använder dem som en kastrull för köket.
Dess främsta egenskap är att det är koppar eller består av ett helt underlag av koppar för bästa värmeöverföring.
De bästa kopparpannorna värms långsamt och denna temperatur fördelas jämnt över pannan, vilket minskar risken för att din mat brinner. Dessutom håller värmen längre, vilket är bra för att servera grytor, pizzor och all mat du vill hålla varm.
Kopparpannor är också mycket enkla att rengöra, vilket är en annan stor fördel. Inga mer skurande brända matrester, men du kan enkelt skrubba bort det!
Och sist men inte minst, kopparskiktet minskar korrosionen vid botten av formen. Så vi kan alla vara överens om att inte bara kopparpannorna har ett unikt utseende och en design, utan de erbjuder dig också en lista med fördelar.
Kopparformar kommer att förändra ditt liv och förbättra kvaliteten på din matlagning!
Hur väljer du den bästa kopparpannan?
Idag är de flesta kastruller inte tillverkade av 100% koppar. Istället är de bara klädda med koppar.
Detta bör beaktas när du väljer den bästa kopparpannan. De tunga modellerna, med handtag av järn eller mässing, är till och med säkra att använda i ugnen.
Och eftersom en kopparform kan vara dyr, se till att du får den bästa produkten till rätt pris.
Här kommer jag att förklara de bästa egenskaperna hos en kopparform.
Tjocklek
När det gäller kopparpannor, ju tjockare material, desto bättre. Den optimala tjockleken är 2.5 mm. Det är tjockleken som uppnår en perfekt balans mellan vikt och värmeledningsförmåga.
2.5 mm kopparlager i pannan ger kontroll över uppvärmningen, både i och runt kastrullen. Pannans innehåll på botten blir inte varmare än det på pannans yta.
Dessutom håller en kopparform med ett 3 mm lager värmen längre än 2.5 mm tjocklek.
Rostfritt stål eller tennfoder?
Tenn är en utmärkt ledare och har traditionellt använts för att smälta ihop de lösa delarna av kopparformarna. Det är dock mycket känsligt när det gäller repor.
Det är också en lågsmältande metall som inte tål uppvärmning så högt. Det är mer benägna att skada, vilket innebär att mer pengar fäster ett handtag i pannan.
Å andra sidan finns det rostfritt stål, vilket sparar dig för besväret. Det är starkare, lättare att rengöra och mer hållbart.
Många kokkärl är klädda med aluminium och har en stålinduktionsplatta på botten, vilket gör dem till ett utmärkt val.
Läs också: det här är den bästa tennfodrade kopparpannan du kan köpa
Panhandtag
Kopparpannhandtagen kan vara gjorda av rostfritt stål, järn eller brons. De flesta 2.5 mm -pannorna har järnhandtag.
De ger formen stabilitet och håller sig också svalare än andra handtag under tillagningen. Kokkärl med 1.5 eller 2 mm rostfritt foder levereras med handtag av brons eller rostfritt stål.
De rostfria handtagen är släta och ger ingen form eller greppstöd. Å andra sidan kan bronshandtag tappa sin färg efter omfattande rengöring eller brott.
Bronshandtag leder också lätt strålningsvärme, vilket gör dem varma eller till och med varma snabbare än andra handtag.
Kopparformar av högsta kvalitet kännetecknas av kopparnitar med rundad finish för att inte skapa svala fläckar på artikelns kant.
Kokkärlen har fastsatta handtag, det bästa alternativet för kokkärl, så de kan också sättas in i ugnen eftersom de klarar höga temperaturer.
Kopparkockpannor ger dig allt du behöver i ett matlagningshjälpmedel. Du kan laga hälsosammare mat, spara pengar genom att inte använda smör eller olja.
Det är mycket lättare att steka, baka, steka eller ånga maten utan att behöva ägna timmar åt att rengöra formen. När du köper kopparpannor är det oerhört viktigt att kontrollera pannans säkerhet.
Med Copper Chef-pannor behöver du inte oroa dig, som nämnts ovan är non-stick-beläggningen helt PTFE- och PFOA-fri.
