ซุปมิซัวกุ้งฟิลิปปินส์กับ patola: สูตร misua แสนอร่อย
มิซัว เป็นเมนูซุปที่ทานได้ดีที่สุดในช่วงหน้าฝนหรือแม้แต่ช่วงที่อากาศเย็นลง
ขึ้นอยู่กับคนทำอาหาร สูตรซุปมิโซะนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น ไก่และหมู ปาท่องโก๋, ไข่ลวกหั่นแว่น , หรือแม้แต่ มาลุงเกย์ ใบไม้.
ในกรณีนี้ เราจะใช้กุ้งและน้ำกุ้งเพื่อให้ได้รสชาติอาหารทะเลที่อร่อย
การทำอาหาร misua นั้นง่ายมาก แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำได้ การปรุงอาหารเกี่ยวข้องกับการผัด ใส่ผักและเนื้อสัตว์ที่ต้องการลงไปต้ม จากนั้นจึงเติมมิซัวและใบมะรุม
จากนั้นคุณสามารถปล่อยให้มันเคี่ยวจนเนื้อและผักนุ่ม
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
สูตรซุปมิโซะ
ขอแนะนำให้ใช้ patola เพื่อให้สูตร misua กรุบกรอบและรสชาติที่เข้มข้นในซุป
ส่วนการใช้ไก่นั้น สามารถต้มไว้ก่อนแล้วใช้น้ำเป็นน้ำซุปที่คุณจะใช้สำหรับซุปมิโซะ นอกจากนี้ คุณยังสามารถหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนใส่ลงในหม้อได้อีกด้วย
หากคุณกำลังใช้กุ้ง เช่นในสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำกุ้งลงในน้ำซุปและเตรียมจานได้อย่างรวดเร็ว กุ้งไม่ต้องต้มนาน
เนื่องจากรสชาติที่อ่อนน้อมถ่อมตนและเป็นกันเองของมิซัว เมนูนี้จึงมักเสิร์ฟเป็นอาหารทุกครั้งที่มีคนป่วย เนื่องจากการผสมผสานที่ง่ายของซุปมิซัว เนื้อฝอย และผักหั่นเป็นชิ้นทำให้ผู้ป่วยย่อยได้ง่าย
อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรอให้ฝนตก หนาว หรือป่วยก่อนเสิร์ฟซุปนี้
คุณสามารถปรุงอาหารนี้ได้ทั้งหมดหากคุณต้องการผ่อนคลายหลังจากวันที่ยาวนาน เนื่องจากซุปนี้ช่วยให้สบายใจได้
หากคุณต้องการดูว่า misua ปรุงอย่างไร Jackie A Vlogs ทำได้ดีมากในวิดีโอนี้:
ซุปมิซัวกุ้งฟิลิปปินส์กับ patola
ส่วนผสม
- 1 กลาง ปาท่องโก๋ ปอกแล้วหั่น
- 3 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
- 1 เล็ก หัวหอม ซอยบาง
- 1 ห่อ ฮิบหรือกุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
- 2 ชิ้น เส้นหมี่ซั่ว
- 4 ถ้วย น้ำจิ้มกุ้ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร
คำแนะนำ
- ผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่หัวหอม เพิ่ม hibe, patola และ misua ปรุงอาหารสักครู่
- เทน้ำและนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟในขณะที่ร้อน
โภชนาการ
นอกจากซุปมิซูอากับพาโตล่าแล้ว คุณยังสามารถลองทำสิ่งนี้ได้อีกด้วย สูตรอัลมอนด์ซึ่งประกอบด้วยมิชัวและลูกชิ้น
เคล็ดลับการทำอาหาร
คุณเคยคุ้นเคยกับส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารของซุปมิโซะของเราแล้วหรือยัง? เยี่ยมมาก เพราะตอนนี้คุณกำลังจะเรียนรู้วิถีของอาจารย์!
อย่างที่บอกไปหลายครั้งแล้วว่าสูตรนี้ทำง่ายมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำแต้มในครั้งแรกจริงๆ และสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณในจิบแรก ให้ทำตามเคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพเหล่านี้:
- ในการทำให้ซุปมิซัวของคุณมีรสเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มคนอร์ก้อนรสทะเลลงไปได้ มันเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่ใช้ทำซุปราวกับว่าปรุงโดยเชฟ! คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าปลีกในฟิลิปปินส์หรือตลาดเอเชีย
- เส้น Misua สุกเร็วเพราะเส้นบาง ดังนั้นให้สังเกตอย่างระมัดระวังในระหว่างกระบวนการเดือดเพื่อไม่ให้สุกเกินไป บะหมี่มิซูอาที่ปรุงสุกเกินไปนั้นไม่ดีต่อการกินและไม่ดูถูกแขกของคุณ
- คุณสามารถทอดกุ้งด้วยเนยก่อนใส่ลงในซุปเพื่อเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับซุปมิโซะกุ้ง
นี่เป็นเคล็ดลับการทำอาหารที่ง่ายต่อการปฏิบัติตามซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นอย่าบอกเหตุผลว่าทำไมคุณไม่สามารถเอซกุ้งกับซุป patola ในครั้งแรกได้!
