Classic teppanyaki eran malu steak pẹlu nitori / soy obe ohunelo
Eran malu Japanese kan pẹlu obe orisun soy jẹ idunnu gidi gaan fun eyikeyi olufẹ ounjẹ.
O jẹ ohunelo ti o rọrun ati ti o dun ti a ṣe pẹlu ọwọ tirẹ ati pe yoo ṣe Dimegilio awọn aaye brownie pẹlu ẹbi ati awọn ọrẹ ti yoo wa lati lo akoko pẹlu rẹ.
Lẹhinna, tani ko nifẹ steak?
Ohunelo steak teppanyaki yii rọrun pupọ lati mura. Gbogbo ohun ti o nilo ni diẹ ninu awọn eroja ipilẹ, bii soyi obe, tun, ati eran malu, pẹlu diẹ ninu awọn akoko, bi ata ilẹ ati Atalẹ. Niwọn igba ti o ba ni awo gbigbona teppanyaki, o le ṣe satelaiti yii ni irọrun ni ibi idana ounjẹ tirẹ.
Nitorinaa, jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ohunelo steak ti o dun ti o rọrun pupọ lati ṣe!
Ṣi lori Lookout fun a didara teppanyaki Cook awo? Mo ti ṣe atunyẹwo Awọn Grills Teppanyaki 9 Ti o dara julọ Fun Ile Rẹ Nibi
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Bii o ṣe le ṣe eran malu teppanyaki ni ile
Eyi ni awọn nkan ti o nilo lati ṣe eyi teppanyaki eran malu sisu ati bi o ṣe le se o (soy sauce-orisun teppanyaki obe).
Classic teppanyaki nitori/ soy malu steak ilana
eroja
- 2 cloves ata
- 1 tbsp suga
- 2 tbsp soyi obe
- 2 tbsp tun
- 2 tbsp omi
- 4 lbs nomba eran malu rump lati ge sinu 1-inch nipọn steak
- 2 tbsp ororo
- Iyo ati funfun ata lati lenu
ilana
- Ge ata ilẹ pẹrẹpẹrẹ ki o si fi si apakan.
- Illa suga, obe soy, nitori, ati omi sinu ekan kan lati ṣe obe naa. Gbe segbe.
- Wọ iyọ ati ata lori awọn steaks.
- Ooru teppanyaki lori ooru alabọde-giga ati fi epo kun. Fi ata ilẹ ti a ge wẹwẹ kun ati ki o ṣe ounjẹ titi ti o fi jẹ browned. Gbe ata ilẹ lọ si ẹgbẹ tutu ti o ba ni yara tabi yọ kuro lati teppanyaki.
- Fi awọn steaks kun si teppanyaki ki o ṣe ounjẹ fun bii iṣẹju 2 ni ẹgbẹ kan tabi bi o ṣe fẹ.
- Fi obe naa sinu pan kekere kan ki o dinku fun iṣẹju kan.
- Gbe eran naa sori satelaiti kan. Tú obe ti o dinku lori rẹ, lẹhinna oke pẹlu ata ilẹ fun ohun ọṣọ.
Awọn imọran sise
Lati bẹrẹ, gbona pan pan tabi teppanyaki lori ooru alabọde-giga (eyi ni iwọn otutu teppanyaki bojumu ti o n ṣe ifọkansi fun)
Fọ steki naa ni irọrun pẹlu obe soy ki o si ṣan diẹ silė nitori rẹ.
Eyi yoo ṣafikun adun si ẹran naa lakoko ti o tun rii daju pe o duro dara ati sisanra.
Mo ṣeduro steak rump, eyiti o jẹ gige pipe fun iru ohunelo yii. O jẹ tutu ati sisanra, lakoko ti o tun rọrun lati ṣe ounjẹ.
O wa lati ẹgbẹ ẹhin malu, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn ẹya olokiki julọ ti malu fun sise.
Ṣugbọn o le lo eyikeyi iru gige ẹran ti o fẹran fun ohunelo yii, bii oju-rib tabi sirloin.
Jọwọ rii daju pe o ge si tinrin, awọn ege aṣọ ki o le jinna ni deede lori pan pan tabi teppanyaki rẹ.
Ilana ti o wa lẹhin teppanyaki ni pe eran naa yẹ ki o wa ni tinrin.
Ti o ba ti ṣetan lati splurge, o le ra Japanese wagyu eran malu, eyi ti o ti wa ni ka awọn dara julọ eran malu ni agbaye. O jẹ tutu pupọ ati pe o ni ọlọrọ, adun bota ti o jẹ ki satelaiti yii duro gaan.
Ti o ba fẹ, o le paapaa ṣan ẹran ẹlẹdẹ pẹlu obe soy ati awọn akoko miiran ṣaaju sise. Eyi yoo fun ẹran naa ni afikun adun ti o ni idaniloju lati nifẹ.
Awọn aropo & awọn iyatọ
Ti o ba fẹ obe steak ti o ni oro sii, gbiyanju lati lo obe Worcestershire tabi diẹ ninu iru obe orisun soy ni aaye ti obe soy deede.
Ṣugbọn shoyu ni gaan ni adun umami Ayebaye yẹn ti o darapọ daradara pẹlu ẹran malu naa.
O tun le ṣe idanwo pẹlu fifi awọn akoko oriṣiriṣi kun si awọn steaks, gẹgẹbi Atalẹ tabi ata dudu.
Nigba ti o ba de si nitori, o le lo gbẹ sherry tabi funfun waini dipo.
O kan ni lokan pe iwọnyi le ṣafikun profaili adun ti o yatọ si satelaiti, nitorinaa o le nilo lati ṣatunṣe awọn eroja miiran ni ibamu.
Diẹ ninu awọn eniyan tun paarọ nitori pẹlu mirin, eyiti o jẹ iru waini iresi ti o ni adun ti o dun ati diẹ sii.
Ti o ko ba le gba erupẹ ẹran malu akọkọ fun ohunelo yii, o le paarọ rẹ pẹlu gige steak ti o din owo, gẹgẹbi iha tabi yeri.
O kan rii daju pe o ṣe ẹran steak fun pipẹ ni ẹgbẹ kọọkan ki o dara ati tutu.
Ronu ti ohunelo yii bi nkan ti o jọra si Western Guinness Rib-Eye Steak, eyiti o tun ni marinade obe soy kan.
Nikẹhin, ti o ko ba ni pan teppanyaki ṣugbọn o tun fẹ lati ṣe ohunelo steak Japanese ti o ni imọran, nìkan lo pan grill tabi simẹnti irin skillet dipo.
Ilana sise yoo jẹ iyatọ diẹ, ṣugbọn abajade ipari yẹ ki o tun jẹ ti nhu ati itẹlọrun!
Kini eran malu teppanyaki Ayebaye pẹlu ohunelo obe soy?
Teppanyaki eran malu Ayebaye pẹlu nitori/ ohunelo obe soy jẹ satelaiti ti o gbajumọ ti Ilu Japan ti a ṣe lati awọn gige akọkọ ti eran malu ti a fi omi ṣan ati jinna lori awo gbigbona teppanyaki kan.
"Obe" jẹ irawọ ti ohunelo nitori pe o fun ẹran malu ni adun umami ti o dun. Obe soy jẹ eroja pataki ti o mu ẹran naa dun, lakoko ti o jẹ ki o tutu.
Ohunelo yii rọrun lati mura, nilo awọn eroja ti o rọrun diẹ ati awọn ọgbọn sise to kere.
Boya o jẹ Oluwanje ti o ni iriri tabi olubere, iwọ yoo nifẹ adun ọlọrọ ati sojurigindin tutu ti ẹran ẹran teppanyaki Ayebaye pẹlu nitori/ soy obe.
Oti
Teppanyaki-ara sise pilẹṣẹ ni Osaka, Japan, ninu awọn 1940s ati ki o ti niwon di kan gbajumo sise ara ni ayika agbaye.
Eran malu jẹ ọkan ninu awọn ẹran ti o wọpọ julọ ni awọn ilana teppanyaki nitori didara giga rẹ ati adun ọlọrọ.
Nigbagbogbo a so pọ pẹlu obe orisun soy lati fun ni tapa umami ti o dun.
Ni otitọ, obe soy ati nitori ti jẹ awọn opo ni sise ounjẹ Japanese fun awọn ọgọrun ọdun, igbagbogbo lo lati ṣe adun ọpọlọpọ awọn ounjẹ, pẹlu ẹja, adie, ati ẹran.
Bawo ni lati sin ati jẹun
A ṣe ounjẹ satelaiti yii ni igbona nigbagbogbo, boya lori tirẹ bi iṣẹ akọkọ tabi pẹlu awọn ẹgbẹ bii iresi tabi ẹfọ.
Niwon awọn eran ni a bit savory, steamed tabi sere sautéed ẹfọ ṣiṣẹ daradara daradara.
Awọn saladi tabi awọn ounjẹ ti a yan le tun jẹ itọrẹ nla, bi ina acidity ṣe iranlọwọ fun iwọntunwọnsi jade ẹran ọlọrọ.
O tun le jade fun diẹ ninu awọn awopọ ẹgbẹ teppanyaki ara ilu Japanese bi ohitashi eyiti o jẹ saladi Ẹjẹ Japanese kan.
Awọn turnips Japanese pẹlu miso tabi saladi okun yoo tun jẹ ti nhu.
Awọn didin Faranse ati awọn poteto sisun jẹ awọn ounjẹ ẹgbẹ olokiki miiran ti ara Iwọ-oorun ti o darapọ daradara pẹlu ẹran ẹran teppanyaki.
Diẹ ninu awọn eniyan tun fẹ lati rọ diẹ ti obe teriyaki lori steak wọn fun afikun tapa umami.
Fun obe diẹ sii, o le bọ steak sinu obe dipping bi ponzu tabi eweko.
Nigbati o ba njẹ eran malu teppanyaki, iwọ yoo lo awọn chopstiki tabi bata pataki ti awọn chopsticks “teppanyaki” ti o jẹ apẹrẹ fun lilọ.
Nìkan di ẹran naa pẹlu awọn chopsticks rẹ, fibọ sinu obe diẹ, ki o gbadun.
ri Awọn irinṣẹ diẹ sii ti o nilo fun sise ara teppanyaki nibi
Bawo ni lati tọju
Teppanyaki ti wa ni ipamọ ti o dara julọ ninu firiji, nibiti o le wa ni titun fun ọjọ 3.
O dara ki a ma fi obe si ori steak titi ti o fi ṣetan lati jẹ ẹ, nitori pe obe le jẹ ki ẹran naa bajẹ diẹ sii ni kiakia.
Lẹhinna o le ṣe awọn obe titun diẹ nigbati o ba ṣetan lati jẹ ẹran steak ti a tun pada.
Lati ṣe idiwọ steak lati gbẹ, rii daju pe o fi ipari si ni wiwọ sinu ṣiṣu ṣiṣu tabi tọju rẹ sinu apo ti a fi edidi ni wiwọ.
Ti o ba ni ẹran ti o ṣẹku, o tun le di didi fun lilo nigbamii.
Awọn ounjẹ ti o jọra
Awọn ounjẹ teppanyaki pupọ lo wa lati gbiyanju. Ẹya Korean kan ti satelaiti yii ni a pe ni steak yeri ara Korean.
O ti wa ni ti igba pẹlu soy obe, sesame epo, ati ata ilẹ. O dun pupọ si ohunelo ti Mo ṣẹṣẹ pin.
Diẹ ninu awọn aṣayan olokiki julọ pẹlu teppanyaki eran malu teriyaki, adiẹ ati ede teriyaki, ati ẹja salmon fillets pẹlu teriyaki obe.
Eran malu Wagyu tun jẹ eroja ti o gbajumọ ni sise iru teppanyaki, nitori o ni ọlọrọ ni pataki ati adun bota.
Ti o ba n wa iru awọn ounjẹ ẹran ara ilu Japanese pẹlu obe, o tun le gbadun donburi, yakitori, tabi paapaa ẹran malu tonkatsu!
Fun satelaiti teppanyaki ti aṣa diẹ sii, o le ronu igbiyanju teppanyaki tofu pẹlu Atalẹ ati daikon.
Laibikita iru satelaiti teppanyaki ti o fẹ, ohunkan wa fun gbogbo palate ati aṣa sise. Nitorina kilode ti o ko gbiyanju gbogbo wọn?
ipari
Ti o ba n wa satelaiti Japanese ti o dun ati ti o ni itẹlọrun, lẹhinna teppanyaki eran malu Ayebaye pẹlu nitori/ soy obe jẹ Ayebaye ti o gbọdọ gbiyanju!
Ohunelo yii jẹ rọrun lati mura ati ṣe ẹya marinade adun ti a ṣe lati obe soy, nitori, ati awọn akoko miiran.
Awọn ẹran naa ti jinna lori gilasi teppanyaki ti o gbona, ti o mu ki sisanra, awọn ege ẹran malu tutu ti o kun fun adun ọlọrọ.
Soy sauce ati nitori jẹ awọn ounjẹ ounjẹ ni Japanese, wọn si so pọ ni pipe pẹlu ẹran malu ti o ni agbara lati ṣẹda satelaiti ti o jẹ aladun ati itẹlọrun.
Boya o jẹ Oluwanje ti o ni iriri tabi alakobere sise, satelaiti yii ni idaniloju lati ni inudidun awọn itọwo itọwo rẹ ki o jẹ ki o fẹ diẹ sii.
Tun ka: fẹ diẹ teppanyaki steaks ọtun lati Yiyan? Gbiyanju awọn ilana oke wọnyi!
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