Dessutom kommer det inte att flagna av eller lämna rester på maten efter ett tag. Till skillnad från andra kopparpannor är Copper Chef -pannor också säkra i diskmaskinen.
Nyfiken på om koppar är rätt typ av panna för dina önskemål?
Läs också vårt inlägg om gjutjärnspannor
Bästa kopparpannor granskade
Här är en lista över de 10 bästa kopparpannorna du kan köpa just nu.
Bästa kopparpanna: DeBuyer Prima Matera
Denna kopparform har CeramiTech non-stick beläggning, vilket gör tillagningen ännu enklare. Med den runda designen och de extra djupa sidorna kan du lagra mer mat än i en vanlig panna.
Den har en diameter på 28 cm och en kapacitet på mer än 4 liter, så att du kan laga mat för hela familjen direkt. Du kan laga hälsosamma måltider utan att använda smör eller olja.
Den har också en induktionsplatta i rostfritt stål, vilket innebär att det inte finns några hot spots eller varmare fläckar på delar av pannan där elden är, utan att värmen är jämnt fördelad.
Dina måltider tillagas jämnt utan att brinna. Dessutom är denna kopparform värmebeständig mot höga temperaturer och den är fri från PFOA och PTFE.
"Tio gånger bättre än jag kunde föreställa mig", sa Chad Richardson i sin Amazon -recension.
Stekpannor är de vanligaste köksredskapen i köket. Du kan anpassa stekpannans storlek efter ditt hushålls behov.
Idag finns kokkärlen redan i mycket olika storlekar upp till 14 tum. De vinklade sidorna på dessa kastruller är idealiska för snabb tillagning och stekning.
Det är också det bästa valet för måltider som serveras direkt från pannan, till exempel frittata. De är lämpliga för mångsidig användning och de flesta är lämpliga för både matlagning och bakning.
Det är i det högre prissegmentet och du kan köpa denna De Buyer -panna online här
Läs också vårt inlägg om bästa kopparpannor där vi också diskuterar mer prisvärda alternativ
Billig grillpanna med kopparlook: Bergner Eclipse
Dessa kokkärl har en högkvalitativ Xylan-plus-beläggning som är extremt hälsosam och miljövänlig. Den har också ett polerat rostfritt handtag.
Den är induktionskompatibel och 100% säker.
Grytan har en praktisk grillyta som kan grilla läckra grönsaker och kött.
Detta är en att köpa för sin solida kvalitet, bra grepp och förmåga att laga mat vid gradvis temperatur, men mest för att den är prisvärd och håller länge.
En koppargrillform har en stor, räfflad matlagningsyta, perfekt för att förbereda frukost, hamburgare och smörgåsar.
Det är en mångsidig kastrull som är bäst för tillagning av pannkakor, ägg, korv, fransk toast och bacon, samt biffar. Den snabba, jämna värmetekniken gör grillningen ännu roligare.
Den jag fortfarande använder idag är den här billiga från Bergner. På grund av beläggningen håller den superlångt och jag har faktiskt inte haft någon anledning att byta till en dyrare form av grill för grillning.
Kokkärl med en brunn runt omkretsen samlar fettdropparna. Du kan också välja en dubbel grillpanna om du vill laga mat för en stor familj.
Koppargrillformen är idealisk för grillning utan grill. Du kan göra en välsmakande stekgryta på din spis i ditt hem.
Det garanterar effektiv matlagning, eftersom dessa grillpannor är utformade för att värma jämnt. De höga kanterna kommer att se till att fettdropparna dräneras.
Med en koppargrillform kan du förbereda utsökt kött, fjäderfä, grönsaker eller fiskrätter. Om du väljer en non-stick interiör kommer du att njuta av grillning mer än någonsin.
De flesta grillpannorna kan diskas i diskmaskin, så du behöver inte oroa dig för klibbiga ytor efter en bra tillagning.
Detta är en av mina favoriter på listan om du verkligen vill köpa för en budget.
Du kan köpa den härBästa koppargryta: Mauviel M'Heritage
Mauviel är en ledande tillverkare av koppargrytor och mycket uppskattad i den professionella matlagningsvärlden.
