Ti o dara ju ese ramen hakii | Itọsọna ipari si awọn nudulu ti o ni igbega
Lẹsẹkẹsẹ ramen jẹ ounjẹ itunu ti o ga julọ ati nitori pe o yara ati rọrun lati ṣe, o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ lọ-si fun ọpọlọpọ eniyan ni ayika agbaye.
Ṣugbọn, otitọ ni pe o le jẹ alaidun tabi alaidun ti o ba kan Stick si awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ ati awọn apo-iwe akoko ti o ra.
Ni Oriire, awọn ọna pupọ lo wa lati ṣafikun awọn eroja fun awọn akojọpọ adun tuntun ti iwọ yoo gbadun nitõtọ!
Nitorinaa, o ṣee ṣe pe o n wa awọn ọna lati ṣe igbesoke ramen lẹsẹkẹsẹ ati pe Mo ni awọn hakii ramen lẹsẹkẹsẹ ti o dara julọ ni ibi!
Murasilẹ fun awọn ilana aladun tuntun ti o le bẹrẹ ṣiṣe ni bayi.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
- 1 Bii o ṣe le ṣe broth ramen ti o rọrun
- 2 Bii o ṣe le ṣe ramen ojulowo pẹlu ramen lẹsẹkẹsẹ
- 3 Gbiyanju gige ramen lẹsẹkẹsẹ Kewpi
- 4 Kewpi ese ramen gige ohunelo
- 5 Ti o dara ju ese ramen hakii
- 5.1 Lẹsẹkẹsẹ ramen gige miso
- 5.2 Fi ewebe ati aromatics kun
- 5.3 Bawo ni lati Spice soke ese ramen
- 5.4 Fi awọn turari Japanese si ramen
- 5.5 Lẹsẹkẹsẹ ramen gige pẹlu obe
- 5.6 Awọn hakii ramen lẹsẹkẹsẹ pẹlu amuaradagba ati ẹfọ
- 5.7 Awọn gige ramen lẹsẹkẹsẹ pẹlu ẹyin
- 5.8 Lẹsẹkẹsẹ ramen hakii epa bota
- 5.9 Ese ramen hakii warankasi
- 5.10 Lẹsẹkẹsẹ ramen tii gige
- 5.11 Lẹsẹkẹsẹ ramen hakii Korean
- 5.12 Lẹsẹkẹsẹ ramen hakii ajewebe
- 5.13 Lẹsẹkẹsẹ ramen ni ilera hakii
- 5.14 Lẹsẹkẹsẹ ramen ideri gige
- 6 Ṣàdánwò pẹlu ramen burandi
- 7 Mu kuro
Bii o ṣe le ṣe broth ramen ti o rọrun
Ṣiṣe broth ramen jẹ ohun rọrun ṣugbọn iṣoro naa ni pe itọwo kii ṣe nigbagbogbo dara julọ. Ti o ba lo apo idalẹnu ipilẹ nikan, o padanu lori awọn adun iyalẹnu ti o lagbara.
Bii o ṣe mọ, omitooro lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ jẹ omi farabale ati awọn soso akoko (awọn) ti a pese. Ṣugbọn eyi kii ṣe ọlọrọ ati decadent bi ramen ti o dara yẹ ki o jẹ.
Emi yoo fi gige kan han ọ ti yoo ṣe igbesoke omitooro naa ki o jẹ ki o dun pupọ dara julọ.
Shoyu ramen omitooro
Awọn ikoko si dun ramen omitooro ni lati lo ọja to dara. Shoyu ni orukọ fun awọn orisirisi soyi obe Japanese ti a ṣe pẹlu awọn soybean fermented ati pe eyi jẹ ipilẹ akoko nla lati bẹrẹ pẹlu.
Lẹhinna, o nilo lati ṣe iṣura dashi, ni pataki pẹlu adie lati ṣe igbesoke awọn adun si ipele ti atẹle.
Eyi ni ẹya irọrun lati ṣe broth ramen rọrun ṣugbọn o le rii oriṣiriṣi dashi iṣura ilana ti o le gbiyanju ti o ba ti o ba fẹ nkankan fancier.
Ohun ti o nilo lati ṣe ni gba omitooro adie kan boya nipasẹ adiẹ sisun tabi ẹya ti o ra itaja ti o jẹ ipamọ akoko gidi.
Rorun ti ibilẹ ramen omitooro
- Ninu ekan kan, mu omitooro adie si simmer kekere kan.
