ซูชิเบอร์ริโต | สุดยอดแหล่งซื้อ + สูตรทำกินเอง!
รางวัล ปลาดิบ Burrito เป็นอาหารสมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาเมื่อเร็วๆ นี้ คนชอบที่จะคว้ามันมาทานเป็นอาหารกลางวันเพราะมันง่ายและอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันที่วุ่นวายที่สำนักงาน
หากคุณยังไม่ได้ลองคุณควรลองดู แต่ก่อนหน้านั้น มันอาจจะดีกว่าสำหรับคุณที่จะทำความรู้จักกับอาหารยอดนิยมนี้ก่อน
ชื่อสวยมากพูดได้ทั้งหมด เป็นการผสมผสานระหว่างซูชิญี่ปุ่นกับเบอร์ริโตเม็กซิกัน
ส่วนผสมจะคล้ายกับที่คุณมักจะพบในซูชิญี่ปุ่น โปรตีน (ส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเลดิบ) ข้าวน้ำส้มสายชู และชั้นของแผ่นสาหร่ายโนริ
แต่แทนที่จะเสิร์ฟเป็นชิ้นพอดีคำ ซูชิจะเสิร์ฟเป็นม้วนทั้งหมดเหมือนกับเบอร์ริโตทั่วไป รูปร่างเช่นนี้ทำให้ซูชิเป็นตัวเลือกอาหารพร้อมรับประทาน!
ตรงกันข้ามกับซูชิทั่วไปซึ่งเป็นอาหารที่เสิร์ฟช้าที่คุณกินที่ร้านอาหาร
ในกรณีที่คุณไม่ทราบ ซูชิญี่ปุ่นต้นตำรับจะจัดเตรียมและเสิร์ฟแยกกันในร้านอาหารสุดหรู
ดังนั้น ซูชิเบอร์ริโตจึงให้ประสบการณ์ที่แตกต่างอย่างมากจากการทานซูชิทั่วไป แม้ว่ารสชาติและส่วนผสมจะเหมือนกันหมด
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
เบอร์ริโตและซูชิฟิวชั่น
ส่วน “เบอร์ริโต” ไม่ใช่แค่รูปร่างเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มรสชาติเม็กซิกันบางส่วนลงในม้วนซูชิด้วยเอกลักษณ์เฉพาะ
สิ่งต่างๆ เช่น ซอสชิโปเติล กัวคาโมเล่ขิง และแม้แต่ซัลซ่าข้าวโพดก็สามารถทำให้ปรากฏในม้วนซูชิเบอร์ริโตที่คุณสั่งได้
การทำซูชิเบอร์ริโตนั้นค่อนข้างคล้ายกับการทำซูชิมากิ (ม้วน) แบบธรรมดา โปรตีนเกือบทุกชนิดสามารถใช้เป็นไส้ได้ แต่อาหารทะเลดิบจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
นี่คือตัวอย่างของสูตรซูชิเบอร์ริโตที่คุณสามารถลองได้:
สูตรเบอร์ริโตซูชิแซลมอนเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม
- 1 ถ้วย ข้าวสวยสด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 2 แผ่น nori (สาหร่ายแผ่นบาง)
- ¼ ถ้วย แครอท ตัดเป็นไม้ขีด
- ¼ ถ้วย แตงกวาแผ่น
- 3 ออนซ์ ปลาทูน่าอาฮิ ดิบ
- ¼ ถ้วย กัวคาโมเล่ขิง
- cilantro โรย
- 1 ช้อนชา ซอส chipotle
คำแนะนำ
- หุงข้าวในหม้อหุงข้าวแล้วปล่อยให้เย็น
- เชื่อมต่อโนริสองแผ่นเพื่อสร้างแผ่นใหญ่ขึ้นหนึ่งแผ่น หยดน้ำสามารถติดแผ่นโนริได้ทั้งหมด
- ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงบนข้าว
- ผสมให้เข้ากันโดยใช้ช้อนไม้ แล้วพักไว้
- กระจายข้าวอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นโนริ
- วางซอสชิโปเติลหนึ่งเส้นไว้ตรงกลางข้าว และวางกัวคาโมเล่ขิงไว้ข้างๆ
- ทาแครอท แตงกวา และผักชีให้ทั่ว
- ปิดท้ายด้วยทูน่า
- ค่อยๆม้วนขึ้น ใช้หยดน้ำปิดปลายโนริ
- ห่อซูชิเบอร์ริโตด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมหรือกระดาษเพื่อให้พกพาสะดวก
โภชนาการ
แคลอรี่และโภชนาการ
แคลอรี่ของซูชิเบอร์ริโตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีในม้วน
แต่โดยทั่วไป ข้าวปั้นมีแคลอรีมากกว่าฮอทดอกหรือแซนวิชทั่วไป ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่วุ่นวายซึ่งคุณต้องการพลังงานเพิ่มเพื่อให้กระฉับกระเฉง
ซูชิเบอร์ริโตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือไส้แซลมอน ม้วนอาหารกลางวัน 380 กรัมนี้มีประมาณ 486 แคลอรี่
ถ้าคุณคิดว่ามันมากเกินไป คุณสามารถสั่งซูชิเบอร์ริโตของคุณเป็นครึ่งม้วน
โปรดทราบว่าร้านอาหารต่างๆ อาจมีเบอร์ริโตขนาดต่างๆ กัน ซึ่งอาจส่งผลให้มีการบริโภคแคลอรีต่างกัน
และในด้านโภชนาการ คุณก็สามารถมีความสุขกับมันได้ ซูชิเบอร์ริโตประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และผักในปริมาณที่พอเหมาะ ทำให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
สำหรับข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติม นี่คือรายการ:
- ไขมันทั้งหมด: 6 กรัม (25%DV)*
- ไขมันอิ่มตัว: 3 กรัม (15%DV)*
- ไขมันทรานส์: 0 กรัม
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 7.5 กรัม
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 4.6 กรัม
- คอเลสเตอรอล: 63 มิลลิกรัม (21% DV)*
- โซเดียม: 199 มิลลิกรัม (8% DV)*
- โพแทสเซียม: 728 มิลลิกรัม (21% DV)*
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 49 กรัม (16%DV)*
- ใยอาหาร: 1.3 กรัม (5% DV)*
- น้ำตาล: 1.7 กรัม
- โปรตีน: 34 กรัม
- วิตามินเอ (4.9% DV)*
- วิตามินซี (25% DV)*
- แคลเซียม (5% DV)*
- ธาตุเหล็ก (10%DV)*
* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันจะขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000
ประวัติของซูชิเบอร์ริโต
ซูชิเบอร์ริโตเป็นสิ่งประดิษฐ์ของเชฟปีเตอร์ เยน เขาชอบซูชิมากแต่รู้สึกท้อแท้กับความจริงที่ว่ามันค่อนข้างยากที่จะเพลิดเพลินกับซูชิ
ตอนนั้นมีซูชิอยู่ 2 แบบคือ
- หนึ่งคือซูชิของชำสำเร็จรูปราคาถูก ซึ่งไม่สดหรืออร่อยนัก
- อีกร้านหนึ่งคือร้านอาหารญี่ปุ่นสุดหรูซึ่งค่อนข้างแพงและช้า
อยู่มาวันหนึ่ง ความคิดของเขาผุดขึ้นมาในหัวเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟซูชิอย่างรวดเร็ว โดยไม่ละเลยสิ่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ทำให้เป็นอาหารอันโอชะ
ในปี 2008 เขาเริ่มนำความคิดของเขามาสู่ชีวิตด้วยแนวคิดของซูชิเบอร์ริโต
รูปร่างปกติมีโปรตีนอยู่ตรงกลาง ม้วนกับข้าว แล้วห่อด้วยแผ่นสาหร่าย แต่แทนที่จะวางบนจานแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถคว้าซูชิเบอร์ริโตเพื่อกัดกินได้เลย
เชฟเยนยังใส่รสชาติเม็กซิกันเล็กน้อยให้กับซูชิแต่ละแบบ การผสมผสานที่ลงตัวทำให้รสชาติของอาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก!
นวัตกรรมนี้ได้เปลี่ยนอาหารอันโอชะของญี่ปุ่นจากราคาแพงและเป็นทางการให้กลายเป็นอาหารที่รวดเร็ว ไม่เป็นทางการ และราคาไม่แพง
ลองซูชิเบอร์ริโตในสหรัฐอเมริกา
มีร้านอาหารและรถขายอาหารมากมายที่เสิร์ฟซูชิเบอร์ริโตในรูปแบบต่างๆ
ราคาส่วนใหญ่มีตั้งแต่ $ 7 ถึง $ 12 ซึ่งค่อนข้างแพงสำหรับอาหารอร่อยในระหว่างเดินทาง
สำหรับคำแนะนำบางประการ ต่อไปนี้คือสถานที่ยอดนิยมบางแห่งในการรับซูชิเบอร์ริโตพร้อมกับเมนูที่ดีที่สุด!
ซานฟรานซิสโก: Sushirrito
Sushirrito เป็นร้านอาหารที่บุกเบิกเทรนด์ซูชิเบอร์ริโต
Sushirrito ตั้งอยู่ในซานฟรานซิสโก ให้บริการซูชิเบอร์ริโตพร้อมไส้ที่หลากหลาย เช่น อาหารทะเลดิบ อาหารทะเลปรุงสุก เนื้อสัตว์ และแม้แต่ไส้มังสวิรัติเต็มรูปแบบ!
บางพันธุ์มีรสเผ็ดกับซอสศรีราชาหรือวาซาบิ และยังมี ซอสมาโยซูชิแดงรสเผ็ดกับศรีราชา ที่คุณสามารถใช้
นอกจากซูชิเบอร์ริโตอันเลื่องชื่อแล้ว พวกเขายังเสิร์ฟข้าวสวย เครื่องเคียง และของหวานอีกด้วย
ลาสเวกัส: Soho Sushi Burrito
หากคุณกำลังมองหาสถานที่กินในลาสเวกัส Soho Sushi Burrito เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการพิจารณา ร้านอาหารมีตัวเลือกมากมายสำหรับซูชิเบอร์ริโตอันเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงอาหารมังสวิรัติบางรายการ
คุณยังสามารถปรับแต่งเบอร์ริโตให้เข้ากับเพดานปากของคุณได้อย่างลงตัว ร้านอาหารแห่งนี้ยังมีรายการเมนูอื่นๆ เช่น นาโช่ ข้าวหน้าซุป และเครื่องเคียงอื่นๆ
ลาสเวกัส: Jaburrito
ร้านซูชิเบอร์ริโตอีกแห่งที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมในลาสเวกัส Jaburrito มีตัวเลือกสำหรับฐานม้วน
คุณสามารถเลือกกระดาษโนริธรรมดา กระดาษถั่วเหลือง หรือแม้แต่ตอร์ติญ่า! ข้าวสามารถเป็นข้าวขาวธรรมดาหรือข้าวกล้องที่ดีต่อสุขภาพ
Jaburrito ยังมีรายการเมนูอื่นๆ ทั้งจากอาหารญี่ปุ่นและเม็กซิกัน
อ่านเพิ่มเติม: ซูชิสามารถแช่แข็งได้หรือว่ามันแย่และแตกเป็นเสี่ยง ๆ ?