Detta är en högkvalitativ 10.2-tums stekpanna med fasade sidor för bakning och rostning vid höga temperaturer.
Utsidan är belagd med Cuprinox, en professionell linje som har ett tjockare koppar för mer styrka och kombinerar två effektiva material. Den är 2.5 mm tjock, vilket ger extra konduktivitet, vilket innebär snabb och jämn uppvärmning. (
Den har också ett mycket tunt lager av rostfritt stål på insidan, det är mycket lätt att rengöra. Dessutom har den raka sidor och handtag av gjutjärn med nitar i rostfritt stål.
Den tål höga temperaturer och levereras med en begränsad livstidsgaranti. Måtten är 20.4 x 11.6 x 3.8 tum.
Ta BeeCoz ord på Amazon:
“Fin stekpanna. Tungt, men jag förväntade mig det eftersom jag läste kommentarerna innan jag köpte det. Jag sätter ihop bra kokkärl och lägger till detta i min samling. Detta är vad andra tillverkare kopierar på köksredskap !!! Den är så välgjord att jag kommer att ge den vidare till mitt barnbarn, hon är nu 12 ... ”
Detta är en panna med en något annan ordning och prisklass, men kvaliteten är verkligen där och det här är de riktiga kopparpannorna du vill gå efter när du har pengar att spendera på dem.
Du kan köpa Mauviel -stekpannan härBillig stekpanna med kopparlook: Gotham Steel
Gotham Steel använder titan och keramik som ytfinish, vilket garanterar hållbarhet. Det är en universalpanna som inte förändrar smaken på tomater eller andra sura livsmedel.
Non-stick-ytan gör rengöring av en tårta. Viktigast av allt är att non-stickytan får allt att glida direkt ur pannan.
Du kan steka ost eller smälta choklad utan bekymmer. (se fler bilder) Det är till och med säkert att använda metallredskap. Du kommer inte att repa ytan.
Du kan till och med vispa ägg i den här pannan med en metall visp eller mixer utan att skada beläggningen. Dessutom kan du baka parmesan utan att den brända osten orsakar katastrof för din panna.
Dessutom kan den användas för matlagning eller bakning på en spishäll. Beläggningen avskalas inte efter användning och tvätt. Gotham Steel -pannor väger mindre än någon annan panna och är fria från PFOA, PTFE och PFOS.
Gotham Steel -pannan gör matlagningen enklare än någonsin! Detta är en annan i en billigare prisklass.
Kolla det senaste priset härKolla även ut dessa toppar av kopparkeramik som gör ditt liv enklare
Bästa koppargryta: Rössle Chalet
Denna Rössle -panna har en induktionsplatta i rostfritt stål som passar alla induktionshällar.
Det finns inga hot spots, vilket betyder att maten på vissa ställen inte kommer att brinna, medan den på andra inte är tillagad.
Den levereras med ett handtag som är ugnssäkert upp till höga temperaturer. Grytan är 9.5 tum och tål diskmaskin. Det är 100% PFOA- och PTFE -fritt.
Den har också ett glaslock för en skön matlagning. Storleken är cirka 17-3 / 8 "L x 9-1 / 2" B x 2-1 / 4 "H och den levereras med 60 dagars tillverkargaranti.
De fina recensionerna på Amazon visar hur mycket folk älskar den här pannan. En Amazon -kund säger:
”Mycket nöjd med den här pannan. Det första vi lagade var ett stekt ägg utan olja eller smör i pannan ... jag kunde knappt tro det. Jag slängde mina två gamla fritöser direkt efter det .... “
Kopparlager
En soppform används för att göra soppa och buljong, grunden för soppor och såser. För att tillgodose dina behov måste den värmas snabbt och sedan puttra länge.
Såklart du kan köp en enda kopparpott som de vi granskar här, och det är stort värde för pengarna eftersom det kommer att tjäna flera syften. Men den i den här uppsättningen från Rössle är en av de bästa jag någonsin har använt, även i ett professionellt kök.
För att inte glömma, det kommer att lägga till en vacker, men klassisk twist till köket. De flesta koppar kastruller har ventilerade lock, vilket håller det kokande vattnet säkert i pannan.