สารทดแทนและรูปแบบต่างๆ
นี่เป็นอีกสิ่งหนึ่ง: ถ้าคุณไม่มีส่วนผสมบางอย่างในการทำซุปมิโซะกุ้งล่ะ? ที่จะหยุดคุณ? ไม่ใช่ฉันและคุณก็เช่นกัน!
ตรวจสอบสารทดแทนและรูปแบบต่างๆ ของส่วนผสมเหล่านี้เพื่อทำภารกิจปรุงซุปมิโซะให้สำเร็จ
ใช้บะหมี่โอดงแทนมิซุ
หากไม่สามารถหาบะหมี่มิซูอาได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณสามารถแทนที่ด้วยบะหมี่โอดง โอดงมีสีเหลืองและใหญ่กว่าและหนากว่ามิชัวเล็กน้อย ดังนั้นจึงอาจใช้เวลาปรุงเพิ่มอีกสองสามนาที
ใช้ uyabang สดแทน hibe hipon
ไม่ต้องกังวลหากคุณหา hibe hipon ไม่เจอเพราะ uyabang สดจะพยายามทำให้ดีที่สุดในซุป misua ของคุณ แต่ต้องทอดไฟกลางก่อนใส่..
ซุปมิโซะกุ้งฟิลิปปินส์คืออะไร?
ซุปมิซัวกุ้งฟิลิปปินส์เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับคนทั่วไปที่ทานคู่กับข้าวสวย เป็นหนึ่งในอาหารที่สะดวกที่สุดที่ทำมาจากเส้นหมี่ กุ้งหรือฮิป และปาโตลา จานนี้สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้แล้ว มันสมบูรณ์แบบถ้าคุณมีงบจำกัด เพราะมันไม่แพงมากแต่รสชาติดีจริงๆ
เหตุผลที่คิดว่าซุปมิโซะเป็นอาหารสำหรับคนทั่วไปก็เพราะ 2 อย่างคือ ราคาประหยัดและสะดวก ครอบครัวชาวฟิลิปปินส์บางครอบครัวสามารถรับประทานจานนี้ได้ทั้ง 3 มื้อ ตั้งแต่มื้อเช้าจนถึงมื้อเย็น
ต้นทาง
เมื่อพูดถึง “misua” และที่มา คุณเดาถูกแล้ว มาจากชาวจีนตามที่เห็นในความใกล้ชิดกับบะหมี่ทั้งในสูตรซุปและผัด
คำว่า "misua" มาจากคำว่า "mee sua" ในภาษาจีนซึ่งหมายถึงบะหมี่แป้งสาลีบางมาก น่าแปลกที่ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในจีนและฟิลิปปินส์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศต่างๆ เช่น เวียดนาม มาเลเซีย ไต้หวัน อินโดนีเซีย ไทย บรูไน และสิงคโปร์ด้วย
บะหมี่มิซัวค่อนข้างยืดหยุ่นและสามารถจับคู่กับส่วนผสมได้หลายอย่าง เช่น กุ้งกับพาโตลา ไก่ หรือปลาซาร์ดีน และหากคุณมีความคิดสร้างสรรค์ คุณยังสามารถมีสูตร misua ของคุณเองตามชื่อของคุณได้!
ฟังดูยอดเยี่ยมใช่มั้ย? ตอนนี้ขอแสดงวิธีการเสิร์ฟและทานอาหารจานนี้ให้อร่อย!
วิธีการเสิร์ฟและรับประทาน
เช่นเดียวกับบะหมี่ทั่วไปที่คุณโปรดปราน มิชัวสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน แม้ว่าบางคนจะชอบใช้ตะเกียบเมื่อทานบะหมี่หรือราเม็ง แต่ฉันพบว่าอาหารจานนี้ใช้ช้อนดีกว่า เส้น misua นั้นแทบจะไม่มีเลยและมีไม่มาก ไม่เหมือนบะหมี่อื่นๆ
การให้บริการก็ง่ายเช่นกัน ในอีกด้านหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ เช่น พริก ใบกะหล่ำปลี หรือผัดหรือไข่ต้มที่ด้านบนก่อนรับประทาน แต่เพื่อให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น คุณสามารถกินมันได้ทันทีจากหม้อ!
