最好的糯米電飯煲| 均勻煮熟的糯米前四名
你喜歡在家做亞洲米飯嗎？
亞洲美食中最受歡迎的菜餚之一是糯米，也稱為糯米。 這道美味的菜餚可以用多種食材製作，但它總是在電飯煲中煮熟至完美。
在製作糯米時，並非所有電飯煲都是一樣的。 像這樣的電磁爐 像印 NP-HCC18XH 是最好的選擇，因為它可以均勻地煮飯，而且你不會在鍋裡吃到燒焦的糯米。
如果您正在尋找製作糯米的最佳電飯煲，我可以滿足您的要求。
在本文中，我將回顧市場上的頂級炊具，並幫助您為您的廚房選擇合適的炊具。
繼續閱讀以了解您需要了解的有關糯米的所有信息，以及如何選擇最好的電飯煲以獲得完美的效果。
| 最好的糯米電飯煲 | 圖片 |
|---|---|
| 總體上最好的糯米電飯煲： 像印NP-HCC18XH感應 | 
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| 糯米的最佳預算電飯煲： 漢密爾頓海灘數字 | 
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| 最好的糯米高科技電飯煲： 布穀鳥 CRP-HS0657FW | 
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| 最超值的糯米電飯煲： 虎牌 JAX-T10U-K | 
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為什麼你需要一個好的糯米電飯煲
與其他類型的大米不同，糯米在烹飪時需要格外小心和注意。
這是因為它含有比其他品種更多的澱粉，這使得在不結塊或未煮熟的情況下難以均勻烹飪。
為了每次都能煮出完美的糯米，您需要一個能夠應對這種米飯挑戰的優質電飯煲。
繼續閱讀以了解市場上製作糯米的最佳炊具。
購買指南
在購買電飯煲時，您需要記住一些事項。
以下是需要考慮的一些最重要的因素：
尺寸和容量
想想你想一次能做多少糯米？ 選擇容量適合您需求的炊具。
電飯煲有不同的尺寸。 您通常根據它一次可以煮的未煮過的飯杯或煮過的飯杯的數量來計算大小。
如果你通常做少量的糯米，一個容量為 3-4 杯的小鍋就足夠了。
如果您想烹飪大批量或經常娛樂，請尋找容量至少為 5 杯的炊具。
一些日本電飯煲還會告訴你一次可以煮多少升米飯。
功能
一些電飯煲專為煮糯米而設計，並提供專門的功能來幫助您獲得完美的效果。
其中包括用於烹製正宗茉莉香米的“茉莉花”功能或有助於製作沒有任何結塊的特別順滑的粥的“粥”功能等選項。
但是對於糯米，你需要一個“糯米”選項。
我也研究過 哪些電飯煲最適合煮印度香米並在此處列出
模糊邏輯
日本電飯煲通常具有稱為模糊邏輯（一種數學算法）的特殊功能，可幫助電飯煲自動調整烹飪時間和溫度以獲得完美效果。
如果您不熟悉烹飪糯米並希望擺脫猜測，這將特別有用。
速度
當您爭先恐後地在餐桌上享用晚餐時，手頭有一個電飯煲可以成為救命稻草。 它每次都能快速正確地煮飯。
米飯從開始到結束平均需要一個半小時。 因為不是所有的電飯煲都是高效的，所以注意煮飯的速度至關重要。
一般來說，大多數電飯煲煮飯大約需要 20 到 30 分鐘，具體取決於品牌和型號。
這是一個值得關注的好速度。 為了避免浪費時間，你不想讓米飯一直煮太久。
如果電飯煲有特殊的糯米設置，煮飯大約需要 20-25 分鐘，具體取決於型號。
感應加熱
另一個需要考慮的特性是感應加熱。 感應加熱使用電磁能直接加熱鍋，而不是使用圍繞鍋的加熱元件。
這種加熱方式效率更高，並且在沒有熱點的情況下均勻地煮飯。 因此，它被認為是烹飪糯米的最佳加熱方式。
另一方面，這些型號可能更貴，價格至少為 200 美元。
烹飪碗
大多數電飯煲都有不銹鋼碗和不粘塗層。 塗層有助於防止粘連和結塊，不銹鋼可安全用於洗碗機，因此清理起來更容易。