Både lock och handtag kan vara ugnssäkra beroende på material. Välj en gryta på 4-6 qt för tillagning av soppa eller 8 qt för att tjuvlägga kyckling, till exempel.
En 12qt är lämplig för att tillaga eller till och med laga hummer. Rössle kopparpotten faller i mellansegmentet.
Kolla de senaste priserna härBästa koppargryta: Mepra Toscana
Denna koppargryta är en av de högst rankade på Amazo. Den innehåller 8 och 10.5-tums fritöser, en 12-tums täckta fritös, en 5-kvarts täckt gryta och 1, 2 och 3-kvarts såpannor.
Den har en konstruktion i rostfritt stål, vilket gör denna uppsättning hållbar. (se fler bilder) Den har också en flerskiktsbas med kopparbotten, som fördelar värmen snabbt och jämnt.
Dessutom har kokkärlen i denna uppsättning nitade handtag av rostfritt stål, som är bekväma och praktiska att använda. Locket i rostfritt stål är bra för att titta på pannan på spisen.
Det ser bara väldigt snyggt ut. Priset är inte så illa, men för en liten kastrull är Mepra ganska dyra. Kvaliteten är dock utmärkt och det är därför den står högt på vår lista.
Du kan köpa denna Mepra kastrull härBästa runda kopparpanna: Vogue Tri-wall
Detta är en annan stekpanna som rekommenderas av användarna på Amazon. Enligt A. Denovio är pannan fantastisk, ”låt den svalna och torka av med en mjuk handduk.
Vad jag än lagar glider det bara på tallriken. Ingen olja eller smör. Mycket hälsosam." Den levereras med skurna handtag och Cerami Tech non-stick beläggning som är ugnssäker.
Du kan laga hälsosamma måltider utan att använda smör, olja eller kemikalier. Dessutom behöver du inte oroa dig för att din mat brinner eller fastnar i pannan.
Den är lämplig för elektrisk matlagning, så du har en snabb och jämn värmefördelning. Den är perfekt för alla matlagningsytor. Det är PTFE och PFOA säkert och levereras med livstidsgaranti.
Du kan köpa den härBästa kopparpanna: Paderno
Med kopparpannan kan du göra såser utan rädsla för att bränna. Kopparen fördelar värmen mycket gradvis över pannan så att det inte finns några heta ställen och din sås brinner på ena sidan medan den andra inte kokar ännu.
Enligt Manloveb1016s recension på Amazon, "det rengör mycket lätt, det verkar inte finnas något kvar på det, även ost."
Du kommer inte ångra att du köpte den! Koppar kastruller är gjorda för matlagning, sauté och uppvärmning av såser och livsmedel som pasta och ris.
De finns i olika storlekar beroende på dina behov. Koppar i koppar är en av de mest populära på grund av fördelarna med detta material.
Konsumenten kan även välja att köpa ett köksredskapsset, som även kan innehålla andra typer av kokkärl eller köksredskap. Om du verkligen vill gå efter kvalitet skulle jag rekommendera denna kastrull från Paderno som verkligen är top of the line.
Ett billigare alternativ är detta från Mepra, som också kommer att hålla mycket länge och tål höga temperaturer.
Till exempel har "dubbelpannan" -satsen en stor kastrull och en liten kastrull som kan användas för att förbereda desserter. Kopparpannan är lättare än andra pannor och den är extra hållbar.
Dessutom erbjuder den en vacker presentation från kök till bord. De flesta har också järn- eller kopparhandtag, som också är säkra för ugnsbruk.
Detta är en panna i det högsta prissegmentet och du kan köpa det här
Bästa kopparpanna: Kuprum
11 -tums Kuprum kopparwok ändrar matlagning för alltid. Du kan laga hälsosamma måltider på mycket kort tid. Det är en multifunktionell enhet som är perfekt för alla dina grytoretter.
Det är perfekt för att laga familjens måltider och ett måste för alla kök. Du kan laga en mängd olika måltider i bara en kastrull: omelett (eller skaffa en specialpanna som denna), paella, tomatsås eller risotto - valet är ditt.