- Yọ kuro ninu ooru ki o jẹ ki o tutu diẹ.
- Fi diẹ ninu awọn kombu (kelp). Ọkan tabi meji awọn ila ni o wa to.
- Fi shiitake gbigbẹ diẹ kun olu ki o si jẹ ki adalu naa ga fun bii iṣẹju 5.
- Nigbamii, ṣafikun diẹ ninu awọn flakes bonito (nipa 20 giramu) ki o jẹ ki ọja dashi simmer fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
- Igara adalu naa ati pe o ṣetan lati lo ọja iṣura bi ipilẹ omi fun ramen rẹ.
Bi o ti le rii, ṣiṣe broth ramen to dara nikan gba to iṣẹju 15 tabi bẹ ati pe o rọrun pupọ nitori gbogbo ohun ti o ni lati ṣe ni sise ati ga awọn eroja naa.
Bii o ṣe le ṣe ramen ojulowo pẹlu ramen lẹsẹkẹsẹ
Ramen Japanese ti o daju jẹ gbogbo nipa awọn nudulu tuntun ti a ṣe ni omitooro gbigbona fifin, ti o kun fun awọn eroja ti o dun bi ẹran ati ẹfọ.
Sibẹsibẹ, o tun le ṣe ẹya ti ramen ododo yii ni ile botilẹjẹpe o nlo awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ dipo.
Ramen ara ile ounjẹ kii ṣe lile lati ṣe ounjẹ ni ile ṣugbọn ọna lati yi ramen lẹsẹkẹsẹ sinu satelaiti ti o dara julọ ni lati lo awọn eroja ti o ga julọ ati omitooro ọlọrọ.
Eyi ni awọn eroja ti ekan ramen rẹ yẹ ki o ni ti o ba fẹ daakọ ramen Japanese ododo ni ile:
Kombu, shiitake gbigbe, obe soy, ati mirin
Eto adun apa meji ti Ramen nilo ọlọrọ, adun erupẹ ilẹ ti shiitake ati awọn adun okun ti kombu kelp.
Ti o ba fẹ rilara bi o ṣe jẹun ni ile ounjẹ, o tun le ṣafikun awọn abereyo oparun pickled ati awọn ege nori.
Nigbamii ti, o fẹ lati fi nkan kan kun ti a npe ni tare. Eleyi jẹ awọn intensely adun olomi seasoning mimọ.
Lo adalu soy obe ati diẹ ninu awọn omirin. Miso jẹ aṣayan nibi paapaa, ṣugbọn mirin yoo gbe awọn akoko aladun ti awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ ga.
Kọ ẹkọ diẹ si nipa awọn ọna oriṣiriṣi lati ṣe tare Japanese gidi nibi
Awọn nudulu
Niwọn bi o ti n lo awọn akopọ noodle lẹsẹkẹsẹ, o yẹ ki o gba diẹ ninu awọn ti o dara julọ, kii ṣe awọn akopọ 50 senti yẹn.
Ọpọlọpọ awọn olounjẹ fẹ lati lo ami iyasọtọ yii ti a pe Sapporo Ichiban Momosan Instant Ramen eyi ti o ni awọn tastiest nudulu nkqwe.
Ididi nudulu lẹsẹkẹsẹ yii jẹ ipilẹṣẹ nipasẹ olokiki olokiki olokiki ara ilu Japan kan ti a npè ni Masaharu Morimoto.
Omi oje Ramen
Ni ibẹrẹ ifiweranṣẹ yii, Mo ṣe alaye bi a ṣe le ṣe ẹran adiẹ adiẹ ati broth dashi.
Eyi ni ọna ti o dara julọ lati ṣe ramen ara ile ounjẹ. O le lo eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ paapaa, tabi paapaa ẹja okun fun omitooro rẹ.
Adiye jẹ wiwọle, ti ifarada, ati dun botilẹjẹpe. Lati ṣe igbesoke awọn adun omitooro, sun diẹ ninu awọn iyẹ adie ni akọkọ, lẹhinna ṣe wọn sinu ọja fun ọbẹ ti o fẹlẹfẹlẹ, ti o jinlẹ.
Bayi darapọ omitooro, awọn adun, nudulu ati fi diẹ kun Japanese ara toppings bii Narutomaki ati pe o ni iru ramen ti o ṣee ṣe rii ni awọn ile itaja ramen agbegbe.
Ni ọran ti o ṣe iyalẹnu, eyi ni iye igba ti awọn ara ilu Japan jẹ Ramen
Gbiyanju gige ramen lẹsẹkẹsẹ Kewpi
Ṣaaju ki a to lọ sinu awọn hakii ramen lẹsẹkẹsẹ ti o dara julọ lori ile aye, a bẹrẹ pẹlu ọkan ninu awọn hakii ayanfẹ mi.
Awọn ololufẹ Mayo le yọ ni ohunelo ti o rọrun yii. Ti o ba jẹ afẹfẹ ti Japanese Kewpi mayonnaise ti nhu, ko si ọna ti o dara julọ lati ṣafikun rẹ sinu awọn ounjẹ diẹ sii ju pẹlu ekan ti o gbona ti ramen.
Eyi jẹ ohunelo oloyinmọmọ ti o ba tun n wa gige ramen lẹsẹkẹsẹ ọra-wara.
Awọn itọwo Kewpi yatọ si Mayo ibile Amẹrika rẹ – o jẹ kan bit fruity ati tart, ṣugbọn pẹlu kan Elo siwaju sii eggy lenu ati ki o kere sweetener ju Western mayonnaise.
O jẹ ọlọrọ pupọ ati ọra-wara nitoribẹẹ o le ṣafikun adun pupọ ati aitasera si omitooro bibẹẹkọ bibẹẹkọ.
Mo n pin ohunelo Kewpi ramen iyanu yii nitori pe o jẹ ọkan ninu “hakii” ti o dara julọ ti iwọ yoo rii ati pe o tun jẹ olokiki gaan ni bayi! (O le ti rii lori TikTok lẹhin diẹ ninu awọn olumulo Japanese ti firanṣẹ ẹya tiwọn.)
Kewpi ese ramen gige ohunelo
eroja
- 1 idii ti awọn nudulu ramen lẹsẹkẹsẹ
- 1 soso seasoning
- 1 tbsp Kewpi mayonnaise
- 1 ẹyin aise
- 1 tsp ata ilẹ minced
- 1 alubosa orisun omi apakan alawọ, ti ge wẹwẹ
ilana
- Gba ekan mimu kan ki o ṣafikun mayo kewpie, ẹyin aise, ata ilẹ minced, ati apo-iṣọ akoko. Illa gbogbo rẹ daradara titi ti o fi dan.
- Lori stovetop sise 400-500 milimita (16 iwon) ti omi ti o da lori awọn itọnisọna soso.
- Ni kete ti o ba ṣan, ṣafikun awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ ki o ṣe ounjẹ fun isunmọ 1.5 si 2 iṣẹju.
- Mu idaji omi nudulu starchy jade pẹlu ladle kan ki o si tú u sori mayo ati adalu ẹyin ninu ekan naa ki o si dapọ daradara.
- Ni kete ti omi naa ti dapọ daradara, tú ninu awọn nudulu ti o ku ati omi.
- Fi alubosa orisun omi ti ge wẹwẹ bi ohun ọṣọ.
Nutrition
Bi o ṣe le rii, broth naa di ọra-wara ati ki o nipọn bi abajade ti ẹyin ati mayo ṣugbọn o jẹ ki ramen dun dara julọ!
Ti o dara ju ese ramen hakii
Nitorinaa o rẹ rẹ lati ni ramen lẹsẹkẹsẹ kanna pẹlu awọn adun meji kanna bi adiye lata ati ẹran malu, ati gige Kewpi kii ṣe nkan tirẹ, jẹ ki n sọ fun ọ pe ọpọlọpọ awọn ọna moriwu lo wa lati jẹ ki ramen dun dara julọ.
Awọn hakii wọnyi yoo jẹ ki o fẹ ramen lojoojumọ! Oh, ati pe ohunkan wa fun gbogbo eniyan nitori awọn iṣeeṣe ko ni ailopin.
Lẹsẹkẹsẹ ramen gige miso
Miso lẹẹ jẹ ọkan ninu awọn ti o dara ju Japanese seasonings. O ti ṣe nipasẹ awọn soybean ti o lọra, koji (moda pataki), ati iyọ. Awọn oriṣi akọkọ mẹta ti miso: funfun (ìwọnba), ofeefee (alabọde), ati pupa (lagbara).
Miso lẹẹ ni iyọ ati adun pungent die-die ṣugbọn o jẹ ipilẹ nla fun bimo ramen. Ninu gige yii, o le ṣafikun diẹ ninu lẹẹ miso lati jẹ ki ramen eyikeyi ti o jinna jẹ iyalẹnu.
Ti o ba ṣe miso lati ibere o jẹ ilana ilana bakteria gigun ati eka nitoribẹẹ o kan lo miso lẹẹ-itaja ti o ra, bii Hikari Organic Miso Lẹẹ.
O ni adun umami kekere ati pe ko bori awọn adun ti awọn eroja miiran ninu ramen rẹ.
Eyi ni bii o ṣe le lo miso ninu ramen rẹ:
- Sise idii ramen rẹ ninu omi.
- Fi diẹ ninu awọn amuaradagba (ẹran ẹlẹdẹ, adiẹ, ẹja okun, tabi tofu fun awọn vegans).
- Fi 1 1/2 teaspoons ti funfun miso lẹẹ tabi 1 tsp ti ofeefee ati 1/2 teaspoon ti pupa miso lẹẹ.
- Bakannaa, fi teaspoon kan ti epo Sesame kun.
- Ṣe ọṣọ pẹlu ewe okun, scallions, owo, tabi ẹyin.
Ẹtan naa ni lati lo miso lẹẹ diẹ nitori pe o ni itọwo igbadun ati pe o tun fẹ lati ṣe itọwo awọn nudulu naa.
Lailai yanilenu kilode ti bimo miso ya sọtọ & dabi ẹni pe o “nlọ”?
Fi ewebe ati aromatics kun
Ọna ti o rọrun julọ lati ṣe itọwo ramen dara julọ ni lati ṣafikun awọn ewe afikun ati awọn aromatics. O ṣe afikun punch si omitooro, ti o jẹ ki o jẹ adun.
Ọkan ninu awọn eroja ti o dara julọ lati fi kun jẹ ata ilẹ minced tabi grated. Aṣayan olokiki miiran ni lati ṣafikun alubosa alawọ ewe ti a ge.
Ti o ba fẹ lati ṣafikun nkan ti o ni ilera ati ounjẹ, atalẹ grated jẹ aṣayan ti o dara.
Atalẹ tuntun tabi tio tutunini jẹ nla nigbati o ba fẹ ki ramen jẹ ounjẹ itunu, paapaa ti o ba n ṣaisan.
Parsley ati cilantro jẹ tun dara eweko toppings. Ni otitọ, cilantro titun ge ati parsley tabi paapaa ata ata ti a ge wẹwẹ jẹ awọn ọna nla lati fi adun diẹ sii.
Nigbati o ba fẹ mu gbogbo awọn aroma jade, o dara julọ lati sautee ewebe rẹ ati awọn condiments lati rii daju pe wọn tu adun ti o pọju silẹ.
Bawo ni lati Spice soke ese ramen
Ti o ba ro pe ramen jẹ alaidun, ọna ti o dara wa lati ṣe turari pẹlu nkan ti o gbona ati lata.
Ni kete ti adan, o le bẹrẹ nipa fifi awọn ata ata gbigbona kun si ekan ramen tabi ṣan diẹ ninu awọn obe gbona bi Tabasco tabi sriracha.
Aṣayan miiran ni lati lo awọn ata ata ti a ge tuntun lati mu wa lori ooru.
Ṣugbọn, gige gige ti o ga julọ ni lati ṣafikun lẹẹ ìrísí ata lata ti a pe la doubanjiang. O jẹ lata pupọ nitorinaa lo ni iwọnba, ayafi ti o kan nifẹ ooru naa!
Lẹẹ ewa lata yii wa lati agbegbe Sichuan ti Ilu China ti a mọ fun ounjẹ lata pupọ.
Sichuan peppercorns tun jẹ nla lati turari tofu ati ṣe mapo tofu
Fi awọn turari Japanese si ramen
Awọn condiments Japanese jẹ dun pupọ ati nigbagbogbo ni adun-kekere ṣugbọn tun jẹ itọwo. O ju fifi ata kun ati obe soy. Awọn turari ti o dara pupọ wa ti o nilo lati gbiyanju.
Sangbeke: Eyi jẹ akoko iresi Japanese ti o gbajumọ ti a ṣe ti ewe okun ti o gbẹ, awọn ẹja ẹja, ati awọn irugbin sesame pẹlu iyọ ati suga diẹ (o tun le ṣe furikake ara rẹ).
Togarashi Shichimi: eyi ni a tun mọ ni idapọ-turari meje. O lata nitori pe o ni Szechuan Peppercorns. O tun ni lulú ata, awọn irugbin sesame, ata, peeli osan, awọn flakes nori, tamari soy, ati iyọ.
Lẹsẹkẹsẹ ramen gige pẹlu obe
Ti o ba ti ni ọpọlọpọ awọn igo ti awọn obe ti ko ni idaji ninu firiji rẹ bi mo ṣe ṣe, ni bayi ni aye lati lo wọn bi adun fun awọn nudulu ramen.
Diẹ ninu awọn obe ti o le ṣafikun si broth ramen pẹlu:
- obekun obe
- soyi obe
- hoisin obe
- eja obe
- sracha
- Worcestershire obe
Jọwọ rii daju pe o fi iyọ diẹ si omitooro rẹ nitori pupọ julọ awọn obe wọnyi ni iyọ pupọ ninu wọn ki o ko fẹ lati bori rẹ pẹlu iyọ.
Awọn hakii ramen lẹsẹkẹsẹ pẹlu amuaradagba ati ẹfọ
Ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ ati irọrun lati ṣe igbesoke ramen lẹsẹkẹsẹ ni lati ṣafikun awọn orisun afikun ti amuaradagba ati diẹ ninu awọn ẹfọ lati dọgbadọgba jade.
Awọn ẹyin jẹ orisun amuaradagba to dara ṣugbọn Emi yoo sọrọ nipa awọn hakii ẹyin nigbamii lori. Ni bayi, Mo fẹ lati sọrọ nipa gbogbo ẹran ti o dun ati ẹja okun ti o le ṣafikun.
Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dun julọ lati fi kun si ramen jẹ sisun tabi ikun ẹran ẹlẹdẹ ti o jinna ni erupẹ panko kan. O dabi tonkatsu ẹran ẹlẹdẹ ṣugbọn pẹlu ramen nudulu.
O tun le sise tabi yan diẹ ninu igbaya adie tabi itan lati ṣafikun amuaradagba oloyinmọmọ.
Ẹran ẹlẹdẹ ilẹ, eran malu, ati adie jẹ gbogbo awọn toppings ti o dara fun awọn nudulu.
Ti o ba wa ninu iṣesi ẹja okun, ede ni idapọ daradara pẹlu broth umami ati awọn nudulu chewy. Pẹlu ọja dashi diẹ, o jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati gbadun ọbẹ nudulu.
O tun le ṣafikun tempeh ati tofu ti o ba fẹ nkan ti o fẹẹrẹfẹ ati rọrun lati daijesti.
Awọn gige ramen lẹsẹkẹsẹ pẹlu ẹyin
Ṣafikun ẹyin kan si ramen jẹ wọpọ pupọ ni Japan ṣugbọn o tun jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba ilera. Pẹlupẹlu, awọn eyin sise jẹ irọrun lẹwa nitorina o le lo gige ti o rọrun yii lati mu ekan ramen rẹ dara si.
Ọna 1: ẹyin poached
Fa ẹyin aise sinu omitooro ramen ti o simi. Omitooro yẹ ki o jẹ sisun ṣugbọn ko ni sisun pupọ tabi bibẹẹkọ ẹyin yoo ya sọtọ.
Jẹ ki ẹyin naa jẹun fun isunmọ iṣẹju 6. Ni ọna yii ẹyin ti wa ni jinna daradara ati pe ko jẹ ki bibẹ naa ṣe kurukuru. Wo ni kikun ohunelo fun yi poached ẹyin ramen nibi.
Ọna 1: ẹyin whisked
Ọnà miiran lati ṣafikun ẹyin kan sinu ramen ni lati whisk taara sinu omitooro sisun. Ọna yii yoo jẹ ki omi ọra-wara ati kurukuru ṣugbọn o dun iyanu ati pe o ṣe afikun sisanra si bimo naa.
Ọna 3: ẹyin ti a fi omi ṣan
Ọna ti o rọrun lati fi ẹyin kun ni lati sise ẹyin rẹ titi ti o fi duro. Lẹhinna, a ge awọn ẹyin ti o wa ni idaji si idaji ki o si fi sii si ramen bi ohun ọṣọ.
Ṣugbọn duro, se ko ramen nudulu ẹyin nudulu? Ti nhu pẹlu eyin, sugbon ko si
Lẹsẹkẹsẹ ramen hakii epa bota
Ọkan ninu awọn ọna tutu julọ lati jẹ ramen jẹ pẹlu gige ti o ni atilẹyin Thai yii. O kan fifi bota ẹpa kun awọn nudulu ramen fun ọlọrọ, itọwo nutty.
Awọn ọna meji lo wa lati ṣafikun bota epa si awọn nudulu rẹ.
O kan rii daju lati lo epa epa ti ko ni iyọ nitori awọn apo-iwe ramen ati akoko ni ọpọlọpọ iṣuu soda ati pe o ko fẹ lati bori rẹ.
Ọna 1: ṣan lori
Ni akọkọ, o le ṣe awọn nudulu rẹ fun awọn ilana package ṣugbọn laisi lilo apo igba.
Nínú àwo àwokòtò kan, pò òróró àkànpọ̀ díẹ̀, bọ́tà ẹ̀pà tí kò ní iyọ̀, ọbẹ̀ ọbẹ̀ ọ̀bẹ̀, oyin, ọtí kíkan ìrẹsì, àti atalẹ̀ dídi.
Illa gbogbo rẹ pọ ki o si ṣan lori bibẹ noodle ramen ti o ti sè. Fi awọn irugbin Sesame ati alubosa orisun omi si oke rẹ.
Ọna 2: ṣe epa bota ramen broth
Ẹlẹẹkeji, o le sise ramen pẹlu idaji ti apo igba nikan. Lẹhinna, gbe jade ni iwọn idaji ti broth ki o si fi sinu ekan ti o yatọ.
Fi bota ẹpa ti ko ni iyọ pẹlu iwọn kekere ti bota ati ki o ru titi yoo fi yo. Ti o ba fẹran ounjẹ lata, o le ṣafikun diẹ ninu obe sriracha paapaa.
Fi omitooro epa pada lori ramen ki o gbadun.
Ese ramen hakii warankasi
Biotilejepe o dabi a bit odd, lọ warankasi ati ramen gan daradara papo. Ni otitọ, media awujọ n lọ irikuri pẹlu gbogbo awọn iru awọn ilana ramen cheesy.
Ọna 1: ṣafikun warankasi Parmesan grated
Ohun ti o rọrun julọ ni lati ṣafikun warankasi Parmesan grated si awọn nudulu ti o jinna.
O nilo lati sise awọn nudulu naa, ati ni kete ti o ba ti jinna, o fi iwọn bi tablespoon kan ti bota, idamẹrin ife idaji-idaji tabi ipara sise, ati apakan oninurere ti Parmesan titun grated.
Nigbati o ba dapọ, warankasi yo ati ki o darapọ pẹlu ramen ati pe o dun gaan!
Ọna 2: fi awọn ege oyinbo Amẹrika kun
Ọna miiran ti o gbajumo lati ṣafikun warankasi ni lati lo awọn ege oyinbo Amẹrika kan.
O se awọn ramen, ati ki o si fi awọn warankasi ege lori oke ti awọn nudulu. Bo pẹlu awo kan ki warankasi le yo patapata. Lẹhinna ṣe ọṣọ pẹlu awọn irugbin Sesame ati alubosa alawọ ewe fun adun cheesy ti o pọju.
Ti o ba ni rilara adventurous gaan, o tun le dapọ awọn ẹyin ati warankasi fun ounjẹ itunu ti ọra julọ.
Lẹsẹkẹsẹ ramen tii gige
O dara, gbọ mi jade pẹlu eyi. Njẹ o mọ pe o le ṣe ounjẹ ramen lẹsẹkẹsẹ ni tii alawọ ewe? Bẹẹni, iyẹn tọ, ati pe o dun iyalẹnu dara.
Yi gige ṣiṣẹ dara julọ pẹlu awọn nudulu ago.
O nilo:
- nudulu ife
- omi farabale
- Awọn baagi tii 2 (tii alawọ ewe tabi grẹy eti)
- ago kan
- awo kan
Ni ago nla kan, pọnti awọn baagi tii 2 ki o jẹ ki wọn ga fun bii iṣẹju 5. Lo awo kan lati bo ago naa.
Nigbamii, tú apo-iṣọ akoko lori oke awọn nudulu ti o gbẹ ninu ago. Tú tii gbigbona lori ago awọn nudulu ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju 5 tabi 6 titi ti awọn nudulu yoo fi rọ ati tutu.