จานนี้จะเสิร์ฟได้ดีที่สุดในสภาพอากาศหนาวเย็นหรือในฤดูฝน เพราะคุณสามารถลิ้มรสซุปได้อย่างแท้จริง
อาหารที่คล้ายกัน
หากคุณต้องการอะไรที่คล้ายกับซุปมิโซะกุ้งของเรา คุณสามารถลองอาหารที่คล้ายกันต่อไปนี้
ซุปมิโซอากับโอดองและปลาซาร์ดีน
ซุปมิซัวกับโอดงและปลาซาร์ดีนเป็นหนึ่งในอาหารที่สะดวกที่สุดที่จะทำกับมิชัว ตั้งแต่ต้นจนจบ เวลาเตรียมการจะใช้เวลาน้อยกว่า 30 นาทีเท่านั้น!
จานนี้เป็นจานที่คุ้มที่สุดด้วย หากคุณอาศัยอยู่ในฟิลิปปินส์ คุณสามารถทำอาหารจานนี้ในหม้อได้ในราคา XNUMX ดอลลาร์
Sotanghon ที่ ซุปอูโพ
วุ้นเส้น ไก่ และสควอช upo เป็นส่วนผสมหลักของอาหารฟิลิปปินส์ โซตังกอน ที่ ซุปอูโพ. เนื้อไก่ น้ำปลา กระเทียม และหอมหัวใหญ่ ให้รสชาติที่นุ่มนวลและสบายใจ ทำให้เป็นอาหารจานโปรดตลอดกาลของชาวฟิลิปปินส์สำหรับครอบครัว
แม้จะเป็นแค่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ก็สามารถทำอาหารได้หลายอย่าง เพียงเชื่อมั่นในน้ำผลไม้สร้างสรรค์ของคุณในครัว
คำถามที่พบบ่อย
ฉันรู้ว่าคุณตื่นเต้นมากกว่าที่จะทำซุปมิซูอาอยู่แล้ว แต่อย่าเพิ่งจากไป!
ร่วมกับฉันในการเคลียร์ของบางอย่างก่อน จากนั้นฉันจะให้คุณไล่ตามการทำอาหารในครัวของคุณ
พร้อม? เอาล่ะเราไปกันเถอะ
"misu" ในภาษาอังกฤษคืออะไร?
คำภาษาอังกฤษสำหรับ "misua" คือวุ้นเส้นข้าวสาลี
misua ทำอย่างไร?
Misua ทำโดยการยืดแป้งออกไป 30 เมตร (100 ฟุต) ด้วยเหตุนี้จึงทำให้บางคนเชื่อว่าเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ยาวที่สุดของจีน
มักถูกใช้เป็นสัญลักษณ์อายุขัยในวันเกิด ครอบครัวของ Huang ทำบะหมี่มา 4 รุ่นแล้ว
ฉันสามารถซื้อ misua ในฟิลิปปินส์ได้ที่ไหน?
คุณสามารถซื้อบะหมี่มิซูอาในตลาดค้าปลีกหรือแม้แต่ร้านค้าเล็กๆ ในจังหวัด ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ฮิปเปะฮิปงหรือคนอร์ก้อนรสอาหารทะเล
Misua เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงหรือไม่?
เส้นหมี่แห้ง (0.25 แพ็ค) มี 190 แคลอรี่ ไขมัน 0 กรัม โปรตีน 6 กรัม คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 41 กรัม และคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 39 กรัม ทำให้เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
misua หมดอายุหรือไม่?
บะหมี่มิซูอาสามารถเก็บไว้ได้ 1 ถึง 2 เดือนหลังจากใส่ในภาชนะที่ปิดมิดชิด
อิ่มอร่อยกับซุปมิโซะกุ้งฟิลิปปินส์กับครอบครัว
ซุปมิซัวกุ้งฟิลิปปินส์กับ patola เป็นผู้ชนะสำหรับครอบครัวชาวฟิลิปปินส์หลายคนและชัดเจนว่าทำไม
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เปล่งประกายด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการเตรียมอาหารด้วย และแน่นอน ค่าใช้จ่ายไม่มากนัก
บางทีสิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อทำซุปมิโซะก็คือมันท้าทายความคิดสร้างสรรค์และความคิดริเริ่มในการทำอาหารของคุณ
ก๋วยเตี๋ยว Misua ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความยืดหยุ่นสูงและต้องใช้อัจฉริยะในครัวที่สร้างสรรค์ในการทำอาหาร ถึงอย่างนั้นซุปมิซูอากับพาโตล่าก็เพียงพอแล้วสำหรับการเริ่มต้นสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยการทำอาหารของคุณ
จานฟุ่มเฟือยและหรูหรา? ไม่. มันเป็นแค่ซุปมิโซะกับกุ้งและไส้กรอก
ทำไมคุณไม่ลองดูวันนี้ล่ะ
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร