أفضل 11 وصفة مع بوك تشوي: الأطباق اليابانية والفلبينية
أبحث عن وصفة لذيذة وصحية للإضافة بوك تشوي إلى؟
يتمتع Bok choy بنكهة لذيذة ومقرمش رائع ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق المختلفة.
ستحب طريقة مذاقه في كل طبق ، وستشعر بالرضا حيال تناول شيء لذيذ وصحي.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
- 1 أفضل 11 وصفة مع بوك تشوي
- 1.1 شوربة لحم الخنزير اليابانية
- 1.2 لحم البقر الفلبيني بوشيرو
- 1.3 بوك تشوي فلبيني بصلصة المحار
- 1.4 ياكي أودون اليابانية
- 1.5 بابوي نيلاغانغ الفلبينية
- 1.6 فلبيني كاري كاري لحم بقري فلبيني كاري
- 1.7 اليابانية تان تان رامين
- 1.8 الفلبينية Sinugno
- 1.9 الفلبينية Bulalo ng Batangas
- 1.10 سمك السلمون الياباني المزجج بالميزو
- 1.11 مانوك بيسانغ الفلبينية
- 2 أفضل 11 وصفة مع بوك تشوي
- 3 خاتمة
أفضل 11 وصفة مع بوك تشوي
شوربة لحم الخنزير اليابانية
إذا كنت تشتهي حساء الأودون ولكن لا ترغبين في تناوله اليوم ، فهذه النسخة المعدة من لحم الخنزير مناسبة لك!
تتدفق عصائر لحم الخنزير بشكل جيد مع مرق الداشي الذي تريد فقط الحفر فيه ، لذلك دعونا نبدأ في صنعه!
لحم البقر الفلبيني بوشيرو
من حيث المكونات ، تعطي صلصة الطماطم وصفة لحم البقر هذه طعمًا لذيذًا ومنحطًا ، والموز (saging na saba) يمنحها حلاوة ، والحمص يعطي تنافرًا بصريًا للطبق ، وتضيف البطاطا الجسم ويضيف البشاي التوازن لجميع هذه النكهات.
طبق محتمل يتم تقديمه في الحفلات ، يمكن أيضًا تحضير وصفة Beef Pochero هذه كطعام في وجبتك اليومية مع الأرز و باتيس كغطس جانبي.
بوك تشوي فلبيني بصلصة المحار
من السهل جدًا تحضير وطهي بوك تشوي بصلصة المحار لأنه بصرف النظر عن احتوائه على عدد قليل من المكونات ، سيكون من الممتع تناول الخضار إذا لم يتم طهيه أكثر من اللازم.
قد يكون هذا طبقًا صينيًا ولكن يمكنك إضافة بعض المكونات للحصول على لمسة فلبينية عليه.
سوف يستغرق الأمر في الواقع عشر (10) دقائق فقط للتحضير والطهي حتى تتمكن من طهيه عندما تحتاج إلى وجبة سريعة في أحد أيام الأسبوع.
ياكي أودون اليابانية
تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة ، ويمكنك استخدام أي نوع من اللحوم والخضروات المتوافرة لديك. سأختار نوع "بولونيز" من النكهة والقوام ، لذلك اخترت اللحم البقري المفروم والفطر كمكوّنات رئيسية.
لجعل هذا مستوحى من آسيا حقًا ، أقوم بإضافة بعض بوك تشوي (الملفوف الصيني) ، البصل الأخضر ، mirinو صلصة الصويا الداكنة.
بابوي نيلاغانغ الفلبينية
وصفة nilagang baboy هي النسخة الأحدث من حساء اللحم البقري المسلوق (المصنوع من لحم الخنزير هنا بدلاً من ذلك) المرتبط بطبقة الفلاحين في اليوم.
يطلق عليه محليًا nilagang baka (لحم البقر) وقد شهد العديد من التعديلات. تستخدم نسخة لحم الخنزير هذه نفس المكونات ، لكن يمكنك طهيها بشكل أسرع.
إنه الطبق المناسب للتحضير إذا كنت مضغوطًا للوقت. يعطي العديد من العناصر الغذائية مثل نسخة لحم البقر!
فلبيني كاري كاري لحم بقري فلبيني كاري
هل تحب أكل الكاري؟ إذن فأنت متأكد من أنك تحب كاري كاري أو لحم البقر الفلبيني بالكاري!
Kare-kare هو طبق مشهور من Pampanga ، التي تم الترحيب بها على أنها عاصمة الطهي في الفلبين. اسمها مشتق من كلمة "كاري" ، والتي تعني "كاري".
ومع ذلك ، فإن kare-kare لها خلفية مختلفة تمامًا عن الكاري الهندي. له نكهة مماثلة للساتيه بسبب استخدام الفول السوداني في الصلصة.
اليابانية تان تان رامين
يحتوي هذا الطبق على نودلز رامين ، ولحم مفروم مالح ، وسمسم ، وفول سوداني ، وزيت فلفل حار ، بالإضافة إلى أنه يمكنك إضافة الخضار والطبقة المفضلة لديك مثل البيض.
يتم تقديمه جميعًا في مرق حليبي حار وهو واحد من ألذها حساء المعكرونة اليابانية!
لا يوجد شيء مثل وعاء كبير من تان تان رامين في يوم بارد وهذه الوصفة ستوضح لك كيفية صنعه في المنزل. السر يكمن في إضافة زيت الفلفل الحار الذي يضيف بعض الركلة لرفع المعكرونة الرامين.
أشارك وصفة تان تان رامين المفضلة لدي مع جميع البدائل اللذيذة التي يمكنك صنعها.
الفلبينية Sinugno
البلطي هو أحد أنواع الأسماك العديدة التي تنضح بالنكهة كلما تم شويها ؛ ما برائحتها العطرة والحنان.
أضف هذه الفكرة مع يخنة هذا البلطي المشوي في حليب جوز الهند وستكون جاهزًا للعلاج. وصفة Sinugno هي ببساطة ؛ بلطي مشوي في مرق حليب جوز الهند.
إنه لذيذ ومغذي.
الفلبينية Bulalo ng Batangas
خلال الأيام الممطرة في الفلبين ، عندما تنتج الرياح نسيمًا باردًا ، يوجد هذا الطبق الوحيد الذي يتوق إليه الناس لتهدئة الطقس الممطر البارد ، وهو طبق بولالو اللذيذ.
في Leyte ، يطلق عليه "pakdol" ، بينما يشار إليه باسم "Kansi" في Iloilo و Bacolod.
سر النكهة الشهية لوصفة بولالو هو الطهي البطيء لعظام اللحم البقري مع الذرة الصفراء على قطعة خبز وأوراق الباشاي والفلفل والبصل والملفوف.
لا يزال بعض الأشخاص القدامى في الفلبين يستخدمون الأواني التي تعمل بالحطب عند غلي عظام اللحم البقري على نار هادئة وتطريتها ، لكن قدرًا كبيرًا من المرق سيفي بالغرض مع هذه الوصفة :)
سمك السلمون الياباني المزجج بالميزو
سمك السلمون المتبل في خليط لذيذ من ميسو، وفول الصويا، وساكي، ثم فرن شوي. الأصوات لذيذ، أليس كذلك؟
إذا كنت من محبي النكهات اليابانية ، فستحب هذه الوصفة السريعة والسهلة. ما عليك سوى فيليه السلمون الطازج وعدد قليل من المكونات لصنع هذا الطبق.
إنه مثالي لعشاء خفيف ليلاً ، ويقترن جيدًا بأرز الياسمين العطري أو الخضار المشوية ، فما الذي ننتظره؟
مانوك بيسانغ الفلبينية
وصفة بيسانغ مانوك تشبه أطباق مرق الدجاج مثل تينولا (الذي يستخدم sayote أو بابايا وأوراق الفلفل الحار في وصفته) و نيلاجانغ باكا (الذي يحتوي على ملفوف وميرمية نا سابا) ومن الممكن أن تستبدل الأطباق الثلاثة.
ومع ذلك ، فإن ما يميز pesang manok عن الآخرين هو الاستخدام المكثف للوصفة زنجبيل، ملفوف ، ملفوف نابا ، بطاطس.
هؤلاء ، إذا تحدثنا عن الخضار التي تم إلقاؤها في الخليط ، اجعل هذا الطبق وجبة ثقيلة وصحية.
أفضل 11 وصفة مع بوك تشوي
المكونات
- 4 فص ثوم
- 1 متوسط بصل
- 4 بوك تشوي
- حب الفلفل
- قليل من الملح
تعليمات
- أضف البصل والثوم ومكعبات مرق لحم الخنزير والملح وحبوب الفلفل إلى الماء وقم بطهي البروتين الأساسي ، مثل اللحوم أو الأسماك.
- أضف خضروات صلبة مثل الذرة والجزر وانتظر حتى تنضج أو تصبح طرية.
- ثم أضيفي الملفوف الصيني في النهاية واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى حتى يظل طريًا ومقرمشًا.
ركن المعلومات الغذائية
خاتمة
يمكنك فعل الكثير مع بوك تشوي ، وتوضح لك هذه الأطباق اليابانية والفلبينية بالضبط مجموعة هذه الخضار الصحية.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.