您可能會發現其他材料包括陶瓷或特氟隆塗層碗。 這些也適用於糯米，但它們通常不如不銹鋼的耐用。
保暖功能
幾乎所有的電飯煲都有“保溫”設置，可以在米飯煮熟後保持溫暖。 如果您想節省時間，這一點很重要。
您還可以在烹飪其他菜餚時使用此功能為米飯保溫。 這樣，一切都將同時準備就緒。
保溫設置通常是自動的，但有些炊具有一個手動開關，您需要打開它。
大米保溫的平均時間為 12-24 小時，具體取決於型號。 這意味著您可以在煮熟後很長時間內享用美味的米飯。
其他需要考慮的功能包括一個數字計時器，它可以讓您控制不同類型大米的烹飪時間和溫度設置。
這些都通過自動化所需的步驟使烹飪糯米變得更容易，因此您每次都可以獲得完美的結果。
製作糯米的最佳電飯煲評論
現在我們知道在合適的電飯煲中尋找什麼來做糯米了。 讓我們深入了解我最喜歡的炊具的評論，看看是什麼讓它們如此出色。
最好的糯米電飯煲：像印NP-HCC18XH Induction
- 感應
- 大小：5 杯生米飯或 10 杯熟米飯或 1.8 L
- 烹飪碗：不粘不銹鋼
- 模糊邏輯：否
- 糯米設置：是的
像像印NP-HCC18HX這樣的電磁爐是煮糯米的最佳選擇，因為它可以均勻地煮米飯，沒有熱點或結塊，這是製作糯米時的最大問題。
此外，這款電飯煲有專門的甜米設置（糯米的另一種說法），因此烹飪時無需猜測。 您每次都可以獲得完美的糯米。
這款日本電飯煲在一個包裝中提供了最佳功能的組合。
該型號配備感應加熱技術，可提供快速均勻的烹飪，沒有熱點或粘連。
此外，它還提供自動調節時間和溫度的控件，並配備了茉莉香米、粥、快煮、糙米等多種功能，因此無論您煮哪種米飯，它都非常通用。
電飯煲很大，一次可以煮10杯米飯——非常適合家庭大小的一餐。
此外，烹飪碗由耐用的不銹鋼材料製成，帶有不粘塗層，因此“粘”米最終不會粘在邊緣，碗也不會燃燒穀物。
此外，這款電飯煲的設計很棒，因為鍋底沒有縫隙，所以你不會有任何掉落的米飯或剩菜，因此更容易清潔。
購買了這款電飯煲的用戶表示，他們永遠不會吃到燒焦或硬皮的糯米，而對於更便宜的電飯煲來說，這幾乎是聞所未聞的。
這可能是因為感應加熱技術可以防止烹飪不均勻。
這種像印電磁爐經常被比作布穀鳥電磁爐，它們的烹飪性能幾乎相同。
稍後我也會回顧一下 Cuckoo，因為它具有更多高科技功能。
唯一的缺點是這個電飯煲很貴，但它可以完美地煮任何米飯，這樣就省去了使用便宜的電飯煲弄亂穀物的麻煩。
Zojirushi 是日本最受歡迎的電飯煲品牌之一，以生產高品質、耐用和持久的產品而聞名。
糯米的最佳預算電飯煲：Hamilton Beach Digital
- 尺寸：4 個未煮過的飯杯或 8 個煮過的飯杯
- 烹飪碗：不粘不銹鋼
- 模糊邏輯：否
- 糯米設置：無
您不一定需要特殊的糯米設置或使用感應加熱來製作糯米。 漢密爾頓海灘預算友好的電飯煲證明了這一點！
這個型號有4杯容量（足夠2-3人左右），可以煮8杯米飯。
它配有量杯、刮刀和蒸籃，因此您擁有製作健康膳食所需的一切。
這款電飯煲的優點在於它非常適合製作糯米，即使它缺乏特定的設置。
也許你不會在第一次嘗試時得到完美煮熟的米飯，但使用白米飯設置，你可以
這是一款可編程電飯煲，帶有基本的數字顯示屏，可讓您輕鬆選擇烹飪程序。
一個潛在的問題是它有更便宜的塑料和橡膠密封部件，如果你不正確清洗和乾燥它們會發霉。
因此，我建議在每次烹飪後進行深度清潔，最好將炊具存放在乾燥的地方。
大多數人將漢密爾頓海灘電飯煲與芳香家用電飯煲進行比較，雖然它們相似，但我更喜歡漢密爾頓海灘的糯米菜餚，因為它有一個不粘的不銹鋼烹飪碗，更適合糯米。
一些用戶報告說，香薰鍋確實會粘住，會破壞完美的米飯。
漢密爾頓海灘電飯煲就像一個帶有漂亮不銹鋼外殼的速溶鍋。