Koppar utgör en stor del av insidan av denna panna, där den leder värme perfekt. Dessutom kan du enkelt rengöra det med bara en svepning genom pannan.
Denna typ av beläggning är 8 gånger mer hållbar än standardbeläggningarna. Det gör också tillagning upp till 30% snabbare. Denna wokpanna är värmebeständig hög temperatur och innehåller inga skadliga kemikalier.
Det är 100% PTFE- och PFOA -fritt.
Du kan köpa den härBästa kopparformssats: Mepra-köksredskap
Jag har redan namngett Mepra som den bästa koppargrytan ovan, och märket har många fler vackra kokkärl i samma stil.
Jag kan tänka mig om du bara vill ha alla dina kastruller från en uppsättning. Detta set från Mepra är riktigt vackert, men dyrt.
Om du har lite mer att spendera och vill ha allt från en uppsättning, är det här att gå efter.
Du är redo med 5 stekpannor på en gång: Lågpanna 24 cm med lock Hög panna 20 cm med lock 20 cm kastrull med lock Kastrull 16 cm med lock Stekpanna 26 cm med lock Stekpanna 28 cm med lock
Se de senaste priserna och tillgängligheten härVilken betydelse har koppar?
Bakterier och bakterier kan inte överleva på koppar eftersom de är giftiga för dem. Men koppar är säkert för människor att använda.
Sist, men inte minst: kopparformar har en unik, attraktiv design som gör ditt kök mer professionellt.
Kopparpannor är dyrare än andra köksredskap, men om du väljer rätt kan du njuta av dem i många år framöver.
Olika kopparpannor Roaster För de typer av måltider som du lagar flera gånger om året behöver du ofta de mest professionella köksredskapen.
Stekpannor är en av de kastruller som används vid speciella tillfällen. Du kan förbereda ugnsrostat kött, fisk, fjäderfä eller grönsaker.
Vissa kopparrostare är idealiska för att göra såser på spisen. Den tillagas i torr ugnsvärme vid relativt höga temperaturer.
Den har låga, raka sidor som är perfekta för ultimat karamellisering. Koppargaller kommer också med stora handtag, vilket gör det lättare att lyfta formen in och ut ur ugnen.
De kommer att hålla länge och de är också lätta att rengöra om de har en non-stick yta. Vid speciella tillfällen kommer du också att kunna äta gott i en fin kruka.
Kopparbestick När du har gått hela vägen på köparens turné för ditt kök kan ditt bestick inte lämnas kvar.
Att få det som en komplett uppsättning är viktigt för att se bra ut på fester med flera gäster.
Mepra är ett fantastiskt varumärke i koppar, och med detta bestickset Firenze har de också lanserat ett mycket snyggt bestickset.
Koppar är ett av de mest lämpliga materialen för matlagning. Många kockar föredrar koppar framför någon annan typ av material för sin mångsidighet.
Koppar gör ditt kök elegant och mer professionellt. Dessutom kan du laga hälsosamt och enkelt. Koppar i koppar är 100% säkra och antibakteriella.
Vänta inte, köp en vara och du vill ha dem alla snart.
Fördelar med att använda kopparpannor
Koppar har använts och vårdats i cirka 9,000 XNUMX år. Och numera blir kopparpannor också snabbt det föredragna valet i kök runt om i världen, vilket innebär att människor nu vill lägga mer pengar på rätt kvalitetsgrejer.
Vi vet alla att koppar står för klass och perfektion och den tidlösa stilen passar perfekt i alla köksinredningar.
Genom att använda kopparpannor kan varje måltid tillagas på ett perfekt och snabbt sätt eftersom de är bäst för matlagning och stekning.
Detta beror främst på att koppar har utmärkta egenskaper. Det är välkänt att koppar leder värme bättre än järn och rostfritt stål.
Det är denna utmärkta värmeledningsförmåga som gör koppar till ett perfekt basmaterial för en kastrull. När du lagar mat med kopparkokare är det osannolikt att du går tillbaka till något annat.
Coppers överlägsna kvalitet kommer från dess förmåga att fördela värme jämnt till alla delar av pannan, så det är särskilt användbart när du lägger flera saker i pannan samtidigt.