Lẹsẹkẹsẹ ramen hakii Korean
Ramen Korean jẹ iyatọ diẹ si ẹlẹgbẹ Japanese rẹ. Nibẹ, ramen jẹ ounjẹ pipe pẹlu tapa lata.
Ni Koria, a pe ni ramyun ati pe o nigbagbogbo ni awọn eroja bi kimchi.
Kimchi ati ẹyin
Aṣiri si ramyun Korean nla (tabi ramyeon) kii ṣe lati jẹ awọn nudulu naa bi wọn ṣe nilo lati duro diẹ. Lẹhinna wọn wa ni afikun si omitooro ki wọn rọra nikẹhin lonakona.
Ti o ba ni ikoko gbigbona, bayi ni akoko lati mu wọn jade fun awọn nudulu ese ara Korea.
Nitorinaa, o nilo lati sise awọn nudulu pẹlu idii akoko fun iṣẹju 1. Lẹhinna, dapọ awọn nudulu pẹlu sibi kan ki o si fa ẹyin aise sinu bimo ti o gbona. O yoo poach ati ki o Cook fun nipa 2 iṣẹju.
Fi kimchi kun (eso kabeeji fermented) ati diẹ ninu awọn scallions ati awọn ti o ti sọ ni a dun Korean ramen ekan.
ketchup
Miiran Korean nigboro ni ramen pẹlu ketchup. Nigbati o ba n ṣe awọn nudulu ramyun, kan ṣafikun tablespoon kan ti ketchup Amẹrika tabi catsup Japanese (ketchup) fun adun didùn ati ekan.
Ramyun aruwo-din
Ọkan ninu awọn ilana Korean ayanfẹ mi jẹ sisun-din ti a ṣe pẹlu awọn nudulu ese ramyun.
O gbona wok tabi pan ati ki o fi alubosa alawọ ewe kun. Nigbamii, din-din ikun ẹran ẹlẹdẹ titi browned ni epo.
Lẹhinna, o fi eso kabeeji ti a ge wẹwẹ ati alubosa si pan. Tun fi kan tablespoon ti soy obe ati ki o kan bit ti ramyun lulú seasoning.
Nibayi, o fẹ lati se awọn nudulu rẹ.
Ni kete ti awọn nudulu ba ti ṣetan, darapọ wọn pẹlu awọn eroja miiran ninu wok ati pe o ti ni didin-din ti o dun. Eyi ni satelaiti gbọdọ-gbiyanju fun awọn ti ko fẹran ọbẹ ramen.
Lẹsẹkẹsẹ ramen hakii ajewebe
Gẹgẹbi ajewebe, o ko ni lati lero bi awọn aṣayan ramen rẹ ti ni opin nitori wọn kii ṣe.
Ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati gbadun awọn nudulu jẹ pẹlu diẹ ninu awọn wara wara agbon. Ko ni eran ninu tabi ibi ifunwara ati pe o kun fun adun.
O rọrun lati ṣe: kan ṣafikun wara agbon, bok choy, tofu, ati curry Japanese roux tabi curry lulú nigbati o ba ṣe omitooro naa.
Ni omiiran, o le ṣe ramen ipilẹ ati lẹhinna kan ṣafikun ọpọlọpọ ti jinna tabi ẹfọ tuntun si ekan tabi bi ohun ọṣọ.
Tabi, ọna miiran lati ṣe igbesoke ounjẹ yii ni lati ṣafikun diẹ ninu awọn chickpeas, Ewa, awọn ata ata, ati ọpọlọpọ awọn lulú ata ilẹ bi akoko akọkọ rẹ.
Ṣugbọn, ọpọlọpọ awọn ilana lo wa ti o le gbiyanju ati ṣe idanwo pẹlu gbogbo iru ẹfọ ati ewebe.
Eyi ni miran ti nhu ajewebe ramen noodle bimo ti o ko ba fẹ lati padanu!
Lẹsẹkẹsẹ ramen ni ilera hakii
Ti o ba ni aniyan nipa ramen ti ko ni ilera, awọn ọna kan wa ti o le gige ọna rẹ si awọn omiiran alara.
Iṣoro pẹlu ramen ni pe o ni akoonu iṣuu soda ti o ga. Laanu, awọn akopọ akoko le ni ọpọlọpọ iyọ ati MSG ninu. Eyi le ja si arun ọkan ati àtọgbẹ laarin awọn iṣoro ilera miiran.
Ṣugbọn gige ti o rọrun kan wa: rọpo idii akoko pẹlu turari tirẹ ati idapọmọra condiment. Rekọja ohunkohun pẹlu MSG ki o dinku gbigbemi iyọ rẹ.
Nigbamii, ṣafikun awọn ẹfọ diẹ sii tabi awọn ọlọjẹ ilera bi ẹja, ẹja okun, ati awọn ẹran ti o tẹẹrẹ. Rekọja ohunkohun ti sisun-jin tabi jinna ni ọpọlọpọ epo ati girisi.
Lẹẹkansi, Mo ṣeduro fifi ẹyin ti o jẹun nitori pe o ni awọn ọra ti o ni ilera ninu. O jẹ amuaradagba to dara lati jẹ ati aropo nla fun awọn ẹran bii ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu.
Wa diẹ sii Awọn ọna lati dinku iṣuu soda ni ramen fun ounjẹ ilera nibi
Lẹsẹkẹsẹ ramen ideri gige
O dara, eyi kii ṣe gige adun ṣugbọn gige ọna sise.
Ọkan ninu awọn ẹya didanubi julọ ti ṣiṣe awọn nudulu ago ni pe ideri ko duro ni isalẹ nitoribẹẹ o ni lati lo awo tabi ideri lati tọju rẹ silẹ.
Ni akọkọ, o le mu teepu kan lati ni aabo ideri si ago naa.
Aṣayan keji ni lati lo awọn gige lati fun pọ si ideri si ago laarin awọn gige.
Tabi, o le lo orita ṣiṣu ti o wa pẹlu ago noodle ki o si gun ideri ni ọtun nitosi eti ago naa. Orita naa duro sibẹ ati awọn nudulu rẹ le ṣe ounjẹ daradara.
Ṣàdánwò pẹlu ramen burandi
Ọpọlọpọ awọn burandi lẹsẹkẹsẹ ramen nla wa ni ayika.
Japanese awọn ayanfẹ bi Nissin ati Maruchan jẹ diẹ ninu awọn burandi olokiki julọ ti o wa nibẹ. O da mi loju pe o ti gbiyanju ni ọpọlọpọ igba.
Ṣugbọn ṣe o mọ pe awọn burandi Korean nla wa bii Samyang eyi ti o ni lata adie ati Nongshimu eyiti o tun ni aṣayan ramen ajewebe paapaa?
Awọn akopọ ramen lojukanna ara ilu Japanese ati Korean nitootọ ni awọn adun oriṣiriṣi oriṣiriṣi diẹ ki o le fẹ lati ṣe idanwo pẹlu iyẹn ki o wo iru awọn adun ti o fẹ diẹ sii.
Ramen lẹsẹkẹsẹ Japanese ni adun arekereke diẹ sii nigbati o ba ṣe afiwe rẹ pẹlu ẹlẹgbẹ Korean rẹ. Pupọ Korean ramen jẹ gangan lata!
Ọpọlọpọ diẹ sii wa iyato laarin Japanese ati Korean ramen eyi ti o le ka nipa ninu ifiweranṣẹ wa miiran.
Nipa lilọ kiri lori awọn opopona fifuyẹ rẹ tabi ṣayẹwo Amazon fun awọn oriṣiriṣi ramen tuntun, o le rii awọn ti o dun gaan ati pe yoo fun ọ ni iyanju pẹlu awọn adun.
Mu kuro
Pẹlu gbogbo awọn ọna oriṣiriṣi wọnyi lati jẹ ramen, Mo ni idaniloju pe iwọ kii yoo sọ lẹẹkansi pe satelaiti noodle yii jẹ alaidun!
Awọn hakii Ramen dara lati mọ nitori o le ṣe akanṣe satelaiti naa gaan lati baamu eyikeyi palate tabi awọn ayanfẹ ijẹẹmu.
Lati ramen vegan si ẹyin ati warankasi, tabi bota ẹpa Thai, ọna ti o daju wa lati ṣe igbesoke awọn nudulu alafẹfẹ ki o jẹ ki wọn dun ni agbaye yii.
Gbogbo ohun ti o ni lati ṣe ni bayi ni lati gba idii ramen yẹn ki o bẹrẹ sise!
Ni irú ti o ní ijamba ati sisun ramen nudulu, eyi ni bi o ṣe le nu õrùn naa kuro
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