總而言之，如果您正在尋找一款價格實惠且用途廣泛的糯米電飯煲，這款 Hamilton Beach 型號可能非常適合您。
Zojirushi電磁爐與預算漢密爾頓海灘電飯煲
如果預算有限，漢密爾頓海灘數字可編程電飯煲是一個不錯的選擇。
這款經濟實惠的型號有 4 杯容量，並配有製作美味餐點所需的所有基本配件，包括蒸籃和量杯。
但是，它不像像印那樣使用感應加熱技術，所以不能保證每次都能吃到完美的米飯。
此外，漢密爾頓海灘電飯煲有一個更便宜的不銹鋼鍋，裡面有很多塑料部件。 清洗和乾燥這些部件時需要小心，否則它們可能會發霉。
儘管有這些缺點，但如果您正在尋找適合製作糯米的實惠選擇，那麼即使沒有專門的“糯米”程序，漢密爾頓海灘數字可編程電飯煲也是一個不錯的選擇。
但是，如果你想要最好的糯米電飯煲，加上特殊的“甜飯”程序，像印電磁爐是首選。
雖然這個炊具要貴得多，但如果你喜歡經常煮糯米，那還是值得投資的。
像像印這樣的電飯煲有很多，但如果您的主要目標是準備糯米，那它是最好的。 它很大，米飯總是煮得均勻，所以沒有燒焦的部分。
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最好的糯米高科技電飯煲：CUCKOO CRP-HS0657FW
- 感應
- 尺寸：6 個未煮過的飯杯或 12 個煮過的飯杯
- 烹飪碗：不粘不銹鋼
- 模糊邏輯：是
- 糯米設置：是的
CUCKOO CRP-HS0657FW 是一款高科技電飯煲，利用感應加熱將米飯煮得均勻。 由於它使用壓力做飯，它也可以比其他電飯煲更快地煮飯。
Cuckoo電磁感應壓力電飯煲不僅充滿現代特色，而且煮飯速度非常快。
例如，煮普通白米飯只需要 20 分鐘，而且這樣做可以節省能源。 對於糯米，大約需要25。
該型號還具有專用的甜米飯設置，因此您每次都能獲得完美的質地和風味。 與帶有鋁鍋的便宜電飯煲不同，這款不銹鋼鍋可確保米飯不粘鍋。
另外，鍋非常耐用，不會破裂或破裂。
同樣，與更便宜的 Cuckoo 電飯煲型號相比，每個人都對烹飪鍋的不粘鍋贊不絕口。
這種 CUCKOO 感應模型與上面介紹的 Zojirushi 非常相似。 他們都使用感應加熱來均勻地煮米飯，沒有熱點或結塊。
不過，CUCKOO 還有一些高科技功能，比如語音導航。
它還有一個智能烹飪算法，可以通過控制蒸汽來平衡熱量和糯米，實際上結果就像它應該做的那樣。
這個電飯煲最大的缺點是它比普通的電飯煲聲音大，而且很煩人。
但如果你正在尋找一款易於清潔、讓生活更簡單的電飯煲，這款布穀鳥電磁爐是個不錯的選擇。
大多數組件都是可拆卸和可清洗的，因此易於清潔和衛生。
最超值的糯米電飯煲：Tiger JAX-T10U-K
- 尺寸：5.5 杯生或 11 杯熟
- 烹飪碗：不粘陶瓷塗層
- 模糊邏輯：是
- 糯米設置：是的
如果您正在尋找一款可以做到這一切的電飯煲，那麼 Tiger Micom 電飯煲就是其中一個。 它可以煮所有類型的米粒，包括糯米和其他食物。
由於它是日本製造的，因此您可以期待與像印或鬆下等其他品牌相同的質量。 除了，這款電飯煲更便宜，物超所值。
別擔心，它有一個特定的糯米程序，所以你的米飯有那種粘稠而柔軟的質地。
Tiger JAX-T10U-K 是一款多功能模糊邏輯 (Micom) 電飯煲，配有特殊的 Tacook 板。
這款電飯煲之所以如此受歡迎，是因為它採用了特殊的“Tacook”技術，可以同時煮米飯和主菜。
“Tacook”功能是在米飯烹飪時放在米飯上的盤子。
這意味著您可以同時烹飪米飯和主菜（肉、魚或蔬菜），而不會混合任何味道。
更重要的是，這款5.5杯的電飯煲自帶蒸籠，還可以當慢燉鍋使用，真的是一機多用。
考慮到它提供的價值，它很容易成為同類產品中最實惠的電飯煲之一。
如果沒有日本品牌 Tiger 的產品，很難編制一份最好的電飯煲清單。
這些中等價位的炊具比 Zojirushi 便宜，並且仍然可以很好地烹飪不粘在陶瓷鍋上的糯米。
人們喜歡這款電飯煲，因為它有一個簡單的導航菜單，而且易於使用。
所以，如果你正在尋找一款幾乎可以做所有事情的中等價位的電飯煲，那麼這款 Tiger Micom 電飯煲是一個很好的選擇。
最佳高科技杜鵑 vs 最佳價值老虎
在最好的高科技杜鵑電飯煲和最超值的老虎電飯煲之間很難做出選擇。 兩者都是出色的炊具，可以製作完美的糯米。
Cuckoo 的語音導航和智能烹飪算法具有更多功能，更易於使用。 但是，它也比 Tiger 更昂貴、更響亮。
Tiger 是一款物超所值的炊具，雖然沒有那麼多功能，但它仍然非常易於使用，並且可以製作美味的糯米。 它也比杜鵑便宜。
所以，如果你正在尋找最好的糯米電飯煲，這真的取決於你的預算和你真正想要的功能。
這兩款炊具都有不粘碗，因此您無需擔心糯米燒焦並粘在鍋內。
需要注意的一個顯著區別是 Cuckoo 是電磁爐，而 Tiger 不是。 此外，杜鵑稍大一點，但都適合家庭聚餐。
如果您正在尋找高科技電飯煲，那麼 Cuckoo 可能是您的最佳選擇。
但是，如果您想要一個價格實惠且可靠的電飯煲，沒有任何額外的花里胡哨，那麼 Tiger 是一個不錯的選擇。
如何在電飯煲裡做糯米
糯米最棒的地方在於製作起來並不難。 使用高質量的設備煮飯更容易。
以下是在電飯鍋中製作糯米的方法：
- 將糯米沖洗幾次以去除任何雜質。
- 將大米浸泡在水中至少 30 分鐘。
- 將米飯加入電飯煲中，加水直至達到“填充線”。
- 打開電飯煲，按照糯米的說明煮。 通常，這將涉及將其設置為高溫並讓它比普通米飯煮的時間更長。
- 米飯煮熟後，用叉子輕輕地將其弄松，以分離穀物並賦予其良好的粘性。
- 趁熱盛上糯米，盡情享用吧！
常見問題
糯米和糯米一樣嗎？
糯米（Oryza sativa glutinosa）也稱為甜米或糯米，所有這些術語均指同一類型的米粒。
這種大米以其柔軟、粘稠的質地和微甜的味道而聞名。
它的米粒較大，蒸熟後變得非常有光澤，幾乎是半透明的，質地超級粘稠。
糯米含有麩質嗎？
不，名稱具有誤導性。 糯米並不以其高麵筋含量而聞名。
與其他根莖類蔬菜相比，糯米只有一種澱粉成分，直鏈澱粉，而不是兩種。
糯米僅含有微量的支鏈澱粉形式的直鏈澱粉，支鏈澱粉是發酵過程的副產品。
這種類型的澱粉是造成大米粘性和風味的原因。
為什麼電磁爐更好用？
電磁爐更好的主要原因是它們煮飯均勻。
使用普通電飯煲，可能會出現米飯煮過頭或燒焦的熱點。 但是對於電磁爐，熱量分佈均勻，因此沒有熱點。
同樣，電磁爐通常有一個特殊的“糯米”設置，可以在較低的溫度下煮米飯，這樣它就不會煮過頭。
許多基本的電飯煲缺乏專門的“糯米”程序。
選擇電磁爐而不是普通電飯煲的另一個原因是它們更節能。
電磁爐比其他類型的電飯煲使用更少的電力，從而為您節省電費。
因此，如果您正在尋找製作糯米的最佳方法，請尋找電磁爐。
煮糯米需要多長時間？
我的建議是在使用電飯煲之前先查看一下電飯煲的說明，因為每個電飯煲的時間設置都不同。
在電飯煲中，糯米通常煮約 15 至 20 分鐘。 與在爐子上烹飪相比，這種方法只需 10 分鐘！
總結
在選擇糯米電飯煲時，最好跳過傳統的電飯煲，而改用電磁爐，如 像印 NP-HCC18XH 或像漢密爾頓海灘這樣的即時鍋型炊具。
這兩種設備都可以完美地煮糯米而不會燒焦或煮過頭。
請記住，煮糯米不同於白米或長粒米，例如，因為它具有不同的質地。
因此，您將需要使用更少的水並煮更短的時間。
按照您的炊具隨附的說明進行操作，您將能夠立即享用美味的糯米！
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