Detta är bara en av de många fördelarna med att använda köksredskap i koppar, så jag föreslår att vi tittar närmare på följande fördelar som denna typ av köksutrustning erbjuder.
Jag har använt dessa prisvärda kokkärl från Vogue länge för att laga mat med koppar, och om du verkligen letar efter toppkärl för köket kan du titta på detta sortiment från De Buyer, som jag nu också använder själv.
Varför skulle du använda en kopparform?
Av alla metaller är koppar det mest effektiva för matlagning eftersom det är dyrt, rent, hygieniskt och korrosionsbeständigt.
Koppar är starkt och som en icke-frätande metall är det mycket hållbart och kommer inte att ha samma slitage som andra material.
Fördelar med att använda kopparpannor Dessa kastruller har använts från generation till generation, samtidigt som de ser lika bra ut som nya.
Kommer du ihåg mormors kastruller från förr i tiden som varade hela livet? Detta är ännu en fördel du skulle få genom att använda denna typ av panna eftersom de behåller sin glans.
Konduktivitet
Som nämnts ovan värms detta material jämnt så om du är som jag är detta av stor vikt. Det betyder att ingen maträtt kommer att brinna när du lämnar den på gasen under en längre tid.
Koppar har utmärkt konduktivitet och gör att du kan tillaga känsliga livsmedel utan oro, oavsett värmekälla, till skillnad från typiska metaller som aluminium och stål.
På grund av dess konduktivitet är användningen av denna metall ett av de mest energieffektiva sätten att ta sig dit som kräver mindre värme än tidigare.
Nu kan du enkelt laga delikata rätter, även om du kanske har lite erfarenhet i köket. Viktigast av allt, maten blir godare och hälsosammare om den lagas jämnt.
Koppar är ett av de mest känsliga elementen för värmeavledning.
enkelt underhåll
Bortsett från det faktum att en kopparpanna sparar mycket energi genom god värmeledning, kanske är det bästa med den att koppargrytor är mycket enkla att rengöra!
Speciellt när du väljer dem med en keramisk beläggning på insidan. Rustika kopparpannor får ett elegant antikt utseende när de används.
För att bibehålla ditt kopparforms goda utseende och livslängd är det viktigt att du läser bruksanvisningen som följer med produkten.
Till exempel, använd inte slipmedel som krämer för att rengöra kopparfinishen på köksredskapen. Det rekommenderas att tvätta i varmt tvålvatten med en mjuk trasa omedelbart efter att du har avslutat tillagningen.
När du inte använder kokkärlen kan du förvara dem på en torr plats.
Säkerhet
Det är naturligt att tvivla när du börjar använda en helt ny produkt, men kopparpannor är helt säkra!
Kopparformar är vanligtvis fodrade med rostfritt stål eller tenn, så användaren behöver inte oroa sig för kopparens toxicitet.
Så det finns inget utrymme för panik!
Perfekt värmeledning genom fodret kan också bibehållas. Viktigast av allt, dessa fodrade kopparpannor kan skydda dig från potentiell toxicitet i samband med koppar.
På så sätt kan vi vara säkra på att det inte påverkar livsmedelssäkerheten negativt.
Slutsatsen är, inte bara är kopparpannor attraktiva i köket, men koppar är en utmärkt värmeledare och avgörande för perfekt matlagning.
Dessa kastruller används av kockar över hela världen för att förbereda känsliga såser och rätter som måste tillagas vid strikt kontrollerade temperaturer.
Du kan verkligen inte bli skadad av att köpa kopparpannor, för vad du än vill göra är den här typen av köksutrustning den mest användbara.
De är charmiga tillägg till alla kök, de hjälper till att laga mat genom att förbereda den snabbare, samtidigt som den blir godare, och de sparar energi.
Slutligen, om du vill ha det bästa, finns det inget bättre val!
Läs också: de bästa kastruller för induktion
Slutsats
Utan tvekan kommer kopparpannor att förändra ditt liv och göra din tid i köket lättare.
Välj formen som uppfyller dina behov och du kommer att njuta av att laga mat mer för alltid!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisJoost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.