พอร์ตแลนด์: วาซาบิซูชิ PDX
ซูชิวาซาบิที่ดำเนินการในท้องถิ่นในพอร์ตแลนด์มีซูชิหลากหลายรูปแบบ
นอกจากซูชิเบอร์ริโตแล้ว พวกเขายังมีซูชิโรลแบบคลาสสิก โดนัทซูชิ เบอร์เกอร์ซูชิ ข้าวปั้น และแม้แต่ราเมน
ร้านอาหารยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกมากมาย เช่น สาเกญี่ปุ่น
พอร์ตแลนด์: Sumo Sushi Food Truck
ด้วยความเร็วและความสะดวกในการพกพา ซูชิเบอร์ริโตจึงสามารถปรากฏบนเมนูรถขายอาหารได้เช่นกัน
ในบรรดารถบรรทุกซูชิเบอร์ริโตทั้งหมด เครือรถบรรทุกอาหารซูโม่ซูชิในพอร์ตแลนด์เป็นที่นิยมมากที่สุด!
นอกจากเมนูซูชิซูโม่แล้ว คุณยังสามารถสร้างเบอร์ริโตซูชิของคุณเองด้วยส่วนผสมที่คุณเลือก
รถขายอาหารยังให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อย ชามข้าว และเครื่องดื่มหลายประเภท
เดนเวอร์: Komotodo Sushi Burrito
หากคุณอยู่ในเดนเวอร์ Komotodo Sushi Burrito เป็นร้านอาหารเดียวที่คุณควรไป
ร้านอาหารมีซูชิเบอร์ริโตหลากหลายชนิด รวมทั้งข้าวกล้อง/ข้าวขาวและผักกาดห่อ
ในขณะที่ร้านอาหารส่วนใหญ่มีม้วนมังสวิรัติ 1 หรือ 2 ม้วน Komotodo มีอาหารมังสวิรัติมากมาย ปราศจากกลูเตน และแม้แต่อาหารคีโต! ร้านอาหารแห่งนี้สามารถเป็นสวรรค์ที่แท้จริงของซูชิเบอร์ริโตสำหรับผู้ที่ทานอาหารเฉพาะ
ชิคาโก: Poke Burrito
Poke Burrito รับประทานอาหารใน สั่งกลับบ้าน ส่ง และจัดเลี้ยง
นอกจากตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับซูชิเบอร์ริโตที่รังสรรค์ขึ้นเองที่บ้านแล้ว พวกเขายังให้คุณสร้างแบบของคุณโดยเลือกฐาน ไส้ และซอสที่คุณชอบ
ร้านอาหารในชิคาโกแห่งนี้ยังมี ชามซูชิ ในเมนูของพวกเขาเป็นทางเลือก
ลอสแองเจลิส: Jogasaki Food Truck
รถขายอาหารอีกร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องซูชิเบอร์ริโตคือโจงาซากิ
แผงขายอาหารแบบเคลื่อนที่ตั้งอยู่ในลอสแองเจลิสมีการเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลา คุณสามารถดูกำหนดการได้บนเว็บไซต์ของพวกเขา
ซูชิเบอร์ริโตส่วนใหญ่เสิร์ฟพร้อมกระดาษถั่วเหลืองแทนแผ่นสาหร่าย
นอกจากเบอร์ริโตแล้ว รถขายอาหารยังมีอาหารฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่น-เม็กซิกันอื่นๆ ด้วย เช่น นาโชส์ เทมปุระ และทาโก้
ลองซูชิเบอร์ริโตแสนอร่อย
ไอเดียในการรวม 2 สไตล์การทำอาหารจาก 2 ที่ไกลๆ เข้าด้วยกัน ช่างเป็นอัจฉริยะจริงๆ!
นอกจากนี้ รูปทรงที่สร้างสรรค์ยังเปลี่ยนประสบการณ์การกินซูชิให้เข้ากับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่มากขึ้น เป็นแบบสบาย ๆ รวดเร็วและใช้งานได้จริง แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ซูชิเบอร์ริโตนั้นคุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน!
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ซูชิแบบอเมริกันกับญี่ปุ่นประเภทต่างๆ เหล่านี้
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร